Статистическая характеристика производства и эффективности использования кормов (по отраслям животноводства)
Характеристика кормовой базы. Система показателей по производству и эффективности использования кормов. Экономическая характеристика ОТКЗ колхоза "Вперед". Динамика производства молока, кормов, эффективности их использования. Определение, оценка резервов.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 26.11.2014 |
| Размер файла | 295,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Кафедра "Экономического анализа и статистики"
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
на тему:
Статистическая характеристика производства и эффективности использования кормов (по отраслям животноводства)
Факультет учетно-финансовый
Специальность бухгалтерский учет, анализ и аудит
Рязань 2009 г.
Содержание
- Введение
- 1. Теоретические положения статистики кормовой базы и использования кормов
- 1.1 Характеристика кормовой базы
- 1.2 Система показателей по производству и эффективности использования кормов
- 2. Экономическая характеристика ОТКЗ колхоза "Вперед" и состояния производства и использования кормов
- 2.1 Экономическая характеристика ОТКЗ колхоза "Вперед"
- 2.2 Динамика производства молока, кормов и эффективности их использования
- 3. Определение и оценка резервов
- 3.1 Определение динамики производства сочных кормов
- 3.2 Разложение сложных относительных величин
- 3.3 Анализ выполнения плана по заготовке кормов и обеспеченности скота кормами
- 3.4 Индексный анализ экономии (перерасхода) кормов
- 3.5 Корреляционно-регрессионный анализ. Расчет резервов
- Выводы и предложения
- Список литературы
Введение
Отрасль кормопроизводства играет ведущую роль в единой системе агропромышленного комплекса и все больше приобретает сейчас индустриальный характер. Наиболее четко это проявляется при организации кормовой базы крупных животноводческих комплексов. Большое значение имеет организация кормопроизводства непосредственно в хозяйствах. В тех случаях, когда сельскохозяйственные угодья в больше предназначены для обслуживания животноводства, целесообразно создавать постоянные специализированные подразделения по кормопроизводству. В хозяйствах, специализирующихся на производстве продукции растениеводства и имеющих крупные животноводческие фермы, возникает необходимость в формировании специализированных кормозаготовительных бригад или звеньев. Однако надежную кормовую базу можно создать только там, где наряду со специализацией кормопроизводства, будут максимально использованы потенциальные возможности земли, материальные средства и кадры.
Цель данного курсового проекта заключается в проведении анализа производства и эффективного использования кормов в колхозе "Вперед".
Предмет исследования - корма.
Задачи курсового проекта:
§ Дать характеристику кормовой базы.
§ Провести анализ хозяйственной деятельности предприятия.
§ Исследовать показатели выполнения плана по заготовке кормов, обеспеченность скота кормами.
§ Рассчитать резервы.
В процессе изучения и обработки материалов применялись такие статистические методы исследования как ряды динамики, основная тенденция и прогнозирования, разложение сложных относительных величин, индексы, корреляционно-регрессионный анализ.
1. Теоретические положения статистики кормовой базы и использования кормов
1.1 Характеристика кормовой базы
Корма представляют одно из важнейших материальных условий развития животноводства.
Кормовая база характеризуется площадью, состоянием и продуктивностью естественных сенокосов и пастбищ, площадью посевов кормовых культур и их продуктивностью, мощностью силосных сооружений, промышленным производством кормов и размерами кормовых отходов в промышленности.
Ресурсы кормов определяются состоянием кормовой базы. Следовательно, первостепенное значение для развития животноводства, увеличения численности и продуктивности скота имеет всемерное расширение и совершенствование кормовой базы.
Основными задачами статистики кормов являются учет наличия, поступления и использования кормов, характеристика состояния кормовой базы и обеспеченности скота кормами.
Рассмотрим классификацию кормовых ресурсов. Все корма подразделяются на три основные группы:
корма растительного происхождения;
корма животного происхождения;
минеральные.
Корма растительного и животного происхождения являются непосредственно продукцией сельского хозяйства или представляют результат переработки продукции сельского хозяйства и некоторых других отраслей (например, рыболовства) на предприятиях обрабатывающей промышленности (комбикорма, отходы крахмало-паточной, сахарной, спиртоводочной, рыбной и мясной промышленности) или продукты микробиологической промышленности.
В состав кормов растительного происхождения входят концентрированные (зерно и зернопродукты, комбикорма и пр.), грубые (сено, солома), зеленые (трава пастбищ и подкормка), сочные (силос, корнеплоды, картофель, овощи). Важное производственно-экономическое значение в животноводстве приобрели витаминная травяная мука и сенаж, позволяющие уменьшать потери при уборке и сохранить ряд ценных свойств зеленых кормов.
К кормам животного происхождения относят молоко и отходы его переработки (обрат, сыворотка), мясную, рыбную и костную муку и т.д.
К минеральным кормам относят: соль, мел, микроэлементы (медь, кобольт, марганец).
1.2 Система показателей по производству и эффективности использования кормов
Корма учитывают прежде всего дифференцировано по каждому виду в весовых единицах (кг, ц, т). Однако в этом случае большое число показателей не позволяет сделать общий вывод о размере кормовых средств. Применяется также учет по группам кормов. При таком учете количество показателей значительно сокращается. Нельзя также забывать, что питательная ценность кормов в каждой группе существенно различается (например, сено и солома). Поэтому при наличии значительных структурных изменений внутри каждой группы кормов возникает определенная несопоставимость показателей.
Обобщенный учет кормов ведется в крахмальных эквивалентах, кормовых единицах, энергетических единицах (калориях). В основу такого учета кладется сравнение различных кормов по их питательной ценности или чистой калорийности (концентрации продуктивной энергии). Питательная ценность обусловлена содержанием различных питательных веществ (крахмал, сахар, белок, жиры) в каждом корме и степенью их переваримости (усвояемости). Перевод всех кормов в кормовые единицы дает возможность выразить размер кормовых ресурсов в одном показателе. Однако и он имеет свои недостатки. Питательная ценность кормов обычно выражена в единой, общей шкале. Между тем эффективность скармливания одних и тех же кормов скоту различных видов и возрастных групп неодинакова.
По зоотехнической оценке кормовые рационы, содержащие одинаковое количество кормовых единиц и имеющие различное соотношение питательных веществ, неравноценны. На эффективность использования кормов большое влияние оказывает обеспеченность переваримым протеином, минеральными солями, витаминами и т.д. При недостатке протеина эффективность использования кормов резко снижается. Поэтому наряду с определением общего размера кормовых ресурсов в кормовых единицах необходимо исчислить содержание в этих кормах переваримого протеина. Важное значение имеет учет качества белков, их аминокислотного состава.
Кормовые рационы должны быть полноценными, сбалансированными на основе норм потребности в энергии, сухом веществе, протеине, аминокислотах, минеральных веществах и витаминах. Они должны быть оптимальны по содержанию клетчатки и диетическому влиянию. Существенное значение имеет содержание легко переваримых углеводов, в частности так называемое сахаропротеиновое соотношение. На коэффициент переваримости различных питательных веществ в тех или иных кормах сильное влияние оказывает состояние кормов. Обычно характеристика состояния кормов дается путем их отнесения к тому или иному классу по качеству (1, 2,3) или в сравнительной степени (отличное, хорошее, среднее, плохое).
Показатели наличия и использования кормов. Кормовой баланс.
корм кормовая база эффективность
Статистика учитывает наличие кормов на начало года или периода, их поступление и расход. Движение кормовых ресурсов получает отражение в кормовом балансе. В связи с различием источников поступления (урожай прошлого и отчетного годов) и в интересах анализа затрат в отчетном балансе кормов выделяют три периода:
§ стойловый в начале календарного года (обеспечивается кормами прошлого года),
§ пастбищный (требует подкормки за счет урожая отчетного года),
§ стойловый второй половины года (обеспечивается кормами урожая отчетного года).
Расход кормов учитывают отдельно по видам и группам скота. При учете кормов важное значение имеет определение потерь при хранении и скармливании.
Изменение затрат кормов каждого вида или всех кормов вместе (в переводе на кормовые единицы) в расчете на одну голову скота или центнер продукции может быть охарактеризовано индивидуальными индексами или индексами средних.
Для характеристики изменения уровня кормления в среднем по всему поголовью фактический расход кормов сравнивают с расходом на это же поголовье при базисных фактических нормах на голову каждой группы скота:
I=
где k - расход кормов в кормовых единицах на голову каждой группы скота;
s - численность каждой группы скота.
Фактические затраты кормов могут быть сопоставлены с зоотехническими нормами кормления. По отдельной группе скота эта задача решается применением индивидуальных индексов или индексов средних; по всему поголовью данного вида или всех видов скота - путем нахождения среднего индекса норм кормления:
I =
Для характеристики изменения удельных затрат кормов за два периода в среднем на всю продукцию животноводства или продукцию отдельных видов скота используется индекс удельных затрат кормов (в кормовых единицах):
I =
где k - затраты кормов в кормовых единицах на 1 ц продукции каждого вида в отчетном и базисном периодах;
q - количество продукции каждого вида скота.
При сравнении фактических затрат кормов на единицу продукции с научно обоснованными нормативами будет иметь:
I =
Показатели состояния кормовой базы.
Состояние кормовой базы характеризуется количеством кормов (в кормовых единицах), производимых на 1 га или на 100 га сельскохозяйственных угодий. Количество кормов в свою очередь определяется удельным весом кормовой площади в общей площади угодий и средней продуктивностью этих угодий (в к. ед. с 1 га). В состав кормовой площади входят природные кормовые угодья (естественные сенокосы и пастбища), посевы специальных кормовых культур и соответствующая доля посевов культур комплексного назначения (зерновые, картофель и т.д.). В последнем случае кормовая площадь определяется пропорционально количеству продукции, потребляемой в отраслях животноводства.
Средний уровень продуктивности кормовых угодий обусловлен не только уровнем продуктивности каждой кормовой культуры, но и их соотношением или структурой (увеличение удельного веса более урожайных культур повышает среднюю продуктивность угодий).
Вследствие специфического характера пастбищных кормовых угодий и трудности определения их продуктивности статистика обычно выделяют уборочную кормовую площадь (ее удельный вес и среднюю продуктивность) и площадь, используемую в качестве пастбищ.
2. Экономическая характеристика ОТКЗ колхоза "Вперед" и состояния производства и использования кормов
2.1 Экономическая характеристика ОТКЗ колхоза "Вперед"
ОТКЗ колхоз "Вперед" образовался в апреле 1930 года. Данное хозяйство находится в Шацком районе Рязанской области. Колхоз укрупнился в 1957 году на базе объедения колхозов "Вперед", "Ранние всходы", "За мир".
На территории хозяйства расположено два населенных пункта - с. Черная Слобода, с. Ранние всходы с общим количеством дворов 489, с населением 3208 человек, из которых, трудоспособных, занятых в сельскохозяйственном производстве 347 человек.
Центром является село Черная Слобода. Здесь имеются культурно-бытовые постройки. Водоснабжение населенных пунктов производится из артезианских скважин и шахтных колодцев. До ближайшей железнодорожной станции 40 км - Нижне-Мальцево.
Основными отраслями являются зернопроизводство и молочно-мясное скотоводство.
Землепользование колхоза расположено в центральной части Шацкого района в 2 км от районного центра г. Шацка и в 195 км от областного центра г. Рязани. Общая площадь пашен по данным земельного баланса - 5928 га. Землепользование хозяйства состоит из двух участков, основного присельского массива площадью 104 га, расположенного в пойме реки Цны.
Почвы характеризуются большим разнообразием.
Природные условия: климат умеренно-континентальный с теплым летом и холодной зимой. В целом климатическая обстановка благоприятна для выращивания достаточно высоких урожаев сельскохозяйственных культур.
В животноводстве скот в живой массе составляет 20% всей товарной продукции. Из-за низких качественных показателей продукции животноводства, высокой себестоимости и низкой цены реализации производство является убыточным.
В колхозе содержится около 2000 голов крупного рогатого скота. Обслуживают молочное производство 4 механизированных двора с оборудованными линейными дойками.
Для достижения высоких финансовых результатов хозяйство стремиться выращивать более рентабельные, пользующиеся спросом сельскохозяйственные культуры.
В состав амортизируемого имущества входят основные средства и малоценные, быстро изнашивающие предметы. В структуре основных средств наибольший удельный вес занимают здания, на втором месте машины и оборудования.
Межхозяйственные связи осуществляются по дороге республиканского значения "г. Москва - г. Куйбышев" и по дороге районного значения "г. Шацк - Сергиевка".
Предприятиями по переработке сельскохозяйственной продукции являются следующие пункты сдачи продукции:
§ зерна - Нижне-Мальцевский хозяйственный пункт
§ сахарной свеклы - Сотницкий сахарный завод
§ мяса - Шацкий мясокомбинат
§ молоко - Сасовский молокозавод
Земельный фонд представляет собой всю земельную площадь, включая внутренние воды, является важнейшей составной частью национального богатства и окружающей среды. Земля - общее условие существования жизни, а в сельском хозяйстве - главное средство производства.
Рассмотрим более подробно состав и структуру земельного фонда колхоза "Вперед".
Таблица 1. - Состав и структура земельного фонда
|
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отклонение |
||||||
|
га |
% |
га |
% |
га |
% |
га |
% |
||
|
Общая земельная площадь |
5185,00 |
100,00 |
5928.00 |
100,00 |
5928,00 |
100,00 |
743,00 |
100,00 |
|
|
в т. ч. с-х. угодья |
4969,00 |
95,83 |
5763,00 |
97,21 |
5763,00 |
97,51 |
794,00 |
106,86 |
|
|
из них: пашня |
4395,00 |
84,76 |
5141,00 |
86,72 |
5141,00 |
86,72 |
746,00 |
100,40 |
|
|
сенокосы |
273,00 |
5,26 |
273,00 |
4,60 |
273,00 |
4,60 |
|||
|
пастбища |
301,00 |
5,80 |
349,00 |
5,89 |
349,00 |
5,89 |
48,00 |
6,46 |
|
|
Леса и кустарники |
55,00 |
1,06 |
59,00 |
0,99 |
59,00 |
0,99 |
4,00 |
0,54 |
|
|
Пруды и водоемы |
19,00 |
0,37 |
20,00 |
0,34 |
20,00 |
0,34 |
1,00 |
0,13 |
|
|
Приусадебные участки |
3,00 |
0,05 |
3,00 |
0,40 |
|||||
|
Прочие земли |
118,00 |
2,27 |
64,00 |
1,08 |
64,00 |
1,08 |
54,00 |
7,27 |
Из данных таблицы видно, что общая земельная площадь по сравнению с 2005 годом увеличилась на 743 га. Возросли размеры сельскохозяйственных угодий на 6,86 % (794 га), пашни - на 0,40 % (746 га), пастбищ - на 6,46% (48 га). Сократилось число сенокосов. Из - за сокращения населения приусадебные участки заброшены и не обрабатываются. В связи с непригодностью некоторых участков (болота) сократилось количество прочих земель.
Проиллюстрируем изменение земельного фонда хозяйства при помощи диаграммы.
Рис. 1 - Изменение земельного фонда колхоза "Вперед" с 2005-2007гг.
Данное хозяйство является средним по своей величине, что отражено в таблице.
Таблица 2. - Динамика показателей размера организации ОТКЗ колхоз "Вперед".
|
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007г. |
Отч. г. в % к базисн. г. |
|
|
Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994 года), тыс. руб. |
2419,00 |
2673,00 |
2589,00 |
107,02 |
|
|
Денежная выручка, тыс. руб. |
50569,00 |
55639,00 |
63450,00 |
125,47 |
|
|
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с-х. назначения, тыс. руб. |
48900,00 |
49600,00 |
50295,00 |
102,85 |
|
|
Площадь сельхозугодий, га в т. ч. пашни |
4969,004395,00 |
5763,005141,00 |
5763,005141,00 |
115,98116,97 |
|
|
Среднегодовая численность работников, чел. |
243,00 |
224,00 |
215,00 |
89,58 |
|
|
Поголовье скота, усл. гол. |
1545,00 |
1678,80 |
1544,40 |
99,96 |
Из данных таблицы видно, что производство валовой продукции по сравнению с 2006 г. уменьшилось на 84 тысячи рублей, что незначительно сказалось на финансовом состоянии хозяйства, так как денежная выручка возросла. Из-за введения новых технологий сократилась численность работников. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 2,85% по сравнению с 2005 г., но это повышение показателя может быть вызвано переоценкой их стоимости. В целом колхоз развивается стабильно, но недостаточно резервов для дальнейшего его развития.
Колхоз "Вперед" выпускает следующие виды продукции, на основе чего можем определить специализацию хозяйства.
Товарная продукция в натуральном выражении - это часть валовой продукции, реализованной (прошла стадию обмена) в отчетном году или предназначенной для реализации в следующем году, включая натуральный обмен.
Таблица 3. - Состав и структура товарной продукции организации ОТКЗ колхоз "Вперед".
|
Виды продукции |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
В среднем за 3 г |
|||||
|
Тыс . руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
||
|
Зерно |
15606,00 |
31,49 |
12933,00 |
23,53 |
16591,00 |
26,57 |
15043,33 |
27,03 |
|
|
Сахарная свекла |
8001,00 |
16,14 |
12101,00 |
22,02 |
7987,00 |
12,79 |
9363,00 |
16,82 |
|
|
Прочая продукция |
6534,00 |
13,18 |
10973,00 |
19,97 |
9359,00 |
14,99 |
8955,33 |
16,09 |
|
|
Растениеводство - всего |
31046,00 |
60,61 |
36007,00 |
65,52 |
33937,00 |
54,35 |
33328,33 |
59,94 |
|
|
Молоко |
13511,00 |
27,26 |
13101,00 |
23,84 |
20570,00 |
32,94 |
15727,33 |
28,26 |
|
|
Реализация КРС |
5418,00 |
10,93 |
4795,00 |
8,72 |
6917,00 |
11,08 |
5710,00 |
10,26 |
|
|
Свиньи |
254,00 |
0,49 |
684,00 |
1,24 |
707,00 |
1,13 |
255,00 |
0,83 |
|
|
Животноводство - всего |
19523,00 |
39,39 |
18949,00 |
34,48 |
28503,00 |
45,65 |
22325,00 |
40,06 |
|
|
Прочая с-х. продукция |
340,00 |
0,68 |
369,00 |
0,67 |
309,00 |
0,49 |
339,33 |
0,65 |
|
|
Итого |
50569,00 |
100,00 |
55639,00 |
100,00 |
63450,00 |
100,00 |
55653,33 |
100,00 |
На основе последней колонки рассчитаем совокупный коэффициент специализации:
K =
K =
= 0,24
Анализируя произведенные расчёты, выявлено, что колхоз имеет средний уровень специализации, так как К=0,24. Можно сделать вывод о том, что в основном хозяйство специализируется на растениеводческой отрасли, а в частности на производстве зерна. Процент специализации производства на отрасли растениеводства, больше процента специализации на отрасли животноводства на 19,88 %.
Отразим отклонения с помощью диаграммы.
Рис. 2 - Отклонение товарной продукции в среднем за 3 года, тыс. руб.
Определим показатели эффективности производства и отразим их в таблице.
Таблица 4. - Эффективность производства в ОТКЗ колхоз "Вперед"
|
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отч. г. в % к базисн. г. |
|
|
Приходится на 100 га с-х. угодий: Производственных основных фондов с-х. назначения, тыс. руб. Текущих производственных затрат, тыс. руб. Энергетических мощностей, л. с. Затрат живого труда, чел. - ч. Условных голов скота |
984,00 861,00 353,00 10425,00 1545,00 |
860,00 848,00 308,00 8589,00 1678,80 |
871,00 1030,00 314,00 8034,00 1544,40 |
88,51 119,62 88,95 77,06 99,96 |
|
|
Электровооруженность труда, кВт. ч. |
1,44 |
1,30 |
1,51 |
104,86 |
|
|
Количество внесенных на 1 га пашни удобрений: минеральных, кг д. в. органических, т |
32,00 2,50 |
34,00 2,30 |
37,00 2,40 |
115,60 96,00 |
|
|
Получено в расчете на 100 га с-х. угодий: Валовой продукции, тыс. руб. Денежной выручки от реализации продукции, тыс. руб. Прибыли, тыс. руб. |
999,00 1017,00 138,00 |
1026,00 965,00 177,00 |
1212,00 1100,00 192,00 |
121,32 108,16 139,13 |
|
|
Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника, тыс. руб. |
10,00 |
13,30 |
13,30 |
133,00 |
|
|
Уровень рентабельности, % |
15,70 |
22,60 |
20,00 |
127,30 |
|
|
Урожайность, ц/га: зерновых сахарной свеклы |
29,00 283,00 |
34, 20 323,00 |
32,00 226,00 |
110,30 79,80 |
|
|
Среднегодовой удой молока от одной коровы, кг |
3979,00 |
4003,00 |
4363,00 |
109,60 |
|
|
Среднесуточный прирост, г: крупного рогатого скота свиней |
400,00 143,00 |
425,00 131,00 |
433,00 104,00 |
108,00 72,70 |
При расчете эффективности производства можно сделать вывод, что по основным показателям произошёл рост в период с 2005 по 2007 год, а в частности: электровооруженность труда на 4,86%, денежная выручка от реализации продукции на на 8,16%, прибыли на 39,13%, производство валовой продукции на одного среднегодового работника на 33%, уровень рентабельности на 27,30%, урожайность зерновых на 10,30%, среднегодовой удой молока от одной коровы на 9,60%, среднесуточный прирост крупного рогатого скота на 8%. Также выявлены уменьшения по следующим показателям: производственные основные фонды с-х. назначения на 11,49%, затраты живого труда на 22,94%, урожайность сахарной свеклы на 20,2%. Данные показатели свидетельствуют о том, что хозяйство развивается в положительном направлении.
Далее проведем анализ наличия основных фондов.
Таблица 5. - Оснащенность основными фондами сельскохозяйственного назначения и экономическая эффективность их использования.
|
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отчетн. г. в % к базисн. г. |
||
|
Стоимость валовой продукции с-х. производства (в сопоставимых ценах 1994 г.), тыс. руб. |
2419,00 |
2673,00 |
2589,00 |
107,02 |
|
|
Среднегодовая стоимость основных фондов с-х. назначения, тыс. руб. |
48900,00 |
49600,00 |
50295,00 |
102,85 |
|
|
Площадь с-х. угодий, га |
5185,00 |
5928,00 |
5928,00 |
114,32 |
|
|
Среднесписочная численность с-х. рабочих, чел. |
240,00 |
224,00 |
215,00 |
89,58 |
|
|
Фондооснащенность, тыс. руб. |
9,84 |
8,61 |
8,73 |
88,72 |
|
|
Фондовооруженность, тыс. руб. |
203,75 |
221,43 |
233,93 |
114,81 |
|
|
Фондоотдача, руб. |
49,47 |
53,89 |
51,48 |
104,06 |
|
|
Фондоемкость, руб. |
20215,96 |
18555,93 |
19426,42 |
96,09 |
По показателям таблицы видно, что из-за увеличения общей площади используемых угодий фондооснащенность возрасает. Сокращение объёма сельскохозяйственного производства ведет за собой увеличение фондовооружённости, но такая динамика показателя свидетельствует, скорее о снижении эффективности их использования, нежели о позитивных тенденциях.
2.2 Динамика производства молока, кормов и эффективности их использования
Чтобы добиться увеличения производства молока, необходимо создать прочную кормовую базу. При современном состоянии животноводства его продуктивность в значительной мере зависит от концентрации энергии и питательных веществ в единице сухого вещества производимых кормов. При высокой продуктивности животные не в состоянии потребить столько корма, чтобы возместить затраты организма на образование продукции. Поэтому, чем выше продуктивность, тем больше энергии должно быть в 1 кг сухого вещества корма. Рационы кормления животных должны быть биологически полноценны, и содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ.
Проследим динамику производства молока.
Таблица 6. - Динамика эффективности производства молока.
|
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отчетн. г. в % к базисн. г. |
|
|
Поголовье, гол. |
720,00 |
720,00 |
720,00 |
100,00 |
|
|
Валовое производство, тыс. руб. |
26,66 |
29,81 |
29,23 |
111,5 |
|
|
Продуктивность с-х. животных |
39,70 |
40,02 |
43,60 |
109,8 |
|
|
Затраты труда, чел. - ч.: на 1 гол. на 1 ц продукции |
214,00 5,40 |
195,00 5,00 |
164,00 4, 20 |
76,65 77,87 |
|
|
Затраты средств в тыс. руб.: на 1 гол. на 1 ц продукции |
18,02 452,83 |
17,00 441,12 |
20,95 526,37 |
116,25 116,62 |
|
|
Прибыль, тыс. руб.: на 1 гол. на 1 ц продукции |
4,80 120,62 |
6,17 159,01 |
13,00 337,60 |
270,83 280,83 |
|
|
Уровень рентабельности, % |
31,21 |
46,14 |
74, 20 |
237,82 |
Из данных таблицы 6 видно, что для хозяйства выгодно производство молока, так как при этом оно получает высокий надой, а при реализации - высокую прибыль. В период с 2005 по 2007 год прибыль возросла на 180%, что является отличным показателем. Затраты труда в чел. - час. снизились и в последствии будут снижаться из-за применения новых технологий. В связи с этим возросли и затраты средств.
С каждым годом производство молока приобретает для хозяйства все большее значение. Покажем это в таблице.
Таблица 7. - Значение молока.
|
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
|
|
Доля продукта, % в: |
||||
|
- валовой продукции |
53,70 |
45,33 |
41,75 |
|
|
- товарной продукции |
26,72 |
23,55 |
32,42 |
|
|
- затратах труда |
27,80 |
26,46 |
23,76 |
|
|
- затратах средств |
31,45 |
26,15 |
26,37 |
|
|
- прибыли |
50,89 |
42,66 |
93,40 |
Из данных таблицы видно, что доля молока в валовой продукции немного снизилась, а в товарной возросла на 5,7% по сравнению с 2005 годом в связи с увеличением надоя, использовании заменителей при выпаивании телят. Снизились затраты труда на 4,04%. Значительно возросла прибыль, что говорит о рентабельности производства.
На получение конечного продукта (молока, мяса и т.д.) основное влияние оказывает производство и использование кормов.
Для кормления крупного рогатого скоп используют сочные, зеленые, концентрированные и грубые корма, а также минеральные, витаминные добавки и антибиотики. Из сочных кормов наибольшее распространение получил силос. В летний период коровам наряду с зеленым кормом и концентратами можно давать в день до 20---25 кг силоса. Зимой при наличии в рационах дойных коров до 40 кг силоса одновременно вводят концентраты, содержащие около 40% протеина. В противном случае оптимальное протеиновое отношение будет нарушено. В рационы крупного рогатого скота, помимо силоса, включают также сахарную, полусахарную и кормовую свеклу, брюкву, кузику, кормовую морковь. Свекла оказывает благотворное влияние на молочную продуктивность коров. В кормовой свекле содержится меньше сухого вещества, чем в сахарной и полусахарной. Концентрированные корма служат, прежде всего, источником протеина для животных. Из грубых кормов используют сено и солому. Хорошего качества сено злаковых и бобовых трав является неотъемлемой частью рациона молочных коров, растущего и откормочного молодняка.
Рациональное использование кормов невозможно без определения качества - их энергетической и протеиновой питательности, что, в свою очередь, невозможно без организации соответствующей лаборатории по анализу кормов, которой в хозяйстве нет.
Таблица 8. - Динамика показателей производства и использования кормов.
|
Показатели |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
Отчетн. г. в % к базисн. г. |
|
|
Производство кормов, т |
|||||
|
- грубые |
4264,00 |
3974,00 |
3893,00 |
91,29 |
|
|
- сочные |
5046,00 |
4140,00 |
5450,00 |
108,00 |
|
|
- концентраты |
1981,00 |
2300,00 |
2460,00 |
124,17 |
|
|
- зеленые |
9000,00 |
8300,00 |
8800,00 |
97,78 |
|
|
Всего кормов, ц к. ед. |
62232,00 |
61272,00 |
65758,00 |
105,66 |
|
|
В расчете на 1 усл. гол., ц к. ед. |
40,28 |
36,49 |
42,57 |
99,22 |
|
|
Расход кормов на производство: |
|||||
|
- 1 ц привеса скота |
26,60 |
29,40 |
33,80 |
127,06 |
|
|
- 1 ц молока |
1,33 |
1,30 |
1,25 |
93,98 |
|
|
Себестоимость 1 ц: |
|||||
|
- комбикормов |
142,00 |
160,00 |
194,00 |
136,62 |
|
|
- сена |
40,00 |
43,00 |
89,85 |
224,62 |
|
|
- силоса |
23,80 |
37,13 |
41,88 |
175,91 |
Из данных таблицы можно сделать вывод о том, что по сравнению с 2005 годом уменьшилось производство грубых на 8,71% и зеленых на 2, 22% кормов, а увеличилось производство сочных и концентратов. Возрос расход кормов на 1ц привеса скота на 27,06%. Из - за увеличения стоимости составляющих производственного процесса возросла себестоимость комбикормов, сена и силоса.
3. Определение и оценка резервов
3.1 Определение динамики производства сочных кормов
В состав сочных кормов входят: зеленый корм и пастбище, силос, сенаж, корнеклубнеплоды и бахчевые культуры. В кормовом балансе занимают важное место и скармливаются сельскохозяйственным животным всех видов.
Таблица 9. - Показатели динамики производства сочных кормов.
|
Годы |
Уровень ряда |
Абсолютный прирост |
Темпы роста, % |
Темпы прироста, % |
Абсолютное значение 1% прироста |
||||
|
базисный |
цепной |
базисный |
цепной |
базисный |
цепной |
||||
|
2001 |
4175,00 |
- |
- |
100,00 |
- |
- |
- |
- |
|
|
2002 |
5100,00 |
385,00 |
385,00 |
108,16 |
108,16 |
8,16 |
8,16 |
47,15 |
|
|
2003 |
4351,00 |
-364,00 |
-749,00 |
92,28 |
85,31 |
-7,72 |
-14,69 |
51,00 |
|
|
2004 |
4930,00 |
215,00 |
579,00 |
104,56 |
113,31 |
4,56 |
13,31 |
43,51 |
|
|
2005 |
5046,00 |
331,00 |
116,00 |
107,02 |
102,35 |
7,02 |
2,35 |
49,30 |
|
|
2006 |
4140,00 |
-575,00 |
-906,00 |
87,80 |
82,04 |
-12, 20 |
-17,96 |
50,46 |
|
|
2007 |
5450,00 |
735,00 |
1310,00 |
115,59 |
131,64 |
15,59 |
31,64 |
41,40 |
Среднегодовой абсолютный прирост , где n - число лет.
.
Среднегодовой темп роста
%.
%=102,50%.
Результаты расчетов показали, что производство сочных кормов в колхозе "Вперед" в 2007 году по сравнению с 2001 годом увеличилось на 1275 т или на 30,54 %. Среднегодовой абсолютный пртрост показывает, что в среднем ежегодно производство сочных кормов увеличивается на 122,50 т. Среднегодовой темп роста составил 102,50%.
Произведем расчет основной тенденции производства сочных кормов.
Таблица 10. - Определение основной тенденции производства сочных кормов.
|
Годы |
Уровень ряда |
Обозначение времени, t |
y*t |
Выровненное значение |
|||
|
2001 |
4715,00 |
-3 |
9 |
-14145,00 |
4713,86 |
1,30 |
|
|
2002 |
5100,00 |
-2 |
4 |
-10200,00 |
4748,86 |
123250,14 |
|
|
2003 |
4351,00 |
-1 |
1 |
-4351,00 |
4783,86 |
18737,77 |
|
|
2004 |
4930,00 |
0 |
0 |
0 |
4818,86 |
12352,10 |
|
|
2005 |
5046,00 |
1 |
1 |
5046,00 |
4853,86 |
36917,78 |
|
|
2006 |
4140,00 |
2 |
4 |
8280,00 |
4888,86 |
560791,30 |
|
|
2007 |
5450,00 |
3 |
9 |
16350,00 |
4923,86 |
276823,30 |
|
|
Итого |
33732,00 |
0 |
28 |
33732,02 |
1028873,60 |
Выравнивание по прямой имеет выражение y= , где
t - условное обозначение времени,
a и b - параметры искомой прямой, которые находятся из решения системы уравнений:
Поскольку , то
;. .
,
Расчет ошибки
; .
y = где, t - временное обозначение прогнозируемого года.
Y =
Рассчитаем показатели колеблемости (вариации):
;
Рис. 3 - Изображение фактических и выровненных значений производства сочных кормов.
Результаты расчетов показали, что прогнозный уровень производства сочных кормов на 2009 год составит 4993,36т с учетом ошибки равной 453,62 т. Показатели колеблемости вариации равны ,,.
3.2 Разложение сложных относительных величин
С помощью данного метода определяем изменение выхода зерна с 1 га пашни всего.
Таблица 11. - Вспомогательная Таблица для расчета.
|
Показатели |
2006 год |
2007год |
|
|
Получено зерна на 1 га пашни, B (ц/га) |
15,21 |
14,84 |
|
|
Урожайность, I (ц/га) |
35,53 |
34,74 |
|
|
Доля зерновых, D |
0,52 |
0,51 |
|
|
Коэффициент использования пашни, k |
0,81 |
0,83 |
B = Валовой сбор зерна; I = Валовой сбор зерна;
Площадь пашни Площадь зерновых
D = Площадь зерновых; k = Площадь посевов;
Площадь посевов Площадь пашни
Взаимосвязь показателей:
Для 2006 года - =
Для 2007 года - =
Изменение выхода зерна с 1 га пашни всего =14,71 - 14,96= - 0,25, в том числе: за счет урожайности = , в том числе: за счет изменения доли зерновых в общей доли площади посева:
=
за счет изменения коэффициента использования пашни под посевы:
=
= - 0,33 - 0,29 + 0,37= - 0,25
Результаты расчетов показали, что выход зерна с 1 га уменьшился на 0,25ц/га за счет снижения урожайности на 0,79 ц/га, доли зерновых на 0,01 и увеличения размере коэффициента использования пашни.
3.3 Анализ выполнения плана по заготовке кормов и обеспеченности скота кормами
Таблица 12. - Исходные данные по заготовке кормов.
|
Виды кормов |
Базисный год 2005 |
Отчетный год 2007 |
||
|
Факт |
План |
Факт |
||
|
Грубые |
4264,00 |
3990,00 |
3893,00 |
|
|
Сочные |
5046,00 |
5400,00 |
5450,00 |
|
|
Концентраты |
1981,00 |
2500,00 |
2460,00 |
|
|
Зеленые |
9000,00 |
8650,00 |
8800,00 |
|
|
Всего кормов на 1 условную гол. |
40,28 |
40,65 |
42,57 |
По исходным данным рассчитываем коэффициенты планового задания, выполнения плана и роста.
Таблица 13. - Расчет коэффициентов.
|
Виды кормов |
Коэффициенты планового задания, % |
Коэффициенты выполнения плана, % |
Коэффициенты роста, % |
|
|
Грубые |
93,57 |
97,57 |
91,30 |
|
|
Сочные |
107,01 |
100,92 |
108,00 |
|
|
Концентраты |
126, 20 |
98,40 |
124,18 |
|
|
Зеленые |
96,11 |
101,73 |
97,78 |
|
|
Всего кормов на 1 условную гол. |
100,92 |
104,72 |
105,68 |
По полученным данным можно сделать вывод о том, что грубых и концентрированных кормов заготовлено меньше чем запланировано на 2,43% и 8,7% соответственно. Перевыполнили план по заготовке по сочным кормам на 0,92% и зеленым на 1,73%. Вследствие чего можно судить о том, что наблюдается рост объемов заготовки по сочным кормам и концентратам и снижение по грубым и зеленым кормам.
Таблица 14. - Анализ обеспеченности скота кормами.
|
Виды скота |
Поголовье |
На 1 усл. гол. ц к. ед. |
Обеспеченность скота кормами, % |
|||
|
в натуре, гол. |
переводное, усл. гол. |
Потребность в кормах |
Фактическая обеспеченность |
|||
|
КРС |
1819,00 |
1379,40 |
51,10 |
42,57 |
83,30 |
|
|
Свиньи |
550,00 |
165,00 |
51,10 |
42,57 |
83,30 |
Из данной таблицы можно сделать вывод о том, что обеспеченность скота кормами ниже потребности на 16,70%. Следовательно необходимо увеличивать объемы производства кормов.
3.4 Индексный анализ экономии (перерасхода) кормов
Таблица 15. - Исходные и расчетные данные для анализа.
|
Виды продукции |
Количество продукции в 2007 г, ц |
Затраты кормов на 1 ц продукции каждого вида, к. ед. |
Расход кормов, всего ц к. ед. |
|||
|
2006 г. |
2007 г. |
2007 г. |
Расчетный |
|||
|
Усл. обозн. |
q |
k |
k |
kq |
kq |
|
|
Молоко |
29226,00 |
130,00 |
125,00 |
3653250,00 |
3799380,00 |
|
|
Мясо |
1830,00 |
1660,00 |
1700,00 |
3111000,00 |
337800,00 |
|
|
Итого |
6764250,00 |
6837180,00 |
Индекс удельных затрат кормов:
I = .
I = к. ед.
Абсолютная экономия (или перерасход, если отрицательное значение) расхода кормов:
Э = , Э = 6837180-6764250=72930 к. ед.
Результаты расчетов показали, что абсолютная экономия составила 72930 к. ед., так как хозяйство не имеет возможности обеспечивать животных кормами в полном объеме из - за несбалансированности и нехватки отдельных видов кормов.
3.5 Корреляционно-регрессионный анализ. Расчет резервов
Определяем зависимость продуктивности скота от расхода кормов (в расчете на одну голову).
Таблица 3. - Вспомогательная Таблица для расчета коэффициента корреляции.
|
Годы |
Привес КРС, г (Y) |
Расход кормов, к. ед. (X) |
||||||
|
2001 |
365 |
10,60 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
2002 |
381 |
10,75 |
0,15 |
16,00 |
0,02 |
256,00 |
2,40 |
|
|
2003 |
377 |
10,65 |
-0,10 |
-4,00 |
0,01 |
16,00 |
0,40 |
|
|
2004 |
334 |
10,11 |
-0,57 |
-43,00 |
0,32 |
1849,00 |
24,51 |
|
|
2005 |
400 |
11,55 |
1,44 |
66,00 |
2,07 |
4356,00 |
95,04 |
|
|
2006 |
425 |
11,73 |
0,18 |
25,00 |
0,03 |
625,00 |
4,50 |
|
|
2007 |
433 |
11,84 |
0,11 |
8,00 |
0,01 |
64,00 |
9,35 |
|
|
У |
2725 |
77,23 |
1,21 |
68,00 |
2,46 |
7166,00 |
136, 20 |
- коэффициент корреляции;
- коэффициент детерминации; (96%)
- коэффициент регрессии
Определяем достоверность расчетов данной зависимости. Находим ошибку коэффициента корреляции:
, >, (0,6664) связь достоверна.
Из расчетов видно, что связь тесная и прямая, так как коэффициент корреляции равен 0,98, что очень близко к 1. Коэффициент регрессии показывает, что привес КРС изменяется практически на половину при изменении расхода кормов на 1. То есть чем больше расход кормов на одну голову, тем больше животное достигает привеса. Коэффициент детерминации показывает, что 96% колебаний значений привеса КРС обусловлено влиянием расхода кормов.
Расчет резервов.
Изменение привеса КРС по годам анализируемого периода на 96 % объясняются вариацией факторного признака. При увеличении расхода кормов на 1 к. ед. привес КРС возрастет на 55,36 г.
В этой связи резервом увеличения привеса КРС является увеличение кормовых единиц в расходе кормов. Это достигается путем увеличения массовых долей составных частей рациона кормов.
В колхозе "Вперед" привес КРС в 2007 году составил 433 г. По нормативу при правильной сбалансированности кормов необходимо получать привес равный 600 г. Рассчитаем сколько надо кормовых единиц, чтобы получать данный норматив:
433 г - 11,84 к. ед.
600 г - x к. ед.; X = 16,4 к. ед.
Увеличение факторного признака составит:
Прибавка привеса КРС:
г
Тогда общий привес составит: 252,44 + 433 = 685,44600, значит норматив выполняется.
Вывод: Производство необходимого количества кормов, достижение высокой урожайности и правильного построения рациона кормов позволит повысить их расход до 16,4 к. ед., и в свою очередь увеличится привес КРС на 252,44 г, что соответствует нормативу.
Выводы и предложения
Система ведения сельского хозяйства - это комплекс факторов, взаимодействующих в определенном соотношении, в результате которого одни из них могут, находиться в минимуме, другие - в избытке. Правильное соотношение этих факторов обеспечивает рост объемов производства сельскохозяйственной продукции, снижение материальных и трудовых ресурсов на единицу продукции, повышение конкурентоспособности производства в условиях рынка.
В данной курсовой работе был проведен анализ кормовой базы колхоза "Вперед". Из чего получили, что кормовая база - это совокупность кормов, которые и определяют ее состояние.
Данное хозяйство обеспечивает животных кормами не в полном объеме (83,30%), что отрицательно сказывается на привесе скота, а следовательно и на производстве продукции. Вследствие этого необходимо заготавливать их в большем количестве. Анализ плана по заготовке кормов показал, что в достаточном количестве заготовлены сочные (100,92%) и зеленые (101,73%), недостает - грубых (97,57%) и концентратов (98,40%).
Анализ хозяйственной деятельности колхоза показал, что он имеет достаточн...
Подобные документы
Продовольственно-экономическое значение свиноводства и его место в формировании мясных ресурсов Республики Беларусь. Народно-хозяйственное значение повышения эффективности производства свинины. Анализ структуры затрат и эффективности использования кормов.
курсовая работа [65,7 K], добавлен 26.02.2012Классификация факторов и резервов повышения эффективности производства. Пути улучшения обеспеченности материальными ресурсами. Анализ использования производственного потенциала организации. Производственно-экономическая характеристика ЗАО "ГОТЭК".
курсовая работа [1,7 M], добавлен 04.08.2011Влияние молочного животноводства на экономику сельского хозяйства Республики Беларусь. Пути повышения и показатели экономической эффективности производства молока: организационно-экономическая характеристика, методика расчета показателей эффективности.
курсовая работа [247,7 K], добавлен 27.12.2010Научные основы повышения экономической эффективности животноводства. Показатели экономической эффективности производства молочной продукции. Динамика поголовья, продуктивности продукции, кормовая база. Пути повышения эффективности производства молока.
курсовая работа [54,7 K], добавлен 27.02.2012Значение земли в развитии сельскохозяйственного производства, ее экономическая оценка. Состояние и использование земель в России. Природно-экономическая характеристика хозяйства, структура его земельного фонда. Оценка эффективности использования земель.
курсовая работа [85,7 K], добавлен 20.06.2011Краткая характеристика предприятия. Анализ и оценка эффективности организации производства молока: динамика развития и экономическое обоснование, современное состояние и дальнейшие перспективы. Мероприятия по повышению эффективности производства молока.
курсовая работа [47,8 K], добавлен 18.08.2013Понятие ресурсного потенциала организации сферы услуг, и его значение. Социально-экономическая характеристика ОДО "Магпром", оценка динамики показателей деятельности предприятия. Поиск резервов повышения эффективности использования ресурсного потенциала.
курсовая работа [346,6 K], добавлен 12.01.2014Расчет показателей экономической эффективности предприятия, динамика их изменения и интерпретация результатов. Рекомендации по интенсификации использования основных и оборотных средств и модернизации производства с целью повышения его эффективности.
лабораторная работа [1,7 M], добавлен 22.11.2013Численность, состав и классификация трудовых ресурсов, система показателей эффективности их использования. Организационно-экономическая характеристика ПК "Родник". Анализ и оценка движения трудовых ресурсов. Зарубежный опыт оптимизации их использования.
курсовая работа [139,5 K], добавлен 07.04.2014Измерение эффективности производства: критерии и система показателей. Краткая характеристика предприятия ОАО "Бежицкий хлебокомбинат" и его экономический анализ. Обеспеченность и экономическая эффективность использования основных производственных средств.
курсовая работа [42,5 K], добавлен 10.04.2015Методика расчета и анализа использования земельных угодий. Пути повышения экономической эффективности их использования в условиях земельной реформы. Экономическая оценка структуры посевных площадей. Оценка эффективности производства товарных услуг.
курсовая работа [29,1 K], добавлен 11.05.2014Состав, структура производственных фондов, их характеристика, оценка показателей эффективности использования. Экономическая характеристика предприятия, фондоотдачи, фондорентабельности и рентабельности производственных фондов, повышение их эффективности.
курсовая работа [70,4 K], добавлен 18.09.2014Оценка экономической эффективности использования земельных ресурсов. Показатели эффективности использования основных производственных фондов. Показатели производства продукции животноводства. Виды цен на с/х продукцию. Виды затрат по разным признакам.
контрольная работа [40,3 K], добавлен 26.02.2009Понятие и система показателей эффективности производства продукции животноводства. Численность и состав поголовья. Статистические методы исследования эффективности производства продукции животноводства. Выбор и обоснование группировочного признака.
курсовая работа [212,9 K], добавлен 27.10.2009Общая характеристика склада, оценка эффективности использования складских помещений. Определение размеров технологических зон и общей площади склада. Определение оптимального размера заказываемой партии. Оценка эффективности использования склада.
курсовая работа [207,0 K], добавлен 11.09.2010Теоретические аспекты понятия основных фондов, их оценка и анализ эффективности использования. Организационно-экономическая характеристика НОУ ДОСААФ. Экономические показатели деятельности. Пути повышения эффективности использования основных фондов.
курсовая работа [348,2 K], добавлен 31.10.2014Понятие и виды оборотных средств. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Динамика и структура оборотных активов, оценка и пути повышения эффективности их использования. Анализ дебиторской задолженности и движения денежных средств.
курсовая работа [106,5 K], добавлен 28.04.2014Анализ экономической деятельности СПК "Русь" Вохомского района Костромской области. Организационно-экономическое обоснование электрификации и автоматизации переработки кормов. Совершенствование системы приготовления концентрированного корма для коров.
курсовая работа [105,7 K], добавлен 29.04.2010Роль и значение эффективности использования ресурсов в оценке общей эффективности деятельности предприятия. Система показателей эффективности использования трудовых, материальных ресурсов и основных средств. Расчет влияния интенсивного фактора.
курсовая работа [45,1 K], добавлен 12.03.2015Структура запасов товарных ценностей. Анализ использования производственных ресурсов. Оценка резервов повышения эффективности работы. Методика расчета плановых показателей. Разработка мер по реализации резервов повышения эффективности производства.
дипломная работа [91,6 K], добавлен 13.04.2014
