Товары и услуги как объект коммерции

Размещено на http://www.allbest.ru/

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Российский государственный торгово-экономический университет

Иркутский филиал

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: Экономическая теория

на тему: Товары и услуги как объект коммерции

Выполнил:

Мунтян Ирина Павловна

Проверил:

Ракоца Элла Юрьевна

Иркутск, 2013 год

1. Анализ рынка пушно-меховых товаров

Пушной промысел в России издревле являлся одним из столпов её экономики и международного престижа. Святая Русь не только кормила хлебом насущным пол мира, но и согревала его своими мехами. Обширные лесные пространства изобиловали пушным зверем, и промысловая охота занимала важное место, а добытые шкурки шли на изготовление тёплой зимней одежды, сбывались иноземцам, а также служили первостатейным товаром в меновой торговле.

В современном мире натуральный мех ни в коей мере не утратил своего значения.

Напротив, несмотря на широчайшее развитие текстильных технологий, он ещё шире входит в жизнь и становится всё более желанным продуктом потребления, не переставая при этом быть элитным товаров.

Потенциальная ёмкость российского рынка меховой продукции на сегодняшний день составляет более $2 млрд. Реальная же ёмкость (совершённые покупки) оценивается в $1.2-$1.4 млрд. То есть потенциал рынка используется меховщиками на 60-70%. Неудовлетворенный спрос составляет $600-$800 млн. в год.

Основной причиной несовершённых покупок при наличии денег респонденты называют несоответствие потребительских свойств изделия требованиям со стороны покупателя (отсутствие искомой модели, необходимого размера, требуемого вида меха, а также низкое качество меха и пошива) - 70%, отказались от покупки из-за неадекватно высокой цены по отношению к качеству изделия - 30%.

Неудовлетворенный спрос на меховые изделия составляет $600-$800 млн. в год. Из этого следует, что даже если не предпринимать специальных мер к вытеснению импортной продукции, отечественная меховая промышленность обладает существенным потенциалом развития. По данным анкетного опроса ведущих предприятий отрасли в России показывают, что в 2011 году предприятия меховой промышленности не смогли выполнить все поступившие им заявки от заказчиков по причине того, что в достаточном количестве не было закуплено меховое сырьё. Тем не менее, отечественные производители демонстрируют отличные показатели роста: в 2010-2011 г., рост составил почти 18%, а в 2012 г. - превысит 20%.

Рисунок 1. - Динамика производства меховых изделий в России в 2010-2012 гг., млрд. руб.:

Объемы потребления меховых изделий будут зависеть от общего состояния экономики страны. Если в ближайшее время не будет серьезного спада доходов населения, то общее потребление меховых изделий в 2013 - 2015 г., сохранит устойчивый рост на уровне 6,1-6,5% в денежном выражении. Главной особенностью российского рынка меховых изделий остается его зависимость от импорта. Так, в 2011 г., в нашу страну было ввезено меховых изделий приблизительно на 73 млрд. руб., что составило более 90% рынка. Очень важно, что если по сравнению с 2010-2011 гг., импорт вырос только на 3%, то уже в текущем и последующих годах рост рынка может достигать 5,2% - 6%.

Рисунок 2. - Динамика импорта меховых изделий в Россию в 2010 - 2012 гг., млрд. руб.:

Спрос на меха растет: азиатские страны оправились от кризиса, на Западе мода на меха возвращается.

В прошлом году продажи меховых изделий в США, к примеру, выросли на 15% (до $1,4 млрд.), впервые за последние 10 лет достигнув такого показателя.

Все это вызвало повышение спроса на изделия из натурального меха, а следовательно, выросла и цена на шкурки на аукционах в разных странах, в том числе и в России.

Однако, если повышение цен на беличьи и собольи шкуры отразится лишь на малой части российских потребителей, подорожание норки, становится для российского рынка более заметным.

Но повышение цен должно коснуться прежде всего дорогих импортных изделий из меха, особенно тех редких оттенков, спрос на которые больше всего поднялся на мировом рынке: голубого, жемчужного, серого. Что касается шуб массового спроса, то здесь цены изменятся не столь существенно, если меховщики перейдут на менее дорогие и модные виды меха, а также на сырье от отечественных производителей.

В виду того, что российское производство за последние годы пошло на спад, производство норки, песца и лисицы сократилось более чем в 5 раз. Из страны-экспортера меха Россия превратилась в импортера. Из более 250 звероводческих хозяйств на плаву осталось лишь 2-3 десятка. Эту нишу на мировом рынке заняли другие страны, все эти годы активно развивавшие производство пушнины.

Так, Дания, производившая в начале 90-х годов около 7 млн. шкурок, уже достигла цифры в 10 млн.

Еще 5 лет назад Китай производил всего 800 тыс. шкурок, а за 2001 г., их производство составило около 7 млн.

И все зарубежные производители сегодня стремятся на российский рынок.

На сегодняшний день меховая промышленность России включает в себя около 20 крупных и 150 мелких предприятий.

При этом ее мощности, по данным исследований в легкой промышленности, загружены только на 30-40% и выпускают меховую продукцию на 1,5-2 млрд. руб. в год.

Наиболее продаваемым и популярным мехом на российском рынке остается норка. Из дорогих мехов сегодня в моде соболь и куница - помимо своей естественной красоты, они всегда служили показателем высокого статуса владельца.

Кроме того, в этом году дизайнеры уделяют много внимания меху рыси и черно-бурой лисицы, используя эти меха в основном для отделки одежды и аксессуаров.

Российскому производителю меховой одежды сегодня развивать собственное производство невыгодно. Проще заказать готовые изделия за рубежом, где себестоимость пошива ниже. Отправить туда шкурки, а затем привезти готовый товар по определенной схеме. В итоге россияне фактически вкладывают средства в развитие производства и создание рабочих мест в других странах.

Для изменения сложившейся в российской меховой индустрии ситуации, по мнению специалистов отрасли, необходимы неотложные меры, в первую очередь, по созданию равных условий для российских производителей с импортерами зарубежных товаров. Нужно, чтобы налоги, пошлины все платили в равной степени, чтобы поощрялся завоз сырья, полуфабрикатов, а не готовых изделий.

Еще одна серьезнейшая проблема - отсутствие квалифицированных кадров: сегодня не готовят специалистов по необходимым отрасли профессиям.

Если не принять соответствующие меры, через несколько лет может не остаться специалистов для поддержания нормального конкурентоспособного производства, некому будет работать в меховых ателье и мастерских по ремонту.

Правильная государственная и продуманная политика, координация деятельности всей цепочки - производителей, заготовителей, продавцов меха, дизайнеров - должны поднять не только престиж, но и цену российских мехов, которые так нужны потребителю.

Специалисты моды предполагают, что наступающие ближайшие зимы обещают быть яркими и пушистыми. Будут актуальны шубы и куртки из меха с длинным ворсом (лиса, песец) и все виды кошачьих (оцелот, рысь, дикая кошка). Не устаревают и классически модные меха: норка, соболь и шиншилла.

Общая тенденция - роскошь, дорогостоящие ткани в качестве подкладки, эксклюзивные аксессуары. Актуально сочетание меха с тканью, меха с трикотажем (в том числе и ручной вязки), создание меховых деталей и аксессуаров. Цветовая гамма мехов самая широкая - от бежевого и голубого до желтого, розового, зеленого.

Мех и красят, и наносят на него всевозможные рисунки: пятна леопарда, полоски зебры, из лисицы делают белую рысь, а из норки - шиншиллу.

Одна из самых актуальных тенденций - изменение внешнего вида меха: шкурки хорька или норки, например, завивают. Меха экзотических животных (барсука, росомахи, ласки) используются модельерами в основном для коллекционных работ.

Современные технологии позволяют окрасить мех в любой цвет, сделать напыление золотом, расшить драгоценными камнями. Специалисты утверждают, что мех при этом не теряет своих потребительских качеств, а все вещества для его обработки абсолютно безвредны для человека. В этом сезоне популярны не только яркие цвета и необычные рисунки, но и изменение фактуры меха: длинный укорачивают, средний - завивают, короткий - прессуют.

Для этого даже выводят специальные породы зверьков: их шкурки готовы к всевозможной обработке с учетом новейших технологий.

Свою неповторимую нишу в модельном бизнесе занял мех морских животных. Современные требования к меху морского зверя сводятся к разнообразию природных оттенков - пятнистых, серебристых, с зеленоватым, рыжеватым, сливочно-кремовым, голубым отливом, к густой, ровной, лоснящейся на солнце поверхности, к короткому, но густому ворсу, способному сохранять тепло и не пропускать влагу, к удобству в обращении. Этот мех не нужно щипать, его можно красить во все цвета радуги, шить из него головные уборы и шубы, куртки, рюкзачки, стильные костюмы, юбки и галстуки. Чем больше мех блестит, тем он ценнее, хотя модельеры научились использовать направление ворса и создавать эффект разного рельефа и фактуры.

В наши дни мех тюленя и другого морского зверя - один из самых популярных, красивых и прочных. Его в России зачастую называют просто нерпой. Но только специалисты знают, что под этим названием скрываются разные меха.

Мех морского зверя отличается высокой степенью носкости. Он обладает водоотталкивающими свойствами, что немаловажно в российских погодных условиях. Мех морского зверя отлично комбинируется с замшей и кожей, с блестящей фурнитурой, хорошо смотрится в спортивном и классическом вариантах, максимально комфортных в условиях городской среды.

Современные фабричные способы обработки швов позволяют дольше сохранять первозданный вид. Мех тюленя, выделанный особым образом, в комбинации с кружевом, трикотажем, мохером создает новые формы и интересные детали.

Главные потребители одежды из меха и с меховой отделкой, конечно, женщины. Причем покупательницы, относящиеся к возрастной группе 16-24 года, в качестве основной зимней одежды предпочитают дубленки и куртки, жилеты тогда как покупательницы старших возрастов отдают предпочтение шубам.

Но постепенно и мужчины становятся в своем выборе такими же эстетами, как женщины. Буквально 2 года назад, согласно мировой статистике, дизайнеры шили для мужчин лишь 8% меховых вещей. По данным Американского Совета по вопросам меха (FICA), сегодня количество меховых вещей в мужском гардеробе увеличилось на 65% по сравнению с прошедшим годом.

В магазинах сегодня - разнообразный ассортимент изделий из меха. В зимнее время обороты возрастают, так как продаются более дорогие вещи - дубленки, шубы, изделия из тканей с меховой отделкой. Но и летом многие покупают зимние вещи, потому что в это время года в магазинах гораздо шире выбор и качество изделий выше.

Уже в мае-июне фирмы-продавцы зачастую получают новые коллекции, и покупатели знают, что самое интересное бывает в начале, а не в разгар сезона.

В последнее время в стране активно развиваются сети больших по площади и ассортименту магазинов, предлагающих изделия из меха. Спрос на изделия возрос в среднем ценовом сегменте, что связано с ростом доходов населения, развитием кредитных программ, влиянием общемировых тенденций моды.

При этом спрос на элитные меховые изделия смещается в сторону все большей индивидуализации. Все чаще потребители хотят носить изделия из более редких видов меха, особой выделки, видеть модели более интересные по крою и оформлению.

В настоящее время покупатели стали разборчивей в выборе моделей и качества меха. Для одних главное - цена, а внешний вид на втором плане. Для других важно все: цена, качество, внешний вид.

Третьи выбирают лишь то, что модно и красиво, не задумываясь о цене.

Самая многочисленная - вторая группа, она является целевой аудиторией для большого числа меховых магазинов. Представители последней группы - самые притязательные.

Хотя объем предложений на меховом рынке значительно вырос, в большинстве своем товар в магазинах одинаков. К сожалению, в мире не так много фабрик, изготавливающих качественную и модную меховую одежду. Однако розничные торговцы вынуждены постоянно искать новых производителей и новые бренды, чтобы таким образом укрепить свою уникальность на рынке.

Традиционно основной объем меховой одежды поставляется на рынок из России (меха), Турции (дубленки, кожа), Италии (дубленки, кожа, меха), Греции (меха), Чехии и Венгрии (некоторые виды меха).

Китайские производители сегодня держат настолько низкие цены на производство меховой одежды, что заставляют компании из других стран постоянно улучшать качество одежды и обновлять коллекции 2-3 раза в год. В связи с этим за последнее время меховая мода стала более демократичной, динамичной и «остромодной».

Котируется не столько вид меха, сколько сама модель, ее цветовое и стилистическое решение.

А технологии обработки меха позволяют и недорогим видам меха придать модный и красивый вид.

Профессионалы мехового бизнеса прогнозируют дальнейшее развитие российского рынка в ближайшие годы. Мех популярен и уже сейчас активно используется в отделке аксессуаров, конфекциона, в элементах интерьера. Через мех человек имеет возможность демонстрировать свою природу, индивидуальность, статус.

Все большим спросом пользуются вещи, скрывающие показную роскошь меха: вещи с подкладкой из мехов дорогих видов, изделия, сочетающие в себе мех и демократичные ткани.

С развитием сети крупных торговых центров в них постепенно перемещается предложение обычной меховой одежды в низкой и средней ценовых нишах.

Объем рынка меховой одежды будет расти и дальше, независимо от перераспределения продаж внутри сегмента. Предполагается, что на рынке останутся только серьезные фирмы, которые смогут предложить покупателю полный комплекс услуг: продажу в кредит, мелкий ремонт и реставрацию, химчистку и прочие услуги.

2. Характеристика производственных факторов конкурентоспособности товаров

Развитие рыночных отношений неразрывно связано с борьбой товаропроизводителей за более выгодные условия производства и сбыта товаров с целью получения максимальной прибыли. Данное столкновение интересов получило название конкуренция.

Понятие конкуренции лежит в основе такой экономической категории, как конкурентоспособность.

Прежде всего, необходимо различать конкурентоспособность объекта и субъекта.

Конкурентоспособность объекта (товара или услуги) формируется в процессе деятельности конкретного экономического субъекта хозяйствования, осуществляемой посредством выполнения управленческих, организационных, производственных и сбытовых функций.

Конкурентоспособность как экономическая категория выражает функциональный результат использования множества факторов действия конкуренции на различных уровнях и сегментах рынка.

Конкурентоспособность - это, прежде всего, способность конкурировать или соперничать.

Конкурентоспособность товара определяет во многом конкурентоспособность и самого предприятия, его финансово-экономическое состояние и репутацию.

Но это возможно только в том случае, если в структуре реализованной продукции на долю конкурентоспособного товара приходится наибольшая выручка и значительная часть прибыли.

Однако не всегда повышение конкурентоспособности объектов одного уровня способствует повышению конкурентоспособности объектов другого. Например, производство конкурентоспособной продукции может быть ресурсоемким и высоко затратным, что в условиях рынка неизбежно приведет к снижению эффективности, уменьшению прибыли, ухудшению финансового положения предприятия.

В этом случае требуется дополнительное финансирование, что в результате снижает конкурентоспособность производителя.

Для выявления и оценки производственных факторов конкурентоспособности товаров целесообразно использовать систему показателей оценки (модель), именуемую «критерии премии по качеству».

Данная модель применяется многих странах мира, в том числе и в России.

Основу всех моделей конкурсов на получение премий в области качества составляет количественная оценка деятельности предприятий (организаций) по повышению конкурентоспособности и качества товаров и услуг, построенная на принципах «Тотального Менеджмента Качества» (Total Quality Management - TQM).

К данным принципам относятся:

- ориентация на потребителя;

- осознание и выполнение руководством роли лидеров в работе по качеству;

- установление партнерских взаимоотношений с поставщиками и потребителями;

- нацеленность на постоянное совершенствование;

- системное управление процессами;

- взаимодействие с обществом;

- ориентация на результаты.

В общем случае модель премии включает две группы критериев:

- первая группа характеризует, как организация добивается результатов в области конкурентоспособности и качества, что делается для этого («критерии возможностей»);

- вторая группа критериев характеризует, что достигнуто («критерии результатов»).

Отечественная модель премии в области качества разработана на основе Европейской премии.

Модель премии Правительства Российской Федерации в области качества представлена на рисунке.

Критерии, используемые в Модели премии Правительства Российской Федерации в области качества, могут применяться для самооценки возможностей и конкурентоспособности предприятий, осуществляющих деятельность в различных сферах экономики.

Оценка критериев производится по 1000-балльной шкале.

Хотя номенклатура ограничена девятью критериями, анализ деятельности организации производится детально.

Каждый из критериев оценивается по многочисленным подкритериям, число которых измеряется десятками (например, критерий 7 детализируется на 24 основные подкритерия).

Рисунок 3. - Модель премии Правительства Российской Федерации в области качества:

Следует отметить, что:

- «критерии возможностей»;

- «критерии результатов».

Должны рассматриваться как производственные факторы конкурентоспособности товаров.

Поводом может служить то, что:

- первые позволяют оценить, насколько организация готова к эффективной производственной деятельности;

- вторые - позволяют оценить то, что достигнуто предприятием по повышению конкурентоспособности и качества продукции.

Более детально, рассматриваемые в работе производственные факторы, оказывающие влияние на конкурентоспособность товара, представлены на рис. 4.

Рисунок 4. - Производственные факторы, влияющие на конкурентоспособность товара:

А) Роль руководства в организации производства.

Данный фактор позволяет оценить, как поведение и действия руководителей вдохновляют коллектив организации на решение задачи по повышению конкурентоспособности и качества товаров.

Известный специалист в области контроля качества продукции

Д. Джуран неоднократно отмечал в своих работах, что только 15% несоответствий качества происходит от ошибок рабочих, остальные 85% объясняются плохим управлением со стороны администрации.

Высшее руководство определяет стратегию деятельности предприятия, в частности направления работ по достижению конкурентоспособности продукции.

На предприятиях, где действует система качества, эта стратегия фиксируется в таком основополагающем документе, как «Политика в области качества».

Политика может быть сформулирована в виде стратегии деятельности предприятия (например, достигнуть 35% доли конкретного рынка такой-то продукции предприятия) или долгосрочной цели (например, расширить к такому-то году объем реализации продукции на внешнем рынке не менее чем в 5 раз за счет повышения ее технического уровня и т. п.). При оценке критерия в обязательном порядке обращается внимание на то, как руководители доводят до персонала цели, задачи и принципы работы. Для решения проблемы качества и конкурентоспособности надо уметь донести до каждого члена коллектива «Политику в области качества» в максимально доступной форме.

Оценка организации по рассматриваемому критерию предусматривает также анализ участия руководства в работе с поставщиками, потребителями и другими организациями.

Опыт известнейших в стране и за рубежом фирм показывает, что взаимодействие с поставщиками не должно происходить только по линии обсуждения сроков и качества поставляемых партий продукции. Изготовитель готовой продукции должен оказывать им помощь.

Б) Использование потенциала работников.

Данный фактор отражает роль человеческого фактора в формировании конкурентоспособности и качества продукции.

Оценка критерия должна показать, как организация использует и развивает потенциал своих работников, совершенствуя управление персоналом.

В организации должен быть создан такой климат, чтобы конкурентоспособность продукции стала не только формальной целью деятельности, но и настолько увлекла персонал, что стала бы главной ценностью для каждого работника.

Средством реализации политики в области качества является эффективный мотивационный механизм обеспечения качества труда. Этот механизм включает два взаимосвязанных аспекта:

- методы оценки качества труда различных категорий работников;

- набор средств экономического и морального стимулирования.

В) Планирование в области производства с целью повышения качества.

На предприятиях с действующей системой качества планы в области конкурентоспособности и качества реализуются в рамках программы качества.

Они в виде подпрограмм составляются по отдельным направлениям деятельности.

Если указанная выше «Политика в области качества» содержит стратегию деятельности предприятия, то конкретные подпрограммы составляют тактику предприятия в области качества.

Они создаются в результате анализа рынков сбыта и состояния производства (его узких мест).

В планах в обязательном порядке предусматривается сравнение показателей качества, объема продаж и т. п., с соответствующими показателями конкурентов.

Программы качества должны, по сути, отвечать на три взаимосвязанных вопроса:

- что производить?

- как производить?

- как наилучшим образом организовать производство того, что нужно?

Ответы на эти вопросы позволяет спланировать рентабельное производство конкурентоспособной продукции.

Г) Рациональное использование ресурсов.

Фактор предусматривает оценку качества управления финансовыми ресурсами, закупками, интеллектуальной собственностью, информационными ресурсами, зданиями (помещениями), оборудованием и другим имуществом.

Для обеспечения конкурентоспособности продукции и предприятия в целом целесообразно управлять всеми видами ресурсов, которые используются в процессе функционирования различных производственных систем (предприятия, цеха, участка, рабочего места). К основным видам ресурсов, эффективность использования которых должна измеряться и контролироваться в процессе производства и обращения продукции, относятся:

- технические ресурсы (совокупность производственного оборудования, инвентаря, основных и вспомогательных материалов и т. п.);

- технологические ресурсы (совокупность методов технологии, конкурентоспособных идей, научных заделов и др.);

- кадровые ресурсы (квалификационный состав работников, их компетенция и способность адаптироваться к изменению целей производственных систем и др.);

- пространственные ресурсы (совокупность производственных помещений, территории предприятия, коммуникаций и пр.);

- ресурсы организационной структуры системы управления производственных систем;

- информационные ресурсы;

- финансовые ресурсы (активы, наличие кредитных линий и пр.).

Каждый из указанных видов ресурсов представляет собой совокупность возможностей достижения организацией поставленных целей.

Это означает, что организации, имея в своем распоряжении те или иные средства производства, кадры, производственные помещения, коммуникации и прочие ресурсы, способны в той или иной степени удовлетворять изменяющиеся нужды, потребности и запросы потенциальных покупателей.

Д) Управление технологическими процессами и процессами выполнения работ.

Данный фактор позволяет определить, как организация управляет, анализирует и улучшает свои процессы.

Для предприятий, работающих в условиях жесткой конкуренции, управление процессами должно обеспечивать:

- достижение и/или сохранение лучшего, чем у конкурентов, качества продукции при меньших затратах;

- внедрение и обеспечение эффективности прогрессивных технологий, позволяющих оперативно переходить на выпуск новой продукции;

- достижение и/или сохранение рационального уровня оперативного резерва ресурсов (производственных мощностей), позволяющего повысить производительность труда и объем производства в короткие сроки;

- достижение и/или сохранение стабильности качества продукции за счет систематического контроля параметров технологического процесса и показателей качества продукции (сырья, полуфабрикатов, комплектующих деталей, готовой продукции).

Ж) Удовлетворенность персонала работой в организации.

Данный фактор оценивается как с позиций самой организации, так и персонала.

Организация для успешной оценки удовлетворенности персонала должна изучать, прогнозировать, планировать и реализовывать мероприятия по повышению:

- вовлеченности персонала в управление, определяемой числом предложений по улучшению качества, наличием и эффективностью системы мотивации отдельных работников и групп и т. п.);

- удовлетворенности условиями работы, характеризуемой показателями текучести, числом жалоб персонала, уровнем травматизма и заболеваемости, выполнением требований научной организации и безопасности труда, наличие и содержание социального пакета и т. п.);

- внутриорганизационного взаимодействия, характеризуемого быстротой реакции на запросы и жалобы, точностью и четкостью в действиях администрации и пр.).

Удовлетворенность персонала оценивается на основе опросов, в том числе анкетирования.

Также и для других методов изучения мнения работников о психологическом климате, решении социальных вопросов, развитии потенциала работников и т. п.

Критерий «Удовлетворенность персонала» является нетрадиционным и новым для российских предприятий показателем деятельности организации. Он отражает новый стиль системного управления - стиль, при котором удовлетворенность, удовольствие от произведенной качественной продукции получают не только ее потребители, но и производители.

З) Удовлетворенность потребителей.

Данный фактор наиболее весомый. Для оценки производственных факторов конкурентоспособности товаров могут использоваться следующие факторы:

- способность предприятия выполнить требования технических условий;

- понимание проблем, имеющихся у заказчика;

- чувствительность и гибкость (адаптивность) производства;

- стабильность производства;

- частота дефектов, ошибок, брака;

- доступность основных исполнителей для контактов с потребителями;

- реакция на жалобы;

- обучение способам применения продукции;

- возможность приобретения отдельных составных частей изделия;

- модернизация продукции;

- сроки оплаты и способы платежа.

В качестве дополнительных показателей удовлетворенности потребителей могут быть также использованы:

- частота поступления жалоб;

- возврат от заказчиков (объем и частота);

- частота переделок работы;

- получение благодарностей и премий.

И) Результаты работы организации.

Данный фактор имеет две составляющие, отражающие финансовые и нефинансовые результаты работы организации.

Финансовые результаты отражают:

- показатели прибыли и убытков (выручка от реализации, прибыль от реализации, чистая прибыль);

- показатели бухгалтерского баланса;

- показатели движения денег;

- показатели финансового состояния;

- другие показатели (доход на капитал, затраты на качество).

Нефинансовые результаты включают следующие подкритерии:

- качество (сопоставление с продукцией лучших организаций, уровень дефектности, проведение сертификации, в том числе систем качества);

- ключевые процессы (внедрение новых процессов и технологий, производительность, время на освоение новой продукции);

- результаты деятельности в целом (доля товара на рынке, доля экспортной продукции, освоение новых видов продукции, объем продажи в натуральном выражении);

- результаты информационной деятельности (наличие и качество средств сбора, обработки и распространения информации об организации и ее продукции, а также качество самой информации, которое, в свою очередь, определяется через полноту, доступность, достоверность, адресность, своевременность и т. д.);

- работа с поставщиками (доля зарубежных поставщиков, уровень дефектности сырья, материалов, комплектующих и пр.);

- имущество (уровень морального и физического износа, стоимость обслуживания (эксплуатации), эффективность использования).

К) Влияние организации на общество.

Данный фактор оценивается по следующим показателям:

- снижение и/или предотвращение вредного воздействия деятельности предприятия (организации) и/или продукции на окружающую среду;

- общественное признание (наличие наград, получение премий от органов власти и общественных организаций);

- воздействие на местную и национальную экономику;

- общественная деятельность (поддержка инвалидов, культуры, здравоохранения, спорта, образования, организация досуга населения и т. п.).

3. Сравнительная оценка конкурентоспособности конкретных видов, разновидностей товара матричным и графическим методами

Исследования потребительских предпочтений населения показывают, что конкурентоспособность исследуемого товара определяется совокупностью только тех свойств, которые представляют интерес для покупателя и обеспечивают удовлетворение конкретной потребности. Прочие показатели, выходящие за указанные рамки, при оценке конкурентоспособности учитывать нецелесообразно.

Это объясняется тем. что оценка качества товара, проведенная специалистами для установления его соответствия требованиям действующих нормативных документов, не дает представления о конкурентоспособности данного товара.

Для потребителя качество - это обязательная, но недостаточная характеристика для принятия решения о покупке товара. Другими словами, конкурентоспособность определяется не просто высоким уровнем качества товара, но и его привлекательностью для потребителя, ориентированного на покупку.

В этом проявляется суверенитет потребителя, решающее слово остается за ним даже в тех случаях, когда он объективно не прав.

Данное утверждение основано на том, что потребительские показатели товара, характеризующие его эффект для изготовителя, либо оцениваемые с позиции специалиста (например, товароведа), чаше всего либо не представляют интерес для потребителя, либо не могут быть им оценены.

Примером показателей, оценка которых недоступна потребителям, могут служить определяемые лабораторными методами физико-химические и микробиологические показатели. Рыночные отношения представляют немало примеров, когда товары, получившие наивысшие оценки экспертов, оставляли равнодушными потребителей.

Результаты исследований, проведенных в торговой сети крупных городов Центрального региона страны (например, в Москве), нецелесообразно использовать для отдельных городов Сибири в силу различий региональных экономических условий.

Приоритет качества и конкурентоспособности зависит от уровня социально-экономического развития регионов, характеристик рынков, на которых реализуется продукция, особенностей групп потребителей и др. Поэтому оценку конкурентоспособности товаров рынке следует проводить с учетом не только отношения покупателей к потребительским свойствам отдельной группы товаров, но и экономических условий деятельности региона.

Предприятия должны располагать соответствующей информацией:

- об уровне конкуренции на рынке;

- об ассортименте, потребительских свойствах и конкурентных преимуществах товаров, предлагаемых конкурентами: о потребительских предпочтениях разных сегментов регионального рынка;

- о значимости для потребителей отдельных характеристик товара.

Рассмотрим конкурентоспособность безалкогольных напитков на рынке г. Кемерово проводимых графическим методом.

Общие подходы к оценке конкурентоспособности безалкогольных газированных напитков как продовольственного товара массового спроса были выработаны на основании изучения потребительских предпочтений жителей г. Кемерово и товароведной оценки названного товара.

Результаты маркетинговых исследований показывают, что для покупателей, относящихся к разным потребительским сегментам, характерны различные подходы к выбору напитков, оказывающие влияние на формирование конкурентоспособности этого товара.

Один из методов проведения анализа факторов конкурентоспособности, относящийся к графическим. - построение многоугольника конкурентоспособности. который не дает возможности получить численные значения интегральных показателей конкурентоспособности, но обеспечивает наглядность результатов оценки для проведения их анализа.

Рисунок 5:

При проведении оценки конкурентоспособности безалкогольных газированных напитков на рынке г. Кемерово был использован графический метод (рис.), для которого выбраны несколько групп критериев. Органолептические показатели - внешний вид, цвет, вкус и аромат, прозрачность и др. - нормируются стандартом и могут быть отнесены к потребительским критериям.

Информативность маркировки - показатель не только потребительский, но и нормативный, так как содержание маркировки нормируется не только стандартами, но и Федеральным законом РФ "О защите прав потребителей". Такие показатели, как товарный знак, реклама и спрос, - рыночные факторы, и отношение к ним потребителей выявляется в результате маркетинговых исследований.

Розничная цена - экономический критерий конкурентоспособности напитков.

Следовательно, графический метод позволяет провести комплексную оценку конкурентоспособности безалкогольных газированных напитков с учетом потребительских, экономических критериев и рыночных факторов.

Пример наглядно показывает каковы конкурентные отличия семи безалкогольных напитков и дает возможность сделать выводы о конкурентоспособности напитков относительно друг друга.

Матричный метод.

Для определения фактического положения изделия на определенном рынке можно использовать матричный метод.

Этапы оценки конкурентоспособности товара матричным способом делятся на:

1. формирование основных параметров, по которым будет оцениваться конкурентоспособность исследуемого товара;

2. разбиение параметров на уровни качества. Можно выбрать 3-х бальную шкалу - от «0» (отсутствие признака) до «3» (признак отлично выражен);

3. построение матрицы-таблицы «Параметры * Уровни» и по ней оценивается исследуемый продукт;

4. расчет общего индекса качества К0 (как среднеарифметическое показателей качества), построение графического отображения матрицы;

5. оценка конкурентоспособность товара в соответствии с интервалами по итоговым показателям индекса качества К0:

- 3,00-2,26: высокая конкурентоспособность товара;

- 2,25-1,60: средняя конкурентоспособность товара;

- 1,50-0,76: низкая конкурентоспособность товара;

- 0,75-0,00: отсутствие конкурентоспособности товара.

В качестве основных параметров оценки конкурентоспособности рассматриваемого товара выбираем следующие:

1. Маркировка;

2. Вкусовые качества;

3. Упаковка;

4. Экономическая стратегия;

5. Рекламная стратегия.

Матричным методом оценим конкурентоспособность молочной продукции ОАО «Молочный комбинат», ОАО «Бурёнка» и Тацинский молочный завод.

Для рассматриваемых сортов молока анализ показателей конкурентоспособности показал:

общий индекс качества для ОАО «Молочный комбинат» составляет:

К0 = (2+3+3+2+3)/5 = 2,6.

общий индекс качества для ОАО «Бурёнка» составляет:

К0 = (3+3+3+2+3)/5 = 2,8.

общий индекс качества для Тацинский молочный завод составляет:

К0 = (1+2+2+1+1)/5=1,4.

Что в соответствии с приведенной выше шкалой конкурентоспособности означает: молочная продукция ОАО «Молочный комбинат» и ОАО «Бурёнка» обладают высоким уровнем конкурентоспособности.

А молоко Тацинского молочного завода обладает средним уровнем конкурентоспособности.

Таблица - Матрица оценки молочной продукции:

№ п\п	Параметры оцениваемого товара	уровни оценки товара
		0	1	2	3
		"плохо"	"удовлетворительно"	"хорошо"	"отлично"
1	Маркировка	Плохо оформленная этикетка, не достает некоторых компонентов стандартной информации	Этикетка содержит наименование товарного знака, предприятие-изготовителя.	Этикетка хорошо оформлена, содержит стандартную информацию,.	Этикетка красочная, привлекает внимание. Помимо стандартной информации содержит ещё и полезную, возможны варианты розыгрышей
2	Вкусовые качества	Пустой вкус и посторонние привкусы, осадок посторонних частиц, признаки кислотности	Нечистый слабо выраженный вкус, слабо выражена кислотность	Чистый вкус, но не очень гармоничный	гармоничный, полный, чистый вкус, без посторонних привкусов, осадка посторонних частиц, без малейших признаков кислотности
3	Упаковка	Упаковка плохого качества или имеет видимые дефекты (это может указывать на фальсификацию продукта)	Упаковка не очень хорошего качества оставляет желать лучшего	Стандартный вид упаковки	Упаковка типа ”Tetra Pak” форма упаковки имеет оригинальный вид, хорошо укупорено.
4	Экономическая стратегия	Цена установлена без расчетов, маркетинговый анализ рынка не проводится	Составление плана на 6 месяцев, определена цена (без гарантий)	Имеется бизнес-план на год вперед	Составлен бизнес-план на 3 года вперёд, ведется мониторинг.
5	Рекламная стратегия	Реклама однообразна и скучна. Создано 2-3 рекламных роликов за весь период существования товара	Стандартная реклама, без чего-то особенного. Не частое обновление рекламных блоков	Реклама воспринимается на 40-60% Достаточно частое обновление рекламных роликов	Используются все виды рекламы. Реклама живая, интересная, познавательная с элементами юмора. Не вызывает раздражения Регулярный выход новых рекламных блоков, плакатов и т. д. (подкрепляющая реклама)

рынок экономический потребительский

Рисунок 6. - “Конкурентный профиль молочных продуктов”:

Размещено на Allbest.ru

...