Предприятие как важнейший субъект рыночных отношений

Размещено на http:www.allbest.ru/

2

Содержание

Введение

1. Краткая характеристика предприятия

2. Организационная структура управления торгового предприятия

3. Законодательные и нормативные документы, регламентирующие учет и отчетность на предприятии

4. Основные показатели деятельности магазина «Со ВКУСом»

5. Анализ товарооборота

6. Анализ товарных запасов

7. Анализ валового дохода

8. Анализ издержек обращения

9. Анализ показателей плана по труду

10. Анализ основных фондов

11. Анализ оборотных средств

12. Анализ прибыли и рентабельности

13. Рекомендации и планирование основных показателей коммерческого предприятия

Вывод

Приложение 1: Дневник практики

Введение

В условиях рыночной экономики в торговле произошли значительные структурные изменения, создавшие базу для становления рыночных отношений. Рыночные преобразования направлены на реформирование не только внешней и внутренней среды, в которой функционирует предприятие, но и методов хозяйствования, целевых ориентиров. Принципиально меняются содержание деятельности предприятий и их экономическое поведение.

В рыночной экономике предприятие является важнейшим субъектом рыночных отношений. Предприятие получили самостоятельность в управлении и ведении хозяйства. Установив цены на товары, они реализуют товар потребителю, получая при этом денежную выручку.

Каждая фирма, принимая решение о своей деятельности должна быть уверена, что ее затраты обязательно окупятся принесут прибыль. Прибыльность, есть главное условие деловой активности предприятия, результат его деятельности. предприятие экономический рыночный

Цель практики: закрепить, расширить, углубить и систематизировать знания специальных дисциплин на основе изучения экономической и бухгалтерской отчетности деятельности предприятия отрасли, приобрести навыки самостоятельной работы по анализу и планированию хозяйственной деятельности предприятий, развить творческую инициативу по решению задач стратегического планирования и повышения эффективности деятельности предприятия.

Задачи практики:

- ознакомиться с уставом и другими учредительными документами предприятия, формой собственности, видами деятельности;

- оценить месторасположения предприятия, специализацию, типизацию и режим работы предприятия;

- охарактеризовать организационную структуру управления торгового предприятия;

- изучить и отразить законодательные и нормативные документы, регламентирующие учет и отчетность на предприятии, документацию и отчетность, используемую в ходе планово- аналитической работы;

- провести анализ и планирование основных показателей хозяйственной деятельности предприятия.

1. Краткая характеристика предприятия

Магазин «Со ВКУСом» расположен в г. Нижний Тагил в Ленинском районе по улице К. Маркса, 62. Магазин расположен в жилом 3-этажном доме. Режим работы магазина: ежедневно, с 9.00 до 22.00, без перерыва.

По организационно-правовой форме магазин является индивидуальным предприятием - ИП Бурдаков С. Л. Вид деятельности - розничная торговля.

Торговое предприятие «Со ВКУСом» - магазин индивидуального обслуживания.

Магазин неспециализированный (продукты).

Деятельность общества осуществляется в соответствии с законом РФ «О лицензировании».

ИП Бурдаков обязано:

- выполнять обязательства, вытекающие из законодательства РФ и заключенных им договоров,

- заключать трудовые договоры,

- полностью и в срок рассчитываться с работниками предприятия по заработной плате и социальным пособиям,

- осуществлять все виды обязательного страхования,

- своевременно предоставлять декларацию о доходах,

- уплачивать налоги в соответствии с налоговым законодательством.

Продажа товаров осуществляется продавцом-кассиром через прилавок с применением контрольно-кассовых машин. Основная нагрузка ложится на продавца, от квалификации которого зависит скорость и качество обслуживания населения.

Продавец предлагает и показывает товар покупателям, предоставляет информацию о них, дает консультацию и помощь в выборе новых и сопутствующих товаров. Кроме того, он быстро и хорошо выполняет такие технологические операции, как нарезка, отмеривание, взвешивание и упаковка товаров, производить расчет с покупателем.

Магазин состоит из четырех отделов:

а) гастрономия,

б) хлеб и кондитерские изделия,

в) молоко,

г) мясо-рыба.

В магазине товары всегда свежие и качественные. Товар заказывается небольшими партиями, поэтому долго не залеживается.

Большое преимущество магазина в том, что он имеет свою пекарню, поэтому пирожки, кулебяки и различные кондитерские изделия всегда свежие, пользуются высоким спросом и всегда в широком ассортименте.

В магазине имеются просторный торговый зал с линейной планировкой отделов; подсобные помещения (для хранения и ремонта тары; для хранения продуктов с длительным сроком хранения), административно-бытовые помещение (кабинеты директора, комната для отдыха и личной гигиены).

Предприятие закупает товары по ценам поставщиков и перед продажей устанавливает, свою цену прибавляя от 8% до 15%от полной стоимости.

Магазин «Со ВКУСом» отвечает техническим, санитарным, противопожарным и другим требованиям, а оборудование и инвентарь содержатся в рабочем состоянии. В магазине применяется такие виды инвентаря как:

а) инвентарь для вскрытия тары;

б) инвентарь для подготовки товаров к продаже;

в) инвентарь для выкладки и показа товаров;

г) инвентарь для отпуска товаров;

д) инвентарь для узла расчета;

е) санитарно-гигиенический инвентарь,

ж) противопожарный инвентарь;

з) инвентарь для гигиены.

В магазине имеется книга отзывов и предложений, основное назначение, которого является контроль за продавцами. Она выдается всем гражданам, кроме детей, гражданам в состоянии алкогольного опьянения, а также, гражданам с умственной недостаточностью. Она хранится на стенде в доступном для покупателей месте. В эту книгу покупатели могут записать свои положительные или отрицательные отзывы. Любое заявление доводится до коллектива и директор должен дать ответ в течение 48 часов.

В магазине большой спрос на продукцию т. к. он является магазином местного значения.

Организация рекламно-информационной деятельности представлена в виде плакатов, буклетов предоставленных торговыми представителями поставщиков.

2. Организационная структура управления торгового предприятия

В магазине «Со ВКУСом» работает следующий персонал: директор предприятия, заведующие, бухгалтер, продавцы-кассиры, грузчики и уборщицы. Каждый из них выполняют свои обязанности.

Размещено на http:www.allbest.ru/

2

Рисунок 1 - Схема организационной структуры управления магазина «Со ВКУСом»

Весь персонал магазина «Со ВКУСом» можно подразделить на три категории:

Управленческий персонал - состоит из работников, обеспечивающих управление трудовым процессом.

Директор - руководит предприятием, так же руководит планово-экономической работой, занимается подбором кадров, обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность. Ему же подчинены службы, занимающиеся вопросами труда и заработной платы, бухгалтерского учета и финансов. Следит за соблюдение правил продажи товаров, проверяет качество поступающих на предприятие товаров, управляет персоналом.

Заведующий отделом - в его ведении находятся вопросы организации технологических операций и хозяйственного обслуживания. Следит за поддержанием товарных запасов на определенном уровне, составляет заявки на завоз товаров, принимают товары по количеству и качеству, обеспечивают сохранность товарно-материальных ценностей. Участвует в формирование ассортимента реализуемых товаров. Осуществляет контроль за соблюдение правил маркировки и упаковки, условий хранения, сроков годности и продажи товаров. В магазине работают посменно 2 заведующих отделом.

Бухгалтер - осуществляет финансово-хозяйственные операции на предприятии. Проверяет товарные отчеты, производит начисление заработной платы работникам предприятия, ведет учет кассовых операций и денежных средств на расчетном счете. Ведет учет доходов и расходов предприятия.

Формирует журналы-ордера для составления бухгалтерского баланса. Ведет учет основных средств и сдает все необходимые отчеты в налоговые органы.

Основной персонал - это продавцы.

Продавцы-кассиры - в их обязанности входит подготовка и уборка рабочего места (получение упаковочного материала, проверка работоспособности торгового оборудования и инвентаря, пополнение рабочих товарных запасов, уборка тары, поддержание надлежащего санитарного состояния), подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей, учет неудовлетворенного спроса и т. д.

Помимо этого продавец проверяет исправность контрольно-кассовой машины, записывает показания счетчиков, получает разменную монету и т. д., выполняет расчетные операции с покупателями, осуществляет сдачу выручки и т. д. Приемка товаров по количеству, оформление витрин, подготовка товаров к продаже. На каждом отделе работают посменно двое продавцов-кассиров. Всего в магазине работают 10 продавцов

Вспомогательный персонал - обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии.

Грузчики - осуществляют разгрузку поступающих товаров. Осуществляют ремонтные работы на предприятие. Доставляют со склада товары в отделы.

Уборщицы - поддерживают магазин в санитарно-гигиеническом состоянии. Ежедневно моют полы, протирают витрины и моют административно-бытовые помещения, выносят мусор и др.

Фасовщик - осуществляет расфасовку товара, подготовку товара к продаже, маркировку

3. Законодательные и нормативные документы, регламентирующие учет и отчетность на предприятии

а) "Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 31.07.1998 N 146-ФЗ (ред. от 07.06.2011)

б) "Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая)" от 05.08.2000 N 117-ФЗ (ред. от 19.07.2011) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.08.2011)

в) Федеральный закон от 28.12.2011 № 381 ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации»

г) Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»

д) Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н «Об утверждении плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению»

е) Приказ Минторга РСФСР от 28.11.1988 N 229 (ред. от 25.06.1991) "Об утверждении Альбома форм первичной учетной документации в торговле и общественном питании" (вместе с "Альбомом форм...", утв. Приказом Минторга СССР от 20.08.1986 N 201)

ж) Постановление Госкомстата РФ от25.12.1998 № 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации

з) Постановление Правительства РФ от 06.03.1998 N 283 "Об утверждении Программы реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности"

к) "Методические рекомендации по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли" (утв. письмом Роскомторга от 10.07.1996 N 1-794/32-5)

л) Федеральный закон от 26.12.2010 N 294-ФЗ (ред. от 18.07.2011) "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

м) Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 N 34н (ред. от 24.12.2012) "Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 27.08.1998 N 1598)

4. Основные показатели деятельности магазина «Со ВКУСом»

Характеристика торговой и хозяйственной деятельности торгового предприятия отражена в основных показателях деятельности за 2010-2012 г., представленных в таблице 1.

Таблица 1 - Показатели деятельности

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Темп роста/ снижения %	2012 г.	Отклонение +/-	Темп роста/ снижения %
Товарооборот, тыс.руб.	70859,4	86975	16115,6	122,7	104975,6	18000,6	120,7
Валовой доход, тыс.руб.	12046,2	14785,8	2739,6	122,7	15747,8	962	106,5
% к товарообороту	17	17	0	100	15	-2	88,2
Издержки обращения, тыс.руб.	4977,1	6524,9	1547,8	131,1	7696,4	1171,5	118,0
% к товарообороту	7	7,5	0,5	107,1	7,3	-0,2	97,3
ФЗП, тыс.руб.	2081	2142	61	102,9	2713,2	571,2	126,7
% к товарообороту	2,9	2,5	-0,4	86,2	2,6	0,1	104,0
Численность работников, чел.	17	17	0	100	17	0	100
Средний товарооборот одного работника, тыс.руб.	4168,2	5116,2	948	122,7	6175	1058,8	120,7
Среднегодовая зарплата одного работника, тыс.руб.	122,4	126	3,6	102,9	159,6	33,6	126,7
Прибыль от продаж, тыс.руб.	7069,1	8260,9	1191,8	116,9	8051,4	-209,5	97,5
Рентабельность продаж, %	10	9,5	-0,5	95	8,7	-0,8	91,6
Общая площадь, м2	196	196	0	100	196	0	100
В том числе торговая, м2	144	144	0	100	144	0	100
Товарооборот на 1 м2 площади	492,1	604	111,9	122,7	729	125	120,7
Складская, м2	52	52	0	100	52	0	100
Основные фонды, тыс.руб.	9530	9530	0	100	9530	0	100
Фондоотдача	7,4	9,1	1,7	123,0	11,0	1,9	120,9

Из данных таблицы видно, что товарооборот в течение трех лет возрос: в 2011 г. на 16115,6 тыс.руб. или 22,7%, в 2012 г. рост составил 18000,6 тыс.руб. или 20,7%. Валовой доход за этот период возрос соответственно на 2739,6 тыс.руб. или 22,7% и 962 тыс.руб. или 6,5%. Вследствие увеличения товарооборота издержки обращения в 2011 г. возросла на 1547,8 тыс.руб. или 31,1%, в 2012 г. рост составил 1171,3 тыс.руб. или 18,0%. Прибыль от продаж в 2011 г. увеличилась на 1191,8 тыс.руб. или 16,9%, в 2012 г. снижение суммы прибыли составило 209,5 тыс.руб. или 2,5%. Рентабельность продаж в 2011 г. уменьшилась на 0,5%, в 2012 г. снижение рентабельности составило 0,8%, что объясняется более быстрыми темпами прироста издержек над темпами прироста валового дохода.

Численность работников магазина в течение анализируемого периода была неизменной и составила 17 чел. Фонд заработной платы персонала в 2011 г. возрос на 61 тыс.руб. или 2,9%, в 2012 г. - на 571,2 тыс.руб. или 26,7%. Средняя зарплата одного работника увеличилась в 2011 г. на 3,6 тыс.руб. или 2,9%, 2012 г. - на 33,6 тыс.руб. или 26,7%. Товарооборот в расчете на одного работника (производительность труда) увеличилась в 2011 г. на 948 тыс.руб. или 22,7%, в 2012 г. - на 1028 тыс.руб. или 20,7%. Таким образом, в 2012 г. темпы прироста производительности труда (20,7%) отставали от темпов прироста средней заработной платы одного работника магазина (26,7%), т.е. имеет место необоснованный перерасход фонда заработной платы в отчетном году.

Общая площадь магазина, в том числе торговая, в течение трех лет оставалась неизменной (соответственно 196 и 144 кв.м.); товарооборот на 1 кв.м. площади магазина в 2011 г. увеличился на 111,9 тыс.руб. или 22,7%, в 2012 г. - на 125 тыс.руб. или 20,7%. Аналогична динамика показателя фондоотдачи, при неизменной стоимости основных фондов (9350 тыс.руб.), который в 2011 г. возрос на 1,7 руб. на каждый рубль вложенных основных фондов или 23,0%, в 2012 г. рост фондоотдачи составил 1,9 руб. или 20,9%.

5. Анализ товарооборота

Таблица 2 -Анализ товарооборота

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Темп роста/ снижения, %	2012 г.	Отклонение +/-	Темп роста/ снижения, %
Товарооборот, тыс.руб.	70859,4	86975	16115,6	122,7	104975,6	18000,6	120,7

На основании данных таблицы 1 видим, что товарооборот в действующих ценах увеличивался на протяжении 3 лет на 16115,6 тыс.руб. в 2011 г. или 22,7%; и на 18000,6 тыс.руб. или 20,7% в 2012г. Следует отметить снижение темпов прироста товарооборота в отчетном году.

Таблица 3 - Динамика товарооборота

Год	Фактический товарооборот, тыс.руб.	Динамика, %
		Цепная	Базисная
2010	70859,4	100	100
2011	86975	122,7	122,7
2012	104975,6	120,7	148,1

Расчеты показали, что на предприятии неравномерно осуществляется продажа товаров. В 2011 по сравнению с предыдущим годом товарооборот увеличился на 22,7%. В последующем темп роста составил 120,7% при фактической реализации 104975,6 тыс. руб. в целом объем продаж увеличился на 48,1%.

Таблица 4 -Анализ товарооборота по товарным группам

Товарные группы	2010 г. тыс.руб.	2011 г., тыс.руб..	Отклонение +/-	Темп роста снижения, %	2012 г. тыс.руб.	Отклонение +/-	Темп роста снижения, %
	Сумма, тыс.руб.	У.в, %	Сумма, тыс.руб.	У.в, %			Сумма, тыс.руб.	У.в, %
Мясо и мясопродукты	14951,3	21,1	14698,8	16,9	-252,5	98,3	21310,1	20,3	6611,3	145,0
Молоко	8078	11,4	14003	16,1	5925	172,3	11022,4	10,5	-2980,6	78,7
Хлеб и кондитерские изделия	8432,3	11,9	15829,4	18,2	7397,1	187,7	13226,9	12,6	-2602,5	83,6
Пиво	13888,4	19,6	10524	12,1	-3364,4	75,8	17950,8	17,1	7426,8	170,5
Рыба и рыбопродукты	7440,3	10,5	8175,6	9,4	735,3	109,9	13751,8	13,1	5576,2	168,2
Прочее	18069,1	25,5	23744,2	27,3	5675,1	131,7	27713,6	26,4	3969,4	116,7
Итого	70859,4	100	86975	100	16115,6	122,7	104975,6	100	18000,6	120,7

Анализ таблицы 4 показал снижение платежеспособного спроса обслуживаемого населения в период 2011 г. в связи с кризисом. Это привело к увеличению удельного веса таких товаров как молоко (с 11,4% до 16,1%), хлеб (с 11.9% до 18.2%) и прочее (с 25,5% до 27,3%). Незначительно снизился товарооборот мяса и мясопродуктов на 252,5 тыс.руб. Резкое падение произошло в товарной группе пиво, удельный вес которого уменьшился на 7, 5% или на 3364,4 тыс. руб.

В 2012 г.по сравнению с предыдущим ситуация стала нормализоваться. Начался подъем экономики, что повлияло на покупательский спрос граждан. Востребованы стали следующие товарные группы:

а) Мясо и мясопродукты (отклонение составило 6611,3 тыс. руб.)

б) Пиво (удельный вес увеличился на 4%)

в) Рыбы и рыбопродукты (прирост составил 68,2%)

Доля таких товарных групп как хлеб и молоко уменьшилась в обоих случаях 5,6 %

Таблица 5 - Размещение товарооборота по кварталам

Квартал	2010 г.	2011 г., тыс.руб.	Отклонение, +/-	Темп роста снижения %	2012 г. тыс.руб.	Отклонение ,+/-	Темп роста снижения %
	Сумма, тыс.руб.	У.в, %	Сумма, тыс.руб.	У.в, %			Сумма, тыс.руб.	У.в, %
I	18069,1	25.5	20700	23.8	2630,9	114,6	22254,8	21.2	1554,8	107,3
II	12471,3	17.6	14959,7	17.2	2488,4	119,3	17216	16.4	2256,3	115,4
III	17573,1	24.8	20613,1	23.7	3040	117,2	26033,9	24.8	5420,8	126,6
IV	22745,9	32.1	30702,2	35.3	7956,3	135,5	39470,9	37.6	8768,7	128,3
Итого	70859,4	100	86975	100	16115,6	122,7	104975,6	100	18000,6	120,6

Данные таблицы свидетельствуют о неравномерном распределении товарооборота по кварталам.

В первом квартале 2011 г. по сравнению с аналогичным 2010 объем увеличился с 18069,1 до 20700 тыс.руб. при абсолютном отклонении 2630,9 тыс.руб. и относительном 114,6%.

Во втором квартале отклонение составило 2488,4 тыс. руб. а прирост составил 119,3%. Прирост товарооборота в третьем квартале составил 3040 тыс. руб. или 17,2%. Значительное увеличение объема товарооборота было зафиксировано в четвертом квартале и составило 35,5% или 7956,3 тыс.руб.

В 2012 г. такое неравномерное распределение товарооборота по кварталам сохранилось.

В первом квартале 2012 г. по сравнению с аналогичным 2011г. объем увеличился на 1554,8 тыс.руб. при относительном отклонении 107,3%.

Во втором квартале отклонение составило 2256,3 тыс. руб. а прирост составил 15,4%. Прирост товарооборота в третьем квартале составил 5420,8 тыс.руб. или 26,6%. Наибольший удельный вес за все три года анализа приходится на четвертый квартал. Так в 2012 г. он составляет 37,6% и больше аналогичного показателя за 2011 г. на 2,3%.

Проведем факторный анализ

На товарооборот повлияли следующие факторы:

- изменение цен

В 2011 г. общее повышение цен на продовольственные товары составило 23,9%. В 2012 г. повышение цен составило 21,6 %

Произведем расчет сопоставимого товарооборота, для выявления влияния цен.

Тсоп₂₀₁₁ = Тф/Iу =86975/1,239 = 70197,7 тыс.руб.

Тсоп₂₀₁₂ = Тф/Iу =104975,6/1,216 = 86328,6 тыс.руб.

70197,7-70859,4 = -661,7 тыс.руб.

86328,6-86975= -646,4 тыс.руб.

Таким образом произошло снижение физического объема продаж на 661,7 тыс.руб. в 2011 г. и на 646,6 тыс.руб. в 2012 г.

А за счет роста цен товарооборот увеличился соответственно по годам на:

- в 2011 г. 86975-70197,7 = 16777,3 тыс.руб.

- в 2012 г. 104975,6-86328,6 = 18647 тыс.руб.

Рассмотрим эффективность использования товарных ресурсов

Таблица 6 -Товарный баланс товарооборота за 2011 г.

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-
Запасы на начало года	887	1242	355	Реализация	70859,4	86975	16115,6
Поступление	71399	87433	16034	Прочее выбытие	477,4	985	507,6
				Запасы на конец года	1904	2685	781
Баланс	72286	88675	16389	Баланс	72286	88675	16389

Таблица 7 - Товарный баланс товарооборота за 2012 г.

Показатели	2011 г.	2012 г.	Отклонение +/-	Показатели	2011 г.	2012 г.	Отклонение +/-
Запасы на начало года	1242	2685	1443	Реализация	86975	104975,6	18000,6
Поступление	88095	105405	17310	Прочее выбытие	1100	1206	106
				Запасы на конец года	3462	4320,4	858,4
Баланс	89337	108090	18753	Баланс	89337	108090	18753

Таблица 8 - Влияние товарных ресурсов на товарооборот в 2011 г.

Сумма товарооборота	Отклонения
I	70859,4
II	1242+71399-477,4-1904=71276,6	II- I	70859,4-71276,6=417,2
III	1242+87433-477,4-1904=86293,6	III-II	86293,6-71276,6=15017
IV	1242+87433-985-1242 = 86448	IV-III	86448-86293,6=154,4
V	86975	V- IV	86975-86448=527
		Итого	16115,6

Таким образом за счет роста товарных запасов товарооборот увеличился на 417,2 тыс.руб., за счет поступления увеличился на 15017 тыс.руб., возрос за счет выбытия на 154,4 тыс.руб. и увеличился на 781 тыс.руб. за счет роста запасов на конец года.

Таблица 9 - Влияние товарных ресурсов на товарооборот в 2012 г.

Сумма товарооборота	Отклонения
I	86975
II	2685+88095-1100-3462=86218	II- I	86218-86975 = -757
III	2685+105405-1100-3462=103528	III-II	103528-86218=17310
IV	2685+105405-1206-2685=104199	IV-III	104199-103528=671
V	104975,6	V- IV	104975,6-104199=776,6
		Итого	18000,6

Таким образом за счет снижения товарных запасов товарооборот сократился на 757 тыс.руб., за счет поступления увеличился на 17310 тыс.руб., возрос за счет выбытия на 671 тыс.руб., увеличился на 776,6 тыс.руб. за счет роста запасов на конец года

Таблица 10 - Расчет показателей эффективности товарных ресурсов

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения, %	2012 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения, %
Товарооборот, тыс.руб.	70859,4	86975	16115,6	122,7	104975,6	18000,6	120,7
Товарные ресурсы	70382	85990	15608	122,2	106884	17995,7	124,3
Ресурсоотдача	0,9933	0,9887	-0,0046	99,5	0,9821	-0,0066	99,3
Ресурсоемкость	1,0067	1,0026	-0,0041	99,6	1,0182	0,0156	101,6
Удельный вес прочего выбытия	0,01	0,01	0	100	0,01	0	100

Расчеты показали, что на предприятии эффективно используются товарные ресурсы при соблюдении соотношения между ресурсом и товарооборотом.

Так при увеличении в 2011 г. товарооборота на 22,7%, ресурс увеличился на 22,2%. В 2012 г. соотношение составило 20,7% / 24,3%.

В 2011 г. ресурсоотдача снизилась на 0,0046 или 0,5%, ресурсоемкость сократилась на 0,0041 или 0,4% .

В 2012 г. ресурсоотдача снизилась на 0,0066 или 0,7%. Ресурсоемкость в 2012 г. увеличилась от 1,0026 до 1,0182 или 1,6% к 2011 г.

Удельный вес прочего выбытия остался неизменным в течение всего анализируемого периода.

Трудовые, материальные и финансовые ресурсы

Таблица 11 - Показатели трудовых, материальных и финансовых ресурсов

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения, %	2012 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения, %
Товарооборот, тыс.руб.	70859,4	86975	16115,6	122,7	104975,6	18000,6	120,7
Численность работников, чел.	17	17	0	100	17	0	100
Производительность труда, тыс.руб./чел	4168,2	5116,2	948	122,7	6175	1058,8	120,7
Торговая площадь, м2	144	144	0	100	144	0	100
Товарооборот на 1 м2 торговой площади, тыс.руб./м2	492,1	604	111,9	123,3	729	125	120,7
Основные фонды, тыс. руб.	9530	9530	0	100	9530	0	100
Фондоотдача,	7,4	9,1	1,7	123,0	11,0	1,9	120,9

Расчеты показали, что на предприятии эффективно используются трудовые и материальные ресурсы, т.к. повышается их ресурсоотдача. Эффективно используются основные фонды, поскольку при неизменности их величины товарооборот увеличивался на 22,7% и 20,7% в 2011 и 2012 г. соответственно.

Произведем расчет влияния на товарооборот.

Влияние ресурсов на товарооборот:

а) влияние трудовых ресурсов

Влияние производительности труда:

2011 г.: (Птф-Птп)*Ч = 948*17 = 16116 тыс.руб.

2012 г.: (Птф-Птп)*Ч = 1058,8*17 = 17999,6 тыс.руб.

За счет увеличения производительности труда товарооборот увеличился в 2011г. на 16116 тыс.руб., а в 2012 - на 17999,6 тыс.руб.

Поскольку численность работников магазина оставалась неизменной в течение рассматриваемого периода влияние на рост товарооборота она не оказала.

б) влияние материальных ресурсов

Влияние площади

Поскольку площадь магазина оставалась неизменной в течение рассматриваемого периода влияние на рост товарооборота она не оказала.

Влияние ресурсоотдачи:

2011 г.: 111,9*144 = 16113,6

2012 г.: 125*144=18000

Таким образом, за счет увеличения объема товарооборота на 1м² товарооборот увеличился.

в) влияние финансовых ресурсов

В связи с тем, что основные фонды не повлияли на прирост, весь прирост за счет фондоотдачи.

6. Анализ товарных запасов

Товарные запасы образуются на всех стадиях движения товаров: на складах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных торговых организаций и предприятий.

Соответствие спроса и предложения достигается за счет товарных запасов. Товарные запасы в опте и рознице должны служить реальным предложением товаров, обеспечивающим их бесперебойную продажу.

Необходимость образования товарных запасов вызвана многими факторами:

а) сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;

б) несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров;

в) особенности в территориальном размещении производства;

г) условия транспортировки товаров;

д) звенность товародвижения;

е) возможности для хранения товара и т.п.

Таблица 10 - Анализ товарных запасов

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Темп роста/ снижения %	2012 г.	Отклонение +/-	Темп роста/ снижения %
Товарооборот, тыс.руб.	70859,4	86975	16115,6	122,7	104975,6	18000,6	120,7
Средний запас, тыс.руб.	1064,5	2294,5	1230	215,5	3891,2	1596,7	169,6
Товарооборачиваемость в днях	5,4	9,5	4,1	175,9	13,3	3,8	140
Товарооборачиваемость в числе оборотов	67	38	-29	95,3	27	-11	71
Запасоотдача	67	38	-29	95,3	27	-11	71
Запасоемкость	0,0015	0,0264	0,0249	1760	0,0379	0,0115	143,5

При рассмотрении данных таблицы за 2010 и 2011гг. свидетельствуют о неэффективности формирования товарных запасов, так как темп роста товарных запасов выше чем темп роста товарооборота (215,5% и 122,7% соответственно). В результате замедлилась скорость реализации с 5,4 до 9,5 дней. Количество оборотов, который совершает средний запас, снизился с 67 до 38. Запасоемкость увеличилась в 176 раз.

Сравнивая 2011 и 2012 г., можно заметить такую же тенденцию в работе предприятия. Товарные запасы стали эффективно формироваться (темп роста товарных запасов равный 169,6% выше, чем темп роста товарооборота равного 120,7%), что отрицательно отразилось на скорости реализации - 13,3 дня против прежних 9,5. Число оборотов, который совершает средний запас, уменьшился от 38 до 27. Запасоемкость возросла на 43,5 %.

Таблица 11 -Анализ товарных запасов по товарным группам

Товарные группы	2010 г., тыс.руб.	2011 г., тыс.руб.	Откло нение +/-	Темп роста снижения %	2012г., тыс.руб.	Откло нение +/-	Темп роста снижения %
	Сумма, тыс.руб.	Ув, %	Сумма, тыс.руб.	Ув, %			Сумма, тыс.руб.	Ув, %
Мясо и мясопродукты	283,2	26,6	642,5	28	359,3	131,3	856,1	22	213,6	133,2
Молоко	95,8	9	160,6	7	64,8	107,1	295,7	7,6	135,1	184,1
Хлеб и кондитерские изделия	88,4	8,3	160,6	7	72,2	111,5	299,6	7,7	139	186,6
Пиво	202,3	19	458,9	20	256,6	135,4	895	23	436,1	195
Рыба и рыбопродукты	143,7	13,5	275,3	12	131,6	119	572	14,7	296,7	207,8
Прочее	251,1	23,6	596,6	26	345,5	143,8	972,8	25	376,2	163,1
Итого	1064,5	100	2294,5	100	1230	129,5	3891,2	100	1596,7	169,6

В 2011 г. вследствие изменения покупательского спроса на социальные товары произошло резкое увеличение запасов следующих товарных групп:

Пиво - увеличение на 35,4%

Мясо и мясопродукты - увеличение на 31,3%

Прочее - увеличение на 43,8%

В 2012 г. стали более эффективно использоваться запасы по всем товарным группам

Факторный анализ

На товарные запасы влияют следующие факторы:

- Количество рабочих дней,

- Товарооборачиваемость в днях

- Производительность труда одного работника

Таблица 12 - Влияние факторов на товарооборот в 2011 г.

Оборачиваемость запасов в днях	Отклонения
I	5,4
II	2294,5*360/70859,4 = 11,7	II- I	11,7-5,4 = 6,3
III	9,5	III-II	9,5-11,7 = -2,2
		Итого	4,1

Скорость реализации замедлилась на 6,3; увеличилась за счет таварооборачиваемости на 2,2.

Таблица 13 - Влияние факторов на товарооборот в 2012 г.

Оборачиваемость оборотных средств в днях	Отклонения
I	9,5
II	3891,2*360/86975=16,1	II- I	16,1-9,5=6,6
III	13,3	III-II	13,3-16,1=-2,8
		Итого	3,8

Скорость реализации замедлилась на 6,6; уменьшилась за счет таварооборачиваемости на 2,8.

7. Анализ валового дохода

Валовой доход -- это выручка от реализации товаров и услуг за минусом их покупной стоимости. Валовой доход образуется за счет торговых надбавок, поступлений за оказанные услуги и выполненные работы (доставка товаров на дом, раскрой тканей, сборка и установка мебели и др.), прочих доходов от не основной деятельности.

Экономическое назначение валового дохода является торговая надбавка. Экономическое значение валового дохода - возмещение издержек обращения, образования прибыли, уплата налогов и сборов.

Таблица 14 - Анализ валового дохода

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения %	2012 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения %
Товарооборот, тыс.руб.	70859,4	86975	16115,6	122,7	104975,6	18000,6	120,7
Сумма валового дохода, тыс.руб.	12046,2	14785,8	2739,6	122,7	15747,8	962	106,5
Уровень валового дохода. %	17	17	0	100	15	-2	88,2
Ресурсоемкость	0,17	0,17	0	100	0,15	-0,02	88,2
Ресурсоотдача	5,9	5,9	0	100	6,7	0,8	113,6

При анализе показателей валового дохода за 2010-2011г было выявлено следующее:

Темп роста реализации равен темпа роста товарооборота (122,7%)

Уровень валового дохода, ресурсоемкости и ресурсоотдачи остались неизменны (17%, 0,17 и 5,9 соответственно)

В 2012 г. произошли следующие изменения: темп роста валового дохода стал ниже темпа роста товарооборота (106,5% и 120,6%), что привело к снижению уровня валового дохода с17% до 15%. Товарооборот на 1 руб. валового дохода увеличился на 13,6 %.

Обратный показатель ресурсоотдачи снизился на 0,02 или 11,8%

Таблица 15 -Анализ валового дохода по товарным группам

Товарные группы	2010 г. тыс.руб.	2011г., тыс.руб.	Отклонение +/-	Темп роста снижения %	2012 г. тыс.руб.	Отклонение +/-	Темп роста снижения %
Мясо и мясопродукты	763,5	700	-63,5	91,7	807	187	115,3
Молоко	212,5	390,9	178,4	183,9	339	-51,9	86,7
Хлеб и кондитерские изделия	238	410	172	172,3	389	-21	94,9
Пиво	765	739	-26	96,6	875	136	118,4
Рыба и рыбопродукты	438	542	104	123,7	603	61	111,3
Прочее	976,3	1385,1	408,8	141,9	1423	37,9	102,7
Итого	12046,2	14785,8	2739,6	122,7	15747,8	962	106,5

Проведем факторный анализ валового дохода.

На валовый доход влияют следующие факторы:

а) товарооборот:

2011 г.: ((Тф-Тп)*Увд)/100 = (2739,6*17)/100 = 465,7

2012 г.: ((Тф-Тп)*Увд)/100 = (962*15)/100 =144,3

б) уровень валового дохода:

2011 г. - Уровень валового дохода по сравнению с предыдущим годом остался неизменным, поэтому влияния на сумму валового дохода не повлиял.

2012 г.: ((Увдф- Увдп)*Тф)/100 = (-2*104975,6)/100= -2099,51

144,3 - 2099,51 = -1955,21

в) структура товарооборота. Поскольку структура товарооборота в течение рассматриваемого периода оставалась неизменна (торговля только продовольственными товарами) влияния на уровень валового дохода она не оказала.

8. Анализ издержек обращения

Издержки обращения представляют собой выраженные в денежной форме затраты труда, связанные с процессом продвижения товаров от мест производства к потребителю. К ним относятся затраты на оплату труда торговых работников, перевозку, подготовку и хранение товаров и др. Снижение издержек обращения является существенным резервом экономии средств на предприятии. Рассмотрим, из чего складываются основные издержки обращения и способы их эффективного сокращения.

Таблица 16 - Анализ издержек обращения

Показатели	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения %	2012 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения %
Товарооборот, тыс.руб.	70859,4	86975	16115,6	122,7	104975,6	18000,6	120,7
Сумма издержек обращения, тыс.руб.	4977,1	6524,9	1547,8	131,1	7696,4	1171,5	118,0
Уровень издержек обращения. %	7	7,5	0,5	107,1	7,3	-0,2	97,3
Ресурсоемкость	0,07	0,08	0,01	114,3	0,07	-0,01	87,5
Ресурсоотдача	14,2	13,3	-0,9	93,7	13,6	0,3	102,3

Анализ издержек обращения показал, что их сумма в течение рассматриваемого периода увеличивалась: в 2011 г. на 1547,8 тыс.руб. по сравнению с 2010 г., в 2012 г. на 1171,5 тыс.руб.

Также расчеты показали, что в 2011 г. произошло увеличение уровня издержек на 0,5%, что говорит о неэффективном расходовании средств, ситуация частично улучшилась в 2012 г. (снижение уровня издержек на 0,2% до 7,3 %)

Емкость издержек обращения в 2011 г. увеличилась с 0,07 до 0,08, а в 2012 г. снизилась на 0,01. Ее обратный показатель (отдача издержек обращения) соответственно снизился в 2011 г. на 0,9 и увеличился на 0,3 в 2012 г.

Таблица 17 - Анализ состава и структуры издержек обращения фирмы, тыс.руб.

Статьи издержек обращения	2010 г.	2011 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения %	2012 г.	Отклонение +/-	Темп роста снижения %
Расходы на оплату труда	3259	3982,8	723,8	122,2	5069,6	1086,8	127,3
Отчисления в социальные фонды и фонды потребления	647	848,2	201,2	131,1	1000,5	152,3	118
Расходы на аренду	-	-	-	-	-	-	-
Износ МБП	68,2	58,1	-10,1	85,2	53,1	-5	92
Расходы на рекламу	4,0	3,3	-0,7	82,5	5,4	2,1

отчет по практике "Предприятие как важнейший субъект рыночных отношений" скачать

Подобные документы

• Предприятия в современной экономической системе

  Предприятие как субъект хозяйствования. Основные цели предприятия (фирмы). Предприятие как сложная производственно-экономическая система. Направленность деятельности, место предприятия в системе рыночных отношений. Признаки, определяющие предприятие.
  
  реферат [113,3 K], добавлен 27.03.2010
  

• Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия ООО "Колос"

  Цели и виды деятельности предприятия по производству хлебобулочных изделий. Анализ функций менеджмента. Технико-экономические показатели работы подразделений завода, функции отдела маркетинга. Планирование производственно-хозяйственной деятельности.
  
  курсовая работа [39,9 K], добавлен 21.04.2012
  

• Анализ финансово–экономической деятельности предприятия

  Краткая характеристика ОАО "Пинский мясокомбинат". Планирование хозяйственной деятельности организации. Оборотные средства и эффективность их использования. Финансовое состояние предприятия. Анализ технико–экономического уровня выпускаемой продукции.
  
  отчет по практике [203,8 K], добавлен 22.11.2013
  

• Повышение экономической эффективности деятельности предприятия

  Понятия и содержание экономической эффективности, основные показатели ее оценки для предприятия. Направления повышения экономической эффективности производственно-хозяйственной деятельности организации, а также улучшения ее финансовых результатов.
  
  дипломная работа [152,4 K], добавлен 14.06.2012
  

• Изучение планирования деятельности предприятия

  Принципы, инструменты, методика и экономическая сущность планирования в деятельности предприятия. Становление рыночных отношений. Развитие предпринимательской деятельности. Повышение производительности труда, использование промышленных мощностей.
  
  курсовая работа [688,2 K], добавлен 14.04.2015
  

• Повышение эффективности функционирования предприятия на примере ОАО "Видомлянское"

  Определение значения, анализ мирового опыта и общее исследование основ экономической эффективности деятельности предприятия. Оценка деятельности, обоснование резервов и путей повышения эффективности деятельности предприятия на примере ОАО "Видомлянское".
  
  курсовая работа [58,2 K], добавлен 24.07.2011
  

• Планирование деятельности предприятия

  Планирование производства и реализации продукции. Расчет производственной мощности предприятия и выявление "узких мест" производства. Оценка эффективности использования оборотных средств. Планирование показателей финансовой деятельности предприятия.
  
  курсовая работа [55,0 K], добавлен 17.10.2013
  

• Стратегическое планирование в деятельности предприятия, направления его совершенствования (напримере ОАО "Белшина")

  Стратегическое планирование как одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации. Анализ основных этапов разработки путей направления и его совершенствования стратегического планирования в деятельности ОАО "Белшина".
  
  дипломная работа [411,0 K], добавлен 11.05.2014
  

• Анализ и оценка основных показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия

  Предприятие как субъект хозяйствования. Инвестиционные проекты на ОАО "Новогрудский маслодельный комбинат". Оценка финансового состояния. Экологические аспекты деятельности предприятия. Совершенствование организации сбытовой деятельности предприятия.
  
  отчет по практике [121,4 K], добавлен 21.02.2013
  

• Изучение организации планирования на предприятии

  Стратегическое планирование как алгоритм действий, увязанных по исполнителям и срокам, нацеленных на выполнение стратегических задач. Стратегическое планирование деятельности предприятия. Механизм согласования действий потребителей и производителей.
  
  курсовая работа [81,8 K], добавлен 17.03.2015
  

• Планирование деятельности предприятия

  Анализ эффективности современного уровня производственной деятельности предприятия, резервов ее планирования. Расчет себестоимости продукции, потребности в трудовых ресурсах, фонда оплаты труда, в основных и оборотных средствах; в начальном капитале.
  
  курсовая работа [679,8 K], добавлен 30.08.2010
  

• Анализ показателей производственно-экономической деятельности предприятия ОАО "Дельта"

  Проведение анализа показателей производственно-экономической деятельности предприятия. Планирование объема реализации продукции. Расчет потребности предприятия в основных материалах технологического назначения. Планирование фонда заработной платы.
  
  курсовая работа [143,8 K], добавлен 10.06.2014
  

• Анализ хозяйственной деятельности муниципального предприятия "Заводоуковское жилищно-коммунальное хозяйство"

  Организационная структура предприятия. Объем, состав и структура производимой продукции, оказываемых услуг. Имущество предприятия, планирование цен и экономической эффективности. Анализ затрат на производство. Регулирование тарифов и предельных индексов.
  
  отчет по практике [87,5 K], добавлен 21.02.2010
  

• Планирование деятельности торгового предприятия ООО "ЮгРегионСнаб"

  Особенности планирования хозяйственной деятельности компании в рыночных условиях. Алгоритм и разделы типового плана. Характеристика и экономические показатели ООО "ЮгРегионСнаб". Механизм разработки планов предприятия, оценка перспектив его реализации.
  
  курсовая работа [437,1 K], добавлен 10.01.2017
  

• Обеспечение экономической безопасности организации

  Анализ экономической безопасности - эффективного использования корпоративных ресурсов для предотвращения угроз и обеспечения функционирования предприятия. Она гарантирует стабильность и развитие предприятия. Стратегическое планирование и прогнозирование.
  
  контрольная работа [25,6 K], добавлен 28.01.2010
  

• Планирование финансово-экономической деятельности предприятия "Ротарь-НН" по производству новой продукции

  Роль планирования финансово-экономической деятельности предприятий. Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Анализ рынка и основных конкурентов. План производства и маркетинговой деятельности.
  
  дипломная работа [170,3 K], добавлен 10.09.2005
  

• Анализ производственной, коммерческой, экономической и хозяйственной деятельности предприятия ЗАО "Одема" им. В. Соловьевой

  Организация производственного процесса, менеджмента, маркетинга, формирование цен на продукцию, прогнозирование и оплата труда, финансовое планирование, методы управления на предприятии. Анализ его хозяйственно-экономической и инвестиционной деятельности.
  
  отчет по практике [206,6 K], добавлен 03.11.2013
  

• Повышение экономической эффективности деятельности предприятия

  Теоретические принципы проведения экономического анализа финансово–хозяйственной деятельности предприятия. Оценка эффективности деятельности туристической фирмы ТОО "Фараб". Пути и методы улучшения финансового и хозяйственного состояния предприятия.
  
  дипломная работа [614,8 K], добавлен 07.12.2013
  

• Планирование деятельности гостиничного предприятия

  Гостиничное предприятие как объект планирования. Требования к гостиницам и иным средствам размещения в Российской Федерации. Показатели деятельности гостиничного предприятия. Текущий план предприятия гостеприимства. Планирование финансовых результатов.
  
  контрольная работа [36,1 K], добавлен 14.12.2011
  

• Разработка мероприятий по повышению эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия стекольного машиностроения на материалах ЗАО "СКБ СМ"

  Оценка современного состояния и тенденций формирования экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Общий анализ финансово-хозяйственной деятельности и разработка мероприятий по повышению эффективности работы ЗАО "СКБ СМ".
  
  курсовая работа [47,7 K], добавлен 27.08.2011
  

Другие документы, подобные "Предприятие как важнейший субъект рыночных отношений"

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам