Определение себестоимости продукции

Размещено на http://allbest.ru

Содержание

Введение

1. Теоретические основы статистического изучения себестоимости продукции

1.1 Значение статистического изучения себестоимости продукции

1.2 Методическая основа изучения себестоимости продукции

1.3 Состав затрат при изучении статистики себестоимости

2. Структура себестоимости ЗАО «Ариада»

2.1 Общая характеристика ЗАО «Ариада»

2.2 Анализ структуры себестоимости продукции

2.3 Анализ затрат на рубль товарной продукции и влияние динамики

2.4 Индексный анализ себестоимости продукции

Заключение

Список литературы литература

Введение

Актуальность данной темы заключается в том, что в условиях рыночной экономики значение себестоимости имеет важное значение для коммерческой деятельности организаций во взаимосвязи с налоговым законодательством организаций. Стремление к получению прибыли ориентирует товаропроизводителей на увеличение объема производства продукции, нужной потребителю, снижение затрат на производство. Без научного обоснованного статистического учета издержек производства, достоверных показателей прибыли и рентабельности, немыслим расчет уровня оптовых и розничных цен. Экономический смысл себестоимости продукции заключается в том, что этот показатель равен сумме материальных издержек и оплаты труда, а также некоторой частью прибавочного продукта, например, в виде отчислений на социальное страхование. Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимаются выраженные в денежной форме затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, используемых непосредственно в процессе изготовления продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, их классификация по статьям определяются государственным стандартом, а методы калькулирования - самими предприятиями.

Себестоимость - один из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов.

Объект исследования - ЗАО «Ариада»

Предмет исследования - себестоимость продукции

Цель курсовой работы - определение общего объема, уровня, структуры, динамики себестоимости, выявление возможностей снижения себестоимости продукции за счет сокращения затрат на выпуск единицы продукции и оптимального объема производства продукции, исследование факторов влияющих на изменение себестоимости.

Задачи курсовой работы:

1. Исследовать распределение затрат на производство товарной продукции по статьям калькуляции.

2. Исследовать анализ структуры себестоимости продукции

3.Исследовать показатель на рубль товарной продукции и проанализировать его динамику.

4. Разработать основные направления совершенствования снижения затрат на производство продукции в ЗАО «Ариада».

Решение данных задач позволяет находить недостатки в организации производства и устранять их, а достигнутые в работе успехи сохранять.

Методическую основу написания курсовой работы составляют общие и специальные методы, выступающие в качестве инструментов для учета затрат на производство продукции. Очень важным при анализе структуры себестоимости является метод относительных величин. После того как все затраты предприятия в их абсолютном выражении сгруппированы по элементам или по калькуляционным статьям расходов, важно выявить удельный вес отдельных элементов или статей и их соотношение в общей величине затрат на производство. Таким образом можно установить, какие элементы или статьи имеют наибольшие удельные веса в общей величине затрат, и тем самым наметить основное направление мероприятий по снижению себестоимости продукции.

1. Теоретические основы статистического изучения себестоимости продукции

1.1 Значение статистического изучения себестоимости продукции

Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, в обобщенном виде отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятий (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость, в свою очередь, является основой определения цен на продукцию. Снижение ее приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости, надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики. Все это и является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

В себестоимости учитываются затраты прошлого труда, перенесенные на вновь созданную продукцию (сырье, материалы, топливо, электроэнергия, износ основных средств), издержки, связанные с использованием живого труда (оплата труда рабочих и служащих, отчисления на социальные нужды), и прочие затраты. Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во что обходится производство продукции для предприятия (фирмы). Необходимо различать общую себестоимость всей произведенной продукции - общую сумму затрат, приходящихся на изготовление продукции определенного объема и состава, и индивидуальную себестоимость затраты на производство только одного изделия (например, на изготовление уникального агрегата при условии, что в данном производственном звене никаких других видов продукции одновременно не производится) - и среднюю себестоимость, определяемую делением общей суммы затрат на количество произведенной продукции. В практике статистики различают два основных вида себестоимости по степени учета затрат: производственную и полную. Производственная себестоимость охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции - начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции. Полная себестоимость - это сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу. Статистика себестоимости продукции опирается на данные бухгалтерского учета, задачами которого являются определение общей суммы затрат, группировка их по видам и калькулирование себестоимости единицы продукции.

Анализируя данные бухгалтерского учета и отчетности, статистика решает следующие задачи: изучает структуру себестоимости по видам затрат и выявляет влияние изменения структуры на динамику себестоимости:

- дает обобщающую характеристику динамики себестоимости продукции;

- исследует факторы, определяющие уровень и динамику себестоимости, и выявляет возможности ее снижения.

1.2 Методическая основа изучения себестоимости продукции

Для изучения себестоимости продукции применяются основные статистические методы: группировок, средних и относительных величин, графический, индексный, а также метод сопоставления.

Метод группировок используется при исследовании структуры себестоимости продукции по элементам и статьям калькуляции. Важнейшей является группировка затрат по элементам. Она дает возможность судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива, энергии и т.д. Группировка затрат по элементам нужна также для исчисления величины чистой продукции.

Группировка по статьям калькуляции позволяет произвести распределение всех расходов предприятия по тому или иному конкретному назначению. Эта группировка имеет большое значение, так как дает возможность выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым вклад каждого участка в себестоимость продукции.

Метод средних и относительных величин применяют при вычислении средних уровней себестоимости для однородной продукции, при изучении структуры и динамики себестоимости.

После того как все затраты предприятия в их абсолютном выражении сгруппированы по элементам или по калькуляционным статьям расходов, важно определить удельный вес отдельных элементов или статей и их соотношение в общей величине затрат на производство. Таким образом, можно установить, какие элементы или статьи имеют наибольший удельный вес в общей величине затрат, и исходя из этого наметить основное направление мероприятий по снижению себестоимости продукции.

Графический метод помогает наглядно представить структуру себестоимости, происходящие в ней изменения, а также динамику ее составных частей.

Индексный метод необходим для сводной характеристики динамики себестоимости сравнимой и всей товарной продукции, для изучения динамики и выявления влияния на нее отдельных факторов, для анализа применяют формулы :

1. Индекс планового задания:



Данный индекс характеризует изменение плановой себестоимости единицы изделия по сравнению со средней годовой себестоимостью предыдущего года в расчете на плановый объем и ассортимент продукции. Разность между числителем и знаменателем дает плановую сумму общей экономии (перерасхода) от изменения себестоимости сравнимой товарной продукции:

2. Индекс выполнения планового задания:

Рассчитывается этот индекс только в аналитических целях и характеризует соотношение уровней фактической и плановой себестоимости в расчете на фактический объем и состав продукции, что устраняет влияние ассортиментных сдвигов.

Разность между числителем и знаменателем дает размер сверхплановой суммы экономии (перерасхода), полученной вследствие снижения (повышения) себестоимости продукции:

3. Индекс фактического изменения себестоимости сравнимой товарной продукции:



Последний показатель характеризует динамику себестоимости продукции. Поскольку в знаменателе индекса фигурирует фактическая себестоимость единицы продукции предыдущего года, то он охватывает только продукцию, сравнимую с предыдущим годом. Разность между числителем и знаменателем дает сумму фактической экономии (перерасхода), полученную вследствие снижения (повышения) себестоимости продукции:

Необходимость изучения структуры себестоимости обусловлена тем, что затраты предприятия (фирмы) на производство продукции различны по своей экономической природе и величине, а следовательно, и по удельному весу в полной себестоимости.

Группировка затрат по экономическим элементам. Чтобы выяснить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в какой мере и в каком направлении эти факторы влияли на общую себестоимость, необходимо разделить различные расходы на группы, или элементы затрат. В основу этой группировки кладется признак экономического содержания того или иного расхода. Затраты на сырье, топливо, на оплату труда и другие расходы в этом случае рассматриваются не просто как слагаемые себестоимости, а как возмещение затрат овеществленного и живого труда - возмещение потребленных предметов и средств труда и самого труда.



1.3 Состав затрат при изучении статистики себестоимости

Среди затрат на производство выделяются следующие элементы:

1. материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2. затраты на оплату труда;

3. отчисления на социальные нужды;

4. амортизация основных фондов;

5. прочие затраты.

Рассмотрим эти элементы более подробно.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость: приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции; покупных материалов, используемых в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции, а также запчастей для ремонта оборудования; покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем монтажу или дополнительной обработке на данном предприятии; работ и услуг производственного характера, выполненных другими предприятиями или производствами того же предприятия, не относящимися к основному виду деятельности; приобретаемых со стороны топлива и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели.

Стоимость материальных ресурсов формируется исходя из цен их потребления (без учета НДС), наценок, компенсационных вознаграждений, уплачиваемых снабженческими и внешнеэкономическими организациями, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые другими предприятиями.

Сумма всех указанных выше затрат на сырье и материалы, израсходованная на выпуск продукции, уменьшается на стоимость возвратных отходов производства. Возвратными отходами производства называются возникающие в процессе превращения исходного материала в готовую продукцию остатки сырья и материалов, утерявшие полностью или частично потребительные качества исходного материала, но могущие быть вторично использованы предприятием в качестве материала на выпуск основной продукции или продукции вспомогательных производств либо, наконец, реализованы на сторону. Они оцениваются в зависимости от их качества или по пониженной цене исходного сырья, или по цене лома, обрезков и т.п. В элемент "Затраты на оплату труда" входят: затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, а также компенсации в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством; компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящихся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребенком до достижения им определенного законодательством возраста.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» включает обязательные отчисления по установленным законодательством нормам (органам государственного социального страхования. пенсионного фонда, государственного фонда занятости и т.п.) от сумм затрат на оплату труда (элемент себестоимости продукции «затраты на оплату труда»).

В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, определяемая исходя из их балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части.

К элементу «Прочие затраты» относятся: износ по нематериальным активам; арендная плата; вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения; обязательные страховые платежи; проценты по кредитам банков; суточные и подъемные; налоги, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг); отчисления во внебюджетные фонды ;оплата услуг рекламных агентов и аудиторских организаций, связи, вычислительных центров, вневедомственной охраны и др.

Таким образом, поэлементный анализ себестоимости показывает, каковы конкретно расходы на производство продукции, независимо от их места и непосредственного назначения.

Распределение затрат по экономическим элементам позволяет выделить две основные их группы: затраты прошлого труда, овеществленные в стоимости потребленных предметов труда (сырье, материалы и т.д.) и средств труда (амортизация), и затраты живого труда (расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды). Из прочих затрат обычно две трети относятся к материальным затратам, а остальное - к затратам живого труда.

По данным отчетов можно определить производственную себестоимость товарной продукции (работ, услуг). Для этого необходимо из общей суммы затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) исключить затраты на непроизводственные счета, вычесть изменение остатка по счету «Расходы будущих периодов», изменение остатков незавершенного производства, полуфабрикатов, инструментов и приспособлений собственной выработки, не включаемых в стоимость продукции, и добавить прирост или вычесть уменьшение остатка по счету «Резерв предстоящих расходов и платежей».

Поэлементная классификация затрат представляет собой группировку расходов независимо от места их возникновения и не отражает процесса формирования себестоимости продукции по этапам ее производства. Этим целям отвечает группировка затрат по калькуляционным статьям, которая учитывает затраты по месту их возникновения и направлению, а потому дает возможность определить уровень себестоимости по отдельным видам продукции на предприятиях с широкой номенклатурой изделий. На практике применяется следующая типовая группировка затрат по статьям калькуляции:

1. Сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, топливо и энергия на технологические цели.

2. Расходы на оплату труда производственных рабочих.

3. Отчисления на социальные нужды.

4. Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования.

5. Общепроизводственные расходы.

6. Потери от брака.

7. Общехозяйственные расходы. (Итого - производственная себестоимость.)

8. Коммерческие расходы. (Итого - полная себестоимость.) Перечисленные статьи затрат могут быть изменены с учетом характера и структуры производства. По данным статьям производится калькулирование себестоимости продукции и составляются калькуляции. Поэтому данные статьи называются калькуляционными.

Каждая из статей калькуляции содержит различные экономические элементы затрат с учетом их роли в производстве. Так, например, в состав общепроизводственных и общехозяйственных расходов входят и расходы на оплату труда, и амортизация основных производственных фондов, и затраты на топливо, энергию (кроме расходуемых на технологические нужды) и вспомогательные материалы, хотя каждый из этих видов затрат представляет разные экономические элементы.

Учет затрат по месту возникновения позволяет вести его раздельно по цехам и заводу в целом. В состав общепроизводственных кроме перечисленных включаются и непроизводительные расходы - на оплату простоев, а также недостачи и потери от порчи ценностей в цеховых складах. Учитываются эти расходы на счете «Общепроизводственные расходы» бухгалтерского учета.

Расходы по организации производства и управлению предприятием (затраты на содержание управленческого, административного персонала; амортизационные отчисления, расходы на содержание и ремонт зданий, сооружений общехозяйственного назначения и др.) составляют общехозяйственные расходы и отражаются на соответствующем счете («Общехозяйственные расходы»). Отдельно ведется учет и коммерческих расходов.

Одна из особенностей рассматриваемой группировки состоит в том, что некоторые ее статьи являются комплексными, включающими затраты как живого, так и прошлого труда. К ним относятся, в частности, общепроизводственные и общехозяйственные расходы; расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования.

Группировка затрат по статьям калькуляции объединяет в группы затраты, которые характеризуются общностью назначения независимо от их содержания. Так, сумма начисленной амортизации основных фондов при распределении затрат по статьям калькуляции указывается в трех статьях (расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизводственные расходы, общехозяйственные расходы), а при поэлементном распределении затрат она выделяется как один элемент.

Заработная плата промышленно-производственного персонала предприятия при распределении затрат по элементам объединяется в элемент «Затраты на оплату труда», а при постатейном - отражается в нескольких статьях (затраты на оплату труда производственных рабочих; общепроизводственные, общехозяйственные расходы; расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования и др.).

Группировка затрат по статьям калькуляции позволяет определить место возникновения расходов, роль различных факторов в изменении всей себестоимости и отдельных статей расходов, а также исчислить себестоимость единицы продукции. Кроме группировок затрат на производство по экономическому содержанию (по элементам затрат) и по месту возникновения и направлению (по статьям калькуляции) можно построить группировки затрат и по другим признакам.

Так, по характеру связи с технологическим процессом (с объемом производства) различают основные и накладные расходы. Основные расходы непосредственно связаны с процессом производства. Они, как правило, являются условно-переменными: их общая величина связана с объемом произведенной продукции и примерно пропорциональна ему (расход сырья на производство изделий, оплата труда производственных рабочих в соответствии с объемом изготовленной ими продукции и др.).

Накладные расходы связаны с процессами организации, управления и обслуживания производства. С объемом производства эти расходы связаны слабо, изменяются не пропорционально ему, а потому их именуют условно-постоянными. К условно-постоянным относятся затраты, абсолютная величина которых лимитируется по цеху или предприятию в целом и не находится в прямой зависимости от объема выполнения производственной программы (расходы на освещение и отопление помещений, заработная плата управленческого персонала).

Не все виды издержек могут быть прямо отнесены на конкретные виды продукции, многие из них должны быть сначала определены в целом и только затем распределены между различными изделиями. Поэтому различают прямые и косвенные расходы, выделить которые позволяет группировка затрат по статьям калькуляции.

Прямые затраты - это те затраты, которые находятся в прямой зависимости от объема выпуска изделия или от времени, затраченного на его изготовление. Выделяются три группы прямых затрат:

1.Прямые затраты материалов - это затраты тех материалов, которые действительно составляют часть выпускаемого изделия (сырье и материалы, топливо на технологические цели);

2.Прямые затраты труда - это заработная плата, выплаченная рабочему за действительно выполненную работу по обработке некоторого изделия;

3.Прямые накладные расходы - это те расходы, величина которых находится в прямой зависимости от количества выпущенных изделий или от времени, затраченного на их изготовление (к ним относится, в частности, стоимость электроэнергии, необходимой для работы машин).

Таким образом, прямые затраты составляют следующие статьи: сырье и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты; топливо и энергия на технологические цели; затраты на оплату труда; потери от брака. Эти расходы могут быть отнесены непосредственно на счет тех видов продукции, на изготовление которых затрачивались это сырье, материалы и т.д.

Косвенные затраты носят более общий характер, и их уровень не всегда находится в прямой зависимости от объема производства или затрат рабочего времени. Они также подразделяются на три группы:

1.Косвенные затраты материалов - это затраты различных побочных, но необходимых материалов, используемых в производственном процессе (смазочные масла, канцтовары, запчасти и др.);

2.Косвенные трудовые затраты - это заработная плата, выплаченная подсобным рабочим, рабочим, занятым обслуживанием оборудования, кладовщикам, канцелярским работникам и др. Они включают также время простоев основных производственных рабочих и стоимость сверхурочных работ;

3.Косвенные накладные расходы - это заработная плата руководства, коммерческих, административных работников, стоимость аренды, транспортных расходов, затраты на разработку новых изделий.

Косвенные расходы - это расходы по ремонту и содержанию машин и оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные, коммерческие расходы. Все эти затраты можно включить в себестоимость изделия только косвенным путем, при помощи условных расчетов, например пропорционально оплате труда производственных рабочих.

Статьи, объединяющие косвенные расходы, называют комплексными. Сумма всех прямых затрат составляет производственную себестоимость изделия. Сумма всех прямых и косвенных затрат дает себестоимость реализованной продукции.

Таким образом, от правильного определения себестоимости продукции зависит прибыль предприятии, а также его финансовое состояние.

2. Структура себестоимости ЗАО «Ариада»

2.1 Общая характеристика ЗАО «Ариада»

24 января 1992 года было учреждено ТОО «Ариада», которое в дальнейшем, в связи с изменением законодательства было преобразовано в ЗАО «Ариада». ЗАО «Ариада» - закрытое акционерное общество.

Юридический адрес: 425000, Республика Марий Эл, г. Волжск, ул. Промбаза, 1. Телефоны (883631) 4-31-33, 4-09-38, 4-09-92,4-30-45. Свидетельство о государственной регистрации от 09.07.1997 г. 618 ГВ за основным государственным регистрационным номером 1021202250365.

Уставный капитал предприятия составляет 100000 тыс. рублей.

Руководитель предприятия - директор. ФИО: Васильев Виктор Григорьевич.

Имена учредителей: Васильев В.Г., Тиняев А.В. и другие. Государственной доли акций в ЗАО «Ариада» нет.

Основными видами деятельности ЗАО «Ариада» являются производство торгового холодильного оборудования; холодильных установок; холодильных камер; холодильных складов; «сэндвич»-панелей; торговых павильонов; металлических стеллажей; ПВХ-окон и дверей; ПВХ-профилей для наружной рекламы; строительных пластмасс; а также осуществляется сертификация продукции и оказываются монтажные и транспортные услуги.

Предлагаемые торговые марки и виды оборудования:

Торговая марка «АРИАДА».

Виды оборудования:

- среднетемпературные и низкотемпературные витрины люкс класса, экстра класса, бизнес класса, эконом класса;

- низкотемпературные витрины островного типа (бонеты);

- пристенные охлажденные стеллажи (горки);

- среднетемпературные и низкотемпературные шкафы;

- холодильные установки: моноблоки, сплит-системы, серии «Лидер»;

- холодильные камеры, холодильные склады, «сэндвич»-панели;

- торговые павильоны;

- стеллажи.

Сервис и дополнительные предложения:

- проектирование и оснащение торговых центров, магазинов оборудованием со «встроенным» холодом, с «выносным» холодом и на базе централей;

- проектирование торговых павильонов;

- монтажные услуги для всей номенклатуры собственной продукции;

- транспортные услуги по доставке собственной продукции по территории РФ, СНГ.

ЗАО «Ариада» начало свою производственную деятельность в 1992 году, тогда было выделено 0,35 га земли, на которой в приспособленных помещениях было освоено производство:

- нестандартных холодильных камер из покупных теплоизоляционных панелей;

- внутреннего освещения холодильных камер ( стеллажное и каркасное оборудование).

Эффективность производства "Ариады" основывается на внедрении простых, но разумных принципов организации работы. Это отказ от лишних звеньев управления, прямая зависимость зарплаты каждого работника (включая директора) от результатов текущей деятельности предприятия, ставка на европейские технологии и конкурентоспособность выпускаемой продукции, гибкая работа под заказчика.

Современные технологии, доступные для отечественного потребителя цены всегда позволяли "Ариаде" обходиться без губительного бартера и взаимозачетов.

Укрепление позиций практически во всех регионах РФ, выход на рынки стран СНГ позволяет фирме обеспечивать физический рост объемов производства на 30 - 35% ежегодно, а в 2007 году этот рост по отношению к предыдущему году достиг величины 71%. Отличные перспективы имеются в 2008 году.

Предприятие не привлекает клиентов наличием по всей России ремонтно-восстановительных служб со складами запчастей, а просто гарантирует надежную работу своих изделий при соблюдении четких и ясных инструкций по эксплуатации. Это достигается применением качественных материалов и комплектующих, в том числе и импортных, если нет отечественных аналогов.

Главные конкуренты "Ариады" - за рубежом. Отрасль, по сути, захвачена производителями из Италии, Германии, Турции, Польши, Китая, Японии и других стран. И сегодня "Ариада" практически в одиночку ведет жесткую конкурентную борьбу за возврат внутреннего российского рынка.

Сейчас ЗАО "Ариада" переросло статус лидера регионального масштаба, и стало основным импортозаменяющим производителем комплектного торгово-холодильного оборудования и торговых павильонов в России.

Продукция предприятия по достоинству оценена потребителем, имеет устойчивый спрос: объем реализации составил в 2000 году - 188 млн. рублей, в 2001 году - 315 млн. рублей, в 2007 году планируется довести объем реализации менее, чем до 600 млн. рублей. Предприятие устойчиво рентабельно.

Высокие результаты финансовой деятельности используются руководством предприятия для непрерывного совершенствования технологии производства. Производственный процесс оснащен оборудованием известных фирм «COLGAR», «IMAC», «GBS», «ROLLERI».

Стабильность технологического процесса и показателей качества изделий обеспечивает высокая степень механизации и автоматизации производственных процессов.

Система качества применительно к проектированию, разработке, производству, монтажу и обслуживанию продукции предприятия соответствует требованиям ГОСТ ИСО 9001-96 (ИСО 9001:1994). Предприятию выдан сертификат соответствия (Регистрационный №РОСС RU ИС60.К00016).

Материалы и комплектующие изделия закупаются у производителей, достигших наилучших результатов в своем секторе производства («BASF», «Zanotti», «Technoblok», «Lunite Hermetigue», «Elektrolux», «Danfoss»).

Оснащенность производственного процесса предприятия современным технологическим оборудованием позволяет заменять, по мере освоения, покупные комплектующие изделиями собственного производства.

Предприятие внимательно изучает результаты эксплуатации торгово-холодильного оборудования и оперативно реагирует на требования потребителей: конструкция изделий непрерывно совершенствуется.

Продукцию предприятия отличают современный дизайн, эргономичность высокая надежность.

Потребительские свойства и качество изделий ЗАО «Ариада» отмечены наградами различных выставок и конкурсов.

Холодильные витрины «Аллегро» А-154М1 (2001год), «Аллегро» А-154 (2001 год), «Аллегро» А-180 (2001 год), «Джаз» Д-154 (2002 год) отмечены золотым знаком качества выставки (конкурса) «Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века».

Выставка (2002 год) «Национальная Слава» - Платинового Знака качества XXI века.

Шкафы холодильные «Рапсодия» (К1520M - глухие двери, R1520МS - стеклянные двери, R1520МС - двери купе) освоены серийным производством в 2002 году.

Изделия разработаны и запущены в серийное производство коллективом предприятия в тесном сотрудничестве с Объединенной ассоциацией итальянских инженеров - проектировщиков.

Шкафы отличаются современным дизайном и продуманной конструкцией.

Несколько вариантов устройства дверей позволяют с успехом применить шкафы в разнообразных интерьерах торгового зала и при различной организации торгового процесса.

В октябре 2002 года шкафы холодильные «Рапсодия» (R1520M - глухие двери, R1520МS - стеклянные двери, R1520МС - двери купе) признаны товаром победителем второго республиканского конкурса «Лучшие товары Республики Марий Эл».

На предприятии уделяется большое внимание социально направленным мероприятиям. Особенно значимо внимание предприятия к организации жизни подрастающего поколения. Усилиями ЗАО «Ариада» организован и успешно функционирует хоккейный клуб. В клубе юношеская и три детских команды. Уже сегодня более 150 детей из малообеспеченных семей большую часть своего времени находятся под влиянием педагогов, обеспечены спортивной формой и питанием. Поставленная задача в 2002-2003г.г. построить, крытую хоккейную площадку с искусственным льдом успешно реализована.

Успехи предприятия во многом предопределены концентрацией политической воли руководителя и всех видов ресурсов на достижении поставленной цели - занимать прочное положение в реальном секторе экономики.

Прирост объемов реализованной продукции достигается непрерывным совершенствованием технологического процесса и конструкции уже освоенной продукции, а так же расширением номенклатуры выпускаемых изделий. Непрерывно и интенсивно растут производственные мощности предприятия.

Привлекая заемные средства для расширения производства, предприятие зарекомендовало себя, как надежный партнер нескольких крупных известных банков.

2.2 Анализ структуры себестоимости продукции

В формировании затрат на производство и сбыт продукции отдельные составляющие играют различную роль. Эти различия определяются экономической природой, объемом, народнохозяйственной значимостью элементов затрат и другими моментами. Одной из задач «Статистики» является изучение состава себестоимости продукции с помощью относительных величин структуры в сочетании с методами группировок, индексов и др. Дифференцированный подход к слагаемым себестоимости продукции дает возможность установить конкретные пути снижения себестоимости, оценить степень значимости каждого вида резервов; охарактеризовать соотношение материальных и трудных затрат на производстве продукции; установить специфику производства, изучить структуру себестоимости по стадиям технологического цикла и т.д. Структура себестоимости продукции анализируется путем сопоставления фактических, плановых и нормативных (или проектных) данных. Анализ структуры себестоимости продукции проведем по данным первичной отчетности ЗАО «Ариада».

Таблица 1 - Распределение затрат на производство товарной продукции по статьям калькуляции в ЗАО «Ариада»

Статьи затрат	Фактический выпуск товарной продукции в оценке по себестоимости тыс. руб. 2010 год	Фактический выпуск товарной продукции в оценке по себестоимости тыс. руб. 2011 год
	план	факт	план	факт
Сырье и материалы	272473	268394	297195	276560
Возвратные отходы	-3442	-5305	-7573	-6682
Покупные изделия, полуфабрикаты	23131	21589	42457	39262
Изделия своего производства	46735	46358	38274	39198
Инструмент	5361	3220	5061	4380
Зарплата основная и дополнительная	39509	47780	41803	46823
Социальные отчисления	10772	12895	11423	12453
Амортизация	6480	4210	5079	5270
Потери от брака	0	2928	0	2564
Транспортные расходы	9791	7946	7457	5462
Общехозяйственные расходы	67318	61328	70632	65887
Общепроизводственные расходы	102341	105773	117609	102420
Внепроизводственные расходы	10148	8622	9566	10100

По данным в таблице определим:

Производственную и полную себестоимость товарной продукции:

а) по плану за 2010 год;

б) фактически за 2010 год;

в) по плану за 2011 год;

г) фактически за 2011 год

Удельный вес каждой отдельной статьи затрат и прямых материальных затрат в полной себестоимости товарного выпуска:

а) по плану за 2010 год;

б) фактически за 2010 год;

в) по плану за 2011 год;

г) фактически за 2011 год

Экономию или перерасход затрат по сравнению с планом

а) по каждой статье

б) в целом по всем затратам

Влияние изменения затрат по отдельным статьям на общий процент отклонения фактической себестоимости от плановой.

В начале приведем расчеты производственной себестоимости товарной продукции:

по плану за 2010 год

272473+23131+46735+5361+39509+10772+6480+9791+67318+102341-3442=580469 тыс. рублей;

фактически за 2010 год

268394+21589+46358+3220+47780+12895+4210+2928+7946+61328+105773-5305=577116 тыс. рублей;

по плану за 2011 год

297195+42457+38274+5061+41803+11423+5079+7457+70632+117609-7573=629417 тыс. рублей;

фактически за 2011 год

276560+39262+39198+4380+46823+12453+5270+2564+5462+65887+102420-6682=593597 тыс.рублей.

Дополнив данные о производственной себестоимости товарной продукции суммами внепроизводственных расходов, получим полную себестоимость товарной продукции

по плану за 2010 год

580469+10148=590617 тыс.рублей;

фактически за 2010 год

577116+8622=585738 тыс. рублей;

по плану за 2011 год

629417+9566=638983 тыс.рублей;

фактически за 2011 год

593597+10100=603697 тыс.рублей.

Анализ по всем калькуляционным статьям показал, что за 2010 год на предприятии себестоимость продукции снизилась на 0,83 %.

Себестоимость продукции в 2011 году на -5,52 % по сравнению с планом.



2.3 Анализ затрат на рубль товарной продукции и влияние динамики

В настоящее время в промышленности в ходе модернизации и технического перевооружения ассортимент производимой продукции достаточно быстро обновляется. Это может привести к тому, что в расчет индекса себестоимости может попасть не вся продукция. В таких случаях в качестве индекса себестоимости в промышленности рассчитывают индекс затрат на 1 рубль товарной продукции.

Показатель затрат на 1 руб. товарной продукции охватывает как сравнимую, так и несравнимую продукцию. Он определяется как отношение полной себестоимости товарной продукции к ее стоимости в оптовых ценах предприятия. Уровень показателя зависит от себестоимости продукции, структуры выпуска и цен на готовые изделия. Для анализа составим таблицу.

Таблица 2 - Показатели стоимости произведенной продукции за 2010-2011 год в целом по заводу

№ п/п	Наименование показателя	2010	2011
1	Плановая себестоимость всей товарной продукции по плану()	410810	441176
2	Себестоимость всей фактически выпущенной товарной продукции: По плановой себестоимости отчетного года () по фактической себестоимости в ценах действовавших в отчетном году ()	410015 410015	424249 425290
3	Товарная продукция в оптовых ценах предприятия без налога на добавленную стоимость. По плану ( ). фактически в ценах принятых в плане (). фактически в ценах, действовавших в отчетном году ()	33140 610613 610613	649348 614850 614850

на основе фактических и плановых показателей за отчетный год рассчитаем в начале два основных показателя затрат на рубль товарной продукции:

Плановый 2010: =0,65 или 65 коп.

Плановый 2011: =0,68 или 68 коп

Отчетный2010: =0,67 или 67 коп.

Отчетный2011: =0,69 или 69 коп.

Для оценки степени выполнения плана по себестоимости дополнительно исчислим еще два показателя затрат на рубль товарной продукции:

Условный отчетный 2010 год: =0,67 или 67 коп.

Условный отчетный 2011 год: =0,69 или 69 коп.

Условный плановый 2010 год: =0,67 или 67 коп.

Условный плановый 2011 год: =0,69 или 69 коп.

рассчитаем теперь индекс выполнения плана по себестоимости на основе показателей затрат на рубль товарной продукции по формуле.

J=:

а==0,67:0,67=1

Снижения себестоимости в 2010 году нет.

а =:=0,69:0,68=1



Снижения себестоимости в 2011 году нет.

Дополнительно к исчисленному индексу рассчитаем еще два:

Индекс, характеризующий изменение затрат на рубль товарной продукции вследствие отклонения фактических цен от принятых в плане по формуле.

J=:

=:=0,67:0,67=1.

=:=0,69:0,69=1

Изменения цен в 2010-2011 году не было.

Индекс, характеризующий изменение затрат на рубль товарной продукции вследствие ассортиментных сдвигов в составе товарной продукции определим по формуле:

J=:

2.4 Индексный анализ себестоимости продукции

Изучение динамики себестоимости продукции одного вида по одному предприятию проводят с помощью индивидуальных индексов



где: Iz--индивидуальный индекс себестоимости продукции одного вида по предприятию

-размер себестоимости продукции в отчетном периоде;

- размер себестоимости продукции в базисном периоде.

На основании данных в Приложении Д определим планируемое снижение себестоимости продукции индексом планового задания по холодильной витрине 721-1109510(7405.51.1109510) в 2011 году.

Таблица 3 - Себестоимость холодиной витрины 721-1109510 за 2011год

№ п/п	Наименование показателя	Предыдущий год	2011год
			план	факт
1	Выпуск тыс. штук	37006	29300	28755
2	Себестоимость единицы продукции	785,25	802,32	848,54

Планируемое снижение себестоимости продукции характеризуется индексом планового задания определим по формуле:

=802,32/785,25=1,021 или 102,1%, то есть себестоимость продукции увеличилась на 2,1 %.

Фактическое снижение себестоимости определяется с помощью фактической динамики себестоимости по формуле.

=848,54/785,25=1,08 или 108 % - себестоимость увеличилась на 8%.

Отклонение фактической себестоимости от плановой характеризует индекс выполнения плана по снижению себестоимости определим по формуле.

=848,54/802,32=1,058 или 105,8%, то есть по сравнению с планом себестоимость изделия увеличилась на 5,8%

Сумма перерасхода себестоимости продукции на весь выпуск холодильной витрины 721-1109510 составит:

Предусмотренные планом -

(802,32-785,25 )*29300=500151 рублей.

Фактическая-

(848,51-785,25)*28755=1819041 рублей.

Сверхплановая-

(848,54-802,32)*28755=1329056 рублей.

Вычисленные показатели тесно связаны между собой в единую систему, что позволяет контролировать правильность исчисления показателей, а также использовать в аналитических расчетах.

=1,021*1,058=1,080

Следовательно произведенные расчеты исчислены верно, несмотря на то, что в целом по себестоимости за 2011 год экономия, то при изучении статистики затрат на 1 рубль товарной продукции по холодильной витрине 721-11099510 перерасход на 8 %.

Все выше изложенные расчеты говорят о том, что на изучаемом предприятии происходит в целом снижение себестоимости продукции, что является положительным моментом в деятельности ЗАО «Ариада», однако следует обратить внимание на отдельные виды выпускаемой продукции, в котором наблюдается увеличение себестоимости на единицу продукции.



Заключение

Себестоимость - один из обобщающих показателей интенсификации и эффективности потребления ресурсов, так как представляет стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции ( работ и услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на ее производство и реализацию.

В своей курсовой работе в 1 части раскрыты теоретические основы статистического изучения себестоимости предприятий. Раскрыты виды себестоимости продукции по степени учета затрат. Дана характеристика затрат по экономическим элементам и состав элементов. Раскрыты понятие прямые затраты и косвенные, а также методы статистического анализа.

Во 2 части «Анализ структуры себестоимости продукции» на примере ЗАО «Ариада» дана общая характеристика и проанализирована структура себестоимости по статьям калькуляции. Определена производственную и полную себестоимость и удельный вес каждой отдельной статьи затрат, прямых и материальных затрат в полной себестоимости товарной продукции путем сопоставления фактических и плановых затрат в расчете на фактический объем производства. Проведен анализ по всем калькуляционным статьям, который показал, что в 2010 году себестоимость продукции снизилась на 0,83 %, в 2009 году -5,52%.

Сделан анализ затрат на 1 рубль товарной продукции и влияние динамики. В результате проведенного анализа установлено, что изменения цен в 2010 и 2011 г. не было. Рассчитаны индексы характеризующие изменение затрат на 1 рубль товарной продукции вследствие отклонения фактических цен от принятых в плане и индекс характеризующий изменение затрат на рубль товарной продукции вследствие ассортиментных сдвигов в составе товарной продукции. В результате установлено, что значительного снижения себестоимости продукции на весь выпуск товарной продукции не наблюдалось.

Индексный анализ себестоимости продукции на примере Фильтра очистки воздуха 721-1109510 для грузовых автомобилей показал, что если в целом по статьям затрат имеется экономия, то в разрезе по номенклатуре имеется перерасход, так по сравнению с 2010 годом себестоимость по этому виду изделия увеличилась на 8 %., а в 2011 году по сравнению с планом на 5,8%, по сравнению с 209 годом себестоимость имеет место снижение себестоимости на 2,2 %, так как предприятием разработаются мероприятия по снижению себестоимости.



Список литературы литература

себестоимость экономический затраты

1. Бурцева, С.А. Статистика финансов: учебник для вузов/ С.А. Бурцева. - М.: Финансы и статистика, 2007. - 288 с.

2. Васильева, Э.К. Статистика: учебник для вузов / Э.К. Васильева, В.С. Лялин. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 399 с.

3. Годин, А.М. Статистика: учебник/ А.М. Годин. - М.: Дашков и Ко, 2009.- 472с.

4. Голуб, Л.А. Социально-экономическая статистика: учебное пособие для вузов/ Л.А. Голуб. - М.: ВЛАДОС, 2008. - 272 с.

5. Гришин, А.Ф. Статистика: учебное пособие для вузов/ А.Ф. Гришин. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 240 с.

6. Гусаров, В.М. Статистика: учебное пособие для вузов/ В.М. Гусаров. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 463 с.

7. Гусаров, В.М. Статистика: учебное пособие для вузов / В.М. Гусаров, Е.И. Кузнецова. - Изд. 2-е, переаб. И доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 479 с.

8. Гусаров, В.М. Теория статистики: учебное пособие для вузов/ В.М. Гусаров. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2009. - 247 с.

9. Долженкова, В.Г. Статистика цен: Учебное пособие для вузов/В.Г. Долженкова.- М.: «ФИЛИНЪ», 2007. - 256 с.

10. Едронова, В.Н. Общая теория статистики: учебник для вузов / В.Н. Едронова, М.В. Малафеева. - Изд. 2-е, переаб. И доп. - М.: Магистр, 2007. - 606 с.

11. Ефимова, М.Р. Общая теория статистики: учебник для вузов / М.Р. Ефимова, Е.В. Петрова, В.Н. Румянцев. - Изд. 2-е, испр. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 416 с.

12. Ефимова, М.Р. Общая теория статистики: учебник для вузов/М.Р. Ефимова, Е.В. Петрова, В.Н. Румянцев. - Изд. 2-е доп. и перераб. - М.2010.

Размещено на Allbest.ru

...