Анализ деятельности гостиницы ООО "Октябрьская" (г. Волгоград)
Концептуальные основы повышения эффективности деятельности гостиничных предприятий. Анализ хозяйственной деятельности гостиницы "Октябрьская". Изучение предоставляемых услуг, потребителей и конкурентов. Оценка эффективности деятельности гостиницы.
Рубрика | Экономика и экономическая теория |
Вид | отчет по практике |
Язык | русский |
Дата добавления | 25.12.2014 |
Размер файла | 110,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Таблица 2.3
Сегментация потребителей гостиницы «Октябрьская»
Критерии сегментации |
Количество опрошенных |
Уд. вес, % |
|
Возраст, лет |
|||
до 30 |
153 |
18,4 |
|
30 - 40 |
244 |
29,3 |
|
40 - 50 |
297 |
35,7 |
|
старше 50 |
138 |
16,6 |
|
Контингент гостей |
|||
студенты |
120 |
14,4 |
|
деловые люди |
341 |
41,0 |
|
знаменитости |
259 |
31,1 |
|
туристы |
112 |
13,5 |
|
Продолжительность проживания, сутки |
|||
менее 5 |
452 |
54,3 |
|
5 - 10 |
207 |
24,9 |
|
10 - 15 |
136 |
16,3 |
|
свыше 15 |
37 |
4,5 |
|
Категории номеров |
|||
стандартный |
179 |
21,5 |
|
улучшенный |
243 |
29,2 |
|
полулюкс |
274 |
32,9 |
|
люкс |
136 |
16,4 |
|
Предпочтения клиентов |
|||
расширение ассортимента услуг |
364 |
43,8 |
|
повышение качества обслуживания |
273 |
32,8 |
|
модернизация номеров |
195 |
23,4 |
Из таблицы 2.3 видно, что основным сегментом потребителей выступают клиенты в возрасте 40 - 50 лет, люди с деловой целью поездки. Предпочтительные условия размещения являются номера улучшенной категории и категории полулюкс. Предпочтениями и пожеланиями гостей являются: расширение ассортимента услуг, повышение качества обслуживания модернизация номеров.
Проиллюстрирует анализ потребителей на рис. 2.2. и рис. 2.3.
Рис. 2.2 Сегментация потребителей по критерию категории номеров
Рис. 2.3 Сегментация потребителей по критерию предпочтений и пожеланий гостей
Таким образом, по данным специалистов, работающих в службе приема и размещения, было отмечено, что многие клиенты предпочитают номера улучшенной категории и категории полулюкс и основными предпочтениями и пожеланиями клиентов выступают расширение ассортимента услуг, повышение качества обслуживания модернизация номерного фонда. Следовательно, руководству гостиницы «Октябрьская» необходимо предпринять меры по разработке стратегии, позволяющей удовлетворить пожелания клиентов, что в свою очередь позволит статус предприятия на рынке гостиничных услуг г. Волгограда.
2.4 Сравнительный анализ конкурентов
Анализ конкурентов позволяет:
своевременно выявлять сильные и слабые стороны конкурентов;
вырабатывать стратегию максимально возможной нейтрализации сильных сторон конкурентов;
своевременно обеспечивать информацией о конкурентах сотрудников предприятия и тем самым мотивировать их деятельность;
повышать конкурентоспособность и эффективность предприятия в целом;
лучше защищать и расширять позиции предприятия на рынке.
Проведем анализ конкурентов гостиницы «Октябрьская» с целью определения положения данного предприятия на рынке гостиничных услуг г. Волгограда. В настоящее время в г. Волгограде насчитывается около 30 гостиничных предприятий, из которых четыре расположены в центральной части города: «Волгоград», «Интурист», «Октябрьская», «Южная». Необходимо отметить, что данные гостиницы имеют конкурентные преимущества относительно других гостиничных предприятий за счет выгодного расположения. Однако данный критерий не позволяет в полной мере судить о высокой степени конкурентоспособности вышеуказанных предприятий.
Для определения конкурентоспособности гостиничных предприятий необходимо указать критерии, по которым проводится оценка предприятий. Основными критериями конкурентоспособности гостиничных предприятий являются: месторасположение предприятия, ассортимент услуг, стоимость размещения, номерной фонд гостиницы.
Сравнительный анализ конкурентов гостиницы «Октябрьская» представлен в таблице 2.4.
Таблица 2.4
Сравнительный анализ конкурентов
Критерии конкуренто-способности |
Октябрьская |
Волгоград |
Южная |
Интурист |
|
Местораспо-ложение |
Центральная часть города |
Центральная часть города |
Ворошиловский район |
Центральная часть города |
|
Номерной фонд (номера/места) |
79/111 |
180/285 |
195/296 |
100/145 |
|
Стоимость проживания |
950/3500 |
1200/5500 |
750/3500 |
1700/8500 |
|
Ассортимент услуг |
актовый зал, гостевая комната, услуги ресторана в номер |
отдел туризма, конференц-хол, баня-сауна, услуги рестора-на в номер, биз-нес-центр, услу-ги прачечной, авиакасса |
парикмахерская, мелкий ремонт одежды и обуви, услуги рестора-на в номер, массажный ка-бинет, авиа-касса, почта |
отдел туризма, конференц-холл, парикмахерская, услуги рестора-на в номер, ус-луги прачечной |
Таблица 2.4 показывает, что наибольший набор дополнительных услуг предлагают гостиницы «Волгоград» и «Южная». Это объясняется тем, что в последнее время на данных предприятиях проводились мероприятия, направленные на расширение ассортимента услуг, модернизацию номерного фонда с целью повышения статуса предприятий.
Для определения профиля гостиничных предприятий, необходимо составить рейтинг. Для этого группой специалистов, работающих в отрасли гостеприимства, были определены весомость каждого критерия конкурентоспособности и баллы по каждому из критериев по 10-ти балльной шкале. Результаты составления рейтинга гостиниц на рынке услуг г. Волгограда представлены в таблице 2.5.
Таблица 2.5
Оценка конкурентоспособности гостиниц
Показатели оценки качества предлагаемых услуг |
Критерии оценки / баллы |
Удельный вес показателя Q |
Гостиницы |
||||||||
Октябрьская |
Волгоград |
Южная |
Интурист |
||||||||
Б |
В |
Б |
В |
Б |
В |
Б |
В |
||||
Услуги проживания - номерной фонд |
Комфорт, интерьер, эстетика. |
0,3 |
7 |
2,1 |
9 |
2,7 |
9 |
2,7 |
8 |
2,4 |
|
Место расположения гостиницы в городе (удоб-ство поездок, доступность) |
Пригород, окраина, средняя часть, цент-ральная часть. |
0,1 |
10 |
1 |
10 |
1 |
9 |
0,9 |
10 |
1 |
|
Услуги питания |
Объекты питания, режим питания, время обслу-живания. |
0,1 |
5 |
0,5 |
10 |
1 |
9 |
0,9 |
8 |
0,8 |
|
Ассортимент дополнитель-ных услуг |
Экскурсии, услуги связи, транспорт, охрана здоровья |
0,3 |
6 |
1,8 |
9 |
2,7 |
10 |
3 |
8 |
2,4 |
|
Имидж гостиницы |
Миссия, название, логотип, фирменный стиль, постоянные клиенты, архитектура. |
0,2 |
7 |
1,4 |
10 |
2 |
10 |
2 |
9 |
1,8 |
|
Сводный показатель качества предлагаемых услуг |
1 |
35 |
6,8 |
48 |
9,4 |
47 |
9,5 |
41 |
8,4 |
Таким образом, ведущие гостиницы Волгоградской области согласно результатам проведенного анализа ранжируются следующим образом по рейтинговым баллам:
гостиница «Южная» - 9,5;
гостиница «Волгоград» - 9,4;
гостиница «Интурист» - 8,4;
гостиница «Октябрьская» - 6,8;
На рис. 2.4. представлен профиль конкурентоспособности предприятий
Рис. 2.4 Профиль конкурентов
Исходя из результатов проведенного исследования конкурентоспособности гостиниц и их рейтинга по качеству оказываемых услуг центральное место в гостиничной индустрии региона занимают гостиницы «Южная» и «Волгоград», что свидетельствует о частично реализуемом потенциале развития предприятий. Гостиница «Октябрьская» занимает последнее место в рейтинге. Это объясняется тем, что в настоящее время руководство гостиницы не акцентирует своего внимания на разработке стратегии развития предприятия. Предприятие функционирует с момента открытия и мероприятия по совершенствованию деятельности гостиницы не проводились. Самые низкие результаты соответствуют критерию услуг питания, ассортимента дополнительных услуг. Следовательно, руководству гостиницы необходимо уделить внимание данному аспекту деятельности гостиничного предприятия.
2.5 Оценка эффективности деятельности гостиницы «Октябрьская»
Оценка экономической эффективности использования номерного фонда гостиничного предприятия основывается на определении таких показателей, как загрузка номерного фонда, доля занятых номеров в общем объеме занятых номеров гостиницы, средняя цена номера.
Показатель загрузки номерного фонда определяется как отношение числа проданных номеров к общему количеству номеров, предложенных к продаже:
(2.1)
Определим коэффициент загрузки номерного фонда гостиницы «Октябрьская» в 2009г. Данные представим в таблице 2.6.
Таблица 2.6
Загрузка номерного фонда гостиницы «Октябрьская» за 2009г.
Категории номеров |
Количество номер-сутки |
Число занятых номер-сутки |
Итого за год |
Загрузка, % |
||||
1 кв. |
2 кв. |
3 кв. |
4 кв. |
|||||
Одноместный |
14274 |
2440 |
2670 |
2020 |
3040 |
10170 |
71,25 |
|
Одноместный улучшенный |
2928 |
546 |
590 |
434 |
567 |
2137 |
72,98 |
|
Двухместный |
8784 |
1236 |
1450 |
1586 |
1490 |
5762 |
65,60 |
|
Полулюкс |
732 |
154 |
192 |
97 |
112 |
555 |
75,82 |
|
Люкс |
2196 |
406 |
475 |
358 |
452 |
1691 |
77,00 |
|
Итого |
28914 |
4782 |
5377 |
4495 |
5661 |
20315 |
70,26 |
Из таблицы видно, что в 2009г. было занято более 20,3 тысяч номер-суток, при этом наибольшее количество занятых номеров принадлежит номерам категории люкс и полулюкс.
Данные по загрузки номерного фонда представим на рис. 2.5.
Рис. 2.5 Загрузка номерного фонда гостиницы «Октябрьская»
Из данных показателей очевидно, что у номеров категории люкс наибольший показатель загрузки, равный 77%. Следовательно номера этой категории являются, с одной стороны, наиболее востребованными клиентами гостиницы, а с другой стороны - наиболее привлекательными для самого предприятия с точки зрения их доходности, так как цена на эти номера является максимальной. Двухместные номера имеют самый низкий показатель загрузки, равный 65,6%. Значение загрузки 71% принадлежит одноместным номерам и номерам. Одноместные улучшенные номера имеют показатель загрузки, равный 73%. Номера категории полулюкс имеют показатель загрузки, равный 76%.
Такие высокие значения коэффициента загрузки номерного фонда гостиницы «Октябрьская» можно объяснить сложившейся ситуацией на рынке гостиничных услуг г. Волгограда. В настоящее время в Волгоградском регионе наблюдается нехватка средств размещения. Новых гостиниц в городе практически не строится, а существующие гостиницы были построены в 70-х гг. и работы и по их реконструкции не проводятся.
На основе данных таблицы 2.6 определим долю занятых номеров в общем объеме занятых номеров гостиницы «Октябрьская» по следующей формуле:
(2.2)
Следовательно, доля одноместных номеров составляет 50,06%, одноместных улучшенных номеров - 10,52%, двухместных номеров - 28,36%, номеров категории полулюкс и люкс - 2,74% и 8,32% соответственно. Структуру занятых номеров представим на рис. 2.6.
Рис. 2.6 Структура занятых номеров гостиницы «Октябрьская»
Таким образом, одноместные номера обладают наибольшей долей в общем объеме занятых номеров, наименьшая доля в структуре занятых номеров принадлежит номерам категории люкс и полулюкс.
В результате расчета показателей эффективности использования номерного фонда гостиницы «Октябрьская» был получен следующий вывод: клиенты ценят комфорт и качество предлагаемых услуг. Цена не является определяющим критерием принятия решения воспользоваться услугами проживания. Номера категории люкс, полулюкс и улучшенные номера, обладая незначительной долей в общем объеме номеров, имеет высокий показатель загрузки, а, следовательно, приносят наибольший доход предприятию. Поэтому, руководству гостиницы следует провести мероприятия с целью повышения комфорта проживания в одноместных номерах. Это позволит увеличить их загрузку и получить дополнительный доход.
2.6 Технико-экономические показатели деятельности гостиницы «Октябрьская»
Основными технико-экономическими показателями, характеризующими эффективность хозяйственной деятельности гостиничного предприятия, являются:
размер выручки от реализации продукции - характеризует объем произведенной и проданной продукции предприятия в стоимостном выражении;
показатели, характеризующие затраты предприятия: себестоимость произведенной продукции; коммерческие, управленческие, операционные, внереализационные расходы; величина затрат на 1 рубль реализованной;
объем прибыли предприятия: валовой, прибыли до налогообложения, чистой прибыли. Наличие прибыли говорит о повышении доходов предприятия над соответствующими группами расходов, то есть об эффективности его деятельности, а рост показателей прибыли свидетельствует об увеличении ресурсов, остающихся в распоряжении предприятия, а значит и возможностей его дальнейшего развития;
показатели рентабельности: рентабельность продаж, основной деятельности, совокупных активов. Эти показатели рассчитываются по чистой прибыли и характеризуют эффективность всей финансово-хозяйственной деятельности фирмы;
показатели, характеризующие объем материально-технической базы предприятия: размер совокупных активов, основных средств;
показатели, характеризующие трудовые ресурсы предприятия и эффективность их использования: численность персонала, производительность труда, фонд оплаты труда, средняя заработная плата;
показатели, характеризующие обеспеченность работников средствами труда и эффективность использования основных средств: фондовооруженность и фондоотдача.
Проведем анализ основных технико-экономических показателей гостиницы «Октябрьская» за 2008 и 2009 гг.
Таблица 2.7 Технико-экономические показатели деятельности гостиницы «Октябрьская»
Наименование показателей |
2008 г. |
2009 г. |
Отклонение |
||
абс. |
Отн. |
||||
1. Доходы от предоставляемых услуг, тыс. руб.: |
26150 |
28430 |
2280 |
108,72 |
|
1.1. Выручка от продажи номеров/путевок |
17820 |
19670 |
1850 |
110,38 |
|
1.2. Выручка от дополнительных платных услуг, не входящих в стоимость проживания |
4590 |
4810 |
220 |
104,79 |
|
1.3. Доходы от общественного питания |
3740 |
3950 |
210 |
105,61 |
|
2. Расходы, тыс. руб.: |
22460 |
24420 |
1960 |
108,73 |
|
2.1. Расходы, связанные с производством и реализацией продукции |
21140 |
22980 |
1840 |
108,70 |
|
2.2. Прочие расходы |
1320 |
1440 |
120 |
109,09 |
|
3. Валовая прибыль, тыс. руб. |
3690 |
4010 |
320 |
108,67 |
|
4. Коммерческие, управленческие, операционные и внереализационные расходы, тыс. руб. |
1930 |
2060 |
130 |
106,74 |
|
5. Операционные и внереализационные доходы, тыс. руб. |
470 |
640 |
170 |
136,17 |
|
6. Прибыль до налогообложения, тыс. руб. |
2230 |
2590 |
360 |
116,14 |
|
7. Налог на прибыль, тыс. руб. |
535 |
622 |
87 |
116,26 |
|
8. Чистая прибыль, тыс. руб. |
1695 |
1968 |
273 |
116,11 |
|
9. Число работников, чел. |
64 |
64 |
0 |
100,00 |
|
10. Общая величина активов, тыс. руб. |
330700 |
340200 |
9500 |
102,87 |
|
11. Стоимость основных средств, тыс. руб. |
290500 |
295400 |
4900 |
101,69 |
|
12. Годовой фонд оплаты труда, тыс. руб. |
18340 |
18760 |
420 |
102,29 |
|
13. Рентабельность продаж, % |
6,48 |
6,92 |
0,44 |
||
14. Рентабельность совокупных активов, % |
0,51 |
0,58 |
0,07 |
||
15. Рентабельность основной деятельности, % |
7,55 |
8,06 |
0,51 |
||
16. Затраты на 1 рубль реализованной продукции |
0,86 |
0,86 |
0 |
||
17. Производительность труда |
408,59 |
444,22 |
35,63 |
108,72 |
|
18. Средняя годовая заработная плата, тыс. руб. |
287 |
293 |
6 |
102,09 |
|
19. Фондоотдача |
0,09 |
0,10 |
0,01 |
111,11 |
|
20. Фондовооруженность |
4539,06 |
4615,63 |
76,57 |
101,69 |
За анализируемый период выручка от реализации услуг гостиничного предприятия увеличилась на 2280 тыс. руб. или на 8,72% в основном за счет роста выручки от реализации основных услуг - услуг проживания. Темп роста выручки от реализации дополнительных услуг составил 104,79%.
Себестоимость продукции увеличилась на 1840 тыс. руб. или на 108,73%, при этом сохранилась соотношение выручка-затраты. Валовая прибыль увеличилась на 320 тыс. руб. (на 8,67%). Число работников за исследуемый период не изменилось. Годовой фонд оплаты труда увеличился на 2%. Производительность труда на предприятии увеличилась на 8,72%. Рентабельность продаж в 2009г. находилась на уровне 7%, рентабельность основной деятельности - на уровне 8%. Резкого колебания данных показателей не наблюдается. Деятельность гостиницы «Октябрьская» можно охарактеризовать как стабильную.
Выводы
Гостиница «Октябрьская» функционирует на рынке гостиничных услуг г. Волгограда и является одной из крупных предприятий гостиничного сервиса. В настоящее время в гостинице имеется 79 номеров различных категорий. Общее количество мест составляет 111. Гостиница предлагает услуги размещения различных ценовых категорий. Также гостям г. Волгограда оказываются дополнительные услуги, которые удовлетворяют их потребности.
Анализ номерного фонда гостиницы «Октябрьская» показал, что наибольшую долю номерного фонда занимают одноместные номера, двухместные номера составляют 30% от общего числа номеров. Наименьшая доля номеров приходится на номера категории полулюкс.
Основным сегментом потребителей выступают клиенты в возрасте 40 - 50 лет, люди с деловой целью поездки. Предпочтительные условия размещения являются номера улучшенной категории и категории полулюкс. По данным специалистов, работающих в службе приема и размещения, было отмечено, что многие клиенты предпочитают номера улучшенной категории и категории полулюкс и основными предпочтениями и пожеланиями клиентов выступают расширение ассортимента услуг, повышение качества обслуживания, модернизация номерного фонда. Следовательно, руководству гостиницы «Октябрьская» необходимо предпринять меры по разработке стратегии, позволяющей удовлетворить пожелания клиентов, что в свою очередь позволит статус предприятия на рынке гостиничных услуг г. Волгограда.
Исходя из результатов проведенного исследования конкурентоспособности гостиниц и их рейтинга по качеству оказываемых услуг центральное место в гостиничной индустрии региона занимают гостиницы «Южная» и «Волгоград», что свидетельствует о частично реализуемом потенциале развития предприятий. Гостиница «Октябрьская» занимает последнее место в рейтинге. Это объясняется тем, что в настоящее время руководство гостиницы не акцентирует своего внимания на разработке стратегии развития предприятия. Предприятие функционирует с момента открытия и мероприятия по совершенствованию деятельности гостиницы не проводились. Самые низкие результаты соответствуют критерию услуг питания, ассортимента дополнительных услуг. Следовательно, руководству гостиницы необходимо уделить внимание данному аспекту деятельности гостиничного предприятия.
В результате расчета показателей эффективности использования номерного фонда гостиницы «Октябрьская» был получен следующий вывод: клиенты ценят комфорт и качество предлагаемых услуг. Цена не является определяющим критерием принятия решения воспользоваться услугами проживания. Номера категории люкс, полулюкс и улучшенные номера, обладая незначительной долей в общем объеме номеров, имеет высокий показатель загрузки, а, следовательно, приносят наибольший доход предприятию. Поэтому, руководству гостиницы следует провести мероприятия с целью повышения комфорта проживания в одноместных номерах. Это позволит увеличить их загрузку и получить дополнительный доход.
Анализ технико-экономических показателей свидетельствует о стабильном положении предприятии на рынке гостиничных услуг. За анализируемый период выручка от реализации услуг гостиничного предприятия увеличилась на 2280 тыс. руб. или на 8,72% в основном за счет роста выручки от реализации основных услуг - услуг проживания. Темп роста выручки от реализации дополнительных услуг составил 104,79%. Себестоимость продукции увеличилась на 1840 тыс. руб. или на 108,73%, при этом сохранилась соотношение выручка - затраты. Валовая прибыль увеличилась на 320 тыс. руб. (на 8,67%). Число работников за исследуемый период не изменилось. Годовой фонд оплаты труда увеличился на 2%. Производительность труда на предприятии увеличилась на 8,72%. Рентабельность продаж в 2009г. находилась на уровне 7%, рентабельность основной деятельности - на уровне 8%. Резкого колебания данных показателей не наблюдается. Деятельность гостиницы «Октябрьская» можно охарактеризовать как стабильную.
Литература
Абрютина М. С., Грачев А. В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. - 2-е изд., испр. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2000. - 256с.
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Перевод с английского. - М.: Аспект-Пресс, 1995. - 254с.
Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М.: Academia, 2003. - 185с.
Ковалев В. В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1999г. - 512с.
Морозов М.А., Володоманова Н.Ю. Экономика гостиничного предприятия. - М.: «Талр», 2001. - 256с.
Некифоров А.Д. Гостиничный бизнес // Туризм и отдых. - 2003. - № 1. - 15с.
Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. М.: Экономика, 2000. - 142с.
Савицкая Г. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. - Минск: ООО «Новое знание», 2000. - 688с.
Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе Учебное пособие. М.: Юристъ, 2001. - 227с.
Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. - М: Альфа - М; ИНФРА - М, 2006. - 304с.
Стоянова Е. С. Финансовый менеджмент: теория и практика. - М.: Перспектива, 1996г. - 405с.
Ходарков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство. - М.: ЭКМОС, 2001. - 221с.
Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА-М, 1995г. - 176с.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Понятие оборачиваемости оборотных средств. Система показателей, отражающая эффективность оборотного капитала. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия ОАО Гостиница "Октябрьская", ее финансовая устойчивость и вероятность банкротства.
курсовая работа [57,4 K], добавлен 01.12.2010Сущность анализа хозяйственной деятельности предприятий, факторы и резервы повышения эффективности их работы. Изучение поставщиков и потребителей продукции (услуг) ООО "Спецтехника". Анализ основных фондов, себестоимости, прибыли и рентабельности.
дипломная работа [745,2 K], добавлен 20.06.2013Ознакомление с миссией и направлениями деятельности гостиницы "Сказка". Анализ рыночной конъюнктуры и конкурентной среды. Составление производственного, маркетингового, финансового и инвестиционного плана развития предприятия. Оценка возможных рисков.
бизнес-план [412,3 K], добавлен 17.09.2014Изучение теоретических основ условий труда и их оценка. Исследование организационной структуры управления ЗАО "Лотте РУС". Анализ эффективности использования рабочего времени, фонда оплаты труда работников гостиницы, себестоимости, выручки, персонала.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 10.10.2012Специфические особенности линейно-функционального вида организационной структуры ООО "Мираж". Характеристика номерного фонда гостиницы. Оценка состава оборотных фондов гостиничного предприятия. Анализ плана по себестоимости, прибыли и рентабельности.
отчет по практике [121,1 K], добавлен 06.06.2017Особенности предприятий лесного комплекса, показатели и пути повышения эффективности их производственно-хозяйственной деятельности. Характеристика ООО "Диамант", оценка эффективности использования затрат. Мероприятия по повышению прибыли на предприятии.
дипломная работа [2,3 M], добавлен 06.07.2010Комплексный экономический анализ деятельности торгового предприятия на примере ООО "Монетка". Оценка эффективности реализации товаров, формирования валового дохода и издержек обращения. Мероприятия по улучшению хозяйственной деятельности предприятия.
дипломная работа [389,3 K], добавлен 15.05.2014Анализ внедрения инноваций как фактора повышения экономической эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Факторная оценка показателей рентабельности и прибыли ООО "Никсмебель". Внедрение лазерной технологии в производство мебели на фабрике.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 27.10.2017Цели, методика и информационная база анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО Казакова С.И. Имущественное и финансовое положение. Разработка мероприятий по повышению эффективности финансово-хозяйственной деятельности.
дипломная работа [521,5 K], добавлен 14.06.2012Понятие, предмет, методы и классификация видов экономического анализа. Методика, основы организации, основные показатели анализа и диагностики финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Анализ экономических результатов и повышение их эффективности.
курсовая работа [304,9 K], добавлен 08.01.2012Финансовое состояния туристской фирмы ЗАО "Гостиницы Садко". Характеристика экономической службы. Анализ эффективности использования оборотных средств. Стимулирование труда, подбор, отбор и расстановка кадров. Себестоимость продукции и издержки обращения.
отчет по практике [83,8 K], добавлен 01.05.2015Классификация приемов и способов, используемых в экономическом анализе. Классификация факторов и резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности. Динамика основных показателей деятельности подразделений предприятия и их отношение к эталону.
контрольная работа [39,5 K], добавлен 20.05.2010Экономические основы деятельности предприятия общественного питания с дополнительным набором услуг. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ресторана. Структура реализации по ассортиментным группам. Повышение эффективности коммерческой деятельности.
контрольная работа [170,6 K], добавлен 10.02.2016Теоретические аспекты и методы оценки эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Содержание анализа и его информационной базы. Рост объемов деятельности предприятия как фактор повышения эффективности. Резервы снижения издержек.
дипломная работа [175,6 K], добавлен 11.05.2009Сущность и источники оценки эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Оценка ликвидности, прибыльности хозяйственной деятельности, платежеспособности, рентабельности и кредитоспособности ОАО "ГАЗ", рекомендации по повышению эффективности.
курсовая работа [61,5 K], добавлен 21.03.2010Управленческий анализ эффективности хозяйственной деятельности ОАО "Комсомольский-на-Амуре центральный универмаг". Открытие ателье по ремонту одежды как способов увеличения выручки. Совершенствование сервисных услуг в виде доставки подарков на дом.
курсовая работа [94,1 K], добавлен 24.08.2016Теоретические аспекты повышения эффективности деятельности предприятия, ее основные показатели. Организационно-экономическая характеристика сталепрокатного производства ПАО "Северсталь". Анализ эффективности производственно-хозяйственной деятельности.
дипломная работа [607,7 K], добавлен 27.10.2017Понятие, специфика определения эффективности для предприятий строительного комплекса. Направления повышения эффективности деятельности транспортных подразделений. Экономическое обоснование мероприятия по внедрению спутникового мониторинга транспорта.
дипломная работа [1,2 M], добавлен 05.11.2021Задачи, направления и информационное значение анализа эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Стройпроект". Процесс повышения эффективности. Анализ динамики экономических показателей и финансового состояния.
курсовая работа [152,5 K], добавлен 01.03.2014Теоретические основы анализа хозяйственной деятельности и эффективности работы предприятий. Современное состояние ООО "Спецтехника". Потребители и поставщики услуг. Основные производственные фонды и трудовые ресурсы. Себестоимость и рентабельность фирмы.
дипломная работа [161,7 K], добавлен 11.07.2013