Анализ производственной деятельности ТОО "Узунколь-2012"

Доходы организации, операционные - операционными доходами являются: поступления, связанные предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности: поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций, поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств продукции, товаров; проценты, полученные за предоставление в пользовании денежных средств организации, а также проценты за использование банком денежных средств, находящихся на счете организации в этом банке.

Доходы организации от обычных видов деятельности - доходами от обычной деятельности является выручка от продажи продукции и товаров, поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг. В организациях, предметом деятельности которых является предоставление за плату во временное пользование (временное владение и пользование) своих активов по договору аренды, выручкой считаются поступления, получение которых связанно с этой деятельностью (арендная плата). Доходы, получаемые организацией от предоставления за плату во временное пользование своих активов, прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности, и от участия в уставных капиталах других организаций, когда это не является предметом деятельности организации, относятся к операционным доходам. Выручка принимается к бухгалтерскому учету в сумме исчисленной в денежном выражении, равной величине поступления денежных средств и иного имущества и (или) величине дебиторской задолженности. Если величина поступления покрывает лишь часть выручки, то выручка, принимаемая к бухгалтерскому учету, определяется как сумма поступления и дебиторской задолженности (в части не покрытой поступлением) [20].

Доходы организации, чрезвычайные - чрезвычайными доходами считаются поступления, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, и т.д.): страховое возмещение, стоимость материальных ценностей, остающихся от списания непригодных к восстановлению и дальнейшему использованию активов.

1.3 Источники формирования доходов предприятия

Четкая классификация доходов и расходов является базой обоснованного определения чистого результата деятельности за определенный период. Помимо этого, классификация необходима для:

1) определения, из какого источника получена основная часть доходов и прибыли отчетного периода;

2) разделения производственной себестоимости продукции и непроизводственных расходов, в том числе расходов по управлению и реализации, а также расходов по финансовой деятельности;

3)разделения постоянных и переменных расходов в целях управленческого и финансового анализа.

Для определения источников получения доходов вся деятельность предприятия разделяется на:

- основную или операционную деятельность (производство и реализация продукции, работ и услуг предприятия);

- финансовую деятельность (получение кредитов и выдача их другим предприятиям; участие предприятия в деятельности других кампаний; операции предприятия на финансовых рынках, курсовые разницы и др.);

- чрезвычайные статье (операции, не являющиеся характерными для деятельности предприятия).

Такое деление весьма важно, поскольку оно позволяет определить, каков удельный вес доходов, полученных как от основной деятельности предприятия, так и из других источников, в особенности из таких, которые вообще не являются характерными для деятельности данного предприятия и не могут рассматриваться как постоянный источник получения его доходов.

Таким образом, в системе финансового управления необходимо иметь следующие показатели:

Показатели доходов и прибыли:

а) чистая выручка от реализации продукции (работ, услуг) - это валовая выручка от реализации за вычетом налог на добавленную стоимость, акцизов, возвращенных товаров и ценовых скидок. Именно этот показатель и оценки рентабельности предприятия;

б) валовая прибыль от реализации - чистая выручка от реализации за вычетом производственных расходов на реализованную продукцию. Этот показатель позволяет анализировать эффективность производственной деятельности предприятия;

с) прибыль (убыток) от основной деятельности (операционная прибыль или операционный убыток) - валовая прибыль от реализации за вычетом расходов по управлению и расходов по сбыту. Этот показатель отражается влияние расходов по управлению и сбыту на финансовый результат от реализации;

д) прибыль от финансовой деятельности - сальдо доходов и расходов по финансовой деятельности. Этот показатель необходим, для того чтобы отделить прибыль от производственно - хозяйственной деятельности предприятия от таких источников прибыли, как получение процентов и дивидендов предприятием, операции с иностранной и др.

е) прибыль от обычной хозяйственной деятельности - сумма прибылей от основной хозяйственной деятельности и прибылей от финансовой деятельности;

ж) чрезвычайные прибыли. К чрезвычайным относятся доходы, возникшие в результате чрезвычайных событий;

з) прибыль (убыток) до уплаты налога. Этот показатель является точкой перехода от бухгалтерской прибыли к налогооблагаемой прибыли. Бухгалтерская (или отчетная) прибыль - это прибыль, рассчитанная в соответствии с требованиями бухгалтерского учета. Основная цель определения бухгалтерской прибыли -показать эффективность деятельности предприятия за отчетный период. Бухгалтерского учета для того и существует, чтобы собрать и обработать информацию о доходов и расходов предприятия, а также о чистом результате его деятельности для принятия управленческих решений на будущие периоды. После того как этой цели добились полученный результат (прибыль до уплаты налога) должен корректироваться в соответствии с налоговым законодательством страны. Таким образом, налогооблагаемая прибыль - это бухгалтерская прибыль, пересчитанная согласно налоговым требованиям;

и) чистая прибыль (чистый убыток) - прибыль после уплаты налога. В условиях рыночной экономики это важнейший показатель деятельности предприятия. Именно он находится в центре внимания управляющих предприятия и финансовых рынков. От его динамики зависит само существование предприятия, рабочие места для его работников, выплата дивидендов в акционерной компании. [21]

Разделение производственной себестоимости и общехозяйственных расходов периода, а также расходов по сбыту необходимо, чтобы оценить, какое влияние на конечные результаты оказала производственная деятельность. Так, невысокое значение показателя ''Валовая прибыль от реализации продукции '' свидетельствует о том, что предприятию требуется внести изменения в производственный процесс с целью повышения его эффективности. Невысокое значение показателя ''Прибыль от основной деятельности'' (операционная прибыль) при хорошем уровне валовой прибыли от реализации отражает проблемы предприятия в системе общехозяйственного управления производственным процессом и сбытом.

Разделение постоянных и переменных расходов важно для целей финансового планирования. Основная задача здесь заключается в том, чтобы определить, как должны изменить постоянные и переменные расходы при планируемых темпах роста объема реализованной продукции с учетом того, что только переменные затраты изменяются пропорционально росту или падению объема производства и реализации.

Самый хороший менеджер мало чего сможет добиться на рынке, если у предприятия, которым он руководит, будет серьезный недостаток денежных средств. Казахстанская практика дает этому множество подтверждений. Поэтому задача привлечения и максимального использования денежного капитала - одна из ключевых в наших современных условиях. Поскольку о привлечении и использовании денежных ресурсов на короткие сроки (оборотных средств) речь пойдет ниже, прежде всего остановимся на денежных затратах с длинным циклом освоения - инвестициях и капиталовложениях.

При создании своего предприятия предприниматель авансирует будущее производство. Продукция еще не произведена и, естественно не реализована, а определенные средства и имущество уже вложены в формирование производственной структуры. Авансирование осуществляется в виде формирования уставного капитала, имущества и денежных средств, позволяющих приступить к реализации проекта, лежащего в основе создаваемого предприятия. Речь далее идет о расширении уставного капитала и реализации инвестиционных проектов.

Инвестиционные операции, как известно, - операции, связанные с вложением денежных средств в реализацию проектов, которые будут обеспечивать получение фирмой выгод в течение периода, превышающего один год. В коммерческой практике различают следующие типы таких инвестиций:

- инвестиции в физические активы, которые чаще называют инвестициями в реальные активы (производственные здания и сооружения, а также любые виды машин и оборудования со сроком службы более одного года);

- инвестиции в денежных активы (депозиты в банках, облигации, акции и другие права на получение денежных сумм от других физических и юридических лиц);

- инвестиции в нематериальные (незримые) активы (ценности, приобретаемые фирмой в результате проведения программ переобучения или повышения квалификации персонала, разработка торговых знаков, приобретение лицензии и т.п.).

Проблема привлечения со стороны инвестиций, способных создать мощный импульс для финансового хозяйственного развития предприятий, волнует сегодня большинство отечественных предпринимателей. Инвестиции нужны всем, одного получает их далеко не каждый. Для финансирования основных средств краткосрочный банковский кредит является исключением, а не правилом, поскольку связанный с ним риск чрезвычайно велик. Кроме того, предприятиям приходится учитывать условия, на невыгодных условиях, предприятие рискует понести убытки, а в ряде случаев и стать банкротом.

С точки зрения получаемой по привлекаемым средствам отдачи для инвестора инвестиции могут разделяться на:

- Субсидии, гранты, дотации от государства, которыми обеспечиваются предприятиями приоритетных направлений в экономике. Это - наиболее предпочтительные инвестиции для развития.

- Денежные средства с фиксированной суммой процента, которые состоят из кредитов (банков, государства, предприятий, других коммерческих и некоммерческих структур), облигаций (акционерных обществ и государства), привилегированных акций (акционерных обществ открытого типа). По каждому из заемных средств выплачивается определенный процент, который устанавливает для кредита - в договоре займа, а для облигаций и привилегированных акций - в проспекте эмиссии.

- Привлеченные средства, на которые выплачивается дивиденд (дивиденды выплачиваются пропорционально вложениям в уставной фонд).

При разработке инвестиционного проекта важно рационально выбрать формы привлечения капитала, выпуская ценные бумаги, или привлечь заемный капитал. Основными формами по привлечению средств на финансирование инвестиционного проекта для увеличения собственного капитала являются следующие инструменты финансирования: обычные акции (ценные бумаги, оформляющие права на собственный капитал компании и потому имеющие особое значение для оценки его бухгалтерской стоимости); привилегированные акции, которые дают инвестору, по сравнению с обычными акциями, определенные преимущества (гарантированные дивиденды, преимущественные права при ликвидации компании); долговые обязательства с вариантами, представляющие обязательство компании возвратить кредитору определенную сумму через фиксированный срок и с согласованной премией в виде процентного дохода. Однако в ряде случаев подобные ссуды столь рискованны, что не помогает даже повышения доходность. Тогда к ним добавляется вариант (право на покупку акций в пределах фиксированного срока по определенной цене). Кредитору должна быть возвращена вся реализовать свои варианты [22].

В рамках долгового финансирования существует пять основных типов кредита: торговой кредит, который предоставляется одной компанией другой при продаже товара под обещание о его будущей оплате, банковский кредит, предоставляемый банком (или другим финансовым учреждением) предприятию (физическому лицу) с целью финансирования временных потребностей предприятия, в частности, финансирования сезонных потребностей предприятия, финансирования временно возросшего объема дебиторской задолженностью, финансирования уплаты налогов, для помощи на покрытие неординарных и достаточно крупных издержек (например, переезд предприятия). Краткосрочные ссуды могут предоставляться коммерческими банками, финансовыми компаниями, правительственными учреждениями. Деньги на короткие сроки могут быть получены и посредством использования необеспеченных кредитных билетов сроком от одного до девяти месяцев, которые продаются компаниями, имеющими стабильное положение и высокий рейтинг. Практикуется далее инвестиционный кредит, который, как правило, представляет собой долгосрочный кредит, предоставляемый в целях приобретения земли, зданий, сооружений, оборудования и других активов, являющийся по своей природе скорее ''основами'', а не ''текущими'' активами. Он может быть необеспеченным, выдаваться под залог недвижимости, обеспечен правом ареста других активов должника в случае неуплаты долга. Инвестиционный кредит может предоставляться лизинговыми компаниями, страховыми компаниями, коммерческими банками сберегательными банками, трастовыми компаниями, образовательными и благотворительными учреждениями, пенсионными фондами, индивидуальными инвесторами, андеррайтерами - участниками рынка, которые занимаются перепродажей векселей, облигацией и закладных, а также правительственными учреждениями.

Личный кредит (потребительский) предоставляется розничным торговцем банком, финансовой компанией отдельному лицу (например, для покупке им какого - либо товара по отдельному счету в магазинах и при продаже товаров длительного пользования, к примеру, автомобилей или бытовой техники). Применяется также государственный, получаемый различными правительственными учреждениями для выполнения имя своих обязанностей. Получателем ссуды выступают органы власти, правительственные учреждения.

Центральный вопрос для менеджера, получающего кредит - в расчете предельной процентной ставки, при которой кредит остается для него эффективной. Наиболее существенную роль среди названных выше источников финансирования, по степенью убывания их доли в инвестиционных операциях, играют расширения акционерного капитала, займы, выпуск облигаций. Следовательно, увеличение акционерного капитала является основной формой привлечения средств для развития компанией в условиях рыночной [23].

Систематические получение дохода является необходимой целью предпринимательской деятельности любого предприятия. Поэтому доминирующей проблемой для предприятия является увеличение (максимизация) дохода, что означает разработку стратегии на систематическое увеличение дохода и минимизацию издержек. Данная задача многоплановая, вот почему для своего решения она требует системного подхода. Поскольку общая масса получаемого дохода зависит, с одной стороны, от объема продаж и уровня цен, устанавливаемых на продукцию, а с другой - от того, насколько уровень издержек производства соответствует общественно необходимым затратам.

Первое - объем продаж - зависит от эффективности осуществления коммерческой работы: от умения создавать выгодные условия для реализации своей продукции, т.е. проводить маркетинг, организовать рекламу, сбыт, сформировать ценовую и товарную политику и т.д.

Второе - уровень издержек производства - зависит от эффективности организации производства и труда, выбранной технологии, технической оснащенности предприятия.

Вместе с тем доход на предприятии зависит не только от реализации продукции, но и от других видов деятельности, которые ее либо увеличивают, либо уменьшают. Поэтому в теории и на практике выделяют так называемый совокупный доход. Ее название говорит само за себя. Она состоит из прибыли от реализации продукции (выручка от реализации продукции без косвенных налогов минус затраты (расходы) на производства и реализацию продукции) плюс внереализационные доходы (доходы по ценным бумагам, от долевого участия в деятельности других предприятий, от сдачи имущества в аренду и т.п.) минус внереализационные расходы (затраты на производство, не давшее продукции, на содержание законсервированных производственных мощностей, убытки от списания долгов и т.д.).

Кроме того, выделяется валовой доход, который представляет собой совокупный доход за минусом или плюсом финансового результата от операций с основными фондами (средствами), нематериальными активами и иным имуществом.

Во всех странах с рыночной экономикой доход облагается налогом. Поэтому на практике принято выделять налогооблагаемый доход за вычетом отчислений в резервные фонды, доходов по видам деятельности, освобожденной от налогообложения, отчислений на капиталовложения.

В результате на предприятии, как это принято называть в теории и на практике, остается так называемый чистый доход. По своей величине она представляет налогооблагаемый доход за минусом налога на доход т налога на превышение фактических расходов на оплату труда по сравнению с нормируемой. Из чистого дохода предприятие выплачивает дивиденды и различные социальные налоги, и образуют фонды. В результате остается доход неиспользованный, или убыток, непокрытый деньгами.

В условиях рыночных отношений, как свидетельствует мировая практика, имеется два основных источника получения дохода.

Первый - это монопольное положения предприятия по выпуску той или иной продукции или уникальности продукта. Поддержания этого источника на относительно высоком уровне предполагает проведение постоянной новации продукта. Здесь следует учитывать такие противодействующие силы, как антимонопольную политику государства и растущую конкуренцию со стороны других предприятий.

Второй - источник связан с производственной и предпринимательской деятельностью, поэтому касается практически всех предприятий. Эффективность его использования зависит от знания конъюнктуры рынка и умения постоянно адаптировать под нее развитие производства. Здесь, по сути, все сводится к маркетингу. Величина дохода в данном случае зависит:

- во-первых, от правильности выбора производственной направленности предприятия по выпуску продукции (выбора продуктов, пользующихся стабильным и высоким спросом);

- во-вторых, от создания конкурентоспособных условий продажи своих товаров и оказания услуг (цена, сроки поставок, обслуживание покупателей, послепродажное обслуживания и т.д.);

- в-третьих, от объемов производства (чем больше объем продаж, тем больше масса прибыли);

- в-четвертых, от ассортимента продукции и снижения издержек производства. [24]

Однако, получение дохода в условиях рынка всегда связано с риском - над предприятием постоянно висит угроза потерять вложенный капитал целиком или частично. Именно поэтому в теории и на практике используется понятие "предпринимательский доход", которая по всей величине должна быть больше, чем процент, получаемый по вкладам в банк.

По своему содержанию понятие "риск" относиться как к хозяйственной, коммерческой, так и к финансовой деятельности. Для определения риска используются два основных метода: статический и экспертный. В основе статического лежат приемы математической статистики (расчет вариации, дисперсии и стандартного отклонения по показателям финансово-хозяйственной деятельности). Этими показателями являются рентабельность производства, продукции, инвестиций, продаж и т.д.

Полностью избежать риска в предпринимательской деятельности практически невозможно, но существует система методов смягчения его отрицательных последствий. К ним относиться самострахование (создание резервных фондов), участие в венчурных компаниях, хеджирование, заключение фьючерсных сделок и т.д.

Доход - один из основных финансовых показателей плана и оценки хозяйственной деятельности предприятий. За счет дохода осуществляются финансирование мероприятий по научно-техническому и социально-экономическому развитию предприятий, увеличение фонда оплаты труда их работников.

Многоаспектное значение дохода усиливается с переходом экономики государства на основы рыночного хозяйства. Предприятие любой формы собственности вправе решать, на какие цели и в каких размерах направлять доход, оставшуюся после уплаты налогов в бюджет и других обязательных платежей и отчислений.

Законом РК "О предприятиях и предпринимательской деятельности" [25] предусмотрено, что предпринимательская деятельность означает инициативную самостоятельность предприятий, направленную на получение дохода. При этом предприятие как хозяйствующий субъект, самостоятельно осуществляющий в его распоряжении чистым доходом.

Ведущее значение прибыли в качестве финансового показателя предпринимательской деятельности предприятия вместе с тем не означает его уникальность. Анализ стимулирующей роли дохода показывает, что в целях увеличения фонда оплаты труда в ущерб производственному и социальному развитию коллектива

В ряде случаев рост дохода обусловлен необоснованным повышением цен на продукцию. Стремление любыми путями получить высокий доход с целью увеличения фонда оплаты труда приводит к росту объема денежной массы в обращение, не обеспеченной товарными ресурсами. Отсюда - дальнейший рост, инфляции, а, следовательно, эмиссии денег.

Поскольку на практике, чтобы решение о выходе на рынок, необходимо сопоставлять цену предложения предприятия с ценой рыночного спроса, то для этого надо знать экономический доход предприятия. Доход определяется путем вычета из валового дохода экономических издержек предприятия [26].

Путем вычета из валового дохода экономических (предпринимательских) издержек предприятия:

Tn(g) = TR(g) - TC(g), (2)

где Tn(g) - совокупный экономический или дополнительный доход предприятия за период (месяц, квартал, год);

TR(g) - совокупный валовый доход, или совокупная выручка предприятия от реализации продукции в объеме "g";

TC(g) - совокупные экономические (предпринимательские) издержки предприятия на реализуемую продукцию в объеме "g".

Для принятия решений часто требуется знать сумму прибыли, которую получает предприятие в расчете на единицу продукции при данном объеме реализации и цене, диктуемой спросом. Из этого следует, что максимизация дохода связана с процессом приращения предпринимательского дохода. Это, в свою очередь, означает, что в расчетах требуется использование предельных величин: предельного дохода и предельных издержек. Иными словами, прибыль максимизируется в точке, в которой любое, даже малое приращение объема реализации (выпуска) продукции оставляет доход без изменения, т.е. приращение дохода при приращении объема (реализации) продукции равняется нолю. Математически это можно записать так:

Mn(g) = MR(g) - MC(g) = 0, (3)

где - чистый доход от объема продукции;

MR(g) - предельный доход (выручка) от объема продукции;

MC(g) - предельные издержки от объема продукции.

Из формулы следует, что доход максимизируется в том случае, когда предельные издержки равны предельному доходу:

MR(g)= MC(g), (4)

Для того чтобы решить вопрос максимизации дохода, важно знать, действует ли предприятие в условиях свободной конкуренции или монопольного рынка. Пищевые предприятия, в частности, реализуют свою продукцию в условиях свободной конкуренции. А этот означает, что за цену реализации своей продукции оно принимает ту, которую задает рынок. [27]

Из этого следует, что для предприятия максимизация дохода заключается в выборе такого объема реализации продукции, при котором предельные издержки предприятия в производстве и при реализации равнялись бы рыночной цене. Математически это можно представить следующим образом:

Р= MC(g), (5)

Иными словами, на рынке свободной конкуренции доход равен рыночной цене. Следует отметить, что на практике при принятии оперативных решений часто недостает всей необходимой информации, поэтому руководителям приходится действовать интуитивно.

Для реальной оценки уровня рентабельности предприятия можно воспользоваться методами комплексного анализа прибыли по технико-экономическим факторам. Кроме отмеченных методов факторного анализа прибыли в том числе экономических показателей эффективности предпринимательской деятельности используется показатель рентабельности.

2. Анализ доходности ТОО "Узунколь-2012"

2.1 Краткая характеристика предприятия

ТОО "Узунколь-2012" граничит с Северо-Казахстанской областью, в связи с этим клиентами по хранению зерна являются предприятия двух областей. ХПП является единственным линейным элеватором по району, этим преимуществом элеватор лидирует в конкурентоспособной среде.

Год основания хлебоприемного предприятия (далее ХПП) 1956 год. Год создания ТОО "Узунколь-2012" - июнь 2011 года.

Месторасположение ТОО "Узунколь-2012" Костанайская область, Узункольский район, с. Троебратное, станция Пресногорьковская.

Предмет деятельности ХПП хранение зерна, включает в себя: приемку, подработку (сушка, очистка, взвешивание) и отгрузка зерна [28]. Общая вместимость элеватора 104,8тыс. тонн закрытого хранения в емкостях и зерноскладах. Элеватор состоит из четырех силосных корпусов. 72 силоса - цилиндрические силоса - 848 мі, высота силоса - 28,5метров, высота конуса - 1,5метров, ширина - 5,9 метров, вместимость одной силосной банки - 600 тн, вместимость одного склада -3000 тн, вместимость одной звездочки -212мі. Весь процесс относится к механизированному типу, где все операции с зерном осуществляются без применения ручного труда.

Процесс производства на элеваторе состоит из следующих стадий:

- заключение договора на хранение зерна

- завоз зерна в лабораторию для определения качества и направления для дальнейшей обработки

- взвешивание на автовесовой, имеющие два 25 тонные и одни 60 тонные веса.

- поступление на автоподъемник для разгрузки зерна, где имеется 6 авторазгрузочных автоподъемников. А также на СОБ 1С, СОБ МК, К-40. Если зерно чистое и сухое то закладывается на хранение, если оно влажное и сорное доводится до базисных кондиций путем сушки на зерносушилках на элеваторе ДСП 32*2, РД 2*25. А также на зерносушилках СОБ МК, СОБ 1С, К-40- общая производительность 150 тонн/час.

Если зерно сорное, то проходит очистку на сепараторах: БЦС-100 и в триерных блоках, а также на СОБ МК, СОБ 1С, К-40.

В силосных корпусах установлены термоподвески, а в зерноскладах температурные датчики, по показанию которых лаборатория ведет контроль за сохранностью зерна. В случае необходимости зерно может быть перемещено в другое место или направленно на дополнительную сушку. В процессе хранения зерно также подвергают сушке в случае его заражения амбарными вредителями.

ХПП имеет подъездные пути с протяженностью 3722,5м и свой тепловоз ТГК-2.

По требованию клиента производится отгрузка автотранспортом и железнодорожным транспортом. Операции по отгрузке железнодорожным транспортом производятся через железнодорожные электронные 150 тонные веса. Погрузка зерна осуществляется с пяти точек: элеватор, СОБ 1С, СОБ МК, К-40 и зерноскладов. Погрузка зерна автомобильным транспортом производится через автомобильные 25 тонные и 60 тонные веса с элеватора и со складов с помощью погрузочных механизмов.

Переработка зерна в муку на ХПП осуществляется на мельнице "Р 6-АВМ-15" Могилев - Подольского машиностроительного завода, производительность 0,3 тонн\час. Мельница состоит из четырех линии: зерноочистительной, размольной, просеивающей и выбойной весоизмерительной системой. Ремонт и поддержание технологического оборудования в рабочем состоянии осуществляет механическая служба предприятия.

Контроль качества готовой продукции осуществляет производственно-техническая лаборатория.

Мука упаковывается в полипропиленовые мешки с логотипом ХПП и складируется в специальный склад, для хранения готовой продукции и для реализации.

Электроснабжение осуществляется через трансформаторную подстанцию, которая находится на территории предприятия.

Для отопления конторы столовой пекарни, автогаража используются бытовые печи на твердом топливе. Весовое хозяйство, лаборатория, мельница, отапливается электроводяным устройством.

На предприятии находится вспомогательный участок автогараж, который имеет автомобили: Камазы-3шт. К-700, МТЗ-80, МТЗ-82, трактор роторный ТМ-3, трактор ДТ-75 гусеничный, телескопический погрузчик DieciRuner, прицеп, Газ-5204, Зил-130, Газ 2705 Шевроле Нива, Ваз 21214, Лада Приора 2171.

На территории предприятия имеется пожарное депо с автомобилем Газ -66 АЦ-30. и водоемами емкостью на 600 куб. Пожарная часть несет круглосуточное дежурство совместно со службой охраны.

Для сохранения и укрепления, ведущих позиции организации среди аналогичных казахстанских организации, предоставляющих услуги хранения зерна ХПП ставит перед собой цели предоставлять услуги хранения зерна в полном соответствии с требованиями нормативно-технической документации и контрактов.

Современные хлебоприемные предприятия - сложные механизированные и автоматизированные комплексы, предназначенные для приема, обработки, хранения и отпуска зерна, а также продуктов его переработки. Технологический процесс хлебоприемного предприятия должен не только обеспечить сохранность зерна, но и повысить его качество, сделать его стойким для длительного хранения.

В связи с этим, на любом элеваторе имеется поточная технологическая схема приема и обработки зерна, с полугибкой связью между отдельными участками машин с жесткой связью установлен межоперационный бункер (сушильно-очистительная башня СОБ с накопительными и оперативными бункерами).

Хлебоприемный пункт - это зернохранилище, на территории которого обеспечивается проведение специальных операций с зерном: прием, взвешивание, обработка (сушка, очитка), хранение, отпуск потребителям.

Прием зерна осуществляется через весовую, где автомашины с зерном взвешиваются, и производится анализ зерна. Для механизированного отмывания клейковины из зерна пшеницы в лаборатории применяется устройство МОК-1, что повышает объективную оценку качества зерна пшеницы при приеме от хлебосдатчиков, производительность труда и точность определения количества клейковины. Затем автомашина поступает на автоприем, при этом разное по качеству и влажности зерно поступает на разные автоприемники. Если машина поступает с прицепом, то сначала разгружают прицеп опрокидыванием набок, а затем, не отсоединяя прицепа от машины разгружают машину опрокидыванием назад, предварительно привязав трос за перед машины для страховки. Зерно ссыпается в приемные бункеры.

Сухое зерно с бункеров идет на переработку в сепаратор, а затем на хранение в зерносклады.

Влажное зерно (> 15,2% влажности) идет по второму конвейеру в оперативные бункеры на зерносушилку. Зерно проходит цикл сушки, доводится до влажности 13-14,5% и затем на хранение в зерносклады. В зерноскладах установлены температурные датчики, по показаниям которых лаборатория следит за сохранностью зерна. В случае необходимости зерно может быть перемещено в другое место или направлено на дополнительную сушку. В процессе хранения зерно также подвергают сушке в случае его заражения амбарными вредителями.

Для механизированного приёма зерна, очистки, сушки, подачи в зерносклады построена сушильно-очистительная башня с приёмно-отпускными устройствами (СОБ). Склады связаны с СОБ верхними и нижними транспортёрами.

Электроснабжение осуществляется через трансформаторную подстанцию.

Территория асфальтирована.

Элеватор построен из бетона и арматуры.

В 2005 году элеватор приобрел мельницу ЛМЗ производство Украина. Производительность 15 тонн в сутки. Имеется пекарня вместимость в печь ХПЭ 72 булки. В день выпекается 360 булок хлеба [29].

Предмет деятельности ТОО "Узунколь- 2012" хранение зерна, включает в себя: приемку, подработку (сушка, очистка, взвешивание) и отгрузка зерна.

ТОО "Узунколь-2012" располагает соответствующей материально - технической базой: производственными помещениями, оборудованием, инструментом, программными средствами, транспортом и средствами коммуникаций, необходимыми для обеспечения производственных процессов.

Хлебосдатчики заключают с ТОО "Узунколь-2012" договор потиповой формой публичного договора на хранение зерна между хлебоприёмным предприятием и владельцем зерна, а также оплачивают предоставляемые услуги элеватора, оговоренные в договоре.

В свежеубранном зерне, доставленном на предприятие от хлебосдатчиков, еще некоторое время происходят биохимические и физиологические процессы, оно часто имеет повышенную влажность и засоренность. Поэтому без предварительной обработки такое зерно непригодно к длительному хранению.

Задача ХПП:

· обеспечение приемки и размещения зерна;

· создание с минимальными издержками условий для послеуборочного дозревания зерна;

· очистка и сушка зерна;

· формирование партий зерна одинакового качества, в зависимости от его назначения.

Для осуществления этих задач на предприятии проводят следующие операции с зерном:

· контроль качества при приемке, хранении и отгрузке;

· приемку с автомобильного транспорта;

· очистку от сорной и зерновой примесей;

· снижение влажности сушкой и активным вентилированием;

· формирование партий по технологическим достоинствам и состояниям;

· размещение в зернохранилищах и хранение;

· проведение мер по предотвращению и ликвидации зараженности зерна вредителями;

· подготовку партий для отпуска потребителям в соответствии с действующими нормами качества и условиями контракта;

· отгрузку потребителям на автомобильный и железнодорожный транспорт;

· периодическую (в установленные сроки) инвентаризацию зерна и зерновых отходов.

Перед приемкой зерна организация составляет план его размещения, который предусматривает рациональное использование всех технических средств организации для бесперебойной приемки, первичной обработки зерна в потоке, хранения и последующего отпуска.

Качество принимаемого зерна должно быть не ниже ограничительных кондиций. Устанавливаются ограничительные кондиции по влажности и засоренности зерна. Ограничительными заготовительными кондициями называются предельные нормы качества, обеспечивающие после сушки и очистки получение доброкачественного зерна, пригодного для хранения и выработки из него стандартной продукции.

Очистка производится на сепараторах и триерах. Сушат зерно на рециркуляционных сушилках.

В процессе очистки, сушки, активного вентилирования завершается послеуборочное дозревание зерна и снижается его первоначальная влажность и засоренность. Оно становится пригодным для длительного хранения.

В зависимости от назначения к зерну предъявляются дополнительные требования. Так, семенное зерно должно отвечать требованиям посевного стандарта, экспортное - экспортным кондициям, сильные и твердые пшеницы должны иметь определенное содержание клейковины и т.д.

Сушка, очистка и другие виды первичной обработки производится по специальному распоряжению. В нем указывается количество и качество подлежащего подработке зерна, цель и способ обработки, до каких кондиций по каждому показателю качества нужно подработать и срок окончания работы.

Старший мастер производственного участка оформляет проведение подработки специальным актом, указывая в нем: количество и качество зерна до и после подработки и количество, и качество полученных зерноотходов.

С наступлением осеннего похолодания ХПП проводит работы по переводу зерна на зимние условия хранения с использованием всех технических средств организации.

При повышении температуры хранящегося зерна, свидетельствующем о возможности развития самосогревания, Организация принимает меры к его немедленному охлаждению или сушке, используя для этих целей всю имеющуюся технику по очистке, сушке и активному вентилированию.

С момента поступления зерна на ХПП в течение всего периода его хранения организуется систематический контроль за качеством и состоянием каждой партии. Контроль проводят за температурой зерна, влажностью, зараженностью вредителями хлебных запасов, запахом, цветом и другими показателями качества, нормируемыми действующей нормативно-технической документацией.

При хранении полный технический анализ производят один раз в месяц по средней пробе, отобранной от однородной партии.

Результаты всех наблюдений регистрируют в журналах производственно-технологической лаборатории. На каждую однородную партию зерна специалисты ПТЛ выписывают и ведут штабельные ярлыки по установленной форме, которые вывешивается на складе возле хранящейся партии.

В случаях нарушений правил хранения зерна, признаки самосогревания или заражения его амбарными вредителями, об этом сообщают руководителям организации.

При очистке и перемещении зерна, все полученные отходы взвешивают, годные передают на хранение на специальный склад, а негодные уничтожают. Полученные отходы списывают со счета зерна по фактическому весу.

На ХПП ведутся лицевые счета на каждого владельца, а по владельцам - на каждую культуру, класс зерна и год урожая, на семена - по культурам, сортам, репродукциям, категориям и классам.

2.2 Ресурсный потенциал и эффективность его использования

Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на ее верхний горизонт - почву и создаёт необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В то же время земля является и орудием труда при возделывании растений используются механические, физические и биологические свойства почвы для получения сельскохозяйственной продукции. Следовательно, земля становится активным средством производства в сельском хозяйстве. Она выступает как необходимая материальная предпосылка процесса труда, одним из важных вещественных факторов производства. Земля относится к невоспроизводимым средствам производства в сельском хозяйстве. Она является особым, единственным, оригинальным и незаменимым средством производства. Земельные ресурсы в сельском хозяйстве обладают рядом специфических особенностей, которые существенно отличают их от других средств производства и оказывают большое влияние на экономику сельскохозяйственного производства. Состав и структура земельных участков предприятия представлены в таблице 1.

Таблица 1. Состав и структура земельных участков предприятия

Земельные участки	2012 год
	га	%
Земельный участок под производством	23,1812	88,11
Земельный участок под административным зданием	0,2860	1,09
Земельный участок под жилыми домами	0,6887	2,62
Железнодорожный тупик	2,1537	8,19
Всего	26,3096	100

Инфраструктура (общая площадь предприятия, площадь складов, лабораторий, цехов и др.): общая площадь под производством - 23,1812га; вместимость всего 104,8тн, в том числе складская 55,6тн.

Важным относительным показателем доходности является уровень доходности производственных фондов, исчисляемый как отношение чистого дохода к средней стоимости производственных фондов. При анализе уровня доходности производственных фондов методология факторного анализа, предусматривается разложение исходной формулы показателя по всем качественным характеристикам интенсификации производства и повышения эффективности хозяйственной деятельности, формирующим уровень доходности.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия. Сведения о располагаемых производственных мощностях представлены в таблице 2, 3.

Таблица 2. Парк сельскохозяйственной техники предприятия

№	Перечень а/тракторной техники	Состояние	Год выпуска и ввода в эксплуатацию	Мощность смі	Грузоподъемность тонн
1	Трактор К 700		1987
2	Трактор МТЗ 80	не рабочий	1986
3	Трактор роторный	не рабочий	1981
4	Трактор МТЗ 81		2001
5	Трактор ДТ 75	не рабочий	1980
6	Телескоп погрузчный		2008
7	КАМАЗ 55102		2001		свыше 5 тн
8	КАМАЗ 5320		1992		свыше 5 тн
9	ГАЗ-66		1991		до 5 тн
10	ЗИЛ 130	не рабочий	1970		до 5 тн
11	ВАЗ 212300		2004	1690
12	ГАЗ 2705-222		2005	2890
13	КАМАЗ 55111		1991		свыше 5 тн
14	ВАЗ 21214		2007	1690
15	ГАЗ 5204	не рабочий	1987		до 5 тн
16	Лада 21713		2009	1600
17	Машина пожарная		2011		до 5 тн
18	Авто SSANG YONG		2012	2300

На балансе предприятия имеются 18 единиц автотранспорта. Из них легковой транспорт SsangYong используется для поездок сотрудниками элеватора в районные, областные ведомства, службы и организации по делам предприятия.

Грузовая техника (камазы) предназначена для перемещения зерна, которое является неотъемлемой частью правил хранения зерна на элеваторе.

Сельскохозяйственная и специальная техника используется для хозяйственных нужд предприятия (очистка снега, подвоз воды, вывоз мусора и т.д.), а также для работы с зерном (буртуют, грузят зерно с асфальтированных площадок в автомашины для отправки его на элеватор).

Ежегодно, на предприятии проводится технический осмотр всего транспорта.

В предприятии имеется необходимый набор техники, прицепов и оборудования, в полной мере обеспечивающих весь технологический цикл.

Современный элеватор включает комплекс сооружений, связанных общими производственными процессами, из которых основные - приемка, взвешивание, хранение, отпуск зерна, а специальные - очистка, сушка и сортировка зерна.

К основным производственным зданиям и сооружениям элеваторов относятся: рабочее здание; силосные корпуса с конвейерными галереями; сооружения для разгрузки зерна с железнодорожного, автомобильного и водного транспорта и погрузки зерна на средства этих видов транспорта; сооружения для сушки зерна; сооружения для хранения и погрузки отходов на средства автомобильного и железнодорожного транспорта.

В рабочем здании элеватора размещают машины и механизмы для подъема зерна (нории), взвешивания, очистки, а также механизмы для перемещения и распределения зерна. Рабочее здание является основным в комплексе элеватора, вокруг которого группируются и с которым связывают все остальные производственные его сооружения.

Таблица 3. Основные производственные здания и сооружения элеватора

№	Тип	Количество, ед.	Год выпуска и ввода в эксплуатацию
Здания
1	Автоприем	1	1964
2	Весовая	3	1958
3	Зерносклад	20	1959-1967
4	Здание з/сушилки ДСП 32/2	1	1964
5	Здание конторы	1	1970
6	Здание СОБ 1С	1	1960
7	Здание СОБ МК	1	1960
8	Здание цеха отходов	1	1980
9	Лаборатория	2412	2005
Сооружения
10	Асперационная сеть	30	1965
11	Железнодорожный тупик	1	1963
12	Приемный амбар	1	1964
13	Рабочая башня элеватора	1	1964
14	Силосный корпус	4	1964
15	Цистерна 50мі	6	1965

На территории элеватора расположены: контрольно-пропускной пункт, здание конторы, производственно-техническая лаборатория, автоприем, участок №1 со зданием элеватора, участок №2 с СОБ и зерноскладами, автовесовая, железнодорожная весовая, погрузочно-разгрузочный участок с подъездным путем, автогараж, пожарное депо, столярный цех, мельница, пекарня.

В состав амортизирующего имущества ТОО "Узунколь-2012" входит, основные средства и малоценные, быстро изнашивающиеся предметы.

Основные фонды - это средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, постепенно изнашиваясь, переносят свою стоимость по частям на вновь создаваемую продукцию.

Основные фонды подразделяются на производственные и непроизводственные фонды. Производственные фонды участвуют в процессе изготовления продукции или оказания услуг (станки, машины, приборы, передаточные устройства и т.д.). Непроизводственные основные фонды не участвуют в процессе создания продукции (жилые дома, детские сады, клубы, стадионы, поликлиники, санатории и т.д.) [30]. Обеспеченность ТОО "Узунколь-2012" основными фондами представлена в таблице 4.

Таблица 4. Состав и структура основных средств предприятия

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год
	тыс. тг	% к итогу	тыс. тг	% к итогу	тыс. тг	% к итогу
Основные средства	243 615	100	236 142	100	230 278	100
Здания, сооружения	172723,04	70,9	164850,73	69,81	160699,5	69,79
Машины и оборудования	48040,88	19,72	48645,25	20,6	47084,57	20,45
Транспортные средства	22168,97	9,1	22150,12	9,38	22059,35	9,58
Прочие основные фонды	682,12	0,28	495,9	0,21	434,57	0,19

В структуре основных средств наибольший удельный вес за последние три года занимают здания, на втором месте машины и оборудование. Вследствие износа и списания некоторых видов основных средств, а также недостаточностью средств у предприятия для замены, их удельный вес в структуре основных средств снизился.

Уровень доходности производственных фондов тем выше, чем выше доходность продукции. Числовая оценка влияния отдельных факторов на уровень доходности производственных фондов определяется по методу цепных подставок.

По данным нашего предприятия исчислим эти показатели и определим их влияние на изменение уровня доходности производственных фондов.

Одной из важнейших характеристик экономики любого предприятия является обеспеченность его основными фондами, а также эффективность их использования. К показателям обеспеченности предприятия основными фондами относятся фондовооружённость.

Фондовооружённость - среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 1 среднегодового работника.

Экономическая эффективность использования основных производственных фондов характеризуется системой показателей, основные из которых фондоотдача и фондоёмость.

Фондоотдача может быть определена по валовой продукции, по валовому доходу и прибыли. В первом случае она исчисляется отношением основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к стоимости валовой продукции, во втором - отношением к ней валового дохода, в третьем - прибыли.

Фондоёмкость продукции представляет среднегодовую стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 1 тенге валовой продукции [31].

Для производственной деятельности хозяйства определяющее значение имеют средства производства. Обеспеченность предприятия средствами производства и эффективность их использования рассмотрим на основании таблицы 5

Таблица 5. Обеспеченность предприятия производственными фондами и эффективность их использования.

Показатели	2010 год	2011 год	2012 год	2012г. в % к 2010г.
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. тг	243 615	236 142	230 278	94,53
Стоимость валовой продукции, тыс. тг	175 262	179 940	371 211	2 раза
Среднегодовая численность работников, чел.	106	122	134	126,42
Фондовооруженность, тыс. тг	2298,25	1935,59	1718,49	74,77
Фондоотдача, тг	0,72	0,76	1,61	2 раза
Фондоемкость, тг	1,39	1,31	0,62	44,63

На предприятии среднегодовая стоимость всех основных средств за период 2010-2012 гг. уменьшился на 5,47% или на 13,34 млн. тенге.

Обеспеченность работников основными производственными фондами увеличилась 2012 году на 26,42%. Фондоотдача выросла в 2 раза или на 0,79 тенге и соответственно уменьшается обратный ей показатель - фондоемкость, по причине резкого увеличения стоимости валовой продукции, на 55,37% или на 0,77 тенге.

Трудовые ресурсы - экономически активное трудовое население, то есть та часть населения, которая обладает физическими и духовными способностями для участия в трудовой деятельности.

В зависимости от выполняемых функций в сельском хозяйстве различают две группы работников: рабочие и служащие. Группа служащих в свою очередь делится на три категории должностей: руководители, специалисты и другие служащие [32].

Достаточная обеспеченность предприятия нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. Анализ обеспеченности предприятия рабочей силой осуществляется способом сравнение фактической численности работников за категориями с расчетными показателями с показателями, которые были достигнуты в прошлом периоде.

Активной частью структуры кадров являются рабочие, непосредственно занятые созданием материальных ценностей или оказанием производственных и транспортных услуг. Рабочие подразделяются на основные и вспомогательные. Их соотношение является аналитическим показателем работы предприятия. Численность и состав работников предприятия приставлены в таблице 6.

Таблица 6. Численность и состав работников предприятия

Категории работников	2010 год	2011 год	2012 год
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
Численность работников, всего	106	100	122	100	134	100
Из них: административное управление	14	13,21	14	11,48	14	10,45
бухгалтерия	5	4,72	5	4,10	5	3,73
участок № 1	21	19,81	27	22,13	31	23,13
участок № 2	16	15,09	19	15,57	24	17,91
лаборатория	7	6,60	8	6,56	8	5,97
погрузочно-разгрузочный участок	8	7,55	10	8,20	12	8,96
Электроцех	3	2,83	3	2,46	3	2,24
Автогараж	9	8,49	10	8,20	10	7,46
Пожарная часть	4	3,77	4	3,28	4	2,99
Служба охраны	11	10,38	12	9,84	12	8,96
Пекарня	5	4,72	5	4,10	5	3,73
Строительный участок	3	2,83	5	4,10	6	4,48

Анализируя данные таблицы 6, можно сделать вывод, что произошло увеличение численности персонала предприятия. 2012 году общая численность работающих на предприятии увеличилась по сравнению с 2010 годом на 28 работника или на 26%, а по сравнению с 2011 годом на 12 человек или на 9,8%.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов. На предприятии официально зарегистрировано 106 рабочих, кроме того, около 28 человек наемных рабочих.

Эффект...