Размещено на http://www.allbest.ru/

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

Кафедра "Экономики и управления предприятиями сервиса"

Курсовая работа

по курсу "Экономика предприятия"

Тема: "Имущество предприятия. Анализ эффективности его использования"

Санкт-Петербург 2012

Содержание работы

Введение

1. Имущество предприятия

1.1 Баланс как источник информации об имуществе предприятия

1.2 Основные фонды предприятия

1.3 Оборотные средства предприятия

2. Результаты хозяйственной деятельности предприятия

2.1 Расходы предприятия

2.2 Доходы предприятия

2.3 Прибыль и рентабельность текущей хозяйственной деятельности предприятия

3. Практическая часть

3.1 Сущность франчайзинга

3.2 Определение величины инвестиций на создание предприятия

3.2.1 Определение величины инвестиций на формирование основных средств предприятия

3.2.2 Определение величины инвестиций на формирование нематериальных активов предприятия

3.2.3 Определение величины инвестиций на формирование оборотных средств предприятия

3.3 Формирование баланса предприятия и определение источников финансирования инвестиций

3.4 Расчет экономической эффективности

3.5 Определение текущих расходов. Смета затрат на производство

3.6 Калькулирование себестоимости и определение цен на товары и услуги

3.7 Определение доходов предприятия и финансовых результатов его деятельности

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Для осуществления своей деятельности предприятие должно располагать определённым набором экономических ресурсов - элементов, используемых для производства экономических благ. По гражданскому кодексу "предприятием как объектом прав признается имущественный комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности. В состав предприятия как имущественного комплекса входят все виды имущества, предназначенные для его деятельности, включая земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, сырье, продукцию, права требования, долги, а также права на обозначения, индивидуализирующее предприятие, его продукцию, работы и услуги (фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания), и другие исключительные права, если иное не предусмотрено законом или договором". В экономической литературе всё, что предприятие имеет и использует в производственной деятельности, называется имуществом предприятия. имущество фонд прибыль рентабельность

Обычно имущество предприятия обособленно от имущества его учредителей, участников и работников. Предприятие отвечает по своим долгам принадлежащим ему имуществом, на которое могут быть обращены иски хозяйственных партнеров или кредиторов в случае невыплнения предприятием каких-либо обязательств перед ними.

Имущество предприятия включает все виды имущества, которые необходимы для осуществления хозяйственной деятельности.

Обычно в составе имущества выделяют материально-вещественные и нематериальные элементы.

К числу материально-вещественных элементов относятся земельные участки, здания, сооружения, машины, оборудование, сырье, полуфабрикаты, готовые изделия, денежные средства.

Нематериальные элементы создаются в процессе жизнедеятельности предприятия. К ним относятся: репутация фирмы и круг постоянных клиентов, название фирмы и используемые товарные знаки, навыки руководства, квалификация персонала, запатентованные способы производства, ноу-хау, авторские права, контракты и т.п., которые могут быть проданы или переданы.

В бухгалтерском учете капитал (имущество) как бы условно подразделяют на активный капитал, т.е. действующий (функционирующий) в виде имущества и обязательств, и пассивный капитал, отражающий источники формирования и оплаты действующего капитала. Несмотря на различный порядок учета активного и пассивного капитала, они представляют собой единство, являются различными характеристиками общего капитала, обеспечивающего хозяйственную деятельность организации. В процессе хозяйственной деятельности происходит постоянный оборот капитала: последовательно капитал меняет денежную форму на материальную, которая в свою очередь изменяется, принимая различные формы (в виде продукции, товара и др.) в соответствии с условиями производственно-коммерческой деятельности организации, наконец, вновь превращается в денежные средства, готовые начать новый кругооборот. В бухгалтерском учете находит отражение кругооборот капитала отдельно взятой организации и формируется информация о состоянии и размещении капитала предприятия на различных фазах его кругооборота, а также приращении (изменении) величины капитала в результате хозяйственной деятельности.

В данной работе я рассмотрю элементы имущества предприятия, прибыль как основной источник образования и пополнения его. И охарактеризую методы анализа и оценки эффективности использования имущества.

1. Имущество предприятия

1.1 Баланс как источник информации об имуществе предприятия

Информация о составе имущества и финансовом положении предприятия на определенную дату содержится в балансовом отчете предприятия, который состоит из нескольких таблиц. "Бухгалтерская отчетность состоит из бухгалтерского баланса, отчета о прибылях и убытках, приложений к ним и пояснительной записки (далее приложения к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках и пояснительная записка именуются «пояснения к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках"), а также аудиторского заключения, подтверждающего достоверность бухгалтерской отчетности организации, если она в соответствии с федеральными законами подлежит обязательному аудиту.

Бухгалтерская отчетность должна давать достоверное и полное представление о финансовом положении организации, финансовых результатах ее деятельности и изменениях в ее финансовом положении. Достоверной и полной считается бухгалтерская отчетность, сформированная исходя из правил, установленных нормативными актами по бухгалтерскому учету". Положение по бухгалтерскому учёту "Бухгалтерская отчетность организации". ПБУ 4/99. Утверждено Минфином РФ 6 июля 1999 г., № 43-н. Документ с изменениями, внесенными: приказом Минфина России от 18 сентября 2006 г. № 115-н. Первая и основная из них - форма 1, структура которой представлена в Таблице 5 (Задача 1). Она имеет 2 части: левая часть (актив) содержит информацию о составе имущества предприятия, а правая (пассив) - об источниках приобретения данного имущества. Так как это одно и то же имущество, то и левая и правая части должны иметь одинаковую суммарную величину, называемую балансом.

Активы (имущество предприятия) состоят из 2 частей: оборотный и внеоборотный капитал. Внеоборотный капитал - это стабильное имущество предприятия, не находящееся в постоянном обороте; включает в себя основные средства, оборудование к установке, нематериальные активы, незавершенные капитальные вложения, долгосрочные финансовые вложения и др. Его состав показан в разделе 1 баланса предприятия. К нематериальным активам относятся приобретенные за плату патенты, лицензии, торговые марки и товарные знаки, права по пользованию производственной информацией, земельными участками и природными ресурсами, зданиями и оборудованием, а также организационные расходы, осуществленные до момента регистрации предприятия. Основные средства представляют собой стоимостную оценку основных фондов предприятия. "Основные средства - часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказания услуг, либо для управления организации в течение периода, превышающего 12 месяцев или обычный операционный цикл, если он превышает 12 месяцев. Не относятся к основным средствам и учитываются организацией в составе средств в обороте предметы, используемые в течение периода менее 12 месяцев независимо от их стоимости, предметы стоимостью на дату приобретения не более стократного установленного законом размера минимальной месячной оплаты труда за единицу независимо от срока их полезного использования и иные предметы, устанавливаемые организацией исходя из правил положений по бухгалтерскому учету;

Срок полезного использования - период, в течение которого использование объекта основных средств призвано приносить доход организации или служить для выполнения целей деятельности организации, определяемый для принятых к бухгалтерскому учету основных средств в соответствии с установленным порядком. Для отдельных групп основных средств срок полезного использования определяется исходя из количества продукции или иного натурального показателя объема работ, ожидаемого к получению в результате использования этого объекта". Положение по бухгалтерскому учёту "Учёт основных средств". ПБУ 6/01. Утверждено Минфином РФ 30 марта 2001 г., № 26-н.

Основные фонды - средства производства, участвующие в нескольких производственных циклах, не меняющие свою натурально вещественную форму и переносящие свою стоимость на стоимость готовой продукции в виде амортизационных отчислений. В бухгалтерском учете к ним относят материальное имущество со сроком службы более 1 года. Если основные фонды еще не переданы в эксплуатацию, их относят к Незавершенному строительству.

Доходные вложения в материальные ценности - это вложения организации в часть имущества, здания, помещения, оборудование и другие ценности, имеющие материально-вещественную форму, предоставляемые организацией за плату во временное пользование.

Капитальные вложения - это затраты на строительно-монтажные работы, приобретение оборудования, инструмента, прочие капитальные работы и затраты (проектно-изыскательские, геолого-разведочные и буровые работы и др.).

Финансовые вложения - это инвестиции организации в государственные ценные бумаги (облигации и другие долговые обязательства), ценные бумаги и уставные капиталы других организаций, предоставленные другим организациям займы. Финансовые вложения на срок более одного года считают долгосрочными, на срок до одного года - краткосрочными. В состав внеоборотных активов включают долгосрочные финансовые вложения.

Наряду с основным капиталом для нормальной работы предприятия необходим оборотный капитал или Оборотные средства (ОС) - это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Состав оборотных средств можно видеть в разделе 2 баланса предприятия; состоят из материальных оборотных средств, денежных средств, краткосрочных финансовых вложений и средств в расчетах.

Материальные оборотные средства - это сырье и материалы, топливо, полуфабрикаты, незавершенное производство, животные на выращивании и откорме, расходы будущих периодов, готовая продукция, предназначенная для реализации, т.е. находящаяся на складе или отгруженная покупателям.

Денежные средства образуются из остатков наличных денег в кассе организации, на расчетном счете и других счетах в банках.

Средства в расчетах включают различные виды дебиторской задолженности, под которой понимаются долги других организаций или лиц данной организации. Должники называются дебиторами. Дебиторская задолженность состоит из задолженности покупателей за купленную у данной организации продукцию, задолженности подотчетных лиц за выданные им под отчет денежные суммы и пр.

Источники приобретения имущества предприятия, указываемые в пассиве баланса, делятся на 2 большие группы: собственный капитал и заемный (обязательства). Собственный капитал и приравненные к ним средства (3 раздел баланса) - это средства, которые отданы владельцами в распоряжение предприятия (уставный капитал) и средства, сформированные за счет деятельности предприятия в прошлые годы (прибыль). Прибыль предприятия, не использованная в течение текущего года, направляется в зависимости от планов ее дальнейшего использования в различные фонды: резервный фонд (на покрытие возможных в будущем убытков), фонд накопления (дальнейшее развитие производства), фонд социальной сферы. Нераспределенная прибыль указывается отдельно и может быть использована на любые цели.

С течением времени стоимость внеоборотных активов перестает отражать их реальную рыночную стоимость. Для ликвидации этого противоречия проводят переоценку. Разницу в стоимости до переоценки и после нее указывают в отдельной строке - добавочный капитал, так как реального вложения средств, связанных с изменением стоимости основного капитала не происходит. Кроме прибыли и уставного капитала существует еще один источник приобретения имущества - целевые финансирования и поступления (поступления средств из бюджета или специализированных фондов под конкретные цели). Эти средства называются "приравненные к собственным", так как фактически ими не являются, но и возврату не подлежат.

Как уже отмечалось, часть стоимости имущества организации формируется за счет собственного капитала, другая часть - за счет обязательств организации перед другими организациями, физическими лицами, своими работниками (заемных средств).

Обязательствами организаций являются краткосрочные и долгосрочные кредиты банка, заемные средства, кредиторская задолженность, обязательства по распределению. Они находятся в 4 и 5 разделе баланса.

Краткосрочные ссуды организация получает на срок до одного года под запасы товарно-материальных ценностей, расчетные документы в пути и другие нужды, а долгосрочные - на срок от одного года на внедрение новой техники, организацию и расширение производства, механизацию производства и др.

Кредиторская задолженность - это задолженность данной организации другим организациям, которые называются кредиторами. Кредиторов, задолженность которым возникла в связи с покупкой у них материальных ценностей, называют поставщиками, а кредиторов, которым предприятие должно по нетоварным операциям, - прочими кредиторами.

Заемные средства - это полученные от других организаций займы под векселя и другие обязательства, а также средства от выпуска и продажи акций и облигаций организации. Займы, полученные на срок до одного года, являются краткосрочными, а на срок более одного года - долгосрочными.

Обязательства по распределению - это задолженности рабочим и служащим по заработной плате, органам социального страхования и налоговым органам по платежам в бюджет. Они появляются в связи с тем, что момент возникновения долга не совпадает со временем его уплаты. Обязательства по распределению по своему экономическому содержанию существенно отличаются от других привлеченных средств, так как образуются путем начисления, а не поступают со стороны.

1.2 Основные фонды предприятия

Основные фонды (ОФ) - это средства труда, которые участвуют в процессе производства в течение нескольких производственных циклов, сохраняя свою натуральную форму, и переносят свою стоимость на продукцию (работы, услуги) по частям по мере износа. К ним относятся здания, сооружения, машины, оборудование, транспортные средства, инструменты и хозяйственный инвентарь и прочее.

Для оценки стоимости основных фондов используются: первоначальная, восстановительная, остаточная и другие виды стоимости. При оценке первоначальной стоимости ОФ учитывается стоимость привлечения уже существующих основных фондов по их остаточной стоимости или стоимость нового оборудования (основного технологического, вспомогательного, приспособлений, инвентаря) с учетом их транспортировки и монтажа и всех прочих расходов до момента пуска в эксплуатацию. После длительного периода эксплуатации стоимость ОФ может не соответствовать современной ситуации (инфляция, моральный износ и т.п.), поэтому делают переоценку, при этом ОФ будут учитываться уже не по первоначальной, а по восстановительной стоимости, рассчитанной на момент переоценки. Балансовой называют первоначальную (а после переоценки - восстановительную) стоимость основных фондов, так как по этой стоимости они числятся в бухгалтерии предприятия, хотя в балансе предприятия в настоящее время указывается их остаточная стоимость, т.е. балансовая стоимость за минусом износа (т.е. всей суммы начисленных за период эксплуатации амортизационных отчислений). При переоценке ОФ амортизация, начисленная за время эксплуатации, также подлежит переоценке пропорционально изменению их стоимости.

Стоимость ОФ на конец периода можно рассчитать по формуле:

где ОФн - стоимость ОФ на начало периода;

ОФвведi - стоимость основных фондов введенных в эксплуатацию в i-ом месяце;

ОФвывj - стоимость основных фондов, выведенных из эксплуатации в j-ом месяце;

Среднегодовую стоимость ОФ можно рассчитать как среднее арифметическое за 12 месяцев:

или за 4 квартала (такой вариант используют в бухгалтерском учете для расчета среднегодовой величины имущества предприятия при определении величины налога на имущество):

где ОФн - балансовая стоимость ОФ на начало года;

ОФк - балансовая стоимость ОФ на конец года;

ОФ 1 (2, 3) - балансовая стоимость ОФ на конец первого (второго,

третьего) квартала;

Амортизация ОФ - это постепенный перенос стоимости амортизируемого ОФ на стоимость готовой продукции. Амортизируемыми являются ОФ, которые используются для производства продукции, работ, услуг, со сроком службы более 1 года и стоимостью более установленной суммы (на 2002 г - 10 тыс. руб.), остальные ОФ полностью амортизируются при передаче их в эксплуатацию. Амортизационные отчисления - денежное выражение размера амортизации, соответствующего степени износа данного имущества. Они включаются в себестоимость продукции и реализуются при ее продаже. Амортизационный фонд - целевые накопления, складывающиеся из периодически производимых амортизационных отчислений и предназначенные для воспроизводства ОФ (капитального ремонта, модернизации и приобретения новых ОФ), поэтому амортизационные отчисления за весь срок службы должны позволить приобретение такого же нового объекта взамен полностью изношенного. Амортизация может быть линейной и нелинейной.

Сейчас амортизационные отчисления начисляют только на полное восстановление. Расходы на ремонт входят в себестоимость продукции. Если необходимо обеспечить равномерность включения затрат на текущий ремонт в себестоимость продукции, возможно создание отдельного ремонтного фонда (резерва) с отчислением в него по установленным и согласованным с налоговыми органами нормативам (т.е. фактически увеличение нормы амортизации). Затраты на проведение модернизации или капитального ремонта ОФ увеличивают балансовую стоимость ОФ и возмещаются путем начисления амортизации исходя из новой балансовой стоимости.

Норма амортизационных отчислений На представляет собой отношение среднегодовой суммы амортизационных отчислений к балансовой стоимости основных фондов, выраженное в процентах.

На=(Агод/ОФ)*100%,

где Агод - годовая сумма амортизации;

ОФ - первоначальная (восстановительная) стоимость ОФ.

Оценить физический износ имеющихся на предприятии основных фондов можно с помощью коэффициента износа

где в числителе - начисленная за весь период эксплуатации амортизация, а в знаменателе - балансовая стоимость оцениваемых основных фондов.

Способы начисления амортизации:

Линейный способ:

Агод лин=ОФбал/Тн

На лин=(Агод лин /ОФбал)*100%=1/Тн*100%

Агод лин=ОФбал*На лин

По сумме числа лет срока полезного использования:

Агод СЧЛ=ОФбал*На СЧЛ, где На СЧЛ=(Тн-ТФ)/СЧЛ,

где Тн - нормативный срок службы (срок полезного использования);

Тф - фактически отработанное время;

СЧЛ - сумма чисел лет срока полезного использования, например, если Тн=5лет, тогда СЧЛСПИ=1+2+3+4+5=15

Пропорционально объему работ:

Агод раб=ОФбал*На раб

где На раб= Вгод/Вмах, где Вгод - выпуск продукции (мощность, пробег) за год, Вмах - выпуск продукции (мощность, пробег) максимально возможный (указанный в паспорте ОФ) за весь период эксплуатации

Способ уменьшаемого остатка:

Агод уск=ОФост*На уск,

где ОФост - остаточная стоимость ОФ на начало года,

На уск = (1/Тн)* Куск * 100% - норма амортизации для этого способа,

где Куск - коэффициент ускорения, установленный законодательством РФ.

Обобщающие показатели использования ОФ

Фондоотдача

ФО=ВП/ОФср,

где ВП - выпуск продукции за анализируемый период времени;

ОФср - средняя за анализируемый период стоимость ОФ.

Фондоотдача является основным показателем эффективности использования основных фондов (любая эффективность - это отношение результата к затратам, в данном случае результатом является выпуск продукции с помощью оборудования, затраты на приобретение которого отражены в виде их средней стоимости).

Фондоемкость

ФЕ=1/ФО=ОФср/ВП

Фондовооруженность

ФВ=ОФср /Ч

где Ч - численность основных производственных рабочих (или промышленно-производственного персонала).

Рентабельность ОФ

RОФ=Пбал/ОФср

Пбал - балансовая прибыль предприятия.

Источники приобретения и пополнения основных фондов

Основные фонды приобретаются предприятием за счет собственных и заемных средств. К собственным средствам относятся: уставный фонд, амортизационный фонд, чистая прибыль, направленная на воспроизводство (фонд накопления), а также целевое финансирование (привлеченные средства, приравниваемые к собственным). Дополнительными источниками пополнения ОФ предприятия могут быть аренда и лизинг. Арендованное или приобретенное в лизинг имущество не является собственностью предприятия, поэтому это имущество в форме 1 баланса предприятия не указывается, а указывается в приложениях к нему.

1.3 Оборотные средства предприятия

Наряду с основным капиталом для нормальной работы предприятия необходим оборотный капитал. Оборотные средства (оборотный капитал) (ОС) - это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.

Вещественным содержанием оборотных фондов являются предметы труда: сырье, материалы, полуфабрикаты и др., целиком потребляемые в каждом производственном цикле и полностью переносящие свою стоимость на оказываемую услугу или изготовляемый продукт, а также незавершенное производство и расходы будущих периодов. Однако хозяйственная деятельность не ограничивается только производством. Необходимо реализовать результаты своей деятельности, а на вырученные деньги приобрести новые предметы труда для непрерывного продолжения производственного процесса. Поэтому кроме оборотных фондов необходимы фонды обращения для обслуживания сферы обращения и проведения снабженческо-сбытовой деятельности (к ним относятся готовая продукция, дебиторская задолженность, денежные средства). Таким образом, в элементы ОС входят:

1. Производственные запасы (сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, вспомогательные материалы, топливо, тара, запчасти для ремонта оборудования и т.п.);

2. Затраты на незаконченную продукцию (незавершенное производство, т.е. продукция, находящаяся на различных стадиях процесса обработки);

3. Расходы будущих периодов (затраты на освоение новых видов продукции и услуг, плата вносимая авансом за коммунальные услуги и аренду, подписку, абонементное обслуживание и пр.);

4. Готовая продукция (изделия, законченные производством и сданные на склад готовой продукции, а также товары в пути);

5. Денежные средства и расчеты - денежные средства в кассе и на счетах в банках, а также дебиторская задолженность (то, что должны предприятию покупатели и заказчики и т.п.);

6. Краткосрочные финансовые вложения (приобретение краткосрочных ценных бумаг, вклад денег на краткосрочные депозиты и т.п.).

Пункты 1-3 фактически являются запасами разного вида, т.е. оборотными производственными фондами, а пункты 4-6 - это средства, обслуживающие сферу обращения (фонды обращения) и средства, временно выведенные из оборота на срок менее года (краткосрочные финансовые вложения).

Оборотные средства формируются и пополняются за счет собственных и заемных источников финансирования. К собственным относятся: уставный фонд, чистая прибыль, направленная на воспроизводство (фонд накопления), а также целевое финансирование (привлеченные средства, приравниваемые к собственным). К заемным - краткосрочные и долгосрочные пассивы. Внутри заемных средств выделяется группа средств, предназначенных на другие цели, время использования которых еще не наступило; так как у предприятия постоянно находятся такие деньги, они называются устойчивыми пассивами (например, зарплату начисляют в конце месяца, а выплачивают уже в следующем и т.п.). Несмотря на то, что одна задолженность погашается, а другая возникает, в целом на балансе предприятия всегда находится некоторая сумма кредиторской задолженности, поэтому устойчивые пассивы приравнивают к собственным средствам, а их увеличение называют дополнительным источником собственных оборотных средств.

Так как главная задача оборотных средств - как можно быстрее пройти весь цикл и снова стать деньгами (предприятие при этом возвращает сумму затраченных оборотных средств и получает дополнительную сумму в виде прибыли), то повышение эффективности их использования заключается в ускорении их оборачиваемости. Оборачиваемость оборотных средств может быть выражена тремя показателями:

Коэффициент оборачиваемости:

Коб=РП/ОСср,

где РП - себестоимости реализованной продукции за период; ОСср - среднегодовая сумма остатков оборотных средств, которую обычно рассчитывают как среднее арифметическое ОСср=(ОСн+ОСк)/2.

Это основной показатель эффективности использования оборотных средств - результатом является конец оборота, т.е. реализация продукции, а затратами - вложенные оборотный капитал. Коэффициент оборачиваемости показывает, сколько продукции реализовано предприятием на каждый рубль оборотных средств или сколько оборотов совершили оборотные средства за анализируемый период.

Коэффициент загрузки оборотных средств:

Кзагр=ОСср/РП

Он показывает, сколько оборотных средств имеет предприятие на каждый рубль реализованной продукции.

Длительность одного оборота в днях:

Доб=Дп*Коб=(ОСср/РП)*Дп

где Дп - длительность периода (год считают 360 дней, квартал - 90 дней, месяц 30 дней).

Чем рациональнее используются средства, тем меньше длительность одного оборота.

Для производственных предприятий, имеющих большие производственные запасы и большие затраты на материалы, очень важными являются показатели эффективности их использования:

- Материалоотдача:

МО=ВП/См

где ВП - себестоимость выпущенной продукции;

См - затраты материалов в себестоимости выпущенной продукции.

- Материалоемкость:

МЕ=См/ВП

Уменьшение материалоемкости означает сокращение отходов в техпроцессе или принципиальное изменение технологии связанное с сокращением затрат на материалы.

Главная задача управления оборотными средствами заключается в обеспечении нормального бесперебойного производственного процесса (т.е. оборотных средств должно быть достаточно), используя для этого как можно меньше денег (т.е. оборотных средств должно быть как можно меньше). Следовательно, необходимо определить оптимальную величину оборотных средств и поддерживать ее на этом уровне. Для этой цели проводят нормирование оборотных средств, т.е. определение норм и нормативов. По охвату нормированием все оборотные средства делят на нормируемые и ненормируемые. Это деление условно и зависит от состояния финансовой работы на предприятии. Обычно, ненормируемые - это элементы фондов обращения, предсказать величину которых в настоящий момент невозможно. Главная задача при управлении ими - свести их к минимуму, а при определении их начальной величины обычно используют экспертную оценку. Для остальных элементов оборотных средств определяют нормы и нормативы, поэтому они относятся к нормируемым.

Норма запаса - это величина, соответствующая минимальному, экономически обоснованному объему запасов товарно-материальных ценностей. Она обычно устанавливается в днях и показывает, на сколько в среднем дней имеется на складе запаса данного вида. Нормы зависят от расхода материалов в производстве, износостойкости запчастей и инструмента, длительности производственного цикла, условий снабжения и сбыта и др. Нормы при относительно неизменных экономических условиях являются длительно действующими. Они уточняются при существенном изменении технологии или организации производства, номенклатуры изделий или услуг, изменении условий сбыта или снабжения.

Норматив запаса - это минимально необходимая сумма денежных средств, необходимая для создания запаса, обеспечивающего нормальный производственный процесс. Нормативы рассчитываются на каждый конкретный период (год, квартал) по каждому элементу нормируемых оборотных средств. После этого определяется суммарный норматив оборотных средств. Норматив фактически показывает стоимость запаса в среднем за период и определяется выражением:

НЭ=(ОЭ/Т)з

где НЭ - норматив элемента оборотных средств, руб.;

ОЭ - расход данного элемента запаса за плановый период, руб.

ОЭ=К*Ц*РМ,

где К - количество изделий, планируемое к выпуску за период, шт.;

Ц - цена данного элемента запаса, руб./ед.;

РМ - расход данного элемента запаса на одно изделие (ед./шт);

Т - длительность планового периода, дни;

ОЭ/Т - среднесуточный расход данного элемента запаса, руб./день;

з - норма запаса по данному элементу, дни.

Норма запаса учитывает время пребывания запаса в текущем (зт), страховом (зс) и прочих видах (зп) запасов:

з=зт+зс+зп

Текущий запас - основной вид запаса. Он определяет величину всей нормы запаса и предназначается для питания производства между двумя очередными поставками. Его величина представляет собой половину среднего интервала между поставками

Т=1/2Твзв,

где Твзв - средневзвешенный фактический интервал между поставками.

Страховой (гарантийный) запас - второй по величине вид запаса. Он создается для обеспечения бесперебойного течения производства в случаях возможных задержек поставок. Прочие виды запаса создаются в особых случаях (превышение времени доставки груза над временем доставки платежных документов, необходимость подготовки материалов к производству, если имеется сезонный характер поставок либо сезонный характер потребления).

Оборотные средства, выделяемые для образования запасов в незавершенном производстве нормируются лишь в случае длительного производственного цикла:

Ннзп=(ВП/Дп)*(Тц*Кнз),

где ВП - себестоимость выпущенной продукции за период расчета, руб.;

Дп- длительность периода расчета, дни;

Тц - длительность производственного цикла, дни;

Кнз - коэффициент нарастания затрат в незавершенном производстве.

Совокупный норматив оборотных средств - это сумма нормативов по всем элементам нормируемых оборотных средств, т.е. минимальная потребность предприятия в нормируемых оборотных средствах.

2. Результаты хозяйственной деятельности предприятия

2.1 Расходы предприятия

"Расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственником имущества)". Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации". ПБУ 10/99. Утверждено Минфином РФ 6 мая 1999 г., № 33-н.

Для целей учета затраты (расходы) классифицируются по различным признакам.

1. По экономической роли в процессе производства затраты можно разделить на:

- основные - затраты, связанные непосредственно с технологическим процессом, а также с содержанием и эксплуатацией орудий труда;

- накладные - расходы на обслуживание и управление производственным процессом, реализацию готовой продукции.

2. По методу отнесения затрат на производство конкретного продукта выделяют:

- прямые - это затраты, связанные с изготовлением только данного вида продукции и относимые непосредственно на себестоимость данного вида продукции;

- косвенные затраты при наличии нескольких видов продукции не могут быть отнесены непосредственно ни на один из них и подлежат распределению косвенным путем.

3. По отношению к объему производства продукции расходы подразделяются на:

- переменные (условно-переменные) - это расходы, общая величина которых на данный период времени находится в непосредственной зависимости от объема производства и реализации. К переменным обычно относят затраты на сырье и материалы, топливо, энергию, транспортные услуги, часть трудовых ресурсов, т.е. те издержки, уровень которых изменяется с изменением объема производства;

- постоянные (условно-постоянные) - это расходы, сумма которых в данный период времени не зависит непосредственно от объема и структуры производства и реализации. К постоянным издержкам относятся отчисления на амортизацию, арендная плата, заработная плата управленческого персонала и прочие затраты, которые имеют место, даже если предприятие не производит продукцию.

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия.

Так как постоянная часть расходов не меняется с ростом количества произведенной продукции, то в расчете на одно изделие они уменьшаются. Переменная часть расходов наоборот, является постоянной в расчете на одно изделие, поэтому при росте производства, их общая сумма увеличивается пропорционально. Таким образом, полные затраты в расчете на одно изделие (переменные плюс постоянные) уменьшаются. Этот эффект называется эффектом масштаба. Его обычно используют при планировании деятельности предприятия в краткосрочном периоде.

Используя эту закономерность, можно определить так называемую точку безубыточности (равновесия), т.е. минимальный объем продаж, который обеспечивает безубыточную работу предприятия:

Ц/*Кбу=Спост+С/перем*Кбу, следовательно

Кбу=Спост/(Ц/-С/перем),

где Спост - постоянные затраты в расчете на производственную программу,

С/перем - удельные (в расчете на 1 штуку) переменные затраты,

Кбу - точка безубыточности, т.е. количество изделий, продажа которых обеспечивает безубыточную работу предприятия,

Ц/ - цена изделия.

Рис.2.1.1 Определение точки безубыточности графическим методом.

Себестоимость продукции - представляет собой стоимостную оценку использованных в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Для определения полных затрат на производство и реализацию продукции составляют смету по элементам затрат. Состав элементов затрат одинаков для всех предприятий, однако его можно детализировать за счет деления элементов на более мелкие:

- материальные затраты (сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов; покупные изделия и полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера; вспомогательные материалы; топливо; энергия; и т.п.);

- затраты на оплату труда (основная и дополнительная заработная плата, а также ЕСН - единый социальный налог и отчисления на обязательное страхование от несчастных случаев);

- амортизация;

- прочие расходы.

Для определения себестоимости отдельного вида продукции используется группировка по статьям калькуляции. Эта группировка отражает состав расходов в зависимости от места их возникновения и их направления (производство или обслуживание). Номенклатура и содержание статей калькуляции зависит от технологических и экономических особенностей конкретного производства, места структурного подразделения предприятия в системе управления, особенностей планирования и учета на данном предприятии.

Структура калькуляции:

1. Прямые материальные затраты.

2. Прямые затраты на оплату труда.

3. Прочие прямые расходы.

4. Управленческие расходы (с делением но месту их возникновения, например, на цеховые, заводские расходы).

5. Коммерческие расходы.

Пример калькуляции для производственного предприятия:

1. Сырье и основные материалы.

2. Покупные изделия и полуфабрикаты.

3. Услуги производственного характера.

4. Возвратные отходы (вычитаются).

5. Топливо и энергия на технологические цели.

6. Основная зарплата производственных рабочих.

7. Дополнительная зарплата производственных рабочих.

8. Отчисления на социальное страхование (ЕСН и отчисления на обязательное страхование от несчастных случаев).

9. Расходы на подготовку и освоение производства.

10. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО).

11. Цеховые (общепроизводственные) расходы.

12. Заводские (общехозяйственные) расходы.

13. Коммерческие (внепроизводственные) расходы.

Выделяют следующие виды себестоимости:

- технологическая = п.1-п.4+п.5+п.6+п.7+п.8

- цеховая = технологическая +п.2+п.3+п.9+п.10+п.11

- производственная = цеховая + п. 12

- полная = производственная + п. 13

2.2 Доходы предприятия

"Доходами организации признается увеличение экономических выгод в результате поступления активов (денежных средств, иного имущества) и (или) погашения обязательств, приводящее к увеличению капитала этой организации, за исключением вкладов участников (собственников имущества)". Положение по бухгалтерскому учету "Доходы организации". ПБУ 9/99. Утверждено Минфином РФ 6 мая 1999 г., № 32-н.

Доходы, получаемые предприятием можно разделить на:

1. Выручку от продажи товаров, работ, услуг (брутто-выручка, для торговли - товарооборот).

2. Проценты к получению.

3. Доходы от участия в других организациях.

4. Прочие операционные доходы (поступления от аренды или иного использования активов организации; поступления в оплату за использование объектов интеллектуальной собственности или иных нематериальных активов; проценты по ценным бумагам или дивиденды от участия в уставном капитале других организаций; прибыль от совместной деятельности по договору простого товарищества; проценты за использование кем-то ваших денежных средств).

5. Внереализационные доходы (штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договора, полученные безвозмездно активы, возмещение причиненный убытков, прибыль прошлых лет, выявленная в отчем году, кредиторская задолженность, по которой истек срок исковой давности, курсовые разницы, суммы дооценки активов).

6. Чрезвычайные доходы.

Основным видом доходов является выручка от реализации, которую можно оценить по формуле:

где Цi - цена i-гo вида продукции,

Кi - количество реализованной продукции i -го вида.

Моментом реализации продукции (с юридической точки зрения) обычно считается момент передачи продукции первому перевозчику, если иное не предусмотрено контрактом. Однако для целей налогообложения в учетной политике предприятия устанавливается единый для всех контрактов метод определения реализации (обычно - по моменту отгрузки со склада, но может быть и по моменту оплаты товара). Необходимо различать продукцию валовую продукцию (себестоимость всей произведенной продукции, включая незавершенное производство, а также продукция и работы для собственных нужд предприятия), товарную (сданную на склад готовой продукции и предназначенную для реализации на сторону) и реализованную.

Существуют разнообразные методы определения цен на товары. Исходя из того, что берется за основу цены, их можно разделить на 3 группы: исходя из цен конкурентов, исходя из потребительской стоимости товара, исходя из затрат на производство и реализацию данного товара (калькуляционный подход). Однако при любом подходе целесообразно использовать как ориентир последний метод, так как цена должна обеспечить покрытие всех затрат и сверх того получение прибыли. Если рассчитанная цена будет выше сложившейся на рынке или определенной другим методом, то надо искать пути снижения затрат или отказаться от производства данного вида продукции.

Себестоимость	Прибыль
оптовая цена производителя	Оборотные налоги
отпускная цена предприятия-производителя	Наценка
себестоимость (для торговой организации)	Оборотные налоги	Издержки обращения	Прибыль торговли
розничная цена на продукцию (работу, услугу)

Рис.2.2.1 Порядок формирования цен на товары и услуги

Реализованная продукция в оптовых ценах называется объемом реализации, т.е. Объем реализации (нетто-выручка) = брутто-выручка без оборотных налогов. К оборотным налогам могут относиться: НДС (налог на добавленную стоимость, составляющий 10% или 20% от оптовой цены), акцизы (это особый налог на "предметы роскоши"), таможенные пошлины (начисляющихся при экспорте товаров), налог с продаж. Реализация товара в розничных ценах называется товарооборотом торговой организации.

Каждое предприятие свои расходы и доходы отражает в форме 2 Баланса предприятия "Отчет о прибылях и убытках".

"Отчет о прибылях и убытках должен характеризовать финансовые результаты деятельности организации за отчетный период.

В отчете о прибылях и убытках доходы и расходы должны показываться с подразделением на обычные и прочие". Положение по бухгалтерскому учёту "Бухгалтерская отчетность организации". ПБУ 4/99. Утверждено Минфином РФ 6 июля 1999 г., № 43-н. Документ с изменениями, внесенными: приказом Минфина России от 18 сентября 2006 г. № 115-н.

2.3 Прибыль и рентабельность текущей хозяйственной деятельности предприятия

Прибыль - экономическая категория, характеризующая эффект (финансовый результат) хозяйственной деятельности предприятия, которая характеризует превышение доходов предприятия над его расходами. Порядок расчета чистой прибыли предприятиями в России:

1. Выручка от продажи товаров, работ, услуг - НДС, акцизы и подобные платежи = объем реализации (нетто-выручка).

2. Объем реализации - себестоимость реализованной продукции (без коммерческих и управленческих расходов) = валовая прибыль.

3. Валовая прибыль - коммерческие расходы - управленческие расходы = прибыль/убыток от продаж.

4. Прибыль/убыток от продаж + прочие доходы - прочие расходы = прибыль/убыток до налогообложения (балансовая прибыль), где прочие доходы = проценты к получению + доходы от участия в других организациях + прочие операционные доходы + прочие внереализационные доходы, прочие расходы = проценты к уплате + прочие операционные расходы + внереализационные расходы.

5. Прибыль/убыток до налогообложения (балансовая прибыль), скорректированный согласно главе 25 Налогового кодекса РФ = налогооблагаемая прибыль. При расчете налогооблагаемой прибыли не включаются льготируемые доходы и расходы, которые не облагаются налогом на прибыль, но в расходы включаются только принимаемые для целей налогообложения.

6. Балансовая прибыль - налог на прибыль (исчисленный от налогооблагаемой прибыли) и другие обязательные платежи = прибыль/убыток от обычной деятельности.

7. Прибыль/убыток от обычной деятельности - чрезвычайные доходы - чрезвычайные расходы = чистая прибыль/непокрытый убыток.

Субъекты малого предпринимательства, применяющие упрощенную систему налогообложения, рассчитывают чистую прибыль как превышение доходов над расходами. Доходами являются средства, полученные за проданную продукцию, работы, услуги, иное имущество. Расходами признается сумма платежей, связанных с производством и реализацией продукции (расходы, включаемые в себестоимость, внереализационные и операционные расходы, а также расходы на формирование основных фондов и оборотных средств).

Распределение чистой прибыли производится хозяевами (учредителями, акционерами и т.п.) в соответствии с уставом предприятия. Она может быть распределена по следующим направлениям: дивиденды, резервный фонд, отчисления вышестоящей организации, фонд накопления (для финансирования развитие предприятия), фонд потребления, фонд социальной сферы (для финансирования социальной сферы предприятия), могут быть также созданы другие специализированные фонды. Прибыль может не распределяться, а расходоваться по мере возникновения тех или иных потребностей.

Эффективность хозяйственной деятельности предприятия можно оценить различными показателями: общими - различные виды рентабельности, а также частными, характеризующими эффективность использования отдельных видов ресурсов: фондоотдача, материалоотдача, коэффициент оборачиваемости, производительность труда.

Рентабельность продукции и услуг - характеризует эффективность затрат на производство продукции

Рпрод=Преализ/С*100%,

где Преализ - прибыль от реализации продукции, С - полная себестоимость продукции.

Расчетная рентабельность - характеризует эффективность затрат в целом

Ррасч=Пчистая/З*100%,

где Пчистая - чистая прибыль, 3 - затраты всех видов.

В торговле часто рассчитывается удельная рентабельность,

Руд = Пбал/Т*100%,

где Т - это товарооборот, Пбал - балансовая прибыль.

3. Практическая часть

3.1 Сущность франчайзинга

Франчайзинг - это такая организация бизнеса, в которой компания (франчайзер) передает независимому предпринимателю или компании (франчайзи) право на продажу продукта и услуг этой компании.

Франчайзер - это компания, которая выдает лицензию или передает в право пользования свой товарный знак, ноу-хау и операционные системы. Франчайзер исследует, и развивает бизнес, тратит деньги на продвижение бизнеса, создает хорошую репутацию и узнаваемый имидж (брэнднэйм). Франшиза - это полная бизнес система, которую франчайзер продает франчайзи. При заключении контракта франшизополучатель должен, как правило, уплатить разовый или вступительный взнос (первоначальный платеж) за франчайзинговый пакет (франшизу), в который входят многочисленные компоненты: услуги по дизайну, право пользования торговой маркой, рекламный оригинал-макет, консультационные услуги, оборудование, мебель, аксессуары, услуги по контролю, учебные и обучающие материалы, вознаграждение за помощь в управлении, меню, диалоговые консультации (оперативные подсказки), справочное руководство, рекламные материалы, плата за возможность продления контракта, программное обеспечение, посуда, плата за услуги предварительного заказа, передача ноу-хау, услуги по организации офиса и др.

Франчайзи - это человек или компания, которая покупает возможность обучения и помощь при создании бизнеса у франчайзера и выплачивает сервисную плату (роялти) за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзера. Франчайзи обязуется продавать этот продукт или услуги по заранее определенным законам и правилам ведения бизнеса, которые устанавливает франчайзер. В обмен на осуществление всех этих правил франчайзи получает разрешение использовать имя компании, ее репутацию, продукт и услуги, маркетинговые технологии, экспертизу, и механизмы поддержки.

Франчайзи сам оплачивает затраты на создание бизнеса, делает первоначальный взнос франчайзеру, а затем выплачивает ежемесячные взносы (роялти), сумма которых оговаривается во франчайзинговом договоре (контракте). Работая под определенным контролем он, тем не менее, осуществляет самостоятельную предпринимательскую деятельность и остается независимым участником бизнеса. Франчайзи может быть предпринимателем без образованию юридического лица (ПБОЮЛ) или юридическим лицом.

3.2 Определение величины инвестиций на создание предприятия

3.2.1 Определение величины инвестиций на формирование основных средств предприятия

Основные средства представляют собой стоимостную оценку основных фондов предприятия. Основные фонды (ОФ) - средства производства, участвующие в нескольких производственных циклах, не меняющие свою натурально вещественную форму и переносящие свою стоимость на стоимость готовой продукции в виде амортизационных отчислений. В бухгалтерском учете к ним относят материальное имущество, используемое для производственной деятельности, со сроком службы более 1 года. К ним относятся здания, сооружения, машины, оборудование, транспортные средства, инструменты и хозяйственный инвентарь и прочее.

Расчет необходимых средств для приобретения основных фондов заключается в определении количества необходимого оборудования и составления сметы затрат на его приобретение (см. табл.1).

Таблица 1. Расчет стоимости основных фондов

вид ОФ	кол-во, шт.	цена за 1 шт., тыс. руб.	Стоимость, тыс. руб.
сервер	2	20	(10*	2	)	40
мини АТС с телефонными аппаратами	1	22	(20+	2	)	22
персональные ЭВМ	34	(10+	2	t+20+	2	25	850
факс	5	4	20
принтер	4	5	20
сканер	1	5	5
рабочее место	12	(10+	2	)		5	60
учебное место	22	(20+	2	)		2	44
машина	1	75	75
оборудование для кухни	1	10	10
Итого			1146

3.2.2 Определение величины инвестиций на формирование нематериальных активов предприятия

К нематериальным активам относятся авторские права всех видов, приобретенные за плату патенты, торговые марки и товарные знаки, права по пользованию производственной информацией (в нашем случае - первый взнос за франшизу), земельными участками и природными ресурсами, зданиями и оборудованием, а также организационные расходы (возникающие у учредителей расходы до момента создания предприятия, например, консультационные услуги, юридические, оплата расходов по учреждению и т.п.) и репутация фирмы (возникает при покупке целых действующих предприятий в виде превышения покупной стоимости фирмы над стоимостью ее имущества).

Таблица 2. Расчет стоимости нематериальных активов

Вид нематериальных активов	Стоимость, тыс.руб.
Организационные расходы	10	(8+	2	)
Франшиза	12	(10+	2	)
Итого	22

3.2.3 Определение величины инвестиций на формирование оборотных средств предприятия

Наряду с основным капиталом для нормальной работы предприятия необходим оборотный капитал или оборотные средства (ОС) - это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.

В элементы ОС входят:

1. Запасы, в том числе:

· Производственные запасы (сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, вспомогательные материалы, топливо, тара, запчасти для ремонта оборудования и т.п.).

· Затраты на незаконченную продукцию (незавершенное производство, т.е. продукция, находящаяся на различных стадиях процесса обработки).

· Расходы будущих периодов (затраты на освоение новых видов продукции и услуг, плата вносимая авансом за коммунальные услуги и аренду, подписку, абонементное обслуживание и пр.).

· Готовая продукция (изделия, законченные производством и сданные на склад готовой продукции, а также товары в пути и товары для перепродажи).

...