Формы организации предпринимательской деятельности на примере общества с ограниченной ответственностью

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Волгоградский государственный университет»

Факультет управления и региональной экономики

Кафедра государственного и муниципального управления

Курсовая работа

по дисциплине «Экономика предприятия»

Формы организации предпринимательской деятельности на примере общества с ограниченной ответственностью «Волгоградский горчичный маслозавод «Сарепта»

Выполнил (а):

Студент (ка) ЭУП-101

Ф.И.О. Муранец Т.В.

Научный руководитель:

Ученая степень к.э.н.

Ученое звание доцент

Ф.И.О. Старокожева Г.И.

Волгоград, 2012

Содержание

хозяйствование предпринимательский организационный

Введение

1. Теоретические основы организации предпринимательской деятельности в Российской Федерации

1.1 Понятие предпринимательской деятельности и необходимость выбора формы ее легальной организации

1.2 Функции, принципы и виды предпринимательской деятельности

1.3 Выбор организационно-правовой формы предпринимательской деятельности

2. Формы организации предпринимательской деятельности на предприятиях пищевой промышленности (на примере ООО "ВГМЗ "Сарепта")

2.1 Краткая характеристика хозяйственной деятельности ООО "ВГМЗ "Сарепта"

2.2 Целесообразность используемой ООО "ВГМЗ "Сарепта" организационно-правовой формы

3. Преимущества и недостатки различных организационно-правовых форм хозяйствования

Заключение

Введение

Вопросы организации предпринимательской деятельности рассматриваются с самого начала трансформации экономических отношений в России. Конституция Российской Федерации провозгласила свободу осуществления предпринимательской деятельности российскими гражданами. При этом государство оставило за собой возможность использования государственного регулирования для выработки единой государственной политики, установления порядка осуществления контроля и надзора в этой области.

В последние годы государство все чаще связывает с развитием предпринимательства реализацию целей и интересов довольно высокого порядка: рост общественного благосостояния, обеспечение занятости населения, социально-политическую стабильность, укрепление национальной безопасности и экономической мощи. На самом высоком уровне неоднократно подчеркивалось, что государство должно последовательно уходить от практики избыточного вмешательства в бизнес и создавать условия, в которых предприниматель сможет эффективно достигать своих целей. Но какова бы ни была государственная политика в отношении предпринимательской деятельности право выбора между предпринимательской деятельностью или наемным трудом принадлежит самому человеку.

Сегодня организация предпринимательской деятельности осуществляется путем государственной регистрации индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Решая проблему формирования эффективного устойчивого предприятия, предприниматели самостоятельно определяют сферу деятельности, местоположение предприятия, количество и состав поставщиков и покупателей, возможности вложения в дело собственного и заемного капиталов, сроки окупаемости финансовых ресурсов, создают надежную команду менеджеров.

Выбор организационно-правовой формы так же является безусловной прерогативой предпринимателей и от ее выбора зависит сколько у предприятия будет владельцев, какие права и обязанности будут закреплены за ними учредительными документами, какие доли в капитале создаваемого субъекта будут принадлежать каждому из них, как будет распределяться прибыль и ответственность между собственниками.

Основные виды организационно-правовых форм закреплены законодательством российской федерации. Их не очень много, но они имеют существенные различия и поэтому нужно знать их подробные характеристики, что бы выбрать ту форму, которая в наибольшей степени будет соответствовать параметрам создаваемого хозяйствующего субъекта.

Все вышеизложенное подтверждает актуальность выбранной темы курсовой работы и позволяет сформулировать цель, задачи, определить последовательность и структуру, предмет, объект и методы исследования.

Целью данной курсовой работы является изучение форм организации предпринимательской деятельности в современном экономическом пространстве Российской Федерации.

Предметом исследования выступают отношения, возникающие при выборе формы организации предпринимательской деятельности с целью формирования системы показателей, обеспечивающих эффективное развитие предприятия и удовлетворение интересов собственников.

Объектом исследования выбрано Общество с ограниченной ответственностью «Волгоградский горчичный маслозавод «Сарепта» (далее: ООО "ВГМЗ "Сарепта").

Исходя из цели исследования ставятся следующие основные задачи:

Дать характеристику предпринимательской деятельности и обосновать необходимость ее легальной организации.

Выявить состав основных форм организации предпринимательской деятельности в рыночной экономике России.

Определить факторы, определяющие выбор организационно-правовой формы предприятия.

Рассмотреть этапы развития и основные направления хозяйственной деятельности ООО "ВГМЗ "Сарепта".

Установить целесообразность используемой организационно-правовой формы ООО "ВГМЗ "Сарепта".

Теоретической и методической основой исследования явились труды российских и зарубежных авторов, законы и нормативные акты, регулирующие порядок и условия применения организационно-правовых форм предприятий их влияния на развитие предприятия и отношения заинтересованных лиц (собственников, управленцев, работников).

Проведенные исследования базируются на системном подходе, монографическом, синтетическом, аналитическом общенаучных методах исследования, некоторых методах статистического анализа.

Информационную базу исследования составили материалы нормативных документов, учебников по экономике предприятия и предпринимательству, периодических печатных изданий, данные финансовой отчетности и официального Интернет-сайта ООО "ВГМЗ "Сарепта".

В соответствии с поставленными задачами работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.

Первая глава дает теоретическое представление об изучаемой теме, включает анализ основных теоретических источников в соответствии со структурой этой главы.

Вторая глава написана на основе фактических данных, характеризующих показатели развития ООО "ВГМЗ "Сарепта". Она состоит из двух параграфов, содержит краткую характеристику объекта исследования и описание порядка формирования элементов хозяйственной деятельности ООО "ВГМЗ "Сарепта".

Третья глава посвящена выявлению преимуществ и недостатков, возникающих в результате выбора той или иной организационно-правовой формы.

Обобщение результатов исследования, выводы и рекомендации охватывает раздел «Заключение».

1. Теоретические основы организации предпринимательской деятельности в российской Федерации

1.1 Понятие предпринимательской деятельности и необходимость выбора формы ее легальной организации

За годы государственно-монополистического социализма, фактически при отсутствии частной собственности на средства производства и предметы труда, граждане СССР были почти лишены права и возможности реализовывать свои предпринимательские способности через легальные способы создания собственного дела, приносящего индивидуальный доход, ввиду отсутствия необходимых для этого условий.

Государство играло основную и решающую роль в преобразовании экономического пространства и экономических отношений. В советский период в основном существовали организации, учреждавшиеся государством. Соответственно, государство и осуществляло управление данными хозяйствующими субъектами как в области определения основных направлений их деятельности, так и в области распоряжения имуществом этих организаций [24].

Действующая Конституция Российской Федерации исключает возможность напрямую использовать метод прямого администрирования в сфере предпринимательской деятельности, подчеркивая свободу ее осуществления. Но при этом государство оставляет за собой возможность использования государственного регулирования путем выработки единой государственной политики, установления порядка осуществления контроля и надзора в этой области [16].

В одной из своих публикаций ректор Волгоградского государственного университета профессор Иншаков О.В. определил предпринимательство как общее эндогенное свойство человека. Именно в нем, по мнению автора, проявляется активное, творческое отношение каждого человека к окружающему миру с целью удовлетворения своих потребностей путем создания пригодных для этого искусственных вещей [14]. Следовательно, предпринимательство представляется неотъемлемой характеристикой людей, их бытия. Отсюда, можно сказать, что «человек не может жить, не предпринимая ничего». Но если предпринимателем создается продукт, обладающий полезными свойствами для других членов общества, то такой продукт «должен принимать форму товара и нуждается в особой социальной форме, связывающей его … с внешней рыночной средой», а предприниматель имеет право на вознаграждение после его реализации в виде добавленной стоимости [14]. Иными словами, товар должен быть продан, а в условиях современного состояния финансово-экономической системы Российской Федерации на легальных, установленных государством условиях.

Затруднения выбора в пользу предпринимательства связаны с тем, что сформировавшуюся внешнюю и внутреннюю предпринимательскую среду сложно назвать благоприятной и эффективной, способствующей достижению предпринимателем поставленных экономических целей. За двадцать лет переходных экономических отношений сложно создать стабильные условия, позволяющие соблюсти все права и свободы предпринимательства. Соответственно, процесс их формирования остается частью государственной политики, от содержания которой зависит дальнейшая судьба отечественного предпринимательства и экономически в целом.

Государственное регулирование предпринимательской деятельности должно быть направлено на поддержание предпринимательских инициатив, стимулирующих субъектов предпринимательства к развитию и легализации своей деятельности. В данном случае хотелось бы поговорить о формах легализации предпринимательства, государственном подтверждении законности вхождения в хозяйственную деятельность [23].

Начиная с момента принятия Части 1 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ), особую важность приобрела необходимость государственного регулирования предпринимательской деятельности, причем не только граждан, но и таких легальных образований, выступающих в качестве объектов управления как юридические лица и предприниматели без образования юридического лица. Таким образом, на законодательном уровне произошел переход в области управления экономикой - от прямого администрирования - к государственному административному регулированию [8].

Согласно с ГК РФ в современном рыночном пространстве России осуществление предпринимательской деятельности без государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или без государственной регистрации в качестве юридического лица влечет за собой различные виды правовой ответственности [8]. Легальное осуществление предпринимательской деятельности предполагает государственную регистрацию субъекта предпринимательской деятельности.

Соответственно, можно считать, что именно институт государственной регистрации является основополагающим условием легального функционирования предпринимательской единицы. Тогда под термином «легализация» следует понимать способы создания любых законных форм ведения предпринимательской деятельности.

В связи с появлением предоставленной на законодательном уровне возможности создавать легальные конструкции - юридические лица и индивидуальные предприятия гражданам - физическим лицам, а также предоставления им права осуществлять предпринимательскую деятельность, изменилась как сама направленность, так и реальное выражение государственного регулирования в области предпринимательской деятельности таких образований.

Существующий так называемый нормативно-явочный порядок образования юридических лиц и индивидуальных предпринимателей характеризуется тем, что регистрирующий орган только проверяет соответствие представленных заявителем учредительных документов и действий учредителей нормам права, но не рассматривает вопросы о целесообразности или полезности создаваемого экономического субъекта. Он просто не наделен такими полномочиями.

Кроме того государственной регистрации и постановке на учет подлежат не только юридические лица, но и индивидуальные предприниматели.

Именно с момента внесения соответствующих записей в Единый государственный реестр юридическое лицо считается созданным, а индивидуальный предприниматель может осуществлять заявленную деятельность. С этого же момента возникает правоспособность таких легальных образований как юридические лица или индивидуальные предприниматели, т.е. возможность иметь гражданские права, соответствующие целям деятельности данного экономического субъекта, предусмотренные им в представленных документах, и нести связанные с этой деятельностью обязанности [24].

Таким образом, в настоящее время государство, регулируя экономику, само не превращается в предпринимателя, а только издает нормативные акты в области экономики (законодательная власть), организует исполнение (исполнительная власть), разрешает предпринимательские споры (судебная власть) [24].

Сегодня любой, обладающий дееспособностью гражданин, при желании, и выполняя установленные государством требования, может создать предприятие и на законных основаниях осуществлять предпринимательскую деятельность на свой «страх и риск», т. е. под свою собственную ответственность в той степени, которая, опять же, законодательно определена. Экономическая обособленность субъекта предпринимательской деятельности, в первую очередь, создает базу для самостоятельного выбора этим субъектом вида, формы и сферы предпринимательской деятельности, и, кроме того, может стать основанием для применения мер имущественной ответственности за последствия принимаемых им решений, а также результаты такой деятельности в целом.

Получение прибыли таким лицом подразумевает уплату налогов и сборов, что вызывает заинтересованность государства и общества в устойчивом развитии образованного этим лицом хозяйствующего субъекта.

Однако предприниматели самостоятельно определяют легальные конструкции предпринимательской единицы, в связи с чем, становятся теми исключительными по своим возможностям субъектами предпринимательской деятельности, которые обусловливают современный профиль российской экономики. Отсюда можно предположить, что именно добросовестная, осознанная легализация предпринимательской деятельности ее субъектами является одним из факторов обеспечивающих устойчивость устройства и всей экономики России. При этом государство в лице его органов - не подменяя и не ограничивая предпринимательскую инициативу, создает соответствующие условия для усиления активности со стороны лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность с помощью реализации новых перспективных технологий на началах самоорганизации и конкуренции.

1.2 Функции, принципы и виды предпринимательской деятельности

Основными движущими силами предпринимательства в рыночных условиях являются нужды и интересы предпринимателей, действие закона роста потребностей с присущими ему внутренними разногласиями (которые также являются движущей силой), конкурентная борьба, экономическая демократия и экономическая свобода, стремление предпринимателей удовлетворить общественные нужды, стабильная и эффективная политика государства, направленная на поддержку предпринимательства.

Для успешной деятельности предпринимателей необходимо создавать и поддерживать определенный комплекс условий в сфере экономики, права, политики, который обеспечит возможность воплощать в жизнь ряд принципов предпринимательской деятельности, то есть общепризнанных и распространенных правил предпринимательского поведения, зафиксированных в Законе РФ «О предприятиях и предпринимательской деятельности»:

свободный выбор деятельности;

привлечение на добровольных началах к осуществлению предпринимательской деятельности имущества и средств юридических лиц и граждан;

самостоятельное формирование программы деятельности и выбор поставщиков и потребителей вырабатываемой продукции, установление цен соответственно законодательству;

свободный наем работников;

привлечение и использование материально-технических, финансовых, трудовых, естественных и других видов ресурсов, которое не запрещено или не ограничено законодательством;

свободное распоряжение прибылью, которая остается после внесения платежей, установленных законодательством;

самостоятельное осуществление предпринимателем внешнеэкономической деятельности, использование любым предпринимателем надлежащей ему доли валютной выручки на свое усмотрение.

Большинство авторов чаще выделяют следующие функции (табл. 1): новаторская, организационная, хозяйственная, социальная и личностная.

Между тем, современное предпринимательство немыслимо без новаторства, творческого поиска. Эффективно работать может только тот, кто обеспечивает высокое качество и постоянно обновляет продукцию.

Учитывая это, а также характеристику предпринимательства, данную И. Шумпетером можно назвать такие важнейшие функции предпринимательства как:

создание нового, еще не знакомого потребителю материального блага или прежнего блага, но с новыми качествами;

завоевание нового рынка сбыта или более широкое использование прежнего;

введение нового, еще не применявшегося в данной отрасли промышленности способа производства;

Таблица 1. Функции предпринимательства

Наименование функции	Характеристика функции
Новаторская	содействие процессу продуцирования новых идей, осуществления опытно-конструкторских разработок, создание новых товаров, предоставление новых услуг
Хозяйственная	наиболее эффективное использование трудов, материальных, финансовых, интеллектуальных и информационных ресурсов
Организационная	внедрение новых форм и методов организации производства, новых форм заработной платы и их оптимальная интеграция с традиционными.
Социальная	изготовление товаров и услуг, необходимых обществу, в соответствии с главной целью, требованиями основного экономического закона.
Личностная	самореализация предпринимателя как личности через достижение собственной цели, получение удовлетворение от своей работы.

использование нового вида сырья или полуфабрикатов;

введение новой организации дела, например монопольного положения, или, наоборот, преодоление монополии.

По виду или назначению предпринимательскую деятельность можно подразделить на производственную, коммерческую, финансовую, консультативную, инженерное предпринимательство и др. (см. табл. 2).

Будучи относительно самостоятельными видами предпринимательской деятельности, указанные ее разновидности взаимно пронизывают и дополняют друг друга, так что один из видов может содержаться в другом. Наиболее общим и важным является производственный вид предпринимательства, за ним следует коммерческий и замыкает цепь финансовый вид.

Таблица 2. Многообразие предпринимательской деятельности в соответствии с классификационным признаком

Классификационный признак	Классификация предпринимательской деятельности
Виды собственности	Частная Государственная Муниципальная
Вид и назначение	Производственная Финансовая Коммерческая Консультативная
Количество собственников	Индивидуальная Коллективная
Организационно-правовые формы	Товарищества Общества Кооперативы Унитарные предприятия Индивидуальные предприятия
Распространение деятельности на различные территории	Местная Мировая Национальная Региональная Международная
Формы собственность	Субсидиарная Солидарная Полная
Национальная принадлежность капитала	Отечественная Совместная Иностранная

К производственной предпринимательской деятельности относится деятельность, в условиях которой предприниматель непосредственным образом осуществляет производство продукции, товаров, работ, услуг, информации, духовных ценностей, подлежащих последующей реализации потребителям (покупателям). При этом функция производства является для предпринимателя основной, определяющей, тогда как другие сопровождающие производство функции, такие как сбыт продукции, играют вторичную роль, служат дополнением основной.

Результатом производственно-предпринимательской акции и соответствующей ей сделки является реализация покупателю, потребителю определенного объема произведенных производителем товаров с получением за них денежной выручки.

Обмен товара на деньги представляет собой торговую, товарно-денежную, коммерческую процедуру. Это относительно самостоятельная сбытовая сделка, неизбежно сопровождающая производственное предпринимательство (за исключением редких случаев, когда сам предприниматель полностью потребляет производимый товар).

Финансовый (денежный) итог производственного предпринимательства характеризуется в первую очередь прибылью, которую получает предприниматель в результате совершения, проведения сделки.

Коммерческое предпринимательство отличается от производственного, прежде всего, тем, что определяющую роль в нем играют товарно-денежные, товарно-обменные операции. Суть этого вида предпринимательства составляют операции и сделки по купле-продаже, т.е. перепродаже товаров и услуг.

Таким образом, все многообразие предпринимательской деятельности может быть классифицировано по различным признакам: виду деятельности, формам собственности, количеству собственников, организационно-правовым и организационно-экономическим формам, степени использования наемного труда и прочим. О выборе организационно-правовой формы предпринимательской деятельности и разработке учредительных документов пойдет речь в следующем разделе работы.

1.3 Выбор организационно-правовой формы предпринимательской деятельности

Предпринимателю, решившему заняться бизнесом, предстоит выбор формы предприятия. Гражданским Кодексом РФ [8] (далее: Кодекс) предусмотрены различные организации. За исключением крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ) они имеют статус организационно-правовых форм (далее: ОПФ) или их разновидностей (рис. 1).:

индивидуальные частные предприятия;

хозяйственные товарищества;

хозяйственные общества;

производственные кооперативы;

государственные и муниципальные унитарные предприятия.

В рамках многообразия типов собственности могут быть созданы субъекты хозяйствования разных организационно-правовых форм.



Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 1. Основные организационно-правовые формы предприятий [7, 15, 16, 21]

Действующие в экономике субъекты хозяйствования (предприятия, фирмы, объединения) разнообразны с точки зрения масштабности, профиля деятельности и организационно-правового устройства. Однако при всем многообразии возможных видов они подразделяются на упорядоченные типы, группы, для которых выработаны определенные нормы хозяйственного законодательства, регламентирующие их деятельность. Подробно структура организационно-правовых форм, предусмотренных действующим Кодексом рассмотрена в табл. 1. Российское законодательство признает наряду с индивидуальным предпринимательством и государственные (муниципальные) субъекты хозяйствования, негосударственные организационно-правовые формы предприятий (акционерные общества, товарищества).

Знание конкретных условий и основных принципов, законодательно регулирующих порядок деятельности и ответственность за ее результаты, необходимо при выборе той или иной организационно-правовой формы создаваемого вновь или реорганизуемого субъекта хозяйствования.

Наиболее значимыми признаками, отличающими одну организационно-правовую форму от другой, являются:

количество участников данного хозяйственного объединения;

форма управления субъекта хозяйствования;

способ распределения прибылей и убытков;

источники имущества, составляющего материальную основу хозяйственной деятельности субъекта;

собственник применяемого капитала;

пределы имущественной ответственности [28, 32, 36].

Перечисленные отличия требуют избирательного подхода к выбору ОПФ. Из этого следует, что правильный выбор ОПФ является одним из направлений повышения эффективности хозяйственной деятельности, поскольку организационно-правовая форма является способом закрепления за хозяйствующим субъектом имущества, его правового положения и цели предпринимательской деятельности.

Все сказанное позволяет сделать вывод, что на выбор организационно-правовой формы предприятия влияют различные факторы.

Но организационно-правовая форма, в свою очередь, оказывает влияние на основные элементы деятельности хозяйствующего субъекта, которые изображены на рис. 2.



Рис. 2. Основные элементы деятельности хозяйствующего субъекта, на которые влияет выбор организационно-правовой формы [24]

Так, например, владелец индивидуального предприятия распоряжается самостоятельно прибылью, он обладает наибольшей экономической свободой в принятии хозяйственных решений.

Товарищество имеет нескольких владельцев. Ответственность зависит от вида товарищества: в полных товариществах владельцы несут ответственность всем имуществом, в коммандитных - часть участников имеет полную, а часть - ограниченную ответственность.

Владельцами собственности акционерного общества являются все его акционеры, а доля собственности каждого акционера определяется стоимостью принадлежащих ему акций.

Производственный кооператив - это добровольное объединение граждан на основе членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности. Он находится в собственности всех его пайщиков, а доля собственности каждого пайщика определяется размером его пая.

Предприниматель, выбирая организационно-правовую форму, должен предвидеть возможные последствия для создаваемого предприятия в случае выхода из дела по различным причинам одного из совладельцев.

Самой стабильной и долговечной формой, по мнению многих авторов [24, 25, 33, 37], является акционерное общество. Выход из дела одного из акционеров совершенно не отражается на существовании предприятия такой формы.

Очевидно, что рыночная экономика предполагает значительное разнообразие организационно-правовых форм предприятий. Это объясняется тем, что одна часть национального хозяйства страны принадлежит и управляется частными гражданами либо индивидуально, либо коллективно, другая часть управляется учрежденными правительством или местными органами власти организациями. Кроме того, бизнес в любом государстве осуществляется в различных масштабах [10, 13, 14].

В таких условиях, что бы осуществить правильный и осознанный выбор нужно иметь достаточное представление о предусмотренных Кодексом ОПФ. Непосредственно Кодекс и другие законодательные акты, из которых черпается информация об ОПФ, требует особых правовых знаний и времени для качественного их изучения.

Зачастую выбор ОПФ затруднен отсутствием информационно-справочных материалов, которые позволили бы собственникам изучить особенности различных организационно-правовых форм и провести их сравнительный анализ; отсутствием рекомендаций по выбору ОПФ в зависимости от конкретных обстоятельств.

В значительном числе случаев выбор ОПФ в России происходит случайным образом, исходя из опыта или интуиции предпринимателя, а иногда и просто по совету знакомых, не всегда обладающих достаточным уровнем правовых знаний. Между тем выбор этот чрезвычайно важен и в тактическом и, главным образом, в стратегическом смысле.

Именно поэтому в следующей части работы, на наш взгляд, целесообразно подробнее изучить причины, определяющие выбор организационно-правовой формы конкретным предприятием. Для этого необходимо рассмотреть этапы развития предприятия и основные направления хозяйственной деятельности на протяжении длительного периода. В современной экономике достаточно предприятий, имеющих многолетнюю историю стабильного присутствия в одном и том же секторе народного хозяйства независимо от происходящей в России трансформации социально-экономической системы. К числу таких предприятий относится выбранный для дальнейшего исследования ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОРЧИЧНЫЙ МАСЛОЗАВОД «Сарепта».

2. Формы организации предпринимательской деятельности на предприятиях пищевой промышленности (на примере ООО "ВГМЗ "Сарепта")

2.1 Краткая характеристика хозяйственной деятельности ООО "ВГМЗ "Сарепта"

Волгоградский горчично-маслобойный завод «Сарепта» является почти единственным предприятием по переработке горчицы в России. На протяжении многих лет завод производит уникальную масложировую продукцию: масло горчичное, рыжиковое, льняное; эфирное горчичное масло; порошок горчичный; горчица; жмых. Современная суточная мощность завода составляет 125 тонн маслосемян горчицы. В год заводом перерабатывается 45000 тонн семян, из которых вырабатывается 13.000 тонн горчичного масла и 20.500 тонн горчичного порошка.

Назван завод в честь исторического названия немецкого поселения гернгутеров в России, где сарептская горчица приобрела всемирную известность.

Исследуемое предприятие относится к предприятиям пищевой промышленности. Пищевой промышленностью в настоящее время называется совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также табачных изделий, мыла и моющих средств.

В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством, как поставщиком сырья и с торговлей. Часть отраслей пищевой промышленности по территориальному расположению тяготеет к сырьевым районам, другая часть стремится ближе к районам потребления.

ООО "ВГМЗ "Сарепта" находится в центре экономического региона, в котором традиционно выращивается сырье для производства основного вида продукции. Степные пространства между Доном и Волгой к середине XVIII века стали заселяться людьми разных национальностей.

Для заселения южных окраин России и освоения их природных богатств императрица России, Екатерина II, пригласила немцев из Германии, пожелавших принять участие в этом процессе. В числе этих первых поселенцев в 1769 году прибыл и Конрад Нейтц - переводчик, врач и миссионер, будущий основатель горчичного производства в Сарепте.

В здешних местах с давних времен люди обращали внимание на появлявшееся ранней весной и цветущее желтыми цветками в мае месяце дикое травянистое растение с горькими мелкими семенами темно-желтого цвета - дикую горчицу. Но лишь в 1784 году Николай Афанасьевич Бекетов, генерал в отставке, живущий в этих местах энергично взялся за проведение опытов и получения из семян горчицы горчичного масла и горчичной муки.

Опыты были успешными, масло и порошок отправлялись в Петербургское Вольное Экономическое общество и на рынок. Н.А. Бекетову присуждена за это золотая медаль общества. Но в связи с его болезнью, а вскоре и смертью, дело его дальше опытов не пошло. На счастье, нашлись молодые, энергичные, любознательные люди в Сарепте из числа приезжих в эти места немцев, которые и продолжили дело Бекетова. Таковым оказался Конрад Нейтц.

Годы мучительных поисков, экспериментов, потраченные силы, энергия, организаторские способности привели его к настоящему успеху, и первая в России горчичная мука, первая горчица, первое горчичное масло появились именно в Сарепте, в Царицынском уезде. Многолетними упорными опытами по селекции различных культурных сортов горчицы с местной дикой, обладающей высокой засухоустойчивостью, Нейтцу удалось вывести особый сорт Сарептской горчицы, превосходящей все другие (родоначальные) сорта по вкусовым качествам за счет концентрации в ней многих полезных экстрактивных веществ.

Масло из Сарептской горчицы получается особенно ароматным. В 1801 году Нейтц произвел более совершенный опыт по производству столовой горчицы на ручной мельнице из горчичных семян.

В 1810 году горчица Нейтца, чье дело продолжил зять Иоганн Каспар Глич, получила доступ к царскому столу, где признали ее годной, весьма доброкачественной, и государь Александр I наградил Нейтца золотыми часами. С тех пор импорт горчицы из Англии был прекращен.

В настоящее время ООО «Волгоградский горчичный маслозавод «Сарепта» продолжает славные традиции горчично-маслобойного производства и является крупнейшим в России переработчиком уникальных культур - горчицы и рыжика.

Таблица 3. Извлечение из бухгалтерского баланса ООО «ВГТЗ «Сарепта» за 2010 год, тыс. руб.

АКТИВ	Код стр.	На начало отчетного периода	На конец отчетного периода
1	2	3	4
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Основные средства (01, 02, 03)	120	81 897	74 874
здания, машины и оборудование	122	79 650	72 290
Незавершенное строительство (07, 08, 16, 61)	130	116 057	130 840
Долгосрочные финансовые вложения (06,82)	140	642	724
ИТОГО по разделу I	190	198 836	206 438
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы	210	29 082	22 081
сырье, материалы и другие аналогичные ценности (10, 12, 13, 16)	211	16 097	8 006
затраты в незавершенном производстве (издержках обращения) (20, 21, 23, 29, 30, 36, 44)	213	712	841
готовая продукция и товары для перепродажи (16, 40, 41)	214	12 248	13 102
расходы будущих периодов (31)	216	25	132
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям (19)	220	630	343
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)	240	70 265	56 632
покупатели и заказчики (62, 76, 82)	241	48 462	36 312
авансы выданные (61)	245	21 470	20 290
прочие дебиторы	246	333	30
Денежные средства	260	205	354
касса (50)	261	1	4
расчетные счета (51)	262	202	348
валютные счета (52)	263	2	2
ИТОГО по разделу II	290	100 782	79 410
БАЛАНС (сумма строк 190 + 290)	300	299 618	285 848

Как видно из табл. 3, по размеру имущества предприятие можно отнести к числу средних предприятий. Наибольший удельный вес в общей стоимости активов на начало и конец 2010 года составляют основные средства и инвестиции в собственное строительство, запасы сырья и готовой продукции на складе, дебиторская задолженность покупателей. Эти показатели свидетельствуют о производственной направленности предприятия, что полностью совпадает с основной целью ООО "ВГМЗ "Сарепта".

Целью деятельности ООО "ВГМЗ "Сарепта" является переработка и производство для пищевых предприятий высококачественной продукции из масличных культур. Основные потребители продукции - масложировая, комбикормовая промышленность и розничная торговля. Предприятие обладает собственной аналитической лабораторией и проектно- конструкторской базой.

Предприятие стремится сформировать отношения с потребителями на условиях стабильности и предсказуемости для формирования долгосрочных договорных отношений. Для этого ООО "ВГМЗ "Сарепта" предлагает клиентам следующие услуги:

* поставку со склада, готовой продукции высокого качества, точно в срок;

* комплектование заказа на отгрузку различных видов готовой продукции, соответствующего требованиям заказчика;

* транзитные поставки вагонными партиями и контейнерами во все регионы России;

* гибкую систему оплаты готовой продукции;

* предоставление скидок и особых условий оплаты постоянным клиентам.

Волгоградский горчичный маслобойный завод «Сарепта» - это крупный производитель, который изготавливает горчичное масло, масло рыжиковое, горчичный порошок, натуральное масло эфирное горчичное, горчичники и кормовой концентрат. ООО «ВГМЗ «САРЕПТА» является преемником традиций высокого качества продукции, заложенного основоположниками переработки горчицы в поселении Сарепта. Лидерские позиции в переработке маслосемян горчицы и рыжика предприятие сохраняет, используя собственные технологические разработки, масштаб бизнеса и профессионализм сотрудников. Перерабатываемые семена горчицы и семена рыжика по уникальной технологии и производимые масло горчицы, масло рыжиковое, масло эфирное горчичное (аллил горчичное масло или аллилизотиоцианат), горчичный порошок, используются для приготовления готовых форм горчицы, майонезов и горчичников. Система менеджмента качества предприятия сертифицирована по нормам МЕЖДУНАРОДНОГО СТАНДАРТА ИСО 9001:2000.

Реализация стратегических планов зависит от персонала компании. Сохранение на предприятиях компании компетентных, профессиональных, амбициозных сотрудников, разделяющих принятые коллективом ценности, при проведении необходимой в сегодняшних условиях оптимизации - не менее важная стратегическая задача.

Программа повышения эффективности, реализуемая на предприятии, позволяет добиться наиболее глубокой переработки сырья и обеспечить максимальный ассортимент готовой продукции в отрасли. Важнейшим направлением деятельности является работа с конечным потребителем, поиск новых сфер для применения продуктов переработки горчицы и рыжика, создание новых продуктов, гибкость при выполнении заказов и повышение качества продукции.

2.2 Целесообразность используемой ООО "ВГМЗ "Сарепта" организационно-правовой формы

ООО "ВГМЗ "Сарепта" является Обществом с ограниченной ответственностью (общепринятое сокращение -- ООО) -- учрежденное несколькими физическими лицами, уставный капитал которого разделён на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

Экономический смысл общества с ограниченной ответственностью заключается в том, что оно наряду с иными видами хозяйственных обществ, а также хозяйственных товариществ, производственных кооперативов, государственных и муниципальных унитарных предприятий является коммерческой организацией, то есть организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности и распределяющей полученную прибыль между участниками.

В отличие от государственных и муниципальных унитарных предприятий, на имущество которых их учредители имеют право собственности или иное вещное право, общества с ограниченной ответственностью (равно как и иные виды хозяйственных обществ, хозяйственных товариществ и производственных кооперативов) характеризуются тем, что их участники имеют в отношении них обязательственные права.

В частной экономической практике ООО является наиболее востребованной организационно-правовой формой среди коммерческих организаций.

При этом общество с ограниченной ответственностью характеризуется тем, что текущее (оперативное) управление в обществе (в отличие от товариществ) передается исполнительному органу, который назначается учредителями либо из своего числа, либо из числа иных лиц. За участниками общества сохраняются права по стратегическому управлению обществом, которые осуществляются ими путем проведения периодических общих собраний участников. В отличие от акционерных обществ компетенция общего собрания участников общества с ограниченной ответственностью может быть расширена по усмотрению самих участников; также отдельным участникам могут быть предоставлены дополнительные права.

В отличие от акционерных обществ прибыль общества с ограниченной ответственностью может делиться между участниками общества не только пропорционально их долям в уставном капитале общества, но и иным образом в соответствии с Уставом общества (если иной порядок предусмотрен Уставом).

В отличие от участников акционерного общества (акционеров) участник общества с ограниченной ответственностью может не только продать (или иным образом уступить) свою долю в уставном капитале общества, но и выйти из общества, потребовав выплаты стоимости части имущества, соответствующей его доле в уставном капитале общества, если это предусмотрено Уставом общества. Участники общества с ограниченной ответственностью, а также само общество имеют преимущественное право покупки доли одного из участников, в случае его намерения продать свою долю третьим лицам. Также Уставом общества может быть предусмотрен запрет на отчуждение доли участников третьим лицам.

Текущая организационно-правовая форма ООО "ВГМЗ "Сарепта" возникла после преобразования и государственной регистрации предприятия в качестве общества с ограниченной ответственностью на основании решения общего собрания учредителей. Размер и структура капитала представлены в табл. 4.

Таблица 4. Изменение капитала ООО "ВГМЗ "Сарепта" в 2010 году, тыс. руб.

Наименование показателя	Код стр.	Остаток на начало года	Поступило в отчетном году	Израсходовано (использовано) в отчетном году	Остаток на конец года
1	2	3	4	5	6
I. Капитал
Уставный (складочный) капитал	010	11 440	-	-	11 440
Добавочный капитал	020	29 857	474	195	30 136
Фонд социальной сферы	060	1 280	710	1 990	-
Резервы предстоящих расходов	080	1 280	710	1 990	-

Законодательство Российской Федерации предъявляет гораздо меньшие процедурные требования к деятельности общества с ограниченной ответственностью (в том числе в том, что касается созыва общих собраний, раскрытия информации и др.), чем к деятельности акционерного общества. Это связано с тем, что ООО не размещает своих акций на публичном рынке капиталов и с тем, что количество участников ООО не может быть слишком велико (не более пятидесяти человек в соответствии с Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью», в противном случае оно обязано преобразоваться в открытое акционерное общество). Действующее законодательство предусматривает возможность (но не обязательность) следующей структуры органов ООО:

Общее собрание участников (ОСУ)

Данный орган управления является обязательным в ООО.

Предусмотренная законом компетенция ОСУ может быть расширена в любых пределах, установленных учредителями/участниками в уставе ООО.

При этом уникальной особенностью ООО является возможность предусмотреть Уставом, что участники при голосовании на ОСУ будут обладать количеством голосов, непропорциональном размеру их долей в уставном капитале ООО, то есть независимо от размера их долей в уставном капитале ООО (абз. 5 п. 1 ст. 32 закона «Об обществах с ограниченной ответственностью»). В остальных случаях количество голосов участников пропорционально размеру их долей в уставном капитале.

Совет директоров (Наблюдательный совет)

В ООО данный орган управления ни при каких обстоятельствах не является обязательным.

Компетенция Совета директоров, предусмотренная в законодательстве, является для данного органа управления рекомендуемой и может быть также расширена в любых пределах, установленных учредителями/участниками в уставе ООО.

В связи с практически полным отсутствием в законе каких-либо ограничений в отношении Совета директоров, порядок создания и осуществления деятельности данного органа управления полностью зависит от содержания устава каждого ООО, а также внутренних документов, утвержденных ОСУ.

Исполнительные органы ООО:

-- Коллегиальный исполнительный орган (Правление, Дирекция и др.)

В ООО данный орган управления ни при каких обстоятельствах не является обязательным.

Осуществляет руководство текущей деятельностью ООО совместно с единоличным исполнительным органом.

В связи с практически полным отсутствием в законе каких-либо ограничений в отношении Коллегиального исполнительного органа, порядок создания и осуществления деятельности данного органа управления полностью зависит от содержания устава каждого ООО, а также внутренних документов, утвержденных ОСУ.

-- Единоличный исполнительный орган (Генеральный директор, Президент и др.)

Данный орган управления является обязательным в ООО.

Осуществляет руководство текущей деятельностью ООО.

В отношении единоличного исполнительного органа используется принцип остаточной компетенции, что подразумевает наличие широчайшего объема полномочий, лишь ограниченного компетенцией предусмотренной для других органов управления ООО (то есть имеет право делать все, что не предусмотрено для других).

Ревизионная комиссия (Ревизор)

Данный орган в ООО является обязательным только при наличии в ООО более 15 учредителей/участников

Функционал Ревизионной комиссии выражается следующими её правами и обязанностями:

-- вправе в любое время проводить проверки финансово-хозяйственной деятельности;

-- вправе иметь доступ ко всей документации, касающейся деятельности;

-- вправе требовать ото всех членов органов управления и работников ООО давать необходимые пояснения в устной или письменной форме;

-- обязана проводить проверку годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества.

Документы, необходимые для регистрации ООО в России

Решение об учреждении ООО (Протокол собрания учредителей)

Два экземпляра Устава ООО

Квитанция об оплате госпошлины.

Заявление о государственной регистрации ООО по установленной форме.

В случае необходимости одновременно с документами для регистрации предоставляется заявление о переходе на упрощённую систему налогообложения.

Согласно п. 3 ст. 89 Гражданского Кодекса Российской Федерации (в ред. Федерального закона от 30.12.2008 N 312-ФЗ) учредительным документом ООО является его устав. Вышеуказанным законом учредительный договор исключен из списка учредительных документов ООО. В России действующим законодательством и другими нормативными правовыми актами не предусмотрено каких-либо типовых уставов ООО. Устав ООО согласно п.3 ст.89 Гражданского кодекса Российской Федерации и п.2 ст.12 Закона «Об обществах с ограниченной ответственностью» должен содержать сведения о:

полном и сокращенном фирменном наименовании ООО;

месте нахождения общества;

размере уставного капитала ООО;

составе и компетенции органов ООО, в том числе о вопросах, составляющих исключительную компетенцию общего собрания участников ООО, о порядке принятия органами ООО решений, в том числе о вопросах, решения по которым принимаются единогласно или квалифицированным большинством голосов;

правах и обязанностях участников ООО;

порядке и последствиях выхода участника общества из ООО, если право на выход из общества предусмотрено уставом ООО;

порядке перехода доли или части доли в уставном капитале ООО к другому лицу;

порядке хранения документов общества и о порядке предоставления ООО информации участникам ООО и другим лицам;

Устав ООО может также содержать иные положения, не противоречащие Федеральным законам Российской Федерации, в том числе:

о порядке и размерах резервного и иных фондов;

виды и (или) размер сделок, на которые распространяется порядок одобрения крупных сделок помимо предусмотренных Законом «Об обществах с ограниченной ответственностью»;

указание на отсутствие необходимости решения общего собрания участников ООО и совета директоров (наблюдательного совета) ООО для совершения крупной сделки;

и иные сведения, требуемые действующим законодательством РФ.

К некоторым особенностям общества с ограниченной ответственностью относится следующее:

ООО может быть учреждено одним лицом, которое становится его единственным участником. ООО не может иметь в качестве единственного участника другое хозяйственное общество, состоящее из одного лица.

Число участников ООО не должно быть более пятидесяти. В случае если число участников ООО превысит указанный предел, ООО в течение года должно преобразоваться в открытое акционерное общество или в производственный кооператив.

Уставный капитал ООО составляется из номинальной стоимости долей его участников.

Уставный капитал ООО определяет минимальный размер его имущества, гарантирующего интересы его кредиторов. Вкладом в уставный капитал ООО могут быть деньги, ценные бумаги, другие вещи или имущественные права либо иные права, имеющие денежную оценку.

Учредительным документом ООО является Устав общества.

Участник ООО вправе в любое время выйти из ООО независимо от согласия других его участников, если это право предусмотрено Уставом общества.

ООО обязано выплатить участнику, подавшему заявление о выходе из ООО, действительную стоимость его доли или выдать ему имущество такой же стоимости в течение трех месяцев со дня возникновения соответствующей обязанности, при этом действительная стоимость доли определяется на основании данных бухгалтерской отчетности общества за последний отчетный период, предшествующий дню подачи заявления о выходе из общества.

Содержание второй части основано на подробном анализе действующих на момент написания работы нормативных документов, регулирующих вопросы выбора организационно-правовых форм организаций. Любые изменения в упомянутых нормативно-правовых актах влекут за собой изменения статуса организаций и поправки в учредительных документах хозяйствующего субъекта.

Между тем, можно отметить, что сегодня для среднего по экономическим параметрам предприятия пищевой промышленности, с составом учредителей менее пятнадцати лиц, каковым и является ООО "ВГМЗ "Сарепта", выбор существующей организационно-правовой формы следует считать обоснованным и уместным решением.

3. Преимущества и недостатки различных организационно-правовых форм хозяйствования

Организационно-правовые формы хозяйствования, закрепленные в Гражданском Кодексе, разнообразны и дают возможность выбора в зависимости от сложившихся на момент создания предприятия условий. От выбора формы организации, как уже неоднократно упоминалось, зависят обстоятельства последующего функционирования хозяйственной единицы. Структура, полномочия и особенности управления организаций, размер капитала и другие параметры определяются соответствующими законами, подзаконными правовыми актами и учредительными документами самой организации.

Конечно, выбор той или иной организационно-правовой формы может обеспечить предприятию, как преимущества, так и трудности в процессе хозяйственной деятельности. Так, например, к преимуществам единоличной фирмы можно отнести следующее:

1. Единоличное владение легко учредить, так как юридическая процедура оформления весьма легка и регистрация фирмы такого рода обычно не требует больших затрат.

2. Владелец сам себе хозяин и располагает значительной свободой действий. Для принятия решений о том, что и как производить. Не надо ждать решений никаких собраний, партнеров или директоров.

3. Владелец может предоставлять клиенту персональные услуги.

4. Стимулы эффективной работы - самые энергичные. Владелец получает все в случае успеха и теряет все в случае неудачи.

Однако существуют и недостатки этой организационной формы, и они весьма значительные:

1. За редким исключением, финансовые ресурсы единоличного предпринимателя недостаточны для того, чтобы фирма могла вырасти в крупное предприятие. Так как единоличных владений процент банкротства относительно высок, коммерческие банки не очень охотно предоставляют им большие кредиты.

2. Осуществляется полный контроль над деятельностью предприятия, владелец должен выполнять все основные решения, например, относительно покупки, продажи, привлечения и содержания персонала; не упускать из внимания технические аспекты, которые могут возникнуть в производства, в рекламе и в распределении продукции.

3. Наиболее важный недостаток заключается в том, что единоличный владелец является субъектом неограниченной ответственности.

Это означает, что самостоятельные предприниматели рискуют не только активами фирмы, но и своими личными активами. Если предприятие обанкротилось, он персонально и единолично отвечает по долгам фирмы. Для уплаты долгов в этом случае может быть продано личное имущество владельца.

...