Под себестоимостью продукции понимается сумма денежных затрат предприятия на средства производства и оплату труда, произведенных предприятием товаров или услуг предназначенные для реализации. Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость отражает затраты предприятия на производство и сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. Кроме этого, в себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Наиболее важным моментом в изучении такого показателя, как себестоимость является рассмотрение факторов, влияющих на показатель и определение основных направлений по снижению себестоимости. От того, как решает предприятие данный вопрос зависит получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, рост накоплений, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Себестоимость отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции.

Размер финансовых ресурсов для осуществления производственной деятельности предприятия в условиях полного хозрасчета и самофинансирования зависит во многом от уровня себестоимости производимой продукции. Поэтому одной из главных задач статистики является изучение фактического изменения себестоимости как по отдельным, так и по нескольким видам производимой продукции в течении ряда лет. Для этого используются индивидуальные и общие индексы. С помощью индивидуальных индексов изучается динамика себестоимости отдельных видов продукции (зерна, молока), а при помощи общих индексов характеризуется изменение уровня себестоимости разнородной продукции.

Снижение себестоимости единицы продукции обеспечивает экономию материальных и денежных затрат. Рассмотрим динамику денежно-материальных затрат в СПК "Ковернино" Ковернинского района.

В таблице 1.1 рассмотрим как за пять лет меняются материально-денежные затраты на основное производство и производство продукции растениеводства в абсолютных величинах и в процентах, а также рассчитаем долю затрат в растениеводстве относительно основного производства и покажем среднегодовой коэффициент роста этих величин.

Таблица: 1.1 Динамика затрат на основное производство.

Анализируя таблицу 1.1 можно сказать, что денежно-материальные затраты на основное производство в динамике за пять лет увеличились на 76,5% и затраты на производство продукции растениеводства повысились на 33%, отсюда видно что затраты в целом растут больше чем по отрасли растениеводства.

В таблице 1.2 рассмотрим как за 5 лет изменяются затраты в отрасли вцелом и в том числе по различным показателям, составляющим общие затраты, посчитаем среднегодовой коэффициент роста этих затрат и увидим за счет какого из элементов затраты растут в большей степени.

Таблица 1.2 Состав и динамика затрат в отрасли растениеводства.

Из таблицы 1.2 видно что затраты в растениеводстве в динамике растут, затраты растут в наибольшей степени за счет элемента "амортизация" и за последние пять лет его рост составил 603,3%.

В таблице 1.3 рассмотрим за пять лет какую долю от общих затрат составляет каждый элемент затрат и какой из них составляет наибольший удельный вес.

себестоимость сельскохозяйственная продукция снижение

Таблица 1.3 Структура затрат в отрасли растениеводства, в %.

Из таблицы 1.3 мы можем видеть, что наибольший удельный вес в затратах занимает элемент "Материальные затраты”.

В таблице 1.4 рассмотрим как за пять лет изменяются материальные затраты вцелом, и в том числе по различным показателям, составляющим материальные затраты, посчитаем среднегодовой коэффициент роста этих затрат и увидим за счет какого элемента материальные затраты растут в наибольшей степени.

Таблица 1.4 Состав и динамика материальных затрат.

Из таблицы 1.4 видно что материальные затраты по разным показателям имеют разную тенденцию. Затраты растут в наибольшей степени за счет элемента "запчасти” и за последние пять лет его рост составил 14,2%, а показатели затрат на минеральные удобрения и топливо имеют разную тенденцию. По сравнению с 2006 годом в 2010 году они уменьшились на 12,6% и 19,7 % соответственно.

В таблице 1.5 рассмотрим за пять лет каков удельный вес каждого из элементов, составляющих материальные затраты, какие из элементов материальных затрат составляют наибольший удельный вес и как они изменились за пять лет.

Таблица 1.5 Структура затрат в отрасли по отдельным элементам, в %.

Из таблицы 1.5 мы можем видеть, что наибольший удельный вес в затратах отрасли делится на два элемента - "Минеральные удобрения" и "Топливо”, но общий удельный вес их ниже чем в предыдущие годы.

В таблице 1.6 рассмотрим за пять лет показатели урожайности сельскохозяйственных культур, рассчитаем среднегодовой коэффициент роста урожайности.

Таблица 1.6 Динамика урожайности СХ культур ц. с га.

Из таблицы 1.6 видно, что урожайность снижается. Можно сделать вывод, что на увеличение затрат влияет удорожание ресурсов.

В таблице 1.7 рассмотрим, как за пять лет изменилась себестоимость одного центнера СХ продукции и рассчитаем среднегодовой коэффициент роста.

Таблица 1.7 Динамика себестоимости 1ц. руб.

Из таблицы 1.7 видно что себестоимость продукции растет, а урожайность снижается, поэтому можно сказать что затраты растут быстрее чем продуктивность.

В таблице 1.8 рассмотрим, как за 5 лет изменяется цена 1 центнера различных видов сельскохозяйственных культур, рассчитаем в процентах как изменилась цена и рассчитаем среднегодовой коэффициент роста.

Таблица 1.8 Динамика цены 1ц. руб.

Рис. 1.1 Динамика цены и себестоимости зерна

Из таблицы 1.8 и рисунка 1.1 можно сделать вывод, что в предприятии СПК "Ковернино" отрасль растениеводства убыточна. Выручка от продажи не перекрывает затрат.

В таблице 1.9 рассмотри, как за пять лет изменяется показатель изменяется окупаемость затрат на производство СХ культур, рассчитаем в процентах как изменилась окупаемость затрат, рассчитаем среднегодовой коэффициент роста.

Таблица 1.9 Динамика окупаемости затрат

По данным таблицы 1.9 видно что окупаемость затрат очень низкая.

В таблице 1.10 рассмотрим абсолютный базисный прирост и темп роста себестоимости и цены одного центнера зерна.

Таблица 1.10 Динамика цены и себестоимости основных видов продукции

Проведя анализ экономической деятельности СПК "Ковернино" по производству растениеводческой продукции в период с 2006 по 2010 год можно сделать вывод, что производство зерна в предприятии является нерентабельным, так как выручка от продаж не перекрывает себестоимость производства. Данное хозяйство специализируется не на продукции растениеводства, так как его доля затрат в растениеводстве в среднем менее 50%.

Финансовые результаты в СПК "Ковернино" в динамике за 5 лет ухудшились: урожайность снизилась, а себестоимость продукции выросла, затраты растут быстрее чем продуктивность.

На увеличение затрат влияет удорожание ресурсов, а окупаемость затрат очень низкая.

В предприятии СПК "Ковернино" отрасль растениеводства убыточна. Неблагоприятное воздействие на производство оказывает повышение

себестоимости продукции растениеводства.

Из анализа себестоимости растениеводческой продукции в СПК

"Ковернино" в период с 2006 по 2010 год видим постоянное увеличение себестоимости 1 центнера продукции растениеводства за счет повышения затрат на производство продукции.

Денежно-материальные затраты на основное производство в динамике за пять лет увеличились, в том числе и затраты на производство продукции растениеводства, но затраты вцелом растут больше чем по отрасли растениеводства. В растениеводстве затраты в динамике за 5 лет выросли, и в наибольшей степени за счет амортизации основных средств.

Произошли изменения структурных сдвигов денежно-материальных затрат. Так снизились затраты на топливо и минеральные удобрения и повысились затраты на запчасти. Экономию предприятие получает, в основном, за счет снижения затрат на минеральные удобрения и топливо, так как эти показатели имеют наибольший удельный вес в затратах отрасли и общий удельный вес их ниже чем в предыдущие годы.

Во 2 разделе работы проводим анализ экономической деятельности нескольких предприятий области. Делаем вывод, что себестоимостью продукции можно управлять: более высокой урожайности соответствуют более высокие затраты; более высокой урожайности соответствуют более низкие...