Анализ себестоимости продукции и обоснование путей ее снижения

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ себестоимости продукции и обоснование путей ее снижения

1. Теоритические и методологические аспекты анализа себестоимости продукции

1.1 Понятие и элементы себестоимости

От того, как в компании решаются вопросы по снижению себестоимости продукции, может зависеть уровень затрат по получению большего эффекта, экономии трудовых, материальных а также финансовых ресурсов.

Для проведения анализа себестоимости необходимо: проверить обоснованность плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; проанализировать выполнение плана и рассмотреть причины отклонений от него, тенденции изменения; выявить резервы по снижению себестоимости; изыскать пути их мобилизации.

Выявляя резервы по сокращению себестоимости следует основываться на комплексном экономическом анализе работы организации: необходимо изучение технического и организационного уровня производства, применение производственных мощностей и ОС, хоз. связей, сырья и материалов, рабочей силы.

Издержки производства включают затраты живого и овеществленного труда в процессе производства.

При условии товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности компаний могут возникнуть различия между общественными издержками производства и издержками компаний. Общественные издержки производства включают совокупный живой и овеществленный труд, который находит выражение в стоимости товаров. Издержки предприятия включают всю сумму расходов по производству продукции и ее реализацию.

Данные издержки, которые выражены в денежной форме, являются себестоимостью и составляют часть стоимости продукта. Себестоимость включает стоимость сырья и материалов, топливо и электроэнергию и пр.

Под снижением себестоимости продукции понимают экономию овеществленного и живого труда, что является основным фактором повышения эффективности производства, увеличения накоплений.

1.2 Классификация затрат и методы калькулирования

Калькулирование себестоимости - это один из основных разделов управленческого учета. Себестоимость производства единицы продукции это база принятия наибольшего количества управленческих решений:

- продолжение или прекращение выпуска каких-либо продуктов;

- производство или приобретение комплектующих изделий;

- установка конкретной цены на выпускаемую продукцию;

- обмен технологий или организации производства;

- покупка нового оборудования и др.

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) - совокупность различных приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости процесса.

Результат калькулирования - калькуляция, т.е. расчет затрат компании, которые относятся на единицу произведенной продукции.

Объекты калькулирования - продукты труда. К ним относят:

- заказы, группу однородных изделий;

- товары частичной или полной готовности;

- строительные объекты в разные моменты строительства;

- виды работ и услуг (транспортные, ремонтные, монтажные, научно-исследовательские);

- некоторые операции.

Способом калькуляции называются порядок и совокупность расчетов затрат по объектам калькуляции. Существуют такие способы калькуляции как:

- прямой расчет - определяют затраты по калькуляционному объекту и делят на количество единиц калькуляции по статьям себестоимости или элементам;

- суммировать затраты - себестоимость объекта калькуляции определяют суммированием затрат, которые относятся к временным периодам. К примеру, данный способ применяется при позаказном методе калькулирования;

- исключение затрат- используется при размежевании затрат на основные и побочные товары, которые получаются в одном процессе, в том случае, когда нет возможности локализация соответствующих затрат в аналитическом учете;

- распределение затрат - применяется, если в процессе одного процесса получается несколько товаров;

- нормативный способ является алгебраическим суммированием нормативной себестоимости с отклонениями от норм и их изменениями.

Для правильной организации учета затрат большое внимание уделяется их классификации по следующим признакам:

- экономическим элементам;

- статьям калькуляции;

- месту возникновения;

- процессам;

- способу включения в себестоимость;

- объему производства.

Группировку по экономическим элементам необходимо производить для определения, какие ресурсы были израсходованы и каков их удельный вес в общей сумме. Наиболее часто выделяют:

- материальные затраты;

- отчисления на социальные нужды;

- затраты на оплату труда;

- амортизацию;

- прочие расходы.

При данной группировке не указывается назначение производственных затрат, их связь с итогам производства и их целесообразность.

Анализируя эффективность содержания какого-либо из подразделений, необходимо использовать группировку затрат по месту возникновения. Место возникновения - подразделение в производственной компании основного и вспомогательного производства, административно-хозяйственные и коммерческие службы.

Использование группировки затрат по процессам дает возможность локализовать все затраты в зависимости от направлений их использования - на производстве, при реализации продукции, в управлении предприятием и т.д.

При этом становится возможным оценка себестоимости процессов компании, что в свою очередь позволяет более точно рассчитать окончательную себестоимость выпускаемой продукции (работ, услуг).

Рассматривая объем производства, затраты можно подразделить на переменные и постоянные. Переменные затраты имеют зависимость от объемов производства или продаж, а при пересчете на одну единицу продукции могут оставаться неизменными. К ним можно отнести материалы, сырье, сдельную заработную плату производственных рабочих, электроэнергию и т.д.

Постоянные затраты не меняются с ростом объема производства, но при расчете на одну единицу продукции оказываются зависимыми от изменения уровня производства.

Например, аренда помещений, заработная плата администрации и другие.

В зависимости от способа включения в себестоимость готовой продукции все затраты подразделяются на косвенные и прямые.

Прямые затраты точно и непосредственно относятся на себестоимость выпускаемой продукции. К ним, например, относятся следующие затраты:

- покупные изделия и полуфабрикаты;

- сырье и основные материалы;

- оплата труда основных производственных рабочих, вместе с отчислениями;

- топливо и электроэнергия;

- амортизация производственного оборудования.

С другой стороны, косвенные затраты (они еще называются накладными) невозможно напрямую отнести к конкретной продукции.

Их распределяют с использованием определенных методик, принятых в конкретной компании. К косвенным расходам можно отнести:

- общезаводские расходы;

- общецеховые расходы.

При совершенствовании управленческого учета выделяются контролируемые и неконтролируемые затраты.

К контролируемым затратам относят те затраты, на значение которых можно оказать влияние, например, руководителем подразделения.

И наоборот, на неконтролируемые затраты руководитель подразделения повлиять не может.

В зависимости от объекта калькулирования выделяется попроцессный, позаказный и функциональный методы (Activity Based Costing - ABC).

Функциональный метод не считается альтернативой методам позаказному и попроцессному. Его применяют совместно с одним из перечисленных методов.

Метод калькулирования себестоимости может применяться в том случае, когда произведенный продукт производят в определенном количестве (заказ, партия).

Этапом завершающим при применении позаказного метода считается составление отчета о себестоимости заказа.

Данный отчет дает возможность оценить состав затрат, которые формируют себестоимость заказа, проанализировать расходы, которые произведены подразделениями при его выполнении и сравнить производство разных заказов (изделий). Позаказный метод является наиболее трудоемким.

Следующий метод - попроцессный, применяется в производствах, где выпускается однородная продукция или имеющая непрерывный производственный процесс.

В основном это массовое или серийное производство.

Себестоимость единицы продукции можно определить при помощи деления общей суммы произведенных затрат, которые несет цех (подразделение) за конкретный промежуток времени, на число единиц готовой продукции, которые произведены за данный промежуток.

Отчет о себестоимости продукции составляют на основании учетных записей за конкретный период времени в целом по фирме и по каждому цеху. В отчете о себестоимости отражают трудовые, материальные и накладные затраты за конкретный период.

Период могут устанавливать в зависимости от управленческих целей.

Позаказный и попроцессный методы часто используются вместе с такими методами, как: нормативный метод учета затрат, метод полного учета затрат или директ-костинг.

Нормативный метод калькулирования (standart costing) применяется в компаниях, в которых процесс производства состоит из повторяющихся однородных операций.

К примеру, при механической сборке в автомобильной, швейной, обувной промышленности.

Применять позаказный и попроцессный методы, в основном, в таких компаниях нецелесообразно.

Как правило, такие компании имеют массовый, крупносерийный или мелкосерийный характер производства.

Объект калькулирования представляет собой изделия или группу однородных изделий.

Применять нормативный метод необходимо путем предварительного составления нормативной калькуляции по действующим нормам, учета изменений норм и отклонений от действующих норм.

На этапе производства необходимо вести учет изменений норм. Нормы могут изменяться как в начале, так и в течение всего отчетного периода.

Возможность учитывать отклонения от норм считается одним из основных преимуществ нормативного метода.

Своевременно выявленные причины отклонений позволяют увидеть резервы уменьшения себестоимости, оперативно принимать управленческие решения, оптимизировать производственные затраты.

Рассчитывая себестоимость готовой продукции можно использовать калькулирование, включая все затраты или лишь их часть, т.е. прямые затраты.

Основное различие между этими методами заключается в порядке распределения постоянных расходов.

Метод учета полных затрат применяется в том случае, если есть необходимость анализировать рентабельность выпущенной продукции, а также сформировать оптимальный ассортимент товаров или разработать политику цен.

В этом случае цену можно определить как полную себестоимость, увеличенную на планируемую рентабельность.

Применяют метод директ-костинг тогда, когда нужно принимать внутреннее управленческое решение.

Примером является выпуск или прекращение производства какого-либо продукта.

Метод директ-костинг и маржинальный подход обычно используется при принятии краткосрочных решений. Данный метод предполагает анализ расходов, которые непосредственно связаны с производством продукции и поддающиеся контролю.

Функциональный метод основывается на следующем утверждении, что у компании есть определенный объем ресурсов, позволяющий ей выполнять производственные функции.

Данные ресурсы могут распределяться по функциям пропорционально драйверам затрат, т.е. затратообразующим факторам.

Издержки по определенной функции можно отнести на объект калькулирования, в его качестве может выступить товар, изделие, услуга, заказ, клиент.

Функциональный метод не может являться альтернативным методом в отношении к методам позаказному и попроцессному.

Этот метод является одним из подходов по определению затрат, которые составляют себестоимость продукции.

Функциональный метод можно использовать при позаказном и попроцессном методах.

2. Анализ себестоимости продукции ООО «Темп» и путей ее снижения

2.1 Характеристика предприятия и анализ себестоимости продукции ООО «Темп»

Предприятие ООО «Темп» производит древесно-стружечную продукцию и готовую продукцию из этих материалов, также в компании функционирует ателье мебели.

ООО «Темп» производит такие виды продукции как: ЛДСП, ДВП, ДВПО, МДФ разной толщины и оттенков.

ООО «Темп» производит такие готовые изделия как:

- столы компьютерные;

- столы письменные;

- гарнитуры кухонные;

- шкафы-купе;

- прихожие пр.

Затем можно привести оценку динамики операционных затрат на 1 руб. стоимости реализованных товаров.

Таблица 2 Исходные данные для оценки операционных затрат компании ООО «Темп» (тыс. руб.)

№п/п	Наименование показателя	Период	Изменение (+,-)
		2010 год	2011 год	Абсолютное изменение (гр. 2 - гр. 1)	относительное изменение (гр. 3 : гр. 1 х 100%)
1	Выручка от продажи товаров, работ, услуг	9167	10000	833	9,082
2	Материальные затраты	4030	4500	470	11,671
3	Затраты по оплате труда	2925	2975	50	1,714
4	Отчисление на соц. нужды	1125	1145	20	1,783
5	Амортизация	150	200	50	33,33
6	Др. операционные затраты	160	180	20	12,54
7	Операционные затраты (Итого)	8390	9000	610	7,260

В 2010 году, на основании представленной таблицы, операционные затраты -8390 тыс. руб., а в 2011 году - 9000 тыс. руб. Рост затрат в основном был обусловлено увеличением материальных затрат: совокупные затраты увеличились на 7,26%, а материальные затраты тоже выросли на 11,67% (их доля в совокупных затратах наибольшая - 50%).

Затраты стоимости реализованной продукции за 2010 год на один рубль можно определить таким образом:

Затраты на один рубль стоимости реализованной продукции за 2011 год можно определить:

Таким образом, затраты уменьшились на 1,67% вследствие того, что темп роста выручки от реализации продукции был выше темпа роста себестоимости соответственно 9,08 и 7,26%.

Опережение составило 1,82 пункта.

Далее можно провести оценку влияния факторов изменения затрат на один рубль стоимости реализованной продукции.

Затраты на один рубль стоимости реализованной продукции могут меняться в зависимости от изменения цен реализации продукции, структуры производства и себестоимости единицы продукции.

Таблица 3. Анализ влияния факторов затрат на один рубль стоимости реализованной продукции ООО «Темп»

Вид продукции	Затраты на 1 руб. реализованных товаров, коп.	Структура продукции за стоимостью, доли ед.	Отклонения затрат на 1 руб. проданных товаров, коп.
			Всего	вкл. за счет изменений
	2010 год	2011 год	2010 год	2011 год		себестоимость	цены продажи	структура производства
1. Сравнимые изделия: №1	91,05	90,0	0,17	0,11	-5,57	+0,41	-0,52	-5,461
№3	89,0	95,33	0,20	0,15	-3,69	+4,44	-3,63	-4,502
№4	85,14	85,71	0,21	0,175	-1,88	+0,10	0,00	-2,983
№5	79,86	73,66	0,20	0,165	-3,81	+2,34	-3,36	-2,790
№6	97,91	95,93	0,05	0,14	-8,53	-0,85	+0,57	+8,811

В таблице 3 для группы изделий (несравнимая) вместо средних затрат по факту на 1 руб. стоимости реализованных товаров определяется отношение суммы затрат по факту на производство продукции в отчетном периоде (2011 год) к фактической стоимости продукции в предыдущем периоде (2010 год). А именно

Совокупные затраты на 1 руб. стоимости реализованных товаров за отчетный период по отношению к предыдущим сократились на 1,52 коп.: а именно в группе сравнимых изделий затраты сократились на 7,42 коп., и, наоборот, в группе несравнимых изделий повысились на 5,90 коп. Также, в первой группе затраты на 1 руб. стоимости реализованных товаров сократились из-за ценового и структурного факторов и повысились из-за роста себестоимости единицы продукции.

Активный рост затрат в группе изделий (несравнимые) можно объяснить повышением себестоимости и структурными изменениями.

В рыночной экономике компании стремятся к периодическому обновлению состава своей продукции.

Благодаря маркетинговым исследованиям компании отказываются от производства устаревших видов продукции и прибегают к выработке новых (в рассматриваемой компании отказались от производства продукции №2 (эта продукция не пользовалась большим спросом) и приступили к осваиванию изделий №6 и №7).

Следует отметить, что новые виды товаров на начальном этапе могут иметь незначительную рентабельность, а временные затраты в будущем будут компенсироваться. Например, в таблице показано влияние возраста товаров на динамику их себестоимости.

Затраты на 1 руб. стоимости проданных товаров ООО «Темп»

Группа товаров по возрасту	2010 г.	2011 г.	Отклонения показателей затрат на 1 руб. (гр. 3 : гр. 1) х100%
	коп.	% к первой возрастной группе	коп.	% к первой возрастной группе
6, 7 -1-2 года	97,8	100	97,1	100	99,124
4, 5-2-4 года	82,6	84,5	71,8	74,1	87,020
2, 3 - 5-9 года	100,8	102,7	95,4	98,4	94,744
1-более 9 лет	91,04	92,8	90,1	92,7	98,823
Усредненная группа товаров по возрасту	91,6	х	90,1	х	98,331

Минимальные затраты на 1 руб. проданных товаров имеют изделия, чей возраст равен от 2 до 4 лет.

В такой группе происходят наиболее значимые изменения затрат на отчетный период по сравнению с предыдущим периодом, а именно: на 13% (=100-87), при среднем сокращении на 1,7% (=100-98,3).

Большие затраты ООО «Темп» в предыдущем периоде были у изделий, чей возраст составил от 5 до 9 лет. Одно изделие из этой группы сняли с производства ввиду нерентабельности, что оказало влияние на снижение затрат в данной возрастной группе на 5,3% (=100-94,7).

Затраты на 1 руб. продажи новых товаров (№6 и №7) имеют высокое значение, но за год они должны сократиться, а вследствие тенденции при переходе к изделиям возрастной группы от 2 до 4 лет должны еще больше сократиться.

В соответствии с долей каждой из групп, их общий взнос в сокращение затрат составил 1,1% (а именно, группа высокорентабельной продукции - -1,96, среднерентабельная - -0.90, низкорентабельная - +1,76).

В последней группе присутствуют новые изделия (№6 и №7), поэтому необходимо убедиться, что именно дополнительные затраты, связанные с их освоением, являются причиной низкой рентабельности, и что данная ситуация является временной.

По изделию №3 из этой же группы необходимо принять решение о целесообразности его выпуска в дальнейшем. Также нужно выяснить, не приведет ли отказ от определенного объема производства пусть и низкорентабельной продукции к непокрытию постоянных затрат.

Проведем анализ себестоимости за калькуляционными статьями затрат.

После статей калькуляции проводится анализ себестоимости по предприятию в общем для того, чтобы оценить отклонения затрат по факту от плана и определения влияния таких отклонений на общее изменение себестоимости реализованной продукции.

Анализ себестоимости за калькуляционными статьями затрат ООО «Темп»

Номер п/п	Статья затрат	Объем проданных товаров в данном году по себестоимости, тыс. руб.	Отклонение затрат, %
			по статьям (гр. 3 : гр. 1) х 100	за полной себестоимостью проданных товаров всего (гр. 3: полная себестоимость по плану) х 100
		план	факт
1	Сырье и материалы	2370	2300	-2,89	-0,78
2	Вспомогательные материалы	140	140	0	0
3	Транспортно - заготовительные затраты	1020	1050	+2,91	+0,35
4	Полная стоимость материалов	3530	3490	-1,14	-0,45
5	Топливо и э.э. на технологические цели	950	1 000	+5,4	+0,45
6	Заработок основных работников	900	870	-3,32	-0,34
7	Отчисление на соц. нужды	430	430	0	0
8	Содержание и эксплуатация оборудования	900	890	-1,13	-0,12
9	Общепроизводственные затраты	950	920	-3,11	-0,34
10	Административные затраты	1350	1300	-3,74	-0,53
11	ВСЕГО заводская себестоимость	9010	8900	-1,24	-1,22
12	Затраты на продажу	90	100	+1,20	+0,15
13	Полная себестоимость реализованной продукции	9100	9000	-1,14	-1,09

2.2 Пути снижения себестоимости

себестоимость калькулирование затрата продукция

Для уменьшения себестоимости продукции в компании ООО «Темп» необходимо провести следующие организационно-технические мероприятия:

1. Усовершенствовать организацию производства и труда. Данный процесс, как правило, в большинстве случаев приводит к увеличению производительности труда, дает стимул к более качественному использованию трудовых ресурсов, которые имеются в компании. Это и приводит к сокращению издержек на производстве.

На этом этапе, в компании необходимо повсеместно улучшить эргономику труда работников, создав полноценный социально-психологический климат.

Необходимо ввести должность психолога, в обязанности которого будет слежение за психическим здоровьем работников. Поскольку больше всего потерь рабочего времени возникает из-за болезней работников, особенно в период эпидемий гриппа, то требуется создать собственный медицинский пункт, позволяющий контролировать состояние здоровья работников.

2. Снижение затрат на обслуживание производства и управление приводит к снижению себестоимости продукции. Величина таких затрат на единицу продукции зависит как от объемов выпускаемой продукции, так и от их абсолютной суммы. Этого достичь можно следующими способами:

3. Организовать полноценную службу маркетинга в компании. Маркетинг является неотъемлемой частью рыночной экономики и в условиях все время изменяющейся конъюнктуры рынка становится жизненно необходимым элементом управления любого производства.

Следовательно, в компании необходимо провести следующие мероприятия, позволяющие ему закрепиться на местном рынке и увеличить объемы выпуска продукции, а это в конечном итоге должно привести к уменьшению себестоимости выпускаемой продукции:

- Реклама. Выпускаемая компанией продукция является очень высококачественной, и ее реклама по всем СМИ, в том числе и Интернет, должна еще больше укрепить имидж продукции ООО «Темп» как высококачественного продукта.

- Сбытовая сеть. Расширение сети фирменных магазинов должно повысить долю компании на местном рынке и следовательно должен увеличиться объем реализованной продукции.

- Нахождение новых поставщиков. Так как стоимость сырья и материалов включена в себестоимость товаров по стоимости их приобретения, учитывая расходы на перевозку, то правильный выбор поставщиков материалов сильно влияет на себестоимость товаров.

При помощи всемирной сети Интернет появилась возможность поиска новых партнеров.

Многие компании стали размещать информацию о себе и своих продуктах как на специализированных сайтах, так и при разработке собственных сайтов. Это сокращает время на поиск новых партнеров и позволяет быть в курсе выпускаемой продукции конкурентов.

Заключение

Совокупные затраты повысились на 7,28%, на это повлиял рост материальных затрат на 11,67%, т. к. материальные затраты составляют преобладающую долю около 50%.

При этом затраты на единицу стоимости реализованной продукции, были снижены на 1,67%, за счет опережения темпов роста выручки над ростом себестоимости, но это нельзя считать результатом действий ООО «Темп» по уменьшению себестоимости.

Так как на это могло оказать влияние множества факторов внешней среды компании.

Сокращение затрат произошло за счет довольно существенного их понижения в наиболее рентабельной группе производимой продукции и конечно не мог не сказаться отказ от производства продукции признанной не рентабельной в виду ее устарелости и сильного снижения потребительской ценности.

Но при этом надо быть уверенным в том, что отказ от производства нерентабельной продукции не приведет к непокрытию постоянных затрат.

Доля низкорентабельной продукции составляет 60%, но необходимо учитывать, что сюда входят новые виды продукции.

Поэтому можно с уверенностью сказать, что доля малорентабельной продукции станет минимальной, после уменьшения затрат на освоение нового производства.

В целом в компании ООО «Темп» наблюдается хорошая динамика понижения себестоимости производимой продукции, что несомненно способствует стабильной работе компании и возможности дальнейшего роста.

Целью данной курсовой работы было оценить уровень и динамику себестоимости продукции и выявить пути ее снижения, она достигнута.

Основные задачи, такие как: изучение сути понятия себестоимости продукции, анализ особенностей формирования себестоимости продукции компании ООО «Темп», наработка возможных путей уменьшения себестоимости продукции рассматриваемой компании. решены.

Список литературы

1. Асадуллин Р.Г., Инвестиции предприятия: Эконом. оценка и управ.: Учебное пособие. - Уфа: УГАТУ, 2011. - 206 с.

2. Алексеев П.Д. Быкадоров В.Л., Финансово-экономическое состояние 2009

3. Бланк., Основы инвестиционного менеджмента: в 3 т. - К.: Эльга-Н, Ника - Центр, 2011.

4. Балабанов И.Т. Учебник. Фин. менеджмент: - М.: Финансы и статистика, 2010.

5. Виленский, Лившиц и др. Оценка эффектив. инвестиционных проектов. - М.: Дело, 2011

6. Золотогоров В.Г.: Учебн. пособие. Инвестиционное проектирование - Мн.: ИП Экоперспектива, 2011 - 463 с.

7. Основы фин. анализа., ред. Микулина А.С. - М.: Инфра-М, 2011.

8. Печенкин А., Фомин В. Маркетинг: Об оценке конкурентоспособности товаропроизводителей и товаров, №2. - 2009.

9. Савицкая Г.В. Анализ эффективности деят. предприятия: Г.В. Савицкая. - 2-е изд., испр. - М.: Новое издание, 2010. - 160 с.

10. Семенов И.П. Стратегия и маркетинг организации // Маркетинг, №2. - 2010.

11. Сергеева Эконом. организации: - Финансы и статистика, 2010.

12. Стоянов Е.С. Фин. менеджмент: практика и теория: Уч-к - М.: Перспектива, 2009.

13. И. Хаит, И., С. Агеев, Суворова, Рос. менеджмент: между прошлым и будущим - М.: Юнити, 2005

14. Черкасов В.В. Деловой риск в предпринимательской деятельности. - М.: Либра, 2006.

15. Финансово-экономическое состояние Быкадоров В.Л., Алексеев П. ДМ.: Финансы и статистика 2008

16. Фин. менеджмент практика и теория под редакцией Е.С. Стояновой М.: «Перспектива» 2009.

17. Фин. - кредитный словарь / Под ред. Н.В. Гаретовского в 3-х тт. - М.: Финансы и статистика, 2011. - Т.3 - С. 335.

Размещено на Allbest.ru

...