Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретические основы себестоимости молока

1.1 Классификация издержек производства продукции животноводства

1.2 Методические основы исчисления себестоимости продукции

1.3 Система факторов снижения себестоимости продукции

2. Анализ и оценка текущего финансового положения СХПК «Асаново» Комсомольского района

2.1 Природно-экономические условия СХПК «Асаново»

2.2 Анализ и оценка платежеспособности и финансовой устойчивости

2.3 Анализ и оценка деловой активности и рентабельности

2.4 Общая оценка финансового состояния СХПК «Асаново» с целью определения кредитоспособности и возможности банкротства

3. Анализ себестоимости молока и факторов ее формирующих

3.1 Анализ экономической эффективности производства продукции животноводства

3.2 Анализ динамики себестоимости 1 ц молока и ее зависимость от комплексных факторов

3.3 Структура себестоимости производства продукции

4. Резервы снижения себестоимости молока

4.1 Исчисление проектной себестоимости продукции животноводства - молока

4.2 Меры по снижению себестоимости молока

Выводы и предложения

Список использованной литературы



Введение

Молочное скотоводство одно из важных и необходимых видов деятельности в сельском хозяйстве. Молоко является ценным питательным продуктом, который необходим для нормальной жизнедеятельности организма человека. Во вторых, путем промышленной переработки из молока получают не менее ценные продукты питания: творог, сметану, сыр, брынзу, масло, т. е. молочное скотоводство является крупным поставщиком сырья для пищевой промышленности страны.

И молоко, и молочные продукты играют важную роль в питании человека.

Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство, является: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения, необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в большинстве регионов страны. Молочное животноводство оказывает большое влияние на экономику всего сельского хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение.

Себестоимость -- денежное выражение затрат предприятия на производство продукции.

Анализ себестоимости молока помогает выяснить, во что обходится производство единицы продукции, насколько эффективно расходуются корма, материалы, денежные средства и труд, соответствуют ли затраты средств объему производства продукции, пути улучшения качества продукции. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия.

Цель данного курсового проекта заключается в проведении анализа себестоимости молока и выявление резервов ее снижения.

Из цели вытекают следующие задачи:

1) рассмотрение теоретических основ себестоимости продукции;

2) анализ хозяйственно-экономической деятельности СХПК «Асаново»;

3) анализ динамики, структуры себестоимости молока;

4) анализ факторов, влияющих на себестоимость молока;

5) выявление резервов снижения себестоимости продукции.

Объектом исследования выступает СХПК «Асаново» Комсомольского района. Предмет исследования - себестоимость производства молока.

В первой главе курсовой работы изучаемый вопрос рассматривается с теоретической позиции, здесь показаны виды издержек, методика определения себестоимости и факторы снижения себестоимости.

Во второй главе проводится характеристика природных и экономических условий СХПК «Асаново» Комсомольского района.

В третьей главе рассматриваются динамика себестоимости, ее структура и факторы влияющие на себестоимость.

В четвертой главе - современные пути снижения себестоимости молока.

При написании курсовой работы мною были использованы следующие материалы: учебная литература, учетная политика предприятия, данные бухгалтерской отчетности СХПК «Асаново» за 2010 г., 2011 г., 2012г.



1. Теоретические основы себестоимости молока

1.1 Классификация издержек производства продукции животноводства

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выявить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Издержки производства -- затраты, связанные с производством товаров. В бухгалтерской и статистической отчетности отражаются в виде себестоимости.[12]

Себестоимость выполняет множество важных функций, среди которых:

· учет затрат на выпуск и реализацию продукции;

· основа для определения цены продукции, прибыли и рентабельности;

· определение наиболее оптимальных размеров предприятия и др.

Себестоимость бывает трех видов цеховая, производственная и полная.

Цеховая, представляет собой затраты цеха, связанные с производством.

Производственная, включает в себя кроме затрат цеха, общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная включает в себя производственную себестоимость и внепроизводственные расходы.[28]

Как правило, применяются две классификации: поэлементная и калькуляционная. Если посмотреть на поэлементную классификацию, то увидим, что она включает в себя:

1. Материальные затраты (за вычетом возвратных отходов)- это сырье, покупные полуфабрикаты, комплектующие, вспомогательные материалы, топливо, электроэнергия и др.

2. Затраты на оплату труда.

3. Отчисления на социальные нужды. Осуществляются по нормативам от фонда оплаты труда в процентах. Сюда входят отчисления в Пенсионный фонд, в Фонд социального страхования, в Фонд занятости и в Фонд обязательного медицинского страхования. Величина нормативов может пересматриваться, поскольку, устанавливается в законодательном порядке.

4. Амортизация основных фондов - это все амортизационные отчисления за отчетный период.

5. Прочие затраты - это командировочные расходы, платежи по процентам, расходы на рекламу, представительские расходы и др.

Данная классификация служит для принятия решений по снижению себестоимости продукции, расчета потребности в оборотных средствах, расчета сметы затрат и обоснования инвестиций.[9]

Для внутризаводского планирования и обнаружения резервов снижения себестоимости продукции этого недостаточно. Необходимо знать не только сумму затрат по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в связи с местом их появления. Вот тут на помощь приходит классификация по калькуляционным статьям, где затраты предприятия группируются по статьям калькуляции. Типовую группировку затрат для промышленных предприятий можно представить в следующем виде.

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Заработная плата производственных рабочих.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на подготовку и освоение производства.

8. Общепроизводственные расходы.

9. Общехозяйственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие расходы.

1.2 Методические основы исчисления себестоимости продукции

Расчет себестоимости продукции - задача далеко не новая и решается практически на каждом предприятии. Рассчитывают себестоимость валовой продукции и единицы продукции.

Сумма всех производственных затрат предприятия на продукцию представляет собой себестоимость валовой продукции, которая исчисляется как сумма амортизации основных фондов, материальных затрат и оплаты труда.

Себестоимость продукции исчисляют делением затрат на производство валовой продукции соответствующего вида на его объем в натуральном выражении[16].

Затраты на производство продукции группируются по элементам и статьям, формируются по месту возникновения, объектам учета, планирования и калькулирования себестоимости. Под элементами понимают затраты, однородные по своему экономическому содержанию, а под статьями - затраты, включающие один или несколько элементов: затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, корма, средства защиты животных, затраты на содержание основных средств, работы и услуги, потери от падежа животных, прочие затраты, затраты на организацию труда и управление.

В сельском хозяйстве различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальную себестоимость определяют на каждом предприятии по отдельным видам продукции. Среднеотраслевая себестоимость рассчитывается как средневзвешенная величина по каждому виду продукции по стране в целом. Она характеризует средние затраты на единицу продукции по отраслям.

В зависимости от включенных в себестоимость затрат исчисляют следующие ее виды [13]:

1) технологическая - технологические и общепроизводственные затраты;

2) производственная себестоимость включает технологическую себестоимость и общехозяйственные расходы;

3) полная - затраты на производство и реализацию продукции (производственная себестоимость и внепроизводственные расходы, связанные с реализацией продукции).

В зависимости от источника данных для исчисления себестоимости различают: плановую, рассчитываемую по нормативам; отчетную, определяемую по материалам учета предприятия; провизорная, для расчета которой берутся фактические данные за 3 квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал.

Калькуляция себестоимости - определенная система расчета в денежном выражении затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг.

Себестоимость продукции исчисляют в такой последовательности:

1) распределяют по назначению расходы по содержанию основных средств на объекты планирования и учету затрат;

2) исчисляют себестоимость продукции вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказывающих услуги основному производству;

3) распределяют затраты по орошению и осушению земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур;

4) распределяют бригадные, отраслевые и общехозяйственные расходы;

5) исчисляют себестоимость продукции животноводства;

6) распределяют расходы по содержанию кормоцехов;

7) исчисляют себестоимость продукции животноводства;

8) рассчитывают себестоимость живой массы поголовья;

9) исчисляют себестоимость продукции подсобных производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции;

10) рассчитывают полную себестоимость товарной продукции растениеводства, животноводства и промышленных производств путем добавления к производственной себестоимости затраты на реализацию.

При определении себестоимости отдельных видов продукции распределяют производственные затраты между основной, побочной и сопряженной продукцией.[5]

1.3 Система факторов снижения себестоимости продукции

В условиях рыночной экономики роль и значение снижения себестоимости продукции резко возрастает, поскольку это позволяет:

· увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а следовательно, создать возможности не только для простого, но и для расширенного воспроизводства

· улучшить материальное стимулирование работников, лучше решать социальные задачи

· улучшить финансовое состояние предприятия

· снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить долю на рынке сбыта

· в акционерных обществах увеличить выплаты дивидендов и повысить их ставки

Снижение себестоимости зависит от целого ряда факторов, которые можно условно разделить на две группы: внутри- и внепроизводственные. К внутрипроизводственным относятся факторы, на которые предприятие может оказать воздействие в процессе управления; прежде всего, это применение передовой техники и технологии, улучшение организации производства и труда, мотивация высокопроизводительного труда и т. п.

Внепроизводственными являются факторы, на которые предприятие не может оказать непосредственное влияние: цены на сырье, тарифы на топливо и электроэнергию, ставки налогов и отчислений, природные условия и т. д.[11]

Себестоимость сельскохозяйственной продукции в последнее десятилетие существенно возросла, что было вызвано ростом цен на промышленные товары, поступающие в сельское хозяйство, увеличением фондоемкости производства, недостаточно эффективным использованием производственных ресурсов; участились случаи прямой бесхозяйственности и расточительности.

Чтобы изыскать резервы снижения себестоимости, нужно знать ее структуру, то есть долю отдельных элементов или статей в общей сумме затрат. Эта структура постоянно изменяется под воздействием следующих факторов:

1. специфика производства продукции; в этом смысле различают трудоемкие отрасли (в себестоимости высока доля затрат на оплату труда), материалоемкие (большая доля материальных затрат), фондоемкие (большой удельный вес амортизации) и энергоемкие (связанные с большими затратами топлива и энергии)

2. ускорение научно-технического прогресса; этот фактор влияет многопланово, но прежде всего в сторону уменьшения доли затрат живого труда

3. уровень концентрации, специализации, кооперирования производства

4. географическое местоположение предприятия

5. темпы инфляции и изменение процентной ставки по банковским кредитам.



2. Анализ и оценка текущего финансового положения СХПК «Асаново» Комсомольского района

2.1 Природно-экономические условия СХПК «Асаново»

Полное наименование организации - сельскохозяйственный производственный кооператив «Асаново». Организационно-правовая форма предприятия - производственный кооператив.

Юридический адрес: 429150, Чувашская Республика, Комсомольский район, деревня Асаново, ул. Озерная, д. 1.

Реквизиты: Индивидуальный номер налогоплательщика (ИНН) 2108001846, основной государственный регистрационный номер (ОГРН) 1022101829804, зарегистрировано регистрирующим органом МЕЖРАЙОННАЯ ИНСПЕКЦИЯ МНС РОССИИ №2 ПО ЧУВАШСКОЙ РЕСПУБЛИКЕ от 24 августа 1992 года. [25]

Председатель хозяйства - Бахтеров Александр Николаевич. Главный бухгалтер - Филиппова Ирина Владимировна.

Деревня расположена в юго-восточной части Чувашской Республики. Расстояние до г. Чебоксары: 91 км 463 м.

Ближайшие населенные пункты: с. Корезино - 4 км 98 м, д. Хом-Яндобы - 4 км 606 м, д. Айбечи - 4 км 673 м, д. Сюрбей-Токаево - 5 км 486 м, д. Напольное Сюрбеево - 5 км 91 м, д. Вудоялы - 6 км 488 м.

Рельеф местности представляет собой холмистое плато, расчленённое многочисленными оврагами глубиной -- от 2 до 10 м на ряд пологих увалов и отдельных возвышенностей. Полезные ископаемые невелики, характеризуется господством песчаных подзолистых почв с участками супесчаных и суглинистых серых лесных почв. Климат умеренно континентальный с устойчивой морозной погодой зимой и довольно теплым сухим летом. В январе средняя температура 13 °C, абсолютный минимум 42 °C; средняя температура июля, самого тёплого месяца, 18,7 °C, абсолютный максимум 37 °C. В среднем за год выпадает 490 мм осадков, преимущественно в тёплый период.

Ведущая отрасль СХПК «Асаново» сельское хозяйство, где в равной степени развиты растениеводство и животноводство. Растениеводство специализируется на производстве зерна, картофеля, овощей открытого грунта. Специализация животноводства -- мясомолочное скотоводство, коневодство, пчеловодство. Основным видом деятельности является разведение крупного рогатого скота. Основная отрасль предприятия - мясное и молочное скотоводство.

Промышленные производства: пилорама, заготовка леса, столярная мастерская, мехмельница, мельница-дробилка, шерстебойка.[19]

Общая земельная площадь хозяйства 1477 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 1374 га. Из них пашня 1152 га, пастбища 151 га, многолетние насаждения 21 га, залежи 50 га, лесные массивы 44 га, пруды и водоемы 6 га, древесно-кустарниковые растения 14 га, также имеются дороги 20 км, болота 29 га и прочие земли 10 га.[3]

На территории землепользования хозяйства имеется лесные и древесно-кустарниковые насаждения. Состояние существующих лесных насаждений удовлетворительное. Они не требуют проведения лесохозяйственных мероприятий, направленных на повышение защитной их роли.

Уровень специализации - удельный вес основной отрасли в структуре товарной продукции.

Уровень специализации определяется по формуле:

где ТПТ - стоимость товарной продукции основной отрасли,

ТП - стоимость товарной продукции всего предприятия.

Таблица 2.1 - Структура товарной продукции

Наименование отраслей	Выручка от реализации, тыс. - руб.	Удельный вес к общей выручке, %
	2010	2011	2012	2010	2011	2012
Зерновые и зернобобовые	1074	941	1057	4,9	3,9	4,5
Картофель	1021	116	212	4,7	0,5	0,9
Овощи открытого грунта	-	-	102	-	-	0,4
Прочая продукция растениеводства	1587	263	387	7,3	1,1	1,7
Скот в живой массе: Крупный рогатый скот	4765	3528	4732	21,9	14,7	20
Лошади	76	283	135	0,3	1,2	0,6
Молоко цельное	13037	18334	16588	59,9	76,6	70,2
Мед	158	115	160	0,7	0,5	0,7
Продукция животноводства собственного производства	21	333	260	0,1	1,4	1,1
Всего по организации	21739	23913	23633	100	100	100

Отраслями производства СХПК «Асаново» являются растениеводство, животноводство. К специализированным относят предприятия с главной отраслью, на долю которой приходится свыше 50% всей товарной продукции, а также предприятия, имеющие 2 основные отрасли, доля каждой их которых составляет не менее 25%. Все остальные хозяйства, имеющие 3 и более основных отраслей, относятся к многоотраслевым (неспециализированным).

Таким образом, СХПК «Асаново» специализируется на производстве молока: 2010 год - 59,9%, в 2011 году на 16,5% больше - 76,6%, 2012 год - 70,2% сокращение на 6,4%, а также имеет направленность на крупный рогатый скот в живой массе: 2010 год -21,9%, 2011 год - 14,7%, 2012 год - 20%.



2.2 Анализ и оценка платежеспособности и финансовой устойчивости

Финансовый анализ - это оценка информации о состоянии финансов предприятия для получения достоверных выводов о прошлом и предвидение жизнеспособности фирмы в будущем.

Составление аналитического баланса является первым этапом анализа финансового состояния предприятия, анализа его ликвидности. Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в денежную форму соответствует сроку погашения обязательств.

Из всех форм Бухгалтерской отчетности важным является баланс. Данные баланса нужны:

- собственникам предприятия для контроля над вложенным капиталом;

- руководству организации при анализе и планировании банком и другим кредитором для оценки финансовой устойчивости;

- бухгалтерский баланс характеризует в денежной форме финансовое положение предприятия по состоянию на отчетную дату.

Анализ ликвидности баланса состоит в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени ликвидности и расположенных в порядке её убывания, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по сроку погашения и расположенными в порядке возрастания этих сроков.[1]

Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место соотношения:

А1 >= П1, А2 >=П2,

А3 >= П3, А4 <= П4.

Последнее неравенство должно соблюдаться, так как в собственном капитале должны оставаться средства для образования собственных оборотных активов, т.е. П4 - А4=собственные оборотные средства.

Наличие собственных оборотных средств - признак нормального финансового состояния предприятия. Их в составе собственного капитала должно быть не менее 30%, чтобы предприятие было платежеспособным. При отсутствии или отрицательном значении собственных оборотных средств, предприятие имеет признаки банкротства.

Таблица 2.2 - Анализ ликвидности баланса СХПК «Асаново» за 2010 - 2012 годы

Актив	На конец 2010года, тыс.-руб.	На конец 2011 года, тыс.-руб.	На конец 2012 года, тыс.-руб.	Пассив	На конец 2010 года, тыс.-руб.	На конец 2011 года, тыс.-руб.	На конец 2012 года, тыс.-руб.	Платежный недостаток(-) или излишек(+)
								2010г.	2011г.	2012г.
А1 наиболее ликвидные активы	752	379	168	П1 наиболее срочные пассивы	1015	949	1138	263	570	970
А2 быстро реализуемые активы	2549	558	889	П2 кратко- срочные пассивы	600	-	350	-1949	-558	-539
А3 медленно реализуемые активы	10516	9763	14094	П3 долго-срочные пассивы	4152	3205	2537	-6364	-6558	-11557
А4 трудно реализуемые активы	12119	11130	10790	П4 постоянные пассивы	20169	17676	21916	8050	6546	11126
БАЛАНС	25936	21830	25941	БАЛАНС	25936	21830	25941	-	-	-

Рассчитав эти коэффициенты можно сделать вывод о том, что первое неравенство не выполняется, так как наиболее ликвидных активов не хватает, чтобы погасить наиболее срочные обязательства. Второе неравенство тоже не выполняется, это свидетельствует о неплатежеспособности организации на момент составления баланса. У организации недостаточно наиболее ликвидных активов для покрытия наиболее срочных обязательств. Третье неравенство выполняется, так как медленно реализуемые активы должны хватать на погашение долгосрочных пассивов. Четвертое неравенство тоже выполняется, его выполнение свидетельствует о соблюдении минимального условия финансовой устойчивости наличия у предприятия собственных оборотных средств. Таким образом, общее неравенство не выполняется. Отсюда следует, что наше предприятие не является абсолютно ликвидным.

Для комплексной оценки ликвидности баланса в целом следует использовать общий показатель ликвидности:

Таким образом, за 2010 г., 2011 г., 2012 г. показатели ликвидности будут равны:

Отсюда видно что, общий показатель ликвидности в 2012 г. имеет тенденцию сначала к уменьшению, а потом к увеличению и составляет 2,3, так как в 2011г. он составил 1,9, а в 2010г. равен 2,02, это означает что, в 2011 г по сравнению с 2010г ликвидность уменьшилась на 0,12, а в 2012г она увеличилась на 0,4. Баланс 2012г наиболее ликвиден. Это означает, что сумма всех ликвидных средств предприятия превышает сумму всех платежных обязательств.

Платежеспособность предприятия - это способность своевременно и в полном объеме погашать свои финансовые средства. Ликвидность - это способность отдельных видов имущественных ценностей обращаться в денежную форму без потерь своей балансовой стоимости.

Платежеспособность характеризуется общим размером активов, а ликвидность - структурой активов. [17]

Для анализа устойчивости финансового положения предприятия целесообразно рассчитать показатели платежеспособности и ликвидности.

Таблица 2.3 - Анализ платежеспособности и ликвидности СХПК «Асаново» Комсомольского района за 2010 - 2012 годы

№ п/п	Показатели	Оптимальное значение	Значение на конец 2010 года	Значение на конец 2011 года	Значение на конец 2012 года
1	Коэффициент текущей ликвидности	2-3,5	8,5	11,3	10,2
2	Коэффициент промежуточной ликвидности	0,7-1	2	0,9	0,7
3	Коэффициент абсолютной ликвидности	0,1-0,3	0,5	0,3	0,1
4	Общий коэффициент покрытия	2 и выше	4,5	5,3	6,4
5	Соотношение дебиторской и кредиторской задолженности	1-1,2	2,5	0,6	0,8
6	Сумма чистых активов	чем выше, тем лучше	20169	17676	21916
7	Степень платежеспособности по текущим обязательствам (по выручке)	1 и меньше	0,8	0,5	0,7

Вычисленные данные соответствуют оптимальным значениям. Анализ показывает, что коэффициент текущей ликвидности за 2010 и 2012 г.г. превышает оптимальное значение, значит в среднем оборотные активы покрывают текущие долги предприятия в 10 раз.

Коэффициент промежуточной ликвидности в 2010г. превышает оптимальное значение. В 2010г. он составил 2, а в 2011 - 0,9 и 2012 г.г. - 0,7. Это означает, что в 2010г. - 200%, в 2011г. - 90%,2012г. 70% текущей краткосрочной задолженности может быть немедленно погашено за счет денежных средств, краткосрочных финансовых вложений и дебиторской задолженности.

Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, что в ближайшее время в 2010 г. на 50%, 2011г. - 30%, 2012г. - 10% может быть погашена краткосрочная задолженность за счет денежных средств и краткосрочных финансовых вложений.

Общий коэффициент покрытия показывает, что в среднем в 5,4 раза все активы предприятия превосходят все его обязательства.

Соотношение дебиторской и кредиторской задолженности показывает, что на 1 руб. кредиторской задолженности приходится в в 2010г. 2,5 руб., в 2011г. - 0,6 руб., 2012г. - 0,8 руб. дебиторской задолженности. Что показывает по сравнению с 2010г. сначала снижение на 0,9 руб., а потом в 2012 г. повышение на 0,2 руб.

Сумма чистых активов на конец 2012 г. по сравнению с 2010 и 2011 г.г. увеличилась и составил 21916 тыс.руб. В 2010г. уменьшилась на 2493 тыс.руб., а потом увеличилась на 4240 тыс.руб.

Степень платежеспособности по текущим обязательствам (по выручке) показывает, что предприятие в среднем за 20 дней может ликвидировать свои долги за счет выручки, в 2010г. - за 24 дня, в 2011г. - за 15 дней, в 2012г. - за 21 день.

Данные свидетельствуют о достаточной платежеспособности предприятия.

Задачей анализа финансовой устойчивости является оценка степени независимости от заемных источников финансирования. Это нужно, чтобы ответить на вопросы: на сколько организация независима с финансовой точки зрения, растет или снижается уровень этой независимости и отвечает ли состояние его активов и пассивов задачам её финансово - хозяйственной устойчивости.

Финансовая устойчивость - это способность предприятия финансировать свои затраты за счет собственных источников финансирования.

Таблица 2.4 - Коэффициенты финансовой устойчивости СХПК «Асаново» за 2010-2012 годы

№ п/п	Показатели	Оптимальное значение	На конец 2010 года	На конец 2011 года	На конец 2012 года
1	Коэффициент автономии	0,5-0,7	0,7	0,8	0,84
2	Коэффициент заемного капитала	0,3-0,5	0,22	0,18	0,15
3	Коэффициент финансовой зависимости	менее 0,7	0,5	0,46	0,3
4	Коэффициент обеспеченности собственными обор.средствами	0,1- 0,5, чем выше, тем лучше	0,6	0,6	0,7
5	Коэффициент маневренности капитала	0,3-0,5	0,39	0,37	0,5
6	Коэффициент сохранности собственного капитала	больше 1	1,2	0,8	1,0
7	Коэффициент соотношения текущих и иммобилизованных активов	больше 1	1,1	1	1,4
8	Коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными источниками	0,6-0,8	0,8	0,7	0,8

Анализ относительных показателей финансовой устойчивости СХПК «Асаново» показывает, что состояние предприятия на 2012 г. является финансово устойчивым, и на данный момент не утратило финансовую независимость.

Из таблицы видно, что коэффициент автономии по предприятию СХПК «Асаново» на конец 2011 и 2012г.г. выше оптимальной, т.е. это значит, что собственные средства в 2010г. составляют 70% от общего объема всех активов, в 2011г. - 80%, а на 2012 г. собственные средства составили 84 % от общего объема всех активов, значит с каждым годом рост составил сначала 10%, а потом 4% собственного капитала.

Коэффициент заемного капитала предприятия показал, что в 2010г. - 22%, 2011 - 18% и 2012 -15% от всех используемых активов сформированы за счет заемных средств, в среднем за 3 года - 18%.

Коэффициент финансовой зависимости показывает, что предприятие за 2010 -50 коп., в 2011 г. привлекло 46 коп. заемных средств на 1 руб. собственного капитала, а на 2012 год - 30 коп. заемных средств на 1 руб. собственного капитала.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами показывает, что в 2010 и 2011 года собственные оборотные средства в среднем составили 60% всех оборотных средств предприятия. На конец 2012 г. этот показатель увеличился на 10%, т.е. составляет 70%, и это конечно же благоприятно для предприятия.

Коэффициент маневренности капитала показало, что на предприятии СХПК «Асаново» в среднем по 2010 и 2011 г.г. 38% собственного капитала вложена в оборотные средства, в наиболее маневренную часть активов. На 2012 год данный показатель увеличился на 12% - 50%.

Коэффициент сохранности собственного капитала показывает темп роста величины собственного капитала к 2010г. на 20%, к 2011г. снижение на 40%, в 2012 - рост на 20% по сравнению с 2011годом.

Коэффициент соотношения текущих активных и иммобилизованных средств свидетельствует о том, что в СХПК «Асаново» в 200 - 1,1 руб, в 2011 - 1 руб., 2012 - 1,4 руб. оборотных средств приходится на 1 руб. внеоборотных средст, в среднем 1,2 руб. оборотных средств приходится на 1 руб. внеоборотных средств.

Коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными источниками за 2010 и 2012 года в среднем составляет 0,8. Этот коэффициент показывает, что за счет собственных оборотных средств сформировано 80% запасов предприятия. Но на 2011 год данный показатель был меньше на 10%, и составлял 70%.

Финансовая устойчивость предприятия анализируется не только с помощью финансовых коэффициентов, но и на основе определения источников финансирования запасов.

Финансирование запасов - это текущая деятельность предприятия. По величине запасов, а также по источникам их финансирования можно судить о финансовом благополучии текущей деятельности предприятия.

Для характеристики источников формирования запасов и затрат используется несколько показателей, которые отражают различные виды источников.

Таблица 2.5 - Определение типа финансовой устойчивости СХПК «Асаново» Комсомольского района за 2010 - 2012 годы

Виды источников	Условное обозначение	На конец 2010 года, тыс. руб.	На конец 2011 года, тыс. руб.	На конец 2012 года тыс. руб.
Излишек (+) или недостаток (-) СОС для формирования запасов	СОС - З	-2466	-3217	-2968
Излишек (+) или недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов	СОС + Кд - З	1686	-12	-431
Излишек (+) или недостаток (-) общей величины нормальных источников для формирования запасов	СОС + Кд + Кк - З	3972	-12	-81
Наличие (+) или отсутствие (-) собственных оборотных средств	СОС = [К - Ав]	8050	6546	11126
Наличие (+) или отсутствие (-) чистых мобильных активов	СОС + Кд	12202	9751	13663
Наличие (+) или отсутствие (-) собственного капитала	К (+) (-)	20169	17676	20169

Исходя из таблицы видно, что в СХПК «Асаново» Комсомольского района наблюдается недостаток собственных средств: в 2010 г. этот недостаток составил 2466 тыс. руб., в 2011 - 3217, а в 2012г. - 2968 тыс. руб., и долгосрочных заемных источников: в 2011г. недостаток составил 12 тыс. руб., в 2012г. - 431 тыс. руб. для формирования запасов, 2011 - 12, 2012 - 81 тыс.руб. недостаток общей величины нормальных источников формирования запрасов. Поэтому предприятие для финансирования запасов, кроме собственных оборотных средств и долгосрочных и краткосрочных кредитов и займов привлекает кредиторскую задолженность.

Таким образом, можно сделать вывод, что на предприятии в 2010г. нормальное финансовое состояние, а в 2011 и 2012гг. состояние ухудшилось до кризисного финансового состояния.

2.3 Анализ и оценка деловой активности и рентабельности

Деловая активность - это способность наращивать объемы производства осуществлять оборот вложенных средств. Синонимом деловой активности является оборачиваемость. Оборачиваемость можно вычислить как по всем оборотным средствам, так и по отдельным их видам.

На практике наиболее часто используются следующие показатели деловой активности (табл.2. 6).

Таблица 2.6 - Анализ показателей деловой активности СХПК «Асаново»

Показатели деловой активности	Рекомендуемое Значение	На конец 2010 года	На конец 2011 года	На конец 2012 года
Оборачиваемость активов, раз.	тенденция к ускорению оборачиваемости	0,8	1,1	1
Оборачиваемость оборотных активов, раз.	тенденция не меньше 1	1,6	2,3	1,7
Оборачиваемость запасов, раз.	тенденция к ускорению	1,9	2,5	1,8
Оборачиваемость дебиторской задолженности	тенденция к ускорению	8,7	43,7	28,8
Фондоотдача	тенденция к ускорению	1,8	2,2	2,4
Период оборачиваемости активов	менее 1 года	456	331	365
Период оборачиваемости оборотных активов	менее 1 года	228	158	214
Период оборачиваемости запасов	менее 1 года	192	146	202
Период оборачиваемости дебиторской задолженности	менее 1 года	41	8	12
Коэффициент закрепления текущих активов	тенденция к уменьшению	0,6	0,4	0,6
Коэффициент закрепления совокупных активов	тенденция к уменьшению	1,2	0,9	1
Сумма однодневного оборота, тыс. руб.		60	66	70

Таблица 2.7

Величина оборотных средств привлеченных в оборот	?А<0	-4620
Величина оборотных средств отвлеченных из оборота	?А>0		3920

В результате анализа деловой активности исследуемого предприятия, оказалось, что в СХПК «Асаново» на 1 руб. активов приходится в 2010г. 80 коп., в 2011г. на 30 коп больше - 1,1 руб., 2012 на 10 коп. меньше - 1 руб. выручки от реализации, в среднем за 3 года - около 1 рубля.

В СХПК «Асаново» на 1 рубль оборотных активов в 2010 году приходилось 1,6руб., в 2011 году 2,3 руб., а в 2012 году 1 руб. 70 коп. выручки.

Коэффициент оборачиваемости запасов показывает, что на 1 рубль запасов в 2010 году приходилось 1,90 руб. затрат по созданию продукции, в 2011г. этот показатель увеличился на 60 коп. , а в 2012г. по сравнению с 2011г. уменьшился на 70 коп.

Оборачиваемость дебиторской задолженности показывает, что 8,7 раз взыскивается дебиторская задолженность в 2010 году, в 2011 году в 5 раз больше - 43,7 раза, а 2012 году взыскивается 28,8 раза, это почти в 2 раза меньше чем в 2011 г.

Показатель фондоотдачи в 2010г. составляет 1,8 руб., в 2011 г. - 2,2 руб. и в 2012 г. - 2,4 руб. выручки на 1 руб. основного фонда, т.е. отсюда видно, что в среднем за 3 года выручка составляет 2руб. 10 коп. на 1 руб. основных фондов.

Период оборачиваемости активов показывает, что для одного оборота активов потребуется 456 день в 2010г., 331 день в 2011 году и 365 дней в 2012 году, т.е. около 1 года.

Период оборачиваемости оборотных активов показывает, что для одного оборота оборотных активов потребуется в 2010г. 228 дней, в 2011 году 158 дней и 214 дней в 2012 году, менее года, что соответствует рекомендуемому значению.

Период оборачиваемости 1 оборота запасов соответствует рекомендуемому значению и составил в 2010 г. - 192 дня, в 2011 г. - 146 дня и в 2012 г. - 202 дня.

Период оборачиваемости дебиторской задолженности на предприятии показал, что в 2010 году оборачиваемость дебиторской задолженности составил 41 день, в 2011 году - 8 дней и в 2012 году - 12 дней.

Коэффициент закрепления текущих активов показывает, что в 2010г. на 1 руб. выручки приходится в 2010г. и в 2012г. 60 коп. активов, в 2011г. - 40 коп. выручки.

Коэффициент закрепления совокупных активов показывает, что в 2010 г. составляет 1,2 руб., 2011 - 90 коп. и в 2012 г. на 10 коп. больше - 1 руб. выручки на 1 руб. оборотных активов.

Сумма однодневного оборота составляет в среднем 65 тыс. руб. С каждым годом видно увеличение сначала на 6, а потом на 4 тыс.руб..

За 2010 и 2011 года из СХПК «Асаново» было привлечено в оборот 4620 тыс. руб. оборотных активов, а за 2011 и 2012 года отвлечено из оборота 3920 тыс. руб. оборотных средств.

СХПК «Асаново» Комсомольского района обладает высокой деловой активностью, оно способно осуществлять свою текущую деятельность, производить продукцию и получать выручку от вложения оборотных активов.

В теории и практике финансового менеджмента в целях оценки эффективности деятельности предприятия применяют разнородные показатели доходности, различающиеся как целями применения, так и методикой их расчета и интерпретации. Рентабельность - показатель прибыльности предприятия, конечный показатель эффективности использования ресурсов.

Предприятие считается рентабельным, если результаты от реализации продукции (работ, услуг) покрывают издержки производства (обращения) и образуют сумму прибыли, достаточную для нормального функционирования предприятия.

Таблица 2.7 - Анализ показателей рентабельности СХПК «Асаново»

Показатели деловой активности	Рекомендуемое значение	На конец 2010года	На конец 2011 года	На конец 2012 года
1. Рентабельность активов (коэффициент экономической рентабельности)	больше 0	0,16	0,1	0,16
2. Рентабельность оборотных активов (текущих активов)	больше 0	0,3	0,22	0,28
3. Рентабельность собственного капитала (коэффициент финансовой рентабельности)	больше 0	0,2	0,13	0,19
4.Рентабельность реализации (коэффициент коммерческой рентабельности)	больше 0	0,07	0,04	0,12
5. Рентабельность текущих затрат	больше 0	0,08	0,04	0,13
6.Рентабельность инвестированного (использованного капитала)	больше 0	0,2	0,06	0,1
7. Норма рентабельности (эффективность использования внеоборотных активов)	больше 0	0,2	0,11	0,22

В результате анализа рентабельности СХПК «Асаново» выяснить, что рентабельность активов показала, что на 1 руб. активов приходится на 2010 год - 16 коп.., на 2011 год - 10 коп. и на 2012 год - 16 коп.. чистой прибыли, в среднем за 3 года 14 коп. прибыли.

Рентабельность оборотных активов показывает, что на 1 руб. оборотных активов приходится на 2010 год - 30 коп.., в 2011 году - 22 коп.. и в 2012 году - 28 коп.. прибыли.

Рентабельность собственного капитала показывает, что на 1 руб. собственного капитала приходится 20, 13 и 19 коп. соответственно в 2010, 2011 и 2012гг., в среднем за 3 года 17 коп. прибыли.

Рентабельность реализации на предприятии в целом показал, что на 1 руб. затрат приходится в 2010 году - 0,07 руб., в 2011 году - 0,04 руб., в 2012 году - 0,12 руб. выручки.

Рассчитав рентабельность текущих затрат можно сделать вывод о том, что в 2010г. - 0,08 руб., в 2011 г. - 0,04 руб. и в 2012 г. - 0,13 руб. прибыли от операционной деятельности приходится на 1 руб. себестоимости реализованной продукции.

Рентабельность инвестированного капитала показывает, что 20 коп. в 2010 году, 6 коп. в 2011 и 10 коп. в 2012г.г. чистой прибыли приходится на 1 руб. суммы собственного и заемного капитала.

Норма рентабельности показывает, что отдача от основных средств и есть в 2010 г. - 20 коп., в 2011 - 11 коп. и 2012 г.г. - 22 коп. чистой прибыли приходящейся на 1 руб. средней стоимости внеоборотных активов.

Из таблицы видно, что самая низкая рентабельность была в 2011 году, что свидетельствует о снижении прибыли, и о малоэффективном использовании ресурсов, о чем свидетельствуют и данные годового отчета предприятия за 2010 год. В 2012г. показатели рентабельности увеличились практически в 2 раза. себестоимость молоко платежеспособность резерв

2.4 Общая оценка финансового состояния СХПК «Асаново» с целью определения кредитоспособности и возможности банкротства

Финансовое состояние характеризуется размещением и использованием средств (активов) и источниками их формирования (собственного капитала и обязательств, т.е. пассивов).

Под кредитоспособностью предприятия понимается наличие у него предпосылок для получения кредита и возврата его в срок.

Таблица 2.8 - Расчет оценка СХПК «Асаново» по уровню кредитного риска

Финансовые коэффициенты	На конец 2010 г.	На конец 2011 г.	На конец 2012 г.
	Фактич. значение	Кол-во баллов	Фактич. значение	Кол-во баллов	Фактич. значение	Кол-во баллов
Коэффициент автономии	0,7	17	0,8	17	0,84	17
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,5	20	0,3	12	0,1	4
Коэффициент промежуточной ликвидности	2	18	0,9	9	0,7	3
Коэффициент текущей ликвидности	8,5	16,5	11,3	16,5	10,2	16,5
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,5	15	0,6	15	0,7	15
Коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными источниками	0,8	8,5	0,7	6	0,8	8,5
Итого:	-	95	-	75,5	-	64
Класс:	-	1	-	2	-	3

В результате расчета баллов финансового состояния СХПК «Асаново» Комсомольского района, выяснилось, что в 2012 году относится к 3 классу, к числу проблемных предприятий. Для банков и кредиторов вряд ли существует угроза потери средств, но полное получение процентов, и выполнение обязательств представляется сомнительным. Имеет средний рейтинг.

В 2011г. предприятие относится к 2 классу - предприятие некоторого уровня риска по кредитам или иным обязательствам, но еще не рассматривается как рискованное. Нормальный рейтинг.

В 2010г. предприятие 1 класса - предприятие практически без риска. Можно быть уверенным в возврате кредитов и выполнении других обязательств с хорошим запасом финансовой прочности предприятия. Высокий рейтинг.

Согласно Методическому положению по оценке финансового состояния предприятия и установлению неудовлетворительной структуры баланса от 12.08.1994 г. №31, вероятность банкротства определяется тремя показателями:

- коэффициент текущей ликвидности;

- коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами;

- коэффициент восстановления или утраты платежеспособности.[2]



Таблица 2.9 - Оценка возможности восстановления (утраты) платежеспособности СХПК «Асаново»

Показатели	Нормы коэффициента	На конец 2010года	На конец 2011 года	На конец 2012года
Коэффициент текущей ликвидности	>2	8,5	11,3	10,2
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	>0,1	0,5	0,6	0,7
Коэффициент восстановления платежеспособности	1	-
Коэффициент утраты платежеспособности предприятия	1		6	4,9

Для того чтобы предприятие было признано банкротом, должно соблюдаться одно из следующих условий:

1.коэффициент текущей ликвидности должен быть меньше 2;

2.коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами должен быть меньше 0,1.

Из таблицы мы можем увидеть, что показатели выше нормативного, поэтому в данном случае рассчитываем коэффициент утраты платежеспособности.

Исходя из данных таблицы, можно сделать вывод о том, что коэффициент утраты платежеспособности 2011 и 2012 года равный 6 и 4,9, свидетельствует о том, что у СХПК «Асаново» есть реальная возможность не утратить свою платежеспособность в течение 3 месяцев.

Метод бальной оценки состоит в суммировании баллов, которые присваиваются каждому показателю. Чем выше показатель, тем ниже балл. Чем ниже сумма баллов, тем выше рейтинг предприятия.

Таблица 2.10 - Рейтинговая оценка деятельности предприятий

Показатели	Наименование предприятий
	СХПК «Асаново»	СХПК «Сатурн»	СХПК «Оринино»	ОАО «Элара»	ОАО «Водоканал»
Коэффициент автономии	0,8	2	0,75	3	0,9	1	0,5	4	0,11	5
Коэффициент абсолютной ликвидности	0,11	4	3	1	0,3	3	0,1	5	0,4	2
Коэффициент промежуточной ликвидности	0,7	5	4,6	1	0,8	4	1	3	2,6	2
Коэффициент текущей ликвидности	10,2	3	26,9	1	13,1	2	1,8	5	3,3	4
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,7	2	0,53	3	0,8	1	0,3	4	-4,3	5
Рентабельность реализации	0,12	3	0,17	1	0,02	5	0,1	4	0,13	2
Рентабельность собственного капитала	0,2	1	0,09	3	0,08	4	0,11	2	0,1	5
Сумма баллов	Х	20	Х	13	Х	20	Х	27	Х	25
Рейтинг	Х	2	Х	1	Х	2	Х	4	Х	3

Данная оценка показала, что наивысший рейтинг имеет СХПК «Сатурн», поэтому ему присуждается 1 место, на 2 месте идет изучаемое мной предприятие СХПК «Асаново» и СХПК «Оринино», Наихудший рейтинг имеют ОАО «Элара» и ОАО «Водоканал». Среди 5 рассмотренных организаций мое предприятие имеет довольно высокие результаты, что говорит об удовлетворительной деятельности данного предприятия.

Проведенный анализ деятельности СХПК «Асаново» за 2010-2012 г.г. позволил сделать следующие выводы: За изучаемые годы выяснилось, в 2011 г. кредиторская задолженность по сравнению с 2010 г. с 1015 тыс.руб. уменьшилась на 66тыс.руб. или на 7%, а в 2012г. она выросла на 189 тыс.руб. или на 20%.

На протяжении рассматриваемого периода наблюдалось увеличение выручки: в 2010 г. объем выручки от реализации продукции составил 22196 тыс. руб., в 2011г. данный показатель вырос на 10% и составил 24403 тыс. руб., аналогичный показатель в 2012 г вырос на 5%или на 1200 тыс.руб. и составил 25603 тыс. руб. Анализ ликвидности баланса показал, что наиболее ликвидных активов не хватает, чтобы погасить наиболее срочные обязательства, наблюдается неплатежеспособность организации на момент составления баланса, организации недостаточно наиболее ликвидных активов для покрытия наиболее срочных обязательств, медленно реализуемые активов должно хватать на погашение долгосрочных пассивов, благоприятный фактор в том, что ...