Трудоемкость пошива швейного изделия

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Экономика - одна из самых интересных общественных наук. Она занимается тем, с чем люди сталкиваются каждый день, что непосредственно определяет их жизнь. Каждый должен ориентироваться в мире экономики, понимать что вокруг происходит, где подстерегают беды, а где можно нащупать дорогу к благосостоянию. Знание экономики особенно важно в нашей стране, переживающий трудный период в своей истории.

Большую часть благ люди производят, а не получают от природы. Для этого они осуществляют специальную деятельность, которая называется хозяйственной. Поскольку хозяйственная деятельность осуществляется людьми с древних времен, то ее проблемы также занимают людей с глубокой древности. Во всяком случае, первым ученым экономистом принято считать великого мыслителя Древней Греции Аристотеля, именно он создал термин экономика.

Среди экономических наук можно выделить теоретическую и прикладную экономику, которые представляют направления, наиболее актуальные для познания и регулирования важнейших процессов хозяйственной науки.

Естественной целью экономической жизни является потребление, важнейшей сферой экономики - производство. Без его развития не может быть рынка, так как именно производство рождает товарную массу.

Процесс производства занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ, оказанием услуг.

Производство обусловлено взаимодействием трех основных факторов -- рабочей силы, средств труда и предметов труда.

Любое предприятие не существует само по себе, а связано с экономикой в целом, с одной стороны, через рынок производственных факторов, с другой - через рынок сбыта, поэтому и экономика предприятия должна исследовать также отношения отдельных предприятий с другими хозяйственными единицами, с рынком. При этом она рассматривает хозяйственный процесс, как в целом, так и с точки зрения интересов отдельного предприятия.

Экономика предприятия тесно связана с другими экономическими науками: макро- и микроэкономикой, теорией менеджмента и маркетинга, статистикой, бухгалтерскими и др.

При изучении экономики предприятий широко используются различные статистические, графические, вероятностные методы сравнительного анализа, прогнозирование и др.

Предприятие в процессе своей деятельности совершает затраты на производство и реализацию продукции, на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, на социальное развитие трудового коллектива и др. Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту) продукции, т.е. осуществляют внепроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).

В связи с этим в данной работе мы рассмотрим такую важную категорию как себестоимость и один из способов ее определения - составление калькуляции.



1. Организация обслуживания потребителей бытовых услуг

Эффективность работы ателье по пошиву одежды во многом зависит от уровня организации обслуживания населения. Чем лучше организованно обслуживание, тем охотнее и регулярнее заказчик обращается к услугам данного предприятия, а это одно из важнейших условий, обеспечивающих возможность рациональной организации производственного процесса.

Под организацией обслуживания населения следует понимать комплекс мероприятий направленных на сохранение потерь времени заказчика и создание ему максимальных удобств и одновременного обеспечения высокого качества услуг и сжатых сроков их выполнения.

Кроме того предприятия бытового обслуживания не только оказывают населению услуги, но и непосредственно реализуют их в индивидуальном порядке без посредничества торгующих организаций.

Модное ателье «Этно» как раз отвечает этим требованием.

В ателье заказчику предлагают следующие услуги:

- изготовление платья;

- изготовление блузок и жакетов;

- изготовление брюк и юбок;

- художественная отделка изделий, которая включает в себя изготовление декоративных элементов, вышивка, роспись по тканям и т. д.

Обслуживание клиентов осуществляется в приемном салоне.

Дыхание колониальных традиций насытило собой весь интерьер ателье «Этно» - со всеми особенностями жизненного уклада, древней историей и неповторимой архитектурой. Цвета жарких тропических лесов, глины, сухой земли и солнца… теплые, яркие, они волнуют, будоражат и завораживают, как танцы в стиле острова Гаити. Легкие плетеные кресла и тяжелые кованные элементы обстановки как нельзя лучше воссоздают настроение и дыхание времен Эпохи великих открытий. Экзотический аромат и философская символика дальних стран сочетаются здесь с европейской роскошью и комфортом.

В ателье располагается информация:

- о вышестоящих организациях, куда можно обратиться заказчику в случае неудовлетворительного обслуживания.

- прейскуранты на предоставление услуги.

Приемный салон делится на три зоны:

Оформление заказа. Здесь определяется цена заказа.

Зона отдыха и ожидания. Здесь располагается плетеная и кованная мебель, для удобства клиента. Подаются чай, кофе и фрукты с пряностями.

Зона выдачи готовой продукции. Здесь располагаются примерочные кабины, в которых производится снятие мерок с заказчика, проводится примерка и окончательный просмотр готового изделия.

Обслуживающим персоналом в приемном салоне ателье являются:

- приемщик заказов, в его обязанности входит определение стоимости услуги, прием денег за услуги, назначение дат проведения примерок и срока готовности изделия.

- художник-консультант, который помогает заказчику в выборе модели, необходимого материала, видов отделки. У художника-консультанта имеется компьютер для виртуального поиска желаемой модели и каталог с тканями, отделками.

Фасад здания ателье оформлен в таком же тропическом стиле. Рекламный щит и вывеска ателье выполнены в поддержку всему дизайну ателье, помимо этого реклама активно транслируется по телевидению. Все это привлекает клиентов не только качеством предлагаемых услуг, но и внешним эстетическим видом.



2. Описание проектируемой модели

Платье женское, полуприлегающего силуэта, умеренного объема.

Конструктивно форма решена за счет полурельефов на полочке и спинке, боковых швов, среднего шва спинки и отрезной линии талии.

Рукав втачной, одношовный, с небольшим наполнением в верхней части за счет сборок. В нижней части рукав оформлен манжетой.

Лиф платья с центральной застежкой на петли и пуговицы, а также жабо, застегивающееся на пуговицы.

Юбка платья с небольшими складками.

В среднем шве спинки обработана шлица.

По краям деталей проложена отделочная строчка. На манжетах расположены две отделочные пуговицы.

Изделие изготавливается из II группы материалов.

3. Расчет трудоемкости проектируемого изделия

Трудоемкость проектируемого изделия зависит от количества фасонных и конструктивных особенностей, сложности обработки изделия, от используемых материалов, запроектированных методов обработки и оборудования.

Общая трудоемкость проектируемого изделия определяется:

Тобщ. = Тmin + Тусл.эл. + Тотд., час(1)

где: Тmin - трудоемкость изделия минимальной сложности (раскрой и пошив), час;

Тусл.эл. - трудоемкость всех усложняющих элементов (раскрой и пошив), час;

Тотд. - трудоемкость отделочных работ, выполняемых на проектируемом изделии.

Трудоемкость проектируемого изделия определяется по прейскуранту №Б01-01 «Изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения», части 1, 3, 5.

Трудоемкость изделия минимальной сложности определяется по прейскуранту №Б01-01, часть 1 и составляет:

Тmin = 6,10 ч

Трудоемкость усложняющих элементов определяется:

Тусл.эл. = Т1усл.эл. * Кусл.эл., час(2)

где:Т1усл.эл. - трудоемкость одного усложняющего элемента, час.

Трудоемкость одного усложняющего элемента определяется по прейскуранту №Б01-01, часть 1 и составляет:

Т1усл.эл. = 0,66 ч

Кусл.эл. - количество усложняющих элементов, сверх минимальной сложности (зависит от модели).

Трудоемкость отделочных работ определяется по прейскуранту №Б01-01, часть 3 и зависит от вида отделочных работ и их объема.

Трудоемкость отделочных работ определяется:

Тотд. = Т1отд. * Котд., час(3)

где:Т1отд. - трудоемкость единицы отделочных работ, час

Трудоемкость единицы отделочных работ определяется по прейскуранту №Б01-01, часть 3.

Котд. - количество отделочных работ (зависит от модели).

Расчет трудоемкости проектируемого изделия сводится в табличную форму.

Таблица 1 Расчет трудоемкости изделия

Для последующих расчетов общую трудоемкость необходимо разложить на трудоемкость раскроя и трудоемкость пошива изделия.

Тобщ. = Тр + Тп, час(4)

где:Тр - трудоемкость раскроя изделия, час;

Тп - трудоемкость пошива изделия, час.

Трудоемкость раскроя изделия определяется по прейскуранту №Б01-01, часть 5 и рассчитывается:

Тр = Тр.min + Тр.усл.эл. + Тр.подкл., час(5)

где:Тр.min - трудоемкость раскроя изделия минимальной сложности, час;

Тр.усл.эл. - трудоемкость раскроя усложняющих элементов, час;

Тр.подкл. - трудоемкость раскроя подкладки изделия, час.

Трудоемкость раскроя изделия минимальной сложности определяется по прейскуранту №Б01-01, часть 5 и составляет:

Тр.min = 1,10 ч

Трудоемкость раскроя усложняющих элементов определяется:

Тр.усл.эл. = Тр.1усл.эл. * Кусл.эл., час(6)

где:Тр.1усл.эл. - трудоемкость раскроя одного усложняющего элемента, час.

Трудоемкость раскроя одного усложняющего элемента определяется по прейскуранту №Б01-01, часть 5 и составляет:

Тр.1усл.эл. = 0,11 ч

Кусл.эл. - количество усложняющих элементов для раскроя проектируемого изделия.

Количество усложняющих элементов для раскроя изделия определяется по прейскуранту №Б01-01, часть 5. Расчет сводится в табличную форму.

Таблица 2 Расчет количества усложняющих элементов для

раскроя

Тр.усл.эл. = 0,11 * 9,00 = 0,99 ч

Тр = 1,10 + 0,99 = 2,09 ч

Трудоемкость пошива изделия определяется:

Тп = Тобщ. - Тр, час(7)

Тп = 14,10 - 2,09 = 12,01 ч

На основе трудоемкости раскроя и трудоемкости пошива, изделия находим их удельный вес в общей трудоемкости изделия.

Удельный вес работ по раскрою изделия определяется:

, %(8)

= 14,83 %

Удельный вес работ по пошиву изделия определяется:

, %(9)

= 85,17 %

4. Расчет стоимости одного нормо-часа услуг

Стоимость одного нормо-часа услуг рассчитывается с учетом тарификации работ по раскрою и пошиву изделия, планируемых производственных и внепроизводственных затрат предприятия и планируемой прибыли.

Работы по раскрою проектируемого изделия, с учетом их сложности тарифицируются - VI разрядом, а по пошиву - V разрядом.

Стоимость одного нормо-часа работ по раскрою определяется:

Ст.1н-ч.р. = Тст.I-VIчас * 1, руб.(10)



где:Тст.I-VIчас - часовая тарифная ставка рабочего соответствующего разряда, руб.;

1 - один час работы по раскрою изделия.

Ст.1н-ч.р. = 24,823 * 1 = 24,823 руб.

Стоимость одного нормо-часа работ по пошиву изделия определяется:

Ст.1н-ч.п. = Тст.I-VIчас * 1, руб.(11)

где:Тст.I-VIчас - часовая тарифная ставка рабочего соответствующего разряда, руб.;

1 - один час работы по раскрою изделия.

Ст.1н-ч.п. = 21,276 * 1 = 21,276 руб.

Средневзвешенная суммарная стоимость одного нормо-часа работ по раскрою и пошиву проектируемого изделия определяется:

?, руб. (12)

? руб.

Основная заработная плата основных производственных рабочих за один нормо-час определяется:

Зосн. = ?Ст.1н-ч. * К1, руб. (13)

где:К1 - коэффициент доплат за отработанное время.

К1 = 1,0 ч 1,5

Зосн. + 21,80 * 1,25 = 27,25 руб.



Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих определяется:

, руб. (14)

где:%Здоп. - процент дополнительной заработной платы, %.

%Здоп. = 14%

руб.

Единый социальный налог определяется:

руб. (15)

руб.

Расходы на подготовку и освоение производства определяются:

, руб. (16)

руб.

Цеховые расходы определяются:

руб. (17)

руб.

Общехозяйственные расходы определяются:



руб. (18)

руб.

Производственная себестоимость включает все расходы, связанные с производством продукции и определяется:

Спр. = Зосн. + Здоп. + Ед.с.н. + Рподг. + Рцех. + Робщ., руб. (19)

Спр. = 27,25 + 3,82 + 8,08 + 4,08 + 13,63 + 5,45 = 62,31 руб.

Внепроизводственные расходы определяются:

руб. (20)

руб.

Полная себестоимость складывается из производственных и внепроизводственных расходов и определяется:

Сполн. = Спр. + Рвн., руб. (21)

Сполн. = 62,31 + 0,63 = 62,94 руб.

Прибыль закладывается в стоимость одного нормо-часа в размере 30% от полной себестоимости и определяется:

руб. (22)

руб.

Стоимость одного нормо-часа услуг складывается из полной себестоимости и прибыли:

Ст.1н-ч.усл. = Сполн. + П, руб. (23)

Ст.1н-ч.усл. = 62,94 + 18,88 = 81,82 руб.

5. Расчет стоимости услуги по изготовлению проектируемого изделия

Стоимость услуги по изготовлению проектируемого изделия определяется:

Ст.усл. = Ст.1н-ч.усл. * Тизд., руб. (24)

где:Тизд. - трудоемкость изготовляемого изделия с учетом всех этапов его изготовления, час.

Таблица 3 Расчет стоимости услуги

Стоимость услуги с учетом НДС определяется:

руб. (25)

где:%НДС - налог на добавленную стоимость, %.

%НДС = 18 %

руб.



6. Расчет цены проектируемого изделия

Цена изделия, изготавливаемого в условиях индивидуального производства одежды определяется суммированием стоимости услуги по пошиву изделия с учетом НДС и стоимости материалов, применяемых для изготовления проектируемого изделия.

Цизд. = Ст.усл. с НДС + Ст.мат., руб.(26)

где:Ст.мат. - стоимость материалов, руб.

Стоимость материалов определяется исходя из нормы расхода материалов и их цены:

Ст.мат. = Цмат. * Нрасх., руб.(27)

где:Цмат. - цена материала, руб.;

Нрасх. - норма расхода материала.

Норма расхода материалов закладывается фактическая на основе конструкторской и технологической частей.

Перечень применяемых материалов включает основные, отделочные, подкладочные, прокладочные материалы, нитки, фурнитуру и зависит от вида изделия, методов обработки, направления моды.

Расчет стоимости материалов проектируемого изделия сводится в табличную форму.



Таблица 4 Расчет стоимости материалов

Цизд. = 1361,32 + 1287,00 = 2648,32 руб.

7. Составление плановой калькуляции на изготовление проектируемого изделия

Сумма всех затрат предприятия, связанных с производством, реализацией продукции и обслуживанием населения, называется себестоимостью.

Исчисление затрат производится по отдельным статьям и рассчитанные величины заносятся в калькуляцию.

Расчет затрат производится по статьям калькуляции:

Статья 1. Основная заработная плата основных производственных рабочих рассчитывается:

Зосн. = ?Рсд. * К1, руб.(28)

где:?Рсд. - суммарная сдельная расценка, руб.

Суммарная сдельная расценка рассчитывается:

?Рсд. = Рсд.р. + Рсд.п., руб.(29)

где:Рсд.р. - сдельная расценка за раскрой, руб.;

Рсд.п. - сдельная расценка за пошив, руб.

Сдельная расценка рассчитывается:

Рсд.р. = Тст.I-VIчас * Нвр.р., руб.(30)

Рсд.р. = 24,823 * 2,09 = 51,88 руб.

Рсд.п. = Тст.I-VIчас * Нвр.п., руб.(31)

Рсд.п. = 21,276 * 12,01 = 255,53 руб.

?Рсд. = 51,88 + 255,53 = 307,41 руб.

Зосн. = 307,41 * 1,25 = 384,26 руб.

Статья 2. Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих рассчитывается:

, руб.(32)

руб.

Статья 3. Единый социальный налог рассчитывается:

руб. (33)

руб.

Статья 4. Расходы на подготовку и освоение производства рассчитываются:

, руб. (34)

руб.

Статья 5. Цеховые расходы рассчитываются:

руб. (35)

руб.

Статья 6. Общехозяйственные расходы рассчитываются:

руб. (36)

руб.

Производственная себестоимость рассчитывается:

Спр. = Зосн. + Здоп. + Ед.с.н. + Рподг. + Рцех. + Робщ., руб. (37)

Спр. = 384,26 + 53,79 + 113,89 + 57,64 + 192,13 + 76,85 = 878,56 руб.

Статья 7. Внепроизводственные расходы рассчитываются:

руб. (38)

руб.

Полная себестоимость рассчитывается:

Сполн. = Спр. + Рвн., руб. (39)

Сполн. = 878,56 + 8,78 = 887,34 руб.



Таблица 5 Плановая калькуляция

8. Расчет прибыли, рентабельности и затрат на один рубль услуг

Прибыль по проектируемому изделию определяется разницей между стоимостью услуги и полной себестоимостью.

П = Ст.усл. - Сполн., руб.(40)

П = 1153,66 - 887,34 = 266,32 руб.

Рентабельность изделия определяется отношением прибыли к полной себестоимости, выраженным в процентах.

%(41)

%



Затраты на один рубль услуг определяются отношением полной себестоимости изделия к стоимости услуги.

руб.(42)

руб.

9. Сводка технико-экономических показателей

Рассчитанные технико-экономические показатели сводятся в таблицу.

Таблица 6 Технико-экономические показатели



Заключение

трудоемкость швейный цена затрата

Трудоемкость по пошиву проектируемого изделия составила 12,01 ч. Себестоимость изделия 887,34 руб. Цена изделия - 2648,32 руб.Чистая прибыль составила 266,32 руб. Рентабельность услуг 30 % соответствует затратам на 1 рубль реализации 77 коп. Эти данные показывают, что изделие выгодно изготавливать.

По результатам данной работы можно сделать следующие выводы:

- Полную себестоимость составляет множество статей калькуляции. Каждая статья имеет свою определённую долю в общих расходах и играет большую роль в организации производства и определении рентабельности предприятия.

- Даже зная величину рассчитанных параметров, нельзя со стопроцентной уверенностью говорить о точности произведённых расчётов, т. к. учесть всё многообразие производственных факторов не представляется возможным. Поэтому результаты калькуляции себестоимости нуждаются в периодической корректировке.



Список литературы

О.И. Волков, О.В. Девяткин. Экономика предприятия (фирмы)

С.Г. Бабаджанов, Ю.А. Доможиров. Экономика предприятий швейной промышленности. Москва academa, 2003г.

В.П. Грузинов, В.Д. Грибов. Экономика предприятия. Учебник. Москва. Финансы и кредит, 2003г.

Н.Л. Зайцев. Экономика организации. Москва. Экзамен, 2000г.

Н.В. Сергеев. Экономика предприятия. Москва. Финансы и статистика, 2001г.

И.А. Сафронов. Экономика предприятия. Москва. Юрист, 2002г.

Л.Н. Чечевицына. Микроэкономика. Ростов-на-Дону. Финикс,2001г.

Н.Г.Зайцев. Экономика промышленного предприятия. Москва. ИНФРА-М, 1999г.

П.И. Новицкой. Организация производства на предприятиях. Москва. Финансы и статистика, 2001г.

В.А. Кеймер. Экономика предприятий. Москва. ИНФРА-М. Новосибирск. НГАЭиУ. СИБИРСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ, 2002г.

Размещено на Allbest.ru

...