Статистико-экономический анализ себестоимости и цен на зерно в СПК "Колхоз Заря"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Динамика основных показателей в зерновом подкомплексе СПК "Колхоз Заря"

1.1 Система показателей уровня производства и

производительности труда в зерновом подкомплексе

1.2 Динамика уровня себестоимости и цен при производстве и реализации зерна

2. Статистическое изучение факторов, способствующих снижению себестоимости и увеличению цен в зерновом подкомплексе

Выводы и предложения

Список литературных источников

Приложения



Введение

Сельское хозяйство - отрасль хозяйства страны, производящая сельскохозяйственную продукцию. Включает растениеводство и животноводство; обеспечивает потребности в большинстве продуктов питания и в сырье для текстильной, обувной, парфюмерной, пищевой промышленности.

В растениеводстве важнейшей задачей является всемерное увеличение производства зерна, повышение устойчивости зернового хозяйства на основе совершенствования структуры посевных площадей, роста урожайности, эффективного использования минеральных и органических удобрений, максимального расширения посевов на мелиорированных землях и на землях в районах достаточного увлажнения, внедрения высокоурожайных сортов и гибридов, улучшения агротехники возделывания зерновых культур.

Производство зерновых -- базовая и определяющая отрасль сельского хозяйства и, в значительной степени -- экономики в целом. Достаточный уровень производства зерновых создает необходимую сырьевую базу и предпосылки развития других важных отраслей сельского хозяйства.

Зерно - основа всего сельскохозяйственного производства. Оно необходимо и как продукт питания, и как сырье для приготовления концентратов - важнейшего вида корма для сельскохозяйственной птицы и скота. Развитие животноводческих отраслей сельского хозяйства во многом зависит от состояния кормовой базы. Зерно является также продуктом торговли, а благодаря свойству пригодности к длительному хранению - продовольственным резервом.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого хозяйства.

Себестоимость - это затраты в денежном выражении на производство и реализацию единицы продукции. Она показывает, во что обходится производство того или иного вида продукции, в данном случае - зерна.

Таким образом, очевидна актуальность данной курсовой работы, потому что прежде чем искать резервы для повышения эффективности производства зерна и снижения его себестоимости необходимо изучить структуру предприятия и проанализировать результаты его деятельности, а потом уже искать решение проблем.

Целью курсовой работы является проведение статистико-экономического анализа себестоимости и цен на зерно в СПК "Колхоз Заря" Богородского района Нижегородской области.

Комплексность анализа достигается с помощью основных методов анализа: сравнительного метода, метода группировок, индексов, корреляционно-регрессионного анализа, табличного, графического и других статистических методов.

Объектом исследования является СПК "Колхоз Заря" Богородского района Нижегородской области за период с 2002-2011 года и совокупность, состоящая из 27 хозяйств Богородского, Кстовского, Арзамасского, Павловского, Сосновского, Дивеевского и Дальнеконстантиновского районов (Приложение 1).

В соответствии с целью работы были поставлены и решены следующие задачи:

1. проведен теоретический обзор по исследуемой тематике;

2. приведена краткая организационно-экономическая характеристика исследуемого хозяйства и выявлены основные результаты его производственной деятельности;

3. изучено изменение себестоимости производства зерна, в динамике за исследуемый период проанализирована структура себестоимости и степень влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости;

4. с помощью метода статистических группировок охарактеризовано влияние факторов на изменение себестоимости зерна по данным сельскохозяйственных организаций Богородского, Кстовского, Арзамасского, Павловского, Сосновского, Дивеевского и Дальнеконстантиновского районов Нижегородской области;

5. проведен корреляционно-регрессионный анализ влияния отдельных факторов на себестоимость 1ц зерна;

6. разработаны предложения по снижению себестоимости и повышению экономической эффективности и реализации зерна в СПК "Колхоз Заря" Богородского района.

Информационной базой для написания курсовой работы является научная и учебная литература, издания периодической печати. Основной источник данных - годовая бухгалтерская отчётность СПК "Колхоз Заря".

зерно себестоимость цена анализ



1. Динамика основных показателей в зерновом подкомплексе СПК "Колхоз Заря"

1.1 Система показателей уровня производства и производительности труда в зерновом подкомплексе

Производительность труда - важнейший экономический показатель, характеризующий эффективость затрат труда в материальном производстве как отдельного работника, так и коллектива предприятия в целом. Основными показателями производительности труда на уровне предприятия являются показатели выработки и трудоемкости.

Выработка определяется отношением количества произведенной продукции к затратам рабочего времени на производство этой продукции.

Трудоемкость - это величина, обратная выработке. Различают трудоемкость нормированную, фактическую и плановую. Выработка продукции является наиболее распространенным и универсальным показателем производительности труда. В зависимости от единицы изменения объема различают три метода измерения производительности труда: натуральный, трудовой и стоимостной.

Натуральный метод измерения производительности труда характеризует выработку продукции в натуральной форме в единицу рабочего времени.

Трудовой метод применяется для определения эффективности использования труда рабочих по сравнению с нормами, уровня выполнения норм выработки или степени сокращения нормативного времени рабочим в процентах.

Стоимостной метод измерения производительности труда получил более широкое применение, особенно на предприятиях, выпускающих разнородную продукцию, так как дает возможность учета и сравнения разнообразных видов работ путем приведения их к единому измерителю.

Важнейшей задачей большинства сельскохозяйственных предприятий является постоянный поиск и реализация резервов роста производительности труда, под которыми подразумеваются имеющиеся, еще не используемые реальные возможности повышения производительности труда.

Сельскохозяйственные предприятия в большинстве случаев делятся на две отрасли: животноводство и растениеводство. В данной работе мы рассмотрим СПК " Колхоз Заря" с точки зрения растениеводства. Чтобы начать статистико-экономический анализ себестоимости и цен на зерно, имеет смысл рассмотреть, какую долю подотрасль зерноводства занимает в экономике СПК " Колхоз Заря" (Таблица 1.1.1).

Таблица 1.1.1 Доля подотросли зерноводства в экономике СПК "Колхоз Заря" , %

Удельный вес подотрасли	2009	2010	2011	2011 г. в % к 2009 г.
В выручке	3,07	24,92	9,26	301,62
В затратах труда	2,94	1,92	1,41	47,96
В денежно-материальных затратах	8,41	11,57	7,03	83,6

Подотрасль зерноводства занимает незначительную долю в экономике хозяйства. Наибольший удельный вес в выручке приходится на 2010 год и занимает 24,92%, в затратах труда - на 2009 год и составляет 2,94%.В денежно-материальных затратах удельный вес в 2011 году составляет 7,03%, а в 2009 8,41%, из этого следует , что удельный вес затрат снизился на 1,38%.

В России зерновое хозяйство традиционно является стратегической и одновременно многоцелевой, многофункциональной и системообразующей отраслью экономики страны и агропромышленного комплекса в частности. Оно стимулирует или, наоборот, сдерживает развитие многих других сопряженных отраслей, продуктовых и сырьевых рынков.

Нижегородская область - крупный сельскохозяйственный регион нечерноземья. Как в целом по стране, так и по Нижегородской области за 2006 - 2010 годы площадь под зерновыми и зернобобовыми культурами практически не изменилась. В СПК " Колхоз Заря" в динамике за 3 года (2009 - 2011 годы) она не изменялась (Таблица 1.1.2).

Таблица 1.1.2 Динамика удельного веса зерновых и зернобобовых культур к площади посева

Наименование показателей	2009	2010	2011	2011 г. в % к 2009 г.
Посеянная площадь всего, га	2250	3170	3570	158,67
в т.ч. зерновые и зернобобовые	1000	1000	1000	100
Удельный вес зерновых и зернобобовых, %	44,44	31,54	28,01	63,02

В сложившейся структуре посевных площадей зерновых культур наибольший удельный вес составляет 44,44% (за 2009 год). В динамике за 3 года доля площади зерновых из площади посевов уменьшается на 36,98%.

Для большей наглядности рассмотрим данный показатель в динамике за 10 лет (2002 - 2011 гг.) (данные для построения диаграммы содержатся в Приложении 2).

Анализируя данную диаграмму, можно сделать вывод, что посеянная площадь за 10 лет несколько раз кардинально изменялась. Большой скачок наблюдается на промежутке 2004 - 2005 гг., когда посевная площадь выросла с 960 га до 2381 га (на 1421 га). Ещё более сильный скачок произошел в 2006 - 2007 гг., когда посеянная площадь сократилась с 3042 га до 1400 га (на 1642 га). Только с 2009 по 2011 года наблюдается абсолютная стабильность - в этот период посеянная площадь не изменялась и составляла 1000 га. Таким образом на ближайшие несколько лет можно прогнозировать такую же стабильность.

Последние 9 лет растениеводство России развивается динамично. Темпы его роста в 1,5 раза выше средних по сельскому хозяйству. В последние годы отмечается стабилизация как объемов производства, так и урожайности основных культур. Используя современные агротехнологии, земледельцы постепенно учатся преодолевать влияние негативных погодных явлений.

Урожайность - это качественный, комплексный показатель, который зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на ее уровень оказывают природно - климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков и т. п.. Их игнорирование при анализе урожайности может привести к неправильным выводам при оценке хозяйственной деятельности.

СПК " Колхоз Заря" расположен в центральной части Нижегородской области. Для района характерны дерново-подзолистые почвы, но они бедны питательными веществами и скоро истощаются, поэтому без внесения удобрений они малоплодородные. Для улучшения их физических свойств необходимы в больших количествах минеральные или органические удобрения.

По сравнению со средней урожайностью по Нижегородской области, которая составляла в 2011 г. 21,3 ц/га, урожайность в СПК " Колхоз Заря" больше почти в 2 раза, за 2011 г. она составила 38,85 ц/га (Таблица 1.1.3).

В 2009 году впервые за последние 12 лет валовое производство зерна в целом по области составило 1432,4 тыс.т. при урожайности с убранной площади 24,4 ц/га. За 2009-2011 годы в СПК " Колхоз Заря" наибольший валовый сбор был в 2011 г. и составил 38845 ц, что составляет 0,27% от валового сбора зерна по Нижегородской области.

Аномально-жаркая и сухая погода весенне-летнего периода 2010 года создали неблагоприятные условия для формирования урожая большинства сельскохозяйственных предприятий. Валовый сбор в Нижегородской области по сравнению с 2009 годом сократился почти в 3 раза (в 2009г. он составил 1432,4 тыс.т., а в 2010г. - 541,5 тыс.т.). СПК " Колхоз Заря" смог пережить жаркий 2010 г. без особых потерь - валовый сбор в 2010 г. составил 32331 ц, когда как в 2009 г. он составил 36281 ц. Таким же образом изменялась и урожайность в исследуемом хозяйстве (Таблица 1.1.3).

Более наглядное изменение урожайности в СПК "Колхоз Заря" поможет рассмотреть динамика изменения этого показателя за 10 лет (данные для построения диаграммы содержатся в Приложении 2).

Урожайность в СПК "Колхоз Заря" в целом сохраняет позитивную тенденцию. Единственный сильный спад произошел в 2010 году, что объясняется засушливой погодой весеннее-летнего периода данного года. Поэтому на несколько следующих лет можно сделать прогноз на повышение урожайности.

За 2011 год Россия смогла преодолеть последствия аномальной засухи 2010 г.. Объем продукции сельского хозяйства, произведенной в 2011г. всеми товаропроизводителями , по предварительной оценке Росстата, составил в действующих ценах 3451,3 млрд. руб., или 122,1% по отношению к предыдущему году (в сопоставимых ценах).

Таблица 1.1.3 Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора зерновых и зернобобовых культур в СПК "Колхоз Заря"

Культура	Площадь посеянная, га	Урожайность, ц/га	Валовый сбор, ц
	2009	2010	2011	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Зерновые и зернобобовые	1000	1000	1000	36,3	32,3	38,9	36281	32331	38845
в т.ч. озимые зерновые	550	600	600	36,6	41,1	37,2	20143	24640	22337
яровые зерновые	450	400	400	35,9	19,2	41,3	16138	7691	16508

Прямые трудовые затраты имеют значительный удельный вес в себестоимости продукции и оказывают большое влияние на формирование ее уровня. Поэтому анализ динамики зарплаты на рубль продукции, изучение факторов, определяющих ее величину, имеют большое значение.

Сумма прямой зарплаты на единицу продукции зависит от уровня ее трудоемкости и уровня оплаты труда за 1 чел.-ч. Изменение суммы начисленной зарплаты на производство конкретных видов продукции может произойти за счет изменения размера посевной площади, урожайности сельскохозяйственных культур.

Полученные результаты показывают, по каким видам продукции имеется перерасход средств на оплату труда, а по каким - экономия и за счет чего.В основном перерасход зарплаты происходит за счет увеличения объема производства продукции, повышения ее трудоемкости и роста уровня оплаты труда.

В процессе дальнейшего анализа целесообразно изучить факторы изменения трудоемкости и уровня оплаты труда в зерноводстве.

Трудоемкость продукции в растениеводстве определяется уровнем урожайности культур и затрат труда на 1 га посева. Затраты труда на 1 га посева зависят от степени механизации и автоматизации производственных процессов, техники и технологии производства, организации труда, квалификации работников, мотивации их труда и т.д.

Таблица 1.1.4 Динамика показателей производительности труда подотрасли зерноводства в СПК "Колхоз Заря"

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
Произведено зерна на 1 чел.-ч., кг	725,6	1077,7	1942,3	267,68
Затраты труда на 1 ц зерна, чел.-ч.	0,14	0,09	0,05	35,71
Затраты труда на 1 га зерновых, чел.-ч.	3,00	5,00	2,00	66,66
Приход посевов зерновых на 1 тракториста-машиниста, га	90,90	90,90	100,00	110,01

В связи с погодными условиями в 2010 году затраты труда на 1 га зерновых пришлось увеличить с 3 чел.-ч. В 2009 г. до 5 чел.-ч. в 2010 г.. Благодаря этому удалось сохранить урожайность почти на прежнем уровне (Таблица 1.1.3).

Так же можно отметить, что производство зерна на 1 чел.-ч. в 2010 году по сравнению с 2009 годом не уменьшается, как во многих других предприятиях Нижегородской области, а даже увеличивается (Рисунок 1.1.4).

Для большей ясности не помешает рассмотреть динамику затрат труда на 1 ц зерна за 10 лет (данные для построения диаграммы содержатся в Приложении 2).

В динамике за 10 лет затраты труда снижается, следовательно можно сделать вывод, что данное предприятие стремится к автоматизированному производству.

1.2 Динамика уровня себестоимости и цен при производстве и реализации зерна

Себестоимость - это затраты в денежном выражении на производство и реализацию единицы продукции. Она показывает во что обходится производство того или иного вида продукции.

Под себестоимостью продукции понимаются затраты на ее производство, выраженные в денежной форме. Себестоимость продукции сельскохозяйственных предприятий складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства сельскохозяйственных угодий, машин, механизмов и иных основных фондов, материальных, трудовых и других производственных ресурсов, и выражается в виде величины затрат на всю продукцию, показателя затрат в рублях на единицу продукции или затрат в копейках на 1 руб. продукции.

Анализ себестоимости продукции направлен на выявление

возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятиях.

Проанализируем себестоимость 1ц зерна в СПК "Колхоз Заря" .



Таблица 1.2.1 Динамика производственной себестоимости 1 ц зерновых и зернобобовых

Продукция	2009	2010	2011	2011 г. в % к 2009 г.
Зерновые и зернобобовые, руб.	372,84	375,52	243,12	65,21
в т.ч. озимые зерновые	438,43	380,48	244,75	55,82
яровые зерновые	291,92	359,64	240,91	82,53

Себестоимость зерновых и зернобобовых культур имеет тенденцию к

снижению - в 2011 году по сравнению с 2009 годом она снизилась на 34,79%. В частности себестоимость озимых зерновых снизилась на 44,18%, а яровых зерновых - на 17,47%. Однако в 2010 году по сравнению с 2009 годом себестоимость зерновых и зернобобовых выросла на 0,72%, что объясняется низким урожаем яровых зерновых в 2010 году - их себестоимость в 2010 году по сравнению с 2009 годом выросла на 23,21%.

Сравним исследуемое хозяйство с другими хозяйствами Богородского района (Таблица 1.2.2).

Таблица 1.2.2 Сравнительный анализ производственной себестоимости 1ц зерна за 2011г.

Наименование организации	Производственная себестоимость 1ц зерна, руб.	В % к СПК "Колхоз Заря"
СПК "Колхоз Заря"	243,12	100,0
ОАО "А/ф Искра"	456,62	187,8
ОАО "Лакша"	679,25	279,4
ОАО "Каменское"	474,07	195,1
СПК им С. М. Кирова	564,22	232,1
ООО "Мир"	338,17	139,1

При изучении себестоимости 1 ц зерна в хозяйствах Богородского района выяснилось, что в СПК "Колхоз Заря" самая низкая себестоимость, что является хорошим показателем для хозяйства. Самая большая себестоимость 1 ц зерна наблюдается в ОАО "Лакша" и составляет 279,4%, что на 179,4% больше по отношению к исследуемому хояйству.

Себестоимость продукции определяется из структуры затрат и на этой основе позволяет установить неиспользованные внутрихозяйственные резервы снижения уровня издержек производства и повышения рентабельности отдельных отраслей сельского хозяйства. В процессе анализа основное внимание уделяется калькуляционным статьям, занимающим большой удельный вес в себестоимости продукции, а также тем, по которым допущены большие перерасходы ресурсов на единицу продукции.

Таблица 1.2.3 Динамика состава и структуры затрат на 1ц зерна

Статьи затрат	Материальные затраты, тыс. руб.	Структура, %	2011 г. в % к 2009 г.
	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Затраты всего	13725	12201	9519	100	100	100	69,36
Оплата труда с отчислениями на соц. нужды	1329	901	406	9,68	7,38	4,27	30,55
Семена и посадочный материал	993	964	1129	7,23	7,91	11,86	113,71
Затраты на удобрения	1662	887	1287	12,11	7,27	13,52	77,44
Химические средства защиты растений	345	319	347	2,51	2,61	3,65	100,58
Электроэнергия	100	111	828	0,73	0,91	8,71	828,00
Нефтепродукты	609	5312	1877	4,45	43,54	19,72	308,21
Содержание основных средств	5335	3308	2323	38,87	27,11	24,38	43,54
Прочие затраты	3352	399	1322	24,42	3,27	13,89	39,44

Анализируя имеющиеся данные, мы можем охарактеризовать структуру затрат на производство зерновых и зернобобовых следующим образом:

- наибольший удельный вес в статьях затрат принадлежит содержанию основных средств (в 2011г. они составляют 24,38 % от материальных затрат всего);

- наименьший удельный вес занимают химические средства защиты растений (в 2011г. - 3,65%).

Материальные затраты в отчетном периоде по сравнению с базисным снижаются на 30,64%. Это приводит к снижению производственной себестоимости 1 ц зерна на 34,79 (Таблица 1.2.4).

Таблица 1.2.4 Динамика состава и структуры себестоимости 1ц зерна

Статьи затрат	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
	руб.	%	руб.	%	руб.	%
Оплата труда с отчислениями на соц. нужды	36,63	9,82	27,87	7,42	10,45	4,31	28,53
Семена и посадочный материал	27,37	7,34	29,82	7,94	29,06	11,95	106,17
Затраты на удобрения	45,81	12,29	27,43	7,30	33,13	13,63	72,32
Химические средства защиты растений	9,51	2,55	9,87	2,63	8,93	3,67	93,90
Электроэнергия	2,76	0,74	3,43	0,91	21,32	8,77	772,46
Нефтепродукты	16,79	4,50	164,30	43,75	48,32	19,87	287,79
Содержание основных средств	147,05	39,44	102,32	27,25	59,81	24,60	40,67
Прочие затраты	92,39	23,32	12,34	2,80	34,03	13,20	36,83
Себестоимость 1 ц зерна	372,84	100	375,52	100	243,12	100	65,20

При анализе себестоимости зерна по статьям затрат (Таблица 1.2.4) видно, что основной удельный вес в себестоимости зерна занимает содержание основных средств. Большой рост затрат произошел по таким статьям затрат, как " Электроэнергия" и "Нефтепродукты" , так же выросли затраты на семена и посадочный материал. Сильно уменьшились затраты по статье " Оплата труда с отчислениями на социальные нужды" , что связано с сокращением числа работников.

Наглядно увидеть, что составляет наибольший удельный вес в производственной себестоимости за 2011 г. мы можем на Рисунке 1.2.1.

Рисунок 1.2.1 Структура производственной себестоимости 1 ц зерна за 2011 год

Наибольший удельный вес в 2011 г. составляет содержание основных средств (24,6%).

Наиболее важным показателем, характеризующим затраты на всю отрасль зерноводства являются затраты на 1 гектар посевной площади.

Таблица 1.2.5 Динамика затрат на 1 га посева зерновых, руб.

Наименование культур	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
Зерновые и зернобобовые	13725	12201	9519	69,36
в т.ч. озимые зерновые	8730	9375	5542	63,48
яровые зерновые	4711	2826	3977	84,42

По зерновым уровень затрат в динамике за 3 года уменьшился на 30,64%, так как уменьшились в основном затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, на содержание основных средств и прочие затраты.

Для увеличения прибыли необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Рассмотрим, что происходит с ценой зерна.

Таблица 1.2.6 Динамика цены реализации 1ц зерновых и зернобобовых культур

Наименование культуры	2009 г., руб.	2010 г., руб.	2011 г., руб.	В среднем по области, руб.	2011 г. в % к 2009 г.
Зерновые и зернобобовые	422,76	684,07	407,13	497,21	96,30

За счет уменьшения себестоимости уменьшается цена реализации 1ц зерновых в 2011 г. по сравнению с 2009 г. на 3,7%.

Рассчитаем индивидуальный индекс цен.

i_p = = = 0,963

Цены на 1ц зерна в отчетном периоде (2011г.) по сравнению с базисным (2009г.) уменьшились на 3,7%.

Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.



2. Статистическое изучение факторов, способствующих снижению себестоимости и увеличению цен в зерновом подкомплексе

Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из важных обобщающих показателей деятельности фирмы (предприятия), отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления. Если себестоимость такого же или аналогичного продукта конкурентов ниже, то это означает, что производство и сбыт на нашем предприятии были организованны нерационально. Следовательно, необходимо внести изменения. Решить, какие нужны изменения, поможет опять же себестоимость, так как она является одним из факторов формирования ассортимента.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого хозяйства.

В условиях рыночной экономики роль и значение снижения себестоимости продукции резко возрастает, поскольку это позволяет:

· увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а следовательно, создать возможности не только для простого, но и для расширенного воспроизводства

· улучшить материальное стимулирование работников, лучше решать социальные задачи

· улучшить финансовое состояние предприятия

· снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить долю на рынке сбыта

Снижение себестоимости зависит от целого ряда факторов, которые можно условно разделить на две группы: внутри- и внепроизводственные. К внутрипроизводственным относятся факторы, на которые предприятие может оказать воздействие в процессе управления; прежде всего, это применение передовой техники и технологии, улучшение организации производства и труда, мотивация высокопроизводительного труда и т. п.

Внепроизводственными являются факторы, на которые предприятие не может оказать непосредственное влияние: цены на сырье, тарифы на топливо и электроэнергию, ставки налогов и отчислений, природные условия и т. д.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции в последнее десятилетие существенно возросла, что было вызвано ростом цен на промышленные товары, поступающие в сельское хозяйство, увеличением фондоемкости производства, недостаточно эффективным использованием производственных ресурсов; участились случаи прямой бесхозяйственности и расточительности.

Себестоимость составляет часть стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия, поэтому себестоимость является основным ценообразующим фактором. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль. Следовательно, для увеличения прибыли необходимо либо повысить цену, либо снизить себестоимость. Снизить ее можно путем сокращения включенных в нее затрат.

Качественное наличие взаимосвязи позволяет определить группировка, так как она позволяет определить есть ли связь между изучаемыми признаками. Группировка является важнейшим этапом статистического исследования, соединяющим сбор первичной информации об объеме исследования и анализ этой информации на основе обобщающих статистических показателей.

Группировка является важнейшим статистическим методом обобщения статистических данных, основой для правильного исчисления статистических показателей.

В связи с этим нами проведена аналитическая группировка по влиянию различных факторов на окупаемость затрат на зерно. Мы использовали метод аналитических группировок.

В совокупность из Богородского, Кстовского, Арзамасского, Павловского, Сосновского, Дивеевского и Дальнеконстантиновского районов было выбрано 27 хозяйств. Данную совокупность мы разделили на 3 группы по окупаемости затрат на зерно (Приложение 3). В первую группу вошли хозяйства со средней окупаемостью затрат 0,81 руб./руб. Во вторую - 1,02 руб./руб. В третью - 1,33 руб./руб. (Приложение 4).

Таблица 2.1 Взаимосвязь окупаемости затрат на зерно с основными экономическими показателями по группе хозяйств

Группы хоз-в по окупаемости затрат по зерну, руб./руб.	Число хоз-в в группе	Урожайность зерновых, ц/га	Окупаемость затрат, руб./руб.	Производственная себестоимость 1ц зерна, руб.	Затраты труда на 1ц зерна, чел.-ч.
I группа от 0,64 до 0,89	9	21,17	0,81	564,88	0,70
II группа от 0,91 до 1,11	9	22,09	1,02	466,92	0,68
III группа от 1,12 до 1,64	9	24,02	1,33	426,36	0,51
В среднем по совокупности:	9	22,43	1,05	486,05	0,63

Урожайность зерновых по группам возрастает (с 21,17 ц/га в I-ой группе до 24,02 ц/га в III-й группе). Урожайность в III-й группе выше урожайности в среднем по изучаемой совокупности. При снижении урожайности зерновых культур растет производственная себестоимость данной культуры и чем выше производственная себестоимость зерновых культур, тем ниже их урожайность. Соответственно если предприятие хочет добиться снижения производственной себестоимости зерновых культур необходимо повысить урожайность этих культур.

Рост урожайности приводит к повышению окупаемости затрат на зерно (с 0,81 руб./руб. в I-й группе до 1,33 руб./руб. в III-й группе). В III-й группе окупаемость затрат на зерно также выше средней. С увеличением окупаемости затрат производственная себестоимость 1 ц зерна уменьшается. Так в I группе она составила 564,88 руб., а в III- 426,35 руб. (ниже средней производственной себестоимости, которая равна 486,05 руб.). Также с увеличением окупаемости затрат снижаются затраты труда на 1 ц зерна, которые в среднем составляют 0,63 чел.-ч..

Для того чтобы выяснить, как изменяется себестоимость зерновых по годам, можно использовать графический анализ. Так как общую тенденцию изменения себестоимости за 5 лет определить довольно сложно, нами взят период за 10 лет (Приложение 2).

Выравнивался динамический ряд по полиномиальному уравнению 2-й степени (у=29,35-106,6-8,028х²).

За 2002-2007 годы себестоимость зерновых культур возрастала и достигла 513,22 руб., а за 2007-2011 снизилась до 243,12 руб..

С целью определения количественной характеристики взаимосвязи между изучаемыми показателями можно применить метод корреляционно-регрессионного анализа.

Важнейшим этапом построения корреляционной связи является установление в анализе исходной информации математической функции. Сложность заключается в том, что из множества функций необходимо найти такую, которая лучше других выражает реально существующие связи между анализируемыми признаками. Выбор типов функции может опираться на теоретические знания об изучаемом явлении, или осуществляться эмпирически перебором и оценкой функций разных типов и т.п.. При изучении связи экономических показателей производства используют различного вида уравнения прямолинейной и криволинейной связи.

В зависимости от количества факторов включенных в регрессию различают корреляции:

* парную - регрессия между двумя признаками;

* множественную - регрессия признака-результата с двумя и более факторами.

Методом парной корреляции и регрессии мы изучали взаимосвязь между урожайностью зерновых и окупаемостью затрат, производственной себестоимостью и окупаемостью затрат, урожайностью зерновых и производственной себестоимостью, затратами труда на 1ц зерновых и производственной себестоимостью.

Наглядно рассмотрим на графике взаимосвязь между урожайностью зерновых и окупаемостью затрат на зерно на Рисунке 2.2(данные для построения диаграммы содержатся в Приложении 5).



Взаимосвязь урожайности зерновых и окупаемости затрат выразилась уравнением:

у=0,930+0,005х,

где у -окупаемость затраты на зерно, руб./руб.;

х - урожайность зерна, ц/га.

Рост урожайности должен приводить к повышению окупаемости затрат. Это подтверждается уравнением прямой линии, которое показывает, что с увеличением урожайности на 1 ц/га в изучаемой совокупности окупаемость затрат в среднем увеличивается на 0,05 руб..

Чтобы выявить направление и тесноту связи между показателями рассчитывают коэффициент корреляции.

r = = 0,19

Коэффициент корреляции равен 0,19. Это показывает нам, что связь между урожайностью зерновых и зернобобовых культур и окупаемостью затрат на зерно слабая и прямая.

Коэффициент детерминации показывает долю или процент вариации результативного признака под влиянием вариации признака-фактора.

D = R²*100% = 0,196*100 = 19,6%

Коэффициент детерминации равен 19,6%, следовательно, окупаемость затрат на зерно на 19,6% зависит от урожайности зерновых и зернобобовых культур. 80,4% приходится на другие факторы.

Для полной характеристики нашего уравнения и нашей взаимосвязи нужно рассчитать эластичность, которая рассчитывается для устранения различий в единицах измерения.

Э== =0,108

По полученному коэффициенту эластичности можно сделать вывод, что с увеличением урожайности зерна на 1 %, окупаемость затрат увеличивается на 0,108%.

Найдем полиномиальное уравнение 3-й степени и выясним, подходит ли оно.

у=1,912+0,125х+0,004х²-0,00005x³

Методом перебора функций выяснили, что для данной совокупности больше подходит уравнение прямой (D полином=17,5% < D прямой=19,6%), которое показывает что при увеличении урожайности на 1 ц/га, окупаемость затрат на зерно в среднем увеличивается на 0,05 руб. При этом теснота связи повышается от (r= 0,19) слабой (прямая) до (r= 0,42) заметной (полином). Окупаемость затрат на 19,6 % зависит от урожайности зерновых и зернобобовых, 80,4 % приходится на другие факторы. Для того, чтобы хозяйства получали прибыль необходимо, чтобы окупаемость была больше 1,00 руб.. Для этого хозяйствам необходимо получать урожайность либо меньше 13 ц/га, либо больше 23,5 ц/га. Урожайность от 13 до 23,5 ц/га приводит к снижению окупаемости затрат.

Кроме урожайности, на окупаемость затрат влияет и производственная себестоимость.

Рассмотрим влияние производственной себестоимости 1 ц зерна на окупаемость затрат на Рисунке 5 (данные для построения диаграммы содержатся в Приложении 6).

Рост производственной себестоимости 1 ц зерновых и зернобобовых должен приводить к снижению окупаемости затрат. Это подтверждается уравнением прямой линии, которое показывает, что с увеличением производственной себестоимости 1ц зерновых и зернобобовых на 1руб. в изучаемой совокупности окупаемость затрат в среднем уменьшается на 0,0001 руб.. Коэффициент корреляции равен 0,266. Это показывает нам, что связь между производственной себестоимостью 1ц зерновых и зернобобовых культур и окупаемостью затрат на зерно слабая и прямая. Коэффициент детерминации равен 7,1%, следовательно, окупаемость затрат на зерно на 7,1% зависит от производственной себестоимости 1ц зерновых и зернобобовых культур. 92,9% приходится на другие факторы. Методом перебора функций выяснили, что для данной совокупности больше подходит полиномиальное уравнение 5-й степени (D полином=10,6% > D прямой=7,1%), которое показывает что при увеличении производственной себестоимости 1ц зерновых и зернобобовых на 1руб., окупаемость затрат на зерно в среднем изменяется на

-5Е-13х⁵+1E-09x⁴-9E-07x³-0,0001x²-0,079x+7,035 руб.

При этом теснота связи повышается от (r= 0,266) слабой (прямая) до (r= 0,326) заметной(полином). Окупаемость затрат на 10,6% зависит от производственной себестоимости 1ц зерновых и зернобобовых, 89,4 % приходится на другие факторы. Для того, чтобы хозяйства получали прибыль необходимо, чтобы окупаемость была больше 1,00 рубля. Для этого хозяйствам необходимо, чтобы производственная себестоимость 1 ц зерновых и зернобобовых была больше 340 руб.. При меньшей себестоимости окупаемость затрат снижается .

Мы выяснили, что на окупаемость затрат в большей мере влияет урожайность, т.к. коэффициент детерминации влияния урожайности на окупаемость больше, чем коэффициент детерминации влияния производственной себестоимости 1 ц зерна на окупаемость (D_{себест.}=7,1% <D_урож.=19,6%).

Рассмотрим факторы, которые влияют на себестоимость.

Важнейшими факторами снижения себестоимости продукции являются повышение урожайности сельскохозяйственных культур.

Рассмотрим влияние урожайности зерновых на производственную себестоимость (Рисунок 2.4) (данные для построения графика содержатся в Приложении 7).

Рост урожайности должен приводить к снижению производственной себестоимости. В изучаемой совокупности это и происходит - это подтверждается уравнением прямой линии, которое показывает, что с увеличением урожайности на 1 ц/га в изучаемой совокупности производственная себестоимость в среднем снижается на 0,53 рубля. Коэффициент корреляции равен 0,001. Это показывает нам, что связь между урожайностью зерновых и зернобобовых культур и производственной себестоимостью 1ц зерна очень слабая и прямая. Коэффициент детерминации равен 0,0001%, следовательно, производственная себестоимость 1ц зерна на 0,0001% зависит от урожайности зерновых и зернобобовых культур. Остальные 99,9999% приходится на другие факторы. Методом перебора функций выяснили, что для данной совокупности больше подходит полиномиальное уравнение 5-й степени (D полином=4,67% > D прямой=0,0001%), которое показывает что при увеличении урожайности на 1 ц/га, производственная себестоимость 1ц зерна в среднем изменяется на

-0,0001x⁵+0,07x⁴-3,111x²+64,81x²-626,8x+2684 руб.

При этом теснота связи повышается от (r= 0,001) очень слабой (прямая) до (r= 0,216) слабой(полином). Производственная себестоимость 1ц зерна на 4,67 % зависит от урожайности зерновых и зернобобовых. 95,33% приходится на другие факторы.

Для того, чтобы хозяйства получали прибыль необходимо, чтобы производственная себестоимость была больше 340 руб. Для этого хозяйствам необходимо получать урожайность до 38 ц/га. Дальнейший рост урожайности приводит к повышению производственной себестоимости.

В сельском хозяйстве до сих пор велики затраты живого труда; поэтому их экономия остается одним из важнейших условий снижения себестоимости продукции. Достигается это за счет механизации производственных процессов, внедрения системы машин и прогрессивных технологий, роста на этой основе производительности труда.

Рассмотрим влияние затрат труда на производственную себестоимость 1ц зерна на графике (Рисунок 2.5) (данные для построения графика содержатся в Приложении 8).

Рост затрат труда должен приводить к увеличению производственной себестоимости. Это подтверждается уравнением прямой линии, которое показывает, что с увеличением затрат труда на 1ц зерна на 1чел.-ч. в изучаемой совокупности производственная себестоимость в среднем увеличивается на 67,35 руб. Коэффициент корреляции равен 0,05. Это показывает нам, что связь между затратами труда на 1ц зерновых и производственной себестоимостью 1ц зерна очень слабая и прямая.

Коэффициент детерминации равен 0,25%, следовательно, производственная себестоимость на 1ц зерна на 0,25% зависит от затрат труда на 1ц зерновых. 99,75% приходится на другие факторы. Методом перебора функций выяснили, что для данной совокупности больше подходит полиномиальное уравнение 4-й степени (D полином=3,92%>D прямой=0,25%), которое показывает что при увеличении затрат труда на 1 ц, производственная себестоимость 1ц зерна в среднем изменяется на

-801,9x⁴+3203x³-3989x²+1785x+255,4

При этом теснота связи повышается от (r= 0,050) очень слабой (прямая) до (r= 0,198) слабой (полином). Производственная себестоимость 1ц зерна на 3,92 % зависит от затрат труда на 1ц зерна. Остальные 96,08 % приходится на другие факторы. Для того, чтобы хозяйства получали прибыль необходимо, чтобы производственная себестоимость была больше 340руб. Для этого хозяйствам необходимо, чтобы затраты труда составляли не менее 0,05 чел.-ч.. Дальнейший снижение затрат труда приводит к повышению производственной себестоимости.

Мы выяснили, что на производственную себестоимость в большей мере влияет урожайность, т.к.D_урож.=4,67% >D_{затр.труда}=3,92%.

Для изучения более двух факторов влияющих на окупаемость затрат на зерно используется достаточно важная характеристика связей - множественная корреляция (Приложение 9). Несколько изучаемых факторов позволяют более точно выразить взаимодействие изучаемых факторов.

В модель включены 3 фактора. При слабой связи они имеют наименьшую тесноту с другими факторами. В результате модель примет вид

у^=f(x₁;x₂;x₃)+E.

Взаимосвязь между факторами выразилась уравнением:

y=1,18-0,17х₁+0,03х₂-0,005х₃

у - окупаемость затрат, руб./руб.;

х₁ -затраты труда на 1 ц зерна, чел.-ч.;

х₂ -уровень специализации, %;

х₃ -затраты на 1га посевной площади, тыс. руб..

Опираясь на данное уравнение, можно сделать вывод, что с увеличением затрат труда на 1 ц зерна на 1чел.-ч. окупаемость затрат уменьшается на 0,17 руб./руб.. С увеличением уровня специализации на 1 % окупаемость затрат увеличивается в среднем на 0,03руб./руб.. С увеличением материальных затрат на 1 га посева зерновых и зернобобовых на 1руб. окупаемость затрат уменьшается в среднем на 0,005 руб./руб.. При неизменном значение других факторов.

Для того, чтобы выяснить, какой из факторов в большей степени влияет на результат найдем В-коэффициенты (данные для расчета содержатся в Приложении 9).

= -0,304 = 0,122 = -0,105

На окупаемость затрат в большей степени влияют затраты труда на 1 ц зерна, чем уровень специализации и материальные затраты на 1га посева зерновых , а уровень специализации в большей степени влияет на окупаемость затрат, чем материальные затраты на 1га посева зерновых и зернобобовых.

Рассчитаем коэффициент корреляции, который показывает тесноту связи между факторами и результатом. R = 0,3464

Данный коэффициент корреляции (R=0,35) свидетельствует о заметной связи между факторами (х1, х2 и х3) и результатом (у).

D = R²*100% = 0,12%

Окупаемость затрат на 0,12% зависит от затрат труда на 1ц зерна, уровня специализации, материальных затрат на 1га посева зерновых. 99,88% приходится на другие факторы.

Рассчитаем эластичность, которая рассчитывается для устранения различий в единицах измерения (Приложение 9).

= -0,102 = 0,032 = -0,052

При уменьшении затрат труда на 1ц зерна на 1% окупаемость затрат уменьшается на 0,102%. При увеличением уровня специализации на 1% окупаемость затрат увеличивается в среднем на 0,032%. При увеличением материальных затрат на 1га посева зерновых и зернобобовых на 1% окупаемость затрат уменьшается в среднем на 0,052%. При неизменном значении других факторов.



Выводы и предложения

В процессе работы над курсовой работой было установлено, что себестоимость занимает важную роль в анализе хозяйственной деятельности предприятия.

Подводя итог можно сказать, что на данный момент времени в СПК " Колхоз Заря" Богородского района сложилась проблема снижения себестоимости на зерно, что во многом связано с низкой урожайностью зерновых в 2010 году. Так, исходя из первой главы, можно сказать, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом урожайность сократилась на 11,02ц/га.

Можно отметить, что в динамике за 3 года произошло снижение почти всех статей затрат, в том числе на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, на семена и посадочный материал и др..

Наблюдается снижение производственной себестоимости 1 ц зерна в 2011 г. по сравнению с 2009 г. она выросла на 34,79%.

Проанализировав данные, можно сделать вывод, что в результате плохих погодных условий (а именно 2010г.) снижение показателей производительности зерна привело к повышению себестоимости.

Исходя из второй главы, можно сделать вывод, что при увеличении урожайности производственная себестоимость снижается, а окупаемость затрат - увеличивается. На окупаемость затрат влияет множество факторов. В большей мере влияет производственная себестоимость, чем урожайность.

Таким образом, использование линейно-регрессионной модели в сочетании с коэффициентами открывают широкие возможности в исследовании факторов и резервов снижения себестоимости зерна. Снижение себестоимости производства продукции растениеводства является важнейшим условием повышения экономической эффективности сельского хозяйства.

В сельском хозяйстве увеличение производства продукции немыслимо без повышения эффективности использования земли, роста урожайности. Увеличение урожайности возможно путем внесения удобрений, уборки урожая в оптимальные сроки, подбора сортов, наиболее приспособленных к природным условиям региона.

Возможно, для сокращения себестоимости нужно принять следующие меры:

1. внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов. Внедрение новой техники поможет сократить затраты ручного труда;

2. повышения производительности труда. Необходимо создать комфортные условия труда, чтобы люди хотели идти работать на предприятие. Возможно, нужно стимулировать работников различными премиями и поощрениями, чтобы работник стремился эффективнее работать. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости;

3. экономия на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия - уменьшение затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению. Даже незначительное сбережение сырья, материалов, топлива и энергии при производстве каждой единицы продукции в целом по предприятию дает крупный эффект;

4. нанять квалифицированного специалиста, который должен будет разрабатывать наиболее выгодные условия при реализации продукции сторонним организациям;

5. можно открыть цех по переработке зерна в муку. Так, она будет продаваться дороже, чем зерно и будет иметь больший спрос, т.к. местные хлебопекарни могут покупать в этом хозяйстве муку.

Таким образом, хотя эти меры снижения себестоимости и требуют больших средств и времени, это может принести хорошие результаты, а без каких-либо вложений прибыли не получить.



Список литературы

1. "Агробизнес России" № 7, 2007 г.

2. Алтухов А. Зерновое хозяйство и продовольственная безопасность России // АПК: экономика, управление. - 2009. - №1. - С.3.

3. Алтухов А. Новые проблемы развития зерновой отрасли // АПК: экономика, управление. - 2011. - №1. - С.10.

4. Глечикова Н. Определение потребности в зерне и хлебопродуктах // АПК: экономика, управление. - 2011.- №7. - С.65.

5. Годовые отчеты СПК " Луговской" Тоншаевского района Нижегородской области за 10 лет.

6. Годовые отчеты хозяйств Краснобаковского, Семеновского, Тоншаевского, Уренского и Шахунского районов Нижегородской области за 2011 год.

7. Гордеев А. Растениеводство России развивается динамично // Экономика с.-х. России. - 2008.- №4. - С.11.

8. Гордеев А. Роль зернового хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности страны // Российское зерно - стратегический товар XXI века. - М., 2007. - Гл.2.

9. Горпиченко К. Н. Особенности прогнозирования производства зерна // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. - 2012.- №4. - С.46.

10. Демьянов Н. Зерно: где и почем? // Новое с.-х. - 2011.- №4.- С.40.

11. Демьянов Н. С. Рынок зерна: оценки и прогнозы // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. - 2010.- №2. - С.62.

12. Демьянов Н. С. Ситуация на рынке зерновых // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. - 2012. - №11.- С.55.

13. Дугин П.И. Резервы повышения производительности труда в сельском хозяйстве. - М.:Росагропромиздат. - 2007.

14. Овчинников А. Производство зерна: потенциал роста // Экономика с.-х. России. - 2011.- №6. - С.37.

15. Плетнев П.А. Новые проблемы мирового сельского хозяйства // Крестьянские ведомости. - 2007. - №10.

16. Рафикова Н. Т. Об особенностях экономико-статистического анализа себестоимости зерновых культур // Вопросы статистики. - 2012. - №1. - С.37.

17. Скурихин П. Совершенствовать структуру зернового хозяйства России // Экономика с.-х. России. - 2011.- №2. - С.23.

18. Смекалов П. В. Анализ себестоимости по статьям затрат в растениеводстве // Экономический анализ в АПК. - СПб. : Проспект Науки, 2011. - Гл.19.6. - С. 324.

19. Хлыстун В. Н. О государственной земельной политике // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. - 2011. - № 10. - С. 1.

20. Шарипов С. Повышать эффективность использования зерна // АПК: экономика, управление. - 2011. - №12. - С.60.

Размещено на Allbest.ru

...