Экономическая эффективность производства и продажи подсолнечника

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кафедра экономики АПК

Курсовой проект

на тему «Экономическая эффективность производства и продажи подсолнечника

Воронеж 2012

Содержание

Введение

Глава 1. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

1.1 Сущность экономической эффективности производства и продажи продукции

Глава 2. Экономическая характеристика СХА «им. Ленина»

2.1 Размер СХА «им. Ленина» и обеспеченность производственными ресурсами

2.2 Размер производства сельскохозяйственной продукции в СХА «им. Ленина»

2.3 Отраслевая структура СХА «им. Ленина»

2.4 Результаты производственной деятельности СХА «им. Ленина»

Глава 3. Экономическая эффективность подсолнечника в СХА «им. Ленина» Аннинского района Воронежской области

3.1 Значение, размеры и интенсификация производства подсолнечника

3.2 Динамика производительности труда при производстве подсолнечника

3.3 Динамика себестоимости, структуры и факторов, влияющих на себестоимость зерна

3.4 Доходность производства подсолнечника

3.5 Определение нормального уровня показателей эффективности производства подсолнечника

Глава 4. Проект мероприятий по повышению эффективности производства подсолнечника на СХА «им. Ленина» Аннинского района Воронежской области

Заключение

Введение

Сельское хозяйство - стратегически важный сегмент народнохозяйственного комплекса страны, от эффективного развития которого зависит уровень самодостаточности национальной экономики и её жизнеспособность.

На фоне динамично развивающихся внешнеторговых связей к настоящему времени экономика России так и не достигла уровня 1990 г., а аграрное хозяйство страны по степени упадка уступает лишь инвестиционному сектору.

Постоянное возрастание и усложнение потребностей людей в продовольствии, усиление требований к качеству продукции, а также уровень развития науки и техники, квалифицированные кадры, накопленный экономический потенциал страны - всё это обосновывает необходимость повышения экономической эффективности сельского хозяйства.

Проблема повышения экономической эффективности отечественного аграрного сектора не менее важна, чем достижение статуса мирового энергетического гаранта или вхождение в число мировых лидеров по производству и экспорту высокотехнологичной продукции. Поэтому увеличение экономической эффективности сельского хозяйства - одна из важнейших актуальных проблем, успешное разрешение которой является условием надёжного снабжения страны сельскохозяйственными продуктами, ускорения темпов развития отрасли.

Целью курсового проекта является анализ деятельности предприятия СХА «Им. Ленина» Аннинского района Воронежской области, выявление показателей, непосредственно определяющих эффективность производства и продажи подсолнечника и разработка проекта по повышению экономической эффективности производства и продажи подсолнечника на данном предприятии.

При реализации проекта предусмотрено решение следующих задач: 1. Раскрыть сущность понятия экономическая эффективность, рассмотреть её критерии, показатели и методику расчёта показателей.

2. Изучить экономическую характеристику СХА «Им. Ленина» и сделать вывод об уровне развития экономики предприятия в целом.

3. Рассмотреть эффективность производства и продажи подсолнечника в СХА «Им. Ленина» и составить проект мероприятий по повышению экономической эффективности производства и продажи подсолнечника.

В ходе выполнения проекта использованы данные «Статистического ежегодника», экономических журналов по сельскому хозяйству, а также литература по экономике сельского хозяйства.

Глава 1. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

1.1 Сущность экономической эффективности производства и продажи продукции

Эффективность производства - это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства.

Необходимым условием успешного выполнения задач, стоящих перед сельским хозяйством, является дальнейшее повышение его экономической эффективности.

Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными ресурсами или затратами. Расчет экономической эффективности производства на основе сопоставления его результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и с объемом использованных производственных ресурсов обусловлен тем, что результат производства характеризуется производственными затратами, а также величиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.

В сельском хозяйстве различают следующие виды экономической эффективности: народнохозяйственную; отраслевую; отдельных отраслей сельского хозяйства; производства в различных формах хозяйствования; внутрихозяйственных подразделений - звеньев, бригад и т.д.; производства отдельных видов продукции -зерна, овощей, молока и т.д.; отдельных хозяйственных мероприятий - агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных.

Народнохозяйственная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения потребностей населения в продуктах питания, промышленности - в сырье, а также финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач.

Отраслевая эффективность отражает результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в сельском хозяйстве.

Другие виды эффективности аналогичны отраслевой, но характеризуют результативность различных форм организации производства, внутрихозяйственных подразделений, производства отдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве путем сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами.

Глава 2. Экономическая характеристика СХА «им. Ленина»

Предприятие СХА «им. Ленина» располагается и функционирует в Аннинском районе, который расположен в северной части Воронежской области и по своей площади (2076 кв. км) относится к числу наиболее значимых по территории.

Район обладает достаточно выгодным транспортно-географическим положением: помимо тупиковой железнодорожной ветки Краснолесный-Анна, соединяющей район с областным центром, по его территории проходит автодорога федерального значения Воронеж-Саратов.

Район полностью расположен в пределах Окско-Донской равнины и характеризуется равнинным рельефом. В северной части наивысшая отметка водораздела составляет 177 м над уровнем моря. Средние относительные превышения водоразделов над днищами долин порядка лишь 10-20 м. В пределах области район выделяется высоким почвенным плодородием. Совокупный почвенный балл для зерновых культур составляет 91.7, сахарной свеклы и кукурузы - 90, подсолнечника - 90,4. В структуре почв преобладают типичные и выщелоченные черноземы. Встречаются лугово-черноземные почвы, солонцы и солоди, в долинах рек - аллювиальные дерновые и луговые. Полезные ископаемые представлены глинами и легкоплавкими суглинками для производства кирпича.

Район обладает достаточно высоким агроклиматическим потенциалом. Продолжительность периода со средней суточной температурой воздуха выше +5°С составляет 183-189 дней, сумма температур воздуха за период с температурой выше +10°С находится в пределах 2400-2600°С, продолжительность безморозного периода- 220-227 дней. Среднегодовое количество осадков в пределах района колеблется от 550 мм на юго-западе до 450 мм на востоке. Среднее значение абсолютных максимумов температуры достигает +35° и минимумов -30°С.

Промышленный потенциал включает в себя 14 предприятий с численностью работающих около 2.5 тыс. человек, и объемом товарной продукции свыше 2.5 млрд. руб. в год.

Агропромышленный комплекс района является базовой отраслью материального производства. Сельскохозяйственным производством заняты 32 сельскохозяйственные организации, специализирующиеся на растениеводстве и животноводстве, 152 крестьянских (фермерских) хозяйств, 13.5 тысяч личных подсобных хозяйств.

Объем валовой продукции производимой в 2007 году составил 1 млрд.876 млн. рублей. Удельный вес животноводческой продукции составил 33%.

В общем объеме производства лидирующую позицию сохранили коллективные хозяйства - 67,3%, фермерские хозяйства - 13%, личные подворья - 19,7%.

Валовой сбор сахарной свеклы составил 503 тыс. тонн, подсолнечника - 27,7 тыс. тонн.

Производство мяса составило 6,7 тыс. тонн, молока - 23,2 тыс. тонн.

2.1 Размер СХА «им. Ленина» и обеспеченность производственными ресурсами

Размер предприятия, его мощность определяется количеством применяемых ресурсов. О размерах СХА «им.Ленина» можно судить по данным таблицы 2.1. (5607га), в том числе и пашни (4952). При этом количество тракторов в 2008 году составили лишь 89,7% от уровня 2007 года. Так же среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, сократилась на 3 человека, (с 229 человек до 226). Среднегодовая стоимость основных средств сельскохозяйственного назначения за 1 год увеличилась практически на 15,5%,а потребленные материальные ценности увеличились за 1 год на 14,8%. Основные и оборотные средства, трудовые ресурсы необходимы для обработки земли, поэтому важными показателями являются обеспеченность экономическими ресурсами для рационального использования земельными ресурсами. Об обеспеченности СХА « им.Ленина» производственными ресурсами можно судить по таблице 2.2.

Таблица 2.2 Динамика показателей обеспеченности производственными ресурсами СХА «им. Ленина»

Показатели	Годы
	2007	2008
		по СХА	по р-ну
1. Приходится:
а) основных средств, руб/га	19075,8	22026,2	17172,2
б) основных и оборотных средств, руб/га	28552,5	43782,6	32371,9
в) энергетических мощностей, ЛС/га	3,23	3,37	2,21
г) работников, чел/на 100 га	4,08	4,03	3,55
д) тракторов (на1000га пашни), шт.	6,95	6,24	7,03
2. На одного работника приходиться:
а) основных средств (фондовоор-ть), руб/чел	467065	546464	483946
б)энергетических мощностей (энерговоор-ть), Л.С./чел	79,15	83,68	62,18

Из данных таблицы 2.2. можно сделать вывод, что большинство показателей обеспеченности ресурсами предприятия за 1 год улучшились. Так на 1га сельскохозяйственных угодий приходилось основных средств в 2007 году 19075,8р, а в 2008-22026,2р, основных и оборотных средств в 2007-28552,5р., а в 2008 году-43782,6р. Так же повысилась фондовооруженность с 467065р./чел. в 2007 году до 546464 р./чел. Энерговооруженность незначительно, но увеличилась с 79,15 Л.С./чел. до 83,68 Л.С./чел.

2.2 Размер производства сельскохозяйственной продукции в СХА «им. Ленина»

Обеспеченность производственными ресурсами является условием для получения продукции, поэтому важным является рациональное использование этих ресурсов, которые и обеспечивают необходимый объем производства каждого вида продукции и в целом по предприятию.

О размерах производства отдельных видов продукции можно судить по размерам валового сбора продукции, а размер производства в отрасли характеризует стоимость с единицы земельных угодий. О размерах производства в СХА «им. Ленина» можно судить по данным таблицы 2.3.

Таблица 2.3 Динамика размера сельскохозяйственной продукции в СХА «им. Ленина»

Показатели	2008
	по СХА	По району
1. Произведено, ц:
а) зерна	107546	38367,1
б) корнеплодов сахарной свеклы	182630	83470,4
в) семян подсолнечника	18762	6721,1
г) молока	29917	6936,9
д) прироста живой массы:
- КРС	19060	3767,5
-свинины	7139	8340,7
2. Получено денежной выручки, тыс.р.:
а) в целом по предприятию	107174	49691,7
б) от продажи продукции растен-ва	52446	27845
в) от продажи продукции животн-ва	54728	21846,7
3. Площадь сельхозугодий, га	5607	2773,1
4. Площадь пашни, га	4952	2259,7
5. Произведено продукции в расчете на 100га земельных угодий, ц.:
а) зерна	2171,77	1697,88
б) корнеплодов сахарной свеклы	3688	3693,87
в) семян подсолнечника	376,88	297,43
г) молока	533,56	250,15
д) прироста живой массы:
- КРС	339,93	135,86
-свинины	127,32	300,77
6. Получено денежной выручки на 100га земельных угодий, тыс.р.:
-в целом по предприятию	1911,43	1791,92
-от продажи продукции растен-ва	1059,08	1232,24
-от продажи продукции животн-ва	976,06	787,81

На основании таблицы 2.3 можно сделать вывод, что СХА «им.Ленина» превосходит районные показатели по производству зерна в 1,3 раза, семян подсолнечника в 1,27 раза, молока в 2,13 раза, прироста живой массы КРС в 2,5 раза. Можно сказать, что предприятие отличается крупными размерами производства.

2.3 Отраслевая структура СХА «им. Ленина»

Основными отраслями в СХА «им. Ленина» являются:

производство продукции растениеводства;

производство продукции животноводства.

В хозяйстве лучше развита отрасль растениеводства. Продукция отраслей растениеводства и животноводства поставляется на рынок. За проданную продукцию хозяйство получает денежную выручку, по структуре которой можно определить направление хозяйственной деятельности. Структура денежной выручки и её динамика представлены в таблице 2.4.

Таблица 2.4 Отраслевая структура сельского хозяйства и структура денежной выручки от продажи сельскохозяйственной продукции

Виды продукции и отрасли	2007 г.	2008 г.	По району в 2008 г.
	тыс. р.	% к итогу	тыс. р.	% к итогу	тыс. р.	% к итогу
Структура денежной выручки
1.Выручка от продажи сельскохозяйственной продукции и продуктов переработки, всего	89002	100,0	107174	100,0	1341675	100,0
2.Растениеводство, всего	51019	57,32	52446	48,93	751815	56,03
в т. ч.: зерно	8359	9,39	10993	10,25	288227	21,48
сахарная свёкла	7975	8,96	10332	9,64	204181	15,21
Подсолнечник	27095	30,44	10508	9,8	107753	8,03
Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде	6649	7,47	20192	18,84	70669	5,26
Прочая продукция растениеводства	-	-	-	-	-	-
3.Животноводство, всего:	37983	42,67	54728	51,06	589860	43,96
в т. ч.: молоко	23924	26,88	33064	30,85	200753	14,96
Скот на мясо:
крупный рогатый скот	10579	11,88	16239	15,15	49918	3,72
Свиньи	2761	3,10	4195	3,91	233979	17,43
птицы на мясо	-	-	-	-	-	-
Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде	633	0,71	1165	1,08	103725	7,73
Прочая продукция животноводства	-	-	-	-	-	-

Из данных таблицы 2.4. видны динамика и структура денежной выручки за произведенную и проданную продукцию. Из этих данных видно, что в хозяйстве имеются 2 основные отрасли, преобладающей является отрасль растениеводства ( 48,93%) и специализация ориентирована на зерно и молоко( зерно - молочное направление).Основными товарными видами продукции являются: зерно, подсолнечник, продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде, молоко.

2.4 Результаты производственной деятельности СХА «им. Ленина»

Таблица 2.5 Исходные данные и определение прибыли (убытка)

Показатели	По предприятию	По району 2008г.
	2007г.	2008г.
1. Выручка от продажи сельскохозяйственной продукции и продуктов переработки и др. видов деятельности, всего тыс.руб.	89002	107174	1341675
в том числе:от растениеводства	51019	52446	751815
от животноводства	37983	54728	589860
2. Себестоимость реализованной сельскохозяйственной продукции и продуктов переработки, всего тыс.руб	58347	76502	1051171
в том числе:продукции растениеводства	26307	30570	548387
продукции животноводства	32040	45932	502784
3. Сумма прибыли (убытка), тыс.руб: по предприятию	30655	30672	290504
от растениеводства	24712	21876	203428
от животноводства	5943	8796	87076
4. Площадь сельхозугодий, га	5607	5607	74875
в том числе пашни, га	4952	4952	61012
5. Среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве, чел.	229	226	2657
6. Затраты труда по сельскому хозяйству, всего тыс.чел.-ч	447	410	3837
в том числе:продукции растениеводства	185	197	1695
продукции животноводства	262	213	2142

Из таблицы 2.5. видно, что растениеводство и животноводство СХА « им. Ленина» является прибыльной отраслью. Далее рассчитаем показатели рентабельности в целом по предприятию (Таблица 2.6.), по отрасли растениеводства и отрасли животноводства (Таблица2.7. и таблица 2.8.).

Таблица 2.6 Показатели рентабельности в целом по предприятию

Показатели	По предприятию	По району 2008 г.
	2007 г.	2008г.
1. Прибыль (убыток), руб., в расчёте: на 1 га сельхозугодий	5467,27	5470,3	3879,85
на 1 среднегодового работника	133864,63	135716,81	109335,34
на 1 чел.-ч	68,58	74,81	75,71
2. Уровень рентабельности, %	52,54	40,1	27,64
3. Уровень окупаемости затрат, %	152,54	140,1	127,64

На основании таблицы 2.6 можно сделать вывод, что показатели рентабельности в целом по предприятию в 2008г. ниже показателей 2007года на 12,44%. Рентабельность по предприятию упала в 1,31 раза. Для более глубокого анализа состояния рентабельности по району и по предприятию рассмотрим отдельно отрасль растениеводства и отрасль животноводства (Таблица 2.7. и таблица 2.8.)

Таблица 2.7 Показатели рентабельности по растениеводству

Показатели	По предприятию	По району 2008 г.
	2007 г.	2008 г.
1. Прибыль (убыток), руб, в расчёте: на 1 га пашни	4490,31	4417,61	3334,23
на 1 чел.-ч затрат труда в растениеводстве	133,58	111,04	120,02
на 100 р. производственных затрат в растениеводстве	93,94	71,56	37,09
2. Уровень рентабельности, %	93,94	71,56	37,09
3. Уровень окупаемости затрат, %	193,94	171,56	137,09

Из таблицы 2.7. видно, что отрасль растениеводства является прибыльной на предприятии, а так же в целом по району в 2008 году.

Таблица 2.8 Показатели рентабельности по животноводству

Показатели	По предприятию	По району 2008 г.
	2007 г.	2008 г.
1. Прибыль (убыток), руб, в расчёте: на 1 га сельхозугодий	1059,92	1568,75	1162,95
на 1 чел.-ч затрат труда в животноводстве	22,68	41,29	40,65
на 100 р. производственных затрат в животноводстве	18,55	19,15	17,32
2. Уровень рентабельности, %	18,55	19,15	17,32
3. Уровень окупаемости затрат, %	118,55	119,15	117,32

По данным таблицы 2.8., можно сделать вывод, что уровень окупаемости затрат по отрасли животноводства с 2007 года увеличился на 0,6% в 2008 году. Поэтому отрасль животноводства остается прибыльной отраслью. Так же снизилась рентабельность на 0,6 %; это говорит о том, что снизилась отдача каждого рубля в 2008 году.

Таблица 2.9 Рентабельность производства основных видов продукции в 2008 году

Виды продукции и отрасли	Выручка от реализации, тыс.р.	Себ-ть реализ. продукции тыс.р.	Ур-нь рентаб-ти, %	Ур-нь окупаемости, %	Прибыль, тыс.р.	Убыток, тыс.р.
1.Зерно	10993	2594	323,78	423,78	8339	-
2.Сах.св.	10332	5686	81,71	181,71	4646	-
3.Подсолнечник	10508	4667	125,15	225,15	5841	-
4.Прочее	20613	17623	16,97	116,97	2990	-
5.Итого по растениеводству	52446	30570	Х	Х	21876	-
6.Чистый результат по растениеводству	Х	Х	71,56	171,56	21876	-
7.Молоко	33064	19224	71,99	171,99	13840	-
8.КРС	16239	17363	-6,47	93,53	-	1124
9.Свиньи	4195	5476	-23,39	76,61	-	1281
10. Прочее	1230	3869	-68,21	31,79	-	2639
11. Итого по животноводству	54728	45932	Х	Х	13840	5044
12.Чистый результат по животноводству	Х	Х	19,15	119,15	8796	-
13. Итого по с.х.	107174	76502	х	Х	35716	5044
14. Чистый результат по с.х.	х	х	40,1	140,1	30672	-

На основании таблицы 2.9 можно сделать вывод, что наибольшую сумму прибыли дает отрасль растениеводства, в частности такие виды продукции, как зерно (8399 тыс.р.) и подсолнечник (5841 тыс.руб.), а наиболее высокий процент рентабельности дают такие виды продукции, как зерно (323,78 %), подсолнечник (125,15 %) и свиньи ( 723,14 %).

Глава 3. Экономическая эффективность подсолнечника в СХА «им. Ленина» Аннинского района Воронежской области

3.1 Значение, размеры и интенсификация производства подсолнечника

Выращивание подсолнечника - это сложный кропотливый процесс. Он включает в себя различные мероприятия, начиная с обработки пашни и заканчивая внесением удобрений и т.д. В связи с тем, что сельское хозяйство в нашей стране сейчас переживает не лучшие времена, проводятся не все мероприятия и не всегда вовремя. Это отрицательно сказывается на урожайности культур. Для каждой сельскохозяйственной культуры существует своя технология возделывания, свои агротехнические сроки .

Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Для того чтобы определить значение зерновой отрасли в экономике предприятия и отрасли растениеводства необходимо рассчитать показатели, приведенные в таблице 3.2. Для расчетов будем применять данные из таблицы 3.1.

Таблица 3.1 Исходные данные

Показатели	По предприятию	По р-ну в 2007г
	2006г	2007г
1.Общая площадь посевов в хоз-ве, га	4355	4410	54576
2.Площадь зерновых и подсолнечника, га	2200	2200	25477
3.Денежная выручка по предприятию, тыс.руб	89002	107174	1341675
4.Денежная выручка от растен-ва, тыс.руб	51019	52446	751815
5. Денежная выручка от зерновых, тыс.руб	8359	10993	288227
6.Прибыль по предприятию, тыс.руб	30655	30672	290504
7.Прибыль от растен-ва, тыс.руб	24712	21876	203428
8.Прибыль от зерновых, тыс.руб	20183	5841	44739
9.Производственные затраты по предприятию, тыс.руб	77403	98772	1402567
10.Производственные затраты по растен-ву, тыс.руб	34662	45659	827733
11.Всего затрат по зерновым, тыс.руб	6405	10441	268286
12.Затраты труда по предприятию,тыс.чел.-ч	447	410	3837
13.Затраты труда в растен-ве, тыс.чел.-ч	185	197	1695
14.Затраты труда по зерновым, тыс.чел.-ч	49	49	366

На основе данных этой таблицы, рассчитаем значение зернового производства в экономике предприятия и растениеводства.

Таблица 3.2 Значение зернового производства в экономике предприятия и растениеводства

Показатели	По предприятию	По району в 2008 г.
	2007 г.	2008 г.
1. Удельный вес зерновых в общей площади посевов, %	50,5	49,9	46,7
2. Удельный вес производственных затрат на зерновые в затратах, %
- по предприятию	8,27	10,57	19,13
- по растениеводству	18,4	22,87	32,41
3. Удельный вес затрат труда на зерновые в затратах, %
- по предприятию	10,96	11,95	9,54
- по растениеводству	26,49	24,87	21,59
4. Удельный вес выручки от реализации зерна в выручке, %
- по предприятию	9,39	10,26	21,48
- по растениеводству	16,38	20,96	38,34
5. Удельный вес прибыли от зерновых в прибыли, %
- по предприятию	65,84	19,04	15,4
- по растениеводству	81,67	26,7	21,99

О значение зернового производства в экономике предприятия и растениеводства можно судить по такому показателю как удельный вес.

На основе данных таблицы 3.2 можно сделать следующий вывод: показатель удельного веса зерновых в общей площади посевов в 2007 г составил 50,5%, в 2008 г он понизился и составил 49,9%, но при этом превышает показатель среднерайонного, который составляет 46,7%.

На основании данных таблицы 3.2 изучим изменения посевной площади и валового сбора зерна за 2007 - 2008 годы и сделаем вывод об изменении размера и продуктивности зернового производства.

Таблица 3.3 Динамика размера и продуктивность зернового производства

Показатели	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2007 г.	В среднем по району в 2008 г.
1. Площадь пашни, га	4952	4952	100%	2259,7
2. Посевная площадь зерновых и подсолнечника, га	2200	2200	100	25477
3. Урожайность, ц/га	26,4	31,3	118,56	22,9
4. Валовой сбор, ц	17153	18762	109,38	181470
5. Выход зерна на единицу площади пашни, ц/100 га	346,4	378,9	109,38	8030,7

На данном предприятии наблюдается неизменная площадь пашни за оба года (4952га.) она выше среднерайонной, которая составила 2259,7 га.

Исходя из выше сказанного, можно сделать вывод, что на предприятии наблюдается незначительное увеличение производства зерновых, за счёт неизменности посевной площади зерновых и подсолнечника. Почти что по всем показателям предприятие отстаёт от средне районных показателей.

3.2 Динамика производительности труда при производстве подсолнечника

Под производительностью труда понимается результативность конкретного труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определенного рабочего времени.

Производительность труда определяется отношением количества произведенных товаров и услуг к затратам труда. Производительность труда выступает как интенсивный фактор увеличения объема продукции; изменение массы затрат рабочего времени является экстенсивным фактором.

Производительность труда и ее уровень выражается через систему показателей. Необходимость использования системы показателей для оценки эффективности использования живого труда в сельском хозяйстве обусловлена необходимостью обеспечения всесторонней характеристики производительности труда на всех его уровнях, в отдельных отраслях и в производстве отдельных видов продукции. На основании таблицы 3.4 изучим динамику производительности труда на предприятии.

Таблица 3.4 Показатели производительности труда в зерновом производстве

Показатели	По предприятию	По району за 2008 г.
	2007 г.	2008 г.
Исходные данные:
1. Валовый сбор зерна (после доработки),ц.	17153	18762	181470
2. Прямые затраты труда на зерно,тыс. чел.-ч	23	22	127
3. Площадь посева зерновых и подсолнечника,га	650	600	7931
Показатели
1.Произведено зерна на единицу рабочего времени, ц/чел.-ч.	0,74	0,85	1,43
2.Затраты труда на единицу продукции, чел.-ч./ц.	1,34	1,17	0,69
3.Затраты труда на 1 га,чел.-ч/га	35,38	36,67	16,01
Факторы
1.Урожайность,ц/га	26,4	31,3	22,9
2.Степень механизации процессов труда (косвенно отражают затраты труда на 1 га),чел.-ч/га	35,38	36,67	16,01

Исходя из данных, приведенных в таблице, можно сказать, что производительность труда на предприятии повысилась. На это указывает увеличение производства зерна на единицу рабочего времени. Так, в 2007г производства зерна на единицу рабочего времени составило 0,74 ц/чел.-ч., а в 2008г - 0,85 ц/чел.-ч., что ниже среднерайонного показателя на 1,43 ц/чел.-ч. Косвенным показателем, отражающим производительность труда является трудоемкость. Так, в 2007г затраты труда на 1 га на предприятии составили 35,38 чел.-ч./га, а в 2008г -36,67 чел.-ч./га, что выше среднерайонного показателя на 16,01 чел.-ч./га. Также одним из показателей, отражающим производительность труда является затраты труда на единицу продукции. В 2007г они составили 1,34 чел.-ч./ц, а в 2008г - 1,17 чел.-ч./ц, что выше среднерайонного показателя 0,69чел.-ч./ц.

Проведя анализ данных, видно, что 2007 год был менее выгодным для предприятия, чем 2008, т.к. производительность труда была заметно меньше.

3.3 Динамика себестоимости, структуры и факторов, влияющих на себестоимость зерна

Себестоимость продукции - экономическая категория, выражающая в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и сбыт продукции, то есть издержки предприятий. Эта категория является изначальным и обобщающим показателем процесса производства. В себестоимости учитывают затраты по производству продукции, управлению, реализации продукции, непроизводственные затраты, в совокупности обеспечивающие простое воспроизводство. Таким образом, себестоимость представляет собой форму возмещения производственных затрат предприятия в объеме простого воспроизводства.

Под структурой себестоимости понимают соотношение видов затрат, выраженное в процентах. Структура себестоимости зерна в хозяйстве представлена в таблице 3.5.

Табл. 3.5 Структура себестоимости зерна

Статьи затрат	Всего затрат на основную и побочную продукцию, руб.	в т.ч. на основную продукцию (зерно), руб.	затраты на 1 ц, руб.	в % к итогу
	по хозяйству	в среднем по району	по хозяйству	в среднем по району	по хозяйству	в среднем по району	по хозяйству	в среднем по району
Оплата труда с начислениями	906	27290	903,3	27126,3	8,42	26,34	8,65	10,11
Семена и посадочный материал	1173	34849	1169,5	34639,9	10,9	33,64	11,19	12,91
Удобрения	620	30161	618,14	29980	5,76	29,11	5,9	11,18
Затраты на содержание основных средств	2998	35635	2989,0	35421,2	27,88	34,39	28,63	13,2
в том числе ГСМ	1607	27555	1602,2	27389,7	14,94	26,59	15,34	10,2
Прочие затраты	4776	111193	4756,89	110525,8	44,4	107,34	45,59	41,21
Итого затрат	10473	269805	10441,6	268186,2	97,38	260,45	100%	100%
К	0,996	0,994	х	х	х	х	х	Х
Средства защиты растений	1038	30677	1034,9	30492,9	9,65	29,6	9,9	11,36

К-отношение затрат на основную продукцию к общей сумме затрат на основную и побочную продукцию.

Исходя из данных, приведенных в таблице можно сказать, чтосебестоимость зерна в 2008 году на предприятии увеличилась за счет того, что увеличились производственные затраты. Наибольший удельный вес из них занимают такие статьи как семена и посадочные материалы, затраты на содержание основных средств и ГСМ. Но в целом производственные затраты по хозяйству меньше, чем по району.

Уровень себестоимости зерна и влияющие на нее факторы представлены в таблице 3.6

Таблица 3.6 Уровень себестоимости зерна и влияющие на неё факторы

Исходные данные и показатели	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2007 г.	По району 2008 г.
Площадь посева зерновых культур, га	2200	2200	100	25477
Валовой сбор зерна (после доработки), ц	66566	107546	161,6	1035912
Себестоимость валового сбора зерна всего, тыс. р.	6372	10441	163,86	268286
в т.ч. оплата труда, тыс. р.	564,1	902,4	159,97	27126,3
Затраты труда на зерно, тыс. чел.-ч.	49	49	100	366
Показатели:
Себестоимость зерна, р./ц	95,7	97,1	101,5	259
в т. ч. оплата труда, р./ц	8,47	8,39	99,1	26,18
Факторы, влияющие на себестоимость зерна
Уровень интенсивности производства зерна (производственные затраты на ед. площади посева), руб./га	2896,4	4745,9	163,9	10531
Урожайность, ц/га	30,26	48,9	161,6	40,7
Затраты труда, чел-ч./ц	0,74	0,45	60,8	0,35
Уровень оплаты труда в зерновом производстве, руб./чел-ч.	11,5	18,41	160	74,1

На себестоимость зерна также большое влияние оказывает урожайность зерновых (табл. 3.7)

Таблица 3.7 Урожайность и факторы, влияющие на нее

Показатели	2007 г.	2008 г.	2008 г. в % к 2007 г.	По району 2008 г.
Урожайность, ц/га	30,26	48,88	161,5	40,66
Факторы:
1. Балл по свойствам почвы для зерновых культур			100%
2. Внесено удобрений на 1 га посева зерновых культур, руб. (или кг д.в.)	617,3	281,8	0,46	1183,85
3. Численность механизаторов на 100 га пашни, чел.	0,57	0,58	101,7	0,81
4. Количество тракторов на 100 га пашни, шт.	0,79	0,70	88,6	0,86
5. Количество зернокомбайнов на 100 га посева зерновых, шт.	0,41	0,40	97,6	0,38
Исходные данные:
Стоимость удобрений, тыс.р.	1358	620	8408,68	30161
Численность механизаторов, чел.	28	29	103,6	496

Факторы, повлиявшие на себестоимость зерна на предприятии по сравнению со среднерайонным уровнем: производственные затраты на единицу площади посева на предприятии меньше, чем по району; урожайность на предприятии выше, чем по району. Уровень оплаты труда в зерновом производстве по предприятию значительно ниже, чем по району.

Урожайность на предприятии выше, чем по району, вследствие природных факторов, т.к. количество удобрений, численность механизаторов, количество техники существенно не изменилось.

Исходя из вышеперечисленного можно сделать вывод, что на предприятии уровень себестоимости ниже, чем в среднем по району.

3.4 Доходность производства подсолнечника

Доход любого типа - окончательный результат (экономический эффект) хозяйственной деятельности. Сопоставление дохода с ресурсами или с затратами дает показатели экономической эффективности.

Эффективность вообще - это результативность деятельности в любой форме. Эффективность производственной деятельности характеризуют показатели экономической эффективности, хотя конечной целью производства является социальный эффект. Экономическую эффективность характеризуют показатели отдачи ресурсов или затрат. На основе «золотого правила» экономики можно представить систему показателей эффективности производства:

Вп; Вд; Чд

Эф= -----------------------------------

S; Ос; Обс; Рсг; Тж; Пз

Где S - площадь пашни или сельхозугодий;

Ос - основные средства;

Обс - оборотные средства;

Рсг - численность среднегодовых работников;

Тж - затраты живого труда (рабочего времени);

Пз - производственные затраты;

Вп - валовой продукт;

Вд - валовой доход;

Чд - чистый доход.

Для начала необходимо определить валовой доход и чистый доход от производства подсолнечника на предприятии. ( табл. 3.8)

Таблица 3.8 Исходные данные и определение валового и чистого дохода от производства подсолнечника

Показатели	2007 г.	2008 г.	По району 2008 г.
1. Валовой сбор подсолнечника (после доработки), ц	17153	18762	181470
2. Продано подсолнечника, ц	29319	13400	141193
2. Выручено от продажи подсолнечника, тыс. р.	27095	10508	107753
4. Средняя цена реализации подсолнечника, р./ц	924,1	784,2	763,2
5. Стоимость валового сбора подсолнечника, тыс. р.	15851,1	14713,2	138497,9
6. Себестоимость валового сбора подсолнечника, тыс. р.	5564	6535	82332
в том числе материальные затраты, тыс. р.	5275,8	5699,1	72924,8
7. Валовой доход, тыс. р.	10575,3	9014,1	65573,1
8. Чистый доход, тыс. р.	10287,1	8178,2

Подобные документы

• Определение эффективности производства

  Сущность и критерии экономической эффективности производства, значение себестоимости продукции. Факторы увеличения эффективности производства на примере повышения производительности труда. Оценка эффективности производства ОАО "Пищекомбинат Бежицкий".
  
  курсовая работа [88,0 K], добавлен 03.10.2010
  

• Экономическая оценка качества сельскохозяйственной продукции

  Определение экономической эффективности производства, расчет нормативного уровня производства, чистого и валового дохода; понятие рентабельности. Качество сельскохозяйственной продукции и качество работы, направления повышения эффективности производства.
  
  реферат [28,6 K], добавлен 04.07.2010
  

• Показатели оценки эффективности производства

  Сущность, критерии и оценка экономической эффективности производства. Зависимость эффективности производства от режима экономии на производстве. Направления повышения эффективности производства. Факторы, препятствующие эффективной работе организации.
  
  курсовая работа [731,4 K], добавлен 15.11.2013
  

• Экономическая эффективность производства зерна

  Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства, его организационное устройство и принципы землепользования, размеры производства и специализация, анализ экономических показателей. Оценка влияния выявленных факторов на эффективность производства.
  
  контрольная работа [305,6 K], добавлен 22.01.2015
  

• Статистико-экономический анализ себестоимости подсолнечника

  Понятие себестоимости продукции. Себестоимость продукции сельского хозяйства - затраты предприятия на производство и реализацию единицы продукции в денежной форме. Динамика производства и реализации подсолнечника: индексный и постатейный анализ.
  
  курсовая работа [396,1 K], добавлен 06.05.2011
  

• Экономическая эффективность производства продукции животноводства

  Эффективность производства продукции животноводства. Сущность экономической эффективности сельского хозяйства. Природно-экономические условия СПК Колхоз "Колос" Верхнекамского района. Уровень интенсивности и экономическая эффективность производства.
  
  курсовая работа [48,3 K], добавлен 26.11.2012
  

• Себестоимость основных видов сельскохозяйственной продукции и рентабельность производства на примере СПК "Шанс"

  Характеристика предприятия. Структура товарной продукции. Состав, размер и структура оборотных средств предприятия. Экономическая эффективность использования. Состав трудовых ресурсов. Анализ себестоимости продукции, рентабельности производства.
  
  курсовая работа [86,4 K], добавлен 28.09.2015
  

• Анализ и оценка эффективности производства

  Сущность и значение экономической эффективности производства, классификация ресурсов, затрат и результатов при ее оценке. Проведение анализа эффективности производства на примере ОАО "Российские железные дороги" и определение путей для ее повышения.
  
  курсовая работа [72,6 K], добавлен 03.10.2010
  

• Экономика производства зерна в СПК им. Академика Самарина

  Зерновые культуры, их классификация, предназначение. Факторы, влияющие на эффективность производства зерна. Оценка показателей экономической эффективности работы хозяйства. Анализ эффективности производства и продажи зерна в СПК им. Академика Самарина.
  
  курсовая работа [43,1 K], добавлен 03.07.2012
  

• Организация производства молока в современных условиях хозяйствования (на примере ОАО "Труд")

  Экономическая эффективность производства молочной продукции. Анализ организации и экономической эффективности производства продукции животноводства ОАО "Труд". Совершенствование организации и повышения экономической эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [260,2 K], добавлен 30.06.2012
  

• Анализ эффективности производства хлебобулочных сдобных изделий ОАО "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина"

  Анализ производства и экономической эффективности производства сдобных изделий на примере изготовления штрицеля. Оценка себестоимости производства, финансовых результатов и эффективности производства хлебобулочной продукции на Саратовском хлебокомбинате.
  
  курсовая работа [42,2 K], добавлен 08.11.2012
  

• Интенсификация агропромышленного производства (по материалам СПК "Новая Припять" Столинского района)

  Организационно-экономическая характеристика СПК "Новая Припять". Показатели уровня интенсификации и экономической эффективности сельскохозяйственного производства, совершенствование его структуры. Укрепление материально-технической базы предприятия.
  
  курсовая работа [69,5 K], добавлен 20.03.2017
  

• Экономическая эффективность производства продукции молока

  Научные основы повышения экономической эффективности животноводства. Показатели экономической эффективности производства молочной продукции. Динамика поголовья, продуктивности продукции, кормовая база. Пути повышения эффективности производства молока.
  
  курсовая работа [54,7 K], добавлен 27.02.2012
  

• Аналитическая оценка экономической эффективности производства новой продукции предприятия ОАО "Крымхлеб"

  Теоретические аспекты и методология экономической эффективности производства новой продукции в рыночных условиях хозяйствования. Аналитическая оценка экономической эффективности производства новой продукции предприятия на примере ОАО "Крымхлеб".
  
  дипломная работа [340,3 K], добавлен 10.09.2011
  

• Анализ уровня управления производством

  Технико-организационный уровень производства на предприятии. Показатели оценки экономической эффективности производства. Анализ структуры объема производства и себестоимости продукции. Экстенсивный и интенсивный направления развития производства.
  
  курсовая работа [269,4 K], добавлен 22.03.2015
  

• Экономическая эффективность производства

  Понятие и сущность экономической эффективности производства. Методы проведения оценки рынков сбыта продукции и конкурентов. Определение показателей эффективности деятельности предприятия на конкретном примере и проведение анализа его безубыточности.
  
  курсовая работа [278,2 K], добавлен 04.07.2012
  

• Планирование производства и реализации цельномолочной продукции, производственных затрат и экономической эффективности производства масла

  Организация производства цельномолочной продукции на перерабатывающих предприятиях. Процесс управления переработкой молочной продукцией, планирование ее производства и реализации. Экономическая эффективность производства масла, пути ее повышения.
  
  курсовая работа [54,8 K], добавлен 03.04.2011
  

• Экономическая сущность эффективности производства, показатели и методы, применяемые для её оценки

  Проблема эффективности производства, ее актуальность, сущность, формы, измерение, экономическое содержание. Формирование теории эффективности общественного производства. Оценка и цели производства, доход как итог хозяйственной деятельности фирмы.
  
  курсовая работа [44,3 K], добавлен 13.09.2009
  

• Повышение экономической эффективности производства продукции растениеводства (на примере ОАО "Стригово")

  Теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства продукции растениеводства как экономической категории. Состояние и тенденции производства продукции растениеводства. Анализ годовых отчётов ОАО "Стригово" за период 2009-2011 гг.
  
  курсовая работа [135,4 K], добавлен 25.11.2014
  

• Анализ объема производства и продаж товаров, продукции, работ, услуг

  Показатели ассортимента и качества продукции. Влияние ее структуры на объем выпуска. Методы исследования рынка сбыта. Факторы формирования прибыли от продажи. Анализ интенсификации производства с помощью индексного метода. Оптимизация объема производства.
  
  курсовая работа [161,5 K], добавлен 22.09.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам