Анализ хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Савушкин продукт"

Размещено на http://www.allbest.ru

Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования «Белорусский государственный университет

Информатики и радиоэлектроники»

Кафедра экономики

Индивидуальная работа

Анализ хозяйственной деятельности предприятия ОАО «Савушкин продукт»

Выполнила:

студентка группы 17220

Липская И.Е.

Проверил:

канд. экон. наук, доцент

Соколов. Н.М.

Минск 2013



1. Характеристика предприятия. Основные показатели

Крупнейший производитель в Республике Беларусь натуральной молочной продукции и соков. Выпускает продукцию под торговыми марками «Савушкин продукт», «Монтик», «На хлебушек», «На100ящий», «Брест-Литовск», «Ласковое лето». К основным видам деятельности предприятия относятся переработка молока, кроме консервирования, и производство сыров, производство молочных продуктов, производство фруктовых и овощных соков. Производит более 200 наименований натуральной молочной продукции: молоко стерилизованное, сметана, кефир, творог и творожные десерты, зерненые творога, густые и питьевые йогурты, твердые сыры, плавленые сыры, масло и соки. Экспортирует продукцию в Россию, Казахстан, Азербайджан, Украину, Молдову, Грузию, Чехию, Иорданию, Германию, Армению, Вьетнам, Катар, Ливию, Нигерию, ОАЭ, Сирию, Тайвань, Таиланд, Туркменистан, Узбекистан и Филиппины.

Таблица 1.1. Основные показатели ОАО «Савушкин продукт»

Показатель	Обозначение	Ед. измерения	Период, год
			2008	2009	2010	2011	2012
Доля рынка	Др	%	14,9	15	16	16,2	16,4
Количеств товарной продукции	ТП	млн. бел. руб.	521546	570619	72489	184846	190545
Издержки	И	млн. бел. руб.	3870	4000	4015	5100	5500
Прибыль	Пр	млрд. бел.руб.	137	140	145	150	151,4

Источник информации: социальный отчет предприятия.

прибыль трендовый конкурентоспособность динамика

Емкость рынка молочной продукции в Беларуси велика. Так как практически все люди, независимо от возраста, потребляют молочную продукцию. Поэтому, можно рассчитать емкость рынка на основании численности населения Беларуси (приложение А), а также на норме потребления молочных продуктов (приложение Б).

Е=Ч*Н, где Е- емкость рынка, Ч- численность населения, Н- норма потребления молочных продуктов.

Е=3709888000 кг в год.

«Савушкин продукт» выпускает молочную продукцию под торговыми марками «Савушкин продукт», «Монтик», «На хлебушек», «Брест-Литовск», «Ласковое лето». Основная продукция: йогурт густой, йогурт питьевой, кефир, масло сливочное, молоко, напиток безалкогольный, напиток кисломолочный, напиток сывороточный, простокваша, ряженка, сметана, спред, сыр плавленый, сыр твердый, творог зерненный, творог классический, творожный десерт.

Определим емкость рынка конкретно для сметаны, так как она является основной продукцией в данном исследовании.

Так как норма потребления сметаны в год 6,5 кг (приложение Б), то определим емкость рынка:

Е=61516000 кг.

Средняя цена на сметану в Беларуси- 5850 бел. рубл. за 230 грамм. Таким образом, можно выразить емкость рынка в денежном эквиваленте:

Е=61516000000*25,4=1562506400000 бел. рубл.=168млн. долл. США

На основании данных из интернета (см. приложение В) можно сделать вывод о том, что сметана на предприятии «Савушкин продукт» занимает наибольший удельный вес в общем объеме продаж (данные за 2010 год). За 3 года среднее значение объема продаж сметаны составило 25, 2. Что говорит о том, что сметана «Савушкин продукт» пользуется хорошим спросом.

2. Динамический ряд

Возьмем для анализа данные о прибыли ОАО «Савушкин продукт».

Таблица 1.2. Динамика прибыли на период 2009-2013 г.г.

Показатель	Период, год
	2008	2009	2010	2011	2012
Прибыль, млрд.бел.рубл.	137	140	145	150	151,4

Построим график:

Рисунок 1. График прибыли предприятия «Савушкин продукт»

Рассчитаем основные статистические показатели.

1. Абсолютный прирост

Цепной: Ду_ц= У_n - У_n-1 (2.1)

Базисный: Ду_ц= У_n - У₁ (2.2)



2. Темп роста

Цепной: Тр=y/ y_n-1 (2.3)

Базисный: Тр=y/ y₁ (2.4)

3. Средний уровень прибыли

(2.5)

4. Темп прироста

Цепной: Т_пр= Т_рц-100% (2.6)

Базисный: Т_пр= Т_рб-100% (2.7)

5. Средний абсолютный прирост

(2.8)

6. Средний коэффициент роста

(2.9)

7. Средний темп роста

(2.10)



8. Средний темп прироста

(2.11)

Таблица 1.3. Основные статистические показатели динамики прибыли предприятия «Савушкин продукт»

Показатель	Год
	2008	2009	2010	2011	2012
Ду, млрд. бел. рубл	цепн.	-	3	5	5	1,4
	баз.	-	3	8	13	14,4
Тр, %	цепн.	-	102,19	103,57	103,45	100,93
	баз.	100	102,19	105,84	109,49	110,51
Тпр, %	цепн.	-	2,19	3,57	3,45	0,93
	баз.	-	2,19	5,84	9,49	10,51
, млрд. бел. рубл.	144,68
, млрд. бел. рубл.	3,6
	1,05
, %	105
, %	5

На протяжении 5 лет прибыль предприятия «Савушкин продукт» возрастает. За 5 лет она выросла на 14,4 млрд. бел. рубл. (абсолютный базисный прирост). Темп цепного прироста в 2012 году составил 0,93%. Средний абсолютный прирост за 5 лет составил 3,6 млрд. бел. рубл. Средний уровень прибыли за 5 лет- 144,68 млрд. бел. рубл. Средний коэффициент роста за данный период составил 1,05. Прибыль на предприятии «Савушкин продукт» увеличивается со средним темпом прироста 5%.

Таким образом, можно сделать вывод, что продукция компании «Савушкин продукт» пользуется хорошим спросом у потребителей и с каждым годом спрос на продукцию возрастает. Это приводит к увеличению прибыли.



3. Построение тренда

Рассчитаем основные значения для построения линейного тренда.

y=a0+a1t (3.1)

Таблица 3.1. Данные для построения тренда

	t	y	t^2	t*y
	1	137	1	137
	2	140	4	280
	3	145	9	435
	4	150	16	600
	5	151,4	25	757
?	15	723,4	55	2209
средн.	3	144,68	11	441,8

(3.2)

(3.3)

a1=3,88

a0=133,04

Таким образом, мы получили линейный тренд y=133,4+3,88t



Рисунок 2. График трендовой модели прибыли предприятия «Савушкин продукт»

Рассчитаем дисперсию:

(3.4)

=37,636

Рассчитаем среднеквадратическое отклонение:

(3.5)

=6,1

Рассчитаем прибыль по линейному тренда, а также сделаем прогноз на 2013-2015 г.г.

Таблица 3.2. Прогноз прибыли предприятия «Савушкин продукт»

Год	yt*
2008	136,92
2009	140,8
2010	144,68
2011	148,56
2012	152,44
2013	156,32
2014	160,2
2015	164,08

Рассчитаем показатели, характеризующие точность прогноза.

Таблица 3.3. Показатели, характеризующие точность прогноза

Год	yt	yt*	yt-yt*	(yt-yt*)^2	(yt-yt*)/yt	(yt-ytср.)^2
2008	137	136,92	0,08	0,0064	0,000584283	58,9824
2009	140	140,8	0,8	0,64	0,005681818	21,9024
2010	145	144,68	0,32	0,1024	0,002211778	0,1024
2011	150	148,56	1,44	2,0736	0,009693053	28,3024
2012	151,4	152,44	1,04	1,0816	0,006822356	45,1584
?	723,4	723,4	3,68	3,904	0,024993288	154,448
ср. знач.	144,68	144,68	0,736	0,7808	0,004998658	30,8896

· Средняя абсолютная процентная ошибка:

(3.6)

· Средний квадрат ошибки:

(3.7)

· Сравнительный показатель точности прогнозов:

(3.8)

· Величина достоверности аппроксимации:

(3.9)

Таблица 3.4. Точность прогноза

Показатель	Значение
	0,5%
	0,78
	0,01
	0,9998

Коэффициент достоверности аппроксимации показывает степень соответствия трендовой модели исходным данным. Чем ближе  к 1, тем точнее модель описывает имеющиеся данные. Таким образом можно сделать вывод, что трендовая модель прибыли предприятия «Савушкин продукт» достаточно точна.

Построим тренд с помощью Excel.

Трендовая модель имеет вид:

Рисунок 3. Трендовая модель прибыли предприятия «Савушкин продукт»

Линия тренда, характеризующую динамику прибыли, имеет вид линейной функции: y = 3,88x+133,0.

Сделаем прогноз на 2013-2015 гг.

Таблица 3.5. Прогноз прибыли на 2013-2015 г.г.

Показатель	Год
	2013	2014	2015
Прибыль, млрд. бел. рубл.	156,28	160,16	164,04

Построим график с учетом прогнозных данных:

Рисунок 4. Прибыль предприятия «Савушкин продукт» с учетом прогнозных данных

4. Анализ конкурентоспособности

Основными конкурентами «Савушкина продукта» по молочной продукции являются:

1. «Беллакт» (доля рынка 14,9%)

2. «Бабушкина крынка» (доля рынка 12%)

3. «Минский молочный завод №1» (доля рынка 11%)

Чтобы оценить конкурентоспособность, воспользуемся дифференциальным методом. Продукцию предприятия «Молочный мир» будем использовать в качестве образца. В качестве наиболее важных факторов будем использовать ассортимент, качество сырья, прибыль и цену на продукцию.

Оценка ассортимента, качества сырья и цена товаров представлена в балльных оценках. Потребителям предложили оценить ассортимент и вкусовые качества производителей молочной продукции с использованием определенной шкалы (табл. 9).

Таблица 4.1. Шкала оценок показателей

Баллы Характеристика	1-4	5-7	8-10
Ассортимент	недостаточно широкий	средний	достаточно широкий
Вкусовые качества	недостаточно хорошие	средние	достаточно хорошие
Цена товаров	низкая	средняя	высокая

На основании оценок, данных потребителями, а также некоторых других показателей была составлена характеристика конкурентных предприятий (табл.5).

Таблица 4.2. Характеристика конкурентных предприятий

Предприятие	Технические показатели	Экономические показатели
	Ассортимент	Вкусовые качества	Прибыль, млрд. бел. рубл.	Цена товаров
Савушкин продукт	9	8	151,4	7
Беллакт	7	7	116	5
Молочный мир (образец)	6	6	111	4
Бабушкина крынка	7	7	114	5
Минский молочный завод №1	7	7	117	5
Коэффициент весомости	0,3	0,7	0,5	0,5

1. Рассчитаем единичный показатель конкурентоспособности по формуле:

, (4.1)

2. Рассчитаем показатели конкурентоспособности комплексным методом.

(4.2)

3. Рассчитаем интегральный показатель.

K=Iт*Iэ (4.3)

Таблица 4.3. Показатели конкурентоспособности

Предприятие	Групповой показатель по техническим параметрам	Групповой показатель по экономическим параметрам	Интегральный показатель
«Савушкин продукт»	1,3	0,98	1,27
«Беллакт»	1,17	0,925	1,08
«Бабушкина крынка»	1,17	0,915	1,07
«Минский молочный завод №1»	1,17	0,925	1,08



Вывод

Предприятие «Савушкин продукт» является лидером среди производителей молочной продукции. За период 2008-2012 гг. наблюдалась тенденция к увеличению прибыли. За 5 лет она выросла на 14,4 млрд. бел. рубл. (абсолютный базисный прирост). Темп цепного прироста в 2012 году составил 0,93%. Средний абсолютный прирост за 5 лет составил 3,6 млрд. бел. рубл. Средний уровень прибыли за 5 лет- 144,68 млрд. бел. рубл. Средний коэффициент роста за данный период составил 1,05. Прибыль на предприятии «Савушкин продукт» увеличивается со средним темпом прироста 5%. Сметана «Савушкин продукт» занимает ведущее место в

На основании прогноза трендовой модели видно, что в ближайшие 3 года также ожидается увеличении прибыли. На основании анализа конкурентоспособности видно, что данное предприятие является наиболее конкурентоспособным, по сравнению с другими. Интегральный показатель конкурентоспособности равен1,27, что превышает конкурентоспособность предприятия «Беллакт» в 1,18 раз, предприятия «Бабушкина крынка» - в 1,19 раз, а предприятия «Минский молочный завод №1»- в 1,18 раз. По техническим показателям «Савушкин продукт» является лидером (групповой показатель составил 1,3, в то время, как у конкурентов- 1,17). Групповой показатель по экономическим параметрам у предприятия «Савушкин продукт» составил 0,955. Этот показатель оказался больше, чем у конкурентов, за счет высокой прибыли. Однако цена, по сравнению с конкурентами, достаточно велика. Таким образом, можно сказать, что одним из наиболее явных недостатков данного предприятия является более высокая цена на продукцию, чем у конкурентов. В качестве рекомендации можно предложить усовершенствовать процесс производства, чтобы снизить издержки, что поможет снизить цену на готовую молочную продукцию.



Источники информации:

1) http://www.savushkin.by

2) Социальный отчет предприятия «Савушкин продукт».

3) http://milk.by/

4) http://bellact.by/

Размещено на Allbest.ru

...