Особенность туристической компании (на примере ООО "Централ Хобби Релейтед")

Размещено на http://www.allbest.ru/

Отчет о прохождении производственной практики

в туристической компании

Антикафе ООО "Централ Хобби Релейтед"

Выполнил: студент гр.

2-ТЗИ-13 С. В.А. Медведев

Руководитель: преподаватель

Спецдисциплин А.А. Юмаева

Подольск - 2014

Содержание

Введение

1. Общая характеристика предприятия

2. Организационная структура предприятия

Заключение

Список используемых информационных источников

Приложение (Индивидуальное Задание)

Введение

В период с 16 июня по 5 июля 2014 года я проходил производственную практику в одном из антикафе города Москвы, Антикафе ООО «Централ Хобби Релейтед»

Для выполнения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

џ Выявить направления работы предприятия в низкий сезон

џ Изучить структуру управления, ознакомиться с материально-технической базой

џ Ознакомиться с путями реализации и методами обслуживания клиента

џ Выполнить анализ организационных, технических, материальных, экономических аспектов деятельности фирмы и дать им оценку с позиции специалиста

џ Соединить теоретические знания с практическими навыками

За время прохождения учебно-производственной практики мною были выполнены следующие работы:

џ знакомство с организацией, изучение истории создания, основных направлений, этапов развития;

џ изучение каталогов.

џ изучение документации организации (устав, договора).

џ ответы на телефонные звонки

џ изучение электронной почты

џ изучение базы данных

џ изучение системы оформления меню и развлекательной программы

џ изучение условий безопасности, мер поведения в антикафе

Также я работала в качестве системного администратора

В мои обязанности при прохождении практики в качестве системного администратора входило:

џ заполнение базы данных о посещении клиентов

џ разработка и план развлекательных мероприятий.

џ Также учет в базе данных о продуктах, столовых приборов, и настольных играх;

џ Настройка развлекательной техники: игровые приставки, аудио видео техника, компьютеры.

1. Общая характеристика предприятия

Антикафе -- это общественное пространство, в котором все бесплатно, кроме времени и посетители обладают большей степенью свободы, нежели в классических кафе или ресторане. Основной вид деятельности посетителей - приятное времяпрепровождение, развлечение и посещение мероприятий. Как правило, антикафе представляет собой один большой зал или несколько комнат с уютным домашним интерьером, в котором гости свободно перемещаются по пространству, сами делают себе напитки. Обычно, в антикафе существует зона угощений, где гости могут сделать себе чай, кофе, взять сладости. Оплачивается только время пребывания в антикафе, причем единица расчета времени - одна минута. В антикафе посетители отдыхают, общаются, посещают мероприятия. В большинство антикафе можно приносить свою еду и напитки. Как правило, алкоголь и курение запрещены. Многие антикафе делают акцент на настольных и видео-играх или рабочей атмосфере коворкинга.

Фирменное наименование предприятия: ООО «Централ Хобби Релейтед»

Фирма находится в одном из районов Москвы, находится не рядом с метро имеет хороший подъезд и место для парковки автомобилей клиентов. Предприятие арендует помещение под офис в жилом здании, антикафе работает круглосуточно 24 часа и имеет хорошее посещение клиентов в ночное время суток, у входа имеется информационная доска предлагаемых услуг заведения: видео игры, настольные игры, музыка, караоке, напитки и прочие it услуги. Внутри помещения имеются большой зал и малый зал а так же джакузи и бар,

В основоном посетители приходят в антикафе компанией друзей или семьей для совместного времяпровождения за различными настольными играми.

ООО «Централ Хобби Релейтед» открыт для посетительей с 2010 года. Предлагает широкий выбор развлекательных услуг и помощи в it сфере.

Услуги:

џ Заказ холодных и горячих напитков, а так же вкусной еды

џ Предоставление различных игр, игровых приставок и компьютеров, настольных игр и музыкальных инструментов, аудио и видео устройств;

џ It и интернет услуги, услуги интернет кафе;

џ Ремонт, настройка компьютерной техники;

џ Организация различных мероприятий;

џ Проведение концертов

џ Детские праздники

џ Празднования дней рождений

џ Предоставления аренды залов

џ Кинопроектор

џ Бильярд

џ Аэрохоккей

џ Высокоскоростной WI-FI

2. Организационная структура предприятия

Структура кадров, данного антикафе подразделяется на несколько групп:

џ отдел управления, в состав которого входит генеральный директор и заместитель ген. директора

џ отдел интернет кафе, состоящий из: старшего менеджера и менеджера;

џ бухгалтерия, в которую входит главный бухгалтер.

В обязанности директора входят разработка имиджа фирмы, маркетинг, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, набор и обучение персонала.

Должностные обязанности менеджера по работе с клиентами отдела интернет кафе заключаются в следующем: помощь в организации мероприятий и праздников, предоставление услуг и прочего;

рассчитывает стоимость отдыха для клиента и выдает счета на оплату и так далее. антикафе коммерческий туристический компания

Бухгалтерия ведет учет фирмы, составляет отчетности, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.

Каждому из них присуща вежливость, которая является выражением уважительного отношения к клиенту, корректность и умение держать себя всегда в рамках приличий, даже в конфликтной ситуации.

Учет доходов и расходов и хозяйственных операций данного антикафе осуществляет в специальной Книге учета, потому как предприятия, доходы которых подлежат налогообложению на основании деклараций о доходах, обязаны: вести учет полученных ими в течение календарного года доходов и произведенных расходов, связанных с получением этих доходов.

Заключение

Во время прохождения профессионально - производственной практики в антикафе «Централ Хобби Релейтед» в качестве системного администратора были приобретены не только прекрасные навыки в области баз данных, но и закрепились и углубились теоретические знания, приобретены практические навыки самостоятельной работы.

Данная практика позволила при исследовании структуры и организационной деятельности антикафе расширить и углубить уже имеющиеся знания и развить к ней интерес, позволяя тем самым определить для себя правильность выбора данной профессии.

Антикафе «Централ Хобби Релейтед» является индивидуальным предприятием. Фирма является юридическим лицом и строит свою деятельность в строгом соответствии с Уставами и нормативными документами Российского Законодательства.

«Централ Хобби Релейтед»- антикафе, достигший определенных успехов в сфере предоставления развлекательных услуг, но все же для усовершенствования своей деятельности я бы внесла несколько предложений.

Так как антикафе «Централ Хобби Релейтед» является коммерческой организацией, то целью его деятельности является получение прибыли от развлекательного вида деятельности.

В антикафе трудится 7 человек из них 2 менеджера , таким образом, они имеют возможность дифференцировать подход к обслуживанию клиентов.

Сотрудничество с родственными предприятиями позволяет приобрести организации ряд дополнительных преимуществ, коллективные скидки, быстрое формирование групп отдыхающих,

Существенным преимуществом является выгодное месторасположение офиса, в 2-минутах от метро.

антикафе «Централ Хобби Релейтед» имеет большие перспективы в своей деятельности.

На мой взгляд антикафе пора обратить свое внимание на большее развитие предоставления услуг;

- усовершенствование помещения;

- разработка новых направлений.

Список используемых информационных источников

1 Валеева, Ю.С. Диагностика производственно - финансового потен-циала промышленного предприятия / Ю.С. Валеева, Н.С. Исаева // Экономи-ческий анализ: теория и практика. - 2009. - №1. - С. 38 - 42.

2 Ендовицкий, Д.А. Анализ влияния внутренних и внешних факторов на уровень финансового состояния организации / Д.А. Ендовицкий // Справочник экономиста. - 2008. - №8. - С.84 - 91.

3 Любушин, Н.П. Функциональный подход к анализу финансового состояния организации / Н.П. Любушин, И.В. Романова // Экономический анализ: теория и практика. - 2008. - №7. - С.59 - 64.

4 Баканов, М.И., Шеремет, А.Д. Теория экономического анализа: Учебник / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2007. - 336 с.

5 Шеремет, А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / А.Д. Шеремет. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 415 с.

6 Шеремет, А.Д., Негашев, Е.В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций: Учебник / А.Д. Шеремет, Е.В.Негашев. - М.: Инфра-М, 2008. - 208 с.

7 Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие / Г.В. Савицкая. - М.: ИП «Экоперспектива», 2008. - 386 с.

8 Любушин, Н.П. Система показателей анализа финансового состояния организации и методы их определения / Н.П. Любушин // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - №2. - С.9 - 21.

9 Крейнина, М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки / М.Н. Крейнина. - М.: ИКЦ «ДИС», 2007. - 285 с.

10 Ковалев, В.В Практикум по анализу и финансовому менеджменту: Учебное пособие / В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 447 с.

11 Ковалев, В.В., Волкова, О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова. - М.: ООО ТК Велби, 2007. - 424

12 Горюнов, Е.В. Методика оценки влияния внешних и внутренних факторов на развитие экономических процессов / Е.В. Горюнов, С.Е. Горюнова // Экономический анализ: теория и практика. - 2007. - №7. - С.45 - 49.

13 Панков, В.В. Анализ содержания некоторых показателей финансового состояния бизнеса / В.В. Панков // Экономический анализ: теория и практика. - 2009. - №1. - C. 2 - 9.

14 Любушин, Н.П. Экономический анализ: Учеб. пособ. / Н.П. Любушин. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2007. - 423 с.

15 Позднякова, В.Я. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: Учебник / В.Я. Позднякова. - ИНФРА - М, 2009. - 617 с.

16 Донцова, Л.В. Анализ финансовой отчетности: Учебник. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2006. - 368 с.

17 Артеменко, В.Г. Анализ финансовой отчетности: учеб. пособие / В.Г. Артеменко. - М.: Издательство «Омега - Л», 2008. - 272 с.

18 Васильева, Л.С. Финансовый анализ: Учебник / Л.С. Васильева. - М.:

КНОРУС, 2008. - 544 с.

19 Жарылгасова, Б.Т. Анализ финансовой отчетности: Учебник / Б.Т. Жарылгасова. - М.: КНОРУС, 2006. - 312 с.

20 Любушин, Н.П. Анализ финансового состояния организации: Учебное пособие / Н.П. Любушин. - М.: Эксмо, 2007. - 256 с.

21 Сосненко, Л.С. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Л.С. Сосненко, Е.Н. Свиридова, И.Н. Кивелиус. - М.: КНОРУС, 2009. - 256 с.

22 Крутик, А.Б. Основы финансовой деятельности предприятия: Учеб. пособие / А.Б. Крутик, М.М. Хайкин. - СПб.: Бизнес-пресса, 2009. - 448 с.

23 Когденко, В.Г. Экономический анализ: Учеб. пособие / В.Г. Когденко. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 390 с.

24 Паламарчук, А.С. Анализ и оценка деловой активности хозяйствую-щего субъекта / А.С. Паламарчук // Экономический анализ: теория и практика.

- 2006. - №12. - C.30 - 38.

25 Кокин, А.С. Разработка стратегии развития компании на базе концеп-ции управления рентабельностью / А.С. Кокин, О.Р. Чепьюк // Вопросы управления предприятием. - 2009. - №1. - С.28 - 35.

26 Зенкина, И.В. Экономический анализ в системе финансового менеджмента: Учебное пособие / И.В. Зенкина. - Ростов н/Д: Феникс, 2007. - 318 с.

27 Канке, А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприя-тия: Учебное пособие / А.А. Канке, И.П. Кошевая. - М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2007. - 288 с.

28 Бариленко, В.И. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие / В.И. Бариленко. - М.:КНОРУС, 2008. - 432 с.

29 Пласкова, Н.С. Экономический анализ: Учебник / Н.С. Пласкова. - М.: Эксмо, 2007. - 704 с.

30 Любушин, Н.П. Анализ методик по оценке финансового состояния организации / Н.П. Любушин // Экономический анализ: теория и практика. -

2008. - №22 (79). - С.2 - 8.

31 Анализ финансового состояния предприятия // Антикризисное и внешнее управление. - 2009. - №4. - С.12 - 14.

Приложение (Индивидуальное Задание)

Организационные меры по инженерно технической защите информации в организации.

Защита информации представляет собой целенаправленную деятельность собственников информации (государства, государственных и федеральных органов, предприятий, учреждений и организаций, коммерческих фирм, отдельных граждан и пр.), направленную на исключение или существенное ограничение неконтролируемого и несанкционированного распространения (утечки) защищаемых ими сведений, а также различных видов воздействий на функциональные информационные процессы, реализуемые собственниками.

Многие специалисты по защите информации считают, что при правильной организации работы с персоналом защита информации фирмы сразу обеспечивается не менее чем на 80% без применения каких-либо дополнительных методов и средств защиты.

Обеспечение безопасности информации в информационных системах от случайных или преднамеренных воздействий персонала, направленных на неправомерное использование, уничтожение, модификацию тех или иных данных, изменение степени доступности ценных сведений в машинной и внемашинной сферах предполагает наличие надежной защиты ценных для предпринимателя документов, прежде всего конфиденциальных.

Необходимый уровень защищенности документированной информации достигается в значительной степени за счет использования в обработке традиционных, машиночитаемых и электронных конфиденциальных документов эффективной для конкретной фирмы специализированной традиционной или автоматизированной технологической системы, позволяющей решать задачи не только документационного обеспечения управленческой и производственной деятельности, но и сохранности носителей и конфиденциальности информации.

Целью диплом

Введение в эксплуатацию системы защиты информации подразумевает выполнение мероприятий по защите информации, предусмотренных техническим проектом. К работам по монтажу технических средств обработки информации, вспомогательных технических средств, а также проведения технических мероприятий по защите информации должны привлекаться организации, имеющие лицензию ФСТЭК РФ.

Монтажной организацией или заказчиком проводятся закупка сертифицированных ТСОИ и специальная проверка не сертифицированных ТСОИ на предмет обнаружения возможно внедренных в них электронных устройств перехвата информации (“закладок”) и их специальные исследования.

По результатам специальных исследований ТСОИ уточняются мероприятия по защите информации. В случае необходимости вносятся соответствующие изменения в технический проект, которые согласовываются с проектной организацией и заказчиком.

Проводятся закупка сертифицированных технических, программных и программно-технических средств защиты информации и их установка в соответствии с техническим проектом.

Службой (специалистом) безопасности организуется контроль проведения всех мероприятий по защите информации, предусмотренных техническим проектом.

В период установки и монтажа ТСОИ и средств защиты информации особое внимание должно уделяться обеспечению режима и охране защищаемого объекта.

К некоторым мероприятиям по организации контроля в этот период можно отнести:

- перед монтажом необходимо обеспечить скрытную проверку всех монтируемых конструкций, особенно установочного оборудования, на наличие разного рода меток и отличий их друг от друга, а также закладных устройств!?!

- необходимо организовать периодический осмотр зон выделенных помещений в вечернее или в нерабочее время при отсутствии в нем строителей в целях выявления подозрительных участков и мест!?!

- организовать контроль за ходом всех видов строительных работ на территории и в здании. Основная функция контроля заключается в подтверждении правильности технологии строительно-монтажных работ и соответствия их техническому проекту!?!

- организовать осмотр мест и участков конструкций, которые по технологии подлежат закрытию другими конструкциями. Такой контроль может быть организован легально под легендой необходимости проверки качества монтажа и материалов или скрытно!?!

- необходимо тщательно проверять соответствие монтажных схем и количество прокладываемых проводов техническому проекту. Особое внимание необходимо уделять этапу ввода проводных коммуникаций и кабелей в зону выделенных помещений. Все прокладываемые резервные провода и кабели необходимо нанести на план-схему с указанием мест их начала и окончания.

Перед установкой в выделенные помещения и на объекты информатизации мебели и предметов интерьера технические устройства и средства оргтехники должны проверяться на отсутствие закладных устройств. Одновременно целесообразно провести проверку технических средств на уровни побочных электромагнитных излучений. Такую проверку целесообразно проводить в специально оборудованном помещении или на промежуточном складе.

После установки и монтажа технических средств защиты информации проводится их опытная эксплуатация в комплексе с другими техническими и программными средствами в целях проверки их работоспособности в составе объекта информатизации и отработки технологического процесса обработки (передачи) информации.

По результатам опытной эксплуатации проводятся приемо-сдаточные испытания средств защиты информации с оформлением соответствующего акта.

По завершении ввода в эксплуатацию СЗИ проводится аттестация объектов информатизации и выделенных помещений по требованиям безопасности. Она является процедурой официального подтверждения эффективности комплекса реализованных на объекте мер и средств защиты информации.

При необходимости по решению руководителя организации могут быть проведены работы по поиску электронных устройств съема информации (“закладных устройств”), возможно внедренных в выделенные помещения, осуществляемые организациями, имеющими соответствующие лицензии ФСБ России.

В период эксплуатации периодически должны проводиться специальные обследования и проверки выделенных помещений и объектов информатизации. Специальные обследования должны проводиться под легендой для сотрудников организации или в их отсутствие (допускается присутствие ограниченного круга лиц из числа руководителей организации и сотрудников службы безопасности).

Размещено на Allbest.ru

...