Оценка эффективности использования основных фондов предприятия ООО "Гостиный двор-2001"

Тыс. руб.

104,35

140,75

36,4

134,88

17. Чистая прибыль

Тыс. руб.

193,78

261,39

67,61

134,89

18. Рентабельность конечной деятельности

%

3,74

4,29

0,55

114,71

Из таблицы 2.1 видно, что оборот по розничной торговле в отчетном году увеличился на 17,46 %, что на 904,76 тыс. руб. больше предыдущего года. Такая тенденция изменения выручки от реализации товаров обусловлена увеличением производительности труда торгово-оперативного персонала на 25,85 %.

Общая численность работников за анализируемый период не изменилась и составила 20 человек, причем численность работников торгово-оперативного персонала уменьшилась в отчетном году на 1 человека. Удельный вес работников торгово-оперативного персонала в общей численности работников уменьшился на 26,32%.

В 2011 году отмечен рост фонда заработной платы на 7,06% или 30,6 тыс. руб.

Валовая прибыль в 2011 г. составила 389,74 тыс. руб., что на 15,26% или 126,5 тыс. руб. больше предыдущего года.

Положительное влияние на уровень чистой прибыли оказало уменьшение уровня расходов на продажу на 8,5 %, однако величина уровня издержек в 2011 году по-прежнему является высокой - 20,67 %. Чистая прибыль на в 2011 году составила 261,39 тыс. рублей, что на 34,89 % больше предыдущего года, в результате чего повысилась рентабельность конечной деятельности предприятия на 14,71 %.Отрицательное воздействие на уровень доходов предприятия оказало уменьшение внереализационных доходов на 0,86 тыс. руб. и увеличение операционных расходов на 17,56 тыс. руб.

При проведении анализа основных фондов используется большой объем информации, в которой основную роль играют данные бухгалтерского учета и отчетности: бухгалтерский баланс (приложение 1), отчет о прибылях и убытках (приложение 2).

Рассмотрим объем, состав и движение основных фондов предприятия общественного питания ООО «Гостиный двор-2001» (табл. 2.2).

Наибольшую часть основных фондов предприятия общественного питания ООО «Гостиный двор-2001» составляют холодильные установки и кухонное оборудование (50%), которые представлены:

- электрической стационарной плитой (ПЭ-051Ш, ПЭ-051С, ПЭ-034С, ПЭ-034Ш, ПЭ-017С, ПЭ-048Ш, ПЭ-024И);

- кухонной машиной «Орлея-2»;

- измельчительлем овощей «Гамма-5»;

- микроволновой печью R/М 1732;

- ручным миксером НМ 2125;

- холодильным шкафом ШХ 112Ю;

- электронными весами;

- фритюрницей, сковородой и т.д.

Таблица 2.2

Анализ состава и структуры основных фондов за 2010-2011 гг.

Анализ данных в таблице показывает, что произошло увеличение основных фондов на 5,0 тыс. руб. за счёт увеличения компьютерной техники на 17,68%, кассовых аппаратов на 24,35% и транспортных средств на 10,08%, что способствует повышению производительности труда и скорости обслуживания клиентов.

Проведя анализ движения основных фондов предприятия можно сделать следующие выводы:

Стоимость основных фондов на начало года увеличилась. В прошлом году она составила 162,7 тыс. руб., а в отчетном 188,0 тыс. руб. Произошло увеличение на 25,3 тыс. руб., темп изменения равен 115,55 %. Стоимость поступивших основных фондов, в том числе введенных в действие, уменьшилась на 19,4 тыс. руб. Стоимость основных фондов на конец года увеличивается за счет поступления основных фондов на 5,0 тыс. руб.

Анализ динамики движения основных фондов предприятия

Коэффициент прироста в 2011 году составил 0,03%, произошло снижение на 15,52%. Коэффициент обновления отражает интенсивность обновления основных фондов, данный показатель за 2010 - 2011 года уменьшился с 14,73% до 4,3%; коэффициент выбытия увеличился на 0,29%. Таким образом, интенсивность выбытия основных фондов на предприятии выше интенсивности обновления.

Оценка состояния основных фондов предприятия ООО «Гостиный двор-2001» представлена в таблице 2.3.

Таблица 2.3 Анализ технического состояния основных фондов предприятия ООО «Гостиный двор-2001»

Таким образом, из таблицы 2.3 видно, что сумма износа на начало года увеличилась на 1,2 тыс. руб. и составила в отчетном году 15,6 тыс. руб. Сумма износа на конец года увеличилась на 7,69%.

Коэффициент изношенности на начало года в 2010 году равнялся 8,85%, в отчетном 8,3%, коэффициент изношенности на конец периода в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличился на 0,4 %. Коэффициент годности на начало года вырос на 0,55%, а на конец года уменьшился на 0,4%. Оценка эффективности использования основных фондов предприятия ООО «Гостиный двор-2001» за 2010-2011 гг. представлена в таблице 2.4.

Таблица 2.4 Анализ эффективности использования основных фондов предприятия ООО «Гостиный двор-2001»

Таким образом, из таблицы 2.4 видно, что произошло увеличение средней стоимости основных фондов на 15,15 тыс. руб. Показатель фондоотдачи в 2011 году составил 31,95 тыс. руб., что на 2,4 тыс. руб. больше чем в прошлом году. Фондовооруженность увеличилась на 0,76 тыс. руб. и составила 9,53 тыс. руб. Уровень рентабельности в 2010 году равнялся 1,61%, а в отчетном году 2,05%. Интегральный показатель эффективности использования основных фондов в отчетном году увеличился и составил 8,09.

Заключение

Для оценки состава и эффективности использования основных фондов было рассмотрено предприятие общественного питания ООО «Гостиный двор-2001».

По результатам проведенной работы, видно, что на предприятии ООО «Гостиный двор-2001», как и на многих других существуют свои недостатки в работе, финансово-хозяйственной деятельности, его финансовом состоянии. Оборот по розничной торговле в отчетном году увеличился на 17,46 %, что на 904,76 тыс. руб. больше предыдущего года. Такая тенденция изменения выручки от реализации товаров обусловлена увеличением производительности труда торгово-оперативного персонала на 25,85 %.

Таким образом, в целом, результат аналитического исследования хозяйственно-финансовой деятельности позволяет сделать вывод о эффективной работе предприятия в 2011 году по сравнению с предыдущим. Финансовое состояние предприятия вполне устойчивое.

Анализируя данные таблиц, можно сделать следующие выводы.

За 2010-2011 гг. произошло увеличение основных фондов на 5,0 тыс. руб. за счёт увеличения компьютерной техники на 17,68%, кассовых аппаратов на 24,35% и транспортных средств на 10,08%, что способствует повышению производительности труда и скорости обслуживания клиентов.

Анализ движения основных фондов предприятия ООО «Гостиный двор-2001» показал, что стоимость основных фондов на начало 2011 года увеличилась. В прошлом году она составила 162,7 тыс. руб., а в отчетном 188,0 тыс. руб. Произошло увеличение на 25,3 тыс. руб., темп изменения равен 115,55 %. Стоимость поступивших основных фондов, в том числе введенных в действие, уменьшилась на 19,4 тыс. руб. Стоимость основных фондов на конец года увеличивается за счет поступления основных фондов на 5,0 тыс. руб.

Коэффициент прироста в 2011 году составил 0,03%, произошло снижение на 15,52%. Коэффициент обновления отражает интенсивность обновления основных фондов, данный показатель за 2010 - 2011 года уменьшился с 14,73% до 4,3%; коэффициент выбытия увеличился на 0,29%. Таким образом, интенсивность выбытия основных фондов на предприятии выше интенсивности обновления.

Оценка состояния основных фондов предприятия общественного питания ООО «Гостиный двор-2001» показала, что сумма износа на начало года увеличилась на 1,2 тыс. руб. и составила в отчетном году 15,6 тыс. руб. Сумма износа на конец года увеличилась на 7,69%.

Коэффициент изношенности на начало года в 2010 году равнялся 8,85%, в отчетном 8,3%, коэффициент изношенности на конец периода в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличился на 0,4 %. Коэффициент годности на начало года вырос на 0,55%, а на конец года уменьшился на 0,4%.

Оценка эффективности использования основных фондов предприятия ООО «Гостиный двор-2001» за 2010-2011 гг. показала, что произошло увеличение средней стоимости основных фондов на 15,15 тыс. руб. Показатель фондоотдачи в 2011 году составил 31,95 тыс. руб., что на 2,4 тыс. руб. больше чем в прошлом году. Фондовооруженность увеличилась на 0,76 тыс. руб. и составила 9,53 тыс. руб. Уровень рентабельности в 2010 году равнялся 1,61%, а в отчетном году 2,05%. Интегральный показатель эффективности использования основных фондов в отчетном году увеличился и составил 8,09.

В целях улучшения состояния материально-технической базы и повышения эффективности использования основных фондов, а также создания удобств для клиентов предприятия управленческим персоналом магазина «Гостиный двор-2001» было принято решение о приобретении в 2006 году необходимого торгового и кухонного оборудования.

Список использованной литературы

1. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ИНФРА-М, 2011

2. Ермолович Л.Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - Мн.: БГЭУ, 2011.

3. Парамонов А.В. Учет и анализ предпринимательского капитала // Аудит и финансовый анализ. - 2011. - №1.

4. Экономика предприятия / Под ред. В.Я. Хрипача. - 2-е изд. Стереотипное. - Мн.: Экономпресс, 2011.

5. Экономика предприятия: Пер. с нем. / Под ред. А.П. Павлова. - М.: ИНФРА-М, 2011.

6. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. Н.А. Сафронова. - М.: Юристь, 2011.

7. Булатов А.С. Экономика. - М.: 2008.

8. Донцова Л.В. Формирование и оценка показателей промежуточной и годовой отчетности. - М.: Дело и Сервис, 2010.

9. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2011.

10. Григорьев В.В., Островкин И.М. Оценка предприятий: Имущественный подход: Учеб.-практ. Пособие. - 2-е изд. - М.: Дело, 2010.

11. Методические рекомендации о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности организации: Утверждено Приказом Минфина РФ от 28 июля 2010 г. № 60 // Экономика и жизнь. - 2010.

12. Ковынев С. Лизинговые сделки. 2-е изд. - М., 2008.

13. Гражданкина Е.В. Экономика предприятия: учебное пособие. М.: ГроссМедиа, 2008. 96 с.

14. Сафронов Н. А. Экономика организации (предприятия): учебное пособие. М.: Магистр, 2011. 256 с.

15. Грибов В. Д., Грузинов В. П., Кузьменко В. А. Экономика организации (предприятия): учебник для вузов. М.: КноРус, 2009. 416 с.

16. Экономика предприятия / Под ред. В.Я. Хрипача. - 2-е изд. Стереотипное. - Мн.: Экономпресс, 2011. - 464 с.

17. Экономика предприятия: Пер. с нем. / Под ред. А.П. Павлова. - М.: ИНФРА-М, 2011. - 928 с.

Размещено на Allbest.ur