Анализ формирования себестоимости молока в ОАО "Барановичская птицефабрика"
Управление процессом формирования себестоимости продукции в ОАО "Барановичская птицефабрика". Экономическая сущность процесса производства, затрат и себестоимости, задачи их учета. Влияние факторов на изменение себестоимости продукции животноводства.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 08.09.2014 |
| Размер файла | 162,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
102,1
102,9
15. Затрачено кормов на произво-дство прироста живой масссы-всего:
ц.к.е.
84959,5
89512,2
83879,4
93,7
98,7
- то же на 1 центнер прироста
ц.к.е.
4,9
4,5
4,8
106,7
98,0
в том числе 1-110 дней
ц.к.е.
65375,9
68630,4
65267
95,1
99,8
- то же на 1 центнер прироста
ц.к.е.
4,2
4,0
4,2
105,0
100,0
в том числе 110-140 дней
ц.к.е.
19583,6
23239
18612,4
80,1
95,0
- то же на 1 центнер прироста
ц.к.е.
11,5
8,5
8,9
104,7
77,4
16. Передано на выращивание:
т.гол
1742,7
1860,4
1217,4
65,4
69,9
в том числе
1-110 дней
т.гол
1028,9
1116,6
513,5
46,0
49,9
110-140 дней
т.гол
713,8
743,8
703,9
94,6
98,6
16а. Перевод в родстадо- куры
т.гол
25,3
27,5
108,7
-петухи
т.гол.
3
5,1
#ДЕЛ/0!
170,0
17. Продано дел. молодки др. хоз-м
т.гол
95,9
153,4
#ДЕЛ/0!
160,0
18. Продано дел. молодки населению
т.гол
283,4
334
207,4
62,1
73,2
19. Перевод во взрослое стадо
т.гол.
654,8
725,9
714,8
98,5
109,2
20. Падеж птицы - всего
гол.
68674
121912
58262
47,8
84,8
- в том числе кур-несушек
голов
43661
53351
42824
80,3
98,1
то же
%
3,4
3,9
3,2
82,1
94,1
- в том числе кур-несушек (родстадо)
голов
2024
1758
1178
67,0
58,2
то же
%
4
7,3
2,3
31,5
57,5
- в том числе петухи (родстадо)
голов
773
133
#ДЕЛ/0!
17,2
то же
%
13,5
1,7
#ДЕЛ/0!
12,6
- молодняка кур 1-110
голов
21129
62684
13032
20,8
61,7
то же
%
1,6
4,4
1
22,7
62,5
- молодняка кур 110-140
голов
1087
4119
1095
26,6
100,7
то же
%
0,1
0,5
0,1
20,0
100,0
21. Выработано яичного порошка
тонн
116
130
162,1
124,7
139,7
23. Расход яиц на 1 кг яич. порошка
штук
88,8
88
88
100,0
99,1
24. Живой вес птицы, поступившей в убойный цех
тонн
1034,5
1174,2
1269,2
108,1
122,7
25. Количество голов птицы
т.гол.
681,3
774,3
783,4
101,2
115,0
26. Выход мяса птицы в убойном весе
тонн
651,4
739,8
793,3
107,2
121,8
То же
%
63
63
62,5
99,2
99,2
-в том числе 1-ая категория
тонн
2,6
#ДЕЛ/0!
0,0
То же
%
0,4
#ДЕЛ/0!
0,0
- 2-ая категория
тонн
403,3
326
511
156,7
126,7
То же
%
61,9
44
64,4
146,4
104,0
нестандарт
тонн
199
349,7
233,7
66,8
117,4
То же
%
30,5
47,2
29,5
62,5
96,7
субпродукты
тонн
46,5
64,1
48,6
75,8
104,5
то же
%
7,2
8,7
6,1
70,1
84,7
27. Произведено колбасных изделий
тонн
59
50,4
15,5
30,8
26,3
28. Произведено пельменей
тонн
22
19,7
6,6
33,5
30,0
29. Произведено котлет
тонн
13,7
12,7
0,4
3,1
2,9
30. Произведено фарша
тонн
101,9
165,7
85
51,3
83,4
31. Приготовлено кормосмеси
тонн
30996
31991
33001
103,2
106,5
33. Продукция выращивания
тонн
1762
2030,1
1806,8
89,0
102,5
Общий результат производственно-хозяйственной деятельности многопрофильного ОАО “Барановичская птицефабрика” складывается из результатов работы каждого подразделения и цеха в отдельности.
Барановичская птицефабрика - предприятие с законченным циклом производства и переработки яйца и мяса птицы с 40-летним опытом работы на рынке. Предприятие является одним из лидирующих предприятий в отрасли, свидетельством чего является занимаемая предприятием доля рынка, составляющая 8,3%. Рентабельность реализованной продукции в 2012 году составила 15,52%.
Валовое производство продукции в 2012 году по отношению к 2011 году по мясу птицы составило 121%, по мясу КРС - 68%, по молоку - 105%, по яйцу - 108%.
В определенной степени на финансовые итоги птицефабрики оказывает влияние деятельность присоединенного совхоза “Великолукский”.
В настоящее время на предприятии имеется пять молочно-товарных ферм: МТФ «Тешевле», МТФ «Люшнево» и три в ПСУ «Великолукский».
Результаты деятельности данных подразделений приведены в таблицах 2.2 - 2.4.
Таблица 2.2
Показатели в животноводстве за январь-декабрь 2012 года ПСУ "Великолукский"
|
Наименование показателей |
Ед.изм. |
2011 |
2012 |
% к |
+, - к |
|
|
2011 |
2012 |
|||||
|
Поголовье КРС |
гол. |
1665 |
1480 |
88,9 |
-185,0 |
|
|
в т.ч. коров |
гол. |
626 |
548 |
87,5 |
-78,0 |
|
|
Произведено молока |
тонн |
3188 |
3060 |
96,0 |
-128,0 |
|
|
Удой на 1 корову |
кг |
5093 |
5000 |
98,2 |
-93,0 |
|
|
Сдача молока государству: физический вес |
тонн |
2891 |
2752 |
95,2 |
-138,8 |
|
|
зачетный вес |
тонн |
2893 |
2749 |
95,0 |
-144,4 |
|
|
в т.ч. экстра |
тонн |
749 |
747 |
99,8 |
-1,5 |
|
|
% |
25,89 |
27,2 |
105,0 |
1,3 |
||
|
высший сорт |
тонн |
1691,3 |
1842 |
108,9 |
150,5 |
|
|
% |
58,46 |
67,0 |
114,6 |
8,5 |
||
|
первый сорт |
тонн |
430,3 |
140 |
32,5 |
-290,3 |
|
|
% |
14,9 |
5,1 |
34,2 |
-9,8 |
||
|
второй сорт |
тонн |
22,4 |
17 |
76,5 |
-5,3 |
|
|
% |
0,8 |
0,6 |
78,0 |
-0,2 |
||
|
Товарность |
% |
90,7 |
89,9 |
99,2 |
-0,8 |
|
|
Жирность |
% |
3,6 |
3,60 |
99,9 |
0,0 |
|
|
Получено приплода |
гол. |
754 |
693 |
91,9 |
-61,0 |
|
|
в т.ч. от коров |
гол. |
532 |
469 |
88,2 |
-63,0 |
|
|
Приплод на 100 голов всего |
гол. |
104,6 |
93,5 |
89,4 |
-11,1 |
|
|
в т. ч. от коров |
гол |
85 |
74,4 |
87,5 |
-10,6 |
|
|
Продукция выращивания |
тонн |
200,3 |
199 |
99,1 |
-1,8 |
|
|
Валовой привес |
тонн |
181,6 |
183 |
100,7 |
1,3 |
|
|
Среднесуточный привес |
гр. |
503 |
521 |
103,6 |
18,0 |
|
|
Реализация КРС |
тонн |
133,1 |
167,4 |
125,8 |
34,3 |
|
|
в т.ч. государству |
тонн |
133,1 |
167,4 |
125,8 |
34,3 |
|
|
высший |
тонн |
54,9 |
79 |
143,9 |
24,1 |
|
|
% |
41,2 |
47,2 |
114,5 |
6,0 |
||
|
средний |
тонн |
27,8 |
31 |
111,6 |
3,2 |
|
|
% |
20,9 |
18,5 |
88,6 |
-2,4 |
||
|
ниже/среднего |
тонн |
31,8 |
34 |
108,3 |
2,6 |
|
|
% |
23,9 |
20,6 |
86,0 |
-3,3 |
||
|
тощая |
тонн |
18,6 |
23 |
123,7 |
4,4 |
|
|
% |
14 |
13,7 |
98,1 |
-0,3 |
||
|
Падеж |
гол. |
4 |
10 |
250,0 |
6,0 |
|
|
Случено КРС |
гол. |
1081 |
1030 |
95,3 |
-51,0 |
|
|
в т.ч. телочек |
гол. |
340 |
383 |
112,6 |
43,0 |
|
|
Находится коров на откорме |
гол. |
50 |
18 |
36,0 |
-32,0 |
|
|
Продано КРС населению |
гол. |
98 |
118 |
120,4 |
20,0 |
|
|
в т.ч. молодняк КРС |
гол. |
88 |
95 |
108,0 |
7,0 |
Таблица 2.3 Показатели в животноводстве за январь-декабрь 2012 года МТФ Тешевле
|
Наименование показателей |
Ед.изм. |
2011 |
2012 |
% к |
+, - к |
|
|
2011 |
2012 |
|||||
|
Поголовье КРС |
гол. |
757 |
625 |
82,6 |
-132,0 |
|
|
в т.ч. коров |
гол. |
333 |
180 |
54,1 |
-153,0 |
|
|
Произведено молока |
тонн |
1379 |
1377 |
99,9 |
-2,0 |
|
|
Удой на 1 корову |
кг |
4141 |
4544 |
109,7 |
403,0 |
|
|
Сдача молока государству: физический вес |
тонн |
1240 |
1238 |
99,8 |
-2,0 |
|
|
зачетный вес |
тонн |
1311 |
1272,0 |
97,0 |
-39,0 |
|
|
в т.ч. экстра |
тонн |
0 |
0 |
0 |
0,0 |
|
|
% |
0 |
0,0 |
0 |
0,0 |
||
|
высший сорт |
тонн |
746,8 |
730,3 |
97,8 |
-16,5 |
|
|
% |
57 |
57,4 |
100,7 |
0,4 |
||
|
первый сорт |
тонн |
550,4 |
537,0 |
97,6 |
-13,4 |
|
|
% |
42 |
42,2 |
100,5 |
0,2 |
||
|
второй сорт |
тонн |
13,8 |
4,7 |
34,1 |
-9,1 |
|
|
% |
1 |
0,4 |
40,0 |
-0,6 |
||
|
Товарност |
% |
89,9 |
89,9 |
100,0 |
0,0 |
|
|
Жирность |
% |
3,81 |
3,70 |
97,1 |
-0,1 |
|
|
Получено приплода |
гол. |
335 |
293 |
87,5 |
-42,0 |
|
|
в т.ч. от коров |
гол. |
214 |
177,0 |
82,7 |
-37,0 |
|
|
Приплод на 100 голов всего |
гол. |
92 |
78,3 |
85,1 |
-13,7 |
|
|
в т. ч. от коров |
гол |
64,3 |
53,2 |
82,7 |
-11,1 |
|
|
Продукция выращивания |
тонн |
87,8 |
83,0 |
94,5 |
-4,8 |
|
|
Валовой привес |
тонн |
79,2 |
77,2 |
97,5 |
-2,0 |
|
|
Среднесуточный привес |
гр. |
569 |
575,0 |
101,1 |
6,0 |
|
|
Реализация КРС |
тонн |
53,3 |
57,4 |
107,7 |
4,1 |
|
|
в т.ч. государству |
тонн |
53,3 |
57,4 |
107,7 |
4,1 |
|
|
высший |
тонн |
15,7 |
17,6 |
112,1 |
1,9 |
|
|
% |
29,5 |
30,7 |
104,1 |
1,2 |
||
|
средний |
тонн |
9,5 |
6,9 |
72,6 |
-2,6 |
|
|
% |
17,8 |
12,0 |
67,4 |
-5,8 |
||
|
ниже/среднего |
тонн |
6,4 |
15,1 |
235,9 |
8,7 |
|
|
% |
12,0 |
26,3 |
219,2 |
14,3 |
||
|
тощая |
тонн |
21,7 |
17,8 |
82,0 |
-3,9 |
|
|
% |
40,7 |
31,0 |
76,2 |
-9,7 |
||
|
Падеж |
гол. |
1 |
2 |
200,0 |
1,0 |
|
|
Случено КРС |
гол. |
356 |
360 |
101,1 |
4,0 |
|
|
в т.ч. телочек |
гол. |
113 |
140 |
123,9 |
27,0 |
|
|
Находится коров на откорме |
гол. |
9 |
8 |
88,9 |
-1,0 |
|
|
Продано КРС населению |
гол. |
64 |
101 |
157,8 |
37,0 |
Таблица 2.4 Показатели в животноводстве за январь-декабрь 2012 года МТФ Люшнево
|
Наименование показателей |
Ед.изм. |
2011 |
2012 |
% к |
+, - к |
|
|
2011 |
2012 |
|||||
|
Поголовье КРС |
гол. |
838 |
854 |
101,9 |
16,0 |
|
|
в т.ч. коров |
гол. |
332 |
477 |
143,7 |
145,0 |
|
|
Произведено молока |
тонн |
1112 |
1443 |
129,8 |
331,0 |
|
|
Удой на 1 корову |
кг |
3349 |
3858 |
115,2 |
509,0 |
|
|
Сдача молока государству: физический вес |
тонн |
969,0 |
1312,0 |
135,4 |
343,0 |
|
|
зачетный вес |
тонн |
989,0 |
1372,8 |
138,8 |
383,8 |
|
|
в т.ч. экстра |
тонн |
0,0 |
359,4 |
0 |
359,4 |
|
|
% |
0,0 |
26,2 |
0 |
26,2 |
||
|
высший сорт |
тонн |
502,0 |
704,0 |
140,2 |
202,0 |
|
|
% |
50,7 |
51,3 |
101,2 |
0,6 |
||
|
первый сорт |
тонн |
453,0 |
299,0 |
66,0 |
-154,0 |
|
|
% |
45,8 |
21,8 |
47,6 |
-24,0 |
||
|
второй сорт |
тонн |
34,0 |
10,4 |
30,6 |
-23,6 |
|
|
% |
3,5 |
0,7 |
20,0 |
-2,8 |
||
|
Товарность |
% |
87,1 |
90,9 |
104,4 |
3,8 |
|
|
Жирность |
% |
3,67 |
3,77 |
102,7 |
0,1 |
|
|
Получено приплода |
гол. |
338 |
378 |
111,8 |
40,0 |
|
|
в т.ч. от коров |
гол. |
266 |
216 |
81,2 |
-50,0 |
|
|
Приплод на 100 голов всего |
гол. |
98,5 |
106,5 |
108,1 |
8,0 |
|
|
в т. ч. от коров |
гол |
80,1 |
65,1 |
81,3 |
-15,0 |
|
|
Продукция выращивания |
тонн |
101,1 |
77,1 |
76,3 |
-24,0 |
|
|
Валовой привес |
тонн |
93,1 |
70,0 |
75,2 |
-23,1 |
|
|
Среднесуточный привес |
гр. |
502 |
437 |
87,1 |
-65,0 |
|
|
Реализация КРС |
тонн |
50,2 |
114,7 |
228,5 |
64,5 |
|
|
в т.ч. государству |
тонн |
50,2 |
114,7 |
228,5 |
64,5 |
|
|
высший |
тонн |
28,6 |
26,0 |
90,9 |
-2,6 |
|
|
% |
54,5 |
22,7 |
41,7 |
-31,8 |
||
|
средний |
тонн |
5,8 |
16,3 |
281,0 |
10,5 |
|
|
% |
11 |
14,2 |
129,1 |
3,2 |
||
|
ниже/среднего |
тонн |
2,2 |
17,0 |
772,7 |
14,8 |
|
|
% |
4,4 |
14,8 |
336,4 |
10,4 |
||
|
тощая |
тонн |
13,6 |
55,4 |
407,4 |
41,8 |
|
|
% |
27,1 |
48,3 |
178,2 |
21,2 |
||
|
Падеж |
гол. |
1 |
1 |
100,0 |
0,0 |
|
|
Случено КРС |
гол. |
495 |
401 |
81,0 |
-94,0 |
|
|
в т.ч. телочек |
гол. |
178 |
103 |
57,9 |
-75,0 |
|
|
Находится коров на откорме |
гол. |
7 |
0 |
0,0 |
-7,0 |
|
|
Продано КРС населению |
гол. |
84 |
120 |
142,9 |
36,0 |
Особенности управления производством в условиях рыночной экономики заключаются в том, что в процессе производственной деятельности необходимо постоянно соизмерять доходы с затратами, просчитывать свои возможности и прежде, чем принимать какое-либо решение, касающееся своего производства, руководитель должен знать, - принесут ли эти изменения дополнительный доход. В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации: степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом.
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и сбыт товаров.
Под затратами понимают явные (фактические, расчетные) издержки организации, а под расходами уменьшение средств организации или увеличение его долговых обязательств в процессе хозяйственной деятельности. Расходы означают факт использования сырья, материалов, услуг. Лишь в момент продажи товаров организация признает свои доходы и связанную с ним часть затрат - расходы. В таблицах 2.5-2.8 приведены данные по структурам затрат по некоторым направлениям деятельности ОАО «Барановичская птицефабрика».
Таблица 2.5 Структура затрат на производство яиц 2012 год ОАО «Барановичская птицефабрика»
|
За 12 месяцев |
Затраты на 1000 шт. |
Удел. вес затрат в себестоимости |
||
|
2012г. |
||||
|
Реализовано яиц |
176497 |
|||
|
Валовой сбор яиц |
204521 |
|||
|
Расход кормов на 1000шт. |
1,31 |
|||
|
Стоимость 1 ц. к.ед. |
204569 |
|||
|
Себестоимость 1000 шт. |
403165 |
|||
|
В том числе: |
||||
|
Корма |
54808639,8 |
267985 |
50,4 |
|
|
Зарплата |
3977769,3 |
19449 |
3,7 |
|
|
Теплоснабжение (1127 Гкал) |
536539,1 |
2623 |
0,5 |
|
|
Электроэнергия ( 1760,2 тыс.кВт/ч) |
1822627,5 |
8912 |
1,7 |
|
|
Текущий ремонт |
839142,4 |
4103 |
0,8 |
|
|
Амортизация |
3365108,4 |
16454 |
3,1 |
|
|
Медикаменты |
290028,7 |
1418 |
0,3 |
|
|
Падеж |
1030801,9 |
5040 |
0,9 |
|
|
Водоснабжение ( 1600,4 тыс.м.куб.) |
331642,0 |
1622 |
0,3 |
|
|
Износ МБП |
23154,3 |
113 |
0,0 |
|
|
Транспортные |
1214327,3 |
5937 |
1,1 |
|
|
Разница в ценах |
13299469,4 |
65027 |
12,2 |
|
|
Прочие |
41949,6 |
205 |
0,0 |
|
|
Накладные расходы |
1234090,7 |
6034 |
1,1 |
|
|
Побочная продукция |
359682,0 |
1759 |
0,3 |
|
|
Производственная себестоимость |
82455608,3 |
403165 |
75,8 |
|
|
Себестоимость реализованной продукции. |
71157326,1 |
|||
|
Реализационные расходы |
22710250,0 |
128672 |
24,2 |
|
|
Коммерческая себестоимость |
93867576,1 |
531837 |
100,0 |
|
|
Выручка (за минусом налогов) |
120333127,7 |
681786 |
||
|
Прибыль (убыток) |
26465551,6 |
|||
|
Рентабельность |
28,2 |
Таблица 2.6 Структура затрат по привесу птицы ОАО «Барановичская птицефабрика»
|
ВСЕГО |
1-110 |
111-140 |
||||||||
|
Всего затрат, тыс.руб. |
Затраты на 1 т привеса |
Удел. вес затрат в с/ст |
Всего затрат, тыс.руб. |
Затраты на 1 т привеса |
Удел. вес затрат в с/ст |
Всего затрат, тыс.руб. |
Затраты на 1 т привеса |
Удел. вес затрат в с/ст |
||
|
Валовой привес, т |
1761,87 |
1552,25 |
209,62 |
|||||||
|
Корма |
19505416,1 |
11071 |
62,0 |
15266107,1 |
9835 |
58,0 |
4239309,0 |
20224 |
82,7 |
|
|
Зарплата |
2485182,5 |
1411 |
7,9 |
2162192,9 |
1393 |
8,2 |
322989,6 |
1541 |
6,3 |
|
|
Теплоснабжение |
862682,4 |
490 |
2,7 |
862682,4 |
556 |
3,3 |
0 |
0,0 |
||
|
Электроэнергия |
956353,7 |
543 |
3,0 |
816997,3 |
526 |
3,1 |
139356,3 |
665 |
2,7 |
|
|
Газ |
516969,5 |
293 |
1,6 |
516969,5 |
333 |
2,0 |
0 |
0,0 |
||
|
Текущий ремонт |
1138032,9 |
646 |
3,6 |
1138032,9 |
733 |
4,3 |
0 |
0,0 |
||
|
Амортизация |
1654598,7 |
939 |
5,3 |
1405036,1 |
905 |
5,3 |
249562,6 |
1191 |
4,9 |
|
|
Медикаменты |
2065902,7 |
1173 |
6,6 |
2065902,7 |
1331 |
7,8 |
0 |
0,0 |
||
|
Падеж |
121992,2 |
69 |
0,4 |
102130,3 |
66 |
0,4 |
19861,9 |
95 |
0,4 |
|
|
Водоснабжение |
431618,4 |
245 |
1,4 |
402860,9 |
260 |
1,5 |
28757,5 |
137 |
0,6 |
|
|
Транспортные |
953225,6 |
541 |
3,0 |
926090,8 |
597 |
3,5 |
27134,8 |
129 |
0,5 |
|
|
Прочие |
60443,9 |
34 |
0,2 |
60025,9 |
39 |
0,2 |
418,0 |
2 |
0,0 |
|
|
Накладные расходы |
702187,8 |
399 |
2,2 |
605425,0 |
390 |
2,3 |
96762,8 |
462 |
1,9 |
|
|
Всего затрат |
31454606,2 |
17853 |
100,0 |
26330453,7 |
16963 |
100,0 |
5124152,4 |
24445 |
100,0 |
|
|
Побочная продукция |
0,0 |
0 |
0 |
0,0 |
0 |
|||||
|
Себестоимость 1 тонны привеса, тыс.руб. |
31454606,2 |
17853 |
26330453,7 |
16963 |
5124152,4 |
24445 |
Таблица 2.7 Структура затрат по привесу КРС ОАО «Барановичская птицефабрика»
|
Всего |
в том числе: |
||||||||||||
|
ПСУ "Великолукский" |
МТФ Тешевле |
МТФ Люшнево |
|||||||||||
|
всех затрат |
на ед. |
% |
всех затрат |
на един. |
% |
всех затрат |
на един. |
% |
всех затрат |
на един. |
% |
||
|
Валовой привес, тонн |
330,1 |
182,9 |
77,2 |
70,0 |
|||||||||
|
Реализовано мяса КРС -всего, тонн |
339,5 |
167,4 |
57,4 |
114,7 |
|||||||||
|
корма |
4435745 |
13438 |
57,5 |
2397877 |
13110 |
63,3 |
1026506 |
13297 |
55,4 |
1011361 |
14448 |
48,7 |
|
|
зарплата |
1613078 |
4887 |
20,9 |
914843 |
5002 |
24,1 |
364502 |
4722 |
19,7 |
333733 |
4768 |
16,1 |
|
|
медикаменты |
111826 |
339 |
1,4 |
54955 |
300 |
1,5 |
29974 |
388 |
1,6 |
26897 |
384 |
1,3 |
|
|
электроэнергия |
115033 |
348 |
1,5 |
83626 |
457 |
2,2 |
20249 |
262 |
1,1 |
11158 |
159 |
0,5 |
|
|
водоснабжение |
75342 |
228 |
1,0 |
5824 |
32 |
0,2 |
31616 |
410 |
1,7 |
37901 |
541 |
1,8 |
|
|
амортизация |
304078 |
921 |
3,9 |
23498 |
128 |
0,6 |
70942 |
919 |
3,8 |
209638 |
2995 |
10,1 |
|
|
текущий ремонт |
175883 |
533 |
2,3 |
3655 |
20 |
0,1 |
81737 |
1059 |
4,4 |
90490 |
1293 |
4,4 |
|
|
падеж |
60967 |
185 |
0,8 |
23278 |
127 |
0,6 |
19832 |
257 |
1,1 |
17856 |
255 |
0,9 |
|
|
износ МБП |
1071 |
3 |
0,0 |
772 |
4 |
0,0 |
299 |
4 |
0,0 |
0 |
0 |
0,0 |
|
|
трансп. услуги |
444127 |
1345 |
5,8 |
77745 |
425 |
2,1 |
141677 |
1835 |
7,6 |
224705 |
3210 |
10,8 |
|
|
прочие |
112323 |
340 |
1,5 |
38827 |
212 |
1,0 |
21611 |
280 |
1,2 |
51885 |
741 |
2,5 |
|
|
Итого прямых затрат |
7449472 |
22567 |
96,5 |
3624901 |
19819 |
95,7 |
1808947 |
23432 |
97,7 |
2015625 |
28795 |
97,1 |
|
|
Накладные расходы |
266278 |
807 |
3,5 |
163898 |
896 |
4,3 |
43231 |
560 |
2,3 |
59149 |
845 |
2,9 |
|
|
Всего затрат |
7715751 |
23374 |
100,0 |
3788799 |
20715 |
100,0 |
1852178 |
23992 |
100,0 |
2074774 |
29640 |
100,0 |
|
|
Стоимость побочной продукции |
64232 |
195 |
35900 |
196 |
18604 |
241 |
9728 |
139 |
|||||
|
Себестоимость 1 тонны привеса, тыс.руб. (без побочной продукции) |
7651519 |
23179 |
3752899 |
20519 |
1833574 |
23751 |
2065046 |
29501 |
|||||
|
Себестоимость 1 тонны живого веса, тыс.руб. |
13977 |
13502 |
12163 |
14886 |
14763 |
||||||||
|
Среднереализионая цена, тыс.руб. за 1 тонну |
12405 |
12701 |
10307 |
13023 |
|||||||||
|
Рентабельность, % |
-12,9 |
-1,5 |
-35,6 |
-16,7 |
|||||||||
|
Выручка от реализации, млн.руб. |
4211,4 |
2126,1 |
591,6 |
1493,7 |
|||||||||
|
Себест. реализ. продукции, млн.руб. |
4583,9 |
2036,1 |
854,4 |
1693,3 |
|||||||||
|
Прибыль, млн. руб. |
-618,0 |
-31,0 |
-304,3 |
-282,6 |
|||||||||
|
Расход ц.к.ед. на 1 ц привеса |
4513,0 |
13,7 |
2329,2 |
12,7 |
1206,4 |
15,6 |
977,4 |
14,0 |
|||||
|
Реализовано КРС высшей упитанности, |
36,1 |
47,2 |
30,7 |
22,7 |
|||||||||
|
средней упитанности, % |
16,0 |
18,5 |
12,0 |
14,2 |
|||||||||
|
ниже средней упитанности, % |
19,6 |
20,6 |
26,3 |
14,8 |
|||||||||
|
тощей упитанности, % |
28,3 |
13,7 |
31,0 |
48,3 |
Таблица 2.8 Структура затрат по молоку 2012 год ОАО «Барановичская птицефабрика»
|
ПСУ "Великолукский" |
МТФ Тешевле |
МТФ Люшнево |
||||||||
|
всех затрат |
на един. |
% |
всех затрат |
на един. |
% |
всех затрат |
на един. |
% |
||
|
Валовой надой, тонн |
3060 |
1377 |
1443 |
|||||||
|
Реализовано молока, тонн |
2791,8 |
1238 |
1312 |
|||||||
|
Расход кормов (тонн к.ед) |
2624693 |
858 |
41,3 |
1243914 |
903 |
41,7 |
1752561 |
1215 |
44,6 |
|
|
зарплата |
1884418 |
616 |
29,7 |
975765 |
709 |
32,7 |
1062469 |
736 |
27,1 |
|
|
медикаменты |
83305 |
27 |
1,3 |
51003 |
37 |
1,7 |
58806 |
41 |
1,5 |
|
|
электроэнергия |
268071 |
88 |
4,2 |
83461 |
61 |
2,8 |
146703 |
102 |
3,7 |
|
|
водоснабжение |
11192 |
4 |
0,2 |
31852 |
23 |
1,1 |
40352 |
28 |
1,0 |
|
|
теплоснабжение |
13863 |
5 |
0,2 |
0 |
0 |
0,0 |
0 |
0 |
0,0 |
|
|
амортизация |
52810 |
17 |
0,8 |
51624 |
37 |
1,7 |
61839 |
43 |
1,6 |
|
|
падеж |
1392 |
0 |
0,0 |
0 |
0,0 |
0 |
0,0 |
|||
|
износ МБП |
6603 |
2 |
0,1 |
479 |
0 |
0,0 |
5089 |
4 |
0,1 |
|
|
трансп. услуги |
737855 |
241 |
11,6 |
283074 |
206 |
9,5 |
447804 |
310 |
11,4 |
|
|
прочие |
127013 |
42 |
2,0 |
75242 |
55 |
2,5 |
146142 |
101 |
3,7 |
|
|
Итого прямых затрат |
6003674 |
1962 |
94,5 |
2872567 |
2086 |
96,3 |
3800524 |
2634 |
96,8 |
|
|
Накладные расходы |
348624 |
... |
Подобные документы
Виды, состав и значение себестоимости продукции. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Анализ себестоимости продукции (молока и зерна) в СХПК "Элита" и резервы ее снижения. Выполнение плана по уровню себестоимости продукции.
дипломная работа [989,2 K], добавлен 23.09.2013Себестоимость сельскохозяйственной продукции и особенности ее формирования в сельском хозяйстве. Калькуляция себестоимости продукции животноводства. Анализ производства и себестоимости молока в ООО "Таширово". Пути снижения себестоимости продукции.
дипломная работа [186,2 K], добавлен 16.01.2013Понятие и источники статистических данных о затратах и себестоимости продукции. Задачи статистики производственных затрат, себестоимости продукции. Анализ изменения себестоимости молока по основным статьям затрат. Резервы снижения себестоимости продукции.
курсовая работа [150,9 K], добавлен 27.05.2009Методы формирования себестоимости продукции в современных условиях, ее экономическая сущность. Зарубежный опыт учета затрат при определении себестоимости. Разработка модели управления затратами при анализе себестоимости отдельных видов продукции.
курсовая работа [231,7 K], добавлен 26.02.2014Экономическое содержание и нормативное регулирование себестоимости продукции животноводства. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства на примере ФГУП НЭХ "Снегири". Совершенствование бухгалтерского учета и анализа себестоимости продукции.
дипломная работа [146,3 K], добавлен 01.06.2013Экономическая сущность затрат на производство, задачи анализа себестоимости продукции. Методика анализа себестоимости зерновых культур. Функциональное влияние количественных и качественных факторов на величину себестоимости и отдельных статей затрат.
курсовая работа [73,1 K], добавлен 14.08.2013Понятие затрат, издержек, расходов, себестоимости предприятия. Особенности формирования себестоимости продукции мясоперабатывающих предприятий. Мероприятия, направленные на совершенствование системы учета затрат калькулирования себестоимости продукции.
дипломная работа [359,9 K], добавлен 21.12.2013Теоретические основы формирования себестоимости продукции, ее виды. Методы группировки затрат. Динамика себестоимости продукции на примере ОАО "ЕПК-Самара". Характеристика деятельности предприятия и процесса формирования себестоимости продукции.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 14.03.2016Исследование теоретических аспектов себестоимости продукции животноводства, методических основ ее исчисления. Экономическая характеристика предприятия, анализ состояния отросли, затрат на производство молока. Определение путей снижения себестоимости.
курсовая работа [347,7 K], добавлен 17.06.2015Показатели полных издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции. Динамика и структура себестоимости молока. Индексный анализ себестоимости. Применение статистических методов в анализе факторов, определяющих уровень себестоимости.
курсовая работа [64,1 K], добавлен 25.07.2011Теоретические основы анализа себестоимости продукции. Задачи и информационная база анализа себестоимости продукции. Сущность, экономическая характеристика и классификация затрат. Объекты анализа себестоимости продукции, анализ резервов ее снижения.
курсовая работа [72,5 K], добавлен 13.03.2011Основы калькулирования себестоимости и учета затрат в организациях пищевой промышленности. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Совершенствование методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
курсовая работа [57,8 K], добавлен 20.03.2008Понятие о себестоимости продукции, ее структура и состав и показатели. Сущность и значение производственных затрат как основы формирования себестоимости продукции. Классификация, планирование, сущность, задачи и методы анализа производственных затрат.
курсовая работа [54,9 K], добавлен 26.09.2010Экономическая сущность себестоимости, классификация затрат. Технологические инновации как фактор снижения себестоимости. Анализ производственных затрат в ООО "ТехСтрой". Пути снижения себестоимости продукции, внедрение производства тротуарной плитки.
дипломная работа [2,8 M], добавлен 12.08.2017Сущность, экономическая характеристика и методика анализа себестоимости продукции. Анализ структуры и динамики себестоимости ОАО "БелЗАН" за 2005-2006 годы. Расчет экономического эффекта мероприятий по снижению себестоимости продукции предприятия.
курсовая работа [73,1 K], добавлен 25.09.2011Определение понятия, характеристика видов и изучение порядка исчисления себестоимости продукции животноводства. Анализ производства, оценки себестоимости и реализации продукции животноводства на примере СПК "Россия". Рентабельность сельского хозяйства.
курсовая работа [152,8 K], добавлен 23.07.2011Классификация затрат, технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции. Анализ динамики себестоимости молока и эффективности производства, корреляционно-регрессионный анализ влияния различных факторов на себестоимость молока.
курсовая работа [62,3 K], добавлен 26.04.2010Теоретические аспекты учета расходов и формирования себестоимости продукции. Методы калькулирования себестоимости продукции. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и пути снижения себестоимости продукции ОАО "Ярославский завод силикатного кирпича".
курсовая работа [148,0 K], добавлен 07.04.2017Значение, роль, задачи анализа себестоимости продукции. Классификация затрат на производство и реализацию продукции животноводства. Организационно-экономическая характеристика хозяйства СПК "Кедровое". Анализ прямых материальных и трудовых затрат.
курсовая работа [480,1 K], добавлен 25.09.2014Изучение особенностей инноваций, как фактора снижения себестоимости производства продукции. Определение экономической сущности себестоимости. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат. Рассмотрение направлений снижения себестоимости продукции.
дипломная работа [2,7 M], добавлен 27.10.2017
