Экономическая эффективность отрасли растениеводства на примере ЗАО "Калининское" Калининского района Тверской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

ФГОУ ВПО

«Тверская государственная сельскохозяйственная академия»

Экономический факультет

Кафедра экономики

КУРСОВАЯ РАБОТА

по экономике предприятия

на тему: «Экономическая эффективность отрасли растениеводства на примере ЗАО "Калининское" Калининского района Тверской области»

Студентка 41 группы:

Широкова А.А.

Руководитель:

Комелькова И.С.

Дата представления:

Оценка:

Тверь 2012 г.

Содержание

растениеводство экономика область тверской

Введение

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

2. Современное состояние и развитие отрасли растениеводства

2.1 Понятие экономической эффективности

2.2 Место растениеводства в экономике хозяйства

3. Основные меры по повышению экономической эффективности отрасли растениеводства

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Растениеводство - основа сельскохозяйственного производства. Состояние отрасли растениеводства оказывает решающее влияние на развитие всех отраслей АПК и повышение народнохозяйственного благосостояния. От уровня производства продукции растениеводства зависит удовлетворение потребностей населения в сырье, а также создание необходимых государственных ресурсов. Кроме того, высокоразвитое растениеводство играет большую роль в подъеме мясного и молочного скотоводства, свиноводства и птицеводства. Поэтому растениеводческие культуры возделываются во всех зонах РФ. От объема производства растениеводческой продукции зависят также уровень его себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, платежеспособность хозяйств и другие экономические показатели.

Актуальностью данного курсового проекта является необходимость повышения производительности труда, повышения урожайности, рациональное использование трудовых ресурсов.

Целью работы является выявление путей и перспектив развития отрасли растениеводства, а так же рациональной организации при производстве продукции растениеводства в ЗАО «Калининское».

Исходя их поставленной цели требуется решить следующие задачи:

- изучить современное состояние производства на предприятии;

- изучить основные экономические показатели и проанализировать их;

- выявить перспективы развития отрасли на данном предприятии.

Источниками информации послужили данные годовых отчетов за 2007-2009г.

1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Калининское»

ЗАО «Калининское» расположено вокруг областного и районного центра города Твери, который одновременно является основным пунктом реализации всей сельскохозяйственной продукции.

Земельный фонд характеризуется высокой степенью освоенности и распаханности земель. Почвенный покров территории хозяйства представлен дерново-подзолистыми и болотистыми почвами, пахотные угодья расположены на дерново-среднеподзолистых почвах, мощностью гумусового горизонта 18-30 см. по механическому составу наибольшее распространение имеют легкосуглинистые и супесчаные почвы. На сенокосах и пастбищах преобладают дерново-средние и сильноподзолистые глееватые почвы.

Рельеф хозяйства в основном представлен холмистой равниной с незначительными уклонами, не превышающими одного градуса. Почвы переувлажнены, водная эрозия не выражена. В связи с этим пахотные угодья хозяйства не нуждаются в мероприятиях по борьбе с водной эрозией почв. Растительность территории хозяйства характеризуется лесными и луговыми фармациями.

Гидрография представлена главной артерией реки Волги и Тверцы, многочисленными ручьями. Уровень грунтовых вод в понижениях составляет 1-1,5 м, на возвышениях 5-15 м от поверхности.

Территория землепользования ЗАО «Калининское» расположена в зоне умеренно-континентального климата со сравнительно холодной зимой и умеренно теплым летом.

Преобладающими ветрами над территорией хозяйства являются: весной и летом - юго-западные и западные; осенью и зимой - северо-западные. Среднегодовая скорость ветра на открытых участках местности колеблется от 4 до 6 метров в секунду и более.

Сумма осадков за год составляет в среднем 580-610 мм, за май-август выпадает 340 мм. За вегетационный период с температурой выше 5°С выпадает 304 мм, в холодный период (с ноября по март) выпадает 142 мм в виде снега. Первые заморозки наступают около 20 сентября, последние -15-20 мая. Глубина промерзания почвы составляет 80 см. Снег выпадает обычно в начале ноября, оттаивание происходит в конце апреля. Грунтовые воды на водоразделах и холмах залегают на значительной глубине - до 15 метров, в понижениях - 1,5-2,0 метра.

Сегодня ЗАО «Калининское» - многопрофильное предприятие с современным типом хозяйствования. В последние годы в хозяйстве также получило развитие молочное животноводство.

ЗАО «Калининское является мощным агротехническим предприятием. В структуре производства 52,8% занимает овощеводческая продукция, 45,2% - животноводческая. Кроме производства молока и овощей ведется выращивание племенного молодняка крупного рогатого скота. Хозяйство ведет племенную продажу животных.

Основной задачей земледелия анализируемого предприятия является обеспечение населения города Твери круглый год овощами открытого и закрытого грунта, а общественного поголовья - кормами. Широко развито овощеводство как открытого, так и закрытого грунта. Овощи защищенного грунта размещены на площади 140 тыс. квадратных метров. Самые распространенные возделываемые культуры - огурцы, томаты, перец, баклажаны, салат, сельдерей, другие зеленые культуры. По данным 2009 года за сезон в закрытом грунте было произведено около 1755,7 тонн экологически чистых овощей, в открытом - 2083,3 т овощей, произведено около 6374,5 тонн молока.

Таблица 1. Показатели, характеризующие размеры ЗАО «Калининское»

Показатели	2008	2009	2010	В среднем на 1 хоз-во района
Стоимость валовой продукции - всего, тыс.руб.	10396	7525	7689	-
в т.ч.: растениеводство	7913	5582	5309
животноводство	2483	2588	2379
Среднегодовая численность работников, чел. из них занято в с.-х. производстве, чел.	485 428	350 309	360 320	105 88
Общая земельная площадь хозяйства, -из нее площадь с.-х. угодий, га в т.ч. площадь пашни, га	4322 3489 2215	4322 3489 2215	4322 3489 2215	4960 2129 1565
Поголовье животных: из них крупный рогатый скот, гол. в т.ч коровы, гол.	2121 900	2204 900	2029 900	314 137
Наличие тракторов, физ. ед. Энергетические мощности, л.с.	50 15333	47 14770	45 14770	15 5323

Объем валовой продукции в 2010 г. к уровню 2008 г. составил 67,2%. Снижение объема производства продукции связано с частичным изменением структуры посевных площадей, недостатком новой техники для возделывания овощных культур, недостаточным внесением соответствующих доз минеральных удобрений, несоблюдением технологии производства.

Так же видно, что среднегодовая численность работников сократилась на 33,2%, в т.ч. занятых в с.-х. производстве на 33,1%. Это связано с сокращениями, увольнением по собственному желанию, выходом в декрет и на пенсию.

Общая земельная площадь хозяйства осталась неизменной.

Поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 0,5%, в т.ч. коров на 12,5%. Это связано с покупкой КРС в живой массе, переводом животных из младших групп и др.

Количество технических средств в 2009 г. по сравнению с 2008 г. сократилось на 18,5%. Это связано со списанием устаревшей и изношенной техники, с отсутствием должного технического осмотра.

Энергетические мощности сократились на 15,6%. Это связано с закрытием цехов, сокращением объемов производства.

Таблица 2. Состав и структура товарной продукции ЗАО «Калининское»

Отрасли и вид продукции	2008	2009	2010
	тыс. руб.	д. вес, %	тыс. руб.	д. вес, %	тыс. руб.	д. вес, %
Растениеводство - всего	136667	56,99	99387	52,81	116411	52,25
в т.ч. зерно	49	0,02	-	-	-	-
картофель	1448	0,60	887	0,47	1418	0,63
овощи открытого грунта	10899	4,55	14224	7,56	25336	11,40
овощи закрытого грунта	123404	51,46	84276	44,78	89587	40,21
прочая продукция растениеводства	867	0,36	-	-	10	0,01
Животноводство - всего	97420	40,63	85055	45,20	102654	46,08
в т.ч. молоко	84500	35,24	72651	38,60	77951	39,99
мясо КРС	12666	5,28	12158	6,47	14067	6,31
прочая продукция животноводства	254	0,11	246	0,13	438	0,20
Всего по хозяйству	239791	100	188192	100	222800	100

Для оценки уровня специализации производства следует рассчитать его коэффициент:

;

Где: Уi - удельный вес i-го вида продукции в общем объеме;

n- порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в

ранжированном ряду. Значение коэффициента специализации может колебаться от 0 до 1. Если его уровень меньше 0,2, то это свидетельствует о слабовыраженной специализации, от 0,2 до 0,4 - о средней, от 0,4 до 0,6 - о высокой и свыше 0,6 - об углубленной.

Расчитаем коэффициент специализации в ЗАО «Калининское» за последний год =0,4.

Таблица 2 отражает специализацию предприятия - овощеводство закрытого грунта с развитым молочным скотоводством.

По данным таблицы 2 продукция растениеводства составила в 2010 году 52,25% товарной продукции района. Основную долю в товарной продукции растениеводства занимает реализация овощей закрытого грунта 40,21% от всей доли реализованной продукции растениеводства. С 2006 года прослеживается тенденция уменьшения доли овощей закрытого грунта в общем объеме продукции, так удельный вес овощей закрытого грунта в структуре реализованной продукции с 2008 года по 2010 год уменьшился с 57,5% до 40,21%. Продукции отрасли животноводства в «ЗАО Калининское» в составе и структуре товарной продукции меньше на 7,61%. Наибольший удельный вес занимает молоко (39,99%) от общей продукции района, за пять анализируемых лет прослеживается увеличение доли производства молока.

Таблица 3. Интенсификация и экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Уровень интенсивности производства (в расчете на 1 га пашни)
Размер совокупных затрат, тыс.руб.	3,21	3,55	2,67
Внесено удобрений, тыс.руб	496	1652	-
Уровень механизации трудовых процессов, %	95	95	95
в растениеводстве	100	100	100
в животноводстве	89	89	89
Израсходовано электроэнергии на производственные нужды, Квт.ч.	77,93	54,42	39,30
Наличие скота, усл.гол.	900	900	900
Эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства
Произведено валовой продукции (в сопоставимых ценах),тыс. руб. в расчёте на 1 работника	243,183	257,204	408,901
На 100 га сельскохозяйственных угодий	636,714	687,904	1001,532
На 1 рубль совокупных затрат	3,03	2,04	1,31
Получено прибыли (- убытка), тыс.руб. на 1 работника	86,9	120,4	20,2
Уровень рентабельности (убыточности), %	18,15	14,29	3,4

Рассмотрев таблицу 4 можно сделать вывод, что совокупные затраты в расчете на 1 га пашни осталась на прежнем уровне и равен 2,67 тыс.руб. На предприятии постепенно происходит обновление техники в растениеводстве - уровень механизации на протяжении всего рассматриваемого периода равен 100 %, однако в животноводстве не происходит изменений, лишь износ оборудования, уровень механизации в отчетном 2010 году составил 89 %.Всё это положительно сказывается на развитии скотоводства. Расчет выхода ВП на 100 га рассчитывался с использованием коэффициента дифлятора и увеличился на 615 рублей в расчете на 1 работника. Уровень рентабельности за весь рассматриваемый период был положительным.

В данном разделе так же необходимо представить показатели, характеризующие производственно-финансовые результаты деятельности предприятия.

Таблица 4. Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности ЗАО «Калининское»

Показатели	2008	2009	2010
Выручка от реализованной продукции по хозяйству, тыс. руб. в т.ч. по растениеводству по животноводству	239791 136667 97420	188192 85055 99387	222880 116411 102654
Себестоимость реализованной продукции по хозяйству, тыс. руб. в т.ч. по растениеводству по животноводству	213895 130522 83373	173152 81852 91300	215934 96654 101330
Прибыль (убыток) всего по хозяйству, тыс. руб. в т.ч. по растениеводству по животноводству	25896 6145 14047	15040 3203 8087	7288 1975 1324
Уровень рентабельности (убыточности), % Растениеводство Животноводство	18,15 4,7 16,8	14,29 21,4 -6,8	3,4 20,4 1,3
Приходится валовой продукции на среднегодового работника, тыс. руб./чел.	21,4351	21,5014	21,358
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	7198	33625	32366
Кредиторская задолженность, тыс. руб.	156910	263246	50462
Отношение дебиторской задолженности к кредиторской,%	0,66	1,20	0,64

Данные таблицы 4 отражают финансово-хозяйственное состояние предприятия.

Финансовые результаты деятельности ЗАО «Калининское» характеризуются суммой полученной прибыли - 7288 тыс. руб. и уровнем рентабельности 3,4% за 2010 г. прибыль хозяйства за 2010г. получена в основном от реализации продукции растениеводства -1975 тыс. руб.

Прослеживается тенденция уменьшения выручки от реализованной продукции, которая в период с 2008 по 2010 год снизилась на 15,8% за счет снижения объема реализованной продукции.

Издержки за 2010 г. по отношению к 2008 г. снизились на 10,2%. Это объясняется снижением цен на энергоносители, топливо-смазочные материалы, семена, минеральные удобрения, средства защиты растений, ветмедикаменты и покупные корма. Часто хозяйство вынуждено реализовывать произведенную продукцию по ценам ниже ее себестоимости (овощи закрытого грунта в летний период).

Кредиторская задолженность увеличивается в связи с тем, что предприятие обновляет устаревшие производственные мощности, остались долги за тепловую и электрическую энергию с огромными штрафами, имеется задолженность перед внебюджетными фондами за прошлые годы, по которым в хозяйстве была проведена реструктуризация.

Отношение дебиторской задолженности к кредиторской увеличилось почти в 2 раза, это свидетельствует о снижении темпов производства.

2. Современное состояние и развитие отрасли растениеводства

2.1 Понятие экономической эффективности

В основе экономического прогресса любого обществ лежит повышение эффективности общественного производства. Специфическое содержание эффективности производства в каждой системе хозяйства определяется:

общественной формой производства;

целевой направленностью производства;

своеобразием присущих данной системе факторов и результатов производства.

Высшим критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов.

Различают эффективность производства как чисто экономическую, так и социально-экономическую. Социально-экономическая эффективность представляет собой степень удовлетворения потребностей населения за счет создаваемого продукта. Она также направлена на повышение уровня жизни населения, улучшения условий труда, увеличения свободного времени человека и т.д.

Экономическую и социальную стороны эффективности производства не следует противопоставлять друг другу. Они находятся в органическом единстве.

Эффективность сельскохозяйственного производства - сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон общественного производства - результативность. При характеристике конечного результата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект - это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Однако полученный эффект не дает представления о выгодности применения удобрений. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий. Более полный ответ на этот вопрос дает показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности. Критерием экономической эффективности всего народного хозяйства является объем национального дохода в расчете на душу населения. Национальный доход это не только источник удовлетворения потребностей людей, но и источник дальнейшего расширения и совершенствования производства.

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли.

Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

Валовой доход (ВД) равен разнице между стоимостью валовой продукции (ВП) и материальными затратами (МЗ):

ВД = ВП - МЗ

Чистый доход (ЧД) - разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ):

ЧД = ВП - ПЗ, или ЧД = ВД - ОТ,

Где ОТ - затраты на оплату труда.

Прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятий. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продукции и услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы.

Прибыль от реализации продукции и услуг (П) рассчитывают вычитанием из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимости (ПС):

П = В - ПС

Чистая прибыль предприятия - это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость.

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности, являющийся одним из основных показателей экономической эффективности производства. Уровень рентабельности (Ур) - это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС), %:

Ур = (П/ПС) * 100

Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов.

Факторы повышения эффективности производства

Эффективность каждой отрасли сельского хозяйства обуславливает своя система факторов. Например на эффективность возделывания зерновых культур оказывает влияние система факторов, которые можно объединить в четыре основные группы: агробиологические, технические и организационно-экономические и социальные.

В первой группе (агротехнические и биологические факторы) наиболее важное значение имеет использование перспективных, районированных сортов и гибридов зерновых культур, применение научно обоснованной и эффективной системы обработки почвы и система мер по борьбе с болезнями и вредителями. Во второй (технические) - система машин по обработке почвы и уборке урожая. В третьей (организационно-экономические) - организация труда, материальное стимулирование и государственное регулирование. В четвертой - мотивация труда.

Между всеми агробиологическими, техническими организационно-экономическими и социальными факторами, прямо или косвенно характеризующих условия производства, его результативность - урожайность, выход валовой продукции, производительностью труда, рентабельностью и др. имеется тесная связь.

Факторы, оказывающие влияние на эффективность сельского хозяйства многочисленны и разнообразны. Одни из них зависят от деятельности конкретных коллективов сельскохозяйственных предприятий, другие связаны с технологией и организацией производства, использованием производственных ресурсов, внедрением достижений научно-технического прогресса.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в основном определяется двумя группами факторов.

Внешние факторы, не зависящие от хозяйственной деятельности предприятия, - ценообразование, налогообложение, кредитование, инфляционные процессы, дотации и компенсации, аграрное законодательство и др.

Внутренние факторы - урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, себестоимость продукции, технология и организация производства, специализация и т.д.

В настоящее время экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в значительной мере определяется факторами первой группы. При отлаженном экономическом механизме вторая группа факторов в большей степени формирует уровень экономической эффективности.

Основным показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства выступает сумма прибыли от реализации продукции. Последняя зависит от размера выручки от продажи сельскохозяйственной продукции и затрат, связанных с производством и реализацией продукции. В свою очередь цены продажи конкретного вида сельскохозяйственной продукции формируются под воздействием спрос и предложения и во многом зависят от путей и каналов реализации продукции.

Важным фактором, оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации, является повышение качества продукции. От качества, поставленной на рынок продукции, зависит ее количество, так как нестандартная и некачественная продукция реализуется по более низким ценам или вообще исключается из общего объема проданного товара. Особенно большое значение уделяется качеству зерна, сахарной свеклы, овощей, молока и другой сельскохозяйственной продукции. Так снижение содержания белка в зерне, сахаристости в сахарной свекле, сухих веществ в томатах приводит к значительному снижению цены реализации продукции и большим потерям хозяйства в целом.

Факторы, оказывающие влияние на размер прибыли, находятся в тесной взаимосвязи друг с другом и изменение одного из них ведет к соответствующим изменениям других. Так, общий размер реализованной продукции оказывает влияние на сумму прибыли и денежную выручку. В то же время величина денежной выручки зависит от количества валовой продукции и уровня товарности.

Выявление всего спектра этих и других факторов, правильный их учет и использование в производстве позволит наметить конкретный комплекс мер, обеспечивающих эффективность зерновой отрасли и ее стабильность.

2.2 Место растениеводства в экономике хозяйства

ЗАО «Калининское» является мощным агротехническим предприятием. В структуре производства 52,8% занимает овощеводческая продукция. Хозяйство на протяжении многих лет не снижает объемов производства овощей, сохраняя высокие качественные показатели, и занимает первое место в этой отрасли по Тверской области. Экологически чистые овощи в большом ассортименте.

ЗАО «Калининское» единственное в Тверской области предприятие, имеющее зимний тепличный комбинат площадью 12,5 га, овощной продукцией которого, хозяйство во внесезонное время снабжает жителей Твери и области.

Данный тепличный комбинат оснащен современной технологией голландского производства. Широко применен капельный полив томатов и огурцов в защищенном грунте.

Таблица 5. Состав и структура землепользования в ЗАО «Калининское»

Виды земель	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	га	%	га	%	га	%
Общая площадь землепользования	4322	100	4322	100	4322	100
в т.ч.: с-х угодия	3489	80,7	3489	80,7	3489	80,7
из них: пашня	2215	51,2	2215	51,2	2215	51,2
Сенокосы	315	7,3	315	7,3	315	7,3
Пастбища	959	22,2	959	22,2	959	22,2
Лесные массивы	395	9,1	395	9,1	395	9,1
Пруды и водоемы	90	2,06	90	2,06	90	2,06
Дороги	6	0,1	6	0,1	6	0,1
Болота	83	1,9	83	1,9	83	1,9
Прочие земли	318	7,4	318	7,4	318	7,4

За исследуемый период значительных изменений в структуре землепользования не произошло. Начиная с 2007 года, общая земельная площадь сократилась с 4366га до 4322га.

Таблица 6. Состав и структура посевных площадей в ЗАО «Калининское»

С.-х. культуры	2008 г.	2009 г.	2010г.
	га	%	га	%	га	%
Зерновые	-	-	-	-	-	-
Картофель	13	0,7	5	0,7	24	1,2
Многолетние травы	1130	58,6	420	63,1	1405	63,4
Однолетние травы	662	34,4	95	30,9	701	31,6
Овощи открытого грунта	110	5,7	15	5,1	115	5,2
Овощи закрытого грунта	120000 м2	0,6	60000 м2	0,3	60000	0,3
Всего	2215	100	2215	100	2215	100

Данные таблицы 6 отражают состав и структуру посевных площадей.

В 2010 году площадь возделывания следующих культур по сравнению с 2008 годом: картофель - возросла на 14 га и составляет 1,3% всех возделываемых площадей; Многолетние травы - возросла на 290 га и составляет 63,1%; Однолетние травы - возросла на 65 га и составляет 30,9%; Овощи закрытого грунта - уменьшилась на 65000 м? и составляет 0,3%; Овощи открытого грунта -сократилась на 65га, составляет 5,1% .

Таблица 7. Урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур

С.-х. культуры	2008 г.	2009 г.	2010г.
	ц/га	ц	ц/га	ц	ц/га	ц
Зерновые	-	-	-	-	-	-
Картофель	72,2	238	37,5	2630	8	871
Овощи открытого грунта	80,2	3723	75,2	34517	81,2	9522
Овощи закрытого грунта	4,7	606,5	9,5	17700	0,4	8221

Анализируя данные таблицы 7 можно сделать следующие выводы: с 2007 года производство зерновых культур прекратилось; Урожайность и валовой сбор картофеля в 2010 году по сравнению с 2008г. снизились на 228ц/га и на 1114ц. урожайность овощей открытого грунта снизилась на 4,4 га, а валовой сбор на 1607ц. Урожайность овощей открытого грунта увеличилась на 6,7 ц/га, но валовой сбор уменьшился почти в два раза, это связано с уменьшением посевных площадей.

Для увеличения площади пашни могут быть использованы следующие резервы: вовлечение в сельскохозяйственный оборот земельных участков, не используемых в производственных целях; распашка малопродуктивных выгонов и пастбищ; освоение целины, залежей, перелогов; распашка лишних дорог, заброшенных огородов, краёв полей севооборотов и т.д.

Основной задачей растениеводства является обеспечение скота кормами.

Структуру затрат на производство продукции растениеводства необходимо представить строго с принятой калькуляцией статьей (табл.9).

Таблица 8. Состав и структура затрат на производство 1 центнера овощей закрытого грунта

Статьи затрат	2008 г.	2009 г.	2010 г.
	руб.	% к итогу	руб.	% к итогу	руб.	% к итогу
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	748,6	18,1	819,6	18,5	856,3	17,4
Посадочный материал	1724,7	49,6	1795,2	50,1	1845,8	48,6
Удобрения	212,5	8,1	224,9	8,3	226,7	8,5
Содержание основных средств	134	7,4	135,5	5, 6	137,8	5,2
Прочие затраты	604,8	22,1	606,5	23,2	607,4	22,8
Всего затрат	3410	100	3685	100	3762	100

Исходя из данных таблицы 8 можно сделать вывод, что на производство 1 овощей закрытого грунта в ЗАО «Калининское» в 2010 году потратили 3762 руб., это максимальный показатель за весь рассматриваемый период с 2008 по 2010 года. Наибольший удельный вес занимает статья на посадочный материал, это говорит о том, что в хозяйстве приобретают посадочный материал высших сортов, а наименьший - содержание основных средств, что положительно сказывается на себестоимости продукции.

Результаты развития отрасли в целом целесообразно представить в виде системы показателей, представленной в таблице 9.

Таблица 9. Показатели эффективности производства и реализации продукции растениеводства

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Уровень урожайности, ц/га:
картофель	172,2	137,5	78
Овощи открытого грунта	380,2	375,2	375,2
Овощи закрытого грунта	24,7	29,5	30,4
Валовой сбор, ц
картофель	2238	2630	1871
Овощи открытого грунта	34222	34517	29522
Овощи закрытого грунта	29606	17700	18221
Товарная продукция,ц:
картофель	1547	952	943
Овощи открытого грунта	15333	20833	21891
Овощи закрытого грунта	29333	17557	18097
Уровень товарности, % :
картофель	69,1	36,2	50,4
Овощи открытого грунта	44,8	60,4	74,1
Овощи закрытого грунта	99	99,2	99,3
Затраты труда, чел.-ч./ц
картофель	1	1	1
Овощи открытого грунта	62	61	72
Овощи закрытого грунта	256	158	124
Цена реализации, руб./ц :
картофель	936	931,7	1503, 7
Овощи открытого грунта	710,8	682,8	1160,1
Овощи закрытого грунта	4207	4800,1	4950,4
Полная себестоимость реализованной продукции, руб./ц
картофель	984,4	616,6	1095,4
Овощи открытого грунта	525,4	458,3	730
Овощи закрытого грунта	4087,6	4084,9	4400,6
Прибыль (- убыток), руб./ц
картофель	-48,5	315,1	408,3
Овощи открытого грунта	185,4	224,5	430,1
Овощи закрытого грунта	119,3	715,3	549,8
Уровень рентабельности (- убыточности), % :
картофель	-4,9	51,1	37,3
Овощи открытого грунта	35,3	49	58,9
Овощи закрытого грунта	2,9	17,5	12,5

Анализируя данные таблицы 10 можно сделать вывод, что урожайность картофеля по сравнению с 2008 годом снизилась на 220,5 ц/га, в результате этого снизился ВС на 111,4ц., но возросла товарная продукция и себестоимость по сравнению с 2008 годом на 296 ц. и 368,9 руб/га.

Формой организации труда в отрасли растениеводства является производственная бригада. За ней закрепляются сельскохозяйственные угодья, техника и необходимые средства производства.

Внутри бригад организованы звенья по выращиванию сельскохозяйственных культур. Эти звенья механизированные, безнарядные. За ними закрепляются площади возделываемых культур, техника , рабочая сила.

Оплата труда членам механизированного звена производится по конечному результату труда с повременным авансированием в течение года за фактически отработанное время. Размеры авансирования определяются исходя из суммы заработной платы, которые предусмотрены в технологических картах.

После окончания работы выдается разница между зарплатой начисленной за продукцию и выплачиваемой путем авансирования по сдельным расценкам.

При перевыполнении плановых показателей производства членам звена выплачивается премия в размере 20% от стоимости сверх плановой продукции.

В хозяйстве предусмотрена система премирования:

-за выполнение работ раньше установленного срока на 20%

-за сложность работы на 30%

-за классность на 25%

Наряду с премированием предусмотрена система доплат:

-за стаж

-за выслугу лет

-работникам с многодетными семьями.

3. Основные меры по повышению экономической эффективности отрасли растениеводства

Эффективность производства продукции растениеводства в значительной степени определяется уровнем технической оснащенности и механизации производства. Возделывание культур растениеводства - сложный технологический процесс, состоящий из взаимно связанных между собой работ по подготовке почвы, внесению удобрений, посеву семян и высадке рассады, уходу за растениями и уборке урожая. Растениеводство является одной из наиболее расширенных отраслей сельского хозяйства. Поэтому важным направлением повышения эффективности технологий в растениеводстве выступает обеспечение комплексной механизации производства, которая предусматривает использование машин и механизмов на всех этапах выращивания культур растениеводства. Материально-технической основой комплексной механизации должна быть система машин, позволяющая внедрять индустриальные технологии, передовые приемы агротехники, облегчать условия и повышать производительность труда, снижать себестоимость продукции. При механизированном возделывании овощных культур следует обеспечить максимальное применение комбинированных агрегатов, позволяющих совмещать технологические операции основной и предпосевной обработки почвы, а также посева семян. Помимо экономии энергозатрат, сокращения сроков проведения полевых работ, важным преимуществом применения комбинированных агрегатов по сравнению с традиционными машинами является меньшее уплотнение почвы, что является одним из основных требований технологий возделывания овощных культур, особенно тех, продуктивные органы которых располагаются в земле (морковь, свекла, петрушка, хрен и др.)Значительные резервы повышения экономической эффективности производства продукции растениеводства связаны с освоением рациональных севооборотов. Большинство хозяйств республики имеют достаточно развитое молочное скотоводство, которое экономически и организационно сочетается с растениеводством. В этой связи наиболее эффективными севооборотами являются овоще-кормовые с многолетними или однолетними травами. Включение в севообороты бобовых и крестоцветных культур (клевер, вика, люпин, редька масличная, горчица белая и др.) положительно влияет на структуру, плодоношение и фитосанитарное состояние почв.

Важной проблемой в растениеводстве является очищение посевов от сорной растительности. Сорняки потребляют 25-50 % вносимых в почву минеральных удобрений и поливной воды. По причине засоренности посевов урожайность может снижаться до 60 %. В целом экономико -экологическая эффективность интегрированной системы защиты овощных растений от сорняков оценивается тем, что благодаря специальному подбору и чередованию культур в севообороте, рациональному сочетанию химических и агротехнических методов появляется потенциальная возможность уничтожения 85-90 % сорняков, снижения в 2-2,5 раза расхода ядохимикатов и затрат труда. Внедрение интегрированной системы борьбы с сорняками является существенным фактором ведения эффективного, экологически безопасного растениеводства. Решение этой проблемы - важное дело работников НИИ, специалистов Минсельхозпрода и непосредственно производственников.

Растениеводческие культуры характеризуются повышенной требовательностью к обеспечению влагой. Причем для получения высоких урожаев каждому периоду вегетации растений должна соответствовать оптимальная влажность. Поэтому, как свидетельствует мировой и отечественный опыт, для обеспечения стабильного производства овощей в республике посевы овощных культур следует максимально размещать на орошаемых землях, чтобы обеспечить возможность поливов. В настоящее время необходимо ориентироваться на распространение новых, более эффективных способов орошения, таких, как капельное, мелкодисперсное дождевание и др.

Важным фактором повышения эффективности технологий является применение регуляторов роста растений. Регуляторы (стимуляторы) роста и развития растений представляют собой физиологически активные вещества химического или биологического происхождения, применяемые в микродозах. В результате применения регуляторов роста повышается урожай, улучшается его качество и снижается себестоимость полученной продукции.

В решении проблем развития растениеводства, обеспечения населения овощной продукцией, продукцией бахчеводства, плодоводства, цветоводства и др, большая роль отводится организационному совершенствованию селекции и семеноводства овощных культур.

Сейчас ведущая роль отводится экологической (адаптивной) селекции растений, призванной способствовать наиболее полному использованию биоклиматических ресурсов и мобилизации внутреннего биологического потенциала растений. Поэтому стратегическая цель современной селекции овощных культур заключается в создании сортов и гибридов, сочетающих высокую реальную продуктивность с устойчивостью к абиотическим стрессам (низкие или высокие температуры, засуха и др.), толерантностью к болезням и вредителям, минимумом энерго-и ресурсо затрат на производство единицы качественной, экологически чистой продукции, пригодной для потребления в свежем виде, длительного хранения и переработки. Другое важное направление современной селекции - создание гибридов, обладающих гетерозисным эффектом в первом поколении (F1). Потенциал урожайности таких гибридов, как известно, превышает обычные сорта на 30-50 % и более .Реализация потенциала сортов и гибридов в значительной степени определяется организацией семеноводства, сортовыми и посевными качествами семян. Поэтому наряду с повышением уровня селекции необходимо осуществлять переход к более прогрессивной системе обеспечения республики семенами овощных культур, прежде всего - на основе собственного их производства.

Наращивание объемов и повышение эффективности производства семян предполагают углубление специализации хозяйств на возделывании отдельных сочетающихся культур и концентрации посевов их до оптимальных размеров. .Необходимо осуществить меры по развитию материально-технической базы семеноводства овощных культур в республике. Предстоит поднять технический уровень выращивания семян от посева до уборки, что предполагает обновление и расширение парка специализированных машин, создание механизированных линий по послеуборочной доработке семян и подготовке их к посеву.

В условиях рыночной экономики эффективность производства в значительной степени зависит от успешной реализации продукции, то есть от маркетинговой деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей. Работа маркетинговых служб может существенно поднять эффективность производства.

Выводы и предложения

ЗАО «Калининское» является мощным агротехническим предприятием. В структуре производства 52,8% занимает овощеводческая продукция. Хозяйство на протяжении многих лет не снижает объемов производства овощей, сохраняя высокие качественные показатели, и занимает первое место в этой отрасли по Тверской области. Экологически чистые овощи в большом ассортименте.

Основная прибыль предприятия строится на овощах закрытого грунта. Затраты по овощам закрытого грунта занимает одну из самых больших долей в общей себестоимости. Производство всех культур в 2009 году рентабельно, наибольшая рентабельность у овощей открытого грунта, наименьшая у овощей закрытого грунта. Рентабельность отрасли растениеводства в целом составляет 21,4%. Валовая продукция растениеводства на 100га с-х угодий составляет 126920ц.

Средний уровень товарности по хозяйству составляет около 66%. Наибольший уровень товарности наблюдается по овощам закрытого грунта 99,2%

Площадь возделывания сельскохозяйственных культур увеличивается, что свидетельствует о развитии предприятия.

В ходе выполнения работы были выявлены пути и перспективы развития отрасли растениеводства в ЗАО «Калининское»; изучено современное состояние производства на предприятии, проанализированы основные экономические показатели.

Список использованной литературы

1.Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд. Перераб. И доп. /Под ред. М.Н. Малыша- СПб; издательство «Лань». 2002- 688 с./

2. Минаков И.А., Сабетова Л.А. и др. Экономика сельского хозяйства. Учебник - М.: Колос, 2004. - 328с.

3.Назаренко Н.Т. Экономика сельского хозяйства: микроэкономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие - Воронеж: ВГАУ - УКЦ, 2005 - 216с.

4. Организация сельскохозяйственного производства /Ф.К. Шакиров, В.Н. Ариничев, В.В. Бердников и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. М.: Колос, 2003-504с.

5. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства продукции растениеводства- М.; Агропромиздат, 2004 - 224с.

6. Экономика предприятий / В.К. Скляренко - М.:. ИНФРА, 2005 - 528с

7. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений / Н.Я. Коваленко, Ю.И. Агирбов, Н.А. Серова и др. - М.: ЮРКНИГА, 2004 - 384с.

8. Экономика сельского хозяйства. Учебник. Под редакцией академика В.А. Добрынина. Москва, 2005г - 450с.

Размещено на Allbest.ru

...