Анализ валовой и товарной продукции

Товарная и валовая продукция как основные показатели объема производства. Методика анализа производства и реализации продукции. Земельные ресурсы и эффективность их использования. Персонал предприятия, занятость, производительность и оплата труда.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 27.10.2013
Размер файла 103,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Теоретические основы анализа валовой и товарной продукции

1.1 Задачи, основные направления и информационная база анализа

Основными показателями объема производства является товарная и валовая продукция.

Валовая продукция представляет собой общее количество произведенной за определенный период сельскохозяйственной продукции. В состав валовой продукции сельского хозяйства входит:

- основная продукция предприятия: зерно, картофель, овощи, сахарная свекла, молоко, мясо, шерсть и др.;

- приплод и прирост живой массы скота и птицы;

- стоимость многолетних насаждений и незавершенного производства;

- побочная продукция, полученная одновременно с основной (солома, навоз и др.).

Валовую продукцию сельского хозяйства учитывают как в натуральном виде, так и в стоимостном выражении. В натуральных показателях валовая продукция растениеводства может быть представлена отдельной культурой или группой однородных культур, а в животноводстве - производством отдельных видов продукции. Валовая продукция в натуральном выражении исчисляется в центнерах, тоннах, штуках и др.

В зависимости от назначения валовая продукция сельского хозяйства делится на две части:

- продукция, которая потребляется непосредственно в сельском хозяйстве на производственные цели;

- продукция, используемая для реализации.

Совокупное выражение валовой продукции сельского хозяйства отражается в стоимостных показателях. Для определения физического объема продукции, изменение валового производства по годам, расчёта показателей производительности труда, фондоотдачи по регионам весь объём валовой продукции сельского хозяйства оценивают в сопоставимых ценах.

Валовая продукция сельского хозяйства отличается от валовой продукции сельскохозяйственных предприятий. В состав валовой продукции сельскохозяйственных предприятий наряду с продукцией сельского хозяйства включают продукцию звероводства, рыбоводства, подсобных отраслей, промышленных производств, а также доходы от выполненных работ и услуг на стороне. Следовательно, понятие валовой продукции сельскохозяйственных предприятий значительно шире понятия валовая продукция сельского хозяйства.

В структуре валовой продукции сельского хозяйства в целом по стране на долю животноводства приходится около 60%, а земледелия - почти 40%. В тоже время в структуре валовой продукции сельскохозяйственных предприятий удельный вес продукции сельского хозяйства составляет 87%. Другая часть приходится на продукцию подсобных предприятий, лесоводства, звероводства и на работы и услуги.

Исчисление валовой продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении необходимо для определения показателей экономической эффективности производства.

Валовая продукция сельского хозяйства представляет собой результат применения затрат как живого, так и прошлого труда. Следовательно, показатели, рассчитанные по валовой продукции, не дают реального представления о роли живого труда в производстве продукции, поскольку объём ее может быть связан с переходом материальных ресурсов.

При оценке валовой продукции в действующих ценах занижается действительная ее стоимость. Это связано с тем, что нетоварная часть продукции оценивается по себестоимости производства, а последняя намного ниже сложившихся рыночных цен.

Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включаются остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот.

Объем производства и реализации продукции являются взаимосвязанными показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение и схематично представлен на рисунке 1.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 1. Структура объектов анализа

1.2 Методика анализа производства и реализации продукции

Информационной базой для анализа объемов производства и реализации продукции являются:

1) 6А-АПК «Валовая продукция и затраты на производство;

2) 7-АПК «Реализация продукции»;

3) 9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства»;

4) 13-АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства;

5) различные виды сопроводительной документации.

Анализ работы сельскохозяйственных предприятий начинают с изучения показателей выпуска продукции. Основные задачи:

1) оценка объема, качества, динамики, структуры продукции;

2) проверка сбалансированности и оптимальности намечаемого вида продукции, а также оценка реальности и напряженности производственных показателей;

3) выявление влияния отдельных факторов на конечный результат;

4) разработка рекомендаций (мероприятий) как текущего характера, так и на перспективу.

Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем производства. Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции. Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.

Условно-натуральные показатели, как и стоимостные применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции. Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объемов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условные измерители.

При анализе объема продаж продукции используются следующие измерители:

1) абсолютные (натуральные, стоимостные, трудовые);

2) относительные (проценты, коэффициенты).

Анализ динамики производства и реализации продукции начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста. Этот анализ показывает, как изменился объем производства и реализации за определенное количество лет.

2. Анализ производства и реализации продукции на примере РУСПП «Свинокомплекс «Борисовский»

2.1 Общая характеристика РУСПП «Свинокомплекс «Борисовский»

2.1.1 Земельные ресурсы и эффективность их использования

Земля является активным средством производства в сельском хозяйстве. Она выступает как необходимая материальная предпосылка процесса труда, одним из важных вещественных факторов производства. Земля относится к не воспроизводимым средствам производства в сельском хозяйстве. Она является особым, единственным и не заменимым средством производства.

Земельные ресурсы в сельском хозяйстве обладают рядом специфических особенностей, которые отличают их от других средств производства и оказывают большое влияние на экономику сельскохозяйственного производства.

Таблица 1. Земельные ресурсы и эффективность их использования

Показатели

Годы

2008

2009

2010

Общая земельная площадь (земельный фонд), га

6525

6697

6340

Площадь сельхозугодий, га

5718

5892

5548

Уровень освоенности земельного фонда, %

87,6

88,0

87,5

Площадь пашни, га

2946

3422

2805

Уровень распаханности, %

51,5

58,1

50,1

Площадь сельхозугодий в расчете на одного среднесписочного работника (землевооруженность)

24,0

30,1

28,3

Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий ВП с/х-ва (землеотдача), млн. руб.

60,6

60

65

Получено в расчёте на 100 га сельхозугодий выручки от реализации продукции и услуг, млн. руб.

28,5

32,6

37,9

Урожайность зерновых культур, центнеров/га

28,7

27,7

30,4

Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, центнеров молока

451,6

426,5

432,4

мяса

38,1

41,4

42,0

По результатам таблицы можно сделать вывод, что общая земельная площадь в 2008, 2009, 2010 году незначительно возросла в 2009 году на 172 га и сократилась в 2010 году на 185 га по сравнению с 2008 годом. Такая же ситуация прослеживается по площади сельскохозяйственных угодий и пашни.

Уровень освоенности земельного фонда вследствие изменчивости общей земельной площади, площади сельскохозяйственных угодий и пашни незначительно изменяется. То же самое происходит с уровнем распаханности сельхозугодий.

Площадь сельхозугодий в расчёте на 1 среднесписочного работника в 2009 году возрастает на 6,1 га, в 2010 году сокращается 1,8 га.

Землеотдача уменьшилась в 2009 году на 0,6 млн. рублей, в 2010 году возросла по сравнению с 2009 годом на 5 млн. рублей.

Получено в расчете на 100 га сельхозугодий выручка от реализации продукции и услуг в 2009 году на 4,1 млн. рублей больше, чем в 2008 году, а в 2010 году на 9,4 млн. рублей больше, чем в 2008 году.

Урожайность в 2008 году составила 28,7 центнеров с гектара, что на 1,7 центнера меньше, чем в 2010 году.

Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий молока в 2009 году меньше на 25,1 ц. и в 2010 году по сравнению с 2008 годом меньше на 19,2 ц. Этот же показатель по мясу в 2009 году вырос на 3,3 ц., а в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличился на 3,9 ц.

2.1.2 Кадры предприятия, занятость, производительность и оплата труда

Процесс труда, состоящий из целенаправленной деятельности, предмета труда и средств труда, в аграрной сфере носит специфический характер, обусловленный прежде всего особенностями сельскохозяйственного производства, а именно несовпадением рабочего периода и периода производства, зависимостью от климатических и погодных условий, земля - как основное средство производства, работа с живыми организмами, выступающими в качестве предметов и средств труда, и др. не типичными для промышленности чертами.

Производство материальных благ и услуг предполагает два необходимых компонента: материальные ресурсы с одной стороны и человеческие ресурсы с другой стороны.

При организации трудовых отношений на предприятиях АПК следует учесть, что работник в процессе производства выступает как:

1. Собственник рабочей силы;

2. Член коллектива данного внутрихозяйственного подразделения;

3. Совладелец предприятия.

Во всех этих составных частях лежит интерес работника.

Организация рынка сельскохозяйственного труда обусловлена требованиями рыночной экономики в построении принципиально нового механизма воспроизводства, распределения и использования рабочей силы, что является последствием разгосударствления трудовых ресурсов и формированием частного сектора на селе.

В настоящее время на сельскохозяйственных предприятиях используется система норм труда, отражающая различные стороны трудовой деятельности.

Таблица 2. Кадры предприятия и их занятость

Показатели

Годы

2008

в% к итогу

2009

в% к итогу

2010

в% к итогу

Среднегодовая численность работников всего, чел.

220

100

203

100

199

100

в т.ч. работники, занятые в с/х производстве

210

95,5

196

96,6

199

100

из них: колхозники

183

83,2

167

82,3

170

85,4

служащие

27

12,3

29

14,2

29

14,6

Работники подсоб. произв.

6

2,7

2

0,98

-

-

Как видно из таблицы среднесписочное количество работников в 2009 и 2010 году сократилось на 17 человек и на 21 человек соответственно по сравнению с 2008 годом.

По изученным данным видно, что наибольший удельный вес работников занимают работники занятые в сельскохозяйственном производстве, причём этот показатель постоянно растет.

Удельный вес работников подсобного производства в 2009 году уменьшился на 1,72%, а в 2010 году данной категории работников не было.

Таблица 3. Состав и структура затрат труда

Показатели

Годы

2008

в% к итогу

2009

в% к итогу

2010

в% к итогу

Отработано за год, всего тыс. чел.-час

664

100

627

100

618

100

в т.ч. растениводство

313

47,1

275

43,9

284

46,0

животноводство

351

52,9

352

56,1

334

54,0

Произведено валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб.

11785714

-

16270408

-

18130653

-

на 1 чел.-час, руб.

4224

-

5086

-

5838

-

в том числе:

в растениеводстве, руб.

4792

-

5793

-

7289

-

в животноводстве, руб.

3718

-

4534

-

4605

-

По результатам таблицы делаем вывод о составе и структуре затрат труда. Наибольший удельный вес в структуре затрат труда приходится на затраты труда в животноводстве, где в 2009 году по сравнению с 2008 годом он увеличился на 3,2%, а в 2010 году снизился на 2,1%. Затраты труда в растениеводстве в 2009 году по сравнению с 2008 годом он снизился на 3,2%, а в 2010 году увеличился на 2,1%

Производство валовой продукции сельского хозяйства на одного среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве на протяжении всего исследуемого периода возрастает.

2.2 Экономика и эффективность производства продуктов растениеводства

Обеспечение экономической безопасности, особенно продовольственной, является сегодня первейшим условием не только сохранения государственности, но физического выживания населения. Отрасль растениеводства должна производить столько дешевой продукции земледелия, чтобы обеспечить продовольственную безопасность населения.

Для оценки экономической эффективности производства продукции растениеводства используют систему натуральных и стоимостных показателей, отражающих соотношение между достигнутым эффектом и использованными для его получения ресурсами. Оценка экономической эффективности растениеводства как отрасли в целом осуществляется с помощью стоимостных показателей.

1) Стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчете на 1 работника, один затраченный человеко-час., 100 га сельскохозяйственных угодий, 100 руб. производственных основных средств;

2) Сумма производственных затрат в расчете на 1 рубль стоимости продукции;

3) Уровень рентабельности производственной, а также реализованной продукции растениеводства в целом;

Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции растениеводства проводится по натуральным и стоимостным показателям.

1) Урожайность сельскохозяйственных культур с 1 га;

2) Выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на одного работника и трудоемкость продукции;

3) Сумма производственных затрат в расчете на 1 га посевной площади культур, на 1 ц продукции и 1 рубль стоимости валовой продукции;

4) Реализационная цена 1 ц продукции;

5) Сумма прибыли в расчете на 1 га посевной площади данной культуры и на 1 ц продукции;

6) Уровень рентабельности производства продукции.

Для сравнительной экономической оценки различных агротехнических мероприятий применяют следующие основные показатели: выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на га посевной площади, окупаемость дополнительных затрат, себестоимость продукции, сумма чистого дохода или прибыли в расчете на 1 га посевной площади и 1ц продукции, уровень рентабельности.

Основные пути роста рентабельности производства продукции растениеводства можно в обобщенном виде свести к следующим.

1. Повышение материальной заинтересованности земледельцев в эффективном использовании земли, производстве продукции растениеводства, прежде всего на основе изменения форм собственности на землю, другие средства производства и совершенствование производственных отношений.

2. Увеличение урожайности сельскохозяйственных культур на базе последовательной интенсификации растениеводства, полного освоения и строгого соблюдения рациональных систем земледелия, повсеместного внедрения интенсивных технологий.

3. Завершение комплексной механизации технологических процессов на основе зональной системы машин для возделывания сельскохозяйственных культур.

4. Улучшение качества и сохранности продукции растениеводства, что будет способствовать росту выручки от ее реализации.

5. Соблюдение режима экономии в использовании производственных ресурсов отрасли, снижение на этой основе себестоимости и повышение рентабельности производства продукции.

Таблица 4. Экономические результаты производства продуктов растениеводства

Показатели

Годы

2008

2009

2010

Структура посевных площадей

Вся посевная площадь, га (100%)

2946

3422

2805

в т.ч. зерновые и бобовые, га

1495

1370

1410

в процентах к итогу

50,7

40,0

50,3

рапс, га

30

40

140

в процентах к итогу

1,0

1,2

5,0

картофель

10

10

5

в процентах к итогу

0,3

0,3

0,1

Валовой сбор и урожайность

Валовой сбор зерна, т.

4295

3791

4286

Урожайность, ц. с 1 га.

28,7

27,7

30,4

Валовой сбор картофеля, т.

240

240

50

Урожайность, ц. с 1 га.

240

240

100

Затраты на производство по культурам и себестоимость продукции

Затраты на производство зерна, млн. руб. Всего

635

680

944

в т.ч. в расчёте на 1 гектар

0,2

0,2

0,3

в расчёте на 1 ц. (себестоимость)

0,148

0,179

0,22

Затраты на производство картофеля, тыс. руб., всего

48

58

10

в т.ч. в расчёте на 1 гектар

4,8

5,8

2

в расчёте на 1 ц. (себестоимость)

0,2

0,242

0,2

По данным таблицы 4 делаем вывод, что структура посевных площадей на протяжении всего анализируемого периода значительно не изменялась. Удельный вес зерновых и зернобобовых культур составил в 2008 году 50,7%, в 2009 году он снизился на 10,7%, а в 2010 году вырос на 10,3% и составил 50,3%.

Так как в 2009 году произошло сокращение посевных площадей зерновых и зернобобовых, то валовой сбор зерна сократился на 504 т и составил 3791 т, но в 2010 году вырос на 495 т. Валовой сбор картофеля на протяжении всего анализируемого периода сокращался и в 2010 году составил 50 т.

Затраты на производство зерна в 2009 году увеличились на 45 млн. руб., а в 2010 году по сравнению с 2008 годом на 309 млн. руб. Затраты на производство картофеля возросли в 2009 году на 10 млн. руб., и вследствии сокращения валового сбора в 2010 году, произошло снижение затрат на производство картофеля до уровня 10 млн. руб.

Таблица 4. Экономические результаты реализации продукции растениеводства

Показатели

Годы

2008

2009

2010

Выручка от реализации продукции растениеводства, всего, млн. руб.

378

271

327

Полная себестоимость проданной прод., всего, млн. руб.

325

255

315

Прибыль (убыток) от реализации всего, млн. руб.

54

16

12

Окупаемость затрат, руб

1,16

1,06

1,04

Рентабельность, %

16,6

6,25

3,8

Реализовано зерна, т

2288

1577

1572

Товарность, %

53,3

41,6

36,7

Полная себестоимость реализованной прод., млн. руб.

318

251

284

Выручено от реализации зерна, млн. руб.

370

267

296

в т.ч. на 1 тонну

0,16

0,17

0,19

Окупаемость затрат, руб

1,16

1,06

1,04

Реализовано картофеля, т

20

17

-

Товарность, %

8,3

7,7

-

Полная себестоимость реализованной прод., млн. руб.

4

4

Выручено от реализации картофеля, млн. руб.

3

4

в т.ч. на 1 тонну

0,15

0,24

Окупаемость затрат, руб.

0,75

1

На основе таблицы 4 можно сделать вывод, что выручка от реализации продукции растениеводства в 2009 году сократилась на 107 млн. рублей, в 2010 году по сравнению с 2009 годом она увеличилась на 56 млн. рублей.

Полная себестоимость проданной продукции в 2009 году снизилась на 70 млн. рублей, в 2010 году по сравнению с 2009 годом она увеличилась на 60 млн. рублей.

На протяжении всего исследуемого периода прибыль от реализации сокращалась на 38 млн. руб. и 4 млн. руб. В 2009 году она составила 16. руб., а в 2010 году - 12 млн. руб.

Окупаемость затрат выручкой от реализации в 2009 году сократилась на 0,1 рублей на 1 рубль, а в 2010 году по сравнению с 2008 годом - на 0,12 рублей на 1 рубль.

Реализовано зерна в 2009 году на 711 т. больше, чем в 2008 году, а в 2008 году этот показатель по сравнению с 2009 годом меньше на 716 т.

Товарность в 2009 году ниже, чем в 2008 году на 11,7%, а в 2010 году по сравнению с 2008 годом товарность уменьшилась на 16,6%.

Полная себестоимость проданной продукции в 2009 году уменьшилась на 67 млн. рублей, а в 2010 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 33 млн. рублей.

Выручено от реализации зерна в 2009 году меньше, чем в 2008 году на 103 млн. рублей, а в 2010 году больше на 29 млн. рублей по сравнению с 2009 годом.

Окупаемость затрат выручкой от реализации на протяжении всего анализируемого периода сокращалась.

В 2009 году было реализовано на 3 тонны меньше картофеля, а в 2010 году реализации данного вида продукции не было.

Товарность картофеля сократилась в 2009 году на 0,6%.

Выручка от реализации возросла на 1 млн. руб., что привело к росту рентабельности на 0,25%.

2.3 Экономика и эффективность производства продуктов животноводства

Экономические преобразования, проводимые в аграрном комплексе производства, повлекли за собой и изменения в отрасли животноводства, развитие которого в настоящее время определяется состоянием его в трех секторах: коллективные сельскохозяйственные предприятия разных форм собственности, личные подворья граждан и фермерские хозяйства.

В комплексе эти три сектора должны производить столько дешевой животноводческой продукции, чтобы обеспечить продовольственную безопасность населения.

Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства производится по комплексу натуральных и стоимостных показателей. Для оценки экономической эффективности животноводства в целом используют стоимостные показатели:

- стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчёте на 1 работника, занятого в отрасли, один затраченный чел. час., одну условную голову скота, 100 руб. производственных основных средств;

- сумма производственных затрат в расчёте на 1 рубль стоимости продукции;

- уровень рентабельности произведенной и реализованной продукции животноводства в целом;

- норма прибыли.

Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления наиболее эффективных видов ее производится по натуральным и стоимостным показателям:

- продуктивность сельскохозяйственных животных;

- выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчёте на 1 работника, 1 чел. час. Трудоемкости продукции, а также на одну голову скота;

- сумма производственных затрат в расчёте на одну голову скота, на 1 ц. продукции и 1 рубль валовой продукции;

- реализационная цена 1 ц. продукции;

- сумма прибыли в расчёте на одну голову скота и на 1ц. продукции;

- уровень рентабельности производства продукции.

Основной причиной роста себестоимости продукции животноводства является то, что темпы роста производственных затрат в анализируемые годы опережали темпы увеличения продуктивности скота. В животноводстве не было достигнуто опережающих темпов роста производительности труда по сравнению с его оплатой. Значительное увеличение материальных затрат произошло вследствие повышения стоимости предметов труда, а также не соблюдения режима экономии.

Сравнительную экономическую оценку пород скота, систем его содержания, структуры стада, типов, норм, рационов кормления и др. проводят по следующим основным показателям:

- продуктивности скота, выходу валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчёте на одну голову скота,

- производительности труда,

- размеру трудовых и всех производственных затрат в расчёте на одну голову скота,

- окупаемость дополнительных затрат,

- себестоимости продукции,

- сумме чистого дохода или прибыли в расчёте на одну голову скота и 1 ц. продукции,

- уровню рентабельности.

Таблица 5. Экономические результаты производства продуктов животноводства

Показатели

Годы

2008

2009

2010

Поголовье продуктивных животных

Крупный рогатый скот, всего, гол.

2486

2547

2466

в т.ч. животные на выращивании и откорме, гол

1581

1667

1596

коровы, гол.

905

880

870

Удельный вес коров в стаде, %

36

35

35

Наличие коров в расчете на 100 га с/х угодий, гол.

15,8

14,9

33,7

Поголовье свиней, основное стадо, всего, гол

183

72

320

в т.ч. свиньи на выращивании и откорме, гол

400

493

-

Производство продукции и затраты

Произведено мяса скота и птицы в живом весе, т

218

244

233

Произведено молока, ц

25820

25130

23990

в т.ч. в расчете на 1 корову, кг

2853

2856

2757

Затраты на производство мяса всего, млн. руб.

414

648

816

в т.ч на производство 1 т., тыс. руб. (себестоимость)

1835

2635

3485

Затраты на производство молока всего, млн. руб.

970

1488

1129

в т.ч на производство 1 т., тыс. руб. (себестоимость)

336

423

420

Всего затраты по животноводству, млн. руб. (100%)

1592

2099

2088

в т.ч. затраты на оплату труда, %

25

23,9

23,5

на корма, %

41,7

39,6

47,6

на содержание основных средств, %

11,5

10,2

20,7

При анализе таблицы 5 мы выявили результаты производства продуктов животноводства. Поголовье КРС в 2009 году увеличилось по сравнению с 2008 годом на 86 голов, а в 2010 году сократилось на 71 голову. Удельный вес коров в стаде в 2009 году уменьшился на 1% по сравнению с 2008 годом, и в 2010 году не изменился.

Поголовье свиней в 2009 году уменьшилось на 111 голов, а в 2010 году увеличилось на 248 голов. поголовье свиней на выращивании и откорме в 2009 году увеличилось на 93 головы по сравнению с 2008 годом.

Произведено мяса скота и птицы в живом весе в 2009 году на 26 т. больше, чем в 2008 году, в 2010 году по сравнению с 2008 годом больше на 85 т.

Производство молока в 2009 году снизилось на 690 ц., в 2010 году по сравнению с 2008 годом снизилось на 1830 ц.

Затраты производство мяса в 2009 году увеличились на 234 млн. руб., а в 2010 году по сравнению с 2008 годом на 402 млн. руб.

Затраты на производства молока в 2009 году возросли на 518 млн. руб., а в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличились на 159 млн. руб.

Всего затрат по животноводству в 2009 году больше, чем в 2008 году на 507 млн. руб., а в 2010 году меньше на 11 млн. руб.

Таблица 6. Экономические результаты реализации продукции животноводства

Показатели

Годы

2008

2009

2010

Выручка от реализации продукции животноводства, всего, млн. руб.

1049

1453

1410

Полная себестоимость проданной продукции, всего, млн. руб.

1099

1468

1407

Прибыль (убыток) от реализации всего, млн. руб.

21

5

31

Окупаемость затрат (полной себестоимости) выручкой от реализации, руб. на 1 руб.

0,95

1

1

Реализовано мяса (скот и птица в живой массе), всего, т

192

226

159

Товарность, %

88

92,6

68

Полная себестоимость проданной продукции, всего (млн. руб.)

353

495

434

в т.ч. полная себестоимость 1 т, млн. руб.

1,8

2,2

2,7

Выручено от реализации мяса, всего, млн. руб.

310

500

323

в т.ч. в расчёте на 1 т (средняя цена реализации), млн. руб.

1,6

2,2

2

Окупаемость затрат (полной себестоимости) выручкой от реализации, руб. на 1 руб.

0,9

1,01

0,74

Реализовано молока, всего, т

1734

1861

1818

Товарность, %

67,1

74

75,8

Полная себестоимость проданной продукции, всего (млн. руб.)

583

787

781

в т.ч. полная себестоимость 1 т, млн. руб.

0,34

0,42

0,43

Выручено от реализации молока, всего, млн. руб.

604

787

781

в т.ч. в расчёте на 1 т (средняя цена реализации), млн. руб.

0,35

0,42

0,43

Окупаемость затрат (полной себестоимости) выручкой от реализации, руб. на 1 руб.

1,04

1

1

По данным таблицы можно сделать вывод, что наблюдается динамика роста выручки от реализации продукции животноводства. В 2009 году по сравнению с 2008 годом она увеличилась на 404 млн. руб. Хотя в 2010 году данный показатель снизился на 43 млн. руб.

Полная себестоимость проданной продукции в 2009 году возросла по сравнению с 2008 годом на 369 млн. руб., а в 2010 году снизилась по сравнению с 2009 годом на 61 млн. руб.

В 2009 прибыль от реализации сократилась на 16 млн. руб., но в 2010 году она возросла до 31 млн. руб.

В 2008 году окупаемость затрат составила 0,95 руб., а в 2009-2010 годах затраты выручкой от реализации составила 1 рубль.

Реализация мяса в 2009 году выросла на 34 т, а в 2010 году по сравнению с 2008 годом сократилась на 33 млн. руб.

Полная себестоимость 1 т. в 2008-2010 годах постоянно возростает.

Выручка от реализации мяса в 2009 году увеличилась на 190 млн. руб., а в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 124 млн. руб. за счет роста себестоимости реализованного мяса.

Реализовано молока в 2009 году больше, чем в 2008 годом на 127 т., а в году 2010 году меньше на 43 т. Товарность продукции в 2009 году составила 74%, что на 6,9: больше, чем в 2008 году, а в 2010 году она составила 75,8%.

2.4 Общехозяйственные результативные показатели работы предприятия

Наиболее важными показателями экономической эффективности являются:

- выручка от реализации продукции;

- прибыль от реализации продукции;

- рентабельность реализованной продукции.

Прибыль рассчитывается вычитанием из денежной выручки от реализации продукции коммерческой себестоимости или издержек производства. Прибыль - это как бы фокус, в котором находят отражения все слагаемые эффективности сельскохозяйственного производства. Прежде всего в ней отражаются затраты живого труда, так как в ее основе лежит валовой доход - вновь созданная стоимость, произведенная живым трудом работника. Чем выше производительность труда, тем меньшая доля заработной платы входит в состав вновь созданной стоимости, тем большая часть ее идет на образование прибыли. В прибыли находит отражение также эффективность затрат овеществленного труда. Снижение затрат на заработную плату, материальных затрат в расчёте на единицу продукции увеличивает прибыль. Наконец, в этом показателе проявляется качество продукции.

Таблица 6. Общехозяйственные результативные показатели работы предприятия

Показатели

Годы

2008

2009

2010

Выручка от реализации продукции и услуг, млн. руб.

1629

1920

2100

Полная себестоимость реализованной продукции, млн. руб.

1451

1711

1854

Прибыль от реализации продукции, млн. руб.

3

1

18

Рентабельность реализации продукции, %

0,2

0,06

0,97

По данным таблицы мы определили общехозяйственный результат деятельности предприятия. Выручка от реализации продукции и услуг в 2009 году увеличилась на 291 млн. руб., а в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 471 млн. руб. Прибыль от реализации продукции в 2009 году сократилась на 2 млн. руб., и при росте полной себестоимости привело к снижению рентабельности реализованной продукции. В 2010 году рост прибыли на 17 млн. руб. увеличил рентабельность реализованной продукции.

3. Пути увеличения выпуска и реализации продукции

3.1 Пути увеличения производства продукции растениеводства

Основные направления увеличения производства продукции растениеводства представлены на рис. 2.

Можно проследить как изменится производство продукции за счёт расширения посевных площадей т.е. использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Чтобы подсчитать возможные увеличения производства продукции, необходимо расширения посевной площади умножить на фактическую урожайность тех культур, посевы которых планируются на ней.

Неиспользованными резервами увеличения производства продукции в связи с неполным использованием земельных ресурсов считаются те, которые связаны с недовыполнением плана мероприятий по улучшению земель.

Производство растениеводческой продукции ведется на земле, которая в сельском хозяйстве выступает в качестве основного средства производства. Пространственная рассредоточенность сельскохозяйственного производства и его тесная зависимость от природно-климатических условий, а также ведение земледельческих видов деятельности на различных по качеству почвах обусловливают необходимость рационального размещения культур, что в сочетании со специализацией способно оказать весомое влияние не получение результатов. Таким образом, существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, т.е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета величины этого резерва сначала необходимо разработать более оптимальную структуру посевов для данного хозяйства с учетом всех его возможностей и ограничений, а потом сравнить фактический объем продукции с возможным, который будет получен с той же общей фактической площади, при фактической урожайности культур, но при улучшенной структуре посевов.

Рисунок 2. Основные направления увеличения производства продукции растениеводства

Например, в хозяйстве имеется возможность увеличить долю более урожайных овощных культур за счет сокращения доли менее урожайных. Для определения увеличения производства овощей необходимо произвести расчет, в основу которого положен способ цепной подстановки

Увеличение производства продукции растениеводства зависит также от роста урожайности сельскохозяйственных культур. Экономические исследования, а также работы многих ученых-аграрников показывают, что высокий уровень урожайности сельскохозяйственных культур может быть достигнут только при высокой культуре земледелия, применении минеральных удобрений и средств защиты растений, использовании высококачественных семян, что предполагает необходимость дополнительных затрат. При производстве зерна, сахарной свеклы и других культур на основе применения интенсивных технологий, достигается трех-четырехкратное увеличение прибыли, при росте совокупных затрат материально-денежных средств на 1 га на 20-60%, при этом обеспечивается своевременная окупаемость дополнительно вкладываемых средств. Таким образом, рост урожайности сельскохозяйственных культур может происходить за счет:

а) увеличения дозы внесения удобрений;

б) повышения их окупаемости;

в) внедрения более урожайных сортов культур;

г) сокращения потерь продукции при уборке урожая;

д) улучшения сенокосов и пастбищ и других агротехнических мероприятий.

Чтобы подсчитать увеличения производства за счет дополнительного внесения удобрений, необходимо количество дополнительных удобрений под i-ю культуру в перерасчете на действующее вещество умножить на фактическую прибавку урожая данной культуры, которую обеспечивает 1 ц NРК в хозяйстве.

Существенно увеличение производства продукции в растениеводстве происходит из-за повышение окупаемости удобрений, которая в свою очередь зависит от дозы и качества удобрений, их структуры, сроков и способов внесения в почву. Увеличения окупаемости (эффективности) удобрений определяются при анализе их использования путем разработки конкретных мероприятий (строительство складов для их хранения, сбалансированность удобрений по каждой культуре и т.д.). Потом возможный прирост окупаемости удобрений умножается на планируемый их объем внесения в почву по каждой культуре и таким образом определяется резерв увеличения производства продукции.

Повышение урожайности во многом зависит от нормы высева, качества и сорта семян. Недостаток семян, понижение нормы высева, использование некондиционных семян уменьшают количество растений на каждом гектаре, создают условия для размножения сорняков, снижают урожайность культур. Надо установить, всюду ли выполнялись нормы высева с учетом качества семян, какова фактическая всхожесть семян (по данным контрольных обследований участков и полей). Если имела место изреженность полей в результате снижения нормы высева, плохого качества семян, нарушения сроков и способов сева, то необходимо подсчитать, насколько снизилась за счет этого фактора урожайность культуры.

Большое влияние на урожайность оказывает выполнение плана по внедрению более перспективных и высокоурожайных сортов. По причине недовыполнения плана посева одних сортов и перевыполнения по другим меняются соотношения между ними. Если увеличивается доля более урожайных сортов, то в результате средняя урожайность культуры возрастает и наоборот. Рассчитать влияние данного фактора на изменение урожайности культуры можно способом цепной подстановки или абсолютных разниц.

Значительные потери продукции растениеводства могут быть обусловлены нарушениями способов и сроков уборки. Их полный объем может быть определен как разница между биологической и фактически полученной массой урожая. При нарушении сроков уборки происходит осыпание зерна, потеря физической массы большинства сельскохозяйственных культур. Разница в урожайности при уборке в оптимальные сроки и позже этих сроков, умноженная на площадь, убранную с опозданием, в этом случае покажет реальную величину резерва. Для сокращения потерь при уборке картофеля в хозяйствах предусматривается проведение после уборки урожая боронования картофельного поля, затем перепашки и повторного боронования. Если же эти мероприятия не проводились или проводились в неполном объеме, надо подсчитать неиспользованные возможности производства картофеля. Подсчет проводится следующим образом: недовыполнение плана по каждому виду послеуборочных работ умножается на средний сбор клубней с 1 га при проведении соответствующего мероприятия.

Не последнее место в повышении производства продукции растениеводства занимают: способы и качество обработки земли, способы сева и ухода за посевами, чередование культур в полях севооборота, известкование почвы, улучшение лугов и пастбищ и др. Это можно определить, если сравнить урожайность культур на полях, на которых проводилось и не проводилось соответствующее мероприятие.

Немаловажным резервом увеличения производства продукции является недопущение потерь при уборке урожая. При нарушении сроков уборки происходит обсыпание зерна, потеря физической массы большинства сельскохозяйственных культур. Чтобы определить их величину, необходимо сопоставить урожайность на площадях, где уборка урожая проведена в оптимальный срок и с опозданием. Полученная разность умножается на площадь, на которой урожай был собран позднее оптимальных сроков. Для сокращения потерь при уборке картофеля в хозяйствах предусматривается проведение дополнительного боронования и перепашки с последующим сбором клубней. Если эти работы выполнены не на всей площади, то недополучена некоторая часть продукции. Таким образом, если хозяйство организует уборку в оптимальные сроки, то оно получит больше продукции за счёт сокращения потерь.

Таким образом, на эффективность производства продукции растениеводства оказывают влияние множество факторов, которые можно объединить в следующие группы: природно-климатические, организационно-экономические и технологические, включая агротехнику. Системно взаимодействуя в процессе осуществления производственной деятельности, они в значительной мере определяют ее результативность. Их влияние на формирование продуктивности и окупаемость ресурсов проявляется в размерах вложения денежных средств и труда, основных и оборотных фондов на единицу угодий, т.е. в интенсификации производства.

Интенсификация сельского хозяйства не исключает возможности вовлечения в оборот новых земель в тех случаях, когда возникает необходимость удовлетворить спрос растущего населения в продуктах питания и когда имеются удобные для освоения земельные площади. Но при этом следует учитывать, что экстенсивное освоение земель происходит на базе новой техники, новейших достижений системы земледелия. Благодаря внедрению достижений научно-технического прогресса увеличение производства продукции на прежней площади эффективнее по сравнению с освоением новых труднодоступных земель.

Интенсификация производства продукции растениеводства базируется на том, что повышается плодородие земли при правильном ее использовании и поэтому можно получать все большее количество продукции с каждого гектара за счет дополнительных вложений труда и средств. Однако интенсификация предполагает не простое увеличение затрат, а преобразование техники. Чтобы больше и эффективнее вкладывать средства в развитие сельского хозяйства, нужны новые машины, системы полеводства, способы содержания скота и т.д., т.е. процесс интенсификации сельского хозяйства опирается на использование достижений НТП.

Важным направлением НТП является химизация. Химизация производства продукции растениеводства дает возможность наиболее рационально использовать земли, играет заметную роль в повышении плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. В общем числе факторов, определяющих прирост производства сельскохозяйственной продукции, на долю средств химизации в настоящее время приходится 50-60%.

Основными показателями, характеризующими уровень и эффективность химизации сельского хозяйства, являются: поставка и внесение минеральных удобрений - всего, по видам на единицу площади, под отдельные культуры; удельный вес концентрированных и сложных удобрений в общем объеме поставки; применение химических и биологических средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков; эффективность применения химических веществ в сельском хозяйстве.

Применительно к нынешнему этапу развития проблема повышения эффективности производства продукции растениеводства может успешно решаться лишь при обновлении парка машин, выделении денег на сортообновление семян, своевременном кредитовании для пополнения оборотных средств: покупки топлива, средств химизации и удобрений. Поэтому остается открытым вопрос - где взять средства для закупки техники, технологического оборудования и требуемых материальных ресурсов с целью ускоренного внедрения высокоэффективных технологий. На современном этапе развития необходимо задействовать собственные средства предприятия в сочетании с источниками, характерными для рыночной экономики: ипотечный кредит, лизинговые поступления, частные вложения инвесторов и др.

3.2 Пути увеличения производства продукции животноводства

Рост производства продукции животноводства может быть достигнут путём повышения продуктивности скота и увеличения его поголовья. Решающее значение имеет повышение продуктивности животных, так как их численность определяется наличием трудовых ресурсов, помещений, обеспеченностью кормами и т.д. Основные пути повышения продуктивности животных:

- повышение уровня кормления скота путём значительного увеличения в рационе питания животных доли концентрированных кормов, соломы, а также овощей (кормовой свеклы, кормовой моркови, также возможно включать в корм отходы овощеводства).

- улучшение породного и возрастного состава стада. Тёлки старше 2-х лет способны участвовать в повышении поголовья. Поэтому необходимо, чтобы в стаде присутствовала большая их доля. Хозяйство может значительно увеличить производство молока путём систематического улучшения возрастного состава дойного стада коров.

- предотвращение падежа коров. Падеж коров может быть по вине хозяйства, по болезни животных, некачественное или неполноценное кормление. Поэтому для сокращения гибели животных необходимо: соблюдать правила санитарии в животноводческих помещениях, проводить регулярное ветеринарное обследование животных.

- хозяйство не имеет в пользовании современных животноводческих помещений, необходимых для нормального содержания скота, производства продукции животноводства. Получение таких помещений требует дополнительных денежных средств, которых у хозяйства нет. Поэтому обеспечение хозяйства лучшими животноводческими помещениями является одним из направлений повышения продуктивности животных, т. к. содержание животных в благоприятных условиях способствует повышению выхода продукции животноводства.

Заключение

На основании всех проделанных расчетов и сделаем общий вывод о деятельности предприятия и ее результатах.

Рассматривая объемы производства, издержки и затраты на основное производство предприятия, видим, что стоимость валовой продукции в 2008 году самая низкая, она на 2,26% меньше, чем в 2009 году и на 0,9% меньше, чем в 2008 году.

Что касается кадров предприятия и их занятости, то наибольший удельный вес всей численности работников занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, и с каждым годом их доля растет.

Оценивая земельные ресурсы хозяйства, мы наблюдаем, что общая земельная площадь, площадь сельхозугодий и площадь пашни в 2009 году увеличилась, но в 2010 году произошло сокращение посевных площадей. такая же тенденция прослеживается по уровню освоенности и распаханности земель.

Оценивая экономические результаты производства продукции растениеводства, делаем вывод, что структура посевных площадей приблизительно равна по годам. Валовой сбор зерна ежегодно возрастает, как и урожайность.

Самая большая выручка от реализации продукции растениеводства наблюдается в 2008 году. Она на 139% больше, чем в 2009 году и на 115% больше, чем в 2010 году.

Наибольшая прибыль от реализации продукции растениеводства была также получена в 2008 году. Она на 38 млн. руб. больше, чем в 2009 году и на 42 млн. руб. больше, чем в 2010 году.

Наибольшее количество зерна реализовано в 2008 году.

Полная себестоимост...


Подобные документы

  • Задачи, основные направления, методика и информационная база анализа производства и реализации продукции. Пути увеличения выпуска и реализации валовой и товарной продукции. Экономика и эффективность производства продуктов растениеводства и животноводства.

    курсовая работа [243,6 K], добавлен 03.07.2014

  • Современное состояние производства валовой и товарной продукции в Республике Беларусь. Организационно-экономическая характеристика предприятия (на примере КСУП "Грозово-агро"). Анализ экономической эффективности производства продукции животноводства.

    курсовая работа [336,8 K], добавлен 05.05.2015

  • Производство продукции как цель деятельности промышленного предприятия. Готовые изделия, полуфабрикаты, незавершенное производство. Расчет валовой продукции предприятия. Основные элементы товарной и реализованной продукции, определение их величины.

    контрольная работа [22,8 K], добавлен 07.05.2012

  • Анализ производства и реализации продукции. Влияние на объем товарной продукции фактического показателя объема выпуска продукции и структурных сдвигов. Показатели эффективности использования основных производственных фондов: фондоотдача и фондоемкость.

    контрольная работа [76,5 K], добавлен 28.01.2014

  • Цели и задачи анализа объема производства и реализации продукции. Анализ динамики и выполнения плана по выпуску и реализации продукции, качества произведенной продукции, ритмичности работы предприятия, факторов и резервов увеличения объема производства.

    курсовая работа [141,2 K], добавлен 17.09.2010

  • Экономическое содержание и значение анализа объема производства и реализации продукции. Методика анализа ассортимента и структуры продукции. Методика анализа качества произведенной продукции. Методика анализа ритмичности работы предприятия.

    курсовая работа [29,3 K], добавлен 18.05.2005

  • Уровень производительности труда. Степень выполнения плана по видам продукции предприятия. Обобщающий показатель себестоимости продукции. Факторы, влияющие на изменение объема нормативной чистой продукции. Анализ материалоемкости товарной продукции.

    задача [23,9 K], добавлен 28.03.2009

  • Основные направления, задачи и источники анализа производства и реализации продукции. Анализ динамики и показателей выполнения плана производства на примере ООО "Мебель". Оценка и ритмичности работы предприятия. Анализ отгрузки и реализации продукции.

    курсовая работа [91,8 K], добавлен 15.01.2015

  • Взаимозависимость показателей объемов производства и реализации продукции, информационное обеспечение их анализа. Общая характеристика исследуемого предприятия, анализ динамики и выполнения плана производства, резервы увеличения выпуска продукции.

    курсовая работа [74,5 K], добавлен 29.01.2012

  • Понятие и роль предприятия в условиях рыночной системы хозяйствования. Издержки производства, их классификация и измерение, а также взаимосвязь с объемами выпуска продукции. Расчет величины валовой и товарной продукции на предприятии за указанный период.

    контрольная работа [33,2 K], добавлен 15.10.2012

  • Понятие, задачи и обеспечение анализа производства и реализации продукции. Система показателей производства продукции. Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, факторов, влияющих на выполнение производственной программы.

    курсовая работа [777,1 K], добавлен 15.06.2014

  • Общая организационно-экономическая характеристика предприятия. Земельные ресурсы и эффективность их использования. Производственные фонды и эффективность их использования. Кадры предприятия и производительность труда. Нормирование и оплата труда.

    отчет по практике [73,4 K], добавлен 11.11.2010

  • Структура производственной программа предприятия. Показатели валовой, чистой, товарной и реализуемой продукции. Методы определения производственной мощности предприятия. Расчет коэффициента использования и баланса производственных мощностей завода.

    реферат [25,1 K], добавлен 08.07.2011

  • Исчисленный в денежном выражении суммарный объём продукции (валовая) и объём всей произведённой предприятием конечной продукции (товарная). Организация производства и труда в доменном цехе. Расчет штата и планового фонда заработной платы работающих.

    курсовая работа [258,1 K], добавлен 26.03.2009

  • Планирование валовой, товарной и реализованной продукции. Содержание оперативно-производственного планирования, его составляющие и место в системе планирования предприятия. Расчет планового объема реализованной продукции в стоимостной выражении.

    контрольная работа [31,0 K], добавлен 08.10.2009

  • Информационное обеспечение и система показателей анализа производства и реализации продукции на примере ПК "Ливенский КХП". Экономическая оценка производственно-хозяйственной деятельности. Факторы и резервы увеличения выпуска и реализации продукции.

    курсовая работа [1,4 M], добавлен 07.08.2011

  • Сущность и основные этапы проведения анализа реализации продукции. Роль и место объема реализации продукции в системе менеджмента промышленного предприятия. Методика анализа качества произведенной продукции, направления его улучшения на предприятии.

    курсовая работа [234,9 K], добавлен 12.08.2011

  • Оценка состояния производства сельскохозяйственных видов продукции на предприятии. Влияние факторов на изменение объема и состава продукции, анализ эффективности каналов ее реализации. Оптимизация состава товарной продукции и повышение ее качества.

    курсовая работа [302,5 K], добавлен 15.11.2010

  • Особенности и методы анализа изменения удельных расходов материалов на производство одного вида продукции на разных предприятиях. Статистический анализ системы стоимости показателей продукции: валовая, товарная, реализованная продукция, чистая продукция.

    контрольная работа [43,9 K], добавлен 14.08.2010

  • Разработка мероприятий по улучшению показателей производства и реализации продукции в ООО "Электромашиностроительный завод". Влияние объема производства и реализации продукции на величину прибыли. Резервы увеличения производственных показателей.

    курсовая работа [139,3 K], добавлен 02.07.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.