Анализ себестоимости продукции (работ и услуг)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ себестоимости продукции (работ и услуг)

Введение

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От уровня себестоимости продукции и услуг зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособности, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Целью курсовой работы является анализ себестоимости продукции, а также выявления резервов снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.

На основании поставленной цели конкретизируем задачи:

· раскрыть сущность себестоимости сельскохозяйственной продукции;

· определить основные показатели себестоимости и выявить методологию исчисления себестоимости;

· раскрыть методику проведения анализа себестоимости продукции;

· провести анализ динамики основных показателей производства и структуры себестоимости продукции;

· проанализировать общую сумму затрат на производство продукции;

· проанализировать себестоимость единицы продукции;

· провести анализ прямых и косвенных затрат;

· на основе анализа определить основные резервы снижения себестоимости продукции.

Объектом исследования является СПК (колхоз) «Дружба» Кезского района Удмуртской Республики.

Для написания теоретической части работы использовались учебные пособия по экономике сельского хозяйства, анализу хозяйственной деятельности предприятий АПК. Информационной базой для написания практической части послужили годовые отчеты хозяйства за 2010-2011 гг.

1. Теоретические и методические аспекты анализа себестоимости продукции

1.1 Экономическая сущность себестоимости, ее виды и назначение

себестоимость затраты экономический сельскохозяйственный

В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции. По мнению Попова себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

В ходе производственно-хозяйственной деятельности эти затраты должны возмещаться за счет выручки от реализации сельскохозяйственной продукции и тем самым обеспечивать непрерывность производственного процесса.

Различают цеховую, производственную и полную (коммерческую) себестоимость.

Цеховая себестоимость представляет собой текущие затраты предприятия по выпуску продукции, исключая общехозяйственные (общепроизводственные) расходы, связанные с управлением предприятием. Затраты по управлению цехами, роль которых в сельском хозяйстве выполняют отдельные бригады, звенья и иные структурные подразделения, не выделенные на отдельный баланс, включаются в состав цеховой себестоимости.

Производственная себестоимость представляет собой цеховую себестоимость, увеличенную на сумму общехозяйственных расходов. Общехозяйственные расходы распределяются между видами сельскохозяйственной продукции и отчетными периодами в соответствии с отраслевыми инструкциями по формированию себестоимости.

Полная себестоимость сельскохозяйственной продукции - это производственная себестоимость, увеличенная на суммы расходов, связанных с реализацией (коммерческих расходов).

В зависимости от методов определения и сфер применения себестоимость принято классифицировать на плановую и фактическую. Как следует из определения, плановая себестоимость определяется на основе экономических расчетов, а фактическая - по результатам бухгалтерского учета и отчетности.

Кроме того, в сельском хозяйстве существует особый вид себестоимости - так называемая провизорская, или ожидаемая. Она рассчитывается по состоянию на 1 октября отчетного года и представляет собой сумму фактических расходов за 9 месяцев и плановую себестоимость продукции последнего квартала.

Себестоимость может быть выражена в сумме общих затрат на весь объем продукции или в виде затрат, приходящихся на единицу продукции, на 1 рубль валовой продукции в сопоставимых ценах.

Для успешного использования себестоимости как одного из важнейших экономических рычагов не только в системе управления сельскохозяйственным производством в целом, но и в системе внутрихозяйственного планирования, контроля и анализа, важное значение имеет научно обоснованное калькулирование затрат на производство и реализацию отдельных видов и всей продукции.

Правильное исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) способствует более эффективному управлению процессами ее формирования, изысканию и мобилизации внутрихозяйственных резервов снижения уровня издержек производства, улучшению качественных показателей работы предприятий, устранению причин высокой себестоимости продукции и низкой рентабельности ее производства. Это, в конечном счете, способствует росту прибыли и рентабельности хозяйствующих субъектов.

Калькуляция себестоимости продукции (работ, услуг) - исчисление затрат в денежном выражении на производство и реализацию единицы продукции (работ, услуг). Результаты калькулирования себестоимости продукции используются в целях анализа и выявления резервов снижения себестоимости, при определении прибыли и рентабельности, установлении оптовых и розничных цен.

В растениеводстве и животноводстве получают несколько видов продукции. Одни из них являются основными (зерно, корнеплоды, товарная рыба), другие - сопряженными или побочными. Сопряженная продукция (молоко и приплод, льносемена и льносолома) наряду с основной имеет самостоятельное значение, а побочная является второстепенной, хотя и имеет потребительскую ценность (навоз, солома, ботва, перо).

Объектами исчисления себестоимости в сельском хозяйстве выступают: в растениеводстве - виды основной (сопряженной) продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры (зерно, клубни, корнеплоды, семена, соломка и др.); в животноводстве - отдельные виды продукции в разрезе видов и групп животных и птицы (молоко, приплод, прирост живой массы, яйца, шерсть и другая продукция); в остальных отраслях агропромышленного производства - отдельные виды продукции (работ, услуг).

1.2 Классификация затрат на производство сельскохозяйственной продукции

В себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия включаются затраты, связанные с использованием в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и реализацию. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) регламентируется "Основными положениями по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)" от 1.03.98 г.

В себестоимость продукции (работ, услуг), в частности, включаются: затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства; затраты, связанные с использованием природного сырья; затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции; затраты на обеспечение нормальных условий труда и техники безопасности; текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения; затраты, связанные с реализацией продукции (работ, услуг); износ основных производственных фондов и нематериальных активов; налоги, сборы, платежи; потери от простоев по внутрипроизводственным причинам; недостачи материальных ценностей в производстве и на складах в пределах норм естественной убыли и т.д.

Как видно, затраты на производство продукции неоднородны по составу и экономическому значению. Для проведения различных экономических расчетов при планировании и анализе, учете и контроле затрат возникает необходимость их классификации, т.е. группировки по определенным признакам. Классификация издержек, анализ их структуры помогают глубже изучить состав и характер затрат, усилить контроль за их формированием и наметить пути их снижения.

Основу классификации затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), в соответствии с экономическим содержанием составляет их группировка по элементам.

Элементом затрат называют экономически однородные расходы, которые не могут быть разложены на составные части. Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить, что и в каком объеме расходует предприятие на производство продукции, структуру затрат.

Выделяются следующие элементы затрат: материальные затраты; расходы на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация основных фондов; прочие затраты.

В элементе "Материальные затраты" отражается стоимость использованных в производственном процессе сырья, материалов, запасных частей, топлива, комплектующих изделий и полуфабрикатов, природного сырья, покупной энергии всех видов; износа малоценных и быстроизнашивающихся предметов; работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями или производствами и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности; потерь от недостачи материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли. Из затрат на материальные ресурсы, входящих в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.

В элементе "Расходы па оплату труда" отражаются выплаты по заработной плате, исчисленные, исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых в зависимости от результатов труда, его количества и качества; стимулирующие, компенсирующие и премиальные выплаты; оплата ежегодных и дополнительных отпусков.

В элементе "Отчисления на социальные нужды" отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников и др.

В элементе "Амортизация основных фондов" отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, соответствующих их годовому нормативному износу.

К элементу "Прочие затраты" в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся: налоги, сборы и другие платежи в бюджет и внебюджетные фонды; платежи по видам обязательного страхования; плата по процентам за ссуды банков; оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, связанных с обслуживанием предприятий; плата за подготовку и переподготовку кадров; оплата консультационных и информационных услуг; расходы на рекламу; арендная плата; лизинговые платежи; износ нематериальных активов; командировочные и представительские расходы; другие расходы, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

С целью большей детализации и обеспечения правильности включения затрат в себестоимость отдельных видов продукции, создания достаточной базы для анализа все затраты сельскохозяйственных предприятий, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), по характеру возникновения и назначения группируются по следующим статьям затрат

1. Расходы на оплату труда - отражаются суммы начисленной заработной платы.

2. Отчисления на социальные нужды - отражаются обязательные отчисления в фонд социальной защиты населения и в государственный фонд содействия занятости от начисленной заработной платы.

3. Сырье и материалы - отражается стоимость израсходованных топлива, семян, кормов, материалов, малых и быстроизнашивающихся предметов и др.

4.Содержание и эксплуатация основных средств - отражаются расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией основных средств непосредственно в производстве суммы амортизационных отчислений.

5. Работы и услуги - отражается стоимость оказания услуг и выполненных работ собственных вспомогательных производств и сторонних организаций.

6. Расходы денежных средств - отражаются отчисления в специальные фонды, часть налогов, сборов и платежей в бюджет, страховые платежи.

7. Затраты на организацию производства и управление - отражаются затраты, связанные с организацией производства и управлением в подразделениях, отраслях и в целом по хозяйству.

8. Потери от брака, падежа животных - отражаются потери от брака и затраты на его устранение, потери от падежа животных.

9. Прочие затраты - затраты, непосредственно связанные с производственным процессом, но не относящиеся ни к одной из вышеперечисленных статей.

Кроме того, при экономическом анализе, планировании и исчислении себестоимости затраты на производство продукции группируют и по другим признакам. По экономическому содержанию все затраты делятся на затраты живого труда и овеществленного.

По отношению к производственному процессу затраты предприятия подразделяются на основные расходы и расходы на организацию и управление производством. Основные - это расходы, обусловленные выполнением производственно-технологических процессов при производстве продукции. Расходы на организацию и управление производством обусловлены функцией управления, организации, обслуживания и контроля производственной деятельности предприятия. Без указанных затрат не может осуществляться процесс производства. С этой точки зрения они являются неизбежными производительными расходами.

По способу включения в себестоимость продукции все затраты делятся на прямые и косвенные. Прямыми являются затраты, которые можно непосредственно включить в себестоимость отдельного вида продукции (материалы, заработная плата работников и др.). Косвенными называются затраты, относящиеся к нескольким производственным или учетным объектам, между которыми они распределяются.

По своему составу все затраты делятся на элементные и комплексные. Элементные затраты однородны по экономическому содержанию и не распадаются на отдельные составные части. Комплексные затраты состоят из элементов, различных по своему экономическому содержанию, но имеющих однородное целевое назначение (расходы на содержание и эксплуатацию основных средств).

По отношению к объемам производства затраты подразделяются на условно-переменные, условно-постоянные и повременные. Условно-переменными называются затраты, общий размер которых возрастает или уменьшается пропорционально возрастанию или уменьшению объема произведенной продукции (затраты на основные материалы, на транспорт и транспортировку продукции). Условно-постоянные расходы - это затраты, абсолютный размер которых, как правило, не зависит от количества продукции или объема работ (затраты семян, поддерживающего корма, амортизация основных средств). Повременные затраты - это те, которые связаны с затратами рабочего времени (оплата труда персонала хозяйственного обслуживания и управления).

Объекты учета производственных затрат зависят от отрасли и вида производства. В растениеводстве объектами учета затрат являются отдельные культуры, группы однородных культур и виды работ, в животноводстве - виды или группы скота и отдельные отрасли животноводства, в других отраслях сельского хозяйства - отдельные виды продукции (работ, услуг) либо производств в целом.

1.3 Задачи и направления анализа себестоимости продукции

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия.

Савицкая Г.В. считает, что особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Большую роль в этом должен сыграть анализ хозяйственной деятельности предприятий, основными задачами которого являются:

1)осуществление систематического контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;

2)изучение влияния факторов на изменение ее уровня;

3)выявление резервов снижения себестоимости продукции;

4)объективная оценка деятельности предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции и разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

Объекты анализа себестоимости продукции:

-полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;

-уровень затрат на рубль выпущенной продукции;

-себестоимость отдельных изделий;

-отдельные статьи затрат;

-центры ответственности.

Основными источниками информации для анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции являются отчет ф. 8-АПК «Затраты на основное производство», ф. 9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства», ф. 13-АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства», ф. 14-АПК «Расход кормов», производственные отчеты бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов фермера, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные.

2. Организационно-экономическая и правовая характеристика СПК (колхоз) «ДРУЖБА»

2.1 Организационная - экономическая характеристика и правовой статус организации

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Дружба» является правопреемником колхоза «Дружба», учрежден по решению общего собрания учредителей от 20 июня 2004 года в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации «О сельскохозяйственной кооперации», Гражданским кодексом Российской Федерации. В 1990году присоединили к ней СПК (колхоз) «Победа».

Месторасположение кооператива: Удмуртская Республика Кезский район д.Большой Олып ул. Центральная д.5, почтовый индекс 427562.

Кооператив является юридическим лицом, имеет права самостоятельного хозяйствующего субъекта, самостоятельный баланс, расчетный, валютный и иные счета в банках, печать и иные необходимые реквизиты юридического лица. Права и обязанности юридического лица кооператив приобретает с момента его регистрации. Срок деятельности кооператива не ограничен.

Устав определяет экономические организационные основы деятельности кооператива, устанавливает права, и обязанности членов кооператива регламентирует трудовые и распределительные отношения, обеспечивает экономическое управление его внутрихозяйственной деятельностью.

Кооператив вправе от своего имени совершать любые действия. не запрещенные законодательством Российской Федерации, без каких-либо ограничений и изъятий.

В своей деятельности кооператив руководствуется уставом и законодательством.

Кооператив создается на добровольной основе для совместной деятельности его участников по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а так же иной, не запрещенной законом деятельности в целях получения прибыли.

Кооператив является членом Дебесского Ревизионного союза сельскохозяйственных кооперативов «Север».

Основным видом деятельности кооператива являются:

· Производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции;

· Оказание услуг членам, ассоциированным членам колхоза, а так же гражданам и другим юридическим лицам;

· Осуществление иных видов деятельности не запрещенных законодательством РФ и не противоречащим основным задачам деятельности кооператива.

Центральная усадьба кооператива в д. Большой Олып. Она расположена в 27км северо-западнее от районного центра поселка Кез и 199км от республиканского центра города Ижевск, от железнодорожной станции Кез Свердловской железной дороги, пунктов сдачи сельскохозяйственной продукции, пунктов технического обслуживания и баз снабжения п. Кез - 27км.

Транспортная связь с районным центром, пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции, базами снабжения и железнодорожной станцией Кез осуществляется по улучшенной дороге с гравийным покрытием. Транспортная связь с республиканским центром осуществляется по улучшенным дорогам с гравийным покрытием 25 км и по дороге с асфальтным покрытием 174 км.

В хозяйство входят 5 населенных пункта: Большой Олып, Малый Олып, Старый Пажман, Новый Пажман, Дырпа. Расстояние между ними в среднем составляет 5-7км. В хозяйстве имеется 3 бригады: пажманская, олыпская и дырпинская

По природно-климатическим условиям землепользования кооператив относится к северному умеренно-теплому и умеренно-влажному агроклиматическому району республики. Данный агроклиматический район занимает наиболее возвышенную половину республики и характеризует основную часть лесолуговой зоны Удмуртской Республики. В климатическом отношении он умеренно-теплый и умеренно-влажный. Период с температурой выше 10 градусов наиболее благоприятный для роста и развития сельскохозяйственных культур, составляет 110-123 дня. Сумма температур за этот период равен 1700 градусов, что вполне достаточно для созревания яровых зерновых ранних и средних сроков сева, требующих 1300-1450 градусов.

Снежный покров устанавливается в конце первой и в начале второй декады ноября. Продолжительность залегания снежного покрова 160-170 дней. Высота снежного покрова к концу зимы составляет 50-60 см.

Почвы в хозяйстве не однородны. Сельскохозяйственные угодья расположены на дерново-карболатных, светло-серых и серых лесных, дерново-подзолистых и других почвах. На данных почвах выгодно выращивать озимые зерновые, такие как рожь и яровые зерновые: овес, ячмень, пшеницу, а также кормовые культуры: рапс, горчицу, кукурузу. Хозяйство также сеет многолетние травы для сена и зеленной массы

Общая площадь землепользования 6031 га, из них под пашней 4778.  га. Основу производства составляют отрасль растениеводства и животноводства. Вспомогательное производство обслуживает основное. Обслуживающее производство включает в себя прием, размещение и хранение основных видов продукции, их транспортирование от мест хранения к местам потребления и т.д.

2.2 Основные показатели деятельности организации

Показатели	2010г.	2011г.	2011г. в% к 2010г.
А. Производственные показатели: 1. Произведено продукции, ц: молоко прирост живой массы КРС	23041 1743	21628 1497	93,8
2. Площадь с.-х. угодий, га в т.ч. пашни	4445 4047	4445 4047	100 100
3. Урожайность с 1 га, ц: зерна	10,3	16,8	163
4. Среднегодовое поголовье скота, услов. голов в т.ч. коров	1575 470	1575 490	100 104
5. Продуктивность с.-х. животных: среднегодовой удой молока на 1 корову, кг среднесуточный прирос тживой массы КРС, г	4801 845	4415 855	90 101
Б. Экономические показатели: 6. Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб. в т.ч. с.-х. продукции	34457 33444	34047 33932	98 101
7. Себестоимость продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб. в т.ч. с.-х. продукции	28180	32005	113
8. Прибыль (убыток) от продажи (+,-), тыс. руб.	+6277	+2042	33
9. Прибыль (убыток) до налогообложения (+,-), тыс. руб.	14310	6384	45
10. Чистая прибыль (убыток) (+,-), тыс. руб.	14145	6384	45
11. Уровень рентабельности (убыточности) деятельности (+,-),% в.т.ч. от продажи с.-х. продукции	50	20	40

3. Анализ общей суммы затрат и себестоимости отдельных видов продукции

3.1 Анализ состава и структуры затрат

В процессе анализа необходимо изучить структуру издержек по экономическому содержанию, т.е. по элементам затрат. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат.

Соотношение отдельных расходов в их общей сумме представляет собой структуру себестоимости продукции.

Основным показателям характеризующим структуру себестоимости продукции является соотношение материальных затрат и затрат на оплату труда

Затраты на производство молока

Статьи затрат	Сумма, тыс. руб.	Структура затрат, %	Влияние
	2010	2011	+,-	2010	2011	+,-	2010	2011
Затраты на оплату труда	3629	4367	+738	18	20	+2	3,7	3,4
Отчисления на социальные нужды	356	928	+572	2	4	+2	2,9	2,6
Амортизация	1173	1799	+626	6	8	+2	3,2	2,9
Материальные затраты, в т. ч.	11623	11304	-319	59	52	-7	1,6	1,7
Корма	7876	7835	-41	40	36	-4	-0,20	-0,2
Сырье и материалы	748	1266	+518	4	6	+2	2,6	2,4
Нефтепродукты	1068	511	-557	5	2,3	-2,7	-2,8	-2,5
Электроэнергия	535	960	+425	3	4,4	+1,4	2,1	1,9
Запасные части	1203	496	-707	6	2,3	-3,7	-3,6	-3,2
Медикаменты	142	162	+20	0,7	0,7	0	0,1	0,1
Инвентарь и хозяйственные принадлежности	51	74	+23	0,3	0,3	0	0,1	0,1
Услуги автотранспорта	207	270	+63	1	1	0	0,3	0,3
Услуги машинно-тракторного парка	1073	1597	+524	5	7	+2	2,6	2,4
Услуги сторонних организаций	801	878	+77	4	4	0	0,4	0,4
Прочие затраты	911	781	-130	5	4	-1	-0,6	-0,6
Итого	19773	21924	+2151	100	100

В структуре затрат на производство молока доминирующее положение занимают материальные затраты в 2010году 59% и соответственно в 2011году 52%, среди которых преобладают затраты на корма в 2010году 40% и соответственно в 2011 году 36%. Материальные затраты в 2011году уменьшились на 7% по сравнению с 2010 с годом. Далее идут затраты на оплату труда в 2010году 18%, а в 2011 году 20%, увеличение по отношению к предыдущему году на 2%.

Если проанализировать динамику себестоимости молока, то можно отметить, что в целом затраты по возросли на 2151 тыс. руб. или на 11% в 2011 г. по сравнению с 2010 г. За исследуемый период произошло увеличение затрат на оплату труда, отчислений на социальные нужды, амортизации на 2%. Материальные затраты в общем уменьшились на 7%, но отдельно по видам затрат есть увеличение (сырье и материалы на 2%, электроэнергия на 4%). Намного идет уменьшение затрат по нефтепродуктам и запасным частям, хотя закупочные цены на эти виды затрат с каждым годом увеличиваются.

Рост некоторых материальных затрат связан с постоянным увеличением стоимости материала, электроэнергии, нефтепродуктов, запчастей. Затраты на оплату труда увеличиваются в связи с индексацией заработной платы.

Рассчитав влияние статей затрат на себестоимость, мы видим, что увеличение затрат произошло в основном за счет роста затрат на оплату труда и услуг машинно-тракторного парка, влияние которых составляет 20% и 7% соответственно.

3.2 Факторный анализ изменения общей суммы затрат

Анализ себестоимости обычно начинают с изучения общей суммы затрат на производство продукции, которая может измениться под влиянием четырех факторов первого уровня:

1.объем производства;

2.структура произведенной продукции;

3.переменные затраты;

4.постоянные затраты.

Показатель	2010	2011	Изменение +,-
Объем производства молока, ц	23041	21628	-1413
Сумма постоянных затрат, тыс.руб.	1173	1799	+626
Среднегодовое поголовье коров, гол.	434	490	+56
Среднегодовой надой молока на 1 ф.к., кг	4415	4801	+386
Сумма постоянных затрат на 1 голову, руб.	2702,76	3671,43	+968,67
Сумма переменных затрат на 1ц.молока, руб.	807,26	930,45	+123,19
Себестоимость 1 ц. молока, руб.	858,16	1013,63	+155,47

Продукция	Объем производства, ц	Себестоимость 2010, руб.	Себестоимость 2011, руб
	2010	2011	Всего	В т.ч.	Всего	В т.ч.
				постоянные	переменные		постоянные	переменные
	Х0	Х1		В0	А0		В1	А1
Молоко	23041	21628	858,16	50,90	807,26	1013,63	83,18	930,45

Далее проведем факторный анализ изменения общей суммы затрат:

Z0=В0*Х0+А0=50,90*23041+807,26*23041=1172786,9+1860077,66=19773 тыс.руб.

Zусл1=(Вi0*Хi0)*К+А0=(50,90*21628)*93,9%+807,26*23041=19634 тыс.руб

где К=(Х1*C0)/(Х0*C0) - коэффициент выполнения плана

К=21628*50,90/23041*50,90=1100865,2/1172786,9=93,9%

Z усл2= Вi0*Хi1+А0=50,9*21628+18600=19701

Z усл3= Вi1*Хi1+А0=83,18*21628+18600=20399

Z1=Вi1*Хi1+А1*Х1=21628*83,18+21628*930,45=21923- фактические затраты в исследуемом периоде, т.е. в 2011году.

Z=Z1-Z0=21923-19773=2150 тыс. руб -общее изменение затрат в 2011 году по сравнению с 2010годом.

Z=Zусл1-Z0=19701-19773=-72

За счет увеличения объема производства затраты уменьшились на 72 тыс. руб.

Zстр=Zусл2-Zусл1=19701-19634=67

За счет изменения структуры затраты увеличились на 67 тыс. руб.

ZВ=Zусл3-Zусл2=20399-19701=698

За счет переменных затрат затраты увеличились на 698тыс. руб.

ZА=Z1-Zусл3=21923-20399=1524

За счет постоянных затрат затраты увеличились на 1524 тыс. руб

3.3 Анализ затрат на 1 рубль произведенной продукции

Затраты на рубль товарной продукции являются наиболее обобщающим показателем себестоимости продукции, выражающим ее прямую связь с прибылью. Исчисляется данный показатель отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в действующих ценах. Если его уровень ниже единицы, производство продукции является рентабельным, при уровне выше единицы - убыточным.

Затраты на рубль товарной продукции изменяются под влиянием следующих факторов:

-структуры товарной продукции;

-цены реализации;

-себестоимости единицы продукции.

Показатель	Продукция
	Молоко
	2010	2011
Объем продаж, ц	20411	18678
Цена реализации, руб.	1233,89	1233,05
Себестоимость единицы продукции, руб	858,16	1013,63
Выручка	25185	23031
Затраты	17516	18970
Прибыль	7669	4061

Общее отклонение в затратах на рубль товарной продукции рассчитывается по следующей формуле:

С=D1C1/D1Ц1 -D0C0/D0Ц0

С =18678*1013,63/187678*1233,05-20411*858,16/20411*1233,89=0,12

Отклонение за счет изменения структуры товарной продукции:

Сстр.=D1C0/D1Ц0 -D0C0/D0Ц0

Сстр=18678*858,16/18678*1233,89-20411*858,16/20411*1233,89=0,70-0,70=0

Отклонение за счет изменения цены реализации:

Сц=D1C1/D1Ц1 -D1C1/D1Ц0

Сц=18978*1013,63/187678*1233,05-18678*1013,63/187678*1233,89=0,82-0,82=0

Отклонение за счет изменения себестоимости:

Сс=D1C1/D1Ц0 -D1C0/D1Ц0

Сс=18678*1013,63/18678*1233,89-18678*858,16/18678*1233,89=18932/23046-16029/23046=0,82-0,70=0,12

3.4 Анализ себестоимости отдельных видов продукции и факторов, влияющих на ее уровень

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и данными прошлых периодов, других предприятий в целом и по статьям затрат.

Себестоимость конкретной продукции изменяется под влиянием трех факторов:

1)объема произведенной продукции;

2)постоянных затрат;

3)переменных расходов.

Сi =ai/xi + bi

Общее отклонение себестоимости конкретной продукции рассчитывается по формуле:

С= С1 - С0

Отклонение за счет изменения объема реализации продукции:

Сх= Сусл1 - С0

Отклонение за счет изменения постоянных затрат:

Са= Сусл2 - Сусл1

Отклонение за счет изменения удельных переменных расходов:

Сb= С1 - Сусл2

Список литературы

1.Гражданский кодекс РФ ч. 2. - М.: ИНФРА, 1996. - 352 с.

2.Добрынин, В.А. Экономика сельского хозяйства / В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под ред. В.А. Добрынина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 476с.

3.Емельянов, А.М. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов экономических вузов и университетов. - М.: Экономика, 1982. -560с.

4.Красовская, С.И. Себестоимость продукции в системе управления // Вестник БГЭУ. - 2002. - №1.

5.Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК / П.В. Лещиловский. - Мн.: БГЭУ, 2003. -310с.

6.Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебник / П.В. Лещиловский, Е.И. Кивейша, В.Г.Гусаков и др.; Ред. Лещиловский, П.В., Догиль, Л.Ф., Тонкович, В.С. - Минск: БГЭУ, 2001. - 575 с.

7.Попов, Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций / Н.А. Попов. - М.: ИКФ «ЭКМОС», 2002. - 368 с.

8.Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебное пособие / Г.В. Савицкая. - 6-е изд., стер. - Мн.: Новое знание, 2006. - 652 с. - (Экономическое образование).

9.Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Г.В. Савицкая. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 425 с. (Высшее образование).

10.Годовые бухгалтерские отчетности СПК «Дружба» за 2010-2011 гг.

11.Устав СПК «Дружба».

Размещено на Allbest.ru

...