Создание бизнес-плана магазина спортивного питания "Чемпион"

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Бизнес-план является формой представления результатов предварительного технико-экономического обоснования крупных и средних проектов в деловом планировании. Создание бизнес-плана позволяет организации строить свою деятельность более эффективно.

Бизнес-план предназначается для управленческого персонала организации, а также для инвесторов и партнеров. Управленческий персонал на основе бизнес-плана определяет круг проблем, с которыми встретится организация при реализации своих намеченных целей, оценивает конкурентоспособность и финансовое положение организации, намечает пути выхода из возможных кризисов. Потенциальный инвестор, ознакомившись с бизнес-планом, решает для себя три вопроса: насколько эффективна экономическая деятельность организации, насколько реальна возможность получения желаемой прибыли и сможет ли организация возместить вложенные в нее средства?

Темой курсовой работы является создание бизнес-плана магазина спортивного питания "Чемпион".

Магазин спортивного питания - это объект, предоставляющий широкий ассортимент спортивного питания: протеины, гейнеры, креатин, аминокислоты, витамины, глютамин, жиросжигатели, BCAA и другое. Спортивное питание представляет собой особый класс продуктов, специально созданный учёными для поддержания здоровья и достижения оптимального результата профессиональными спортсменами. На сегодняшний день спортивное питание активно используется в атлетизме и других видах спорта.

Актуальность данной темы обосновывается тем, что ассортимент товаров, относящихся к спортивному питанию, довольно широкий, популярность подобной продукции в последнее время стремительно растет, а вот специализированных торговых точек явно недостаточно.

Задачи курсовой работы:

1) Изучить методику разработки бизнес - плана;

2) Проанализировать ситуацию в отрасли;

3) Разработать маркетинг-план;

4) Разработать производственный план;

5) Составить финансовый план;

6) Исследовать риски проекта.

Цель курсовой работы: обосновать эффективность создания Магазина спортивного питания «Чемпион» с помощью бизнес - плана.

1. Теоретические аспекты бизнес-планирования

1.1 Сущность, функции, задачи и значение понятия «БИЗНЕС - ПЛАН»

Особое значение в российских условиях приобретают разработка и реализация планов организации и развития бизнеса - бизнес-план. Статистические данные о неудачах новых предприятий указывают на то, что риск достаточно велик. Для предвидения и возможного предотвращения этих проблем используется бизнес - план.

Бизнес - план - это документ, который описывает все основные аспекты будущего коммерческого дела, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем. Бизнес-планы составляют обычно по следующим причинам:

1. Для внешнего использования. Чтобы представить дело в наиболее выгодном свете людям извне, например, инвесторам.

2. Для внутреннего пользования. Здесь дело представляется со всеми сильными и слабыми сторонами. Этот бизнес-план используется постоянно как инструмент управления.

Можно достигнуть существенных преимуществ, если начать с бизнес-плана для внутреннего использования. В процессе его написания рассматриваются многие вопросы, которые, возможно, никогда не будут записаны во внешнем варианте бизнес-плана. Однако инвесторы наверняка зададут подобные вопросы, чтобы "почувствовать" серьезность проработки. Те, кто не подготовлен к этим вопросам, окажутся в невыгодном положении. Все варианты и стратегия развития должны быть проработаны заранее, при написании внутреннего бизнес-плана. А если привлечение инвестора окажется оправданным, тогда и инвестор, и фирма будут иметь твердую основу для сделки. Таким образом, составление в первую очередь внутренне ориентированного бизнес-плана - в интересах обеих сторон.

Бизнес-план обычно пишется на перспективу, и составляют его примерно на 3 года вперед, при этом для первого года основные показатели обычно делают в месячной разбивке, для второго - поквартально, и лишь начиная с 3-го года, ограничиваются годовыми показателями. К сожалению, такое планирование в условиях нашей экономики пока не представляется возможным, поскольку экономическая ситуация очень быстро меняется. Планирование на время более года будет заведомо ошибочным. Многие сейчас ограничиваются написанием плана на год. Он является основным средством менеджмента. В нем определяются цели деятельности предприятия и пути их достижения. Основными целями разработки бизнес - плана являются:

- приватизация объектов государственной и муниципальной собственности;

- осуществление инвестиционных проектов;

- реализация отдельных коммерческих операций;

- эмиссия ценных бумаг;

- определение перспектив развития фирмы;

- проведение реорганизационных мероприятий, применяемых для несостоятельных предприятий (банкротство);

- финансовое оздоровление и выход из временного экономического кризиса.

Бизнес - план выполняет девять основных функций, как внешних, так и внутренних, жизненно важных для деятельности самого предприятия.

1. Хорошо отпечатанный и оформленный бизнес - план - лучшая визитная карточка для бизнесмена. С его помощью стандартизируется процесс ознакомления с предприятием.

2. На известном этапе экономического развития и становления рынка, рыночных отношений и цивилизованного предпринимательства отсутствие бизнес - плана начнёт восприниматься как нечто абсурдное и вызове настороженное со стороны партнеров, кредиторов и клиентов. Наличие бизнес - плана обязательное требование со стороны цивилизованного рынка.

3. Привлечение денег для развития дела невозможно без того материала, который содержится в бизнес - плане.

4. Наличие бизнес - плана чисто психологически вызывает ощущение основательности, солидности предпринимательского начинания, его владельца.

5. Процесс планирования заставляет адекватно оценивать затеваемые или продолжаемые предпринимательские действия.

6. Бизнес - план помогает обнаружить в задаточном состоянии те проблемы развития предприятия, которые в будущем грозят перерасти в серьёзные препятствия и существенно осложнят работу.

7. Придаёт бизнесу целенаправленность т.е. чёткое определение конечных и промежуточных целей.

8. Бизнес - план - это инструмент контроля и управления позволяющий обеспечить планомерное продвижение предприятия к поставленным целям.

9. В процессе составления бизнес - план является мощным инструментом самообучения, основой для сопоставления с фактическими достижениями.

Чем больше нестабильность во внешней среде, тем больше порядка должно быть во внутренней организации действий предприятия, тем больше внимания следует уделять разработке стратегии рыночного и организационного развития и оперативным действиям по реализации этих стратегий.

Бизнес - план помогает решить 4 основные задачи:

1. Изучить ёмкость рынка.

2. Оценить затраты.

3. Обнаружить «подводные камни».

4. Определить финансово-экономические показатели.

Также о бизнес - плане можно сказать, что это постоянно действующий документ, в который вносят изменения и дополнения, при этом он имеет свою структуру в которую включены следующие пункты: краткое описание (резюме); бизнес и его стратегия; рынок и маркетинговая стратегия; производство и эксплуатация; управление и процесс принятие решений; юридический план; финансовый план; учет возможных факторов риска.

1.2 Роль планирования в финансово-экономической деятельности предприятий

В настоящее время в России бурно протекает процесс формирования и совершенствования работы действующих предприятий различных форм собственности. Планирование является важнейшей частью предпринимательской деятельности.

Понятие «планирование деятельности фирмы» имеет два смысла.

Первый - общеэкономический, с точки зрения общей теории предп0риятия, ее природы.

Второй - контрольно-управленческий. Здесь планирование - одна из функций менеджмента, умение предвидеть будущее предприятия и использовать это предвидение.

Обе стороны планирования тесно связаны между собой. Возможность планирования, как конкретного вида деятельности, вытекает из природы фирмы, напрямую определяется общими условиями хозяйствования.

Как показала практика, применение планирования создает важные преимущества:

* делает возможной подготовку к использованию будущих благоприятных условий;

* проясняет возникающие проблемы;

* стимулирует менеджеров к реализации своих решений в дальнейшей работе;

* улучшает координацию действий в организации;

* создает предпосылки для повышения образовательной подготовки менеджеров;

* увеличивает возможности в обеспечении фирмы необходимой информацией;

* способствует более рациональному распределению ресурсов;

* улучшает контроль в организации.

Можно было бы предположить, что планирование ведет к достижению фирмой экономического успеха, который может быть выражен в высоких величинах оборота, прибыли, роста и других впечатляющих финансовых показателях. Некоторые специалисты по планированию пытаются найти конкретные примеры, которые могли бы подтвердить такую зависимость. Однако дальше отдельных предположений дело обычно не идет. Напротив, как показывает опыт, быстрый рост и большой успех фирмы очень часто не связаны с формальным планированием, а скорее являются следствием предпринимательского таланта, энергичного и решительного руководства фирмой. Более того, многие предприятия, в том числе и российские, начинают применять планирование в тот период своего развития, когда уже прошел этап бурного роста, когда проявляются проблемы в закреплении достигнутого успеха, обеспечении стабильности.

Для российских предприятий можно очертить две сферы, нуждающиеся в применении планирования:

1. Вновь созданные частные фирмы. Бурный процесс накопления капитала привел к увеличению и осложнению деятельности многих из этих фирм, а также к возникновению других факторов, создающих потребность в формах планирования, адекватных современному рыночному хозяйству. Главная проблема, связанная с применением планирования в этой сфере, - недоверие к формальному планированию, основанное на мнении, что бизнес ? это умение «крутиться», правильно ориентироваться в текущей обстановке, а отсюда недостаточное внимание даже к не очень отдаленному будущему. Тем не менее, многие из крупных фирм начали создавать подразделения планирования, или, по крайней мере, ввели должность финансиста-плановика.

2. Государственные и бывшие государственные, ныне приватизированные предприятия. Для них функция планирования является традиционной. Однако их опыт планирования относится в основном к периоду централизованной экономики. Отсюда планирование на этих предприятиях носило вторичный характер, отражало плановую деятельность на центральном и отраслевом уровнях, и, следовательно, не предполагало серьезного умения анализировать и предвидеть собственные цели развития.

Поэтому, как организациям первого типа, так и государственным и приватизированным предприятиям необходимо заново осваивать опыт внутрифирменного планирования.

Современный рынок предъявляет серьезные требования к предприятию. Сложность и высокая подвижность происходящих на нем процессов создают новые предпосылки для более серьезного применения планирования. Основными факторами возрастающей роли планирования в современных условиях являются:

* увеличение размеров фирмы и усложнение форм ее деятельности;

* высокая нестабильность внешних условий и факторов;

* новый стиль руководства персоналом;

* усиление центробежных сил в экономической организации;

Возможности планирования в экономической организации предприятия ограничены рядом объективных и субъективных причин. Наиболее важными из них являются:

* неопределенность внешней (рыночной) среды;

* возможность слияния или поглощения другой фирмой;

* возможность монопольного установления цены реализации продукции;

* контрактные отношения;

Но в качестве выхода из такого положения можно предложить развитие и более тесное активное взаимодействие менеджеров и плановиков, как в процессе плановой деятельности, так и в обсуждении общих вопросов работы фирмы.

1.3 Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия

Планирование, бесспорно, необходимый элемент эффективной деятельности фирмы на рынке. Существует несколько подходов к разработке бизнес-плана. Между ними много общего, однако, отдельные различия все-таки существуют. Возможен, в частности, вариант, характеризуемый схемой.

На первое место в данном случае ставится определение личных целей бизнесмена. После оценки ситуации как вне, так и внутри компании определяется главная цель. Затем можно перейти к разработке стратегии, которая представляет собой процесс конкретизации главной цели, разбивку ее на задачи и подзадачи. На каждом этапе реализации выбранной стратегии целесообразно вносить в план определенные коррективы, которые диктует реальный ход событий. Таким образом, вырабатывается оперативный план. На основе долгосрочных тенденций и оперативного плана разрабатывается долгосрочный план.

Замысел плана всегда нуждается в тщательном обосновании и проверке на осуществимость. С этой целью его разворачивают в систему частных стратегий: товарно-рыночную, НИОКР (научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы), систему развития потенциала и финансовую систему, которая реализуется на втором этапе планирования. Стратегия НИОКР является ведущей. Она выявляет и формирует комплекс разработок, наиболее актуальных для потребителя и соответствующих научно-техническому потенциалу предприятия.

По итогам разработки различных вариантов стратегии уточняются как ожидаемые размеры прибыли, так и потребности в капитальных вложениях. Эта информация поступает на вход финансовой стратегии, предназначенной для окончательного балансирования финансовых потребностей и определения размеров и форм привлечения заемных средств.

На третьем этапе формирования стратегического плана результатные данные по каналам обратной связи поступают на вход замысла плана с целью его корректировки. Окончательный вариант плана вместе с результатами анализа внешней среды, а также возможностей фирм оформляются в виде глобальной стратегии развития.

В целом можно сделать вывод, что перечисленные методики планирования весьма сходны и в основном дополняют друг друга, рассматривают бизнес-планирование с разных сторон и выделяет различные этапы планирования в качестве основных.

Особую роль в формировании бизнес-плана играют планы маркетинга. Раздел, посвященный маркетингу, является одной из важнейших частей бизнес-плана, поскольку в нем непосредственно говорится о характере намечаемого бизнеса и способах реализации проекта, благодаря которым можно рассчитывать на успех предприятия. Иными словами, цель этого раздела - разъяснить как предполагаемый бизнес намеревается воздействовать на рынок и реагировать на складывающуюся на нем обстановку, чтобы обеспечить сбыт товара или услуг. Предприниматель должен представить здесь свой бизнес как привлекательную возможность для инвестиций, как кредитный риск с заманчивыми перспективами. Маркетинг-план может быть сформирован по-разному в зависимости от вида бизнеса и сложности рынка.

Планы маркетинга обязательно включают в себя описание общей стратегии маркетинга, политики ценообразования, тактики рекламы продукции, ее реализации и послепродажного обслуживания, а также прогнозы объемов продаж.

При изложении тактики реализации продукции, целесообразно указать методы реализации (собственная торговая сеть, торговые представители, посредники), которые фирма могла бы использовать в ближайшее время и в долгосрочной перспективе, а также, любые специальные требования для реализации продукции. В бизнес-плане должно быть указано, как будет проводиться реализация, включая методы, транспортировку, страхование, кредитование, таможенные сборы и др.

В разделе «Реклама» составитель бизнес-плана должен указать, каким образом компания собирается привлекать внимание покупателей к выпускаемой продукции.

Немалое место в бизнес-плане отводится производственному планированию. Нужно, прежде всего, уделить должное внимание анализу продукции или услуг, характерных для данного бизнеса, поскольку вне зависимости от стратегических соображений бизнес не будет успешным, если не обеспечить привлекательность для рынка его товаров и услуг. Одна из задач этой части плана - характеристика в сжатой форме основных параметров товаров и услуг, предлагаемых данной фирмой. Важно, чтобы их привлекательные черты были освещены в простой и ясной форме (использование и привлекательность товаров и услуг, их разработка и развитие). Иногда бывает полезно представить список экспертов или потребителей, которые знакомы с упомянутым товаром или услугами и могут дать о них благоприятный отзыв. Такие сведения могут быть представлены в форме письма или отчета и включены в виде приложения.

Основной целью производственного плана является предоставление информации по обеспеченности с производственной стороны выпуска продукции и разработка мер по поддержанию и развитию производства. В этот раздел необходимо включить такие сведения, как местоположение предприятия, виды требуемых производственных мощностей, необходимые производственные помещения, потребность в основных производственных фондах и рабочей силе.

В финансовом плане рассматриваются вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе анализа текущей финансовой информации и прогноза объемов реализации продукции на рынках в последующие периоды. Цель финансового плана - сформулировать и представить всеобъемлющую систему формулировок и проектировок, отражающих финансовые результаты деятельности компании. Этот раздел является наиболее важным для инвестора, т.к. именно из него он узнает, на какую прибыль он может рассчитывать.

В финансовый план обязательно включается оперативный план, отчет о доходах, отчет о денежных потоках и балансовый отчет.

Оперативный план (отчет) отражает результаты взаимодействия фирмы и ее целевых рынков по каждому товару и рынку за определенный период. На фирме этот документ разрабатывается службой маркетинга. Совокупность показателей, предоставленная в оперативном плане, позволяет продемонстрировать руководству компании, какая доля рынка занята фирмой по каждому товару и какую предполагается завоевать в перспективе. Показатели определяются по каждому виду товара или услуги, что позволяет сравнивать их между собой по экономической эффективности. Такой прогноз обычно составляется на три года вперед, причем данные для первого и второго года следует приводить поквартально, т.к. для начального периода времени точно известны будущие покупатели продукции. На каждый отчетный период рассматриваемая совокупность показателей рассчитывается на основе специального рыночного исследования. Это важно для последующего планирования закупок оборудования, затрат на рекламу и наем работников. Таким образом, рассмотрев цели и сущность планирования, а также различные аспекты практики составления бизнес-планов, можно сделать заключение, что бизнес-план является неотъемлемой частью внутрифирменного планирования, одним из важнейших документов, разрабатываемых на предприятии.

2. Проект по созданию магазина спортивного питания «Чемпион»

2.1 Резюме (концепция бизнеса)

Суть проекта - создание магазина спортивного питания в городе Кемерово.

Цель бизнес-плана - доказать обоснованность и целесообразность создания коммерческого предприятия данного типа в городе Кемерово.

Офис магазина будет располагаться в городе Кемерово, по адресу пр-т. Шахтёров, 57. Месторасположение магазина выбрано из-за близости расположения к новым кварталам района, где есть крупный фитнес - центр «Сиам». Площадь магазина составляет 35м2.

Организационно-правовая форма - индивидуальный предприниматель.

Выбранная организационно-правовая форма имеет ряд преимуществ:

§ упрощенный порядок регистрации и ликвидации;

§ упрощенный порядок ведения бухгалтерского и налогового учета;

§ простота организации денежных расчетов;

§ прибыль от ведения предпринимательской деятельности является полностью индивидуального предпринимателя, которую он может использовать сразу в личных целях;

§ возможность самостоятельно принимать решения в рамках своей деятельности.

Режим работы офиса с 10:00 до 19:00 по будням, с 10:00 до 17:00 по выходным.

Основной деятельностью магазина является продажа специализированного спортивного питания, а также предоставление дополнительных услуг по составлению программ тренировок вкупе со сбалансированным питанием.

Потенциальными потребителями магазина спортивного питания являются жители, проживающие в Рудничном районе: люди, ведущие активный образ жизни в возрастном диапазоне от 15 и до 45 лет.

В качестве стратегии маркетинга будет выбрана приспособленческая стратегия, так как усилия магазина сосредоточены на нескольких сегментах со специально для них разработанными маркетинговыми программами.

При регистрации ИП подготовкой всех необходимых документов будет заниматься сам ИП. Стоимость регистрации ИП в налоговой службе составляет 800 рублей.

В магазине будет работать директор и продавец - консультант. Продавец - консультант работает с понедельника по пятницу с 10-00 до 20-00. Директор замещает продавца - консультанта по выходным с 10-00 до 17-00.

Предприятие использует упрощенную систему налогообложения 15% «Доходы минус расходы».

Для начала деятельности магазина спортивного питания потребуется 461 150 рублей. Из них 88000 руб. - заемные, 373150 руб. - собственные.

Заемные средства планируется получить в виде кредита «Потребительский» в банке ВТБ под 16% годовых, сроком на 12 месяцев.

По предварительным расчетам простой срок окупаемости проекта составляет 6 месяцев.

2.2 Описание предприятия и отрасли

Магазин планируется открыть в г. Кемерово.

В последнее время в Кемерово фитнес и занятия спортом стали популярными. Здоровое и сбалансированное питание очень важно для людей, ведущих активный образ жизни, не говоря о профессиональных спортсменах.

Чтобы питание приносило больше эффективности в плане восстановления после тренировок необходимо принимать спортивное питание. В городе Кемерово магазинов спортивного питания совсем немного - 4, из всех них наиболее популярных с проверенной качественной продукцией всего 2. Поэтому открытие еще одного хорошего магазина с грамотно отобранными товарами могло бы существенно помочь спортсменам в выборе спортивного питания.

Планируется открытие специализированного магазина спортивного питания. Предприятие будет располагаться по адресу: Шахтёров проспект, 57. Площадь помещения будет составлять 35 м2. Это будет арендуемый офис.

Владелец магазина: Рылов Роман Константинович, проживающий по адресу Шахтеров пр-т, 37 Б

Организационно-правовая форма: индивидуальный предприниматель. Так как данная организационно-правовая форма больше подходит к данному типу предпринимательства и имеет ряд преимуществ таких как:

- упрощенный порядок регистрации и ликвидации;

- упрощенный порядок ведения бухгалтерского и налогового учета;

- простота организации денежных расчетов;

- прибыль от ведения предпринимательской деятельности является полностью индивидуального предпринимателя, которую он может использовать сразу в личных целях;

- возможность самостоятельно принимать решения в рамках своей деятельности.

Также данная правовая форма имеет свои недостатки:

- ИП отвечает по обязательствам своим имуществом;

- ИП практически всегда руководит бизнесом сам;

- ИП не может получать некоторые лицензии;

- ИП не может продать свое предприятие как готовый бизнес.

Планируемый режим работы магазина с 10 до 19 часов по будням, с 10 до 17 часов по выходным.

Основными видами деятельности является продажа спортивного питания, а также предоставление услуг по составлению тренировочных программ и консультации по питанию для набора мышечной массы или для похудения.

Месторасположение агентства выбрано в данном месте, потому что в данном районе много молодежи, имеется крупный фитнес-центр «Сиам», также неподалеку отстраиваются новые кварталы, есть вероятность того, что там также будут строиться всевозможные спортивные центры.

Рисунок 1 - Месторасположение офиса

Факторы внутренней среды.

Сильные стороны:

· Удачное месторасположение.

· Квалифицированный персонал.

· Качество продукции и услуг.

Слабые стороны:

· Отсутствие опыта ведения бизнеса.

· Отсутствие постоянных клиентов.

Возможности:

· Стремительный рост спроса за счет грамотного подбора действительно качественных товаров.

· Динамично развивающийся рынок.

· Строительство спортивных объектов.

Угрозы:

· Появление конкурента.

· Рост цен.

· Стереотипные суждения в обществе о вреде спортивного питания.

SWOT - анализ представлен в таблице 1.

Таблица 1 - SWOT - анализ магазина спортивного питания

	Возможности 1.Стремительный рост спроса за счет грамотного подбора товаров 2.Развивающийся рынок 3.Строительство спортивных объектов	Угрозы 1.Появление конкурента 2.Рост цен 3.Стереотипные суждения в обществе о вреде спортивного питания
Сильные стороны 1.Удачное месторасположение 2.Квалифицированный персонал 3.Качество продукции и услуг	Квалифицированный персонал, качество и доступность товара будут вызывать повышение спроса на продукцию магазина	Благодаря высокому уровню обслуживания и профессионализму, появление конкурентов не вызовет падение спроса
Слабые стороны 1.Отсутствие опыта ведения бизнеса 2.Отсутствие постоянных клиентов	Отсутствие подобных магазинов в Рудничном районе позволит завоевать популярность среди жителей данного района и постоянно увеличивать спрос во всем городе	Рост цен может привести к потере части клиентской базы

Миссия предприятия: «Устанавливать новые стандарты наивысшего уровня качества, чтобы вы смогли увеличить производительность, силу и внешность». Магазин предоставит вам самые современные продукты, которые разработаны по инновационным научно-инженерным технологиям.

Стратегия: В качестве стратегии выбрана стратегия развития рынка. Данная стратегия направлена на поиск новых рынков/новых сегментов рынка для уже освоенных товаров. Доход обеспечивается благодаря расширению рынка сбыта, как в пределах географического региона, так и вне его.

Основные цели магазина представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Цели магазина

Основные цели	Подцели
Завоевание рынка	Захват доли рынка спортивного питания в Кемерово(20%)
Рентабельность	Получение высокой прибыли в 30 и более процентов
Социальные цели	Приобщение населения к активному здоровому образу жизни
Престиж и позиция на рынке	Создание благоприятного имиджа у населения

2.3 Характеристика объекта бизнеса

Основной деятельностью предприятия является продажа товаров спортивного питания. Также магазин будет предоставлять дополнительные услуги по составлению тренировочных программ и консультации по питанию в зависимости от спортивных целей клиента. Ассортимент магазина представлен в таблице 3.

Все спортивное питание можно разделить на три основные группы по цели применения: питание для сжигания лишнего жира, для наращивания мышечной массы и для восстановления сил после нагрузок.

Таблица 3 - Ассортимент товаров

Наименование товара	Стоимость, руб.
Протеины
PureProtein whey, клубника, 1000 г.	790
PureProtein whey, шоколад, 1000 г.	790
PureProtein casein, клубника, 1000 г.	800
PureProtein multicomponent, шоколад, 1000 г.	590
PureProtein multicomponent, клубника, 1000 г.	590
Inner muscle peak Protein, ваниль, 2270 г.	2000
PowerSystem whey, ваниль, 675 г.	940
PowerSystem whey isolate, ваниль, 1000 г.	1500
SAN Metaforce, апельсин, 2297 г.	2150
SAN Myotein, мороженое, 1202 г.	1700
BSN Syntha-6, шоколад, 1320 г.	1550
BSN Syntha-6, шоколад, 2270 г.	2500
Mutant whey,шоколад, 930 г.	1000
Mutant whey,шоколад, 4540 г.	3990
Mutant casein,печенье, 930 г.	1245
Mutant casein, клубника, 2270 г.	2260
ON gold standard, клубника, 2270 г.	2750
ON gold standard, ваниль, 4540 г.	6100
ON 100% casein, клубника, 1816 г.	3290
Universal Ultra Whey, шоколад, 4530 г.	5690
Гейнеры
PureProtein multicomponent weight gainer, клубника, 1000 г.	390
MHP Up Your Mass, печенье и мороженое, 908 г.	850
MHP Up Your Mass, тёмный шоколад, 2270 г.	1900

Услуги магазина представлены в таблице 4.

Таблица 4 - Услуги магазина

Наименование услуги	Средняя стоимость, руб.
Составление персональной тренировочной программы (без питания)	500
Составление персональной тренировочной программы (вместе с питанием)	850
Пошаговая инструкция по тренировочной программе и питанию	1000

Любое спортивное питание, особенно высококачественное, непременно придаст отличные результаты усилиям в спорте. Причем каждый может это заметить в кратчайшие сроки. К слову, компании, выпускающие данную продукцию, делают все возможное для того, чтобы можно было сделать тренировки самыми эффективными.

Спортивное питание также можно использовать в том случае, если кто - то хочет скорректировать свой вес. Причем это одинаково эффективно как для его набора, так для сброса. Ведь именно такая диета поможет оптимально рассчитать соотношение белков, жиров и углеводов в дневном рационе, а также количество калорий.

В магазине планируется предоставление специальных услуг:

Составление персональной тренировочной программы (без питания) - подбор тренировочного сплита, который будет подбираться индивидуально. Детальное описание основных принципов в зависимости от целей (набор массы, увеличение силовых показателей или работа на рельеф), перечисление правил, которые нужно учитывать при выборе упражнения, просмотр распространенных ошибок.

Составление персональной тренировочной программы (вместе с питанием) - подбор тренировочного сплита вместе с питанием в зависимости от формы телосложения и спортивных целей клиента.

Пошаговая инструкция по программе тренировок и питанию - в основном данная услуга нацелена на людей, которые ставят перед собой самые высокие спортивные цели, но при этом не имеют опыта, т.е. «новички». Данная услуга предусматривает доскональное составление режима, т.е. почасовой распорядок дня, когда и что нужно сделать.

2.4 Исследование и анализ рынка сбыта

Тип рынка

В сравнении с европейским и особенно американским рынками спортивного питания, российский рынок находится пока еще на стадии становления, где значительная часть населения относится к спортивному питанию с осторожностью. Рынок спортивного питания с трудом поддается оценке, поскольку он по большей части теневой. Тем не менее, эксперты говорят о 20 млн. годового оборота и 20 % роста. И это при том, что большая часть населения считает спортивное питание вредоносной химией. Но ожидается, что сознание потребителя изменится, в том числе и за счет сочинской Олимпиады. Также на рост рынка оказывает сильное влияние активная экспансия зарубежных производителей, которые проводят массированные рекламные компании по продвижению спортивного питания как незаменимого элемента для занятий спортом.

Что касается Кемерово, то в городе постепенно становится все больше людей, приобщающихся к активному образу жизни, но магазинов спортивного питания в городе не так уж и много, а по-настоящему стоящих совсем мало. Поэтому открытие подобного магазина в Рудничном районе довольно перспективно, район отстраивается новыми кварталами, где в свою очередь будут строиться новые спортивные объекты: всевозможные фитнес - клубы, стадионы, дворовые спортивные площадки. А следуя ожиданиям экспертов по поводу изменения сознания потребителей насчет вредности спортивного питания, то можно не сомневаться - продукция магазина будет пользоваться спросом.

Общий портрет потребителя.

Потенциальными потребителями магазина спортивного питания являются жители Рудничного района, которые занимаются спортом или физкультурой, люди, которые ведут активный образ жизни. Пользуются спортивным питанием преимущественно молодые люди от 21 до 25 лет. Далее располагается группа от 26 до 30 лет, затем группа до 20 лет и старше 30 лет.

Рисунок 2 - Возраст потребителей спортивного питания

Оценка конъюнктуры рынка.

Для оценки конъюнктуры рынка необходимо рассчитать потенциальную емкость рынка. Для расчета используется формула (1):

Епот=Nпот*n*p, (1)

где Nпот - количество потенциальных потребителей; N - частота посещения, раз; P - стоимость товара, руб.

Общая численность населения Рудничного района на 2013 год составляет 85 260 человек. Потенциальными потребителями могут быть посетители фитнес - центра «Сиам», а также небольшая группа людей, посещающих фитнес-зал, ИП Трофимова О.А., находящийся по адресу пр - т Шахтеров, 72. Чтобы выявить потенциальных потребителей был устроен опрос на сайте vk.com/club16118903/ -это паблик фитнес - центра «Сиам», на который подписано 711 человек.

Вот результаты опроса:

Рисунок 3 - Результаты интернет - опроса

Таким образом, 366 человек употребляет спортивное питание и являются потенциальными потребителями магазина, 86 человек не употребляют, 10 человек не знают о спортивном питании, 249 человек воздержалось от ответа.

Также были опрошены и посетители фитнес - зала на проспекте Шахтеров, 72. Опрос проводился в устной форме, всего было опрошено 25 человек, 7 из которых оказались готовы к употреблению спортивного питания.

В итоге количество потенциальных потребителей магазина спортивного питания «Чемпион» составило 373 человека.

За норму потребления возьмем число посещения магазина в год. В среднем 1 спортсмену хватает 1 товара на 2 месяца, следовательно, средняя посещаемость за год - 6 раз.

Средняя стоимость товаров составляет 1875 рублей.

Епот=373*6*1875=4196250

Таким образом, потенциальная емкость рынка спортивных товаров за год составит 4196250 рублей.

Общий объем продаж за 2014 год составляет 5 465 712 рублей. Анализируя данную таблицу, мы видим, что рост продаж приходится на весенние и зимние месяцы, это связано с усилением физических нагрузок в данный период.

Прогнозный объем продаж на 2015 год представлен в таблице 5.

Таблица 5 - Прогнозный объем продаж на 2015 год

Наименование товара	Январь-Июнь	Июль-Декабрь
	Количество	Цена	Объем продаж	Количество	Цена	Объем продаж
Товары спортивного питания	2430	1180	2867400	2400	1180	2832000
Составление персональной тренировочной программы	140	594	83160	110	594	65340
Итого	2570		2 950 560			2897 340
						5 847 900

Цена в 2015 году увеличилась на уровень инфляции 6%.

Оценка доли рынкаю

Для расчета доли рынка используем формулу (2):

Доля рынка = (2)

где V - объем продаж за год; EПОТ - потенциальная емкость рынка за год.

Доля рынка = 5 465 712/4196250 * 100 % = 1,3%. Таким образом, доля рынка для магазина спортивного питания 1,3 %.

2.5 Конкуренция и конкурентное преимущество

Анализ сильных и слабых сторон предприятия и основных конкурентов

Основным конкурентом магазина спортивного питания «Чемпион» является магазин «Мир питания», расположенный по адресу: город Кемерово, ул. Терешковой, 4.

Проведем анализ сильных и слабых сторон магазина спортивного питания и основного конкурента, чтобы выявить преимущества и недостатки.

В таблице 6 представлен анализ сильных и слабых сторон предприятия и конкурентов.

Таблица 7 - Анализ сильных и слабых сторон предприятия и конкурентов

	Конкурент 1 «Мир питания»	Собственный магазин
Сильные стороны	-Постоянные клиенты -Широкий ассортимент -Присутствие опыта ведения бизнеса	-Удобное месторасположение - Доступные цены - Отсутствие серьезных конкурентов - Возрастающий спрос -Квалифицированный персонал
Слабые стороны	-Отсутствие квалифицированного персонала -Плохая реклама	-Отсутствие опыта ведения бизнеса -Отсутствие постоянных клиентов -Неизвестность магазина

Из таблицы анализа по основному конкуренту видно, что главными конкурентными преимуществами данного проекта являются: доступные цены, широкий ассортимент и высокий уровень квалификации персонала.

Оценка конкурентоспособности магазина спортивного питания «Чемпион».

Для оценки конкурентоспособности применяется метод бальной оценки с учетом коэффициента весомости факторов. Наиболее весомый фактор для магазина спортивного питания является доступная цена. У нашего магазина цена более низкая, чем в магазине «Мир питания». Сравнения цен указаны в таблице 7.

Таблица 7 - Сравнение цен конкурентов

Категория товара	Наименование товара	Цена магазина «Мир питания», руб.	Цена магазина «Чемпион», руб.
Протеины	BSN Syntha-6, 1320 г. PureProtein whey, 1000 г.	1600 800	1550 790
Гейнеры	Universal gain fast, 1150 г. MHP Up Your Mass, 2270 г.	1390 1960	790 1900
Креатины	Inner Creatine Monohydrate, 100 г. ON Creatine, 300 к.	120 1680	120 1680

От уровня обслуживания напрямую зависит объем продаж, продавец должен, по меньшей мере, разбираться в спортивном питании, а лучше, если он будет спортсменом-любителем. В магазине «Чемпион» будет работать спортсмен-любитель, отлично разбирающийся в спортивном питании тренировках, в магазине «Мир питания» работает не совсем квалифицированный продавец. Наибольший опыт ведения бизнеса у магазина «Мир питания», он работает 2 года.

Данные представлены в таблице 8.

Таблица 8 - Расчет конкурентоспособности с учетом коэффициента весомости

Факторы	Коэфф-т весомости	«Чемпион»	«Мир питания»
		баллы	с учетом коф.вес-ти	баллы	с учетом коф.вес-ти
Цены	0,3	5	1,5	4	1,2
Ассортимент	0,2	4	0,8	5	1
Уровень обслуживания	0,2	5	1	3	0,6
Месторасположение	0,1	4	0,4	3	0,3

Рассчитаем относительный показатель преимуществ магазина «Чемпион» по сравнению с главным конкурентом по формуле (3):

П = Бп/Бк, (3)

где Бп - бальная оценка магазина «Чемпион», баллы; Бк - бальная оценка главного конкурента, баллы.

П = 3,9/3,8 = 1,03 (1,03-1Ч100%=3%)

Превышение преимуществ магазина «Чемпион» над преимуществами главного конкурента составляет 3%, значит, положение магазина на рынке неустойчиво относительно главного конкурента.

Конкурентные преимущества

Преимущества высокого порядка:

· Доступные цены;

· Высокий уровень обслуживания;

· Ассортимент товаров.

Преимущества низкого порядка:

· Удачное местоположение.

2.6 План маркетинга

В качестве стратегии маркетинга будет выбрана приспособленческая стратегия, так как предприятие по размеру небольшое и товары, которые представлены в данном предприятии удовлетворяют кратковременные нужды потребителей.

Маркетинговая стратегия магазина представлена в таблице 9.

Таблица 9 - Маркетинговая стратегия магазина спортивного питания «Чемпион»

Наименование продукции	Сегмент рынка	Состояние спроса	Тип маркетинга	Стадия жизненного цикла	Маркетинговая политика	Маркетинговые действия
					Товарная	Ценовая	Сбытовая	Коммуникативная
Продукция спортивного питания	Люди, ведущие активный образ жизни (от 21 до 30)	Скрытый	Стимулирующий	Внедрение	Дифференциация	Удержание рынка	Трехуровневый канал	Завоевание определенной ниши	Реклама

Товарная политика.

В качестве товарной стратегии магазина будет использована стратегия дифференциации, будет предложен товар, который должен стать более привлекательным, чем у конкурентов для потребителя. В частности товар будет привлекательным и из - за уровня дополнительных услуг. Это позволит потребителям чувствовать себя особенными.

Ценовая политика.

При осуществлении ценовой политики особое внимание будет уделяться повышению имиджа предприятия.

Предприятие устанавливает среднюю цену на продукцию, в связи с этим будет использована стратегия прочного внедрения на рынок.

В качестве метода ценообразования будет использован метод ценообразования с ориентацией на ценностную значимость товара. В основе метода лежит ощущаемая потребителем ценностная значимость продукции и желание покупателя за эту значимость заплатить определенную сумму. Для определения цены на товары необходимо выявить ценностные представления покупателей о товаре.

Ценовой тактикой магазина выбрана тактика установления гибкой цены, цена на товары будет чутко реагировать на любое изменение конъюнктуры рынка.

Коммуникативная политика

К целям коммуникативной политики предприятия будет отнесено продвижение с целью долгосрочного роста.

К числу главных задач коммуникативной политики будет отнесены формирование и распространение имиджа и престижа фирмы.

Главным этапом коммуникативной политики является формирование структуры комплекса маркетинговых коммуникаций. В качестве маркетинговых коммуникаций магазин спортивного питания «Чемпион» планирует использовать рекламу.

Магазин «Чемпион» не будет использовать такой инструмент маркетинговых коммуникаций как стимулирование персонала, так как количество работников очень маленькое - 2 человека. Применительно к потребителям, стимулирование сбыта не предусмотрено из-за малого количества обращений за товаром одним клиентом.

Реклама.

Рекламной деятельностью предприятие планирует начать за 2 недели до открытия. При этом планируется использовать следующие виды рекламы:

· Реклама на радио (размещение рекламы на «Радио Спорт» (90,2 FM)). Планируется разместить на радио ролик длительностью 15 секунд. Стоимость 1 секунды 22 рубля, общее количество аудио-трансляций - 35 (в день по 5). Стоимость 11550 рублей до открытия магазина, а также для привлечения клиентов не только Рудничного района, но и всего города, в первые месяцы работы планируется реклама 3 раза в неделю на протяжении полугода 1 х 15 х 22 руб. х 72,85 раза = 24040 руб.;

· реклама в прессе (бесплатное размещение рекламы в газете «Из рук в руки»);

· печатная реклама (визитки);

· Интернет-реклама (создание группы ВКонтакте, создание бесплатного сайта на 2х4.ru;

· реклама в местах продаж (витрина офиса).

Затраты на проведение рекламной деятельности приведены в таблице 10.

Таблица 10 - Затраты на проведение рекламной деятельности

Виды рекламы	Используемые рекламные средства	Время проведения	Затраты, в руб., постоянные
Реклама на радио	Реклама «Радио Спорт Кемерово»	За 1 неделю до открытия, после открытия 1 раз в неделю на протяжении 6 месяцев	35590
Реклама в прессе	размещение рекламы в газете бесплатных объявлений «МегаЭкспресс»	За 2 недели до открытия	0
Печатная реклама	1) визитки	За 2 недели до открытия	450 (150 шт)
Интернет-реклама	1) создание группы в контакте	После открытия	0
	2) создание сайта на бесплатном сервере 2х4.ru		0
Реклама в местах продаж	1) оформление витрины офиса	За неделю до открытия	3000
Итого			39040,00

Прямой маркетинг.

Так как в среде Интернет будут располагаться группа и сайт магазина, то в этом случае уместен прямой маркетинг через Интернет, то есть потребители могут задавать интересующие их вопросы, и работники магазина дадут на них ответы. Затраты на Интернет-маркетинг составляют 650 рублей в месяц (оператор Goodline).

Бюджет маркетинга.

Распределения бюджета маркетинга приведены в таблице 11.

Таблица 11 - Распределение бюджета маркетинга

Маркетинговые мероприятия	Структура, %	Расходы на первый месяц, в руб.
1. Реклама	80	12520
2. Прямой маркетинг
2.1 личные продажи	10	1565
2.2 Интернет-маркетинг	10	1565
Итого:		15650

2.7 Производственный план

Магазин спортивного питания «Чемпион» будет располагаться в жилом доме с административными помещениями, будет арендоваться помещение размером 35 м2. Магазин будет располагаться в непосредственной близости к потенциальному покупателю. По близости не будет подобных магазинов - конкурентов. Помещение соответствует всем требованиям магазина.



Рисунок 4 - Шкаф - витрина магазина

Магазин будет находиться рядом с новым микрорайоном, где проживают молодые люди, подростки, занимающиеся спортом. Конкурирующих магазинов поблизости нет, что дает большое преимущество.

Арендуемое помещение уже будет отремонтировано по европейским стандартам, остается лишь установить необходимое оборудование для товаров.

Оборудование магазина будет состоять из: шкафов - витрин для товаров, кассового аппарата, стульев, стола для кассира, компьютера и принтера.

Поставщиком спортивного питания выбрана компания «РусАтлет», которая базируется в Москве, Петровский б-р, дом № 3, строение 2, пом. 1. Данная компания выбрана, потому что это надежный поставщик с хорошими условиями и ценами. Также «РусАтлет» быстро доставляет заказ.

Определение потребности в долгосрочных активах.

При выборе оборудования учитывалось:

- стоимость.

Перед началом деятельности магазина «Чемпион» будет закуплено оборудование в торговом центре «ИКЕА», а также «DNS». Необходимость в оборудовании представлена в таблице 12.

Таблица 12 - Расчет потребности в приобретаемом оборудовании

Наименование оборудования	Стоимость, руб.	Количество, шт.	Сумма, руб.
Шкаф-витрина для магазина (20 м периметр)	15000	2	30000
ККМ АМС - 100Ф	10000	1	10000
Место кассира-продавца (шкаф-витрина с прилавком и тумбой под кассу)	25000	1	25000
Стулья	2000	2	4000
Стол	5000	1	5000
Компьютер	18000	1	18000
Принтер	8000	1	8000
Итого			100 000

Определение потребности в оборотных активах.

Для работы магазина «Чемпион» требуется закупить продукции на месяц работы. Продукция закупается по оптовым ценам в г. Новосибирске в ООО «Спорт». Потребность в оборотных активах на первый месяц работы взята из таблицы 5 «Прогнозный объем продаж» за вычетом торговой наценки за январь 2014 года: 458000 руб. - 40% = 327 200 руб.

Таблица 13 - Расчет потребности в оборотных активах на первый месяц работы магазина

Оборотные средства (группы товаров)	Количество	Средняя цена за ед., руб.	Сумма, руб.
Протеины	46	1653	76 020,00
Гейнеры	60	1038	62 280,00
Креатины	60	431	25 860,00
Сжигатели жиров	40	885	35 400,00
Аминокислоты	80	684	54 720,00
ВСАА	80	531	42 480,00

Определение потребности в помещении.

Для эффективной работы магазина планируется арендовать помещение по адресу пр. Шахтеров, 57. Площадь данного помещения составляет 35 м2.Стоимость аренды в месяц составляет 17 500 рублей, включая коммунальные платежи.

Прогноз затрат.

Все затраты агентства представлены в таблице 14.

Таблица 14 - Расчет затрат магазина на 1 месяц работы

Затратные статьи	Сумма, руб.	Всего:
Постоянные: Аренда помещения	17 500	32500
Реклама (визитки, наружная реклама)	15000
Переменные: Оборотные средства	327 200	327200
Итого:		359 700

2.8 Организационный план

Регистрация ИП.

Оформление предпринимательской деятельности осуществляется в межрайонной налоговой инспекции ФНС РФ (МИФНС) № 1 в городе Кемерово, которая расположена по адресу - г. Кемерово, ул. Ноградская, 32. Перечень документов для регистрации ИП включает:

· заявление по форме Р21001;

· копия паспорта;

· квитанция об уплате государственной пошлины;

· ксерокопия ИНН.

Подготовкой всех документов будет заниматься сам ИП.

Все расчетные операции с заказчиками и персоналом будут осуществляться через систему наличного расчета, поэтому открытия счета в банке не требуется.

Персонал.

В магазине будет работать директор и продавец - консультант. Продавец - консультант работает с понедельника по пятницу с 10-00 до 20-00. Директор замещает продавца - консультанта по выходным и работает с 10-00 до 17-00.

Функции директора:

1. Общее руководство магазином.

2. Организует работу персонала.

3. Организует рекламную деятельность магазина.

4. Организует своевременный капитальный и текущий ремонт зданий, сооружений, помещений и оборудования.

5. Руководит кадровой политикой магазина.

6. Определяет условия и заключает договора, связанные с деятельностью магазина и организует их выполнение.

Функции продавца - консультанта:

1. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий.

2. Консультирует посетителей по вопросам наличия имеющихся товаров, проводимым специальным акциям, наличием бонусных программ и т.д.

3. Грамотное консультирование клиентов по поводу товаров.

4. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей.

5. Обеспечивает чистоту и порядок в помещениях.

7. Информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.

8. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.

Расчет заработной платы представлен...