Экономика производства зерна

Потребность в зерне зависит от темпов прироста населения и развития животноводства. В 1993 г. его производство на душу населения составило 725 кг. Согласно целевой программе "Зерно" в 2000 г. производство зерна на душу населения составило в республике 942 кг, а в 2005 г. -- 1000 кг. Для этого проектировалось довести площадь посева зерновых к 2005 г. до 3 млн. га, их удельный вес во всей посевной площади до 52% , урожайность--до 36 ц/га, а его валовой сбор -- до 11 млн. т. В расчете на каждый балло-гектар производство зерна проектировалось довести не менее, чем до одного центнера.

Общая потребность республики в зерне составляет 9--10 млн. т, в том числе продовольственного - 2-2,5 млн. т (в весе после доработки). В предстоящие годы валовой сбор зерна будет увеличиваться как за счет роста урожайности зерновых культур, так и за счет расширения площади их посева. Однако наибольшую долю прироста предстоит получить за счет повышения урожайности, т. е. на базе совершенствования селекционной работы повсеместного внедрения интенсивных технологий возделывания зерновых культур, их уборки, транспортировки, послеуборочной доработки и хранения зерна. Для улучшения самообеспеченности республики зерном в нужном ассортименте будет изменяться структура посевов зерновых культур в соответствии с потребительским спросом. В первую очередь проектируется расширить посевы пшеницы, зернобобовых и кукурузы. В результате проведения комплекса мер потребность республики в зерне к 2000 г. будет покрываться, за счет собственного производства на 85--90% ,а к 2005 г. республика выйдет на максимальное самообеспечение зерном отечественного производства. За счет импорта будет удовлетворяться потребность в рисе, пшенице сильных сортов, высококачественных семенах кукурузы и высокобелковом зерне. Параллельно республика будет наращивать экспорт зерна озимой ржи и ее обмен на недостающие нам виды зерна, т. е. из-за пределов республики будут завозиться в порядке обмена и прямой покупки только те виды семенного, продовольственного и фуражного зерна, производство которого в условиях республики невозможно по климатическим условиям или в силу ряда причин -- не рационально экономически.

Экономика хлебопродуктового подкомплекса. Внутренний и внешний рынок хлебопродуктов

Зерновые культуры являются источником получения основных продуктов питания человека: хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий, круп и др. Норма потребления хлебопродуктов на душу населения в год составляет-112 кг. Фактическое потребление, их в республике за 1993 г. составило 122 кг. Наращивание продовольственных запасов других видов продуктов, и прежде всего мясомолочных, постепенно снизит душевое потребление хлебопродуктов до научно обоснованной нормы.

Основными видами продовольственных зерновых культур на территории Беларуси являются: рожь, ячмень, пшеница, овес, гречиха и горох. Сельскохозяйственные предприятия республики производят для продовольственных нужд достаточное количество ржи, ячменя, овса. Потребности республики в пшенице, гречихе и горохе не удовлетворяется полностью за счет собственного производства. На их приобретение по импорту республика ежегодно расходует большие суммы инвалютных средств. Программа "Зерно" предусматривает расширение собственного производства этих видов зерна и рост поступлений его из других стран СНГ в обмен на нашу рожь. В результате будет существенно укреплена сырьевая база всех видов предприятий хлебопродуктовой промышленности, расширен внутренний и внешний рынок хлебопродуктов.

В условиях нашей республики в состав хлебопродуктовой промышленности входят элеваторы, мелькомбинаты, мельзаводы, крупозаводы, макаронные фабрики, хлебозаводы. Они находятся в ведении комитета хлебопродуктов Республики Беларусь. В его подчинении действуют шесть областных производственных объединений хлебопродуктов. Вместе они определяют техническую, технологическую и экономическую политику развития каждого вида предприятий, входящих в состав хлебопродуктового подкомплекса.

Хлебопродуктовый подкомплекс -- это часть агропромышленного комплекса, которая специализируется на производстве продовольственного зерна, его хранении, переработке в хлебопродукты и их реализации потребителю. В этот подкомплекс входят сельскохозяйственные предприятия как производители продовольственного зерна и предприятия, занятые заготовкой, хранением, переработкой продовольственного зерна в хлебопродукты и их реализацией потребителю, а также предприятия по производству и производственно-техническому обслуживанию специализированных средств производства, ведению научных исследований, подготовке и переподготовке кадров для хлебопродуктового подкомплекса.

Таблица 5

Экономическая эффективность производства зерна

Вывод: исходя из данной таблицы, можно сделать вывод о том, что площадь посева зерна сокращалась с каждым годом. В 2008 она составила 579 га, что на 37 га меньше, чем в 2007г. Урожайность же была выше в 2008г. (66, 1 ц/га). Валовый сбор, соответственно, был выше в 2008 г. на 5304 ц/га, чем в 2007году. Было реализовано зерна на 5,1 % больше в 2007г. Уровень товарности изменился и в 2008г. составил 129%. Средняя цена реализации за последний год составила 44879 руб., а в 2007г. - 37641 руб. Росла и производственная себестоимость. В 2008г. она была выше на 35%, чем в 2007г., коммерческая - на 27%. В связи с увеличением урожайности, увеличились и затраты труда на 1 ц. зерна и в 2008г. составили 0, 029 руб., что на 0,04 руб. больше, чем в 2007г. Производство зерна на 1 б-га составило на 23% меньше, чем в 2007г., а на 1ч-ч больше, чем на половину (1113 руб.). Оплата труда изменялась как и производство зерна соответственно, и в 2008 г. была ниже на 22%, чем в 2007г. Уровень рентабельности вырос на 16% в 2008г. по сравнению с 2007г. СПК «Полесская нива» - прибыльное предприятие, так как прибыль на 1 га посева в 2008 г. составила на 53% больше, чем в 2007г, на 1 ч-ч - на 62%, на 1 ц. реализации зерна - на 23% и на 1 руб. всех затрат на 16%.

Выводы и предложения

Усиление мотивации работника играет важную роль в повышении эффективности производства. Владея современными методами мотивации труда, руководители организаций, предприятий приобретают возможность побудить как других, так и себя к достижению поставленных целей.

Одним из средств, которыми осуществляется мотивация, является стимулирование. Различают моральное и материальное стимулирование труда. Оба они играют важную роль, но материальное стимулирование - первоочередную. Материальное стимулирование - это прежде всего заработная плата. Ей присущи стимулирующая и воспроизводственные функции. В последнее время она не выполняет в полной мере ни одну из названых функций. Многие сельскохозяйственные предприятия республики в настоящее время убыточны или низкорентабельны. Они ощущают острый недостаток денежных средств, которых даже не хватает на оплату труда по минимальным тарифным ставкам. При этом уровень оплаты труда в сельском хозяйстве значительно ниже, чем в других отраслях народного хозяйства.

Для улучшения экономического положения в сельском хозяйстве необходимо проводить политику либерализации цен и для этой отрасли. Для повышения покупательной способности населения уровень заработной платы населения должен быть значительно выше потребительского бюджета. Необходимо восстановление заработной платы как реальной эффективно-действующей экономической категории рыночной экономики, восстановлении её основных функций. Необходимо установление зависимости оплаты труда от конечных результатов, обеспечение соответствия полученной заработной платы затраченному труду, создание условий для нормальной материально-обеспеченной жизни работника. При недостатке денежных средств рекомендуется использовать в некоторой степени (20%) натуральную форму оплаты труда. Оплату труда руководителей и специалистов предприятия делать не фиксированной, a производить её корректировку соответствии с полученными результатами хозяйствования. При этом нельзя забывать о моральных стимулах работников. Необходимо создавать условия, в которых работник был доволен своей работой, работал творчески и с интересом, старался бы повышать свою квалификацию и уровень образования, осознавал общественную значимость своего труда.

Всему этому должны соответствовать применяемые на предприятии формы и системы оплаты труда. Причём на каждом конкретном предприятии должен применяться дифференцированный подход в организации оплаты труда в зависимости от условий его работы и возможностей.

В СПК «Полесская нива» организация оплаты труда в целом соответствует перечисленным выше требованиям. Причём в данном хозяйстве она одна из самых высоких среди сельхозпредприятий района. СПК «Полесская нива» - предприятие, числящееся в ряду передовых хозяйств района (сельскохозяйственных). При этом продуктивность животных за последние 3 года стабильно возрастает. Животноводство - основной источник прибыли хозяйства. В последние годы наблюдается также увеличение урожайности основных видов растениеводческой продукции.

В СПК «Полесская нива» на надлежащем уровне находится и охрана труда. Ее связь с вопросами изучаемой нами проблемы в определенной степени осуществляется через коэффициент трудового участия работников.

Можно сказать, что в целом СПК «Полесская нива» обладает необходимым потенциалом для прибыльной и производительной работы, но при условии изменения экономической ситуации во всей Республике Беларусь и определённым вливанием инвестиций в экономику предприятия.

Касательно оплаты труда в сельскохозяйственных предприятиях района в 2008 г., то она, как видно из сделанного регрессионного анализа, соответствует конечным результатам трудовой деятельности лишь частично, т.е. требуется ещё большая работа в данном направлении.

В заключении хотелось бы заметить, что обеспечение нормального уровня заработной платы работников сельского хозяйства, которые составляют чуть ли не половину трудовых ресурсов нашей республики, и тесно связанная с ней научно-обоснованная организация оплаты труда являются одним из источников решения многих существующих экономических, социальных и политических проблем.

Список использованной литературы

1. Годовые отчёты СПК «Полесская нива» за 2006-2008гг.

2. Журнал "Главный бухгалтер" № 35.

3. «Экономика отраслей АПК» И. А. Минаков, Москва, «Колос» 2004

4. «Экономика предприятий и отраслей АПК» П. В. Лещеловский, Л. Ф. Догиль, В. С. Тонкович. Минск БГЭУ 2001

5. «Экономика сельского хозяйства» И. А. Минаков, Москва, «Колос» 2000

Размещено на Allbest.ru