Себестоимость продукции, ее состав и виды

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Себестоимость продукции ее состав и виды

2. Показатели себестоимости

3. Смета

Заключение

Список используемых источников



Введение

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу.

Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д.

Тема себестоимости продукции актуальна на сегодняшний день, поскольку каждое предприятие должно вести учёт данных показателей.

В данной работе были поставлены следующие задачи:

Определение понятия себестоимости продукции,

Виды и состав себестоимости продукции,

Изучить основные показатели себестоимости.

Во время написания работы были использованы учебные пособия.

Таким образом, главной целью курсовой работы является изучение себестоимости продукции.



1. Себестоимости продукции понятие её состав виды

себестоимость продукция показатель качество

Себестоимость представляет собой суммарные затраты на производство и реализацию продукции. Их можно считать как по фактическим расходам, так и по нормативным. В странах Западной Европы также имеются нормативы на расходы, но они рассчитываются в рамках каждой отдельной фирмы и представляют коммерческую тайну.

Что касается белорусских предприятий, то данные нормативы носят отраслевой характер и никакой коммерческой тайны не представляют.

Таким образом, себестоимость -- это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию [1; с. 114]

Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость отражает затраты предприятия на производство и сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. Кроме этого, в себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Для исчисления себестоимости продукции важно знать как себестоимость единицы изделия, так и издержки производства всего выпуска продукции. Себестоимость одинаковых изделий, производимых на различных предприятиях, характеризует уровень их технического развития, организацию производства и труда. Более полное отражение в себестоимости продукции стоимости затрат, приближение себестоимости к издержкам производства - необходимое условие правильного определения уровня затрат и сопоставления их на различных предприятиях и в различных отраслях промышленности.

Следует различать:

Себестоимость по статьям калькуляции (распределение затрат для составления себестоимости по статьям учета);

Себестоимость по элементам затрат - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.), затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещений. Классификация затрат по экономическим элементам основывается на признаке экономической однородности издержек производства. Здесь включены затраты, которые распределяются по видам, характеризующим их экономическое содержание, их природное назначение. Данная группировка используется при составлении сметы затрат на производство и включает в себя:

Сырьё, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия и т.д.

Вспомогательные и прочие материалы,

Топливо

Энергия (затраты электрической и тепловой энергии, пар, газ, сжатый воздух, горячая и холодная вода),

Заработная плата (основная и дополнительная),

Начисления на заработную плату (пенсионный фонд, фонд социального страхования и т.д.),

Амортизация основных фондов,

Прочие денежные расходы (оплата услуг транспорта и т.д.) [2; с. 152-153].

Данная группировка позволяет:

- определить общую потребность предприятия в затратах живого и овеществлённого труда на производство запланированного объёма продукции,

- распределить все затраты по экономическому содержанию,

- установить долю каждого элемента в общих затратах на производство [3; с. 229-230].

Статьи себестоимости делятся на две группы: переменные и постоянные расходы.

Переменные расходы (прямые, нормированные) рассчитываются на одно изделие и возрастают при увеличении объёма производства товара в натуральном выражении.

Постоянные расходы (накладные, косвенные) устанавливаются на весь объём производства и не зависят от количества выпускаемой продукции.

Себестоимость по элементам затрат:

I Материальные затраты:

1) Сырье, материалы, комплектующие изделия и т. д.;

2) Топливо, энергия;

3) Общепроизводственные затраты.

II Оплата труда:

1) Основной производственный персонал;

2) Вспомогательный производственный персонал (обслуживание оборудования и т. п.);

3) Интеллектуально трудовой персонал;

4) Служащие (руководство, менеджеры, бухгалтера и т. д.);

5) Младший обслуживающий персонал.

III Отчисления на социальные мероприятия.

IV Амортизация.

V Прочее.

Таким образом, в себестоимость продукции предприятия включаются следующие затраты:

- на подготовку производства: поиск, разведку и подготовку к использованию природных ресурсов, подготовительные работы в добывающих отраслях, освоение производства новых видов продукции и т.д.

- непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией, организацией производства, включая расходы на производство,

- связанные с совершенствованием технологии, организации производства, осуществляемые в ходе производственного процесса, улучшением качества продукции, долговечности, надёжности,

- направленные на улучшение условий труда и техники безопасности, повышение квалификации работающих,

- сбытовые расходы, кроме тех, которые по условиям поставки возмещаются покупателями сверх цены продукции.

Не включаются в себестоимость продукции следующие затраты:

Расходы на упаковку и транспортировку сверх установленной цены, возмещаемые покупателем,

Штрафы, пени, неустойки, получаемые и уплачиваемые за нарушение договорных обязательств,

Расходы, кроме амортизации, связанные с хозяйственным содержанием зданий социально-культурного назначения,

Расходы, возмещаемые из специальных фондов, образуемых путём отчисления части прибыли, а также за счёт целевых ассигнований и других источников,

Убытки от аннулированных заказов,

Убытки от стихийных бедствий,

Выявленные в отчётном году убытки прошлых лет,

Прочие потери и убытки, в т.ч. от списания долгов, по которым истекли сроки исковой давности [3; с. 226].

Себестоимость продукции рассматривается как часть стоимости этой продукции, т.к. в неё не включаются накопления, создаваемые на предприятии.

Кроме этого количественного различия между себестоимостью и стоимостью существует и качественное отличие. Оно проявляется в том, что затраты потребляемых орудий и предметов труда отличаются от их денежного выражения.

Для целей учёта, анализа и планирования в зависимости от места возникновения затрат, роли в процессе производства и реализации продукции выделяют различные виды себестоимости.

По принципу возникновения затрат в процессе хозяйственной деятельности предприятия и последовательности их формирования различают цеховую себестоимость, производственную и полную себестоимость.

Под цеховой себестоимостью понимают затраты цеха на изготовление продукции. Для целей анализа может определяться себестоимость продукции участка, смены, бригады.

В состав цеховых и общезаводских расходов в значительной степени включается также заработная плата вспомогательных и подсобных рабочих. Проведение мероприятий по механизации вспомогательных и подсобных работ приводит к сокращению численности рабочих, занятых на этих работах, а следовательно, и к экономии цеховых и общезаводских расходов. Важнейшее значение при этом имеют автоматизация и механизация производственных процессов, сокращение удельного веса затрат ручного труда в производстве. Автоматизация и механизация производственных процессов дают возможность сократить и численность вспомогательных и подсобных рабочих в промышленном производстве.

Сокращению цеховых и общезаводских расходов способствует также экономное расходование вспомогательных материалов, используемых при эксплуатации оборудования и на другие хозяйственные нужды.

Производственная себестоимость включает цеховую себестоимость и общезаводские затраты, а также затраты на управление предприятием.

К затратам на управление относятся:

Содержание работников аппарата управления, материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности,

Эксплуатационные расходы по содержанию зданий, помещений, сооружений,

Затраты на командировки,

Оплата услуг связи, вычислительных центров,

Оплата консультационных, аудиторских информационных услуг,

Содержание и обслуживание технических средств управления,

Затраты организации по приёму и обслуживанию представителей других организаций. [3; с. 227].

полная себестоимость продукции = производственная себестоимость + внепроизводственные расходы

Внепроизводственные расходы - это расходы, связанные с процессом реализации продукции (например, расходы на тару и упаковку, расходы на доставку продукции до станции назначения, оплата услуг специализированных транспортно-экспедиционных организаций, комиссионные сборы, прочие расходы по сбыту).

Современный способ справедливого определения полной себестоимости товара - учет затрат по видам деятельности.

Себестоимость по длительности расчетного периода подразделяется на месячную, квартальную, годовую, за ряд лет.

В зависимости от цели (планирования, учёта, анализа) могут использоваться следующие разновидности себестоимости: себестоимость валовой, товарной или реализованной продукции, себестоимость сравниваемой товарной продукции.

Производственную себестоимость валовой и товарной продукции определяют:

Св=ЗПР - Зн +(-) Об +(-)Он

Ст = Св + (-)Онп

Где Св, Ст - производственная себестоимость валовой и товарной продукции,

Зпр - производственные затраты,

Зн - затраты, не включаемые в состав валовой продукции,

Об - изменение остатков расходов будущих периодов (прирост "-", сокращение "+"),

Он - изменение остатков предстоящих расходов (прирост "-", сокращение "+"),

Онп - изменение остатков незавершенного производства (прирост "-", сокращение "+").

Полная себестоимость товарной продукции:

Стп = Ст + Рв,

Где Рв - внепроизводственные расходы.

Полная себестоимость реализованной продукции:

Сср = Стп +(-)О1,

Где О1 - изменение остатков годовой продукции на складе.

Из общей величины себестоимости товарной продукции может быть выделена себестоимость сравнимой товарной продукции. К ней относится продукция, изготовлявшаяся в прошлом году и изготавливаемая в данном периоде.

Вышеперечисленные виды себестоимости продукции принимают форму: плановой, расчётной и отчётной (фактической) себестоимости.

Плановая себестоимость отражает максимально допустимую величину затрат на следующий плановый период. Она включает только те затраты, которые при данном уровне техники и технологии, организации производства и труда являются для предприятия необходимыми. Плановую себестоимость определяют по плановым прогрессивным нормам и нормативам использования оборудования, трудовых затрат, расхода материальных и энергетических ресурсов.

Определение плановой себестоимости отдельных видов продукции служит основой планирования затрат на производство. Плановая себестоимость всей товарной продукции рассчитывается на основе данных об объеме выпуска товарной продукции и плановой себестоимости отдельных видов изделий.

Расчётная себестоимость используется в технико-экономических расчётах по обоснованию различных проектов внедрения новой техники, инвестиционных проектов.

Отчётная (фактическая) себестоимость отражает степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановой величины себестоимости по отдельным составляющим с фактическими. Фактическая себестоимость может отличаться от плановой. Экономия, т.е. снижение фактической себестоимости по сравнению с плановой, свидетельствует о лучшем использовании всех видов ресурсов. Эти достижения будут зафиксированы при разработке плановых заданий на следующий период. Превышение фактической себестоимости над плановой возникает при ухудшении работы предприятия и требует тщательного анализа причин, приведших к такой ситуации.

Все перечисленные виды себестоимости отражают текущие затраты предприятия на производство всего объёма продукции. В основе их формирования лежит группировка затрат по экономическим элементам.

Снижение себестоимости продукции является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Наибольшая доля в затратах на производство продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления.

Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это изменения в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величинызатрат на ее производство.

Себестоимость отдельных видов продукции определяется путем составления калькуляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции.

Себестоимость единицы продукции показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу.

Значительные резервы снижения себестоимости заключены в сокращении потерь от брака и других непроизводительных расходов. Изучение причин брака, выявление его виновника дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

Правильное исчисление себестоимости продукции имеет важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции.

Наиболее важным моментом в изучении такого показателя, как себестоимость является рассмотрение факторов, влияющих на показатель и определение основных направлений по снижению себестоимости. От того, как решает предприятие данный вопрос зависит получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, рост накоплений, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Себестоимость отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Поэтому существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Отсюда следует, что выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей; а также всех составляющих себестоимости.

Систематическое снижение себестоимости обеспечивает не только рост прибыли предприятия, но и дает государству дополнительные средства как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся.

Снижение себестоимости должно стать главным условием роста прибыльности и рентабельности производства.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаютя затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Показатель себестоимости можно снизить лучшим способом использования производственных ресурсов и сокращением потерь сырья, материалов и топлива, а также увеличением выпуска продукции с единицы основных фондов. Снижение себестоимости будет осуществляется и за счет внедрения достижений научно-технического прогресса и повышения профессиональной заинтересованности работников промышленности, лучшего использования производственных мощностей и повышения производительности труда. Себестоимость промышленной продукции не отдельно стоящий экономический фактор, она участвует в формировании и других показателей: рентабельности производства, эффективности капитальных вложений и многих других.

Таким образом, показатель себестоимости выпускаемой продукции позволяет оценивать работу предприятия с качественной стороны, но одновременно отражает и количественные результаты его работы, поскольку ощутимое снижение издержек, в первую очередь, достигается путем увеличения выпуска продукции, что непосредственно связано с правильным управлением производственным коллективом и технологическими процессами предприятия. Издержки предприятия выступают как исходная база для формирования цены, является инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления и т.п.

3. Показатели себестоимости продукции

Себестоимость продукции может быть определена с помощью нескольких показателей. Важнейшим из них для предприятия является себестоимость единицы продукции. Сравнивая показатели фактической и плановой себестоимости единицы продукции, а также базовой, получаем величины отклонений по этому показателю, на основе которых предприятие будет принимать решения о мерах по снижению затрат.

Следует отметить, что можно определить как абсолютные показатели отклонения (перерасход, экономия) себестоимости единицы продукции, так и относительные.

Показатели абсолютного отклонения:

А) запланированная экономия себестоимости единицы продукции:

Эпл = Спл - С о,

Где Спл - себестоимость единицы продукции по плану на отчётный год,

Со - себестоимость единицы продукции за предыдущий год.

Б) сверхплановое изменение себестоимости единицы продукции:

Эсп = Сф - Спл,

Где Сф - себестоимость единицы продукции фактически за отчётный год,

Спл - себестоимость единицы продукции по плану на отчётный год

В) фактическое отклонение себестоимости по сравнению с базовым периодом:

Эф = Сф - Со,

Относительные величины изменения себестоимости единицы продукции:

А) индекс планового задания по изменению себестоимости продукции:

Jпл = Спл: Со

Б) индекс выполнения плана:

Jвп = Сф:Спл

В) индекс фактического отклонения:

Ja = Cф: Со

Зная объёмы выпуска продукции и отклонения по себестоимости единицы продукции, можно определить изменение себестоимости общего объема производства:

А) плановая экономия от изменения себестоимости объёма выпуска:

Эпл = (Спл - Со) * Qпл,

Где Qпл - выпуск по плану на отчётный год

Б) сверхплановое изменение себестоимости выпуска:

Эпл = (Сф -- Спл) * Qф,

издержка себестоимость экономический затрата

Где Qф - выпуск фактически за отчётный год.

В) фактическое отклонение себестоимости от базисного уровня:

Эф = (Сф - Со)* Qф

Рассмотренная система показателей может быть использована при условии, что в планируемом периоде продукция сопоставима с выпускавшейся в базисном. В противном случае из общего объёма продукции выделяется та её часть, которая получает название показателя сравнимой товарной продукции.

Определяют отклонения по себестоимости сравнимой товарной продукции как в абсолютном выражении, так и в относительном. Расчёт абсолютной величины отклонений определяют по формуле:

Эпл = { (Спл - Со)* Qпл

Эсн = { (Сф - Спл) * Qф

Относительное отклонение себестоимости сравниваемой товарной продукции:

А) индекс изменения плана по сравнению с базой:

Jпл = { Спл * Q пл / { Со * Qпл,

Б) индекс выполнения плана

Jвп = { Cф * Qф / Спл * Qпл,

В) индекс фактического изменения себестоимости сравнимой товарной продукции:

Jф = { С ф * Qф / { Со * Qф

Показатели себестоимости продукции можно также квалифицировать следующим образом:

- в зависимости от предмета - себестоимость единицы продукции или всего объёма производства,

- в зависимости от объекта - себестоимость продукции цеха или предприятия,

- в зависимости от натуральной единицы измерения товара - себестоимость 1 штуки, 1 килограмма, 1 метра и т.д.

- по виду производственной программы - себестоимость валовой, товарной или реализованной продукции,

- по полноте затрат, включаемых в себестоимость продукции - переменные и постоянные затраты, производственная и полная себестоимость,

- Разница между ценой изделия и переменными расходами называется маржей.

По структуре затрат, включаемых в себестоимость (или цену), - затраты на рубль товарной продукции (себестоимость, деленная на цену), материалоёмкость (стоимость материальных затрат, делённая на цену), зарплатоёмкость (фонд оплаты труда, делённый на цену).

Выделяют следующие показатели снижения себестоимости продукции: экономия от снижения себестоимости в рублях или в процентах к себестоимости.

Таким образом, показатели себестоимости имеют важное значение для функционирования предприятия и для работы экономиста, поскольку они указывают на финансовое состояние предприятия, а также помогают при планировании и анализе.



Вариант 19. Составить смету затрат на производство на основании следующих данных:

• Программа выпуска продукции - 21 тыс. шт.

• Масса детали - 2,7 кг.

• Масса заготовки - 3,2 кг.

• Цена покупной заготовки - 43,2 тыс. руб.

• Цена возвратных отходов - 910 руб./кг.

• Сдельная расценка за деталь - 19,5 тыс. руб.

• Стоимость топлива, израсходованного на технологические нужды - 23,1 млн. руб., что на 12% выше установленного лимита.

• Заработная плата вспомогательных рабочих - 56,9 млн.руб.

• Остаточная стоимость ОФ предприятия - 567,9 млн. руб., нормативный срок службы - 10 лет.

• Затраты, связанные с подготовкой кадров - 3,1 млн. руб.

• Затраты на гарантийное обслуживание продукции 1,7 млн. руб.

• Затраты, связанные с изобретательством и рационализацией - 1,6 млн. руб.

• Плата по процентам за просроченные ссуды - 15,1 млн. руб.

Расчет обязательных отчислений произвести согласно действующему законодательству РБ.

Смета затрат на производство

Наименование экономических элементов	Расход	Цена Тыс.руб.	Сумма, мил. руб.
1. Материальные затраты	3,2	43,2	138,24
- деталь	2,7	19,5	52,65
- топливо -цена за возвратные отходы			23,1 910
2. Отчисления от заработной платы			69 805
3. Амортизационные отчисления			51 332
4. Прочие расходы
6.заработная плата вспомогательных рабочих			56,9
5. остаточная стоимость ОФ предприятия			567,9
6. затраты связанные с подготовкой кадров			3, 1
7. Затраты на гарантийное обслуживание продукции 1,7 млн. руб.			1.7
8. Затраты, связанные с изобретательством и рационализацией			1,6
9.Плата по процентам за просроченные ссуды			15,1
ИТОГО ЗАТРАТ:			122907,29



Заключение

Таким образом, данная курсовая работа содержит одну из основных задач, решаемых экономистами в процессе исполнения своих должностных обязанностей.

Достоверный расчёт себестоимости продукции - это, можно сказать, главные показатели функционирования предприятия. Поэтому работа экономиста заключается в том, чтобы данные показатели позволяли максимально прибыльно заниматься своей деятельностью предприятию, получать доход и окупить все расходы. Правильное исчисление себестоимости влияет на формирование цены, а чем ниже издержки предприятия, тем лучше будет функционировать предприятие.

Задачи курсовой работы были решены:

Определение понятие себестоимости продукции,

Изучены основные показатели себестоимости.

Цель достигнута - изучены себестоимость продукции, выявлены основные моменты.

В процессе написания были использованы многочисленные учебные пособия.



Список используемых источников

1. Макеева Т.В. Макроэкономика, Изд-во "Экзамен", 2006.

2. Мокий М.С. Экономика предприятия, Москва, 2002.

3. Мялик К.Л. Важные экономические показатели предприятия. Налоговый вестник, № 1, 2004.

4. Попов И.К. Микроэкономика, Ростов-на-Дону, 2003.

5. Суша Г.З. Экономика предприятия, Новое знание, 2003.

6. Чечевицына Л.Н. Микроэкономика, Ростов-на-дону, 2000.

7. Шеремет А.Д. Финансы предприятия, Инфра - М, 1999.

8. Элладен Дж. Л. Экономика фирмы, Москва, 1999.

9. Элладен Дж.Л. Экономика на предприятии, Москва, 2000.

10. Яркина Т.В. Основы экономики предприятия, М, 1995.

Размещено на Allbest.ru

...