Анализ резервов повышения качества и эффективности работы столовой предприятия ЗАО "Атлант"
Структура и экономическая характеристика столовой предприятия ЗАО "Атлант". Использование производственного и кадрового потенциала. Политика ценообразования, прибыль и рентабельность. Анализ финансового состояния, изучение бизнес-плана предприятия.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.06.2013 |
| Размер файла | 175,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1
Размещено на http://www.allbest.ru/
ОТЧЕТ
по преддипломной практике
(на примере столовой предприятия ЗАО”Атлант”)
Содержание
- Введение
- 1. Структура и краткая экономическая характеристика предприятия
- 2. Использование производственного и кадрового потенциала предприятия. Оценка использования кадрового потенциала
- 3. Организация работы предприятия
- 4. Политика ценообразования на предприятии
- 5. Прибыль и рентабельность предприятия
- 6. Финансы предприятия
- 4. Индивидуальное задание
- 5. Изучение бизнес-плана предприятия
- Заключение
- Список использованных источников
Введение
Цель написания данного отчета по практике - закрепление теоретических знаний, полученных за время обучения в университете, их расширение и углубление на предприятии, приобретение навыков в организационной, экономической, организаторской работе. В процессе практики необходимо приобрести высокие профессиональные навыки, обеспечивающие полноценную практическую деятельность будущего специалиста.
Место прохождения практики: столовая предприятия ЗАО "Атлант".
Основной задачей анализа является выявление, изучение и мобилизация резервов повышения качества и эффективности работы данного объекта, улучшения обслуживания потребителей путем устранения недостатков в хозяйствовании, улучшения использования экономического потенциала.
В работе приведена организационная структура предприятия, дан анализ финансовой деятельности, описана материально-техническая база. Кроме того, предложены рекомендации по совершенствованию организационной работы, сделаны выводы.
При написании работы использовалась такая литература, как ”Организация обслуживания предприятий питания”/под. общей ред. И.Н. Фурс и др., Т.К. Серегина, "Коммерческая деятельность ";.Н. Н. Скриба, И.М. Микулич, Р.П. Валевич "Бизнес-планирование”;.А.И. Ильин ”Организация технологического процесса”,;.А.З. Коробкин " Оценка результатов коммерческой деятельности.
Эти и другие источники в разной степени способствовали достижению поставленной цели.
1. Структура и краткая экономическая характеристика предприятия
Минский завод холодильников основан в 1959 году на базе небольших мастерских по производству несложных товаров домашнего обихода. В 1961 году отделом главного конструктора разработаны чертежи первого белорусского холодильника ХКС-125 "Минск-1", емкостью 120 литров, вмонтированного в кухонный стол. А уже в августе 1962 года была выпущена первая партия холодильников в количестве 25 штук. За год выпущено 854 холодильника "Минск-1". 1964 год - начало серийного выпуска холодильников "Минск-2", выпущенных за год в количестве 30 тысяч.
Столовая предприятия ЗАО "Атлант” юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и другие счета в учреждениях банков, печать со своим фирменным наименованием: изображением Государственного герба Республики Беларусь, штампы, фирменные бланки, товарный знак, может выступать истцом и ответчиком в суде.
Столовая предприятия ЗАО "Атлант” обладает полной хозяйственной самостоятельностью, действует на принципах самофинансирования и самоокупаемости.
Деятельность столовой предприятия ЗАО "Атлант” осуществляется в соответствии с Законом Республики Беларусь "О предприятиях", другими законодательными актами Республики Беларусь, а также Уставом.
Устав столовой предприятия ЗАО "Атлант” регламентирует следующую деятельность (по разделам):
Общие положения.
Цели и предмет деятельности предприятия.
Органы управления предприятия.
Производственно-хозяйственная деятельность прадприятия.
Финансово-экономическая деятельность, права и обязанности предприятия.
Социальные гарантии работников.
Реорганизация и ликвидация предприятия.
Имущество столовой предприятия ЗАО "Атлант” составляют его основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в самостоятельном балансе общества.
Главной задачей предприятия является деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных интересов трудового коллектива предприятия, интересов собственника имущества.
Предприятие несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом", находящимся на его самостоятельном балансе. Оно не несет ответственности по обязательствам собственника его имущества, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Республики Беларусь.
Для обеспечения эффективного использования всех имеющихся видов ресурсов руководство столовой предприятия ЗАО "Атлант” проанализировало действующую организационную структуру, структуру управления и оптимизировало их с тем, чтобы дать возможность "управляющему - управлять, специалистам - выполнять свои функции, администраторам - действительно администрировать" (рис.1).
Рис.1. Организационная структура управления.
Столовая предприятия ЗАО "Атлант”
Столовая предприятия ЗАО "Атлант” вправе от своего имени заключать договоры, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности.
Столовая предприятия ЗАО "Атлант" оснащена современным торгово-технологическим оборудованием. Так, на производстве используется оборудование признанных мировых лидеров: "FAGOR" (Италия) - холодильное, тепловое, пароконвекционное, посудомоечное оборудование, "LIEBHERR" (Германия) - низкотемпературное холодильное оборудование, "DITO SAMA" (Франция) - взбивальное оборудование, "ROBOT COUPE" (Франция) - овощерезательное оборудование и др.
Внедрены современные методы обслуживания посредством пластиковых карт, чеков и пластиковых "таблеток", обслуживание покупателей за наличный расчет осуществляется посредством кассовых аппаратов "ОМРОН". Установлена система кондиционирования воздуха, что позволяет поддерживать в торговых залах постоянную температуру, тем самым созданы оптимальные условия работы для персонала объектов.
Уставный фонд общества согласно учредительному договору объявлен в размере 10800 тысяч рублей.
Основные финансово-экономические показатели хозяйственной деятельности столовой предприятия ЗАО "Атлант" представлены в таблице 1.
Таблица 1. Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности столовой предприятия ЗАО "Атлант"за 2006 - 2007 гг.
|
Показатели |
Ед. изм. |
2006 год |
2007 год |
отклонение |
Темп изменения, % |
|
|
Товарооборот в действующих ценах |
млн. руб. |
8820 |
10341 |
+1521 |
117,2 |
|
|
В сопоставимых ценах |
млн. руб. |
8820 |
9575 |
+755 |
108,6 |
|
|
Розничный товарооборот |
||||||
|
В действующих ценах |
млн. руб. |
7963 |
9971 |
+2008,6 |
125,2 |
|
|
В сопоставимых ценах |
млн. руб. |
7963 |
9233 |
+1270 |
116,0 |
|
|
Оборот по продукции собственного производства |
||||||
|
В действующих ценах |
млн. руб. |
6612 |
7414,1 |
+802,1 |
112,1 |
|
|
В сопоставимых ценах |
млн. руб. |
6612 |
6864,9 |
+252,9 |
103,8 |
|
|
Доля оборота продукции собственного производства |
% |
75,0 |
71,7 |
-3,3 |
- |
|
|
Товарооборот по покупным товарам |
||||||
|
В действующих ценах |
млн. руб. |
2208 |
2926,9 |
+718,9 |
132,6 |
|
|
В сопоставимых ценах |
млн. руб. |
2208 |
2710,1 |
+502,1 |
122,7 |
|
|
Товарооборот без НДС и сборов |
млн. руб. |
7458,5 |
8807,2 |
+1348,7 |
118,1 |
|
|
Валовой доход |
млн. руб. |
3890,5 |
4598,2 |
+707,7 |
118,2 |
|
|
Налоги и отчисления, уплачиваемые из валового дохода |
млн. руб. |
92,5 |
106,2 |
+23,7 |
114,8 |
|
|
Уровень налогов и отчислений |
% |
1,24 |
1,21 |
-0,03 |
- |
|
|
Уровень валового дохода нетто |
% |
50,92 |
51,0 |
+0,08 |
- |
|
|
Издержки производства и обращения |
млн. руб. |
3719 |
4367 |
+648 |
117,4 |
|
|
Уровень издержек производства и обращения |
% |
49,86 |
49,58 |
-0,28 |
- |
|
|
Прибыль от реализации |
млн. руб. |
79 |
125 |
+46 |
158,2 |
|
|
Рентабельность товарооборота |
% |
1,06 |
1,42 |
+0,36 |
- |
|
|
Прибыль отчетного периода |
млн. руб. |
83 |
133 |
+50 |
160,2 |
Одним из основных показателей, характеризующих деятельность организации общественного питания, является товарооборот.
Фактический товарооборот за 2006 год был равен 8820 млн. руб., фактический товарооборот за 2007 год - 10341 млн. руб. В сопоставимых ценах к 2006 году товарооборот составил 9575 млн. руб. Темп роста в сопоставимых ценах составил 117,2 %. Это произошло за счет использования разумной ценовой политики, увеличения числа посетителей.
Важным показателем, характеризующим торгово-производственную деятельность организации питания, является доля периоде составил 71,7 % -ных пунктов. По сравнению с прошлым годом доля реализации продукции собственного производства имеет тенденцию снижения. Она уменьшилась на 3,3 % -ных пунктов.
Реализация покупных товаров в действующих ценах возросла на 32,6 % и за 2007 год составила 2926,9 млн. руб. По сравнению с 2006 годом наблюдается увеличение суммы реализованных торговых надбавок и наценок на 707,7 млн. руб., или на 18,2 %.
Величина дохода, остающегося в распоряжении организации, в динамике возросла на 694 млн. руб., или на 18,3 %. Уровень доходности увеличился за анализируемый период на 0,05 % к товарообороту. Уровень налогов и отчислений, взимаемых за счет дохода, уменьшился на 0,03 % к обороту и составил 1,21 % -ный пункт.
Издержки производства и обращения увеличились на 648 млн. руб. и составили за 2007 год 4367 млн. руб. Темп прироста товарооборота без НДС составил 118,1 %, а сумма издержек производства и обращения возросла на 17,4 %, что и обусловило уменьшение их уровня на 0,28 % к обороту. Темп уменьшения уровня издержек составил 0,6 % (0,28/49,86*100). Такая ситуация свидетельствует о повышении эффективности использования текущих затрат.
Столовой предприятия ЗАО "Атлант" за 2007 год получена прибыль от реализации в сумме 125 млн. руб., что на 46 млн. руб. больше, чем за 2006 год. Прибыль отчетного периода возросла на 50 млн. руб., или на 60,2 %, и за 2007 год составила 133 млн. руб.
Из приведенных выше данных можно сделать вывод, что столовая предприятия ЗАО "Атлант" работает довольно эффективно.
2. Использование производственного и кадрового потенциала предприятия. Оценка использования кадрового потенциала
Столовая предприятия ЗАО "Атлант” самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из заказов отрасли, спроса на продукцию и услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития предприятия, повышения личных доходов его работников. Столовая предприятия ЗАО "Атлант” может материально поощрять работников организаций, обслуживающих трудовой коллектив и не входящих в состав предприятия. Произведем анализ динамики численности работников.
Таблица 2. Анализ показателей движения рабочей силы столовой предприятия ЗАО "Атлант” за 2006-2007 гг.
|
Показатели |
2006 год |
2007 год |
Отклонение |
|
|
1. Среднесписочная численность работников |
70 |
54 |
-16 |
|
|
2. Принято работников |
100 |
133 |
+33 |
|
|
3. Уволено работников |
87 |
98 |
+11 |
|
|
В т. ч. по сокращению численности, прогул и др. нарушения трудовой дисциплины |
59 |
55 |
-4 |
|
|
4. Коэффициенты |
||||
|
- по приему |
0,34 |
0,49 |
+0,15 |
|
|
- по увольнению |
0,3 |
0,36 |
+0,06 |
|
|
- оборота рабочей силы |
0,64 |
+0,85 |
+0,21 |
|
|
- текучести кадров |
0,2 |
0,2 |
- |
|
|
- сменяемости работников |
0,87 |
0,74 |
-0,13 |
Как видно из таблицы 2, почти все коэффициенты движения рабочей силы имеют положительную динамику. Коэффициент по увольнению увеличился в динамике на 0,06, коэффициент по приему - на 0,15, что отразилось на изменении общего коэффициента оборота рабочей силы. Коэффициент сменяемости за 2007 год составил 0,74 и уменьшился на 0,13, т.е. численность уволенных работников меньше принятых в 2007 году на 26 %. Положительной тенденцией в движении кадров по столовой предприятия ЗАО "Атлант" в отчетном периоде является, что коэффициент текучести кадров не изменился и составил 0,2.
Среднесписочная численность работников столовой предприятия ЗАО "Атлант” в динамике уменьшилась на 16 человек и по состоянию на 1.01.2008 года составила 54 человека (таблица 3). Анализ показателей по труду произведем на основании отчета по труду и движению работников (форма № 1-труд).
Таблица 3. Анализ показателей по труду и заработной плате за 2006-2007 гг.
|
Показатель |
2006 год |
2007 год |
Отклонение (+,-) |
В % к прошлому году |
|
|
Среднесписочная численность работников, чел. |
70 |
54 |
-16 |
94,5 |
|
|
Фонд заработной платы, млн. руб. |
1431,7 |
1706,7 |
+275 |
119,2 |
|
|
Фонд заработной платы в % к товарообороту |
19,2 |
19,38 |
+0,18 |
- |
|
|
Фонд заработной платы списочного состава, млн. руб. |
1414,7 |
1689 |
+274,3 |
119,4 |
|
|
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб. |
406,5 |
513,7 |
+107,2 |
126,4 |
|
|
Производительность труда, млн. руб. |
|||||
|
в действующих ценах |
30,41 |
37,74 |
+733 |
124,1 |
|
|
в сопоставимых ценах |
30,41 |
34,95 |
+43 |
114,9 |
По столовой предприятия ЗАО "Атлант” производительность труда в действующих ценах в отчетном году составила 37,74 млн. руб. По сравнению с прошлым годом она возросла на 24,1 %. Однако рост производительности во многом обусловлен ценовым фактором. В отчетном периоде выработка на 1 работника в сопоставимых ценах составила 34,95 млн. руб. Следовательно, повышение продажных цен на товары и продукцию собственного производства привело к росту выработки на 2,79 млн. руб. (37,74 - 34,95).
Следует отметить, что почти весь фонд заработной платы формируется за счет выплат, относимых на издержки производства и обращения организации. Так, за 2006 год доля этих выплат составила 100 %, а за 2007 год - 99Д %, т.е. она снизилась на ОД %. Меньшая часть выплат осуществляется за счет прибыли организации. За отчетный период доля этих выплат возросла на 1,7 млн. руб.
Таблица 4. Структура источников образования фонда заработной платы столовой предприятия ЗАО "Атлант” за 2006 - 2007 г. г., млн. руб.
|
Показатель |
2006 год |
2007 год |
Отклонение (+г) |
В % в прошлому году |
||||
|
сумма |
уд. вес, % |
сумма |
УД-вес, % |
сумма |
УД-вес, % |
|||
|
Фонд заработной платы, всего |
1431,7 |
100,0 |
1706,7 |
100,0 |
+275 |
- |
119,2 |
|
|
В т. ч. выплаты, включаемые в издержки производства и обращения |
1431,7 |
100,0 |
1705 |
99,9 |
/273,3 |
-0,1 ' |
119,1 |
|
|
Выплаты из прибыли, остающейся в распоряжении организации |
- |
- |
1,7 |
од |
+1,7 |
+0,1 |
При анализе уровня расходов на оплату труда, включаемых в издержки, следует учитывать, что трудоемкость производства и реализации продукции собственного производства примерно в 3 раза выше трудоемкости продажи покупных товаров. В связи с этим поправочный коэффициент по расходам на оплату труда рассчитывается по формуле:
Урот* (3,0-1,0)
Крот= ------------
Дсп* (3,0-1,0) +100,к товарообороту за 2006 год;
Дсп - удельный вес продукции собственного производства в общем объеме товарооборота за 2006 год, %.
19,2* (3,0-1,0) 38,4
Крот= ------------ = ------ =0,15
75* (3,0-1,0) +100 250
По организации по сравнению с 2006 годом произошло снижение удельного веса продукции собственного производства на 3,3 % -ных пунктов, что привело к снижению уровня расходов на оплату труда на 0,5 % к обороту (3,3*0,15).
Среднемесячная заработная плата за 2007 год составила 513,7 тыс. руб. По сравнению с предшествующим годом она возросла на 26,4 %. Темпы роста средней зарплаты превысили темпы роста всего фонда заработной платы. Изменение фонда заработной платы списочного состава обеспечено ростом средней зарплаты и снижением численности персонала.
3. Организация работы предприятия
Работа столовой предприятия ЗАО "Атлант” направлена на выполнение основной задачи - выпуск вкусной питательной пищи в широком ассортименте при высоком уровне обслуживания. Этому способствует четко налаженная производственная деятельность. Организация производственной деятельности предприятия включает в себя следующие вопросы: рациональное размещение производственных помещений, обеспечение их высокопроизводительным секционным модульным и другим новейшим оборудованием, размещение его по ходу технологического процесса в соответствие с организуемыми рабочими местами.
Для производства продукции определенного ассортимента или выполнения той или иной стадии технологического процесса в столовой предприятия ЗАО "Атлант” организуются цеха. Цех - это производственное подразделение предприятия, в котором осуществляется механическая кулинарная обработка сырья и приготовление полуфабрикатов или выпускается готовая продукция. Цехи в столовой предприятия ЗАО "Атлант” подразделяются на заготовочные (мясной, рыбный, овощной, птицегольевой), доготовочные (горячий, холодный), специализированные (кондитерский, кулинарный, цех мучных изделий). Кроме горячего и холодного цехов организуются цехи доработки полуфабрикатов и обработки зелени.
На современном этапе организуется значительное количество предприятий, работающих на полуфабрикатах (в том числе высокой степени готовности) и имеющих небольшую производственную программу и ограниченный ассортимент выпускаемой продукции, где отсутствует деление производства на цеха.
Столовая предприятия ЗАО "Атлант” тесно сотрудничает с рядом предприятий, которые являются поставщиками своей продукции либо выступают в роли оптовых посредников: Хладокомбинат № 2 - мороженое, мясные полуфабрикаты; Слонимский мясокомбинат, ООО "Викос" - мясная гастрономическая продукция, мясные полуфабрикаты; Птицефабрика им. Крупской и Дзержинская птицефабрика - птица, полуфабрикаты из птицы; Рыбокомплекс, рыбхоз "Волна", УП "Стайлерс" - рыба, морепродукты рыбные полуфабрикаты; ООО "Атабел", ОДО "Крутобор" - свежие овощи и овощная консервированная продукция; Европейские вина, Гарсия - спиртные напитки и так далее.
Поставщиками продукции и полуфабрикатов для столовой предприятия ЗАО "Атлант” выступают: предприятия пищевой промышленности, сельскохозяйственные предприятия, торговые посредники, розничные торговые предприятия, предприятия массового питания, государственные учреждения, население, индивидуальные производители.
В качестве торговых предприятий выступают предприятия и объединения различных функциональных типов: оптовые, оптово-розничные, розничные, массового питания. Данные предприятия осуществляют хозяйственную деятельность в рамках определенных организационно-правовых форм (АО, ООО, ОДО, товарищества и др.). Предприятия, участвующие в поставке продуктов питания для столовой предприятия ЗАО "Атлант” могут принадлежать отдельным, независимым собственникам. Или же несколько предприятий, занимающихся различными видами деятельности в системе снабжения (например, розничная и оптовая торговля), могут принадлежать одному собственнику. Однако независимо от распределения собственности основные функции производства, переработки, торговли остаются неизменными, а продвижение товаров по каналам товародвижения от одного предприятия к другому характеризуется процессом купли-продажи (включая и внутренние операции реализации между отдельными предприятиями и структурными единицами, объединенными одним собственником).
Рынок промежуточных продавцов для столовой предприятия ЗАО "Атлант” представлен: оптовыми организациями и предприятиями; оптово-розничными предприятиями; оптовыми и мелко-оптовыми рынками; предприятиями малого и среднего бизнеса, которые осуществляют доставку на рынок отдельных групп продовольственных товаров в соответствии со сложившейся рыночной конъюнктурой.
Поставщиками основных групп продовольственных товаров для столовой предприятия ЗАО "Атлант” являются более 50 предприятий пищевой промышленности республики и более 400 - коммерческих структур. Длительные и устойчивые связи сложились у предприятия с минским объединением мясной промышленности, мясоперерабатывающим заводом, ОАО "МЛИТЭПС" (ГМЗ-1), гормолзаводами № 2 и 3, Гродненским мясокомбинатом. Борисовским и Бобруйским мясокомбинатами, заводом "Кристалл", хладокомбинатами № 1 и 2, Минскхлебпромом, кобринским и березовским молочными заводами, НПООО Продукты питания, ООО Гисвуд, ДЛВ ОД, заводом безалкогольных напитков, АП "Криница", пивзаводами и др.
Взаимоотношения столовой предприятия ЗАО "Атлант” с названными партнерами строятся на договорной основе, в рамках которой определяются все условия сотрудничества.
Особенности заключаемых в настоящее время договоров на поставку продукции для столовой предприятия ЗАО "Атлант” обусловлены сохраняющейся системой фондирования: договоры с поставщиками заключаются после выделения фондов и квот государством на обязательную поставку продукции внутри республики. Специалисты столовой предприятия ЗАО "Атлант” постоянно работают над расширением связей и увеличением количества поставщиков. Большое количество поставщиков дает возможность предприятию диверсифицировать (распределить на всех субъектов рынка) риск, связанный с недопоставкой товара или невыполнением заявки, увеличить ассортимент реализуемой продукции.
Коммерческая сторона вопроса сдерживает систему фондирования и ограничивается коммерческая инициатива.
4. Политика ценообразования на предприятии
Розничные цены на товары (продукцию, реализуемую населению) формируются субъектом хозяйствования, осуществляющим розничную торговлю, исходя из:
отпускной цены;
оплаченной оптовой надбавки (при закупке их на территории республики у оптовых поставщиков);
торговой надбавки, определяемой субъектом хозяйствования, исходя из плановых издержек обращения, установленных налогов, неналоговых платежей и прибыли, взимаемой к отпускной цене, или цене импортера (если не установлено ограничение по уровню взимаемой оптовой надбавки на всех участвующих посредников), но не выше 30 процентов, с учетом оптовой надбавки независимо от количества участвующих посредников.
Отпускная цена (тариф) - цена (тариф), применяемая субъектами хозяйствования в расчетах за поставляемую продукцию (товары, работы, услуги) со всеми покупателями, за исключением населения.
Торговая надбавка - надбавка, устанавливаемая торговыми предприятиями (иными субъектами хозяйствования) при реализации товара (продукции) населению. Предназначена для покрытия расходов, связанных с продажей товара (продукции) в розницу, и получения прибыли от этих операций. В соответствии с законодательством уполномоченные органы государственного управления могут устанавливать ограничение (в процентном выражении) торговой надбавки.
При определении цен на продукцию собственного производства столовая ЗАО "Атлант" руководствуется Инструкцией по ценообразованию для предприятий общественного питания всех форм собственности г. Минска, утвержденной решением Мингорисполкома от 02.09.2002 г. № 1315. Продажные цены определяются организацией с применением предельных наценок к розничным ценам в следующих размерах:
- на полуфабрикаты - 30 %;
- на кулинарные, булочные изделия - 50 %;
- на кондитерские изделия - 60 %;
- на остальную продукцию - 70 %.
При формировании предприятиями общественного питания продажных цен на продукцию собственного изготовления на основе себестоимости и норматива рентабельности сырье и товары включаются в калькуляцию по ценам приобретения. Цены на покупные товары, поступившие в предприятия общественного питания по отпускным ценам и реализуемые без кулинарной обработки, устанавливаются с добавлением торговой надбавки. Наценки в пользу предприятий общественного питания в этом случае не применяются, за исключением товаров, продаваемых в разлив и порционно.
5. Прибыль и рентабельность предприятия
Столовая предприятия ЗАО "Атлант” имеет следующую динамику прибыли. Прибыль от реализации в отчетном периоде по сравнению с прошлым годом увеличилась на 46 млн. руб. За 2007 год была получена прибыль от реализации продукции собственного производства и покупных товаров в размере 125 млн. руб. Прибыль от операционных операций увеличилась на 4 млн. руб. Прибыль отчетного периода возросла с 83 до 133 млн. руб., или на 60,2 %. Уровень рентабельности увеличился до 1,51 % к товарообороту. Прибыль, остающаяся в распоряжении организации, увеличилась на 38,1 % и за 2007 год составила 87 млн. руб, или 0,99 % к обороту.
Таблица 5. Динамика прибыли по столовой предприятия ЗАО "Атлант” за 2006 - 2007 г. г., млн. руб.
|
Показатель |
2006 год |
2007 год |
Отклонение |
В % к прошлому году |
|
|
1. Товарооборот без НДС |
7458,5 |
8807,2 |
+1348,7 |
118,1 |
|
|
2. Валовой доход |
3890,5 |
4598,2 |
+707,7 |
118,2 |
|
|
3. Уровень валовых доходов, % |
52,16 |
52,21 |
+0,05 |
- |
|
|
4. Налоги от валового дохода |
92,5 |
106,2 |
+13,7 |
114,8 |
|
|
5. Уровень налогов и отчислений, % |
1,24 |
1,21 |
-0,03 |
- |
|
|
6. Издержки производства и обращения |
3719 |
4367 |
+648 |
117,4 |
|
|
7. Уровень издержек производства и обращения, % |
49,86 |
49,58 |
-0,28 |
||
|
8. Прибыль от реализации |
79 |
125 |
+46 |
158,2 |
|
|
9. Уровень рентабельности, % |
1,06 |
1,42 |
+0,36 |
- |
|
|
10. Сальдо доходов и расходов по операционным операциям |
4 |
8 |
+4 |
200,0 |
|
|
11. Сальдо доходов и расходов по внереализационным операциям |
- |
- |
- |
- |
|
|
12. Прибыль отчетного периода |
83 |
133 |
+50 |
160,2 |
|
|
13. Уровень рентабельности, % |
1Д1 |
1,51 |
+0,4 |
- |
|
|
14. Прибыль, остающаяся в распоряжении организации |
63 |
87 |
+24 |
138,1 |
|
|
15. Уровень рентабельности, % |
0,84 |
0,99 |
+0,15 |
- |
Для измерения влияния факторов на прибыль произведем расчеты (таблица 6).
Таблица 6. Расчет влияния факторов на динамику прибыли за 2006 - 2007 г.г., млн. руб.
|
Фактор |
Влияние на прибыль |
||
|
расчет |
сумма |
||
|
1. Изменение объема товарооборота в действующих ценах |
+1348,7*1,06/100 |
+14,3 |
|
|
2. Изменение уровня валового дохода |
+0,05*8807,2/100 |
+4,4 |
|
|
3. Изменение уровня налогов и отчислений, взимаемых за счет валового дохода |
- (-0,03) *8807,2/100 |
+2,6 |
|
|
4. Изменение уровня издержек производства и обращения |
- (-0,28) * 8807,2/100 |
+24,7 |
|
|
5. Изменение сальдо доходов и расходов по операционным операциям |
8-4 |
+4 |
|
|
6. Изменение сальдо доходов и расходов по внереализационным операциям |
- |
||
|
Итого |
133-83 |
+50 |
Все факторы положительно повлияли на динамику прибыли. Так, за счет роста товарооборота на 1348,7 млн. руб. прибыль возросла на 14,3 млн. руб. Снижение уровня налогов, уплачиваемых с валового дохода, на 0,03 % к обороту способствовало росту прибыли на 2,6 млн. руб. Уменьшение уровня издержек производства и обращения на 0,28 % -ных пунктов привело к росту прибыли на 24,7 млн. руб. Рост уровня валовых доходов на 0,05 % к товарообороту привело к увеличению прибыли на 4,4 млн. руб.
Для оценки рентабельности столовой предприятия ЗАО "Атлант” проведем анализ динамики этого показателя.
Таблица 7. Динамика рентабельности за 2006 - 2007 г. г, %
|
Показатель |
2006 год |
2007 год |
Отклонение |
|
|
1. Рентабельность товарооборота |
1,11 |
1,51 |
+0,4 |
|
|
2. Рентабельность текущих затрат |
2,1 |
2,9 |
+0,8 |
|
|
3. Рентабельность фонда заработной платы |
5,8 |
7,8 |
+2 |
|
|
4. Маржа прибыли |
1,6 |
1,9 |
+0,3 |
|
|
5. Рентабельность совокупного капитала |
4,0 |
3,3 |
-0,7 |
|
|
6. Рентабельность собственного капитала |
4,2 |
4,9 |
+0,7 |
Результаты расчетов свидетельствуют о значительном росте рентабельности деятельности столовой предприятия ЗАО "Атлант”. Рентабельность затрат живого труда увеличилась на 2 % -ных пункта. Эффективность использования затрат по организации имеет тенденцию к росту - с 2,1 до 2,9 %, т.е. с каждого рубля затрат организация получила 2,9 руб. Доля прибыли, остающейся в распоряжении организации, в доходе возросла с 1,6 до 1,9 %, т.е. на 0,3 %. Эффективность использования собственного капитала возросла на 0,7 % и за 2007 год составила 4,9 %.
6. Финансы предприятия
Анализ финансового состояния начнем с анализа структуры активов (таблица 8).
Таблица 8. Структура активов столовой предприятия ЗАО "Атлант” за 2007 год
|
Показатели |
Значение на 01.01.2007 |
Значение на 01.01.2008 |
Отклонение |
||||
|
млн. руб. |
в%к итогу |
млн. руб. |
в%к итогу |
млн. руб. |
в%к итогу |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Основные средства (стр.110) |
1703 |
99,9 |
4271 |
99,9 |
+2568 |
- |
|
|
Нематериальные активы |
1 |
0,1 |
1 |
0,1 |
- |
- |
|
|
Итого внеоборотные активы (стр. 190) |
1704 |
100,0 |
4272 |
100,0 |
+2568 |
- |
|
|
В % к общей стоимости имущества |
66,8 |
76,2 |
+9,4 |
||||
|
Сырьё и материалы с учетом НДС (стр.211+214+220) |
254 |
30,0 |
613 |
46,0 |
+359 |
+16 |
|
|
Незавершенное производство (стр.213) |
4 |
0,5 |
5 |
0,4 |
+1 |
-од |
|
|
Готовая продукция и товары (стр.230) |
344 |
40,7 |
346 |
26,0 |
+2 |
-14,7 |
|
|
Товары отгруженные, выполненные работы, услуги (стр.240) |
3 |
0,4 |
3 |
0,2 |
- |
-0,2 |
|
|
Дебиторская задолженность (стр.250) |
5 |
0,6 |
68 |
5,1 |
+63 |
+4,5 |
|
|
Финансовые вложения (стр.260) |
167 |
19,7 |
177 |
13,3 |
+10 |
-6,4 |
|
|
Денежные средства |
65 |
7,6 |
115 |
8,6 |
+50 |
+1 |
|
|
Прочие оборотные активы |
4 |
0,5 |
5 |
0,4 |
+1 |
-од |
|
|
Итого оборотные средства (стр.290) |
846 |
100,0 |
1332 |
100,0 |
+486 |
- |
|
|
В % к общей стоимости имущества |
33,2 |
23,8 |
-9,4, |
||||
|
Общая стоимость имущества (стр.390) |
2550 |
100,0 |
5604 |
100,0 |
+3054 |
- |
Наибольший удельный вес в активах организации на начало года занимают внеоборотные активы (66,8 %), и их доля повышается. На 1января 2008 года удельный вес внеоборотных активов составил 76,2 %. На протяжении всего периода во внеоборотных активах наибольший удельный вес занимают основные средства (99,9 %). Стоимость основных средств увеличилась на 2568 млн. руб., или более, чем в 2 раза. Это связано с покупкой нового оборудования и транспортных средств.
Удельный вес оборотных активов за анализируемый период уменьшились на 9,4 % -ных пунктов, а в абсолютном выражении возросли на 486 млн. руб. и составили 1332 млн. руб. Основная доля в оборотных средствах принадлежит запасам сырья - 46 % -ных пунктов и запасам товаров и продукции - 26%. Анализ структуры пассивов свидетельствует о том, что источником формирования финансовых ресурсов являются заемные средства (таблица 9).
Таблица 9. Структура пассивов столовой предприятия ЗАО "Атлант” за 2007 год
|
Показатели |
Значение на 01.01.2007 г. |
Значение на 01.01.2008 г. |
Отклонение |
||||
|
млн. руб. |
в%к итогу |
млн. руб. |
в%к итогу |
млн. руб. |
в%к итогу |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Уставный фонд (стр.510) |
11 |
0,6 |
И |
0,6 |
- |
- |
|
|
Резервный фонд (стр.520) |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Добавочный фонд (стр.530) |
1821 |
98,0 |
1876 |
98,6 |
+55 |
+0,6 |
|
|
Нераспределенная прибыль, убыток (стр.540-550) |
27 |
1,4 |
16 |
0,8 |
-11 |
-0,6 |
|
|
Итого источников собственных средств (стр.590) |
1859 |
100,0 |
1903 |
100,0 |
+44 |
- |
|
|
В % к общей стоимости имущества |
72,9 |
34,0 |
-38,9 |
||||
|
Доходы и расходы (стр.690) |
-70 |
-2,7 |
-105 |
-1,9 |
-35 |
+0,8 |
|
|
Заемные средства |
- |
- |
515 |
13,5 |
+515 |
+13,5 |
|
|
Кредиторская задолженность и прочие расчеты и обязательства |
761 |
100,0 |
3291 |
86,5 |
+2530 |
-13,5 |
|
|
Итого обязательств |
761 |
100,0 |
3806 |
100,0 |
. +3045 |
- |
|
|
Общая стоимость имущества (стр.390) |
2550 |
100,0 |
5604 |
100,0 |
+3054 |
- |
Источники собственных средств в общей сумме составляют на 01.01.2008 34 %, при этом по сравнению с 01.01.2007 г. этот показатель уменьшился на 38,9 % -ных пунктов. Расходы возросли на 35 млн. руб., а их доля снизилась на 0,8 %.
Заемные средства представлены краткосрочными кредитами и кредиторской задолженностью. Доля заемных средств возросла на 38,1 % -ный пункт, а сумма - на 3045 млн. руб.
Определим собственные оборотные средства - из суммы итогов разделов 3 и 4 вычтем итог 1 раздела.
На 1 января 2007 года - 1859 - 70 - 1704= 85 млн. руб.
На 1 января 2008 года - 1903 - 105 - 4272= - 2474 млн. руб.
Расчет коэффициентов финансовой устойчивости произведем, руководствуясь Инструкцией по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности, утвержденной Министерства финансов, экономики и анализа и статистики от 14.05.2006 № 81/128/65 (в ред. 02 25.05.2008 № 57/88/58).
кадровый потенциал прибыль рентабельность
Таблица 10. Динамика коэффициентов финансовой устойчивости столовой предприятия ЗАО "Атлант” за 2007 год
|
Коэффициент |
На 1.01.2007 г. |
На 1.01.2008 г. |
Отклонение |
Оптимальное значение |
|
|
1. Автономии |
0,7 |
0,32 |
-0,38 |
>0,5 |
|
|
2. Обеспеченности финансовых обязательств активами |
0,3 |
0,68 |
+0,38 |
не > 0,85 |
|
|
3. Соотношения заемных и собственных средств |
0,43 |
2,12 |
+1,69 |
<1 |
|
|
4. Платежеспособности |
1,1 |
0,33 |
-0,77 |
>1 |
|
|
5. Покрытия |
2,33 |
0,47 |
-1,86 |
>4 |
|
|
6. Обеспеченности собственными оборотными средствами |
од |
-1,9 |
-2 |
>0,1 |
|
|
7. Абсолютной ликвидности |
0,3 |
0,08 |
-0,22 |
>0,3 |
|
|
8. Промежуточной ликвидности |
0,31 |
0,09 |
-0,22 |
>0,5 |
|
|
9. Текущей ликвидности |
1,11 |
0,35 |
-0,76 |
>1 |
Одним из важнейших показателей, характеризующих финансовую автономность организации, является коэффициент соотношения заемных и собственных средств. Если отношение заемных средств к собственному превышает 1, то финансовая устойчивость организации достигает критического уровня. В анализируемой организации на 1 января 2008 года он составил 2,12, что на 1,69 пунктов больше, чем на 1 января 2007 г. Таким образом, зависимость столовой предприятия ЗАО "Атлант” от внешних источников финансирования значительно повысилась.
По расчетам коэффициент платежеспособности на начало года составил 21,1, на конец отчетного года - 0,33, то есть он находится ниже оптимального уровня. Способность организации выполнять свои обязательства анализируется через коэффициент покрытия задолженности. На начало 2007 года коэффициент составлял 2,33, на 1 января 2008 года - 0,47, то есть на конец исследуемого периода величина показателя находится ниже допустимого уровня.
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами уменьшился с 0,1 до - 1,9, что объясняется отсутствием собственных оборотных средств. Коэффициент автономии уменьшился на 0,38 и составил 0,32. Платежеспособность организации характеризуют также коэффициенты ликвидности. Так, коэффициент текущей ликвидности должен быть больше 1, фактически на конец периода он составил 0,35. Коэффициент промежуточной ликвидности должен быть больше 0,5, а его значение изменилось с 0,31 до 0,09. Коэффициент абсолютной ликвидности на 1 января 2008 года составил 0,08, а его оптимальная величина - 0,3.
Таким образом, показатели ликвидности столовой предприятия ЗАО "Атлант”, рассмотренные в различных аспектах, характеризуют неспособность организации к погашению своих финансовых обстоятельств.
4. Индивидуальное задание
Сбор данных для выполнения дипломной работы
Для дипломной работы собирались данные статистической и бухгалтерской отчетности предприятия, а также оперативного учета результатов коммерческой работы, сведения об общем объеме товарооборота, его структуре, динамике, объеме закупок, размере товарных запасов, товарооборачиваемости, размерах дебиторской и кредиторской задолженности, выполнения договоров поставки, издержках обращения, рентабельности и так далее.
Все исследования осуществляются с двух позиций: оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента времени и прогнозирование их значений в будущем. Как правило, прогнозные оценки используются при разработке как целей и стратегий развития организации в целом, так и ее деятельности. Предприятие, которое заказало проведение исследования или проводит его самостоятельно, должно получить информацию относительно того, что продавать и кому, а также о том, как продавать и как стимулировать продажи, что имеет решающее значение в условиях конкуренции. Результаты исследования могут предопределить изменение целей деятельности компании.
После завершения сбора данных производится их систематизация и анализ. Анализ данных начинается с перевода "сырых" данных в осмысленную информацию и включает их введение в компьютер, проверку на предмет ошибок, кодирование, представление в матричной форме. Все это называется преобразование исходных данных.
Анализ преследует цель определения потенциальной емкости рынка для выпускаемой продукции, определение характера потребительского спроса, распределение спроса по разным регионам. Задачей маркетинговой деятельности по исследованию товаров является определение потребностей рынка в новых изделиях, улучшения или модернизации уже существующих.
Анализ собранной информации необходим для вывода из совокупности полученных данных показателей среднего уровня, переменных составляющих и выявления разного рода взаимосвязей.
Анализ, в основе которого лежит использование статистических процедур (например, проверка гипотез) с целью обобщения полученных результатов на всю совокупность, называется выводным анализом.
Анализ различий используется для сравнения результатов исследования двух групп (двух рыночных сегментов) для определения степени реального отличия в их поведении, в реакции на одну и ту же рекламу и так далее.
Анализ связей направлен на определение систематических связей (их направленности и силы) переменных. Например, определение, как увеличение затрат на рекламу влияет на увеличение сбыта. Предсказательный анализ используется в целях прогнозирования развития событий в будущем, например, путем анализа временных рядов.
Особое значение при проведении анализа отводится прогнозированию. Учитывая, что экономическая среда определяется разновекторными и многофакторными составляющими, то при осуществлении прогнозирования при проведении исследований наиболее целесообразно использовать следующие группы методов: корреляционно-регрессионный анализ, многофакторное моделирование. Методы экстраполяции сами по себе не способны с необходимой надежностью использоваться для прогнозирования, хотя и являются важным дополнительным методом. Наиболее комплексные и сложные показатели можно прогнозировать с помощью экспертных методов (хотя это и не всегда возможно). В последнее время для прогнозирования маркетинговых показателей все чаще используется метод сценариев, совмещающий в себе качественные и количественные методы.
5. Изучение бизнес-плана предприятия
Успех любой деятельности субъекта хозяйствования напрямую зависит не только от влияния рыночных механизмов, но и от того насколько успешно планирует субъект хозяйствования свои действия. Этап предварительного анализа и планирования намечаемой деятельности всегда должен предшествовать этапу внедрения и функционирования. В этом случае немаловажной является предварительная оценка, анализ получаемой прибыли, расчет рентабельности, ликвидности и так далее, то есть на основании этих показателей предприятие решает вопрос о дальнейшей деятельности в данном направлении.
Первичный анализ деятельности должен выявить наиболее слабые стороны предприятия с целью дальнейшего их исправления. Для того, чтобы выжить в условиях конкуренции предприятие первым должно проявить инициативу (прежде всего и в отношении своих работников). Любой субъект хозяйствования независимо от формы собственности имеет шансы на успех только в том случае, если он работает с полной отдачей. Только проявив первым инициативу можно первым получить выигрыш от этого.
Бизнес-план является объектом интеллектуальной собственности, предметом коммерческой тайны и подлежит соответствующей защите.
Бизнес-план является также одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта. Расчеты показателей адаптированы к требованиям и условиям современного отечественного и зарубежного инвестирования.
Необходимость бизнес-плана обусловлена следующими причинами:
решением вопросов планирования, строительства проектов, их реализацией, расширением, реструктуризацией, модернизацией и др. причинами;
привлечением денежных средств в виде кредитов для реализации проектов, коммерческих сделок;
привлечением к реализации планов предприятия потенциальных партнеров, которые могут вложить собственный капитал или имеющиеся у них новейшие технологии.
Функции бизнес-плана:
Первая функция связана с возможностью использования для разработки концепции, стратегии бизнеса. Эта функция жизненно необходима как в период создания предприятий, так и выработки (выбора) новых направлений деятельности.
Вторая - функция планирования, позволяющая оценить возможности развития нового направления деятельности, контролировать процессы развития предприятия, выполнение бизнес-плана.
Третья функция позволяет привлекать денежные средства (ссуды и кредиты).
Четвертая функция позволяет привлечь к реализации планов предприятия потенциальных партнеров, которые смогут вложить собственный капитал или имеющиеся у них новейшие технологии. Бизнес-план должен убедить потенциального инвестора в том, что он сможет получить прибыль, вступив в коммерческие отношения с данным предприятием.
Конечная цель разработки бизнес-плана - планирование хозяйственной деятельности предприятия на будущее. Планирование деятельности фирмы дает многое, например:
заставляет руководителей заниматься перспективами фирмы.
позволяет осуществлять более четкую координацию предпринимаемых усилий по достижению поставленных целей.
устанавливает показатели деятельности фирмы, необходимые для последующего контроля.
заставляет руководителей четче и конкретнее определить свои цели и пути их достижения.
делает фирму более подготовленной к внезапным изменениям рыночных ситуаций.
наглядно демонстрирует обязанности и ответственность всех руководителей фирмы.
Розничный товарооборот и вскрытие резервов его увеличения
Развитие товарооборота столовой предприятия ЗАО "Атлант” характеризуется данными таблицы 11.
Таблица 11. Анализ товарооборота столовой предприятия ЗАО "Атлант” за 2006 - 2007 г. г., млн. руб.
|
Показатели |
2006 год |
2007 год |
Отклонение |
В % к прошлому году |
||||
|
сумма |
удельный вес, % |
сумма |
удельный вес,% |
сумма |
удельный вес, % |
|||
|
1. Розничный товарооборот |
||||||||
|
а) в действующих ценах |
7963 |
90,... |
Подобные документы
Организации работы предприятия, его структура и экономическая характеристика. Оценка использования кадрового потенциала, возрастной и образовательный уровень работников. Политика ценообразования, анализ финансов предприятия, прибыли и рентабельности.
отчет по практике [124,1 K], добавлен 03.09.2010Экономическая сущность финансовых результатов. Особенности зарубежного опыта анализа прибыли и рентабельности. Организационно-экономическая характеристика ЗАО "Атлант" БСЗ. Оценка динамики и структуры прибыли предприятия. Факторы снижения себестоимости.
курсовая работа [492,0 K], добавлен 31.08.2015Экономическая сущность и функции прибыли. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ основных финансовых показателей ОАО "Магнит". Выявление резервов и их использование для повышения прибыли и рентабельности данной организации.
курсовая работа [50,0 K], добавлен 15.03.2014Природно-климатические условия и организационная структура сельскохозяйственного предприятия. Анализ основных производственных фондов, использования трудовых ресурсов, себестоимости продукции. Выявление резервов для повышения прибыли и рентабельности.
курсовая работа [701,8 K], добавлен 30.10.2012Роль качества продукции в производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Характеристика и анализ производственно-хозяйственной деятельности ЗАО "Атлант". Организационно-технические мероприятия по совершенствованию системы менеджмента качества.
дипломная работа [1,9 M], добавлен 29.09.2009Прибыль и рентабельность как показатели финансового результата хозяйственной деятельности предприятия. Статистический анализ состава, динамики и выполнения плана по балансовой прибыли предприятия ООО "МАКС". Факторный анализ рентабельности предприятия.
курсовая работа [272,8 K], добавлен 05.08.2011Общая характеристика и направления деятельности ООО "Ассоль", его организационно-экономическая и правовая структура. Система экономических показателей предприятия: доходы и расходы, прибыль и рентабельность. Анализ финансового состояния ООО "Ассоль".
курсовая работа [46,7 K], добавлен 01.05.2009Теоретические основы финансового плана предприятия. Сущность и виды прибыли. Понятие рентабельности, ее сущность. Краткая организационно-экономическая характеристика ОАО "Газпром". Плановый расчет прибыли. Рекомендации по увеличению рентабельности.
курсовая работа [51,7 K], добавлен 22.03.2015Экономическая сущность финансового анализа. Организационно-экономическая характеристика УП "ДОРОРС", анализ прибыли и рентабельности, обеспеченности оборотными средствами, финансового состояния предприятия. Анализ путей повышения финансовой устойчивости.
отчет по практике [125,9 K], добавлен 03.09.2010Понятие, сущность, виды и показатели рентабельности. Подходы и методы оценки стоимости предприятия. Анализ динамики реализации продукции, финансового состояния предприятия на примере ООО "Гильдия". Прогнозирование валовой прибыли, издержек обращения.
курсовая работа [236,1 K], добавлен 04.11.2015Оценка финансового состояния ООО "АльфаСтиль". Анализ ликвидности предприятия. Оборачиваемость и рентабельность чистых активов предприятия. Рентабельность собственного капитала. Основные особенности организации финансов коммерческого предприятия.
отчет по практике [96,2 K], добавлен 06.11.2013Процесс разработки бизнес-плана строительной фирмы в Российской Федерации. Анализ рынка и основных конкурентов. Маркетинговая деятельность предприятия. Разработка производственного, организационного и финансового планов. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа [613,6 K], добавлен 02.02.2014Сущность, цели и значение финансового анализа. Экономическая характеристика СПК "Дружба". Динамика, состав и структура источников капитала. Финансовая устойчивость предприятия. Дебиторская и кредиторская задолженность. Рентабельность производства.
курсовая работа [94,1 K], добавлен 10.01.2009Поиск резервов повышения эффективности производства. Оценка результатов деятельности предприятия по выполнению плана, достигнутому уровню развития экономики, использование имеющихся возможностей. Разработка мероприятий по использованию резервов.
курсовая работа [194,7 K], добавлен 30.10.2013Оценка финансового состояния предприятия и результатов его деятельности: определение эффективности использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, основных фондов, внутренних резервов. Анализ динамики прибыли и рентабельности производства.
курсовая работа [530,0 K], добавлен 13.03.2014Состав балансовой прибыли. Факторный анализ прибыли от реализации. Анализ и оценка показателей рентабельности. Структурный анализ активов и пассивов предприятия. Влияние эффективности использования ресурсов предприятия на его финансовую устойчивость.
курсовая работа [362,1 K], добавлен 10.05.2014Сущность, цели и задачи ценовой политики предприятия. Этапы процесса ценообразования. Анализ и оценка финансового состояния предприятия, деловой активности и рентабельности предприятия ООО "Клементина". Мероприятия по повышению эффективности стратегии.
дипломная работа [231,4 K], добавлен 13.10.2013Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ состава и размещения активов, динамики и структуры источников финансовых результатов, рыночной устойчивости. Оценка ликвидности, платежеспособности, рентабельности и эффективности работы.
курсовая работа [43,9 K], добавлен 28.11.2014Краткая экономическая характеристика предприятия; оценка его финансового положения. Изучение тенденций развития организации, факторов изменения результатов деятельности. Выявление потенциальных рисков и резервов повышения эффективности производства.
контрольная работа [1,7 M], добавлен 20.01.2014Анализ хозяйственно-финансового положения строительного предприятия и конкретные предложения по проведению ряда мероприятий, необходимых для оздоровления его финансового состояния и повышения эффективности. Сильные и слабые стороны работы организации.
дипломная работа [367,4 K], добавлен 07.07.2011
