Разработчик Е.О.Пугаческу 17.04.2014

Рук. проекта Н.М Проценко 17.04.2014

2014

Введение

Трикотажная промышленность представляет собой крупную отрасль легкой промышленности, вырабатывающую широкий ассортимент изделий и полотен как бытового, так и технического назначения.

Трикотажная промышленность - это составляющая слагаемых, коим является чулочно-носочное, бельевое, верхнетрикотажное производства, а также производство платочно-шарфовых, перчаточных изделий, головных уборов и трикотажа технического назначения. Трикотажная промышленность вырабатывает широкий ассортимент самых разнообразных изделий, многие из которых являются незаменимыми или более желанными, чем изделия, выработанные из ткани. Ассортимент трикотажных изделий весьма широк - это чулочно-носочные изделия, белье, верхняя одежда, спортивные изделия, купальные костюмы, перчатки, технический трикотаж для резиновой, обувной и других отраслей промышленности, искусственный мех, ватин, корсеты, пояса, шарфы, медицинские чулки, протезы кровеносных сосудов и так далее.

Трикотажные изделия обладают ценными потребительскими качествами -эластичностью, воздухопроницаемостью, высокой гигиеничностью, малой сминаемостью, хорошей драпируемостью, способностью хорошо облегать фигуру, удобство в эксплуатации. Трикотажное производство имеет неисчерпаемые возможности получения различных переплетений, придающим трикотажным изделиям самый разнообразный внешний вид и необходимые свойства.

В трикотажной промышленности возможна переработка почти всех видов текстильного сырья: хлопчатобумажной пряжи, шерсти, штапельных волокон, натурального шелка, искусственных волокон, резиновой тесьмы, металлических нитей, и химических волокон. Новые тенденции в пряжах связаны со стременем к крайностям. Это либо сверхлегкость, либо максимальный объем. Актуальны очень тонкие, гладкие пряжи, часто блестящие.

Выполнение планов увеличения объема производства, повышение производительности труда, улучшение качества и расширение ассортимента продукции в значительной степени зависит от технической оснащенности трикотажных предприятий. Парк вязального оборудования чрезвычайно разнообразен. Вязальное оборудование постоянно совершенствуется: расширяются его технологические возможности, создаются условия для улучшения качества вырабатываемой продукции, повышение производительности труда и машин.

Одной из основных задач, стоящих перед трикотажной промышленностью, является удовлетворение потребности населения в красивых и добротных трикотажных изделиях. Снижение себестоимости продукции является также немаловажной задачей, стоящей перед трикотажным производством. Швейно-трикотажное производство является материалоёмким. Так, например, в себестоимости верхних трикотажных изделий стоимость сырья составляет 80-90%. Поэтому снижение себестоимости эффективно можно осуществить за счет экономии сырья на выпуск одной единицы продукции. Это в свою очередь позволит производить новые изделия без дополнительной потребности в сырье. Экономное расходование сырья зависит в основном от правильности установления величин расходования сырья на изделие.

Однако у трикотажной промышленности есть и свои проблемы. Негативно на ее развитие влияет экономическая нестабильность. Рынок трикотажа переполнен. Вместе с тем, огромное количество дешевого и некачественного импорта сильно мешает развиваться российским фирмам-производителям. На российский рынок стали возвращаться производители трикотажных изделий из-за рубежа. Отечественные фирмы тяжело переживают экономическую нестабильность, некоторые доходят до банкротства. Этому способствует низкий уровень заработной платы, нехватка оборотных средств, дефицит комплектующих, а также квалифицированных рабочих. Существует проблема дефицита сырья: очень трудно найти недорогую, качественную пряжу разнообразной цветовой гаммы. Ведь в основном импортные товары более яркие, броские, с хорошо подобранной фурнитурой, но при этом низкого качества.

1. Типы трикотажного производства

Трикотажное производство бывает нескольких типов:

· Массовое производство;

· Мелкосерийное производство;

· Единичное производство (по индивидуальным заказам).

А) Массовое производство -- представляет собой форму организации производства, характеризующуюся постоянным выпуском строго ограниченной номенклатуры изделий, однородных по назначению, конструкции, технологическому типу, изготовляемых одновременно и параллельно.

Важнейшей особенностью массового производства является ограничение номенклатуры выпускаемых изделий. Завод или цех выпускают одно-два наименования изделий. Это создает экономическую целесообразность широкого применения в конструкциях изделий унифицированных и взаимозаменяемых элементов.

Значительные объемы выпуска позволяют использовать высокопроизводительное оборудование (автоматы, агрегатные станки, автоматические линии). Вместо универсальной оснастки используется специальная. Дифференцированный технологический процесс позволяет узко специализировать рабочие места посредством закрепления за каждым из них ограниченного числа деталеопераций.

Тщательная разработка технологического процесса, применение специальных станков и оснастки позволяют использовать труд узкоспециализированных рабочих-операторов. Вместе с тем широко используется труд высококвалифицированных рабочих-наладчиков.

Б) Мелкосерийное производство является одним из подтипов серийного производства.

Серийное производство -- это форма организации производства, для которой характерен выпуск изделий большими партиями (сериями) с установленной регулярностью выпуска.

Характеризуется постоянством выпуска довольно большой номенклатуры изделий. При этом годовая номенклатура выпускаемых изделий шире, чем номенклатура каждого месяца.

Это позволяет организовать выпуск продукции более или менее ритмично. Выпуск изделий в больших или относительно больших количествах позволяет проводить значительную унификацию выпускаемых изделий и технологических процессов, изготовлять стандартные или нормализованные детали, входящие в конструктивные ряды, большими партиями, что уменьшает их себестоимость.

Организация труда в серийном производстве отличается высокой специализацией. За каждым рабочим местом закрепляется выполнение нескольких определенных деталеопераций. Это дает рабочему хорошо освоить инструмент, приспособления и весь процесс обработки, приобрести навыки и усовершенствовать приемы обработки. Особенности серийного производства обуславливают экономическую целесообразность выпуска продукции по циклически повторяющемуся графику.

Серийное производство -- наиболее распространенный тип производства.

В) Единичное производство -- представляет собой форму организации производства, при которой различные виды продукции изготавливаются в одном или нескольких экземплярах (штучный выпуск).

Основные особенности единичного производства заключаются в том, что программа предприятия состоит обычно из большой номенклатуры изделий различного назначения, выпуск каждого изделия запланирован в ограниченных количествах. Номенклатура продукции в программе предприятия неустойчива. Неустойчивость номенклатуры, ее разнотипность, ограниченность выпуска приводят к ограничению возможностей использования стандартизованных конструктивно-технологических решений. В этом случае велик удельный вес оригинальных и весьма маленький удельный вес унифицированных деталей.

Производственный процесс изготовления продукции носит прерывный характер. На выпуск каждой единицы продукции затрачивается относительно продолжительное время. На предприятиях применяется универсальное оборудование, сборочные процессы характеризуются значительной долей ручных работ, персонал обладает универсальными навыками.

Цехи заводов единичного производства обычно состоят из участков, организованных по технологическому принципу. Значительная трудоемкость продукции, высокая квалификация привлекаемых для выполнения операций рабочих, повышенные затраты материалов, связанные с большими допусками, обусловливают высокую себестоимость выпускаемых изделий. В себестоимости продукции значительный удельный вес имеет заработная плата, составляющая нередко 20 -- 25% от полной себестоимости.

Тип производства оказывает решающее влияние на особенности его организации, управления и экономические показатели. Организационно-технические особенности типа производства влияют на экономические показатели предприятия, на эффективность его деятельности.

Проанализировав все типы производства, в качестве примера предприятия, было решено использовать предприятие с единичным типом производства.

1.1 Ассортимент выпускаемой продукции

Трикотажную одежду по назначению делят на группы: верхний трикотаж (верхняя одежда), белье, чулочно-носочные изделия, перчаточные изделия, головные уборы и платочно-шарфовые изделия.

Внутригрупповую классификацию проводят по виду сырья, способу изготовления, виду переплетения, типу и классу вязальной машины, отделке, полу, возрасту, характеру опоры, размерам, длине, видам и разновидностям (типам, фасонам).

По полу и возрасту различают трикотажные изделия мужские, женские и детские.

По характеру опоры верхнюю трикотажную одежду подразделяют на плечевые, поясные, чулочно-носочные, перчаточные изделия, головные уборы.

На описываемом предприятии было решено производить верхнюю плечевую женскую одежду:

· Джемперы (пуловеры) - вид трикотажных изделий с застежкой ограниченной длины или без нее, с рукавами или без них, с разнообразным оформлением горловины.

· Платья - отличаются большим разнообразием фасонов в зависимости от силуэта и отделки. По конструкции могут быть отрезными по линии талии и неотрезными, на кокетке, с карманами, поясом или без них. Платья изготовляют с воротником и без него, с рукавами втачными, реглан, цельновыкроеными, длинными, короткими и без рукавов.

Исходя из выбранного типа оборудования, ассортимента и типа производства были подобраны нормы времени на производство изделий.

Нормы времени представлены в таблице 1.

Таблица 1

Нормы времени на производство изделий

2. Планирование производственной программы

В данном разделе представлен план производства и реализации услуг. Поскольку проектируемое предприятие изготавливает продукцию по индивидуальным заказам, план производства по сумме совпадает с планом реализации услуг и продукции.

Основными показателями производственной программы являются:

1. Объем производства продукции в натуральных единицах.

2. Объем производства продукции в трудочасах.

Планирование данных показателей представлено в таблице 2 и 3

Таблица 2

Объем производства продукции в натуральных единицах

Пояснение к таблице 2:

· Графа 1. Ассортимент продукции соответствует заданию к курсовой работе

· Графа 2 и графа 3 задаются в исходных данных к курсовой работе

· Графа 4 = графа 2*графа 3

· Графа 5 задается в исходных данных к курсовой работе

· Графа 6 = графа 4*графа 5

· Показатели по графам 2,4,6 суммируются.

Таблица 3

Объем производства продукции в трудочасах

Пояснение к таблице 3:

· Графа 1. Ассортимент продукции соответствует заданию к курсовой работе

· Графа 2. Соответствует графе 6 таблицы 1

· Графа 3. Графа 4 и графа 5 - из исходных данных к курсовой работе

· Графа 6 = графа 2*графа 3

· Графа 7 = графа 2*графа 4

· Графа 8 = графа 2*графа 5

· Показатели по графе 2, графе 6, графе 7 и графе 8 суммируются

3. Расчет численности работающих

Для расчета численности работающих необходимо составить баланс рабочего времени одного списочного рабочего на планируемый год.

Расчет баланса рабочего времени представлен в таблице 4.

Таблица 4

Баланс рабочего времени

3.1 Планирование численности основных рабочих

Численность основных рабочих (вязальщиц и портных)планируется по двум составам : явочному и списочному.

Явочный состав включает в себя то количество работающих, которое необходимо для выполнения производственной программы.

Ч яв = ФРВ/ФРВН

Ч яв = 35616/1970=18,1

Ч яв вяз. = 22625/1970=11,5

Ч яв пошив=12991/1970=6,6

Списочный состав.

Ч спис.= Ч яв/ПФРВ (% к ном.)*100

Чспис. = 18,1/85,38*100= 21,2 чел

Фактическая списочная численность составит 21 человек.

4. Расчет фонда заработной платы

Фонд заработной платы работников планируется отдельно по каждой категории: основные рабочие; вспомогательные рабочие; руководители, специалисты и служащие.

4.1 Планирование фонда заработной платы основных рабочих

В серийном производстве и массовом швейном производстве для оплаты труда основных рабочих целесообразно применять сдельно-премиальную систему оплаты труда.

Для расчета заработной платы рассчитывается сдельная расценка. Сдельная расценка - это зарплата за изготовление единицы продукции, например, одного изделия.

Сд.р.=ЧТС*Нвр.

ЧТС=МРОТ/ Ср.кол-во раб.час. мес. * ТК

ЧТС=5554/167 * 1,51= 50,22

Расчет сдельной расценки представлен в таблице 5.

Таблица 5

Расчет сдельной расценки на изготовление изделий

Пояснение к таблице 5:

· Графы с 1 по 10 соответствуют исходным данным к курсовой работе

· Графа 11 = графа 5*графа 8

· Графа 12 = графа 6* графа 9

· Графа 13 = графа 7* графа 10

4.2 Планирование фонда заработной платы руководителей, специалистов и служащих

Для руководителей, специалистов и служащих рекомендуется применять оплату труда по контракту или окладную.

Оклад = МРОТ на предприятии * Тарифный коэффициент

Оклад устанавливается отдельно по каждой должности и зависит от сложности и ответственности работы, а также от минимальной месячной оплаты труда на предприятии.

Расчет фонда заработной платы руководителям, специалистам и служащим представлен в таблице 6.

5. Составление калькуляции и расчет цен

Калькуляция включает в себя все расходы предприятия, связанные с производством и реализацией продукции.

Калькуляция может быть составлена на одно изделие и на весь объем производимой продукции.

Калькуляция является базой для расчета свободных цена на продукцию предприятия, т.е. первоначально рассчитывается калькуляция на каждое изделие.

Калькуляция на каждое изделие планируемого ассортимента рассчитывается по следующим статьям:

1. Сырье и материалы.

2. Основная заработная плата производственных рабочих.

3. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

4. Социальные отчисления, включая отчисления на страховые работы от несчастных случаев.

5. Расходы на подготовку и освоение производства.

6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

7. Общепроизводственные расходы.

8. Общехозяйственные расходы.

9. Прочие производственные расходы.

10. Коммерческие расходы на продажу.

Далее, на основе расчета калькуляции производится расчет свободных цен на продукцию.

5.1 Расчет сырья и материалов

При изготовлении изделий по индивидуальным заказам затраты на сырье и материалы не включаются в калькуляцию, поскольку их стоимость взимается с заказчика, следовательно не является затратой предприятия. Также изделие может изготавливаться из материала заказчика.

5.2 Составление калькуляции

Калькуляция изготовления изделий планируемого ассортимента представлена в таблице 7.

Таблица 7

5.3 Расчет цен на изготовление изделий

Процесс ценообразования включает в себя два этапа (два принципа):

1. Окупить затраты предприятия на изготовление изделия.

2. Получить прибыль предприятия.

Расчет цен представлен в таблице 8

Таблица 8

Расчет свободных цен на продукцию предприятия

Пояснение к таблице 8:

· Графа 1. Ассортимент продукции соответствует заданию к курсовой работе

· Графа 2 - итог графы 3 и графы 4 таблицы 11

· Графа 3 - рентабельность принимается в процентах от себестоимости

· Графа 4 = графа 2 : 100%*графа 3

· Графа 5 = графа 2 + графа 4

6. Планирование выручки, производственной прибыли и рентабельности

6.1 Планирование годовой выручки предприятия

Выручка предприятия (иначе - объем реализации) показывает величину всех средств, заработанных предприятием от продажи производственной продукции за календарный период (за год).

Расчет выручки предприятия представлен в таблице 9

ассортимент трикотажный выручка калькуляция

Таблица 9

Пояснение к таблице 9:

· Графа 1. Ассортимент продукции соответствует заданию к курсовой работе

· Графа 2 - итог из графы 6 таблицы 1

· Графа 3 соответствует графе 5 из таблицы 12

· Графа 4 = графа 2*графа 3

· Показатели по графе 2 и графе 4 суммируются

6.2 Планирование прибыли от производства и реализации продукции и услуг

Для расчета прибыли производственного процесса необходимо первоначально рассчитать полную себестоимость производства всего объема продукции и услуг в планируемом году.

Расчет полной себестоимости производства продукции (услуг) за год представлен в таблице 10

Таблица 10

Пояснение к таблице 10:

· Графа 1. Ассортимент продукции соответствует заданию к курсовой работе

· Графа 2 - итог из графы 6 таблицы 1

· Графа 3 - графа 3 и графа 4 таблицы 11

· Графа 4 = графа 2*графа 3

· Показатели по графе 4 суммируются.

П произв = В - С/С пол

Где П произв - производственная прибыль предприятия, руб.

В - годовая выручка предприятия, объем реализации руб.

С/С пол - полная себестоимость годового выпуска продукции, руб

П произв = 8397012 - 6840912 = 1556100

6.3 Планирование рентабельности производства

Рентабельность производства характеризует доходность предприятия в сопоставлении с затратами на производство продукции.

Р произв = П произв/С/С пол*100%

Р произв = 1556100/6840912*100% = 23%

6.4 Планирование затрат на один рубль реализации

Показатель затрат на один рубль реализации продукции показывает, каковы издержки предприятия при производстве продукции в расчете, в среднем, на один рубль реализации.

З 1 руб = С/С пол/В

З 1 руб = 6840912/8397012 = 0,81 руб

Вывод: С учетом полученных результатов можно сделать вывод, что расходы рассматриваемого предприятия не превышают его доходы, а соответственно, данное предприятие является прибыльным.

Заключение

Целью данной курсовой работы является расширение, систематизация и закрепление знаний, полученных при изучении курса «Экономика и управление на предприятии» и приобретение навыков самостоятельного, творческого использования теоретических знаний в практической деятельности.

Для достижения этой цели были рассмотрены современные организационно-правовые формы предприятий, был выполнен расчет затрат на производство продукции, доходов от ее реализации, снижения себестоимости от мероприятий научно-технического прогресса и определение итогов деятельности предприятия.

Литература

1. Волкова О.И.., Девяткина О.В. «Экономика предприятия» М, 2007.

2. Семенов В.М. «Экономика предприятия», М., 2007.

3. Горфинкель В.Я., Поршнев А.Г. и др «Предпринимательство», 2007.

4. Чередангова Л.Н. «Основы экономики и предпринимательства», 2006.

5. Фокина Е.Ф. «Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Экономика отрасли»», 2012.

Размещено на Allbest.ru