Экономическая деятельность ОАО "Центральная птицефабрика"

Организационно-правовая форма центральной птицефабрики, ее деятельность и структура организации. Структура доходов от реализации товаров (работ, услуг). Анализ себестоимости продукции, рыночных цен, рентабельности, прибыли и расходов предприятия.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 24.07.2014
Размер файла 439,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

20 суток

 

?0,8 кг

короб 3 кг

оболочка

82,00

 

195

Колбаса вареная "Традиционная"

В

20 суток

 

? 0,9 кг

короб 3 кг

оболочка с сеткой

119,70

 

196

Колбаса вареная "Тэмле" Халяль

П

20 суток

 

?0,9 кг

короб 3 кг

клишированная оболочка

149,60

 

197

Колбаса вареная "Удачная с сыром"

П

6 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

216,10

 

198

Колбаса вареная "Экстра"

В

10 суток

 

? 0,5 кг

короб 3 кг

оболочка

113,80

 

199

Колбаса вареная "Яичная"

В

20 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

пленка целлюлозная

124,00

 

200

Колбаса вареная "Ялтинская"

П

20 суток

 

?0,6 кг

короб 3 кг

оболочка

114,00

 

201

Колбаса ливерная "Традиционная"

В

10 суток

 

? 0,35 кг

короб 3 кг

пергамент

142,50

 

202

Хлеб "Московский"

В

6 суток

 

? 1,5 кг

короб 12 кг

пленка

81,80

 

203

Хлеб "По-купечески" запеченый

П

7 суток

 

?0,9 кг

короб 5,5 кг

пленка ПВХ

181,20

 

В

?1,3 кг

короб 3кг

под пергамент

181,20

 

204

Хлеб "Колибри"

П

5 суток

 

1,2 кг

короб 3,6 кг

пленка ПВХ

102,30

 

Продукты в желе

205

Мясо кур в желе

В

15 сут. при t от 4° до+2°С

 

? 0,7 кг

короб 3 кг

оболочка полиамид

198,00

 

206

Желудки в желе

В

16 сут. при t от 4° до+2°С

 

? 0,7 кг

короб 3 кг

оболочка полиамид

126,20

 

Сосиски и сардельки

207

Колбаски "Атлет"

П

7 суток

 

?0,03 кг

короб 3 кг

оболочка

174,90

 

208

Колбаски "Мюнхенские"

П

6 суток

 

?0,08 кг

короб 3 кг

оболочка

225,00

 

209

Сосиски "Докторские"

П

15 суток

 

?0,05 кг

короб 3 кг

оболочка

176,00

 

210

Сосиски "Дуслык"

П

15 суток

 

?0,03 кг

короб 3 кг

оболочка

126,40

 

211

Сосиски "Куриные"

П

20 суток

 

?0,05 кг

короб 3 кг

оболочка

119,00

 

В

3 суток

 

?0,05 кг

короб 3 кг

н/о

110,30

 

212

Сосиски "Лакомка"

В

6 суток

 

? 0,06 кг

короб 3 кг

оболочка

107,10

 

213

Сосиски "Люкс"

П

15 суток

 

?0,05 кг

короб 3 кг

оболочка

170,70

 

214

Сосиски "Малютка"

П

7 суток

 

?0,03 кг

короб 3 кг

оболочка

120,70

 

215

Сосиски "Молочные"

П

15 суток

 

?0,05 кг

короб 3 кг

оболочка

170,00

 

216

Сосиски "Мускатные"

В

3 суток

 

? 0,06 кг

короб 3 кг

вискофан

131,10

 

217

Сосиски "Нежные"

В

6 суток

 

? 0,06 кг

короб 3 кг

оболочка

104,10

 

218

Сосиски "Павловские"

П

6 суток

 

?0,05 кг

короб 3 кг

оболочка

97,40

 

219

Сосиски "Пикантные" с сыром

В

3 суток

 

? 0,06 кг

короб 3 кг

вискофан

135,70

 

220

Сосиски "Сельские"

В

10 суток

 

? 0,06 кг

короб 3 кг

оболочка

81,10

 

221

Сардельки "Ветчинные"

В

6 суток

 

? 0,08 кг

короб 3 кг

оболочка

116,50

 

222

Сардельки "Куриные с сыром"

П

15 суток

 

?0,07 кг

короб 3 кг

оболочка

119,80

 

223

Сардельки "Молочные"

В

3 суток

 

? 0,1 кг

короб 3 кг

н/о

152,90

 

224

Сардельки "Павловские"

П

6 суток

 

?0,07 кг

короб 3 кг

оболочка

112,00

 

225

Сардельки с сыром

В

6 суток

 

? 0,1 кг

короб 3 кг

оболочка

147,70

 

226

Шпикачки "Прелесть"

П

6 суток

 

?0,07 кг

короб 3 кг

оболочка

125,20

 

227

Шпикачки

В

2 суток

 

?0,07 кг

короб 3 кг

н/о

136,90

 

Колбасы полукопченые

228

Колбаса п/к "Авис"

П

15 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

157,10

 

229

Колбаса п/к "Байрам "Халяль"

П

15 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

236,00

 

230

Колбаса п/к "Балычковая"

В

15 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

оболочка

189,20

 

231

Колбаса п/к "Батырская "Халяль"

П

15 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

172,40

 

232

Колбаса п/к "Домашняя жареная"

П

15 суток

 

?0,7 кг

короб 3 кг

оболочка

264,10

 

233

Колбаса п/к "Краковская"

П

12 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

189,10

 

234

Колбаса п/к "Павловская"

В

15 суток

 

? 0,5 кг

короб 3 кг

оболочка

144,70

 

235

Колбаса п/к "Премьера"

В

15 суток

 

? 0,75 кг

короб 3 кг

оболочка

175,20

 

236

Колбаса п/к "Родионовская"

П

15 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

149,10

 

237

Колбаса п/к "Российская"

В

15 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

н/о

205,70

 

238

Колбаса п/к "Рубленная"

В

15 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

оболочка

141,30

 

239

Колбаса п/к "Салями"

В

15 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

оболочка

134,90

 

240

Колбаса п/к "Сервелат Зернистый"

В

15 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

оболочка

164,30

 

241

Колбаса п/к "Сервелат Куриный"

В

15 суток

 

? 0,5 кг

короб 3 кг

оболочка

156,60

 

242

Колбаса п/к "Сервелат Пикантный куриный"

В

15 суток

 

? 0,4 кг

короб 3 кг

оболочка

136,90

 

243

Колбаса п/к "Украинская"

П

15 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

237,10

 

244

Колбаски п/к "Элитные" в натур. обол.

В

20 суток

 

? 0,3 кг

короб 3 кг

в/у, н/о

197,10

 

245

Колбаски п/к "Егерские"

В

15 суток

 

? 0,08 кг

короб 3 кг

н/о

244,00

 

246

Колбаса п/к "Экстра"

В

15 суток

 

? 0,4 кг

короб 3 кг

оболочка

133,00

 

247

Колбаса п/к куриная рубленная со шпиком

В

15 суток

 

? 0,4 кг

короб 3 кг

оболочка

134,90

 

Колбасы варено-копченые

248

Сервелат в/к "Бородинский"

П

15 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

174,00

 

249

Сервелат в/к "Любительский"

П

15 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка вальсродер

247,70

 

250

Сервелат в/к "Подмосковный"

П

15 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

оболочка

234,00

 

251

Сервелат в/к "Российский"

П

15 суток

 

?0,4 кг

короб 3 кг

оболочка вальсродер планэт-соты

341,20

 

Продукты деликатесные из мяса птицы

252

Рулет "Ароматный"

П

7 суток

 

?1 кг

короб 3 кг

пленка целлюлозная

212,10

 

253

Рулет "Ароматный", мини

П

7 суток

 

?0,5 кг

короб 3 кг

пленка целлюлозная

212,10

 

254

Рулет "Белиссимо"

В

7 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

под пергамент

215,40

 

255

Рулет "Деликатесный"

В

7 суток

 

? 1 кг

короб 3 кг

целл.пленка

240,00

 

256

Рулет Особенный с сыром

П

7 суток

 

?0,4 кг

короб 3 кг

пергамент

234,20

 

257

Рулет "Пикантный"

П

7 суток

 

?0,5 кг

короб 3 кг

пленка коллагеновая с сеткой

267,40

 

258

Рулет "По-владимирски"

В

8 суток

 

? 1 кг

короб 3 кг

оболочка полиамид

174,70

 

259

Рулет "По-столичному"

В

8 суток

 

? 1 кг

короб 3 кг

оболочка полиамид

191,30

 

260

Рулет "По-суздальски"

В

8 суток

 

? 1 кг

короб 3 кг

оболочка полиамид

173,70

 

261

Рулет "Фирменный" к/в

В

7 суток

 

? 0,8 кг

короб 3 кг

целл.пленка

212,20

 

262

Рулет фаршированный "Императорский" к/в

В

7 суток

 

? 0,8 кг

короб 3 кг

целл.пленка

205,90

 

263

Рулет фаршированный к/в

В

7 суток

 

? 0,75 кг

короб 3 кг

целл.пленка

176,10

 

264

Рулетик куриный запеченый (с зеленью)

В

10 суток

 

? 0,4 кг

короб 3 кг

в/у

210,90

 

265

Рулетик куриный запеченый (с паприкой)

В

10 суток

 

? 0,4 кг

короб 3 кг

в/у

210,90

 

266

Рулетик куриный запеченый (с чесноком)

В

10 суток

 

? 0,4 кг

короб 3 кг

в/у

210,90

 

267

Фонарик копчено-вареный "Птичий базар"

П

7 суток

 

?0,5 кг

короб 3 кг

пленка коллагеновая с сеткой

227,80

 

268

Торт "Любимый" с курагой и орехами

П, В

5 суток

 

?0,8 кг

короб 3 кг

пергамент

217,00

 

269

Торт "Праздничный" с грибами и луком

П, В

5 суток

 

?0,8 кг

короб 3 кг

пергамент

212,00

 

270

Мясо прессованное "Аппетитное''

В

3 суток

 

? 2 кг

короб 3 кг

пленка

171,90

 

5 суток

 

? 0,5 кг

короб 3 кг

в/у

171,90

 

271

Мясо прессованное "Деликатесное''

В

5 суток

 

? 0,5 кг

короб 3 кг

в/у

190,40

 

272

Мясо прессованное "Пикантное"

В

3 суток

 

? 2 кг

короб 3 кг

пленка

192,40

 

5 суток

 

? 2 кг

короб 3 кг

в/у

192,40

 

273

Мясо прессованное "По-купечески"

В

3 суток

 

? 2 кг

короб 3 кг

пленка

192,40

 

5 суток

 

? 2 кг

короб 3 кг

в/у

192,40

 

274

Мясо прессованное "По-старославянски"

В

3 суток

 

? 2 кг

короб 3 кг

пленка

192,40

 

5 суток

 

? 2 кг

короб 3 кг

в/у

192,40

 

275

Мясо прессованное "Экстра"

В

5 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

в/у

192,40

 

276

Мясо прессованное запеченое "Ассорти"

В

5 суток

 

? 1,75 кг

короб 3 кг

коллагеновая пленка

210,70

 

15 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

вакуумная упаковка, коллагеновая пленка

225,00

 

277

Мясо прессованное запеченое "Орех"

В

15 суток

 

? 0,6 кг

короб 3 кг

вакуумная упаковка, коллагеновая пленка

214,10

 

278

Мясо прессованное фаршированное "По-Рублевски"

В

7 суток

 

? 2 кг

короб 3 кг

коллагеновая пленка

262,90

 

Паштеты из мяса птицы

279

Паштет "Ароматный"

В

2 суток

 

? 0,2 кг

короб 1,5 кг

оболочка полиамид

120,30

 

280

Паштет "Деревенский"

П

12 суток

 

?0,2 кг

короб 3 кг

оболочка

91,70

 

281

Паштет "Любительский"

П

12 суток

 

?0,2 кг

короб 3 кг

оболочка

91,70

 

282

Паштет "Фирменный"

П

12 суток

 

?0,2 кг

короб 3 кг

оболочка

91,70

 

283

Паштет "Французский"

В

15 суток

 

? 0,3 кг

короб 3 кг

оболочка полиамид

120,30

 

Консервы из мяса птицы

284

Мясо ЦБ, ст/б, 500 г.

 

при t от 0°C до 20°C - 2 года

 

0,5 кг

термоусадочная пленка 4 кг

стеклянная банка

112,00

56,00

Копчености

285

Бедро копченое

В

3 суток

 

?0,15 кг

короб 3 кг

пергамент

165,90

 

П

7 суток

 

0,15 кг

короб 10 кг

пергамент/подложка

165,90

 

286

Голень копченая

В

3 суток

 

?0,2 кг

короб 3 кг

пергамент

156,80

 

П

7 суток

 

0,2 кг

короб 10 кг

пергамент/подложка

156,80

 

287

Грудка копченая

В

3 суток

 

?0,6 кг

короб 3 кг

пергамент

176,00

 

П

7 суток

 

0,6 кг

короб 10 кг

пергамент/подложка

176,00

 

288

Гузка копчено-вареная

В

7 суток

 

0,05 кг

короб 3 кг

пергамент

111,20

 

289

Желудки варено-копченые

П

7 суток

 

0,2 кг

короб 2,4 кг

на подложке

206,40

41,30

290

Карпаччо из мяса птицы

В

15 суток

 

?0,15 кг

короб 3 кг

пергамент

314,90

 

291

Крылья копченые

В

3 суток

 

?0,1 кг

короб 3 кг

пергамент

171,90

 

П

7 суток

 

?0,1 кг

короб 10 кг

пергамент/подложка

171,90

 

292

Крыло ЦБ запеченное

В

при t от 0°C до 8°C - 3 суток

 

?0,1 кг

короб 3 кг

пергамент

168,50

 

293

Крылышки фаршированные "Ля-пулька"

П

3-7 суток

 

0,17 кг

короб 3 кг

пергамент

182,90

 

294

Набор для горохового супа

В

5 сут. при t от 0° до+6°С

 

? 0,4 кг

короб 3 кг

на подложке

98,90

 

295

Полутушка копченая

В

3 суток

 

?0,75 кг

короб 3 кг

пергамент

156,20

 

296

Полутушка ЦБ запеченная

В

при t от 0°C до 8°C - 3 суток

 

?0,75 кг

короб 3 кг

пергамент

152,90

 

297

Тушка ЦБ гриль (готовая)

П

48 часов при t 2°C до 4°C

 

?1 кг

 

пакет ланимированный для гриля

184,00

 

298

Полутушка ЦБ (готовая)

П

48 часов при t 2°C до 4°C

 

?1 кг

 

пакет ланимированный для гриля

184,00

 

299

Сердца варено-копченые

П

3-7 суток

 

0,2 кг

короб 2,4 кг

на подложке

258,00

51,60

300

Спинка копченая

В

3 сут. при t от 0° до+6°С

 

? 0,1 кг

короб 3 кг

под пергамент

97,90

 

301

Тушка ЦБ копченая

П, В

3-7 суток

 

1,3 кг

короб 3 кг

пергамент

151,80

 

П

 

1,3 кг

короб 10 кг

на подложке

151,80

 

302

Цыпленок -бройлер запеченный

В

при t от 0°C до 8°C - 3 суток

 

1,3 кг

короб 3 кг

пергамент

150,50

 

303

Трубочки фаршированные к/в

П, В

7 суток

 

0,2 кг

короб 3 кг

пергамент

210,60

 

П

 

0,2 кг

короб 3 кг

на подложке

210,60

 

304

Четвертина копченая

В

3 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

пергамент

167,90

 

П

7 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

пергамент/подложка

167,90

 

305

Четвертина ЦБ запеченная

В

при t от 0°C до 8°C - 3 суток

 

?0,3 кг

короб 3 кг

пергамент

161,60

 

306

Шашлычки копчено-запеченые

П

3-7 суток

 

?0,1 кг

короб 3 кг

пергамент

228,80

 

307

Шеи варено-копченые

В

3-7 суток

 

?0,1 кг

короб 3 кг

пергамент

97,40

 

Консервы

308

Говядина тушеная

 

 

3 года

0,325 кг

короб 36 шт

ж/б (кр.у.)

136,90

44,50

4 года

0,325 кг

короб 36 шт

ж/б (ж.у.)

98,46

32,00

3 года

0,525 кг

короб 24 шт

ж/б

136,10

71,50

309

Каша гороховая с курицей

 

 

при t от 0°C до 20°C 3 года

0,5 кг

термоусадочная пленка 6 шт

стеклянная банка

80,00

40,00

310

Каша перловая с курицей

 

 

при t от 0°C до 20°C 2 года

0,5 кг

термоусадочная пленка 6 шт

стеклянная банка

80,00

40,00

311

Томатная паста Бондюель 400г.

 

 

2 года

0,4 кг

короб 24 шт

ж/б

112,50

45,00

312

Томатная паста Бондюель 198г.

 

 

2 года

0,198 кг

короб 24 шт

ж/б

138,80

27,50

Масло

313

Масло подсолнечное "Русское поле"

 

 

11 месяцев

0,5 л

короб 24 шт

бутылка пластиковая

 

38,00

11 месяцев

0,25 л

короб 14 шт

бутылка пластиковая

 

24,00

11 месяцев

0,9 л

короб 15 шт

бутылка пластиковая

 

56,00

Приложение 3

Объём продаж, выручка и прибыль ОАО «Центральная птицефабрика» на 2012 год

Приложение 4

Постоянные и переменные издержки производства на ОАО «Центральная птицефабрика» на 2012 год

Примечание: синим цветом выделены постоянные издержки; зелёным - переменные.Приложение 5

Коммерческие расходы ОАО «Центральная птицефабрика» на 2012 год

Расходы на упаковку товара

Расходы на оплату труда

Налоги на з/п ПФ, ФОМС, НС

Естественная убыль и потери

Электроэнергия и обслуживание энергосистем

Прочие коммунальные услуги

Услуги связи

Охрана

Канц. и хоз. товары

Аренда

Амортизация осн.средств и нематериальных активов

Стройматериалы и услуги по ремонту помещений

Спец. одежда, спец.обувь и стирка, дезковрики

Реклама и др. коммерческие расходы

Другие затраты

95000

2718912

576409

532592

750435

110326

30200

183623

87058

2246397

235242

134090

1527

251902

269700

январь

105000

2996171

635188

544758

812332

122688

33200

200486

96222

246397

293504

266070

1675

480010

295800

февраль

115000

3273429

693967

586335

874230

135049

36200

217349

105386

2646397

351766

288070

1823

582867

321900

март

125000

3550688

754746

615953

936127

147411

39200

234212

114550

2846397

410028

291070

1971

371676

387260

апрель

135000

3827947

811525

680279

998025

159772

42200

251075

123714

3046397

468291

294070

2119

494533

413360

май

145000

4105205

870303

652254

1059923

172134

45200

267938

132878

3246397

526553

278070

2266

341438

437060

июнь

155000

4205483

891562

685825

1244093

176258

46200

273559

137460

3404717

549433

169090

2316

177143

427330

июль

160000

4482741

950341

699193

1315275

188619

49200

290422

146624

3604717

607695

282070

2464

460247

508720

август

170000

4760000

1009120

736879

1386458

200981

52200

307285

155788

3804717

665957

285070

2611

584056

534820

сетябрь

180000

5037259

1067899

760652

1457640

213342

55200

324148

164952

4004717

724220

288070

2759

402866

579350

октябрь

190000

5314517

1126678

771938

1528822

225704

58200

341011

174116

4204717

782482

310070

2907

811675

605450

но...


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.