Возможность существования товаров Гиффена в российской экономике
Знакомство с теорией экономиста Р. Гиффена, гласящей о благах, спрос на которые изменяется необычным образом. Анализ проблемы возможности существования товаров Гиффена в российской экономике. Парадокс Гиффена на примере майонеза, кетчупа и соевого соуса.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | эссе |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 10.04.2013 |
| Размер файла | 17,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Возможность существования товаров Гиффена в российской экономике
Выбирая тему для своего эссе, я заинтересовалась проблемой возможности существования товаров Гиффена в российской экономике. Мне захотелось узнать больше об исключениях, не подчиняющихся главным законам спроса и применимы ли они к российской экономике в частности. Мир непрерывно развивается, на смену одним истинам приходят другие. Так, одни когда-то неопровержимые учения и законы теряют былую актуальность и отодвигаются на задний план, освобождая место для более современных, соответствующих обстоятельствам истинам и положениям. Такой процесс неизбежен, ведь с течением времени меняются поколения, взгляды на жизнь, экономические ситуации каждой страны в отдельности и мира в целом.
Существует группа благ, спрос на которые изменяется необычным образом. Впервые на них обратил внимание, как гласит научная традиция, английский экономист Роберт Гиффен (1837-1910). Изучая ценообразование в Ирландии, он обнаружил парадоксальное явление. Во время катастрофического неурожая картофеля, который был основным продуктом питания ирландских бедняков, спрос на него менялся необычным образом. Причину этих явлений нетрудно объяснить: во время неурожая беднякам пришлось отказаться от ряда других, более высококачественных товаров (мясо, масло, молоко и др.), цена на которые выросла в еще большей степени, чем на картофель. Тем самым низкокачественный товар вытеснил другие, высококачественные товары. Благо, спрос на которое растет при росте цен и падает при их снижении, называется малоценным или низкокачественным товаром (inferior good). Если для нормальных товаров эффект дохода и эффект замещения, субституции суммируются, то для низкокачественных товаров они вычитаются. Если имеется низкокачественный товар, занимающий в бюджете потребителя скромное место, то положительный эффект замещения перекрывает отрицательный эффект дохода (в случае снижения цен). Если низкокачественный товар занимает большое место в бюджете потребителя (как это было в Ирландии середины XIX в. с картофелем), то в случае снижения цены на него отрицательный эффект дохода перекрывает положительный эффект замещения, и общий результат выражается в снижении спроса на него, несмотря на снижение его цены. Рост дохода сопровождается обычно сокращением спроса на товары Гиффена. Поэтому, если снижается его цена, то и спрос на него падает. Следовательно, эффект дохода имеет отрицательное значение. Товар Гиффена - это товар, занимающий большое место в бюджете малоимущих потребителей, спрос на который при прочих равных условиях изменяется в том же направлении, что и цена, поскольку эффект дохода превышает эффект замещения.
В России парадокс Гиффена наблюдался а первой половине 90-х гг. Спад уровня потребления в 90-е гг. охватил практически все продукты, за исключением картофеля (потребление которого выросло на 16%) и хлебобулочных изделий (объем потребления которых остался практически на том же уровне). По основным продуктам питания уровень потребления в 1994 г. был на 30-60% ниже, чем в 1990 г.
Согласно мнению исследователей, на сегодняшний день на российском рынке существует три товара Гиффена - майонез, кетчуп и соевый соус. Рассмотрим каждый из них подробнее.
В далеком XVIII веке средиземноморские повара впервые смешали яйца, оливковое масло, лимонный сок, соль и пряности -- и получили продукт, который был признан настоящим открытием в истории мировой кулинарии и который за прошедшие три столетия стал одним из наших самых любимых соусов. Во времена Советского Союза, этот деликатес стал доступен «широким массам». А так как майонез был едва ли не единственным соусом, выставляемым на продажу, он быстро завоевал любовь потребителей. Изобретательные хозяйки использовали его для приготовления самых разнообразных блюд. Таким образом появилось устойчивое понимание майонеза как универсального, незаменимого продукта. Это привело к тому, что и сегодня во большинстве семей он входит в базовый набор необходимых продуктов. «На протяжении последних 10 лет рост экономики сопровождался ростом потребления майонеза, -- констатирует Наталья Ячевская, бренд-менеджер локальных ТМ майонеза, департамент маркетинга УК «Солнечные продукты». Так, несмотря на повышение цен, рост спроса на майонез продолжается. В 2007-2011 годах, по данным «Анализа рынка кетчупа и томатных соусов в России», подготовленного BusinesStat, спрос на кетчуп и томатные соусы рос. В пятилетний период натуральный объем продаж кетчупа и томатных соусов вырос на 36% и достиг 182 тыс. тонн в 2011 году. В ближайшие пять лет существующая тенденция на рынке сохранится. В 2007-2011 гг. стоимостный объем продаж кетчупа и томатных соусов рос темпами, значительно опережающими увеличение натурального объема продаж, что обусловлено постоянно возрастающей ценой на кетчуп и томатные соусы. По оценкам экспертов, в 2016 г. оборот рынка достигнет 30 млрд руб. Предложение кетчупа и томатных соусов в стране в 2011 г. составило 220 тыс. т. Производство вносит максимальный вклад в предложение кетчупа и томатных соусов на российском рынке. В 2007-2011 годах доля производства в общем объеме предложения составляла не менее 84%, сообщает РБК.
Среди холодных соусов на рынке HoReCa наиболее воcтребован соевый соус, популярность которого обусловлена увеличением количества ресторанов азиатской кухни. «Продажи соевого соуса Kikkoman в сегмент foodservice в 2006 г. по сравнению с 2005 г. увеличились на 50%», - рассказала Ольга Тихонова, брэнд-менеджер компании «Мистраль». Недавно компания «Эмборг» получила эксклюзив на брэнд Yamasa, под которым представлен натуральный соевый соус, произведенный в Японии. «Японская кухня в России сейчас очень популярна. Кроме того, повышенным спросом пользуются премиальные соусы. Это и побудило нашу компанию начать работу с соусом Yamasa, который часто используют шеф-повара в Японии», - сообщила Мария Митричева. Таким образом, принадлежность соевого соуса к товарам Гиффена обусловлена популярностью японской кухни в Росии.
Узнав больше о товарах Гиффена, можно сделать вывод, что экономика России в частности в определенном смысле предрасположена к наличию товаров Гиффена, так как ее истории известны времена дефицита, времена, когда население было вынуждено приобретать малоценные товары по возросшим ценам, отказываясь от более еще более дорогостоящей продукции.
экономист гиффен спрос товар
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Спрос и эластичность как движущие силы рыночного механизма. Анализ проявления эффекта Гиффена в современной экономике Российской Федерации. Рост величины спроса при снижении цены. Рассмотрение эффекта дохода и эффекта замены по Хиксу и Слуцкому.
курсовая работа [631,8 K], добавлен 18.12.2015Основные положения теории потребительского выбора, основанные на действии эффекта дохода и замены. Кривая безразличия, бюджетная линия. Эффект замены и эффект дохода по Хиксу, по Слуцкому. Анализ проявления эффекта Гиффена в российской экономике.
курсовая работа [180,6 K], добавлен 17.05.2012Методы измерения эластичности. Факторы, влияющие на эластичность спроса по цене. Виды и методы расчета коэффициента эластичности спроса. Примеры "Эффекта Гиффена" из истории. Показатель эластичности по доходу. Применении теории эластичности на практике.
реферат [213,3 K], добавлен 12.04.2017Виды и классификация спроса, его функции. Экономическая сущность спроса и его роль в организации деятельности предприятия. Изучение факторов и детерминантов спроса. Взаимосвязь спроса и предложения. Ограничения со стороны покупателей и конкурентов.
курсовая работа [48,1 K], добавлен 26.06.2014Определение основных экономических понятий - спроса, предложения, рыночного равновесия цен и его нарушения. Характеристика закона спроса, парадокса Гиффена и эффекта Веблена. Графическое представление кривой равновесия и сбалансированности на рынке.
курсовая работа [391,3 K], добавлен 04.07.2011Рассмотрение понятия, функций и фундаментального свойства спроса; его разновидности. Содержание эффектов присоединения к большинству, сноба и показательного потребления. Сущность парадокса Гиффена. Причины возрастания спроса на товары при повышении цены.
курсовая работа [271,5 K], добавлен 10.10.2014Понятие спроса и его отличия от понятия величины спроса. Сущность товара Гиффена и порядок определения спроса на него. Жилье и его характерные признаки, способы его применения. Основные факторы, определяющие спрос на жилье на рынке недвижимости.
доклад [13,8 K], добавлен 29.10.2009Факторы потребительского выбора. Поведение рационального потребителя в ситуации - после снижения или повышения цены на товар. Понятие и действие эффекта дохода и эффекта замещения. Общий эффект изменения цены по Хиксу, Слуцкому; сущность товара Гиффена.
контрольная работа [23,5 K], добавлен 09.11.2010Сущность и содержание современного рынка, его структура и взаимосвязь компонентов, функции в экономике и обществе: ценообразующая, информационная, регулирующая. Спрос и предложение: содержание и проблемы. Цена и конкуренция в рыночной экономике.
курсовая работа [39,3 K], добавлен 23.02.2012Функции потребления и сбережения в экономике Российской Федерации. Рыночный механизм использования доходов и накоплений. Совокупный спрос и предложение. Парадокс бережливости. Автономные и индуцированные инвестиции. Классический и кейнсианский подходы.
курсовая работа [50,4 K], добавлен 29.10.2014Монополии в рыночной экономике. Определение монополии. Спрос на продукт монополии. Максимизация прибыли монополией. Причины существования монополий. Естественные монополии и их регулирование. Антимонопольная политика в России и за рубежом.
курсовая работа [41,7 K], добавлен 28.05.2002Основные виды инфляции и выявление причин ее возникновения. Анализ инфляционных процессов и внутренних дисбалансов в российской экономике. Проблемы снижения темпа российской инфляции. Понятие инфляционного таргетирования и антиинфляционных мероприятий.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 21.12.2014Деньги как средство обмена, измерения стоимости товаров и услуг, образования и накопления сбережений. Спрос на деньги для сделок и со стороны активов. Денежные агрегаты в Российской Федерации. Последствия изменения предложения денег и процентной ставки.
курсовая работа [78,4 K], добавлен 15.11.2013Понятие, сущность и содержание бартера в экономике. Основные подходы к бартерным отношениям в экономической теории. Технология организации сложных бартерных сделок в современной экономике. Снижение роли бартера российской экономике в 2000-2008 гг.
курсовая работа [144,4 K], добавлен 29.12.2016Причины сезонных колебаний в экономике Российской Федерации. Оценка сезонности реализации товаров и услуг. Классификация рядов динамики. Методы выявления сезонной компоненты. Анализ сезонности без предварительного исчисления общей тенденции развития.
курсовая работа [882,8 K], добавлен 15.12.2010Роль государства в командной экономике и в рыночном хозяйстве, возможность и необходимость регулирования, его нормативно-правовое обоснование и отражение в законодательстве России. Изменения в формах и методах государственного регулирования экономики.
курсовая работа [46,3 K], добавлен 10.11.2014Сущность, причины и основные формы существования безработицы на рынке труда, определение естественного уровня. Виды и социально-экономические последствия. Характерные черты и характеристика российской безработицы, пути решения проблем в данной области.
курсовая работа [171,5 K], добавлен 18.07.2014Совокупный спрос на товарном рынке. Предельная склонность к потреблению и сбережению. Инвестиции в кейнсианской модели. Роль государства в экономике. Рынок товаров и построение кривой IS. Рынок денег и построение кривой LM. Равновесие в модели IS-LM.
презентация [24,3 K], добавлен 08.10.2013Влияние на спрос и предложение товара. На каком рынке производитель сможет повысить свой доход путем понижения цены, а на каком через ее повышение. Рынок товаров с эластичным и неэластичным спросом. Предпринимательство как условие существования рынка.
контрольная работа [121,0 K], добавлен 22.12.2008Генезис проблемы отрицательных внешних эффектов в экономике. Экономическая сущность экстерналий, отражение экстернальных издержек в цене. Методы государственного регулирования отрицательных внешних эффектов, которые применяются в Российской Федерации.
курсовая работа [269,8 K], добавлен 02.07.2011
