Экономико-статистический анализ себестоимости молока

Размещено на http://www.allbest.ru/

Кафедра коммерции и экономического анализа

Курсовая работа

по статистике

на тему: "Экономико-статистический анализ себестоимости молока"

Брянск 2013



Содержание

Введение

1. Статистика затрат и себестоимости продукции животноводства

1.1 Задачи статистики затрат и себестоимости продукции животноводства

1.2 Классификация затрат и себестоимости продукции животноводства

2. Экономико-статистический анализ производства и себестоимости молока

2.1 Производство и себестоимость молока

2.2 Влияние уровня специализации на производство и себестоимость молока

2.3 Влияние уровня кормления и нагрузки скота на производство и себестоимость молока

2.4 Влияние отдельных статей затрат на себестоимость молока

2.5 Эффективность производства молока

2.6 Индексный анализ прибыли от реализации мяса КРС

2.7 Корреляционно-регрессионный анализ

3. Анализ ряда динамики

3.1 Показатели ряда динамики

3.2 Основная тенденция развития ряда динамики и прогнозирование

Заключение

Список литературы



Введение

Производство сельскохозяйственной продукции (в том числе молока) является главной целью деятельности сельскохозяйственных предприятий. Но помимо данных о размере произведенной продукции очень важно знать, во что обошлась эта продукция, то есть её себестоимость.

Себестоимость продукции сельского хозяйства представляет собой затраты сельскохозяйственных предприятий на производство и реализацию единицы продукции, выраженные в денежной форме. Для изучения затрат предприятий на производство молока определяется его себестоимость, как производственная, так и себестоимость 1 ц молока.

Себестоимость молока есть часть его стоимости. Она включает затраты на потребленные средства производства и оплату труда. Снижение себестоимости молока и другой сельскохозяйственной продукции имеет важнейшее значение для увеличения прибылей и накоплений, укрепления экономики сельскохозяйственных предприятий и повышения благосостояния работников.

При анализе себестоимости молока необходимо определить размеры и состав затрат на производство, уровни себестоимости по предприятиям и их группам, изучить факторы в той или иной мере повлиявшие на величину себестоимости, выявить резервы дальнейшего снижения себестоимости.

Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости молока, определение факторов, влияющих на размер себестоимости. При написании работы необходимо решить следующие задачи:

- изучить систему показателей издержек производства и себестоимости молока, методы исчисления себестоимости;

- изучить динамику себестоимости молока по группе хозяйств и сделать вывод о тенденции её изменения, составить прогноз на перспективу;

- проанализировать состав и структуру затрат, установить степень влияния отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости;

- определить причины изменения средних затрат на рубль произведенного молока и др.

Источниками информации для написания работы являются: годовые отчеты, периодические издания, различные учебные пособия, статистические сборники.

молоко затраты себестоимость статистика



1. Статистика затрат и себестоимости продукции животноводства

1.1 Задачи статистики затрат и себестоимости продукции животноводства

Ведущей отраслью сельскохозяйственного производства является животноводство, которое, в зависимости от вида выращиваемого скота, подразделяется на скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, звероводство, кролиководство, рыбоводство, пчеловодство, специализирующиеся на производстве конкретных видов продукции. Так, молочное скотоводство специализируется на производстве молока, мясное - на выращивании скота на мясо, птицеводство - на производстве яиц и мяса птицы и т.д. В связи с этим, в бухгалтерском учете затраты на производство продукции животноводства группируются как по отраслям, так и по видам или технологическим группам животных.

В животноводстве затраты учитывают по отраслям, видам или технологическим группам животных, производственным подразделениям и видам произведенных расходов.

Основными задачами учета затрат в животноводстве являются:

- экономически обоснованное разграничение затрат по видам и группам животных;

- точное отражение затрат по производственным подразделениям организации;

- правильная классификация и разделение затрат по статьям калькуляции и корреспондирующим счетам;

- своевременное, точное и полное отражение в документах и регистрах учета выхода продукции животноводства;

- экономически обоснованное определение себестоимости получаемой продукции животноводства.



1.2 Классификация затрат и себестоимости продукции животноводства

В процессе производства продукции затраты возникают в различных производственных сферах, они содержат разные по экономическому содержанию расходы, которые зависят от характера изготовления изделий, выполнения работ, технологии и организации труда. Поэтому затраты на производство продукции по своему количественному и качественному составу неодинаковы не только на предприятиях разных отраслей, но и в одной отрасли. Следовательно, возникает необходимость в классификации всех затрат, которая отвечала бы требованиям планирования, учета, калькулирования и анализа себестоимости продукции.

Классификация затрат необходима для сопоставления расходов по однородной продукции, выпускаемой на разных предприятиях; установления соотношений между отдельными видами затрат на разных уровнях планирования, а также для внедрения внутрифирменного расчета.

При расчете себестоимости в целом по предприятию используют классификацию затрат по экономическим элементам. При этом под последними понимаются экономически однородные виды затрат независимо от того, где и для каких целей они произведены.

Сущность классификации заключается в разграничении затрат по признаку экономической однородности, определяемой на основе функциональной роли отдельных видов расходов в процессе производства. Данная классификация едина для всех отраслей промышленности и согласно главе 25 Налогового кодекса РФ включает:

· материальные расходы;

· расходы на оплату труда;

· суммы начисленной амортизации;

· прочие расходы.

Классификация затрат по экономическим элементам служит основой для разработки сметы затрат на производство; с ее помощью анализируется работа промышленности, в том числе определяются технический уровень производства, трудоемкость, производительность труда; устанавливается потребность предприятия в производственных основных и оборотных фондах. Однако данная классификация не позволяет исчислить себестоимость единицы продукции и установить величину затрат отдельных подразделений предприятия. Для этих целей используется другая классификация -- по статьям калькуляции.

Ее суть заключается в разграничении затрат по целевому назначению и месту их возникновения. Иными словами, затраты предприятия подразделяются в соответствии с их производственным назначением, учитывая, что один и тот же вид затрат может иметь различное назначение. Так, топливо расходуется на предприятии как на технологические цели, так и для отопления, т. е. затраты на топливо связаны не только с производством данного вида продукции, но и с нуждами предприятия в целом. Точно так же можно разделить затраты на энергию. Затраты предприятия на оплату труда подразделяются на оплату основных производственных рабочих, вспомогательных рабочих, оплату цехового и управленческого персонала.

Классификация затрат по статьям калькуляции имеет существенные отличия по отраслям промышленности, отражая их специфику. Вместе с тем в настоящее время существует типовая номенклатура статей, которая включает:

· сырье и материалы;

· возвратные отходы (вычитаются);

· покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

· топливо и энергию на технологические цели;

· заработную плату производственных рабочих;

· отчисления на социальные нужды;

· общепроизводственные расходы;

· общехозяйственные расходы;

· потери от брака;

· прочие производственные расходы;

· коммерческие расходы.

Благодаря постатейной классификации затраты контролируются в плане и учете по месту их возникновения и по отдельным видам продукции. Кроме того, по каждой статье затрат можно определить степень связи величины расходов с установленной единицей калькуляции.



2. Экономико-статистический анализ производства и себестоимости молока

2.1 Производство и себестоимость молока

Таблица 1 - Поголовье, продуктивность и валовой надой молока

Наименование районов	Среднегодовое поголовье коров, гол	Среднегодовой удой молока от 1 коровы, ц	Валовой надой молока, ц
Гордеевский	2867	18,45	52896
Дубровский	2311	27,27	63017
Дятьковский	1076	32,62	35096
Жирятинский	794	27,12	21537
Жуковский	2636	35,67	94039
Злынковский	948	18,40	17447
Карачевский	2072	38,63	80044
Комаричский	3452	42,60	147060
Клетнянский	882	18,28	16123
Климовский	2288	19,01	43492
Клинцовский	2778	28,27	78544
Красногорский	1341	16,41	22004
Мглинский	2751	14,97	41173
Навлинский	1111	26,60	29554
Новозыбковский	3007	22,06	66324
Погарский	3054	21,44	65481
Почепский	2891	24,63	71202
Рогнединский	1481	26,60	39390
Севский	1516	26,67	40429
Стародубский	914	46,79	42766
Суражский	2202	21,25	46796
В среднем	2018	26,30	53067

По данным таблицы 1 видно, что среднегодовой удой молока от 1 коровы в среднем по совокупности составил 26,30 ц, наименьший удой, равный 14,97 ц отмечен в Мглинском районе, что на 43% ниже среднего и на 68% ниже наибольшего удоя в Стародубском районе, составляющим 46,79 ц. Большой разрыв в 31,82 ц обусловлен разницей в поголовье коров, составившей 1837 гол, в Мглинском и Стародубском районах.

Таблица 2 - Себестоимость 1 ц молока

Наименование районов	Валовой надой молока, ц	Себестоимость молока, тыс. руб.	Себестоимость 1 ц молока, руб.
Гордеевский	52896	57673	1090,31
Дубровский	63017	61082	969,29
Дятьковский	35096	24697	703,70
Жирятинский	21537	22122	1027,16
Жуковский	94039	100355	1067,16
Злынковский	17447	13884	795,78
Карачевский	80044	84908	1060,77
Комаричский	147060	140547	955,71
Клетнянский	16123	13001	806,36
Климовский	43492	37203	855,40
Клинцовский	78544	71461	909,82
Красногорский	22004	23292	1058,53
Мглинский	41173	34101	828,24
Навлинский	29554	27731	938,32
Новозыбковский	66324	55780	841,02
Погарский	65481	66670	1018,16
Почепский	71202	67371	946,20
Рогнединский	39390	37023	939,91
Севский	40429	41495	1026,37
Стародубский	42766	54402	1272,09
Суражский	46796	46953	1003,35
В среднем	53067	54088	1019,24

Из таблицы 2 видно, что себестоимость 1 ц молока составила в среднем 1019,24 руб. Наибольшая себестоимость отмечена в Стародубском районе (равна 1272,09 руб.), а наименьшая в Дятьковском районе (равна 703,70 руб.).

Далее ранжируем себестоимость молока, так как она является группировочным признаком.



Таблица 3 - Ранжированный ряд себестоимость 1 ц молока, руб.

Наименование районов	Себестоимость 1 ц молока, руб.
Дятьковский	703,70
Злынковский	795,78
Клетнянский	806,36
Мглинский	828,24
Новозыбковский	841,02
Климовский	855,40
Клинцовский	909,82
Навлинский	938,32
Рогнединский	939,91
Почепский	946,20
Комаричский	955,71
Дубровский	969,29
Суражский	1003,35
Погарский	1018,16
Севский	1026,37
Жирятинский	1027,16
Красногорский	1058,53
Карачевский	1060,77
Жуковский	1067,16
Гордеевский	1090,31
Стародубский	1272,09
В среднем	1019,24

По ранжированному ряду видно, что районы можно разделить на три группы на основании большого разрыва в себестоимости между районами: Климовский - Клинцовский (разница в 54,42 руб.), Дубровский - Суражский (разница в 34,06 руб.). Группировочный признак - себестоимость 1 ц. молока.



Таблица 4 - Зависимость себестоимости 1 ц молока от продуктивности коров

Группы районов по себестоимости 1 ц. молока, руб.	Число районов в группе	Средняя себестоимость 1 ц. молока, руб.	Среднегодовой удой молока от 1 коровы, ц.
703,70 - 855,40	6	813,39	20,06
855,41 - 969,29	6	945,07	30,57
969,30 - 1272,09	9	1068,41	26,79
В среднем	21	942,29	25,81

В данной таблице связь между средней себестоимостью 1 ц. молока, руб. и среднегодовым удоем молока от 1 коровы, ц. отсутствует. По таблице видно, что средняя себестоимость 1 ц. молока, руб. в сравнении 1 группы с 3 больше на 255,02 руб., а среднегодовой удой молока от 1 коровы, сравнивая эти же группы, выше на 6,73 ц.



2.2 Влияние уровня специализации на производство и себестоимость молока

Таблица 5 - Влияние уровня специализации на производство и себестоимость молока

Группы районов по себестоимости 1 ц молока, руб.	Число районов в группе	Средняя себестоимость 1 ц молока, руб.	Произведено молока на 100 га сельхозугодий, ц	Удельный вес выручки по молоку в выручке по животноводству, %
703,70 - 855,40	6	813,39	182,26	14,12
855,41 - 969,29	6	945,07	310,06	72,14
969,30 - 1272,09	9	1068,41	219,24	82,64
В среднем	21	942,29	237,19	56,30

По данным таблицы отметим, что с увеличением удельного веса выручки по молоку в выручке по животноводству, %, увеличивается средняя себестоимость 1 ц. молока, значит связь прямая.

Таблица 6 - Влияние интенсификации на производство и себестоимость молока

Группы районов по себестоимости 1 ц молока, руб.	Число районов в группе	Средняя себестоимость 1 ц молока, руб.	Приходится на 100 га сельхозугодий
			Молока, ц	Коров, гол	Стоимости машин и оборудования, тыс. руб.	денежных затрат на молоко, тыс. руб.
703,70 - 855,40	6	813,39	11,70	9,09	670,33	171,59
855,41 - 969,29	6	945,07	11,32	10,14	707,44	333,85
969,30 - 1272,09	9	1068,41	15,38	8,18	949,76	262,72
В среднем	21	942,29	12,80	9,14	775,84	256,05

В таблице прямая связь себестоимости 1 ц. молока, руб. присутствует только с 1 признаком - стоимостью машин и оборудования, тыс. руб., приходящиеся на 100 га сельскохозяйственных угодий.

2.3 Влияние уровня кормления на производство и себестоимость молока

Таблица 7 - Влияние уровня кормления на производство и себестоимость молока

Группы районов по себестоимости 1 ц молока, руб.	Число районов в группе	Среднегодовой удой молока от 1 коровы, ц	Затраты кормов на корову, тыс. руб.	Затраты кормов на 1 ц молока, тыс. руб.	Приходится коров на 1 доярку, гол
703,70 - 855,40	6	20,06	8,53	0,43	22,58
855,41 - 969,29	6	30,57	14,94	0,49	29,77
969,30 - 1272,09	9	26,79	14,00	0,52	31,74
В среднем	21	25,81	12,49	0,48	28,03

В данной таблице мы рассмотрели влияние уровня кормления на производство и себестоимость молока. Прямая связь присутствует между среднегодовым удоем молока от 1 коровы, ц. и затратами кормов на корову, тыс. руб.

2.4 Влияние отдельных статей затрат на себестоимость молока

Таблица 8 - Размер затрат на производство молока

Группы районов по себестоимости 1 ц молока, руб.	Число районов в группе	Средняя себестоимость 1 ц молока, руб.	Затраты на 1 ц молока, руб.
			оплата труда	корма	содержание основных средств	прочие затраты
703,70 - 855,40	6	108,21	229,10	425,16	83,92	203,24
855,41 - 969,29	6	61,25	255,03	488,50	120,03	215,51
969,30 - 1272,09	9	77,87	255,78	522,63	154,69	265,20
В среднем	21	82,44	246,64	478,76	119,55	227,98

По данным таблицы отчетливо видна прямая связь, т.к. с увеличением всех признаков по группам районов увеличивается себестоимость молока. Значит от отдельных статей затрат на себестоимость молока сильно зависит себестоимость молока.

Таблица 9 - Структура производственных затрат на молоко

Группы районов по себестоимости 1 ц молока, руб.	Число районов в группе	Средняя себестоимость 1 ц молока, руб.	Удельный вес в сумме затрат на 1 ц молока, %
			оплата труда	корма	содержание основных средств	прочие затраты
703,70 - 855,40	6	813,39	24,34	45,16	8,91	21,59
855,41 - 969,29	6	945,07	23,69	45,37	11,15	20,01
969,30 - 1272,09	9	1068,41	21,34	43,61	12,91	22,13
В среднем	21	942,29	23,12	44,71	10,99	21,24

В данной таблице видно , что себестоимость 1 ц молока , руб. имеет прямую связь с удельным весом в сумме затрат на 1 ц молока % кормов и удельным весом в сумме затрат на 1 ц молока ,% содержания основных средств , а вот с удельным весом в сумме затрат на 1 ц молока , % оплаты труда связь обратная.

Таблица 10 - Влияние затрат на оплату труда и корма на себестоимость 1 ц молока

Группы районов по себестоимости 1 ц молока, руб.	Число районов в группе	Затраты на корма на 1 ц молока, руб.	Затраты труда на 1 ц молока, чел.-час	Оплата 1 чел. часа, руб.	Затраты на оплату труда на 1 ц молока, руб.
703,70 - 855,40	6	3068,97	5,83	39,2849336	229,10
855,41 - 969,29	6	1428,05	3,70	68,8595718	255,03
969,30 - 1272,09	9	913,31	5,74	44,5570093	255,78
В среднем	21	1803,44	5,09	50,9005049	246,64

В таблице видно что на себестоимость 1 ц молока прямо влияют затраты труда на 1 ц молока, руб., а вот затраты на корма 1 ц молока , руб. влияют обратным образом.



2.5 Эффективность производства молока

Таблица 11 - Эффективность производства молока

Группы районов по себестоимости 1 ц молока, руб.	Число районов в группе	Полная себестоимость 1 ц проданного молока, руб.	Цена реализации 1 ц молока, руб.	Прибыль (убыток) от реализации 1 ц молока, руб.	Уровень рентабельности (убыточности), %
703,70 - 855,40	6	817,54	1035,51	217,97	26,66
855,41 - 969,29	6	962,35	1149,41	187,06	19,44
969,30 - 1272,09	9	1011,66	2417,46	1405,80	138,96
В среднем	21	930,52	1534,13	603,61	61,69

По таблице видно, что эффективность молока частично влияет на себестоимость 1 ц молока, так как прямая связь с себестоимостью присутствует только у двух факторов: у полной себестоимости 1 ц проданного молока, руб. и у цены реализации 1 ц молока, руб.

2.6 Индексный анализ

Таблица 12

Показатели	Условное обозначение	Район (Навлинский)	Район (Новозыбковский)
Производственная себестоимость 1 ц молока, руб.	z	938,32	841,02
Продуктивность коров, ц	y	26,60	22,06
Затраты средств на 1 голову, тыс. руб.	zy	24960,49	18549,99

Относительное изменение производственной себестоимости 1 ц молока:

Установим влияние изменения факторов:

-удоя молока от 1 коровы

-затрат средств на 1 голову

Взаимосвязь между индексами:

2.7 Корреляционно-регрессионный анализ

Таблица 13

	У	Х1	Х2
У	1,000	0,440	0,572
Х1	0,440	1,000	0,914
Х2	0,572	0,914	1,000

В корреляционной матрице представлены парные коэффициенты корреляции, отражающие направление и тесноту связи между результативным признаком и каждым факторным признаком отдельно, а также между факторными признаками.

Анализ корреляционной матрицы ведется с использованием следующих критериев: r_ух1 > r_х1х2; r_ух2 > r_х1х2; r_х1х2 < 0,8.

0,440>0,914; 0,572>0,914; 0,914<0,8.

Полученные парные коэффициенты корреляции не удовлетворяют неравенствам, т.е. рентабельность с факторами средняя. В случае если хотя бы одно из неравенств не соблюдается, то исключается тот фактор, связь с которым с результативным показателем будет менее тесной.

Таблица 14 - Множественная регрессия и одномерные статистики

	Множественная регрессия	Одномерные статистики
Средние	Коэффициент регрессии	Стандартная ошибка	Средние	Стандартное отклонение
Зависимая Y			957,7928	126,9271
Независимая Х	-7,4270	6,7570	26,3686	8,6850
Независимая Х	19,5681	8,7270	12,9295	6,7245

Свободный член уравнения регрессии = 900,6267

Множественный коэффициент корреляции = 0,6079

Множественный коэффициент детерминации = 0,3695

Стандартная ошибка уравнения регрессии = 106,2366

F-значение =5,2745

Число степеней свободы для воспроизведения дисперсии = 2, для остат. дисперсии =18

Бета-коэффициент: -0,5082; 1,0367

Значения Т-Стьюдента: -1,0992; 2,2423

Коэффициенты отдельного определения: -0,2235; 0,5930

Коэффициенты эластичности: -0,2045; 0,2642

Регрессионная модель себестоимости имеет вид:

у_х= 900,6267-7,4270х₁+19,5681х₂

Коэффициент регрессии при х_1, х₂ показывают как в среднем по совокупности хозяйств изменяется рентабельность при увеличении соответствующего факторного показателя на единицу его изменения при условии неизменяемости 2 других факторов.

Бета - коэффициент показывает, на сколько средних квадратических отклонений изменится результативный признак при изменении соответствующего фактора на одно среднее квадратическое отклонение.

х₁= -0,5082; х₂=1,0367

Анализ бета - коэффициентов показывает, что с учетом уровня колеблемости факторов, наибольшие резервы в увеличении себестоимости 1 ц молока заложены в повышении расходов кормов на 1 корову.

Коэффициент эластичности показывает, на сколько процентов изменится результативный признак при изменении соответствующего факторного признака на 1%.

Эх₁= -0,2045; Эх₂= 0,2642

Итак, увеличение удоя молока от 1 коровы на 1% приведет к росту себестоимости на 0,2%, а при повышении расходов кормов на 1 голову на 1% себестоимости возрастет на 0,3%.

Множественный коэффициент корреляции характеризует тесноту линейной связи между одной переменной и совокупностью других переменных, рассматриваемых в корреляционном анализе.

R=0,4291 - связь между факторным признаком и уровнем окупаемости - тесная.

Множественный коэффициент детерминации D = R² = 0,3695 = 36,95%

Множественный коэффициент детерминации показывает, что 36,95% вариации себестоимости объясняется факторами, включенными в уравнение регрессии. Остальные 63,05% объясняются вариацией других факторов не учтенных в модели



3. Анализ ряда динамики

3.1 Показатели ряда динамики

Ряд динамики - ряд, расположенный в хронологической последовательности уровней анализируемого показателя, характеризующий изменение явления или процесса во времени.

Ряд динамики имеет 2 элемента:

1. Уровни ряда, т.е. числовые значения анализируемого показателя абсолютными, относительными или средними величинами.

2. Момент или период времени, к которым относятся уровни ряда динамики.

Уровни ряда динамики должны быть сопоставимы:

ѕ по методике расчета;

ѕ по времени регистрации;

ѕ по единицам измерения;

ѕ по ценам;

ѕ по кругу охватываемых объектов.

При построении ряда динамики с несопоставимыми данными, например по кругу охватываемых объектов, несопоставимость может быть устранена с использованием приема смыкания рядов динамики.

Ряды динамики бывают моментные и интервальные. В моментных рядах динамики уровни предоставляются на определенную дату и характеризуют факторы производства, например численность работников, остатки товарных запасов, наличие торговых предприятий, наличие земельных угодий и др.

Интервальный ряд динамики отражает размеры признака за определенный период времени: месяц, год и характеризует результат каких-либо процессов (объем производства и реализации продукции, затраты, прибыль и т.п. показатели).

Таблица 15

Годы	Себестоимость 1 ц молока, руб.	Абсолютный прирост	Темп роста, %	Темп прироста, %	Содержание 1% прироста
		Цепной	Базисный	Цепной	Базисный	Цепной	Базисный
2008	900	-	-	-	-	-	-	-
2009	970	70	70	107,8	107,8	7,8	7,8	9,0
2010	1000	30	100	97,0	111,1	3,1	11,1	9,7
2011	1009	9	109	100,9	112,1	0,9	12,1	10,0
2012	1210	201	310	119,9	134,4	19,9	34,4	10,1
Среднее	1017,8	78	589	102,0	105,3	2	5,3	9,7

3.2 Прогнозирование и аналитическое выравнивание ряда динамики рентабельности молока

Задачи статистического изучения динамики состоят в установлении направления изменений изучаемого признака с течением времени - его тенденции, в измерении скорости и темпов изменения, а также в измерении колебаний в динамике, если эти колебания существенны.

В одних случаях закономерность изменения явления, общая тенденция его развития вполне ясно отражаются уровнями динамического ряда. В других рядах динамики наблюдается систематическое снижение уровней ряда.

Однако чаще всего приходится встречаться с такими рядами динамики, когда уровня ряда претерпевают самые различные изменения, возрастают, то убывают и можно говорить лишь об общей тенденции развития явления: либо тенденция к росту, либо к снижению

Целью аналитического выравнивания динамического ряда является определение аналитической зависимости. Функцию выбирают таким образом, чтобы она давала содержательное объяснение изучаемого процесса.

Чаще всего при выравнивании используются следующие зависимости: линейная, параболическая, показательная, логарифмическая, гиперболическая. Основанием для выбора кривой служит анализ сущности развития данного явления.

Важным направлением в исследовании закономерностей динамики социально процессов является изучение общей тенденции развития (тренда). Это можно осуществить, применяя специальные методы анализа рядов динамики. Конкретное их использование зависит от характера исходной информации.

Подбор наиболее подходящей выравнивающей линии проводится по значению остаточного среднего квадратического отклонения. Линия, имеющее наименьшее среднее квадратическое отклонение, и является наиболее подходящим трендом для изучаемого динамического ряда.

В данном случае, наименьшее квадратическое отклонение (=0,556) имеет парабола 2-го порядка. Следовательно, она и является трендом для динамического ряда, график которой имеет вид:

Y = А₀+А₁*Т+А₂*Т² или Y = 14,080 + 6,690*Т - 0,450* Т².

Используем формулу уравнения параболы для прогнозирования уровня рентабельности молока на 2013 г., для этого подставим в уравнение тренда порядковый номер года.

Y₂₀₁₃ = 14,080 + 6,690*6 - 0,450* 6² = 38,02%

Y₂₀₁₄ = 14,080 + 6,690*7 - 0,450* 7² = 38,86%

Построим фактический и выровненный ряд уровня рентабельности молока, а также прогнозное значение уровня урожайности зерна на 2013 год.



Таблица 16 - Выравнивание ряда динамики

Годы	Себестоимость 1 ц молока, руб.	Номер года	Расчетные данные
	Y	t	yt	t2	?t	y-?t	(y-?t)2
2008	900	1	900	1	920,43	-20,43	417,38
2009	970	2	1940	4	934,69	35,31	1246,80
2010	1000	3	3000	9	983,37	16,63	276,56
2011	1009	4	4036	16	1066,49	-57,49	3305,10
2012	1210	5	6050	25	1184,03	25,97	674,44
Итого	5089	15	15926	55	5089,01	-	5920,28

На основании рассчитанных данных можно сделать вывод о том, что влияние действующих факторов на рентабельность молока носит нестабильный характер т. к. наблюдается и как увеличение, так и уменьшение рентабельности молока по годам.

Фактический, динамический ряд себестоимости 1 ц. молока и его тренд представлены на рисунке 2.

Рис. 2 Динамический ряд себестоимости молока

Прогнозируемый уровень себестоимости молока с учетом предельной ошибки линии тренда будет находится в следующих доверительных границах:

40,4 ± 3,1825*0,556

40,4±1,76 или 38,6 до 42,2

Относительная величина точности прогноза составляет:

%

По расчетам уровни динамического ряда характеризуются незначительной колеблемостью.



Заключение

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость отражает затраты предприятия на производство и сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. Кроме этого, в себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Продуктивность - это такой фактор, от которого будет зависеть рентабельность производства молока. С ее увеличением связано снижение себестоимости. Себестоимость в экономическом смысле - денежное выражение затрат хозяйства на производство и реализацию продукции. Себестоимость - важнейший показатель экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится хозяйству производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.



Список литературы

1. Афанасьев В.Н., Маркова А. И. Статистика сельского хозяйства : учеб пособие. - М.: Финансы и статистика, 2002 г. - 272 с.

2. Башкаков Б. И. Статистика сельского хозяйства с основами общей теории статистики. Курс лекций. - М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ". Издательство "ЭКМОС". - 2001 г. - 352 с.

3. Зинченко А.П. Статистика. - М.: Колосс, 2007 г. - 568 с. - (Учебники и учеб. Пособия для студентов высших учеб. заведений )

4. Каширина Н. А. Раевская А. В. Анализ и прогнозирование рядов динамики. Методическое пособие Брянск: Издательство Брянская ГСХА, 2002 г. - 20 с.

5. Тяпкин В. А. Статистика сельского хозяйств: учебник. - М.: "Финансы и статистика", 2006 г. - 311 с.

Размещено на Allbest.ru

...