Материальные ресурсы предприятия и пути их рационального использования в регионе

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

‹‹Бурятская государственная сельскохозяйственная а

кадемия им. В.Р. Филиппова››

Кафедра экономики и организации АПК

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему ‹‹Материальные ресурсы предприятия и пути их рационального использования в регионе››

(Кижингинское СПО «Заря»: Колбасный цех)

Выполнила:

студент группы 5203

Эрдынеева Оюна

Проверила: Хажинова

Екатерина Ербановна

ассистент

Улан-Удэ

2013



СОДЕРЖАНИЕ:

Введение

Глава I Теоретические аспекты материальных ресурсов

1.1 Понятие и сущность материальных ресурсов

1.2 Показатели и эффективность использования материальных ресурсов

1.3 Анализ потребительских кооперативов в РФ (СПоК)

Глава II Экономическая эффективность использования материальных ресурсов Кижингинской СПО ‹‹Заря››

2.1 Организационно-экономическая характеристика Кижингинской СПО ‹‹Заря››

2.2 Экономический анализ использования ресурсов в Кижингинской СПО ‹‹Заря›› (Финансовый результат)

Глава III Пути рационального использования материальных ресурсов на предприятии

3.1 Пути повышения рационального использования материальных ресурсов в Кижингинской СПО ‹‹Заря››

Заключение

Список использованной литературы

Приложение



ВВЕДЕНИЕ

ресурсы материальный предприятие

Любое предприятие обладает определенными ресурсами: земельными, трудовыми, материальными, техническими. Их совокупность составляет ресурсный потенциал. Иными словами, ресурсный потенциал - это сумма ресурсов предприятия независимо от уровня их технологической сбалансированности.

Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижению её себестоимости, росту прибыли, рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьём и материалами необходимого ассортимента и качества.

Рациональное формирование и эффективное использование материальных ресурсов в современных условиях является весьма актуальной проблемой для многих предприятий. В связи с ростом потребности предприятия в материальных ресурсах, которая может быть удовлетворена экстенсивным путём (приобретением или изготовлением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции).

Рациональное использование (потребление) и экономия сырья, материалов, топлива и энергии являются одними из важнейших условий перехода экономики на интенсивный путь развития.

Рациональное использование материальных ресурсов - это качественная характеристика их потребления на разумном уровне, который можно было бы признать общественно необходимым, а рационализация потребления материальных ресурсов - это непрерывный процесс совершенствования их использования, связанный с развитием производства.

Так как потребление составляет процесс удовлетворения потребности в них производства, следует при планировании экономии материальных ресурсов соотносить их фактическое потребление с удовлетворением потребностей потребительского сегмента.

В наиболее общем виде экономия материальных ресурсов - это повышение уровня их полезного использования, выражающееся в снижении удельного расхода материалов на единицу потребительского свойства (эффекта) выпускаемой продукции при повышении или сохранении качества и технического уровня продукции.

При этом необходимо отметить, в соотношении терминов «рациональное потребление» и «экономия» первый из них следует считать более широким понятием. Экономия материальных ресурсов является количественным выражением результата рационализации их потребления.

В качестве цели данной курсовой работы целесообразно определить исследование возможных направлений экономии и рационального использования материальных ресурсов на предприятии.

Целью моей работы является анализ использования материальных ресурсов на предприятии, раскрыть сущность материальных ресурсов на примере конкретного хозяйствующего субъекта и предложить рекомендации по повышению эффективности использования материалов.

Задачи работы:

· выяснить теоретические основы использования материальных ресурсов;

· дать экономическую характеристику Кижингинской СПО «Заря»;

· изучить пути улучшения использования материальных ресурсов.

В качестве субъекта исследования я выбрала Кижингинскую СПО «Заря».

Материалами исследования являются годовые бухгалтерские отчеты предприятия за 2010-2012 года.

Разработанные в данной работе предложения по повышению эффективному использования материальных ресурсов позволят применительно к конкретным организационно-техническим условиям Кижингинской СПО «Заря» осуществить систему мер, направленных на рациональное использование материальных ресурсов: контроль распределения материальных ресурсов; рациональное использование материальных ресурсов. 



ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ

1.1 Понятие и сущность материальных ресурсов

Материальные ресурсы - это совокупность средств труда и предметов труда, которыми располагает и пользуется общество в процессе расширенного воспроизводства. Они охватывают все вещественные элементы производства: природные материалы, сырье, орудия труда.

Материальные ресурсы включают средства производства, которые представлены средствами труда и предметами труда. Следовательно, материальные ресурсы - это комплекс имеющихся в наличии вещественных элементов, предназначенных для обработки и использования в процессе производства. По натуральному составу материальные ресурсы включают сырьё, основные и вспомогательные материалы, топливо, энергию, а также полуфабрикаты, не законченные обработкой в производстве.

В сельском хозяйстве материальные ресурсы имеют ряд особенностей, которые необходимо учитывать при их эффективном использовании. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений/ Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агирбов, Н.А. Серова и др. - М.: ЮРКНИГА, 2004. - 384с.-122с.

Рост потребности предприятия в материальных ресурсах может быть удовлетворен экстенсивным путем (приобретением или изготовлением большего количества материалов и энергии) или интенсивным (более экономным использованием имеющихся запасов в процессе производства продукции) (рис.1).

Рисунок 1 - Основные пути улучшения обеспеченности предприятия материальными ресурсами

Первый путь ведет к росту удельных материальных затрат на единицу продукции, хотя себестоимость ее может при этом и снизиться за счет увеличения объема производства и уменьшения доли постоянных затрат. Второй путь обеспечивает сокращение удельных материальных затрат и снижение себестоимости единицы продукции. Экономное использование сырья, материалов и энергии равнозначно увеличению их производства.

Задачи анализа использования материальных ресурсов состоят в оценке уровня эффективности использования их при выполнении плана выпуска продукции, выявления внутрипроизводственных резервов экономии данных ресурсов и разработке конкретных мероприятий по их использованию.

Основными этапами анализа материальных ресурсов являются:

1. Оценка качества планов материально-технического снабжения и анализ их выполнения;

2. Оценка потребности предприятия в материальных ресурсах;

3. Оценка эффективности использования материальных ресурсов;

4. Факторный анализ общей материалоемкости продукции;

5. Оценка влияния стоимости материальных ресурсов на объем производства продукции.

 Материальные ресурсы представляют собой часть оборотных фондов предприятия.

 Оборотные фонды - это те средства производства, которые полностью потребляются в каждом производственном цикле, целиком переносят свою стоимость на готовую продукцию и в процессе производства меняют или теряют свои потребительные свойства.

 В состав оборотных фондов включаются:

· основные и вспомогательные материалы, топливо, энергия и полуфабрикаты, получаемые со стороны;

· малоценные и быстроизнашивающиеся инструменты и запасные части для ремонта оборудования;

· незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления;

· тара.

1.2 Показатели и эффективность использования материальных ресурсов

Расход материальных ресурсов представляет собой их производственное потребление. Расход на производство охватывает всё количество материальных ресурсов, затраченных предприятием непосредственно на выполнение программы по выпуску продукции. Расходование материальных ресурсов осуществляется также на ремонтные нужды, обслуживание внутрихозяйственного транспорта, обеспечение подсобного хозяйства, культурно-бытовые нужды. Потребление материальных ресурсов характеризуется их общим и удельным расходом.

Общий расход материальных ресурсов - это потребление отдельных видов или вместе взятых материальных ресурсов на выполнение всей производственной программы в отчётном периоде. Общий расход материальных ресурсов учитывается в натуральном выражении; суммарный расход различных видов материальных ресурсов - в стоимостном выражении.

 Повышение эффективности использования материальных ресурсов обуславливает сокращение материальных затрат на производство продукции, снижение её себестоимости и рост прибыли.

В процессе потребления материальных ресурсов в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные исходя из суммы материальных затрат.

Показатели эффективности использования материальных ресурсов делятся на обобщающие и частные. К обобщающим показателям относятся: материалоемкость продукции; материалоотдача; удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции; коэффициент использования материальных ресурсов.

Частные показатели эффективности материальных ресурсов используются для характеристики эффективности потребления отдельных элементов материальных ресурсов, а также для оценки материалоемкости отдельных изделий.

Материалоемкость продукции определяется как отношение суммы материальных затрат к стоимости произведенной продукции и показывает материальные затраты, приходящиеся на каждый рубль выпущенной продукции:

где Мз - материальные затраты; Nв - объем выпуска продукции в стоимостных или натуральных показателях.

Материалоотдача - показатель, обратный материалоемкости, характеризует выпуск продукции на 1 руб. потребленных материальных ресурсов:

Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции - показатель, характеризующий отношение материальных затрат к полной себестоимости:

где С - полная себестоимость продукции.

Коэффициент использования материальных ресурсов - это отношение суммы фактических материальных затрат к величине материальных затрат, рассчитанной по плановым калькуляциям и фактическому выпуску и ассортименту продукции. Это показатель соблюдения норм расхода материалов:

где Мф.з - фактические материальные затраты; Мп.з - плановые материальные затраты. Если коэффициент использования больше 1, это означает перерасход материалов; значение Ки меньше 1 свидетельствует об экономии материальных ресурсов.

1.3 Анализ потребительских кооперативов в РФ и РБ (СПоК)

В Российской Федерации на 1января 2011 г. насчитывалось СПоК 1-го уровня 6661, в том числе: кредитных - 1758, перерабатывающих - 1196, снабженческо-сбытовых - 3693. Однако работало всего 68,2 % от числа всех созданных кооперативов, в том числе: кредитных - 69,2%, перерабатывающих - 64, снабженческо-сбытовых - 69,4%. Наиболее высокая доля работающих кооперативов в Уральском - 83,3% и Приволжском - 77,6% федеральных округах (см. таблицу).

Среди зарегистрированных СПоК наибольшую долю (55,4%) составляют снабженческие, на втором месте - кредитные (26,4%), на третьем - перерабатывающие кооперативы (17,9%).

Следует заметить, что в структуре СПоК федеральных округах доля их отдельных видов существенно разнится. Так, кредитные кооперативы наибольшую долю занимают среди СПоК в Дальневосточном федеральном округе (60,9%), в то время как в Приволжском она составляет всего лишь 16,6%. Наибольшая доля перерабатывающих кооперативов в Северокавказском федеральном округе (29%). В то время как в Уральском на их долю приходится всего 8%. Повсеместно активны снабженческие кооперативы. Наиболее высока их доля в Приволжском (69,2%) и Уральском (67,9%) федеральных округах.

Из числа созданных СПоК больше всего фактически функционируют снабженческие кооперативы (56,4% учрежденных). Причем, в Приволжском федеральном округе этот показатель составляет 70,3%, в Уральском - 67,8%. Между тем в Дальневосточном федеральном округе доля работающих перерабатывающих кооперативов из числа созданных равна 14%.

В составе сельскохозяйственных потребительских кооперативов России - 51810 членов, из которых 80,5% - личные подсобные хозяйства и 5,5% - крестьянские (фермерские) хозяйства. В целом же из числа созданных СПоК меньше всего включилось в работу перерабатывающих кооперативов.

Сельскохозяйственные потребительские кооперативы 1-го уровня (СПоК) в Российской Федерации

	Всего	Федеральные округа
		Централизованный	Северо-Западный	Южный	Северокавказский	Приволжский	Уральский	Сибирский	Дальневосточный
Зарегистрировано СПоК 1-го уровня	6661	914	180	642	345	2816	287	1040	437
в %	100	100	100	100	100	100	100	100	100
в том числе:
кредитные	1758	229	64	305	90	467	69	268	266
в %	26,4	25,0	35,5	47,5	26,1	16,6	24,0	25,8	60,9
перерабатывающие	1196	217	35	63	100	400	23	256	102
в %	17,9	23,7	19,4	9,8	29,0	14,2	8,0	24,6	23,3
Снабженческие	3693	468	81	274	126	1949	195	516	69
В %	55,4	51,2	45,0	42,7	36,5	69,2	67,9	49,6	15,8
Из них число действующих СПоК 1-го уровня	4546	560	112	451	177	2186	239	550	271
В %	100	100	100	100	100	100	100	100	100
В том числе:
Кредитные	1217	162	46	233	54	318	58	169	176
В %	26,8	28,9	41,1	51,7	30,5	14,5	24,3	30,7	64,9
Перерабатывающие	766	115	20	40	52	332	19	131	57
В %	16,8	20,5	17,8	8,9	29,4	15,2	7,9	23,8	21,0
Снабженческие	2564	283	46	178	71	1536	162	250	38
В %	56,4	50,5	41,1	39,5	40,1	70,3	67,8	45,4	14,0
Доля действующих СПоК 1-го уровня, в %	68,2	61,3	62,2	70,2	51,3	77,6	83,3	52,9	62,0
В том числе:
Кредитные	69,2	70,7	71,9	76,4	60,0	68,1	84,1	63,1	66,2
Перерабатывающие	64,0	53,0	57,1	63,5	52,0	83,0	82,6	51,2	55,9
снабженческие	69,4	60,5	56,8	65,0	56,3	78,8	83,1	48,4	55,1

Данные на 1 января 2011 г.

Одним из направлений кооперативного движения в агропродовольственном комплексе является налаживание на кооперативной основе сотрудничества фермерских хозяйств, семейных молочных животноводческих ферм и сельскохозяйственных потребительских кооперативов с крупными рыночными интеграторами -сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, торговыми сетями.



Таблица 4 Динамика численности зарегистрированных СПоК с 2006 г. по 2012 г.

Показатель численности	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
ИТОГО, ед.	265	1352	2690	3505	3993	4936	4958

Сельскохозяйственные потребительские кооперативы этой формы находятся на самой ранней стадии своего развития. Темпы этого развития будут определяться адресностью и эффективностью мероприятий, предлагаемых, в частности, настоящей Концепцией.

Развитие действующих СПоК имеет место прежде всего в тех регионах страны, органы власти которых оказывают заметную финансово-экономическую поддержку кооперативам - в форме финансирования их капитальных затрат или возмещения уже понесённых затрат Опыт данных регионов свидетельствует о том, что такая поддержка, в сочетании с контролем за её использованием, даёт долгосрочный эффект, поскольку капитальные затраты кооператив осуществляет однократно, а деятельность, основанную, в том числе, на эксплуатации созданной материальной базы, ведёт на протяжении многих лет.



ГЛАВА II. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ В КИЖИНГИНСКОМ СПО «ЗАРЯ»

2.1 Организационно-экономическая характеристика Кижингинской СПО «Заря»

История развития колбасного цеха в составе Кижингинского СПО «Заря». По постановлению Буркоопсоюза в 1998году было решено учредить на паевых началах Кижингинское СПО «Заря». «Ему была передана производственная база райпо, гаражи, хлебопекарня, колбасный цех, центральная столовая, склады, помещения магазинов в селах. СПО «Заря» имеет многоотраслевое направление и функционирует как в сфере розничной торговли так и сфере производства - переработке и производстве мясных, колбасных, хлеба, хлебобулочных, кондитерских изделий. Колбасный цех был построен и введен в эксплуатацию в 1995 году. Мощность предприятия: фактическая мощность - 4-5 т. в месяц.

Состав предприятия. Колбасный цех Кижингинского сельского потребительского общества «Заря» расположен в типовом здании на обособленном участке по улице Советской. Всего персонала - 5, в том числе 1 чел. - заведующая, 1 чел. - технолог, 1 чел. - термист 4 разряда, 1 чел. - фаршесоставитель, 1чел. - шприцовщик. Смену колбасных изделий.

Набор производственных помещений:

· Отделение приемки сырья;

· Дефростерное отделение;

· Отделение обвалки и жиловки мяса (сырьевое отделение совмещено с машинно-шприцовочным отделением);

· Отделение для посола и созревания сырья;

· Осадочное отделение;

· Термическое отделение;

· Камера для охлаждения вареных колбас;

· Сушилка для полукопченых колбас;

Набор бытовых помещений:

· гардеробная - 19,9 кв.м.;

· комната для приема пищи - 31,4 кв.м.;

· кабинет заведующей - 16,2 кв.м.;

Бытовые помещения имеют отдельный вход и отделяются от производственных помещений коридорами.

Также в цехе оборудованы следующие энергетические помещения:

· котельная;

· компрессорная (не имеет дверных и оконных проемов);

· щитовая;

· механическая мастерская (производят заточку ножей и мелкий ремонт оборудования).

Имеются складские помещения:

· помещения для складирования кости

· помещение для хранения и подготовки специй и искусственных оболочек

· склад тары

· помещение для хранения дров и опилок.

Специализация производства. В колбасном цехе вырабатывают следующий ассортимент колбасных изделий:

Из изделий колбасных вареных второго сорта по ГОСТУ Р 52196-2003 «Изделия колбасные вареные, Технические условия»: Чайная, Закусочная, Южная.

Сардельки первого сорта: Говяжьи, Свиные, Обыкновенные.

Шпикачки высшего сорта: Москворецкие.

Из копченых колбас первого сорта по ТУ 9213-099-01597945-06 «Колбасы полукопченные. Технические условия»: Сходненская, Озерская.

Все виды колбасных изделий удостоверены санитарно - эпидемиологическими заключениями, сертифицированы и периодически подвергаются производственному контролю.

Производственные связи по сырью. Село Кижинга и села Кижингинского района (у населения) - говядина и конина.

Город Удан-Удэ (ИП «Алажинов», фирма «Надежда») - свинина и шпик.

К вспомогательному сырью и материалам колбасного производства относятся молочные продукты, яйца, крахмал, белковый обогатитель, пряности и др.

Город Улан-Удэ - Молочные продукты (молоко, сливки, масло сливочное) повышает пищевую ценность, улучшает вкус и аромат колбас.

Город Улан-Удэ - Яйца куриные (меланж )повышает питательную ценность колбас и увеличивает связность фарша.

Город Улан-Удэ - Крахмал (2-3%) добавляют в фарш более низких сортов для повышения влагопоглотительной способности. Вместо крахмала может быть использована пшеничная мука.

Город Ангарск - Белковый стабилизатор и белковый обогатитель широко применяют для повышения биологической ценности и снижения себестоимости колбас. Белковый стабилизатор представляет собой измельченную до кашицеобразного состояния свиную шкурку. Белковый обогатитель получают путем осаждения хлористым кальцием белков из смеси, состоящей из 15 % крови и 85 % обезжиренного молока.

Город Ангарск - Белковые препараты из сои (концентрат и изолят), содержащие до 85 % белка на сухое вещество, широко используют в производстве колбасных изделий. При внесении препаратов в продукт на 1 часть порошка добавляют 3 части концентрата, а для изолята 4 части воды. Такие добавки заменяют равнозначное количество мяса.

Город Ангарск - Пряности (мускатный орех, кардамон, перец, кориандр, гвоздика, чеснок и др.) улучшают вкус и аромат колбас.

Город Улан-Удэ - Соль добавляют в количестве 2-3,5 % (для вареных колбас) и 3-6 % (для копченых). Она придает изделиям солоноватый вкус и частично их консервирует.

Город Улан-Удэ - Сахар (0,1-0,3%) улучшает вкус колбас, смягчая соленость; не добавляют его в диабетические мясные продукты.

Город Ангарск - Нитриты (натриевая соль азотистой кислоты) используют для сохранения розовой окраски мясного фарша.

Город Ангарск - Аскорбинат натрия добавляют в вареные колбасы (0,1-0,2%) для усиления вкуса и аромата мяса.

Город Ангарск - Фосфаты (0,3-0,4%) способствует повышению влагопоглотительной способности мяса. Используя фосфаты, можно уменьшить или полностью исключить из рецептуры вареных колбас крахмал.

Город Ангарск - Колбасные оболочки, которые придают колбасам форму, предохраняют их от загрязнения, проникновения микроорганизмов и способствует сохранению их вкуса и питательной ценности. Их подразделяют на естественные и искусственные. Наибольшую ценность представляют естественные (кишечные) оболочки, которые обусловливают лучшее созревание колбас.

Технико - экономические особенности производства

Для производства 60т колбасных изделий в год расход сырья: мясо говядина - 35 т., свинина и шпик - 22 т., пряности - 50 кг, нитрит натрия - 750 г., вода - 30000 литров. Топлива - отопление от местной котельни, водяное.

Трудоемкость - 5 рабочих.

Принципы размещения. Колбасный цех расположен вблизи сельскохозяйственного сырья: мяса, так как в районе развито мясное животноводство. Местные СПК и индивидуальные производители разводят КРС казахской белоголовой и калмыцкой мясной породы, овец аборигенной бурятской породы. Последнее десятилетие в районе увеличилось поголовье лошадей и свиней. Колбасный цех расположен в районном центре с.Кижинга в 195 км от г.Улан-Удэ.

Производственные связи готовой продукции колбасного цеха СПО «Заря». Колбасные изделия пользуются большим спросом у населения района и поставляется по 14-ти магазинам, в центральную столовую села Кижинги и на базу Буркоопсоюза города Улан-Удэ.

2.2 Экономический анализ эффективности использования ресурсы производства в Кижингинской СПО «Заря»

Таблица 1 - Состав и структура основных фондов

Группа основных фондов	2010 г.
	На начало года	%	Поступило	Выбыло	На конец года	%
Здание	3143	49,7862	-		3143	46,7083
Сооружения и передаточные средства	28	0,44353	-		28	0,41611
Машины и оборудование	1180	18,6916	416		1596	23,7182
Транспортные средства	1536	24,3307	-		1536	22,8266
Продуктивный скот	-	-	-		-	-
Прочие основные фонды	426	6,74798	-		426	6,33081
Всего:	6313	100	416		6729	100

Вывод: Из таблицы 1 видно что, наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают здания. На конец года увеличилась стоимость машин и оборудования, что является положительным моментом.

Таблица 2 - Состав и структура трудовых ресурсов

Категории работников	2010 г.	2011 г.	2012 г.
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Всего по предприятию:	5	100	5	100	5	100
В т. ч. работники занятые в с/х производстве:	1	20	1	20	1	20
в т. ч. Рабочие постоянные	-	-	-	-
из них: технолог	-	-	-	-	-	-
термист 4-разряда	-	-	-	-	-	-
фаршесоставитель	1	20	1	20	1	20
шприцовщик	1	20	1	20	1	20
Рабочие сезонные и временные	-	-	-	-	-	-
Служащие	-	-	-	-	-	-
из них: заведующая	1	20	1	20	1	20
Работники подсобных промышленных предприятий	-	-	-	-	-	-
Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений	-	-	-	-	-	-
Работники, занятые прочими видами деятельности	-	-	-	-	-	-

Вывод: Из таблицы 2 видно что, персонал предприятия за три года не изменился.

Таблица 3 - Финансовые результаты

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Выручка, тыс. руб.	36970	40011	34148
Полная себестоимость, тыс. руб.	28732	31264	26438
Финансовый результат (+прибыль, -убыток), тыс. руб.	8238	8747	7710
Окупаемость затрат, %	-	-	-
Уровень рентабельности, %	28,67	27,98	29,16

Вывод: Из таблицы видно, что за 3 года финансовые результаты СПО «Заря» положительные, т.к. нет убытков. Показатели колеблется, т.к. в 2011г. возрастает, а в 2012г. убывает.



ГЛАВА III. ПУТИ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ

3.1 Пути повышения рационального использования материальных ресурсов в Кижингинской СПО «Заря»

Пути экономии материальных ресурсов трудно уложить в какую-то схему. Общей инструкции для всех не существует, а всё зависит от характера предприятия, конкретных условий, в которых протекает производственный процесс. Однако при всем многообразии путей экономии материальных ресурсов можно выделить некоторые основные направления:

· сокращение отходов и потерь;

· ликвидация брака;

· разработка прогрессивных методов расхода сырья и материалов;

· применение новых видов сырья, материалов и их заменителей;

· внедрение новых технологий;

· использование вторичного сырья;

· стимулирование ресурсосбережений;

· совершенствование снабжения;

· внедрение материалосберегающей техники и технологий;

· замена применяемых сырья и материалов другими, менее дорогостоящими;

· совершенствование продукции;

· обеспечение сохранности продукции при её транспортировке и хранении.

Основные пути улучшения использования материальных ресурсов:

1. Повышение качества сырья. Увеличение содержания полезных веществ в сырье и его технологичности, возможности извлечения продукта.

2. Максимальное снижение потерь сырья при транспортировке и хранении. Потери сырья и снижение его полезности снижают объем производства, а значит и фондоотдачу наличных основных фондов.

3. Экономное расходование сырья в процессе хранения и переработки.

4. Внедрение достижений современного научно - технического прогресса. Замена действующего устаревшего оборудования на новое, более прогрессивное и экономичное.

5.Сокращение длительности производительного цикла.

6. Совершенствование форм организации производства - оптимизация уровня конкуренции, специализации, кооперирования и интегрирования.

7. Рациональная связь с поставщиками и потребителями, что сведет к минимуму производственные запасы и остаток продукции.

Эффективность производства в значительной степени зависит от управления материальными ресурсами - планирования, нормирования, обеспеченности и использования, а также организации их хранения. Это обусловлено такими факторами значимости материальных ресурсов в производстве:

· затраты на материальные ресурсы - основная часть себестоимости продукции;

· производственные запасы состоят из основной суммы собственных оборотных средств, поэтому ускорение их оборачиваемости - большой резерв повышения эффективности;

· правильная организация управления материальными ресурсами - условие ритмичности производства;

· ужесточение нормирования потребления материальных ресурсов и лимитирование требуют усиления режима экономии.

Создание и хранение запасов сопряжено с большими затратами, ежегодная сумма этих затрат, по оценкам зарубежной статистики, обычно превышает четвёртую часть стоимости самих запасов.

Поэтому очень важно в условиях рынка определить оптимальную величину этих расходов, которая обеспечивала бы эффективное функционирование производства при минимальном объёме затрат на его материально-техническое обеспечение.

Расходы на создание и хранение запасов зависят от величины производственного запаса, страхования стоимости содержания складов, затрат, связанных с потерями (порча, устаревание и проч.) и других.

Но, в то же время при создании и хранении запасов надо принимать во внимание и не стоимостные факторы. Здесь надо иметь в виду гарантии в отношении качества, опыт поставщика, уверенность в поставке и желательную перспективу взаимоотношений между поставщиком и покупателем (производителем). Важным является также транспортный фактор, который в ряде случаев играет более важное значение, чем цена ресурса.

Важнейшим условием для совершенствования управления материальными ресурсами является снижение их затрат на единицу продукции, снижение материалоёмкости. В связи с этим необходимо снижать нормы расходования материалов.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Хозяйственное значение экономии материальных ресурсов (снижения удельных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т. д.) велико и многообразно.

Во-первых, экономия расходования средств производства хотя бы на одном участке производственной подсистемы логистики обязательно влечет за собой повышение общественной производительности труда. В самом деле, если на каком-либо этапе обработки продукта уменьшаются материальные затраты, то общие суммарные затраты живого и овеществленного труда, затрачиваемые на изготовление единицы продукта, уменьшатся.

Во-вторых, экономия сырья, материалов, топлива и энергии, выражающаяся в уменьшении расхода материалов на единицу продукции (или на единицу работы), позволяет при неизменном количестве средств производства выпустить большое количество конечного продукта, т. е. увеличить объем выпуска. Это обстоятельство становится особенно существенным, если речь идет о дорогостоящем сырье или материалах. При этом темп (процент) роста выпуска продукции из данного количества сырья или материалов будет всегда по числовому значению больше процента снижения удельной нормы расхода на единицу выпускаемой продукции.

В-третьих, экономное расходование материальных ресурсов и уменьшение удельных норм расхода сырья и материалов на единицу выпускаемой продукции очень важный фактор при осуществлении мероприятий по снижению себестоимости производства и повышению рентабельности.

В качестве основных направлений экономии материальных ресурсов промышленного предприятия целесообразно определить:

- повышение уровня технологии;

- повышение требований к парку основного оборудования;

- повышение квалификации персонала;

- совершенствование организации;

- развитие систем анализа, планирования;

- совершенствование нормативной базы и т.д.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений/Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агирбов, Н.А. Серова и др. - М.: ЮРКНИГА, 2004.-384 с.

2. Экономика предприятия (предпринимательская). Учебник для вузов/В.П. Грузинов - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.-795 с.

3. Экономика предприятия (фирмы): Учебник / Под ред. проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина. - 3-е изд., перераб. и доп.-М.: ИНФРА-М, 2003.-601 с.- (Серия "Высшее образование")

4. Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: КолосС, 2004 - 528 с. ( Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений)

5. Экономика предприятия: Учеб. пособие./И.В. Сергеев - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 304 с.

6. Экономика предприятия: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева и др.; Под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. - 3-е изд. - Мн.: Высш. шк., 2005. - 383 с.

7. Экономика организации (предприятия): учебник / под ред. Н.А. Сафронова-2-е изд., перераб. и доп. - М.: Экономистъ, 2009.-618 с.

8. Закон РФ от 19.06.1992 N 3085-1 (ред. от 02.07.2013) "О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации" http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_148609/

© КонсультантПлюс, 1992-2013

9. Сафронов Н.А. Экономика предприятия - М: Юристь, 2009. - 355с.

10. Мокий М.С. Экономика предприятия - М.: Инфра М, 2002. - 489с.

11. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия - Москва: Банки и биржи, 2009. - 604с.

12. Волков О.И. Экономика предприятия(фирмы) - М: Инфра-М, 2003. - 705с.

13. Экономика сельскохозяйственного предприятия / И. А. Минаков, Л. А. Сабетова, Н. И, Куликов и др.; Под ред. И. А. Минакова. - М.: КолосС, 2009 - 528 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. Учеб. заведений).

14. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей / Серова Е.В. - М.: ГУ ВШЭ, 2009. - 480 с.

15. Экономика предприятия (фирмы): Учебник / Под ред. Проф. О. И. Волкова и доц. О. В. Девяткина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 601 с. - (Серия «Высшее образование»).

16. Экономика предприятия: Учеб. пособие / Сергеев И. В. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 304 с.: ил.

17. Экономика предприятия / В. Я. Хрипач, Г. З. Суша, Г. К. Оноприенко; под ред. В. Я. Хрипача. - Мн.: Экономпресс, 2009.

18. Экономика предприятия: Учеб. пособие / А. И. Ильин, В. И. Станкевич, Л. А. Лобан и др.; под общ. ред. А. И. Ильина. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Новое знание, 2010. - 698с.

19. Экономика предприятия: Учебное пособие / В. П. Волков, А. И. Ильин, В. И. Станкевич и др.; Под общ. ред. А. И. Ильина. М.: Новое знание, 2009.

20. Экономика предприятия: Учебное пособие / Л. Н. Нехорошева, Н. Б. Антонова, М. А. Зайцева и др.; Под общ. ред. Л. Н. Нехорошевой. - Мн.: Выш. шк., 2009. - 383 с.: ил.

Размещено на Allbest.ru

...