Удосконалення економічного механізму функціонування регіонального ринку цукру

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИКОЛАЇВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

УДК 339.13:664.12 (477.73)

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата економічних наук

УДОСКОНАЛЕННЯ ЕКОНОМІЧНОГО МЕХАНІЗМУ ФУНКЦІОНУВАННЯ РЕГІОНАЛЬНОГО РИНКУ ЦУКРУ

УЖВА Алла Миколаївна

08.00.04 - економіка та управління підприємствами (економіка сільського господарства і АПК)

Миколаїв - 2008

Дисертацією є рукопис.

Робота виконана в Миколаївському державному аграрному університеті Міністерства аграрної політики України.

Науковий керівник: доктор економічних наук, професор

Топіха Іван Наумович,

Миколаївський державний аграрний університет,

завідувач кафедри економіки сільського

господарства.

Офіційні опоненти: доктор економічних наук, професор

Харківський Дмитро Федорович,

Одеська національна академія харчових технологій,

завідувач кафедри менеджменту та фінансів;

кандидат економічних наук, доцент

Вернюк Наталія Олександрівна,

Уманський державний аграрний університет,

доцент кафедри менеджменту організації.

Захист відбудеться “19” червня 2008 року о 12 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 38.806.01 у Миколаївському державному аграрному університеті за адресою: 54010, м. Миколаїв, вул. Паризької комуни 9, конференц-зала.

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Миколаївського державного аграрного університету за адресою 54010, м. Миколаїв, вул. Карпенка, 73.

Автореферат розісланий “14” травня 2008 р.

Вчений секретар

спеціалізованої вченої ради В.Ф. Клочан

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Провідне місце у формуванні нових виробничих відносин належить економічним механізмам їх регулювання. Сучасні механізми повинні не тільки усунути функціонування адміністративно-командних методів, що склалися і ще залишаються в практичній діяльності, але й утвердити принципи життєдіяльності підприємств в ринкових умовах.

Процес переходу до ринкової економіки спричинив ряд негативних тенденцій в розвитку стратегічних галузей агропромислового комплексу України, зокрема, цукробуряковому підкомплексі. Ефективному функціонуванню підкомплексу заважає: безсистемний перехід до невизначеного економічного механізму господарювання; відсутність концептуального бачення економічних перетворень у цукробуряковому підкомплексі; усунення держави від регулювання цукробуряковим підкомплексом.

Подолання кризової ситуації в цукробуряковому підкомплексі, створення умов для його функціонування вимагають розробки і реалізації системи економічних та ринкових важелів впливу на ринок цукру з метою забезпечення його подальшого функціонування.

Питання економічного механізму функціонування ринку цукру на державному рівні розглядалися в наукових працях Борщевського П.П., Бурика А.Ф., Варченко О.М., Вернюк Н.О., Зайця О.С., Зельднера А.Г., Імаса І.В., Кваші С.М., Коденської М.Ю., Пиркіна В.І., Слюсара В.Д., Стасіневича С.А., Фурси А.В., Харківського Д.Ф., Шпичака О.М., Ярчука М.М., Яценка В.М. та інших дослідників. Проте проблеми організації інфраструктури та застосування економічних важелів регулювання ринку цукру, механізму взаємовідносин між партнерами цукробурякового підкомплексу на регіональному рівні залишаються не вирішеними. Актуальність розв'язання цих питань зумовила вибір теми дисертаційного дослідження.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до плану науково-дослідної роботи Миколаївського державного аграрного університету на тему “Стратегія розвитку ринку продукції та удосконалення економічних відносин в АПК”, яка є складовою програми наукових досліджень “Розробити пропозиції по організації ефективного виробництва в господарських формуваннях ринкового типу” (номер державної реєстрації 0102U00259).

Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційного дослідження є розробка обґрунтованих наукових і практичних рекомендацій та пропозицій щодо вдосконалення економічного механізму функціонування регіонального ринку цукру.

Для досягнення поставленої мети були визначені такі завдання:

· дослідити та систематизувати теоретичні і методичні аспекти економічного механізму регулювання ринку цукру в умовах ринкової економіки;

· проаналізувати сучасний стан та тенденції розвитку виробничо-господарської діяльності бурякосійних господарств та цукрових заводів Причорноморського регіону;

· дати оцінку ефективності діяльності виробничих структур цукробурякового підкомплексу;

· охарактеризувати формування попиту і пропозиції на ринку цукру та цукрових буряків в регіоні;

· провести аналіз цінової ситуації на ринку цукру і цукрових буряків;

· надати обґрунтовані пропозиції щодо вдосконалення складових економічного механізму функціонування регіонального ринку цукру на державному рівні;

· розробити рекомендації щодо вдосконалення механізму економічних взаємовідносин між учасниками цукробурякового підкомплексу;

· побудувати організаційну схему інфраструктури регіонального ринку цукру;

· розробити оптимальну виробничо-галузеву структуру вирощування цукрових буряків та виробництва цукру в Причорноморському регіоні на основі використання економіко-математичної моделі.

Об'єктом дослідження є процеси формування ринків сільськогосподарської продукції та складові економічного механізму їх регулювання в сучасних умовах.

Предметом дослідження є сукупність теоретичних, методичних підходів та економіко-організаційних заходів щодо удосконалення економічного механізму функціонування регіонального ринку цукру.

Методи дослідження. Теоретичною і методологічною основою дисертаційного дослідження є основні положення економічної теорії, наукові праці вітчизняних і зарубіжних вчених з даної проблеми, законодавчі та нормативно-правові акти органів державної влади України з питань регулювання ринку цукру.

Залежно від спрямованості поставлених завдань при проведенні дослідження використовувалась низка методів, зокрема: діалектичний та абстрактно-логічний (під час узагальнення теоретичних і методичних основ економічного механізму регулювання ринку цукру); метод термінологічного аналізу (при вивченні та систематизації понять “ринок”, “економічний механізм”); монографічний (при висвітленні поглядів учених на розвиток ринку цукру, вивченні процесу його становлення, зарубіжного досвіду формування економічного механізму ринку цукру); статистичних групувань (у процесі вивчення впливу рівня концентрації виробництва на економічну ефективність вирощування цукрових буряків); порівняльний (при аналізі стану, розвитку і ефективності виробництва цукрових буряків і цукру в Причорноморському регіоні); графічний (при вивченні динаміки і структурних змін показників розміру цукробурякового підкомплексу); екстраполяції (для розробки прогнозу урожайності цукрових буряків); кореляційно-регресійний (для виявлення залежності між показниками витрат на 1 га посіву цукрових буряків, а також виробничої собівартості 1 т цукру та факторів, що їх формують); метод Дельфі (для проведення анкетного опитування з проблем цукробурякового підкомплексу); економіко-математичного моделювання (для визначення оптимальних параметрів підкомплексу для забезпечення потреб регіонального ринку цукру); розрахунково-конструктивний (у процесі розробки бізнес-плану щодо впровадження автоматизованої системи управління виробничим процесом випарної установки на АТВТ “Гілея”).

Джерелами інформації для проведення дисертаційного дослідження слугували: законодавчо-нормативні акти України щодо регулювання цукробурякового підкомплексу, статистичні дані Державного Комітету статистики України та Головного управління статистики в Миколаївській області; первинні документи та фінансова звітність бурякосійних господарств і цукрових заводів Причорноморського регіону, монографії та публікації вітчизняних і зарубіжних вчених-економістів з досліджуваної проблеми, інші джерела.

Наукова новизна одержаних результатів:

вперше:

· науково обґрунтований механізм розподілу кінцевих результатів діяльності між учасниками інтегрованого формування, в основу якого покладено розподіл грошової виручки від реалізації цукру між партнерами пропорційно частки ціни на цукрові буряки в ціні цукру;

удосконалено:

· методичні підходи до визначення ціни на цукрові буряки і цукор з урахуванням показників урожайності та цукристості цукрових буряків, коефіцієнту вилучення цукру;

· механізм взаємного кредитування учасників інтегрованого формування, в основу якого покладено розподіл власних вільних грошових коштів партнерів з метою забезпечення їх потреби в кредитних ресурсах;

· виробничо-галузеву структуру цукробурякового підкомплексу Причорноморського регіону у напрямку забезпечення стабільності і пропорційності розвитку цукробурякового підкомплексу з використанням економіко-математичної моделі;

дістали подальший розвиток:

· складові економічного механізму регулювання ринку цукру (система бюджетної підтримки галузі, цінова, кредитно-фінансова, податкова політика, важелі експортно-імпортної діяльності), дія яких спрямована на забезпечення підвищення ефективності виробництва та стабілізації ринку цукру;

· наукові та прикладні засади інтеграційних процесів у цукробуряковому підкомплексі, які обумовлюються створенням інтегрованого формування (асоціації) із залученням торговельних, обслуговуючих підприємств для покращення результатів господарювання;

· система показників оцінки розвитку та функціонування ринку цукру. При цьому по кожному напрямку маркетингового дослідження ринку цукру запропоновано конкретні специфічні показники.

Практичне значення одержаних результатів. Найбільшу цінність для практики господарювання виробничих структур цукробурякового підкомплексу мають такі розробки: модель оптимізації виробничо-галузевої структури цукробурякового підкомплексу Причорноморського регіону та схема інфраструктури регіонального ринку цукру, які враховані працівниками Головного управління сільського господарства і продовольства Миколаївської обласної державної адміністрації при складанні відповідних програм (довідка № 104/01/09-01-28/08 від 11 березня 2008 року).

Пропозиції здобувача щодо здійснення механізму взаємного кредитування учасників асоціації за рахунок їх власних вільних грошових ресурсів; створення бюджетних контор у районах; розробки середньострокового прогнозу виробництва цукру; запровадження методики розподілу грошової виручки від реалізації цукру між учасниками створеного інтегрованого формування пропорційно частки ціни коренеплодів у ціні цукру, прийняті працівниками Первомайської районної державної адміністрації Миколаївської області до використання у практичній діяльності (довідка № 174-01-41 від 14 березня 2008 року).

Розроблений бізнес-план для одержання короткострокового кредиту банку з метою впровадження автоматизованої системи управління виробничим процесом випарної установки щоб зменшити втрати цукру в процесі виробництва. Запропонована схема створення на базі цукрового заводу асоціації прийнятті правлінням АТВТ “Гілея” Первомайського району Миколаївської області для впровадження у практику (довідка № 249 від 17 березня 2008 року).

Теоретичні та прикладні розробки автора за дисертаційного дослідження використовуються у навчальному процесі при викладанні дисциплін: “Економіка підприємств”, “Державне регулювання економіки” для підготовки бакалаврів, спеціалістів у Миколаївському державному аграрному університеті (довідка № 432 від 5 березня 2008 року).

Особистий внесок здобувача. Дисертаційна робота виконана автором самостійно. Представлені в дисертації наукові результати з теоретико-методологічних і прикладних питань, висновки і рекомендації щодо шляхів вдосконалення економічного механізму функціонування регіонального ринку цукру є особистими розробками автора.

Апробація результатів дисертації. Основні положення, наукові результати, практичні розробки дисертаційного дослідження апробувалися та обговорювались на таких науково-практичних конференціях: міжнародних - “Методичні основи сучасного дослідження в аграрній економіці” (м. Житомир, 2005р.); “Ринкова трансформація економіки постсоціалістичних країн” (м. Харків, 2005р.); “Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації” (м. Тернопіль, 2006р.); “Фінансування та кредитування аграрного сектора: проблеми та перспективи” (м. Мелітополь, 2006р.); “Сучасний стан та проблеми інноваційного розвитку держави” (м. Луцьк, 2006р.); “Євроінтеграція та конкурентоспроможність продукції агропромислового комплексу України” (м. Київ, 2006р.); “Розвиток агропродовольчого сектора економіки і проблеми підготовки кадрів” (м. Одеса, 2007р.); “Україна - сільське господарство - СОТ: теорія і практика” (м. Миколаїв, 2007р.); регіональних - ”Шляхи підвищення економічної ефективності та конкурентоспроможності продукції в підприємствах АПК” (м. Миколаїв, 2005р.); “Економічні проблеми розвитку регіону” (м. Миколаїв, 2006р.).

Публікації. За матеріалами дисертаційного дослідження автором опубліковано 11 одноосібних наукових праць, загальним обсягом 2,69 д.а., з яких 7 - у фахових виданнях обсягом 2,11 д.а.

Структура і обсяг дисертації. Дисертаційна робота складається зі вступу, трьох розділів і висновків до кожного з них, загальних висновків, списку використаних джерел та додатків. Загальний обсяг дисертації становить 253 сторінки комп'ютерного тексту, з яких 11 рисунків займають 7 сторінок, 37 таблиць - 18 сторінок. Список використаних джерел (202 найменування) займає 16 сторінок, 25 додатків - 54 сторінки.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЇ

У вступі обґрунтовано актуальність і доцільність дисертаційного дослідження, визначено мету, основні завдання, предмет, об'єкт, методи дослідження, розкрито наукову новизну та практичне значення, наведено дані про апробацію та впровадження результатів дослідження.

У першому розділі дисертаційного дослідження “Теоретико-методичні основи економічного механізму функціонування ринку цукру” висвітлено теоретичні засади економічного механізму функціонування ринку цукру, розкрито сутність ринку цукру та принципи його формування, досліджено показники оцінки розвитку та функціонування ринку цукру.

В умовах ринкового середовища важливе значення для забезпечення стабільного й ефективного функціонування ринку мають механізми регулювання процесів відтворення в агропромисловому комплексі, серед яких чільне місце належить економічного механізму. Науковці по-різному визначають сутність і функціональне призначення економічного механізму, його значимість у формуванні стратегічних напрямів розвитку ринку. Одні визначають економічний механізм як систему форм і методів управління та стимулювання виробництва, яка направлена на пропорційний розвиток ринку, інші вважають його важливою складовою частиною господарського механізму.

Економічний механізм функціонування ринку цукру нами визначається як система важелів і методів ринкового і державного впливу на ринок цукру з метою забезпечення ефективного його розвитку.

Ринок цукру є ринком стратегічного монопродукту, функціонування якого тісно пов'язано з розвитком цукробурякового підкомплексу. Ми розглядаємо ринок цукру як систему товарно-грошових відносин, що складається в процесі виробництва цукрових буряків, їх промислової переробки, розподілу і споживання цукру та характеризується свободою у виборі покупців, продавців, визначенні цін і заходів, спрямованих на забезпечення конкурентоспроможності продукції. Процес становлення та функціонування ринку цукру в Україні виявився важким і тривалим. Формування ринкових відносин співпало з глибокою економічною кризою, яка мала системний характер і охопила всі галузі економіки. Основною причиною такого становища став неправильний вибір концепції створення ринків, орієнтація на ринкову стихію, відхід від державного регулювання економіки. Все це негативно вплинуло на продовольчі ринки, в тому числі і ринок цукру. Результати дослідження свідчать, що до цього часу не сформовано бачення економічних перетворень в цукробуряковому підкомплексі, в тому числі в частині організації ринку цукру.

В процесі дослідження встановлено, що в умовах сьогодення маркетингові дослідження ринку цукру проводяться не комплексно, тобто вони набули найбільшого поширення у збутовій діяльності й не розповсюджуються на власне виробництво цукрових буряків і цукру. Нами вдосконалена методика дослідження ринку цукру, яка враховує специфічні особливості цукробурякового підкомплексу, запропоновано систему показників оцінки розвитку та функціонування ринку цукру, перелік яких наведено в дисертації.

У другому розділі “Сучасний стан розвитку регіонального ринку цукру проаналізовано сучасний стан та ефективність виробництва цукрових буряків в Причорноморському регіоні, визначено ступінь ефективності діяльності цукрових заводів, проведено аналіз попиту, пропозиції та цінової політики на ринку цукру та цукрових буряків.

Проведений нами аналіз виробництва цукрових буряків в усіх категоріях господарств Причорноморського регіону показав, що в 2006 році порівняно з 2001 роком валовий збір цукрових буряків в середньому зменшився на 28,3 тис. т, помітно скоротилась зібрана площа коренеплодів, а саме на 15,3 тис. га, проте врожайність культури в середньому зросла на 43,9 % (табл.1).

Таблиця 1

Виробництво цукрових буряків в усіх категоріях господарств Причорноморського регіону

Область	Роки	У середньому ІІ період в % до І періоду
	І період	ІІ період
	2001	2002	2003	У середньому	2004	2005	2006	У середньому
Зібрана площа, тис. га
Миколаївська	17,5	13,4	15,8	15,6	9,8	7,5	12,5	9,9	63,5
Одеська	18,7	17,0	14,3	16,7	11,2	6,4	10,6	9,4	56,3
Херсонська	3,6	3,1	2,2	3,0	1,8	0,9	1,4	1,4	46,7
Разом	39,8	33,5	32,3	35,2	22,8	14,8	24,5	20,7	58,8
Урожайність, ц з 1 га
Миколаївська	149,0	150,7	159,8	152,9	240,2	193,4	226,2	223,1	145,9
Одеська	145,2	145,5	156,1	148,3	199,5	180,9	227,3	205,1	138,3
Херсонська	160,8	171,0	208,2	173,3	291,1	395,6	279,0	297,1	171,4
В середньому	148,5	149,8	161,5	152,9	223,2	199,0	229,7	220,0	143,9
Валовий збір, тис. т
Миколаївська	261,2	201,9	252,4	238,5	234,3	145,5	283,0	220,9	92,6
Одеська	271,6	247,6	223,8	247,7	222,5	116,2	239,8	192,8	77,8
Херсонська	58,2	52,3	45,5	52,0	52,1	32,8	39,9	41,6	80,0
Разом	591,0	501,8	521,7	538,2	508,9	294,5	562,7	455,4	84,6

В процесі дослідження встановлено, що протягом 2003-2006 років серед областей Причорноморського регіону провідні позиції у виробництві цукрових буряків зайняла Миколаївська область, тому в роботі більш детально розглянуто стан та економічну ефективність вирощування цукрових буряків в Миколаївській області. В області основними виробниками цукрових буряків є сільськогосподарські підприємства. Так, за 2001-2006 роки питома вага виробництва цукрових буряків сільськогосподарськими підприємствами склала в середньому 97 %, господарствами населення - 3 %. Відсутність у бурякосійних господарствах Миколаївської області достатніх коштів для закупівлі добрив, засобів захисту рослин від шкідників, паливно-мастильних матеріалів, технічних засобів для вирощування цукрових буряків призвело до чіткої тенденції скорочення площ посіву цукрових буряків з 37,1 тис. га в 1990 році до 12,5 тис. га в 2006 році, зменшенні урожайності цієї культури на 15,25 %. Валовий збір цукрових буряків в 2006 році порівняно з 1990 роком зменшився на 706 тис. т або на 71,38 %.

Нестача обігових коштів не дає змоги впроваджувати та застосовувати інтенсивні технології вирощування культури, що помітно впливає на ефективність виробництва цукрових буряків (табл.2).

ринок цукор попит пропозиція

Таблиця 2

Ефективність виробництва цукрових буряків у сільськогосподарських підприємствах Миколаївської області

Показники	Роки	У середньому ІІ період в % до І періоду
	І період	ІІ період
	2001	2002	2003	У середньому	2004	2005	2006	У середньому
Урожайність цукрових буряків, ц з 1 га	151,1	153,0	161,5	155,2	240,8	195,2	226,2	220,7	142,2
Цукристість цукрових буряків, %	15,80	14,69	16,05	15,50	14,60	15,58	15,50	15,23	-0,27 в.п.
Прямі затрати праці на 1 ц продукції, люд.-год.	1,8	1,9	2,2	2,0	1,6	1,9	1,1	1,5	75,0
Собівартість 1 ц реалізованої продукції, грн.	12,40	11,42	12,14	12,00	12,35	16,04	17,55	15,31	127,7
Ціна реалізації 1 ц продукції, грн.	14,84	13,03	14,15	14,00	13,52	17,32	19,02	16,62	118,6
Прибуток, грн. на - 1 ц продукції - 1 га посіву	2,44 368,68	1,61 246,33	2,01 324,62	2,00 310,40	1,17 281,74	1,28 249,86	1,47 332,50	1,31 289,12	65,5 93,1
Рівень рентабельності, %	19,68	14,10	16,56	16,67	9,47	7,98	8,38	8,56	-8,11 в.п.

Встановлено, що бурякосійні господарства не дотримуються оптимальних строків проведення технологічних операцій, визначеної науково-розробленої системи сівозмін, не використовується комплексна система захисту рослин від бур'янів, хвороб, шкідників, кількість внесених мінеральних та органічних добрив не відповідає рекомендованим нормам їх внесення, порушуються раціональні співвідношення елементами живлення NPK. В сільськогосподарських підприємствах Миколаївської області протягом 2001-2006 років спостерігається підвищення обсягів внесення мінеральних добрив на 1 га посівної площі цукрових буряків в 4 рази, проте норми їх внесення менші у 5-7 разів від рекомендованих.

Виробництвом цукру в Причорноморському регіоні займаються п'ять цукрових заводів: АТВТ ”Гілея”, ТОВ ”Сімекс”, які знаходяться в Миколаївській області та ВАТ АПК ”Південний”, ЗАТ ”Заплазський цукровий завод”, ВАТ ”Котовський цукровий завод” Одеської області.

Зниження обсягів надходження сировини зумовило недостатній рівень використання виробничих потужностей цукрових заводів регіону, а саме 70 %. Середня виробнича потужність цукрових заводів Причорноморського регіону в 2006 році склала 3 тис. т переробки коренеплодів за добу.

Проблеми недозавантаження переробних підприємств Причорноморського регіону цукросировиною, скорочення тривалості сезону сокодобування до 25 діб, погіршення якості цукрових буряків, зростаючі втрати сировини у процесі переробки і зберігання спричинили спад виробництва цукру-піску з цукрових буряків (табл.3).

Таблиця 3

Показники роботи цукрових заводів Причорноморського регіону

Показники	Роки	У середньому ІІ період в % до І періоду
	І період	ІІ період
	2001	2002	2003	У середньому	2004	2005	2006	У середньому
Перероблено цукрових буряків, тис. т	670,5	503,6	510,9	561,7	632,8	463,4	470,3	522,2	93,0
Вироблено цукру-піску з цукрових буряків, тис. т	77,08	51,88	53,19	60,72	66,98	50,94	48,90	55,61	91,6
Вихід цукру, %	11,5	10,3	10,4	10,7	10,6	10,9	10,4	10,6	-0,1 в.п.
Цукристість цукрових буряків при прийманні, %	15,6	14,1	15,7	15,5	14,6	15,2	15,4	15,0	-0,5 в.п.
Втрати коренеплодів при зберіганні та транспортуванні, %	13,8	17,0	20,9	17,2	14,9	15,9	17,3	16,0	-1,2 в.п.
Коефіцієнт виробництва, %	73,7	72,9	66,3	70,9	72,5	72,2	69,6	71,4	0,5 в.п.

В процесі дослідження встановлено, що дефіцит цукрових буряків на цукрових заводах дав поштовх значному надходженню на переробку цукру-сирцю тростинного та цукровмісних продуктів. В 2001-2005 роках цукрові заводи регіону виробили 926,3 тис. т цукру з тростинної сировини та 300,2 тис. т бурякового цукру (рис.1).

Рис.1. Динаміка виробництва цукру в Причорноморському регіоні, тис. т

Внаслідок подорожчання вартості палива та електроенергії протягом 2001-2005 років в 2 рази, допоміжних матеріалів в 4 рази на цукрових заводах регіону спостерігалася чітка тенденція збільшення собівартості 1 т переробки цукрових буряків з 63,3 грн. за 1 т в 2001 році до 145,02 грн. за 1 т в 2006 році, що спричинило підвищення собівартості 1 т цукру на 36,23 %. Прибуток від операційної діяльності заводів зменшився на 25,2 %, рівень рентабельності знизився з 1,2 % в 2005 році до 1 % в 2005 році.

В 2006 році порівняно з 2001 роком обсяги реалізації цукрових буряків сільськогосподарськими підприємствами регіону скоротились на 30,3 %. Найбільшу питому вагу займав продаж сировини переробним підприємствам, а саме в 2001 році - 84,91 %, 2006 році - 88,99 %. Разом з тим, зменшилась частка реалізованої сировини на ринку, тобто з 4,42 % в 2001 році до 2,54 % в 2006 році та за іншими каналами з 10,5 % до 8,47 % відповідно. Це є позитивним, оскільки вказує на зменшення посередників на шляху просування сировини від господарств до заводів, а тим самим не відбувається вилучення грошових коштів з галузі, оскільки ціна первинної закупівлі коренеплодів у бурякосійних підприємств значно нижча ціни їх перепродажу переробним підприємствам.

Аналізуючи рівень середніх цін продажу цукрових буряків сільськогосподарськими підприємствами Причорноморського регіону за каналами реалізації, слід відмітити, що в 2006 році порівняно з 2001 роком ціна реалізації цукрових буряків зросла на 41,63 грн. за 1 т, за іншими каналами - на 15,10 грн. за 1 т Обсяги продажу цукру сільськогосподарськими підприємствами в регіоні знизились на 44,53 %, частка реалізації цукру за іншими каналами зросла до 61,3%. До позитивних змін, які відбулись в структурі збуту цукру, належить зменшення долі продажу цукру населенню в рахунок оплати праці з 36,15 % в 2001 році до 10,27 % в 2006 році та за бартерними угодами на 1,58 п.п

Аналіз цінової ситуації на регіональному ринку цукру свідчить, що за 2001-2006 роки середні ціни на цукор, який реалізувався сільськогосподарськими підприємствами, зросли майже на 48 %.

Місткість регіонального ринку цукру за досліджуваний період скоротилась на 66 %. Найвищою вона була в 2003 році - 630,61 тис. т, а найменшою в 2005 році - 159,51 тис. т.

Обсяги споживання цукру на душу населення зросли в середньому на 3 %, в тому числі в Миколаївській області на 10,9 %, Херсонській - на 1,9 %, в Одеській області цей показник зменшився на 5 %.

У третьому розділі “Шляхи оптимізації виробничих параметрів регіонального ринку цукру та вдосконалення економічного механізму його функціонування” представлено розрахунки оптимальних виробничих параметрів цукробурякового підкомплексу для забезпечення потреб ринку цукру, висвітлюються питання, пов'язані з вдосконаленням напрямів державного регулювання ринку цукру, економічних відносин між партнерами цукробурякового підкомплексу, формування інфраструктури регіонального ринку цукру.

Для забезпечення стабілізації та стійкого розвитку цукробурякового підкомплексу необхідно вдосконалити форми і методи державної підтримки, розвивати нові напрями і механізми її здійснення. На регіональному рівні пропонуємо застосовувати субвенційні виплати за рахунок бюджетних коштів держави. Правом на субвенцію мають володіти здавальники - виробники цукрових буряків. Суми субвенційних грошових коштів будуть обліковуватись на цукровому заводі позабалансово, вони не включатимуться в ціну цукру, тобто не впливатимуть на величину ціни пропозиції цукру на ринку.

Товаровиробники цукробурякової галузі потребують кредитного механізму з високим рівнем державної підтримки, який би враховував специфіку виробництва - сезонність виробництва цукрових буряків і цукру, тривалість виробничого циклу, залежність від природно-кліматичних умов. Крім того, слід істотно зменшити коефіцієнти при отриманні кредиту під заставу готової продукції, адже цукор - товар високоліквідний. Така схема забезпечить, по-перше, можливість переробним підприємствам затримувати продукції на своїх складах і давати її на продаж за потребою і за нормальними цінами; по-друге, це сприяло б виведенню цукру з бартеру і значно оздоровило б грошовий обіг. Пропонуємо на регіональному рівні використовувати механізм взаємного кредитування учасників інтеграційного об'єднання в цукробуряковому підкомплексі. Застосування внутрішнього механізму взаємного грошового і товарного кредитування дасть змогу маневрувати грошовими і матеріальними ресурсами та зменшити потребу в кредитних ресурсах.

Формування цінової політики в цукробуряковому підкомплексі нині є однією з важливих проблем регулювання ринку. На наш погляд, одним з інструментів державного регулювання цін на продукцію може стати використання ф'ючерсних операцій, запровадження яких знизить ризик покупця, оскільки в подальшому він купуватиме продукцію за визначеною ціною.

Удосконалення вимагає і податкова політика. Вважаємо, що для буряківництва доцільно передбачити неоподаткований мінімум прибутку в межах певного рівня рентабельності. Оподатковувати треба лише ту частину прибутку, яка направляється на споживання. З метою зниження податкового тиску і сприяння у формуванні підприємствами власних інвестиційних ресурсів доцільно передбачити створення системи податкових пільг для товаровиробників у частині засобів, що направляються на розвиток виробництва, збільшення виробничих потужностей, на інноваційні цілі та створення нових робочих місць.

Важливе значення має механізм державного регулювання експортно-імпортної діяльності в сфері цукробурякового підкомплексу. Вважаємо, що нині назріла необхідність на законодавчому рівні передбачити направлення частини коштів, одержаних від сплати мита та інших прирівняних до них платежів при імпорті цукру-сирцю тростинного, на державну підтримку цукробурякового виробництва країни.

Основним механізмом поєднання економічних інтересів учасників цукробурякового підкомплексу є їх агропромислова інтеграція.

Вивчивши вітчизняний досвід функціонування інтегрованих об'єднань, пропонуємо в межах Первомайського району Миколаївської області на базі цукрового заводу створити асоціацію виробників цукру, яка сприятиме об'єднанню зусиль бурякосійних господарств, цукрового заводу, торговельних та обслуговуючих підприємств, забезпеченню економічної заінтересованості всіх учасників інтегрованого формування в одержані кінцевого результату (рис.2).

Рис. 2. Організаційна схема виробничих зв'язків підрозділів асоціації з виробництва цукру

Ми пропонуємо в створеній асоціації здійснювати розподіл грошової виручки між учасниками пропорційно частки ціни на цукрові буряки в ціні цукру. Враховуючи показники якості продукції та ефективності її виробництва, нами розроблено методичні підходи щодо формування ціни на продукцію цукробурякового виробництва, які докладно описані в роботі.

Інтеграція бурякосійних господарств і цукрового заводу вимагає обґрунтованих підходів у розрахунках ефективності створення такого формування.

Для розробки середньострокового прогнозу обсягу виробництва цукру в асоціації ми обрали математико-статистичний метод регресії.

Здійснивши необхідні розрахунки, одержали таке рівняння лінійної регресії:

У = 2,834 х1 + 251,266 х2 + 3,621 х3 + 21,230 х4 + 5,344 х5 - 0,595 х6

Створення асоціації виробників цукру економічно вигідно (табл. 4).

Таблиця 4

Очікувані економічні показники виробництва цукрових буряків і цукру в асоціації виробників цукру Первомайського району Миколаївської області на 2010 рік

Показники	Результат
Обсяг виробленого цукру, т	35400
Площа посіву цукрових буряків, га	18144
Урожайність цукрових буряків, ц з 1 га	250
Собівартість 1 т цукрових буряків, грн.	175,50
Ціна реалізації 1 т цукрових буряків, грн.	195,00
Собівартість 1 т цукру, грн.	2530,00
Ціна реалізації 1 т цукру, грн.	2850,00
Прибуток від реалізації цукрових буряків, тис. грн.	8845,20
Прибуток від реалізації цукру, тис. грн.	11328,00
Рівень рентабельності вирощування цукрових буряків, %	11,1
Рівень рентабельності виробництва цукру, %	12,6

Очікуваний прибуток від реалізації коренеплодів становить 8845,2 тис. грн., а прибуток від продажу цукру - 11328 тис. грн., при цьому рівень рентабельності вирощування цукрових буряків складає 11,1 %, а виробництва цукру - 12,6 %. Такі економічні результати діяльності формування можна отримати за умови впровадження в бурякосійних господарствах, які входять до складу асоціації, українську технологію вирощування коренеплодів з застосуванням ручної праці, яка забезпечує одержання 250-300 ц з 1 га продукції та цукристості на рівні 16 %.

З метою модернізації діючого обладнання АТВТ “Гілея” нами розроблений бізнес-план на залучення банківського капіталу в виробничу діяльність підприємства. Вартість проекту становить 200 тис. грн., термін реалізації 4 роки, починаючи з 2008 року. Результати фінансово-економічної оцінки інвестиційного проекту свідчать, що він є прибутковим.

Процес становлення ринкового середовища вимагає створення і ефективного функціонування ринкової інфраструктури, яка б виконувала функції заготівлі і просування продукції, формування ринкових цін на основі попиту і пропозиції.

Нами розроблена схема інфраструктури ринку цукру на рівні областей регіону, яка включає чотири підсистеми: фінансово-кредитне та виробниче обслуговування, інформаційно-консультативну службу і оптову торгівлю. Така схема сприятиме здешевленню маркетингового ланцюга просування цукру від виробника до кінцевого споживача, скороченню обсягів товарообмінних і бартерних операцій, регулюванню оптової і роздрібної торгівлі.

Роздрібна торгівля в регіоні представлена мережею магазинів продовольчих товарів в містах, поселеннях міського типу та сільській місцевості, закладами громадського харчування, міськими ринками.

З метою визначення оптимальних виробничих параметрів цукробурякового підкомплексу регіону для забезпечення потреб ринку цукру нами розроблена виробничо - галузева структура цукробурякового підкомплексу (табл.5).

Таблиця 5

Фактичні та оптимальні обсяги виробництва та продажу цукрових буряків в Причорноморському регіоні, тис. т

Показники	Фактично в 2005 році	По оптимальному плану	Відхилення, (+,-)
Миколаївська область
Виробництво цукрових буряків Реалізація цукрових буряків, всього в тому числі цукровим заводам	145,5 116,0 116,0	244,5 244,5 210,3	+99,0 +128,5 +94,3
Одеська область
Виробництво цукрових буряків Реалізація цукрових буряків, всього в тому числі цукровим заводам	116,2 84,4 82,2	210,1 210,1 176,5	+93,9 +125,7 +94,3
Херсонська область
Виробництво цукрових буряків Реалізація цукрових буряків, всього в тому числі цукровим заводам	32,8 17,4 15,3	43,2 43,2 32,4	+10,4 +25,8 +17,1

Оптимальний обсяг виробництва та реалізації цукрових буряків в регіоні становить 497,8 тис. т. Цукрові буряки - специфічний товар, який реалізується цукровим заводам, отже згідно з отриманими розрахунками розподілу цукрових буряків за каналами реалізації пропонується майже всю продукцію реалізовувати переробним підприємствам.

Головним завданням цукробурякового підкомплексу країни в цілому, і регіону, зокрема, є забезпечення потреби цукром виключно за рахунок власного виробництва його з цукрових буряків.

Оптимальним планом розподілу цукру за каналами реалізації пропонується найбільшу частину його продавати на ринку, що є вигідним для сільськогосподарських підприємств каналом збуту продукції, також рекомендовано 35-40 % цукру реалізувати підприємствам, які використовують цукор для виготовлення продукції. Оптимальний обсяг виробництва цукру збільшився на 19,9 тис. т, прогнозну кількість реалізованого цукру пропонується збільшити на 81 тис. т (табл.6).

Таблиця 6

Фактичні та оптимальні обсяги виробництва та продажу цукру за каналами реалізації в Причорноморському регіоні, тис. т

Показники	Фактично в 2005 р.	По оптимальному плану	Відхилення, (+,-)
Миколаївська область
Виробництво цукру Реалізація цукру, всього в тому числі: - населенню в рахунок оплати праці - на ринку - за іншими каналами - за бартерними угодами - для промислової переробки	34,1 3,2 0,3 1,6 1,1 0,2 0	42,1 42,0 4,6 13,9 4,2 2,1 17,2	+8,0 +38,8 +4,3 +12,3 +3,1 +1,9 +17,2
Одеська область
Виробництво цукру Реалізація цукру, всього в тому числі: - населенню в рахунок оплати праці - на ринку - за іншими каналами - за бартерними угодами - для промислової переробки	30,4 2,6 0,7 0,8 1,1 0 0	39,9 41,9 8,8 3,2 13,9 1,6 14,4	+9,5 +39,3 +8,1 +2,4 +12,8 +1,6 +14,4
Херсонська область
Реалізація цукру, всього в тому числі: - населенню в рахунок оплати праці - на ринку - за іншими каналами - для промислової переробки	0,1 0,05 0,03 0,02 0	3,3 21,4 35,7 3,6 39,3	+3,2 +21,35 +35,67 +3,58 +39,3

Результати розв'язку економіко-математичної моделі оптимізації виробничо-галузевої структури цукробурякового підкомплексу регіону показують, що при умові повного завантаження виробничих потужностей заводів регіону, раціонального розподілу цукру за каналами реалізації, використання продуктивних сортів цукрового буряку, ми одержимо прибуток цукрових заводів регіону в розмірі 23289 тис. грн., що на 21289 тис. грн. більше, ніж фактичний. При цьому загальна потреба в трудових ресурсах для переробних підприємств складає 504 тис. люд.-год., у матеріально-грошових ресурсах - 191621 тис. грн.

ВИСНОВКИ

У дисертаційній роботі зроблено теоретичне узагальнення та наведено нове вирішення наукових завдань, що полягають у розробці практичних рекомендацій та пропозицій щодо вдосконалення економічного механізму функціонування регіонального ринку цукру. Це дозволило визначити основні заходи вдосконалення економічного механізму функціонування регіонального ринку цукру. На основі узагальнення наукових матеріалів дослідження запропоновано наступні наукові та практичні результати роботи.

1. Ефективний розвиток ринку цукру потребує вдосконалення існуючого економічного механізму його регулювання, який передбачає поєднання ринкових і державних важелів та методів управління цукробуряковим підкомплексом.

2. Результати дослідження показують, що у Причорноморському регіоні протягом 2001-2006 років виробництво цукрових буряків в усіх категоріях господарств зменшилось з 591 тис. т у 2001 році до 563 тис. т у 2006 році, зібрана площа коренеплодів скоротилась на 15 тис. га, проте врожайність культури зросла з 148,5 ц з 1 га в 2001 році до 229,7 ц з 1 га в 2006 році.

3. Економічна ефективність вирощування цукрових буряків у сільськогосподарських підприємствах за досліджуваний період мала тенденцію до зниження. Так, у господарствах Миколаївської області повна собівартість продукції збільшилась на 41,5 %, сума витрат на 1 га посіву - на 76,8 %, внаслідок чого сума прибутку на 1 ц цукрових буряків зменшилась на 39,7 %, а на 1 га посіву - на 9,8 %, рівень рентабельності зменшився до 8,3 % в 2006 році.

4. Зниження пропозиції цукросировини є основною причиною зменшення обсягу виробництва бурякового цукру з 77,08 тис. т у 2001 році до 48,9 тис. т у 2006 році. Виробничі потужності цукрових заводів були забезпечені сировиною в середньому на 70 %, внаслідок чого тривалість сезону сокодобування скоротилась до 25 діб. Збільшення втрат сировини у процесі переробки і зберігання на 25,5 %, зменшення цукристості солодких коренів на 1,3 % стали причиною зниження виходу цукру на 9,5 %. Збільшення собівартості 1 т переробленої сировини до 145 грн. за 1 т в 2005 році, підвищення вартості палива та електроенергії у 2 рази, допоміжних матеріалів в 4 рази призвело до зростання собівартості 1 т цукру на 36 %. Прибуток від операційної діяльності заводів зменшився на 25 %.

5. З метою більшого завантаження потужностей цукрових заводів Причорноморського регіону, створення робочих місць населенню протягом 2001-2006 років здійснювався імпорт цукру-сирцю тростинного та цукровмісних продуктів. За досліджуваний період заводами перероблено 974,9 тис. т тростинної сировини та вироблено з неї 929,4 тис. т цукру.

6. Основними напрямами державного економічного регулювання цукробурякового підкомплексу є: бюджетна підтримка, що включає лізинг технічних ресурсів, бюджетні інвестиції, субвенційні виплати; кредитно-фінансова система, яка передбачатиме впровадження механізму взаємного кредитування учасників агропромислового формування за рахунок їх власних вільних грошових ресурсів; цінова політика, спрямована на підтримку паритетного співвідношення цін на промислову і сільськогосподарську продукцію, використання ф'ючерсних операцій; податкова політика, яка має забезпечити “лояльний” податковий режим.

7. З метою вдосконалення економічних взаємовідносин між партнерами цукробурякового підкомплексу нами рекомендовано створити в межах Первомайського району Миколаївської області на базі цукрового заводу асоціацію виробників цукру, яка сприятиме забезпеченню поєднання інтересів бурякосійних господарств, цукрових заводів, торгових і обслуговуючих підприємств для покращення результатів господарювання. Прогнозний обсяг виробництва цукру для асоціації визначено на рівні 35,4 тис. т, при урожайності цукрових буряків 250 ц з 1 га. Очікуваний прибуток від реалізації коренеплодів складе 8845,2 тис. грн., прибуток від продажу цукру - 11328 тис. грн., рівень рентабельності вирощування цукрових буряків - 11,1 %, виробництва цукру - 12,6%. Розподіл кінцевих результатів виробничої діяльності формування запропоновано проводити за розробленою нами методикою.

8. Для збільшення випуску продукції та підвищення ефективності діяльності заводу розроблений бізнес-план на залучення банківського капіталу для впровадження автоматизованої системи управління виробничим процесом випарної установки. Вартість проекту становить 200 тис. грн., термін реалізації 4 роки, починаючи з 2008 року. АТВТ “Гілея” під час впровадження намічених заходів матиме можливість своєчасно розрахуватись з кредиторами за рахунок отриманого прибутку.

9. З метою визначення оптимальних виробничих параметрів цукробурякового підкомплексу для забезпечення потреб ринку цукру нами розроблена економіко-математична модель оптимізації виробничо-галузевої структури цукробурякового підкомплексу, результати розв'язку якої показують, що за умови повного завантаження виробничих потужностей заводів, раціонального розподілу цукру за каналами реалізації, використання продуктивних сортів цукрового буряку, ми одержимо прибуток цукрових заводів регіону в розмірі 23289 тис. грн.

СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

У фахових наукових виданнях:

1. Ужва А.М. Формування ринку сировини в цукробуряковому підкомплексі Миколаївської області / А.М. Ужва // Вісник аграрної науки Причорномор'я. - Миколаїв, 2005. - С. 153-156. - 0,25 д.а.

2. Ужва А.М. Ефективність виробництва цукрових буряків у Миколаївській області / А.М. Ужва // Вісник аграрної науки Причорномор'я. - Миколаїв, 2006. - С. 141-144. - 0,29 д.а.

3. Ужва А.М. Проблеми функціонування ринку цукру в Миколаївській області / А.М. Ужва // Вісник Харк. нац. техн. ун-ту сільського господарства: економічні науки. - Харків, 2006. - С. 285-288. - 0,25 д.а.

4. Ужва А.М. Економічні результати діяльності цукрових заводів Південного регіону / А.М. Ужва // Економіка: проблеми теорії та практики: Зб. наук. праць. -Дніпропетровськ, 2006. - С. 476-481. - 0,43 д.а.

5. Ужва А.М. Аналіз кон'юнктури ринку цукросировини та цукру в Причорноморському регіоні / А.М. Ужва // Аграрний вісник Причорномор'я: Зб. наук. праць. - Одеса, 2007. - С. 279-282. - 0,21 д.а.

6. Ужва А.М. Вдосконалення механізму взаємовідносин між учасниками в інтегрованому цукробуряковому підкомплексі Причорноморського регіону / А.М.Ужва // Таврійський науковий вісник: Зб. наук. праць. - Херсон: Айлант, 2007. - С. 249-253. - 0,36 д.а.

7. Ужва А.М. Цукробуряковий підкомплекс на порозі інтеграції України до СОТ / А.М. Ужва // Вісник аграрної науки Причорномор'я. - Миколаїв. - Спец. вип. 3(42) - 2007. - С. 194 -198. - 0,32 д.а.

В інших виданнях:

1. Методичні основи сучасного дослідження в аграрній економіці: матеріали міжнар. наук.-теор. конф. [”Дослідження стану цукробурякового підкомплексу Миколаївської області”], (Житомир, 3-5 березн. 2005 р.) / М-во аграр. політики, Держ. агроекологіч. ун-т. - Ж.: Держ. агроекологіч. ун-т, 2005. - 252 с. - 0,18 д.а.

2. Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації: матеріали ІІІ міжнар. наук.-практ. конф. молодих вчених [”Формування інфраструктури регіонального ринку цукру”], (Тернопіль, 23-24 лютого 2006р.) / М-во аграр. політики, Терноп. держ. економ. ун-т. - Т.: Економічна думка, 2006. - 639 с. - 0,14 д.а.

3. Фінансування та кредитування аграрного сектора: проблеми та перспективи: матеріали І міжнар. наук.-практ. конф. [”Законодавче забезпечення розвитку бурякоцукрового комплексу в Україні”], (Мелітополь, 4-6 вересн. 2006р.) / М-во аграр. політики, Таврійська держ. агротехнічн. академія, - З.: ГУ “ЗІДМУ”, 2006. - 147 с. - 0,12 д.а.

4. Сучасний стан та проблеми інноваційного розвитку держави: матеріали міжнар. наук.-практ. конф. [”Сучасні проблеми розвитку цукробурякового підкомплексу Миколаївської області”], (Луцьк, 6-7 жовтн. 2006 р.) / М-во аграр. політики, Волин. держ. ун-т ім. Лесі Українки, - Л.: РВВ ”Вежа”, 2006. - 360 с. - 0,14 д.а.

АНОТАЦІЯ

Ужва А.М. Удосконалення економічного механізму функціонування регіонального ринку цукру. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (економіка сільського господарства і АПК). - Миколаївський державний аграрний університет, Миколаїв, 2008.

У дисертації досліджено теоретичні, методичні та практичні основи економічного механізму функціонування ринку цукру в умовах ринкової економіки. Проведено аналіз та систематизацію поглядів науковців відносно сутності економічного механізму функціонування ринку цукру. Визначено показники оцінки розвитку та функціонування ринку цукру.

Проаналізовано сучасний стан та економічну ефективність виробництва цукрових буряків в Причорноморському регіоні, оцінено діяльність цукрових заводів регіону, охарактеризовано формування ціни, попиту та пропозиції на ринку цукрових буряків і цукру.

За результатами проведених досліджень розраховано оптимальні виробничі параметри цукробурякового підкомплексу регіону з метою задоволення потреб ринку цукру, визначено систему заходів вдосконалення напрямів державного регулювання ринку цукру, обґрунтовано основні напрями покращення економічних взаємовідносин між партнерами цукробурякового підкомплексу, розроблено пропозиції щодо формування інфраструктури регіонального ринку цукру.

Ключові слова: ринок, економічний механізм, цукрові буряки, цукор, кон'юнктура ринку, ціна продукції, попит, пропозиція, цукробуряковий підкомплекс, інфраструктура.

АННОТАЦИЯ

Ужва А.Н. Усовершенствования экономического механизма функционирования регионального рынка сахара. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управления предприятиями (экономика сельского хозяйства и АПК). - Николаевский государственный аграрный университет, Николаев, 2008.

В диссертации исследованы теоретические и методические основы экономического механизма функционирования рынка сахара в условиях рыночной экономики. В результате анализа научных работ ряда ученых -экономистов выявлено, что существует множество определений понятия “рынок”, “экономический механизм”. В работе диссертантом экономический механизм функционирования рынка сахара рассматривается как система рычагов и методов рыночного и государственного влияния на рынок сахара с целью обеспечения нормального его развития. Определены показатели оценки функционирования и развития рынка сахара с учетом особенностей сахаросвекловичного комплекса.

Значительное место в работе отведено анализу состояния и экономической эффективности производства сахарной свеклы и сахара в Причерноморском регионе. Исследования показывают, что в регионе объем производства сахарной свеклы во всех категориях хозяйств уменьшился из-за существенного сокращения площади посева культуры. Уменьшение уровня эффективности производства сахарной свеклы обусловлено потерей интереса сельскохозяйственных предприятий к производству этой культуры, подорожанием материальных ресурсов и других объективных причин.

В процессе исследования установлено, что через уменьшения объема производства сахарной свеклы производственные мощности сахарных заводов региона полностью были не загружены, а качество сырья, которое доставлялось было низкое, что снизило показатель выхода сахара. С целью полной загруженности сахарных заводов региона значительными партиями поставлялся тростниковый сахар-сырец.

Исследован спрос на сахарную свеклу и сахар, определены коэффициенты эластичности спроса, рассчитана емкость регионального рынка сахара. Анализ конъюнктуры рынка сахарной свеклы и сахара показал, что уменьшение объемов производства сахарной свеклы повлечет уменьшение их предложения - не загруженность производственных мощностей заводов. Также сократилось производство сахара из сахарной свеклы - уменьшилось его товарное предложение на рынке. Спрос на сахар увеличился, несмотря на увеличение цены реализации сахара в торговой сети.

С целью усовершенствования экономического механизма функционирования регионального рынка сахара разработаны ряд предложений. Кардинальных изменений требуют: ценовая политика (рекомендуется использов...