Величина показателя прибыли как основы жизнеспособности предприятия "Назаровский хлеб"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Характеристика предприятия как объекта исследования

1.1 Деятельность предприятия

1.2 Структура выпускаемого продукта

1.3 Возможности изменения структуры выпуска

Выводы

2. Роль и значение целей в деятельности предприятия

2.1 Определение содержания цели

2.2 Вариант выбранного определения содержания цели с обоснованием выбора

2.3 Существующие научные методы установления целей

Выводы

3. Формирование списка возможных целей предприятия

3.1 Вариант возможного списка целей предприятия с упорядочением их значимости ( от более значимой цели к менее значимой)

3.2 Значение показателя прибыли обеспечивающего благополучие предприятия (возможностей от технического, социального. экологическогоразвития)

Выводы

4. Расчеты показателей степени благополучия предприятия

4.1 Порог рентабельности (критического объема реализации)

4.2 Запас финансовой прочности

4.3 Эффект операционного рычага

Выводы

Заключение

Список использованной информации



Введение

Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний, полученных при изучении дисциплины «Экономика предприятия », и получение аналитических навыков в работе с экономической информацией предприятия. прибыль благополучие рентабельность финансовый

При выполнении курсовой работы решаются следующие задачи:

- характеристика предприятия;

- обоснование выбора варианта содержания цели из нескольких существующих определений;

- составление списка возможного варианта целей предприятия и упорядочения их по значимости;

- расчет показателей благополучия предприятия (критического выпуска продукции, точки безубыточности, показателя рентабельности).

Расчеты искомых показателей (в обязательном порядке) выполняются по формулам, при целесообразности - графически и, по возможности в EXEL.

Объектом исследования может быть любое, но предпочтительно производственное предприятие (выпускающее продукцию, оказывающее услуги или выполняющее законченные работы), которое может быть задано вариантом или выбрано студентом самостоятельно.

Предметом исследования является величина показателя прибыли как основы жизнеспособности предприятия.



1. Характеристика предприятия как объекта исследования

1.1 Деятельность предприятия

Назаровское муниципальное унитарное предприятие «Назаровский хлеб» является коммерческой организацией не наделенной правом собственности на имущество, закрепленное за ним собственником. Предприятие имеет самостоятельный баланс, право открывать, в установленном порядке расчетный и другие счета. Юридический адрес: 662200 г. Назарово Красноярского края, ул. Арбузова 69.

Основная цель предприятия:

-Бесперебойное обеспечение населения хлебом, хлебобулочными, кондитерскими, бараночными, макаронными и другими изделиями.

-выполнение муниципальных заказов.

-получение прибыли.

Предметом деятельности предприятия являются:

-производство и реализация хлеба, хлебобулочных, кондитерских, макаронных, бараночных изделий ,чипсов ,безалкогольных напитков.

-При наличии соответствующих разрешений и лицензий предприятие реализует табачные изделия, алкогольную продукцию, приобретенную в государственных и коммерческих организациях.

-осуществляет иные виды деятельности, не противоречащие действующему законодательству.

-с разрешения собственника имущество сдает в аренду неиспользуемые производственные площади и складские помещения.

Вид деятельности - хлебопечение, оказание торговых услуг населению.

Для реализации изготовленной и приобретенной продукции Предприятие использует торговые площади в магазине «Свежий хлеб», №2, №4, №5, №6, торговый павильон «Хлеб».

Уставный капитал общества составляет 342000 рублей.

1.2 Структура выпускаемого продукта

Одним из показателей структуры выпускаемой продукции является цена. Нормальное функционирование национальной экономики предполагает использование системы рычагов, ключевое место среди которых занимает цена. Она выступает одновременно в качестве действенного инструмента хозяйственного управления и объекта государственного регулирования. Рыночные цены балансируют спрос и предложение товаров. Равновесная цена устраняет как дефицит, так и избыток товаров (услуг ), сдерживает рост и падение цен. В нашей курсовой работе цена на единицу продукции составляет 80 рублей.

Следующий показатель - это переменные издержки. Это та часть издержек, которая меняется в зависимости от уровня выпуска продукции. У нас они выражены в количестве 50 шт. Они противоположны постоянным издержкам, которые необходимы для того, чтобы выпуск вообще стал возможен; они не зависят от уровня выпуска. Следует иметь в виду, что это принципиальное различие. Цена используемого ресурса может быть стабильной годами, но он по-прежнему относится к переменным издержкам, если использованное количество этого ресурса зависит от выпуска. Цена других ресурсов может меняться, но они все-таки будут относиться к постоянным издержкам, если использованная сумма ресурсов не зависит от уровня выпуска.

Реализованная продукция - это отгруженная заказчику, принятая им и оплаченная продукция предприятия, денежные средства за которую поступили на расчетный счет поставщика, что в нашей курсовой работе составяляет 700 шт. за единицу продукции.

Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. [http://www.coolreferat.com]



1.3 Возможности изменения структуры выпуска

Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низкорентабельной продукции.

Причины недовыполнения плана по ассортименту могут быть как внешние, так и внутренние. К внешним относятся конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции, состояние материально-технического обеспечения, несвоевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия по независящим от него причинам. Внутренние причины -- недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, недостаток электроэнергии, низкая культура производства, недостатки в системе управления и материального стимулирования.

Увеличение объема производства (реализации) по одним видам и сокращение по другим видам продукции приводит к изменению ее структуры, т.е. соотношения отдельных изделий, в общем, их выпуске. Выполнить план по структуре -- значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированные соотношения отдельных ее видов.



Выводы

По данной главе можно сказать следующее: во-первых предприятие «Назаровский хлеб» является коммерческой организацией, не наделенной правом собственности на имущество, закрепленное за ним собственником. Предприятие имеет самостоятельный баланс, право открывать, в установленном порядке расчетный и другие счета. Структура данного предприятия выступает в качестве действенного инструмента хозяйственного управления и объекта государственного регулирования. Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низкорентабельной продукции.



2. Роль и значение целей в деятельности предприятия

2.1 Определение содержания цели

Цели выражают отдельные конкретные направления деятельности организации.

Важность определения целей связана с тем, что они:

- являются фундаментом для процесса менеджмента в целом: планирования, организации, мотивации, контроля;

- определяют способы повышения эффективности организации;

- лежат в основе понятия любого делового решения;

- служат руководством для формирования конкретных плановых показателей.

Цели организации делят на экономические и неэкономические.

1. К неэкономическим можно отнести социальные цели, например улучшение условий труда. Иногда неэкономические цели могут отличаться от ожиданий некоторых внутренних или внешних сил организации. Так акционеры могут быть недовольны тем, что организация повышает расходы на переоборудование цеха, потому что такие затраты не создают краткосрочной прибыли. Однако организация не должна забывать о формулировании неэкономических целей, поскольку всякая фирма - это не просто деловая структура, нацеленная на получение прибыли, но и сообщество людей с присущими им человеческими потребностями. Люди - это самый важный фактор успеха организации, поэтому нельзя забывать об их интересах.

2. Экономические цели организации, выраженные в показателях хозяйственной деятельности, можно, в свою очередь, разделить на количественные и качественные. Пример количественной цели - увеличение доли рынка фирмы до 10 % к 1995 году. Пример качественной цели - достижение фирмой технологического превосходства в отрасли.

3. Как экономические, так и неэкономические цели могут быть разделены с точки зрения периода их достижения на кратко-, средне- и долгосрочные. Долгосрочные цели, как правило, не имеют четко выраженных количественных характеристик, они в большей степени связаны с миссией фирмы. Краткосрочные цели обязательно имеют конкретное содержание и указывают:

- что должно быть достигнуто ( в том числе в количественном выражении);

- когда цель должна быть достигнута;

- кто конкретно (какое подразделение организации) выполняет задачу по достижении цели.

2.2 Вариант выбранного определения содержания цели с обоснованием выбора

Из просмотренных видов цели мы видим, что для нашего предприятия «Назаровский хлеб» характерна больше неэкономическая цель, чем экономическая. Поскольку к ней в большей степени можно отнести улучшение условий труда, которое существенно влияет на повышение производительности предприятия. Не экономическая цель учитывает интересы людей. Следовательно, если на данном предприятии будут иметь место факторы, влияющие негативно на работников, тем самым ставя под угрозу их здоровье, то производительность труда будет снижаться и в конечном итоге может привести к убытку на предприятии. Основными общими показателями экономической эффективности мероприятий по научной организации труда, определяющими целесообразность их внедрения, являются: рост экономической эффективности и годовой экономический эффект, т.е. экономия приведенных затрат.

Наряду с этими показателями, используются и другие (частные) показатели: снижение трудоемкости продукции, относительная экономия (высвобождение) численности работников, прирост объема производства, экономия рабочего времени, экономия по элементам себестоимости продукции, прирост дохода (прибыли) на рубль затрат и срок окупаемости единовременных затрат.

2.3 Существующие научные методы установления целей

Деятельность экономической организации объективно очень разнообразна, поэтому, как указывает известный специалист по менеджменту П. Ф. Дракер. Организация не может быть сосредоточена на единственной цели, а должна определить несколько наиболее значительных ориентиров действий.

Выделяют восемь ключевых пространств, в рамках которых организация определяет свои цели.

1. Положение на рынке. Здесь фирма определяет позицию по отношению к конкурентам, выражает свой успех в показателях конкурентоспособности.

2. Инновации. Определение новых способов ведения бизнеса:

- производство новых товаров;

- внедрение на новые рынки;

- применение новых технологий;

- использование новых методов организации производства.

3. Производительность. Организация определяет цели на уровне взаимосвязи результатов хозяйствования с ресурсами, необходимыми для достижения этих результатов. Более продуктивной является та организация, которая для производства данного количества затрачивает меньше экономических ресурсов.

4. Ресурсы. Фирма проводит оценку всех видов имеющихся у нее экономических ресурсов материально - производственных запасов, оборудования, наличности. Сравнивается наличный уровень ресурсов с необходимыми и определяется будущая потребность в них.

5. Доходность (прибыльность ). Формируется способность организации зарабатывать доходы сверх затрат, необходимых для генерирования доходов. Цели, связанные с доходностью, обычно указывают ее необходимый количественный уровень.

6. Управленческие аспекты. Выражены в качестве менеджмента, шкале персональных достижений менеджеров, работающих в организации. Цели, связанные с качеством менеджмента, многим организациям не представляются важными, поскольку напрямую не связаны с получением краткосрочной прибыли. Ведь краткосрочная прибыль - это чаще результат везения. Предпринимательского «чутья» и таланта. Однако в долгосрочном периоде хорошо продуманные методы управления и разработки в этой области являются существенными для развития и успеха организации.

7. Персонал: выполнение трудовых функций и отношение к работе. Бизнес должен признать свою ответственность перед работниками, добиться того, чтобы цели эффективно отражали способы мотивации людей, занятых в организации. Многие деловые фирмы в России хорошо понимают необходимость таких действий и определяют в качестве целей более высокую зарплату, более интересное и насыщенное содержание работы, лучшие условия труда и профессионального общения, возможности быстрого развития работников. Результаты достижения этих целей проявляют себя также в долговременном периоде.

8. Социальная ответственность, понимаемая как обязанность бизнеса способствовать благосостояния общества. Несмотря, на длительные разговоры о социальной ответственности, еще несколько лет назад установка подобных целей вызывала возражение у экономистов консервативного толка. Так, известный американский экономист М. Фридмен утверждал, что у бизнеса не может быть иных целей, кроме получения прибыли, и в этом заключается его социальная ответственность, поскольку продуктивная работа отдельных фирм создает предпосылки для роста совокупного продукта общества, а значит, более высокого уровня жизни в стране.



Выводы

Вторая глава нашей курсовой работы посвящена описанию значения целей в деятельности предприятия. Для начала мы определились с содержанием цели. Они выражают отдельные конкретные направления деятельности организации и делятся на два вида : экономические и неэкономические. У нашего предприятия «Назаровский хлеб» мы установили неэкономическую цель, поскольку она сосредоточена на улучшении условий труда. Следовательно, если будут улучшаться условия труда, то производительность фирмы будет повышаться.



3. Формирование списка возможных целей предприятия

Цель предприятия - это категория стратегического управления предприятием. Цели предприятия отражают задачи, которые руководство предприятия ставит перед сотрудниками.

Цели предприятия «Назаровский хлеб»:

- прибыльность (рентабельность, доходность) - В условиях рыночных отношений предприятие должно стремиться если не к получению максимальной прибыли, то по крайней мере, такому объёму прибыли, который бы позволил предприятию не только прочно удерживать свои позиции на рынке сбыта своих товаров и услуг, но и обеспечивать динамическое развитие его производства в условиях конкуренции. Для этого необходимо знание источников формирования прибыли и методов по лучшему их использованию.

- рост предприятия - каждое предприятие стремится достигнуть поставленную цель, стать лучше и больше, получать больше прибыли ;

- благосостояние наемных работников - чаще всего улучшение предприятия зависит от работающих на нем людей. Ведь, если сотрудник работает хорошо, то и производительность труда будет расти;

- качество продуктов и услуг - чем качественнее продукты, тем больше вероятность, что его приобретут. Потребителю куда больше нравится приобретать качественный товар;

- диверсификация - это способность целесообразно выпускать несколько продуктов, необязательно одного назначения;

- консолидация - укрепление чего-либо, объединение, сплочение отдельных лиц, групп, организаций для усиления борьбы за общие цели, слияние двух или нескольких фирм, компаний.



3.1 Вариант возможного списка целей предприятия с упорядочением их значимости ( от более значимой цели к менее значимой)

Исходя из предыдущих записей можно составить список целей предприятия по степени их значимости от наиболее значимой к наименее.

1 место. Прибыльность (доходность) - это основная цель нашего предприятия «Назаровский хлеб».

2 место. Качество продуктов и услуг - чем качественнее товар, тем больше его спрос на рынке.

3 место. Диверсификация - способность предприятия выпускать продукцию не одного назначения. Это хорошо и для потребителя. Растет спрос, а значит, растет и прибыль.

4.Благосостояния работников - чем лучше работает персонал, тем качественнее товар.

5.Рост предприятия - если предприятие будет себя улучшать, расти, то будет нанимать больше работников и производить куда больше продукции, следовательно, получать прибыль предприятие в 2 раза больше.

6.консолидация - это последняя цель нашего предприятия «Назаровский хлеб», которая не имеет большого значения. Поскольку объединение организаций для усиления борьбы за общие цели не является значительной целью.

3.2 Значение показателя прибыли обеспечивающего благополучие предприятия (возможностей от технического, социального. Экологического развития)

Прибыль как важнейшая категория рыночных отношений выполняет определенные функции.

Во-первых, характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия. Значение прибыли состоит в том, что она отражает конечный финансовый результат. Вместе с тем на величину прибыли, ее динамику воздействуют факторы, как зависящие, так и не зависящие от усилий предприятия. Практически вне сферы воздействия предприятия находятся конъюнктура рынка, уровень цен на потребляемые материально-сырьевые и топливно-энергетические ресурсы, нормы амортизационных отчислений. В известной степени зависят от предприятия такие факторы, как уровень цен на реализуемую продукцию и заработная плата, уровень хозяйствования, компетентность руководства и менеджеров, конкурентоспособность продукции, организация производства и труда, его производительность, состояние и эффективность производственного и финансового планирования.

Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Ее содержание состоит в том, что она одновременно является финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Реальное обеспечение принципа самофинансирования определяется полученной прибылью. Доля чистой прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей, должна быть достаточной для финансирования расширения производственной деятельности, научно-технического и социального развития предприятия, материального поощрения работников.

В-третьих, прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных уровней. Она поступает в бюджеты в виде налогов и наряду с другими доходными поступлениями используется для финансирования удовлетворения совместных общественных потребностей, обеспечения выполнения государством своих функций, государственных инвестиционных, производственных, научно-технических и социальных программ.



Выводы

Третья глава нашей курсовой работы посвящена постановке целей у предприятия. Предприятие «Назаровский хлеб» ставит перед собой 6 целей, а именно: прибыльность, рост предприятия, благосостояние наемных работников, качество продуктов и услуг, диверсификация, консолидация целей и стремится к их достижению. В процессе курсовой работы мы выяснили, основной целью предприятия «Назаровский хлеб» является прибыльность.



4. Расчеты показателей степени благополучия предприятия

Задачу можно решить с помощью двух функций: формулировано и графически. Рассмотрим решение задачи с помощью формул.

4.1 Порог рентабельности (критического объема реализации)

Критический объем реализации это тот объем, при котором формирование прибыли невозможно, но и убытков предприятие также не имеет.

Критическому объему реализации соответствует формула равенства выручки и общих затрат :

, где

В - выручка

З - затраты

Основой этого метода служит деление затрат на постоянные и переменные. Переменные затраты прямо связаны с выпуском продукции и с ее объемом:

- заработная плата рабочих;

- основные материалы;

- энергия;

- топливо и др.

Их расход указывается в р/ед продукта. Кроме них на выпуск продукта расходуются постоянные затраты, то есть такие, которые невозможно исчислить на электроосвещение помещения. Заработную плату специалистов и другое. Их исчисляют общей суммой на объем выпущенной и реализованной продукции. (руб)

Таким образом

Выручка рассчитывается, как

Таким образом равенство безубыточности имеет вид

Из которой можно определить объем продукта

Объем реализации из этой формулы будет означать критический объем реализации. Предварительно рассчитываем величину постоянных затрат. допустим, что рентабельность продукции составляет 20 %. Из формулы цены найдем затраты общие:

На весь объем продукции:

4.2 Запас финансовой прочности

Для нахождения запаса финансовой прочности необходимо рассчитать критический объем продаж и коэффициент покрытия.

Коэффициент покрытия = =0,4

Критический объем продаж=

Запас финансовой прочности (ЗФП) показывает, на сколько процентов при изменении ситуации на рынке может упасть объем производства вплоть до критического.

,где

ЗПФ - запас финансовой прочности

В - выручка

4.3 Эффект операционного рычага

Именно со структурой затрат тесно связан операционный рычаг.

Эффект операционного рычага заключается в том, что изменение выручки от реализации всегда приводит к более сильному изменению прибыли.

ЭОР=



Выводы

В четвертой главе нашей курсовой работы были проведены расчеты таких показателей, как :

- Порог рентабельности;

- Запас финансовой стоимости

- Эффект операционного рычага

Расчеты посчитали и записали в таблицу.

1.Исходные данные	Значение показателя
1.1.Объем выпуска и реализации продукции, ед.	700
1.2.Цена, руб/ед	80
1.3. Затраты переменные, руб/ед	50
1.4.Затраты постоянные	18 667
2.Расчеты
2.1. Выручка	56 000
2.2.Затраты переменные (всего), руб.	28 000
2.3.Затраты общие, руб.	46 667
Критический объем реализации	622
Коэффициент покрытия	0,4
Критический объем	125
Запас финансовой прочности, руб.	55 875
Сила (эффект) операционного рычага	1,1
Удельный вес постоянных затрат	18 667/46 667= 0,4
Проверка. Пусть объем продаж упадет на 10%, то есть составит не 700, а только 600 штук. Тогда выручка от реализации 80*600=48 000
Суммарные затраты	80*600 - 50 = 48 050
Прибыль на реализацию	48 000 - 48 050 = -50
Маржинальная прибыль	48 000

После того, как были рассчитаны все показатели и результаты записаны в таблицу, можно переходить ко второму способу решения задачи - графическому.



В

175 350 525 700 О реал.



Заключение

Закончив курсовую работу мы можем подвести итог. Можно сказать, что предприятие «Назаровский хлеб» достаточно прибыльное. Оно является коммерческой организацией, не наделенной правом собственности на имущество, закрепленное за ним собственником. Предприятие имеет самостоятельный баланс, право открывать, в установленном порядке расчетный и другие счета. У предприятия «Назаровский хлеб» мы установили неэкономическую цель, поскольку она сосредоточена на улучшении условий труда. Следовательно, если будут улучшаться условия труда, то производительность фирмы будет повышаться.

Предприятие «Назаровский хлеб» ставит перед собой 6 целей, а именно: прибыльность, рост предприятия, благосостояние наемных работников, качество продуктов и услуг, диверсификация, консолидация целей и стремится к их достижению. В процессе курсовой работы мы выяснили, основной целью предприятия «Назаровский хлеб» является прибыльность.



Список использованной информации

1.Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно - методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 248 с.

2.Экономика предприятия: Учебник/Под ред. Проф. О.И. Волкова. - 2-е изд., перераб. и доп. - -.: ИНФА-,М, 2001.-520 с. - (Серия «Высшее образование»)

3. http://www.coolreferat.com

4. http://ru.wikipedia.org/wiki/

Размещено на Allbest.ru

...