Деятельность сельскохозяйственного предприятия СПК "Сибирь" Армизонского района

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент кадровой политики и образования

ФГБОУ ВПО Тюменская Государственная Сельскохозяйственная Академия

Институт Экономики и Финансов

Кафедра Экономики АПК

Отчет

о производственной практике на сельскохозяйственном предприятии

СПК «Сибирь» Армизонского района

Выполнил: Жаймусинова Д.К.

Проверил: Шилова В.В.

Тюмень 2012

Содержание

Введение

1. Природно-климатические условия предприятия

2. Экономические показатели деятельности предприятия

2.1 Место хозяйства в районной специализации

2.2 Организационная структура предприятия

2.3 Специализация хозяйства

2.4 Состав и структура земельных угодий

2.5 Урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур

2.6 Структура основных фондов и обеспеченность ими хозяйства

2.7 Обеспеченность рабочей силой и состав работников по категориям

3. Технология, организация и экономика производства продукции растениеводства

4. Рыночные каналы реализации продукции

5. Экономическая эффективность предприятия

5.1 Экономическая эффективность использования основных и оборотных средств

5.2 Производительность труда в хозяйстве

5.3 Рентабельность хозяйства и отраслей

Заключение

Введение

В сельскохозяйственных предприятиях на развитие и эффективность производства огромное влияние оказывает реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Процесс реализации продукции, изготовленной предприятием, является важнейшим в его деятельности, так как, завершая оборот средств предприятия, он позволяет возместить затраты.

Целью производственной практики является изучение экономической деятельности СПК «Сибирь» Тюменской области.

Задачи практики:

1. Познакомиться с хозяйственно - финансовой деятельностью предприятия, его организационно - правовой формой собственности;

2. Изучить экономические показатели;

3. Собрать материалы для курсовых работ;

4. Написать отчет о практике

1. Природно-климатические условия предприятия

СПК «Сибирь» с центром в с. Прохоровское расположен в юго-западной части Армизонского района Тюменской области, в 18 км от районного центра с. Армизонское. Удаленность от областного центра 270 км, и 70 км от железной и федеральной дорог. В его состав входит 3 населенных пункта: с.Прохоровское, д. Бердюгино и д. Въялково. Дорожная сеть развита хорошо, до районного центра идет асфальтированная дорога. Дороги между фермами, полями имеют грунтовое покрытие, которое весной и осенью во время проливных дождей имеют крайне плохое состояние. Рельеф хозяйства выражен слабоволнистой равниной и небольшими увалами, понижениями, в которых образовались болота и озера. Встречаются участки березово-осиновых лесов с кустарниками и другими растениями в нижнем ярусе.

Климат континентальный, по агроклиматическому районированию хозяйство района отнесено к зоне умеренно-влажной, основными чертами температурного режима являются: суровая и холодная зима, теплое лето, короткая весна и осень, короткий безморозный период, резкие колебания температур в течение года, месяца и даже суток.

Средняя температура зимой -20 С, средняя температура лета +20 С. Продолжительность безморозного периода 127 дней. Продолжительность дня в летние периоды составляет 16-18 часов, что является положительным фактором для развития сельскохозяйственных культур.

Сумма осадков в год в среднем составляет 400 мм. Устойчивый снежный покров образуется уже в ноябре и сохраняется в среднем около 150 дней.

Почвы преимущественно дерново-подзолистые, по гранулометрическому составу тяжело суглинистые и глинистые. Пахотные земли по своему плодородию и свойствам благоприятны для возделывания культур данной климатической зоны.

2. Экономические показатели деятельности предприятия

2.1 Место хозяйства в районной специализации

Специализация сельскохозяйственного производства представляет собой результат общественного разделения труда. Она обеспечивает научно-обоснованое размещение производства продукции по тем зонам страны, где имеются для этого наилучшие условия и достигается наибольшая экономия трудовых и денежных затрат на единицу продукции.

Так как СПК «Сибирь» занимается производством зерновых культур, целесообразно рассмотреть показатели производства зерновых культур основных конкурентов, расположенных в Армизонском районе, и тем самым выяснить место хозяйства в районной специализации.

Таблица 1. Место предприятия в районной специализации за 2011 год

Наименование предприятия	Валовой сбор, ц	Урожайность, ц/га	Удельный вес, %
СПК «Сибирь»	20366	12,0	13
ЗАО «Новорямово»	27900	13,41	18
ООО «Южное»	10584	15,60	7
ЛК «Орловский»	5544	11,23	4
СПК «Ивановец»	20700	11.16	14
СПК «Плоское»	9234	9,15	6
СПК «Колос»	22926	12,38	15
СХПК «Полое»	16172	12,59	11
СПК «Даньково»	5820	12,17	4
СХПК «Заря»	12122	11,40	8
Итого:	151368	Х	100

Анализ произведен на основе данных 10 крупных хозяйств района. Ведущее место в районной специализации производства зерновых и зернобобовых культур занимает СПК «Новорямово», на его долю приходится около 18% от всего валового сбора района. Конкуренцию по данному показатель составляют СПК «Сибирь», СПК «Ивановец» и СПК «Колос», но по урожайности данные хозяйства проигрывают, возможно данные предприятия используют малопродуктивные сорта зерновых и зернобобовых или почвы данных хозяйств обладают меньшим плодородием. Лидер по урожайности ООО «Южное», но, как видно по валовому сбору их посевные площади невелики.

В целом СПК «Сибирь» можно отнести к лидерам района, в областном масштабе же предприятие скорее ниже среднего по своим показателям и объемам производства.

2.2 Организационная структура управления предприятием

Организационная структура представляет собой совокупность производственных, вспомогательных, обслуживающих подразделений, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда.

В качестве звеньев организационной структуры основного производства в СПК «Сибирь» выступают производственные подразделения: бригады растениеводства.

Кроме того в хозяйстве имеются подразделения вспомогательных, обслуживающих и подсобных производств: машинотракторная мастерская (МТМ), заправка ГСМ, гараж для комбайнов, гараж для автомобилей, металлический зерносклад, дощатый зерносклад, склад ядохимикатов.

Организационная структура СПК «Сибирь»

Размещено на http://www.allbest.ru/

Схема 1

Такие факторы как внутрихозяйственная специализация и концентрация производства, расположение объектов и степень производственной самостоятельности подразделений, уровень подготовки специалистов и руководителей оказывает непосредственное влияние на формирование организационной структуры управления.

Структура управления - это совокупность управленческих звеньев, отдельных работников аппарата управления, порядок их соподчиненности и взаимосвязи по отношению друг к другу (ступени управления).

В СПК «Сибирь» распространение получила бригадная структура управления, являющаяся очень простой. Она широко используется в небольших и средних по своему размеру хозяйствах, к каковым и относится СПК «Сибирь». Эта структура имеет ряд преимуществ : экономичность (минимальное количество иерархичных ступеней управления); тесная связь между руководителями среднего звена и руководителями предприятия; четкое распределение полномочий между различными руководителями и специалистами.

Таким образом, сложившаяся на предприятии структура управления отвечает в большей степени экономическим требованиям, а также соответствует прогрессивному уровню организации производства.

Структура управления находит свое конкретное отражение в схеме структуры управления (схема 2).

В сельскохозяйственном предприятии в качестве организаторов управленческого труда выступают линейный и линейно-функциональный персонал управленческого аппарата. К первым относится руководитель хозяйства, управляющие отделениями, бригадиры, и т.д., ко вторым - главные специалисты, начальники цехов и их помощники.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Схема 2. Структура управления предприятия

Организаторская работа бригадиров имеет свои особенности. Выполняя функцию управления, они организуют управленческий труд и труд рабочих, то есть как бы «выходят» непосредственно на производство. Здесь решается судьба урожая, складывается себестоимость продукции, другие основные показатели, которые определяют успех всей сельскохозяйственной отрасли и предприятия в целом. Бригадиры находятся в тесной связи и контакте с рабочими и своими действиями и поведением оказывают определенное организующее и воспитательное воздействие. Воспитательная работа, в конечном счете, есть средство решения и производственных задач.

Поэтому хороший организатор обе задачи решает одновременно. Руководители и специалисты должны обладать следующими качествами: профессиональный и научный подход к решению любых проблем, компетентность, самостоятельность, решительность, предприимчивость, личная организованность и энергичность; они должны хорошо знать технологию производства, организацию производства, основы экономики, социологии и психологии, научной организации труда, основополагающие элементы российского законодательства.

2.3 Специализация хозяйства

экономический сельскохозяйственный земельный рабочий

Специализация - это преимущественное развитие той или иной отрасли, групп взаимосвязанных отраслей, превращение их в товарные отрасли, которые определяют производственное направление сельскохозяйственного предприятия.

Увеличение количества и повышение качества продукции - важнейшая задача сельского хозяйства. Товарная продукция - это часть валовой продукция, предназначенная для реализации. Реализованная продукция - это фактически отгруженная и отпущенная продукция с предъявлением покупателю расчетных документов (как оплаченная, так и еще не оплаченная). Экономическая эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит от сбыта продукции, выбора каналов ее реализации. Канал реализации продукции - это совокупность юридических и физических лиц, которые выступают, как посредники или участники сбыта, принимают на себя или помогают передать кому - то другому право собственности на конкретный товар на его пути от производителя к потребителю.

Показатели, характеризующие товарность сельского хозяйства и отдельных видов продукции: общий размер товарной продукции предприятия; количество товарной продукции в растениеводстве на единицу земельной площади или на голову скота; уровень товарности.

Уровень товарности определяется по формуле:

Ут = Пт/Пв *100% (1), где

Пт - количество товарной продукции

Пв - количество валовой продукции.

Таблица 2. Состав, стоимость и структура товарной продукции

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	2011 год
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
растениеводство, всего	6725	90,09	9487	92,42	7412	94,83	15254	95,47
в т.ч. пшеница	-	-	8772	85,46	6351	81,26	14482	90,64
овес	-	-	715	6,97	1016	13,00	772	4,83
итого по растениеводству	6725	90,09	9487	92,42	7412	94,83	15254	95,47
работы и услуги	740	-	778	-	404	-	675	-
итого по хозяйству:	7465	100	10265	100	7816	100	15978	100

Из таблицы видно, что в состав товарной продукции предприятия входят пшеница и овес, причем пшеница имеет наибольший вес в общей структуре (в среднем примерно 86% за три года). В динамике лет уровень товарности пшеницы возрастает на 5%. За анализируемый период производство и реализация овса уменьшилось на 2%, что связано с уменьшением спроса и, как следствие, уменьшением посевных площадей. Следовательно, хозяйство специализируется на производстве пшеницы.

2.4 Структура и состав земельных угодий

Определенное представление о размере предприятия дает один из наиболее стабильных показателей - земельная площадь предприятия (сельскохозяйственные угодья, пашня, площадь посева). С этим фактором в большей мере, чем с другими, связана потребность хозяйства в основных фондах и капитальных вложениях на производственное строительство.

С земельной площадью тесно связан объем работ в отраслях растениеводства. В свою очередь, объем работ служит основой для выявления потребностей хозяйства в технике и рабочей силе. Все земли РФ составляют единый земельный государственный фонд.

В состав общей земельной площади относится вся территория, закрепленная за сельскохозяйственным предприятием. Сельскохозяйственные угодья представляют собой земли, которые используются для производства продукции сельского хозяйства.

Таблица 3 Состав, размер и структура земельных угодий

Показатели	2008 год	2011 год
	площадь, га.	Удельный вес	площадь, га.	Удельный вес
		земельных угодий	с/х угодий		земельных угодий	с/х угодий
общая земельная площадь	2008	100	100	2008	100	100
всего с/х угодий	2008	100	100	2008	100	100
в т.ч. пашня	2008	100	100	2008	100	100

Из данных таблицы видно, что на протяжении трех лет общая площадь предприятия остается неизменной, что свидетельствует о нахождении оптимального размера сельскохозяйственных угодий, которые занимают 100% земельной площади, т.е. полностью используются под производство зерновых и зернобобовых культур).

Таблица 4. Состав и структура посевных площадей

Виды посевов	2008 год	2011год
	площадь, га.	%	площадь, га.	%
зерновые и зернобобовые всего:	1710	100	1710	100
яровые зерновые	1678	98	1635	96
горох	32	2	75	4
всего посевов	1710	Х	1710	Х

Коэффициент специализации, полученный в итоге расчетов, равный 0,85, говорит о углубленном уровне специализации. Анализируя состав и структуру посевных площадей видно, что площадь посевных площадей остается неизменной (1710 га.). Площадь под посев гороха увеличивается на 43 гектара, тем самым уменьшая посевные площади яровых зерновых.

2.5 Урожайность сельскохозяйственных культур

Урожайность - объем продукции с единицы площади. Урожайность сельскохозяйственных культур характеризует уровень использования земли. Во многом урожайность зависит от уровня культуры земледелия, который предусматривает комплекс агрономических и организационно-технических мероприятий направленных на повышение плодородия почвы.

Урожайность сельскохозяйственных культур, производством которых занимается СПК «Сибирь» приведена в следующей таблице.

Таблица 5. Валовой сбор сельскохозяйственных культур

Вид культур	2008 год	2011 год
	площадь, га	урожайность, ц/га	валовой сбор, ц	площадь, га	урожайность, ц/га	валовой сбор, ц
зерновые и зернобобовые, всего	1710	10,4	17785	1710	12,0	20366
в т.ч. зерновые	1678	10,6	17785	1635	12,2	19998
зернобобовые	32	-	-	75	5,0	368

Из таблицы 5 видно, что общая площадь за анализируемые два года остается неизменной и составляет 1710 га, но по отдельным видам культур наблюдается небольшое изменение, так площадь зерновых уменьшается на 43 га в пользу посевных площадей зернобобовых культур.

Самым благоприятным годом был 2011. Так как общая урожайность составила 12,0 ц/га, что почти на 20% выше, чем в предыдущем году.

2.6 Структура основных фондов и обеспеченность ими хозяйства

Материальным условием развития сельскохозяйственного производства является рост и совершенствование его основных и оборотных фондов. Основные фонды - это средства производства, которые участвуют в производственном процессе многократно, не меняя натуральную форму, выполняют одну функцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на создаваемый продукт частями.

Основные фонды бывают производственные, предназначенные для производства продуктов и материальных услуг, и непроизводственные - для оказания нематериальных услуг. Главную роль в процессе производства играют основные средства сельскохозяйственного назначения.

Их составляющие служат для достижения различных целей и в зависимости от этого образуют отдельные группы [14].

Структура основных фондов - это процентное соотношение отдельных видов в их общей стоимости.

Рассмотрим состав и структуру основных средств предприятия СПК «Сибирь» в таблице 6.

Таблица 6. Состав и структура основных фондов

Виды основных средств	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
	тыс.р.	%	тыс.р.	%.	тыс.р	%	тыс.р.	%
здания	2263	11,65	2283	14,64	2263	11,65	2263	9,16
машины и оборудова-ние	16739	86,19	12895	82,72	16739	86,19	22029	89,14
транспорт-ные средства	420	2,16	411	2,64	420	2,16	420	1,70
итого	19422	100	15589	100	19422	100	24712	100

Анализируя таблицу можно сделать вывод: основную долю в структуре занимают машины и оборудование, примерно 86% (в среднем за три года) от общей стоимости основных средств, где основу составляют трактора, комбайны и прочие сельскохозяйственные машины. Примерно одна десятая от общей стоимости основных средств приходится на здания (нефтебаза, МТМ, гаражи и зерносклады). Стоимость транспортных средств не меняется на протяжении четырех лет и составляет 420 тыс.руб.

Из таблицы так же видно, что значительное увеличение в стоимости находятся машины и оборудование - на 22029 тыс.руб., что явилось следствием приобретения предприятием новых основных средств (комбайн АКРОС 530 РСМ 142, БДМ-5Х*4П и компьютерной техники).

Показателями обеспеченности хозяйства основными фондами являются фондообеспеченность, фондовооруженность, фондоотдача, фондоемкость.

В системе показателей для анализа развития сельского хозяйства важное значение имеют показатели фондоёмкости, фондоотдачи и нормы прибыли.

Фондоотдача представляет собой выход продукции (валовой, товарной или чистой) на 1 руб. средней стоимости основных фондов за период. Она может быть рассчитана по отдельным продуктам, взятым в натуральном или стоимостном выражении, по отраслям растениеводства, животноводства и в целом по продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении.

Фондоотдача рассчитывается по формуле:

Фо = Стоимость ВП / Стоимость ОПФ (2)

Фондоёмкость продукции представляет среднегодовую стоимость производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения в расчёте на один руб. валовой продукции.

Фондоёмкость определяют также в расчёте на один руб. валового и чистого дохода.

Фё = Стоимость ОПФ / Стоимость ВП (3)

Норма прибыли рассчитывается как отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств. Рассмотрим использование фондов на примере хозяйства СПК «Сибирь».

Обеспеченность предприятия основными фондами и их использование представлены в таблице 7.

Таблица 7. Обеспеченность и эффективность использования основных средств

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011г.	2011г. в % к 2008 г.
приходится основных производственных фондов, тыс.р.: - на 100га с.-х.угодий	871,51	662,32	967,23	1098,95	126,10
- на одного работника	760,87	476,34	882,82	882,68	116,01
получено на 1 руб. ОПФ, руб.: - валовой продукции	0,92	1,03	0,64	0,86	93,48
- товарной продукции	0,43	0,86	0,40	0,72	167,44
- прибыли	0,09	0,21	0,11	0,22	в 2,5 раза
фондоемкость продукции, руб.	1,08	0,97	1,57	1,17	108,33

Анализируя данные таблицы можно сделать вывод: основные производственные фонды на 100 га сельских угодий к 2011 году увеличились на 26%, а на одного работника на 16%. Валовой продукции уменьшились на 7 % по сравнению с 2008 годом.

В динамике лет товарная продукция возросла почти в 2 раза, а прибыль - в 2,5 раза. Фондоемкость продукции имеет переменчивый характер, это объясняется тем, что средняя стоимость основных производственных фондов за анализируемый период нестабильная.

2.7 Обеспеченность рабочей силой и состав работников по категориям

Основным источником богатства общества и создания материальных благ является труд. Он представляет собой целенаправленную деятельность человека направленную на видоизменение и приспособление предметов природы для своих потребностей. Труд в сельском хозяйстве имеет ряд особенностей, которые отражают специфику отрасли.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства во многом зависит от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов. Самой действительной и социально-активной частью трудовых ресурсов в сельском хозяйстве является рабочая сила. Согласно действующему законодательству к трудовым ресурсам относится население в трудоспособном возрасте, обладающее необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Обеспеченность трудовыми ресурсами имеет первостепенное значение в увеличении объемов производства и эффективном управлении предприятием. От обеспеченности предприятием трудовыми ресурсами и их профессиональных качеств зависит объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов, и как результат - объем производства продукции, ее себестоимость и прибыль.

Предприятия самостоятельно формирует стабильный трудовой коллектив, способный в условиях рынка достигать высоких конечных результатов. Наличие трудовых ресурсов предприятия представляет сумму фактической численности постоянных, сезонных и временных рабочих, руководителей и специалистов.

Трудовые ресурсы СПК «Сибирь» представлены в следующей таблице.

Таблица 8. Обеспеченность трудовыми ресурсами

Категории работников	кол - во, чел.	2011 г. В % к 2008 г.	Структура, %
	2008 г.	2011 г.		2008 г.	2011 г.
Работники, занятые в с.-х. производстве	23	25	108,70	100	100
в том числе: рабочие постоянные	13	15	115,38	56,52	60,00
из них: трактористы-машинисты	8	7	87,5	34,78	28,00
сезонные и временные	5	5	100	21,74	20,00
служащие	5	5	100	21,74	20,00
из них: руководители	4	4	100	17,39	16,00
специалисты	1	1	100	4,35	4,00

Из анализа среднегодовой численности работников СПК «Сибирь» видно, что наблюдается незначительная тенденция возрастания. В течение четырех лет численность работников выросла на 2 человека, что объясняется вовлечением в процесс сезонных и временных рабочих. Следует также отметить, что на предприятии сформирован постоянный аппарат управления, так как численность служащих не меняется на протяжении анализируемых лет и составляет 5 человек. Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают рабочие, а наименьший - служащие.

3. Технология, организация и экономика производства продукции растениеводства

Главная задача в системе обработки почвы - это предупреждение водной и ветровой эрозии, максимальное накопление и сохранение влаги в почве, создание благоприятного водно-воздушного, теплового и пищевого режимов для развития и функционирования культурных растений, очищения пахотного слоя от сорняков, вредителей и возбудителей болезней возделываемых культур.

В СПК «Сибирь» осенью обработку почвы производят плугами ПН-8-35. На сильно засоренных овсюгом полях производят отвальную вспашку боронами БИГ-3. Ранней весной на стерневом фоне организуют боронование БИГ- 3, а на отвальных фонах боронами типа «ЗИГЗАГ». Ранневеснее боронование производят в 2 следа. Для провоцирования сорняков проводят культивацию культиваторами КПЭ-3,8.

В зависимости от состояния почвы, ее увлажненности и складывающейся погоды организуют посевные работы сеялками СЗС-3,:, СЗС-2,1, а также вновь приобретенным посевным комплексом СЗС-2,8х4 агрегатируемыми тракторами ДТ-75 и К-701. Для получения высоких всходов и хорошего урожая механизаторы строго следят за глубиной заделки семян. Далее проводится прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками.

Количество вносимых удобрений определяют исходя из исследований агронома хозяйства, их вносят на глубину 10 см плоскорезами-удобрителями КПГ-2,2 и ГУН-4. При сильной засоренности почвы овсюгом используют гербициды 40% в дозе 25кг/га. Для этого используют: ОПШ-15-01, ОПШ-15, ПОМ-630.

Уборка урожая осуществляется методом прямого комбайнирования, при этом используются комбайны СКД, а также современные высокопроизводительные комбайны АКРОС 2008 года выпуска и Вектор, приобретенный в 2009 году. Следует отметить, с приобретением новых комбайнов были существенно сокращены затраты связанные с потерями зерна и рабочего времени.

Далее зерно транспортируется на зерносклад, где проходит сортировку и сушку.

Таблица 9. Основные экономические показатели производства зерна

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2008г. в % к 2011г.
посевная площадь зерновых, га	1710	1710	1710	1710	100
валовой сбор, ц	36354	20206	22560	55805	153,50
урожайность, ц/га	21,26	11,82	13,19	32,63	153,48
реализовано центнеров, ц	20456	16978	25047	29594	144,67
уровень товарности,%	56,27	84,02	111,02	53,03	94,24
производственная себестоимость 1ц, руб.	469,74	507,45	500,15	376,67	80,19
средняя цена реализации 1ц, руб.	331,98	558,78	295,92	515,44	155,26
прибыль (убыток), тыс.р.	-2818	871	-4115	13121312	46,56
уровень рентабельности, %	-	10,11	-	9,41	-
окупаемость затрат, руб.	0,71	-	0,64	-	-

Из анализа экономических показателей производства зерна видно, что уровень рентабельности от года к году имеет нестабильную тенденцию, в 2011 году мы видим снижение (на 0,7%).

Урожайность зерна на предприятие увеличилась на 53%, производственная себестоимость понизилась на 20%, а прибыль составляет 47%. Снижение окупаемости объясняется тем, что средняя цена реализации ниже, чем в предыдущие годы. Высокий уровень товарности в 2010 году обусловлен реализацией продукции урожаев прошлых годов.

4. Рыночные каналы реализации продукции

Каналы реализации продукции - это совокупность организаций и лиц, выступающих в качестве посредников и участников сбыта, которые принимают на себя или поручают передачу другому лицу право собственности на тот или иной товар. Существуют прямые и косвенные каналы реализации. Прямые - продажа без посредников, противоположность - косвенные. Затраты на поиск информации о ценах, подбор партнеров, заключение контрактов, а также, защите прав собственности называют транзакционные затраты.

В СПК «Сибирь» можно выделить три основных канала реализации: частные лица, мелкие крестьянские хозяйства и посредники.

К первому каналу реализации относятся жители с. Прохорово, а также всех близлежащих деревень, которые закупают зерно в основном для корма животных личных подсобных хозяйств. Небольшая доля используется для помола муки. Общая доля товарной продукции, приходящаяся на долю данного канала реализации составляет от 10% до 13% в год.

Мелкие крестьянские хозяйства закупают в СПК «Сибирь» зерновые на семена, т.к. предприятие производит научно обоснованное земледелие, внедряет новые сорта зерновых и зернобобовых, к тому же некоторые поля предприятия имеют хорошее плодородие.

Основная доля реализации продукции, а это более 75% приходится на реализацию через посредников, которые распространяют ее на птицефабрики, мельницы и другие перерабатывающие предприятия Тюменской области и соседних областей (Свердловская, Курганская и Омская области).

5. Экономическая эффективность предприятия

5.1 Экономическая эффективность использования основных и оборотных средств

Экономическую эффективность использования основных фондов характеризуют показатели фондоотдачи и фондоемкость.

Фондоотдача характеризует сколько рублей валовой продукции произведено на 1 руб. производственных фондов. Фондоемкость - величина обратная фондоотдаче.

Таблица 11. Экономическая эффективность использования основных средств

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011г.	2011г. в % к 2008 г.
приходится основных производственных фондов, тыс.р.: - на 100га с.-х.угодий	871,51	662,32	967,23	1098,95	126,10
- на одного работника	760,87	476,34	882,82	882,68	116,01
получено на 1 руб. основных производственных фондов, руб.: -валовой продукции	0,92	1,03	0,64	0,86	93,48
-товарной продукции	0,43	0,86	0,40	0,72	167,44
- прибыли	0,09	0,21	0,11	0,22	в 2,5 раза
фондоемкость продукции, руб.	1,08	0,97	1,57	1,17	108,33

Анализируя данные таблицы можно сделать вывод: основные производственные фонды на 100 га сельских угодий к 2011 году увеличились на 26%, а на одного работника на 16%. Валовой продукции уменьшились на 7 % по сравнению с 2008 годом.

В динамике лет товарная продукция возросла почти в 2 раза, а прибыль - в 2,5 раза. Фондоемкость продукции имеет переменчивый характер, это объясняется тем, что средняя стоимость основных производственных фондов за анализируемый период нестабильная.

Основные показатели эффективности использования оборотных средств, так или иначе, связаны со скоростью оборота. Скорость оборота средств - комплексный показатель организационно-технического и экономического уровня производственной деятельности предприятия.

Скорость, как общей оборачиваемости, так и оборачиваемости отдельных элементов характеризуют показатели: коэффициент оборачиваемости оборотных средств, средняя продолжительность одного оборота, коэффициент закрепления оборотных средств.

Таблица 12. Экономическая эффективность использования оборотных средств

Показатели	2008 год	2009 год	2010 год	2011 год	2011г в % к 2008г в %
выручка от реализации, тыс.руб	7465	10265	7816	15978	в 2 раза
средний остаток оборотных средств, тыс.руб
коэффициент оборачиваемости оборотных средств
коэффициент закрепления
продолжительность одного оборота, дней

Анализируя данные таблицы 12 можно сделать вывод, что …

5.2 Производительность труда в хозяйстве

Производительность труда - способность конкретного труда, в конкретных условиях производства создавать за единицу рабочего времени определённое количество потребительских стоимостей [3, 79]. Труд может быть производительный и менее производительный. Отсюда материалом человеческого труда является производительность. Существует множество показателей эффективности производства, но производительность - важнейший из них.

Таблица 13. Динамика показателей производительности труда

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2008 г.
выручено от реализации продукции, тыс.р.	7465	10265	7816	15978	214,04
кол-во работников, чел.	23	25	22	25	108,70
отработано, всего: - чел.- дн.	7	7	7	7	100
- чел.- час.	46	49	40	49	106,52
получено выручки от реализации на одного работника, тыс.р.	324,57	410,60	355,27	639,12	196,91
получено товарной продукции, руб.: - на 1 чел.- дн.	1066,43	1466,43	1302,67	2282,57	в 2 раза
- на 1 чел.- час.	162,28	209,49	195,40	326,08	в 2 раза
затраты труда на 1ц, чел.-час.: -зерно	-	1,80	1,72	-	-

Исходя из данных таблицы 5 можно сделать вывод, что затраты труда в 2009 и 2010 годах практически остались прежними. Производительность труда в 2011 увеличился почти в 2 раза. Связано с тем, что денежных средств было получено на 96 % больше. Товарная продукция в 2011 году возросла в 2 раза, по сравнению с 2008 годом, т.к. реализовано большое количество продукции (15978 тыс.р).

5.3 Рентабельность хозяйства и отраслей

Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая присуща всем предприятиям, работающим на основе хозяйственного расчёта. Уровень рентабельности - процентное отношение прибыли к сумме материальных и трудовых затрат, связанных с производством и реализацией. Рентабельность - это отношение прибыли к затратам на его производство и реализацию продукции, т.е. к полной себестоимости.

Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.

Рентабельность и прибыль являются основными результативными показателями деятельности предприятия, характеризующими эффективность его производства.

Анализ рентабельности предприятия СПК «Сибирь» представлен в таблице 14.

Таблица 14. Рентабельность предприятия и его отраслей

Виды продукции и отраслей	2010 г.	2011г.
	Выручено от реализации, тыс.р.	Полная себестоимость, тыс.р.	Прибыль (убыток), тыс.р.	Уровень рентабельности, %	Окупаемость затрат, руб.	Выручено от реализации, тыс.р.	Полная себестоимость, тыс.р.	Прибыль (убыток), тыс.р.	Уровень рентабельности, %	Окупаемость затрат, руб.
зерновые	7412	11527	-4115	-	0,64	15254	13942	1312	9,41	-
из них: пшеница	6351	10070	-3719	-	0,63	14482	13060	1422	10,89	-
горох	45	60	-15	-	0,75	-	-	-	-	-
овес	1016	1397	-381	-	0,73	772	882	-110	-	0,88
прочая продукция	-	-	-	-	-	49	49	0	-	100
итого по растениеводству	7412	11527	-4115	-	0,64	15303	13991	1312	9,38	-
работы и услуги	404	816	-412	-	0,50	675	4882	-4207	-	0,14
итого по хозяйству	7816	12343	-4527	-	0,63	15978	18873	-2895	-	0,85

По данным таблицы 10 можно сделать вывод, что в 2011 году по сравнению с 2010 годом выручки в 2 раза больше, а так же полная себестоимость выше на 2415 тыс.руб. За анализируемый период окупаемость овса имеет регулярный характер.

Рентабельность работы и услуг в 2011году возросла, т.к вырученных денежных средств по хозяйству больше, чем по растениеводству.

В целом хозяйство нерентабельно.

Заключение

СПК «Сибирь» предприятие узкоспециализированное. Сейчас оно ориентировано на производство таких яровых зерновых как пшеница и овес, отказавшись от отрасли животноводства. В результате прохождения производственной практики на предприятии сделан анализ по всем основным показателям, характеризующим как размеры предприятия, так и его экономическую эффективность.

В целом обобщая данные наблюдения делаем вывод о том, что на предприятии наблюдается тенденция развития, так, например, приобретены два современных комбайна, позволяющие не только существенно сократить потери зерна, но и сократить затраты рабочего времени связанные с простоями на ремонт старой техники. В дальнейшем планируется приобретение еще двух комбайнов и полная замена ими старых.

Из минусов следует отметить отсутствие на предприятии системы самостоятельного поиска каналов реализации продукции, что позволило бы миновать посредников и сбывать продукцию непосредственно предприятиям переработчикам, соответственно и повысить цену реализации продукции, а также, что немаловажно, обеспечить работой сотрудников предприятия.

СПК «Сибирь» уже много лет стабильно функционирует в районном масштабе, преодолевая взлеты и падения, зарекомендовав себя среди местных жителей.

Размещено на Allbest.ru

...