Оценка конкурентоспособной среды ОАО "Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И. Кацева"

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие и сущность конкурентоспособности предприятия

1.2 Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия

1.3 Методика комплексной оценки конкурентоспособности предприятия

2. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «ЮЖНО-САХАЛИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ ИМЕНИ И.И.КАЦЕВА»

2.1 Характеристика предприятия и анализ основных результатов деятельности предприятия ОАО «Южно-Сахалинский комбинат имени И.И.Кацева»

2.2 Анализ конкурентоспособности ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева»

2.3 Оценка конкурентоспособной среды ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева»

3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

3.1 Повышение конкурентоспособности за счет введения должности маркетолога

3.2 Повышение конкурентоспособности предприятия за счет имиджевой рекламы

3.3 Повышение конкурентоспособности предприятия за счет расширения рынка реализации продукции

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

Как показывает практика, экономика России в данный момент имеет весьма низкий уровень конкурентоспособности. Поскольку конкурентоспособность экономики России - это суммарная конкурентоспособность ее предприятий, фирм, организаций, соответственно одним из путей выхода из состояния спада может быть стимулирование роста конкурентоспособности на уровне предприятия. Огромное значение решению этой проблемы должно уделяться на предприятиях, работающих в реальном секторе экономики, т.е. промышленных предприятиях, от уровня развития которых во многом зависит решение задач повышения уровня и качества жизни населения России.

Любому субъекту экономики для успешной работы необходимо уметь приспосабливаться к обстоятельствам и событиям вокруг них. Чтобы не просто выживать в рыночных условиях, а расти и развиваться, они вынуждены изменять что-то в своей внутренней структуре, осваивать новые технологии и производства, увольнять или нанимать работников и т.п. Если фирма не приспособится к новым обстоятельствам, то она может потерпеть неудачи или даже прекратить существование. А следовательно на предприятии должен осуществляться постоянный контроль за конкурентоспособностью и производится её оценка.

Конкурентоспособность предприятия сегодня - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности производственной деятельности.

В условиях экономического кризиса, резко обострилась проблема выживания на рынке, и поэтому от всех субъектов рынка требуется решение активного поиска путей и методов повышения конкурентоспособности производимых и потребляемых товаров. В связи с этим в современной экономике главным направлением финансово-экономической и производственно-сбытовой стратегии каждого предприятия становится повышение конкурентоспособности для закрепления его позиций на рынке в целях получения максимальной прибыли.

Повышение уровня конкурентоспособности предприятий любой формы собственности, оптимизация их функционирования и элементарное выживание в рыночной среде - фундаментальная проблема современной экономики. От ее решения во многом зависит качество воспроизводственных процессов, доходность предприятий, их адаптация к рыночным условиям и последующий экономический рост. Все вышесказанное и определяет актуальность рассматриваемой темы.

Цель курсовой работы - разработка предложений по повышению конкурентоспособности фирмы ОАО «Южно-Сахалинский комбинат имени И.И.Кацева».

Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

рассмотреть теоретические основы оценки конкурентоспособности фирмы;

провести оценку конкурентоспособной среды и анализ конкурентоспособности ОАО «Южно-Сахалинский комбинат имени И.И.Кацева»;

разработать рекомендации по повышению конкурентоспособности фирмы ОАО «Южно-Сахалинский комбинат имени И.И.Кацева».

Данная курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и нескольких приложений.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие и сущность конкурентоспособности предприятия

В экономической теории понятию конкурентоспособности предприятия дано множество определений, каждое из которых охватывает ту или иную его сторону, либо делает попытку его комплексной характеристики. В условиях отечественной экономики этот термин точнее отражает следующее определение: «конкурентоспособность предприятия - комплексная сравнительная характеристика, отражающая степень преимуществ совокупности оценочных показателей деятельности предприятия, которые определяют его успех на определенном рынке за определенный промежуток времени относительно совокупности показателей конкурентов» [1, с.156].

Конкуренция - один из сущностных признаков рынка, форма взаимного соперничества субъектов маркетинговой системы и механизм регулирования осуществленного производства. Как общественная форма взаимодействия субъектов конкуренция выступает предпосылкой реализации индивидуальных экономических интересов каждого субъекта, вовлеченного в борьбу между двумя более или менее четко обозначенными соперниками по бизнесу [2, с. 79].

Для того чтобы более полно осветить сущность и значение конкурентоспособности предприятия, необходимо расшифровать понятие «конкурентоспособность».

Конкурентоспособность - это свойство объекта, характеризующееся степенью реального или потенциального удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, представленными на данном рынке. Конкурентоспособность определяет способность выдерживать конкуренцию в сравнении с аналогичными объектами на данном рынке.

«Европейский форум по проблемам управления» определил, что конкурентоспособность - это реальная и потенциальная возможности предприятия в существующих для него условиях проектировать и продвигать товары (услуги), которые по ценовым и неценовым (качественное обслуживание, высококвалифицированный персонал) характеристикам более привлекательны для потребителя, чем товары (услуги) их конкурентов.

Конкурентоспособность определённого вида товаров (услуг) определяется по отношению к конкретному рынку товаров (услуг), либо к конкретной группе потребителей, формируемой по соответствующим признакам стратегической сегментации рынка. Если не указан рынок, на котором конкурентоспособен этот вид товаров (услуг), это означает, что данный вид товаров (услуг) в конкретное время является лучшим мировым образцом [4, с. 81].

Конкурентоспособность предприятия - способность предприятия выпускать конкурентоспособную продукцию, его преимущество по отношению к другим компаниям данной отрасли, внутри страны и за ее пределами. Конкурентоспособность может быть оценена только в рамках группы предприятий, относящихся к данной отрасли, либо компаний, выпускающих аналогичные товары (услуги).

Конкурентоспособность предприятия в самом широком смысле можно определить как способность к достижению собственных целей в условиях противодействия конкурентов. В теории менеджмента к основным конкурентам относят предприятия, близкие по характеристикам и стратегическому поведению. Эти предприятия образуют так называемую «стратегическую группу» [5, с. 20].

Цели предприятия, как правило, имеют временную привязку, поэтому можно сказать, что конкурентоспособность предприятия определяется его способностью вести успешную (в отношении достижения поставленных целей) деятельность в условиях конкуренции в течение определенного времени [6, с. 85].

Конкурентоспособность является важной интегральной характеристикой деятельности предприятия, но ее повышение не должно становиться само целью. Необходимо ориентироваться на то, чтобы конкурентоспособность предложения, располагаемых ресурсов и менеджмента предприятия были достаточны для реализации выбранной конкурентной стратегии в целях получения желаемых результатов деятельности [7, с. 24].

Конкурентоспособность товара во многом определяет конкурентоспособность самого предприятия, однако между этими понятиями имеются отличия:

конкурентоспособность предприятия, отражающая его отличия от соперничающих фирм, применима довольно к длительному периоду. Конкурентоспособность товара определяется в любой, небольшой с точки зрения экономики, отрезок времени [8, c.14];

в отличие от конкурентоспособности товара, оценку которого дает потребитель, работу предприятия оценивает не столько потребитель, сколько сам производитель. Именно производитель определяет, выгодно ли ему при данных условиях создавать товар [9, c.67].

Подводя итог вышесказанному, можно прийти к выводу, что пока не было сформулировано четкое определение понятия «конкурентоспособности предприятия». [10, с.160]

Сущность конкурентоспособности предприятия не вызывает у ученых и практиков разногласий. Ее определяют, как способность эффективно осуществлять свою хозяйственную деятельность в условиях рыночных отношений. Конкурентоспособность затрагивает не только внутренние факторы, но учитывает и внешние - уровень конкуренции, рынки сбыта, цены реализации, политику в области налогообложения и финансирования, потребительский спрос, доходы населения и др. [11, с.205]

Изучение потребителей и конкурентов, а также условий конкуренции позволяет предприятию определить его преимущества и недостатки перед конкурентами, выработать успешные конкурентные стратегии и поддержать конкурентные преимущества. Предприятие должно знать, в какой степени оно конкурентоспособно по отношению к другим субъектам данного рынка, так как высокая степень конкурентоспособности является гарантом получения высоких экономических показателей в рыночных условиях.[12, с.73]

Таким образом, можно сделать вывод, что конкурентоспособность продукции является основным результатом реализации конкурентоспособности предприятия. Конкурентоспособность товара и конкурентоспособность предприятия соотносятся как часть и целое. Возможности предприятия конкурировать на определенном рынке непосредственно зависят от конкурентоспособности товара и совокупности социально-экономических и организационных факторов и методов деятельности предприятия, оказывающих воздействие на результаты конкурентной борьбы.

1.2 Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия

Анализ конкурентных позиций предприятия на рынке предполагает выяснение не только его сильных и слабых сторон, но и также тех факторов, которые в той или иной степени воздействуют на отношение покупателей к предприятию и, как результат, на изменение его доли в продажах на конкретном товарном рынке.[13, с.20]

Под факторами конкурентоспособности можно понимать те явления и процессы производственно-хозяйственной деятельности предприятия и социально-экономической жизни общества, которые вызывают изменение абсолютной и относительной величины затрат на производство, а в результате - изменение уровня конкурентоспособности предприятия. Факторы могут воздействовать как в сторону повышения конкурентоспособности предприятия, так и в сторону уменьшения. Факторы определяют средства и способы использования резервов конкурентоспособности. [14, с.98]

С целью лучшего понимания факторов конкурентоспособности рассмотрим их основные классификации, существующие в современной экономической теории

Конкурентоспособность предприятия зависит от ряда факторов, таких, как емкость рынка, легкость доступа на рынок, вид производимого товара, однородность рынка, конкурентные позиции предприятий, уже работающих на данном рынке, возможность технических новшеств в отрасли. [15, с.91]

По мнению французских экономистов предприятие должно обеспечить себе уровень конкурентоспособности по восьми факторам:

ь концепция товара и услуги, на которой базируется деятельность предприятия;

ь качество, выражающееся в соответствии продукта высокому уровню товаров рыночных лидеров и выявляемое путем опросов и сравнительных тестов;

ь цена товара с возможной наценкой;

ь финансы - как собственные, так и заемные;

ь торговля - с точки зрения коммерческих методов и средств деятельности;

ь послепродажное обслуживание, обеспечивающее предприятию постоянную клиентуру;

ь внешняя торговля предприятия, позволяющая ему позитивно управлять отношениями с властями, прессой и общественным мнением;

ь предпродажная подготовка, которая свидетельствует о его способности не только предвидеть запросы будущих потребителей, но и убедить их в исключительных возможностях предприятия удовлетворить эти потребности. [16, с.378]

Ряд отечественных экономистов к ключевым факторам рыночного успеха относят:

ь финансовое положение предприятия;

ь развитость базы для собственных НИОКР предприятия и уровень расходов на них;

ь наличие передовой технологии;

ь обеспеченность высококвалифицированными кадрами;

ь способность к продуктовому и ценовому маневрированию;

ь наличие сбытовой сети;

ь состояние технического обслуживания;

ь возможность кредитования;

ь действенность рекламы и средств стимулирования сбыта;

ь обеспеченность информацией, платежеспособность основных покупателей. [17, с.268]

Все факторы конкурентоспособности предприятия М.Портер предлагает делить на несколько типов.

Во-первых, факторы конкурентоспособности предприятия делятся на:

ь основные факторы - это природные ресурсы, климатические условия, географическое положение страны, неквалифицированная и полуквалифицированная рабочая сила. [18, с.245]

ь развитые факторы - современная инфраструктура обмена информацией, высококвалифицированные кадры, использование высокотехнологичных производств. [19, с.311]

Другим принципом деления факторов является степень их специализации:

ь общие факторы, к которым относятся инфраструктура, персонал с высшим образованием, могут использоваться в широком спектре отраслей.

ь специализированные факторы - это узкоспециализированный персонал, специфическая инфраструктура, базы данных в отдельных отраслях знаний, другие факторы, применяемые в одной или ограниченном числе отраслей. [20, с.144]

Следующий способ классификации факторов конкурентоспособности предприятия - деление их на: естественные (природные ресурсы, географическое положение);искусственно созданные (техника, технология, экономическая среда и т.д.).

Учитывая все вышесказанное, всю совокупность факторов конкурентоспособности предприятия по отношению к нему возможно подразделить на:

ь внешние - социально-экономические и организационные отношения, позволяющие предприятию создать продукцию, которая по ценовым и неценовым характеристикам более привлекательна ;

ь внутренние - это объективные критерии, которые определяют возможности предприятия по обеспечению собственной конкурентоспособности. [21, с.193]

Таким образом, конкурентоспособность предприятия представляет собой совокупность, с одной стороны, характеристик самого предприятия (внутренних факторов), а с другой стороны, внешних по отношению к нему факторов.

1.3 Методика комплексной оценки конкурентоспособности предприятия

Анализ деятельности предприятия по повышению его конкурентоспособности предполагает оценку достигнутого уровня использования имеющегося потенциала (организационного, научно-технического, производственно-технологического, социального, финансово-экономического), общих результатов хозяйственной деятельности, финансовых результатов и платежеспособности, эффективности производственной деятельности.

Следует подчеркнуть, что анализ конкурентоспособности предприятия имеет много общего с анализом его хозяйственной деятельности. Дело в том, что при анализе конкурентоспособности невозможно обойтись без многих показателей, используемых при проведении анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Оценка уровня конкурентоспособности предприятия вызывает необходимость использовать целый ряд показателей, без анализа которых можно обойтись при общей оценке производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Эти показатели, прежде всего, свидетельствуют о степени устойчивости положения предприятия, способности выпускать продукцию, пользующуюся спросом у потребителей и обеспечивающую ему стабильную прибыль.

Проблема оценки конкурентоспособности предприятия является сложной и комплексной, поскольку конкурентоспособность складывается из множества самых разных факторов.

Однако эта оценка необходима предприятию для осуществления ряда мероприятий, таких как: выработка основных направлений по созданию и изготовлению продукции, пользующейся спросом; оценка перспективы продажи конкретных видов изделий и формирование номенклатуры; установление цен на продукцию и т. д.

В настоящее время методология и методика проведения оценки не являются достаточно разработанными.

Большинство оперативных методов оценки конкурентоспособности предприятия основано на SWOT- анализе, или на применении различных производственных показателей и финансовых коэффициентов, характеризующих производственную деятельность, финансовое положение, эффективность инвестиций и т.д.

SWOT-анализ - данный метод позволяет проанализировать слабые и сильные стороны внутренней среды предприятия, потенциальные опасности внешней среды и на основе анализа выявить существующие возможности для развития предприятий.

Для анализа сильных и слабых сторон предприятия рекомендуется использовать форму, представленную в табл.1.1.

Таблица 1.1 Форма для анализа сильных и слабых сторон предприятия в конкурентной борьбе

В графе «Основные категории» перечисляются базовые направления деятельности предприятия, позиция каждого из которых оценивается отнесением к той или иной оценочной графе. Оценочные графы имеют следующее значение:

Графа 1. Лучше, чем кто-либо на рынке. Явный лидер в отрасли.

Графа 2. Выше среднего уровня. Показатели хозяйственной деятельности достаточно хорошие и стабильные.

Графа 3. Средний уровень. Полное соответствие отраслевым стандартам. Устойчивые позиции на рынке.

Графа 4. Следует позаботиться об улучшении своих позиций на рынке. Есть повод для беспокойства. Отмечено ухудшение показателей хозяйственной деятельности.

Графа 5. Положение действительно тревожное. Позиции на рынке должны быть улучшены самым решительным образом. Предприятие попало в кризисную ситуацию.

Переменными для графы «Основные категории» являются: финансы, производство, маркетинг, менеджмент, кадры и т.д.

Для каждой переменной в графе «Основные категории» выбирается характеристика, соответствующая определениям граф. Оценка основных категорий может производиться как по категории в целом, так и по отдельным составляющим эту категорию. Ниже приводятся основные составляющие каждой категории:

ь финансы. Структура активов, оборот акций, потребительский кредит, инвестиционные ресурсы, движение денежной наличности, отношение объема продаж к стоимости использованных активов, отношение основного и оборотного капитала, размер собственности, динамика дивидендов.

ь производство. Производственные мощности, производственные процессы, переход на выпуск новой продукции, качество рабочей силы, производительность труда, качество сырья, объем продаж в расчете на одного, объем продаж в расчете на единицу капиталовложений в основные фонды, технологическое оборудование, своевременность поставок готовой продукции, продолжительность простоя оборудования по организационно-техническим причинам, наличие производственных площадей для расширения производства, размещение оборудования.

ь маркетинг. Налаженные каналы сбыта, предпродажное и сервисное обслуживание, реклама, дизайн упаковки, известность торговой марки, исследование новых рынков и потребностей потребителей, доля рынка, занимаемая предприятием, качество товаров или услуг и т.д.

ь менеджмент и кадры. Наличие слаженной управленческой команды, наличие специального образования в сфере управления у высшего звена менеджеров, рациональность распределения прав и ответственности, достаточное количество высококвалифицированных сотрудников, специалистов в сфере деятельности предприятия, наличие хорошей системы мотивации.[13, с.55]

Итогом такого анализа должно явиться выявление конкурентных преимуществ и уязвимых позиций предприятия и его конкурентов для удержания и развития своих конкурентных преимуществ и осуществления целенаправленного воздействия на их параметры. Предприятие, как правило, должно иметь 4-5 конкурентных преимущества, то есть не менее четырех переменных из графы «Основные категории» должны относиться к графе 1. [4, с.89] Оценка конкурентоспособности предприятия в целом предполагает расчет показателей, характеризующих позицию предприятия на рынке и его финансовое состояние. Позиция предприятия на рынке оценивается следующими показателями: текущий спрос; степень удовлетворения спроса; доля рынка.

Финансовое состояние предприятия оценивается с помощью следующих показателей: рентабельность продукции; рентабельность продаж; общая рентабельность производства; рентабельность собственного капитала по балансу; рентабельность всех активов; коэффициент обеспеченности собственными средствами; коэффициент текущей ликвидности; коэффициент быстрой ликвидности; коэффициент абсолютной ликвидности. [14, с.85]

Таким образом, можно констатировать, что к настоящему времени в России отсутствует единая методика комплексной количественной оценки конкурентоспособности предприятия, необходимость в которой остро назрела.

2. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «ЮЖНО-САХАЛИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ ИМЕНИ И.И.КАЦЕВА»

2.1 Характеристика предприятия и анализ основных результатов деятельности предприятия ОАО «Южно-Сахалинский комбинат имени И.И.Кацева»

Хлебокомбинат образован в 1946 на базе бывшей японской галетной фабрики, а хлебозавод №2 - на месте трансформаторной подстанции. Объединение двух самостоятельных предприятий в единое производство произошло в 1963 году. С первых дней существования - до 1997 года предприятие возглавлял Илья Исаакович Кацев. При его непосредственном участии была проведена большая работа по реорганизации, реконструкции основных фондов производства.

И сегодня ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И.И.Кацева», продолжает развиваться, приобретает и вводит в эксплуатацию новое современное, более производительное оборудование отечественного и зарубежного производства. На предприятии действуют: хлебозавод №2, булочный, кондитерский, вафельный и пряничный цеха.

Одно из недавних приобретений предприятия - два фасовочных автомата вертикального и горизонтального направления, для упаковки печенья, пряников, вафель, зефира и кексов. А за счет приобретения глазировочной машины расширился ассортимент изделий, покрытых шоколадом.

Вся продукция, выпускаемая на нашем предприятии, производится только из натуральных, экологически чистых продуктов, без применения каких либо химических разрыхлителей, улучшителей и добавок. Вся продукция имеет сертификаты качества, отвечает санитарным требованиям и абсолютно безопасна для здоровья.

До того, как продукция поступает в торговую сеть, она подвергается тщательному контролю. Комбинат имеет шесть лабораторий, оснащенных необходимым и самым современным оборудованием. Микробиологическая лаборатория, осуществляющая контроль за изготовлением кремовых изделий, успешно прошла лицензирование в Москве.

Выпускаемая продукция реализуется в городе Южно-Сахалинск и ближайших населенных пунктах области. Комбинат имеет свою собственную торговую сеть и собственный автотранспорт.

Для дачи полной общеэкономической характеристики предприятия необходимо рассчитать основные показатели деятельности организации. Расчет целесообразно провести в таблице 2.1.

Таблица 2.1 Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева», 2010-2011 гг.

Как видно из таблицы 2.1. в 2011 г. среднегодовая стоимость основных фондов составила 108764 тыс.рублей , что на 1,21 % больше по сравнению с 2010 г. (или на 1305,5 тыс.рублей), а среднегодовая стоимость оборотных фондов снизилась на 22,8 % и составила 32551,5 тыс. рублей.

И при этом также увеличилась среднесписочная численность - с 184 до 197 чел. А собственный капитал в свою очередь уменьшился на 5,62 % и составил 110257,5 тыс. рублей.

В 2011 г. по результатам финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева» получена чистая прибыль в сумме 11527 тыс.рублей, что на 2,65% меньше чем в 2010 г. При этом выручка от реализации по сравнению с 2010 г. увеличилась на 48470 тыс. рублей (или на 21,62%), а полная себестоимость увеличилась на 27,42% и составила 210205 тыс. рублей, что можно считать отрицательным моментом деятельности предприятия ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева». К тому же прибыль от реализации снизилась на 10081 тыс. руб. Это негативный момент в функционировании предприятия.

Далее необходимо оценить показатели эффективности деятельности ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева». Расчеты оформим в таблице 2.2.

Таблица 2.2 Основные показатели эффективности деятельности ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева», 2010-2011 гг.

Итак, расчет показателей эффективности деятельности предприятия показал, что основные фонды предприятия в 2011 году использовались достаточно эффективно, так как произошло увеличение фондоотдачи на 0,42 руб./р.

Это произошло в связи с тем, что стоимость основных фондов увеличилась меньше (на 1,21%), чем выручка от реализации (на 21,62%). Соответственно стоимость основных фондов приходящихся на 1 рубль произведенной продукции (фондоемкость) снизилась на 0,08 руб./р. Фондорентабельнность при этом уменьшилась на 3,1% по сравнению с 2010 годом.

Также увеличился коэффициент оборачиваемости оборотных средств на 3,061 оборота, так как выручка от реализации увеличилась на 48470 тыс. руб., а среднегодовой остаток оборотных фондов сократился на 9613,5 тыс. руб.. Соответственно период оборачиваемости сократился на 24 дня, что является положительным моментом в деятельности предприятия.

В тоже время производительность труда ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева» увеличилась в 2011 году по сравнению с 2010 годом на 165,62 тыс. руб./чел., так как возросли и выручка и численность рабочих. Уменьшение прибыли и увеличение затрат (на 27,42%) повлияли на уменьшение показателя уровня рентабельности производства, она сократилась на 3,83 %.

Рентабельность собственного капитала организации снизилась на 0,89 % и составила 10,45 %, это произошло в результате снижения чистой прибыли (на 2,65%) и увеличения стоимости собственного капитала на 5871 тыс. рублей (на 5,62%).

Таким образом, анализ, проведенный в разделе 2.1., свидетельствует о недостаточно эффективной деятельности предприятия ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева» и её снижении.

конкурентоспособность рыночный финансовый

2.2 Анализ конкурентоспособности ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева»

Для оценки конкурентоспособности предприятия используются различные методы: по сравнительным преимуществам; метод равновесия фирмы и отрасли; метод анализа по рыночным позициям фирмы; метод «профилей» и качества продукции и др. Целесообразно проанализировать конкурентоспособность ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И.И. Кацева» используя метод бальной оценки предприятия и его непосредственных соперников по ключевым факторам успеха, т.е. факторам конкурентоспособности. При этом в качестве анализируемых конкурентов принимаются организации, осуществляющие свою деятельность на той же территории и при таких же внешних условиях, что и исследуемое предприятие. К ним относятся: ООО «Мельница», ООО «Русский хлеб», ОАО «Долинский хлебокомбинат». Анализ конкурентоспособности предприятия целесообразно начать с анализа конкурентов по разным элементам. Анализ ассортимент продукции можно оценить с помощью балльной оценки (10 баллов) представлен в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Ассортимент продукции ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И. И. Кацева и его конкурентов

Таблица 2.4 - Анализ ценовой политики ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И.И. Кацева»

Данные приведенные в таблице 2.3 свидетельствуют о том, что главным конкурентом по ассортименту продукции является ООО «Мельница», так как это предприятие набрало большее количество баллов по сравнению с другими конкурентами.

Далее в таблице 2.4 представлен анализ ценовой политики предприятия по сравнению с его конкурентами

Представленные расчеты в таблице 2.4 демонстрируют, что конкурентом в ценовой политики у предприятия является ООО «Мельница», но все равно ОАО «Южно - Сахалинский хлебокомбинат им И. И. Кацева» занимает лидирующие позиции в г. Южно-Сахалинске и в Сахалинской области.

Также следует оценить потребителей ОАО «Южно -Сахалинский хлебокомбинат им. И.И. Кацева» и его конкурентов, представленную в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Анализ потребителей ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им И.И. Кацева» и его конкурентов

Представленные расчеты в таблице 2.5 свидетельствуют о том, что предприятие реализует в большей степени физическим лицам, так как они имеют свою розничную сеть продаж хлебобулочных и кондитерских изделий, но все равно, главным конкурентом ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И.И. Кацева» является ООО «Мельница».

Рынок сбыта главная составляющая оценки конкурентоспособности предприятия, которая представлена в таблице 2.6.

Таблица 2.6 - Рынок сбыта продукции ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И. И. Кацева»

По данным приведенным в таблице 2.6 можно судить о том, что продукция предприятия в большей степени пользуется в Долинском районе, а в меньшей степени в Невельском районе.

Рисунок 1. Динамика сбыта ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И.И. Кацева»

В деятельности хлебокомбината выявлены следующие недостатки, влияющие на его конкурентоспособность - постепенное снижение доли рынка из-за появления на данном рынке новых предприятий, отсутствие единой концепции продаж. Выявленные слабые стороны тормозят развитие организации на рынке и как следствие, фирма может потерять часть своей конкурентной позиции. Рассматриваемая фирма ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева» занимает на рынке высокое положение, т.е. она реализует продукцию по средним ценам и имеет большой объем реализации продукции. Основной упор в работе фирмы делается на реализацию только качественной продукции, для этого разработана система контроля качества непосредственно на предприятии.

В целом, отрасль находится в стадии зрелости. Это влечет за собой необходимость совершенствовать методы менеджмента и маркетинга. Все фирмы поддерживают средний уровень цен и конкурируют по таким параметрам как реклама, обслуживание, качество продукции, дополнительные услуги и т.п. В отрасли конкуренцию можно назвать жесткой, т.к. спрос на продукцию практически на растет и не падает. Вместе с тем методы дополнительно стимулирования покупателей быстро копируются конкурентами, и приходится прилагать немало усилий для сохранения положения в отрасли. Количество фирм, стремящихся в отрасль, до сих пор растет, т.к. отрасль хотя и не привлекает растущим спросом на хлебобулочную продукцию но, тем не менее, является одной из самых стабильных. Вновь пришедшие в отрасль фирмы предлагают продукцию по средним ценам.

Для улучшенного понимания запросов покупателей; покупательной способности населения; интереса, проявляемого к продукции данной фирмы, используется такой инструмент, как анкета покупателя.

Данная анкета распространяется среди покупателей в торговых точках фирмы и заинтересованных представителей магазинов, информация обрабатывается, систематизируется и в дальнейшем используется в процессе принятия различных управленческих решений и выработке стратегии фирмы.

2.3 Оценка конкурентоспособной среды ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева»

Для проведения подобного анализа конкурентоспособной среды можно построить матрицы вероятностей/воздействий, в одной из которых необходимо позиционировать выявленные факторы внешней среды, оказывающие положительное влияние на организацию (возможности), в другой - факторы внешней среды, оказывающие негативное воздействие на организацию (угрозы). Для оценки конкурентоспособности предприятия используются различные методы: по сравнительным преимуществам; метод равновесия фирмы и отрасли; метод анализа по рыночным позициям фирмы; метод «профилей» и качества продукции и др. [17, 22, 25, 31, 36 и др.]

Таблица 2.7 - Анализа сильных и слабых сторон предприятия в конкурентной борьбе

Таким образом, по итогам анализа у предприятия выявлено большое количество конкурентных преимуществ и уязвимых позиций предприятия и его конкурентов для удержания и развития своих конкурентных преимуществ и осуществления целенаправленного воздействия на их параметры.

Таблица 2.8 - Матрица SWOT - анализа ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И.Кацева»

Для анализа сильных и слабых сторон была изучена внутренняя среда, которая состоит из таких составляющих как: маркетинг, финансы, производство, управление и персонал. Анализ возможностей и угроз - это исследование внешней среды, в нее входит изучение рынка, конкуренции, поставщиков и макросреды.

Проведенный SWOT-анализ позволил выявить сильные и слабые стороны, а также возможности и угрозы ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат имени И.И. Кацева» на рынке хлебобулочной продукции и выпечки.

Результаты исследования показали, что у предприятия очень много сильных сторон и на данном рынке она обладает рядом конкурентных преимуществ, но также анализ показал, какие слабые стороны есть у фирмы.

Для того чтобы повысить конкурентоспособность организации на рынке ей необходимо слабые стороны превратить в сильные, а также обратить внимание на существующие возможности, и вести постоянный контроль по существующим угрозам.

Таблица 2.9 - Матрица «вероятность/воздействие» для позиционирования возможностей внешней среды.

Таблица 2.10 - Матрица «вероятность/воздействие» для позиционирования угроз внешней среды.

Таблица 2.11 - Результаты взвешенной оценки степени влияния факторов среды.

Таблица 2.12 - Оценка привлекательности рынка хлебобулочных и кондитерских изделий в г. Южно-Сахалинска

Таким образом, в среднем влияние факторов привлекательности рынка оценено на 3,15 балла по пятибалльной шкале. Это характеризует рынок как недостаточно привлекательный.

Далее необходимо оценить конкурентную позицию ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им. И.И. Кацева» среди предприятий-конкурентов.

Таблица 2.13 - Оценка конкурентной позиции ОАО «Южно-Сахалинский хлебокомбинат им И.И. Кацева»

Подобные документы

• Совершенствование рыночного механизма хозяйствования ОАО "Барановичский автоагрегатный завод"

  Понятие рыночного механизма, его элементы. Конкурентоспособность продукции как показатель функционирования предприятия в рыночных условиях. Характеристика, анализ внутренней и внешней среды исследуемого предприятия. Оценка рынков сбыта и ценовой политики.
  
  курсовая работа [483,9 K], добавлен 13.10.2012
  

• Оценка конкурентоспособности ООО "НЗЖБИ имени Иванова Г.С."

  Понятие конкурентоспособности и факторы, влияющие не нее. Анализ финансово-экономических показателей и оценка конкурентоспособности ООО "НЗЖБИ имени Г.С. Иванова". Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности, оценка их эффективности.
  
  дипломная работа [1,7 M], добавлен 16.02.2013
  

• Конкуренция и ее роль в экономическом развитии страны (региона, города, предприятия)

  Общее понятие конкуренции, ее сущность, основные черты и особенности. Региональная конкуренция на современном этапе. Оценка методов региональной конкуренции на предприятии ОАО "Южно-Сахалинского хлебокомбината им. И.И. Кацева", пути их совершенствования.
  
  курсовая работа [109,8 K], добавлен 28.01.2013
  

• Исследование конкурентоспособности продукции предприятия

  Основные факторы, определяющие уровень конкурентоспособности продукции предприятия. Основные ориентиры его ценовой политики. Система менеджмента качества продукции ЗАО "Тяжпромарматура". Сильные и слабые стороны предприятия в сравнении с конкурентами.
  
  курсовая работа [96,4 K], добавлен 24.01.2016
  

• Совершенствование ценовой политики и ценовой стратегии предприятия в рыночных условиях (на примере ООО "Клементина")

  Сущность, цели и задачи ценовой политики предприятия. Этапы процесса ценообразования. Анализ и оценка финансового состояния предприятия, деловой активности и рентабельности предприятия ООО "Клементина". Мероприятия по повышению эффективности стратегии.
  
  дипломная работа [231,4 K], добавлен 13.10.2013
  

• Анализ ценовой политики малого предприятия ООО "Мишутка"

  Цена как экономическая категория, ее функции. Сущность ценовой политики предприятий и стратегии ценообразования. Анализ ценовой политики фабрики мягких игрушек ООО "Мишутка", оценка её эффективности и влияние цен на финансовые показатели предприятия.
  
  курсовая работа [185,6 K], добавлен 26.05.2014
  

• Ценовая политика ООО "Облстройинвестпроект"

  Сущность и понятие ценовой политики предприятия. Оценка затрат и анализ себестоимости отдельных видов продукции предприятии. Анализ влияния метода ценообразования на конечные цены предприятия. Предложение направления совершенствования ценовой политики.
  
  курсовая работа [325,3 K], добавлен 26.06.2016
  

• Цели ценообразования. Анализ эффективности ценовой политики предприятия (на примере УП "Минскинтеркапс")

  Понятие, цели и виды ценовой политики. Организационная характеристика предприятия и эффективность использования его ресурсного потенциала на примере УП "Минскинтеркапс". Ценовая политика предприятия. Обеспечение уровня конкурентоспособности продукции.
  
  курсовая работа [66,8 K], добавлен 06.10.2014
  

• Ценовая политика

  Понятие, функции и виды цен. Механизм рыночного ценообразования. Исследование ценовой политики организации. Действующая практика ценообразования на ОАО "Хлебозавод". Оценка затрат на производство продукции. Совершенствование ценовой политики предприятия.
  
  реферат [43,5 K], добавлен 26.01.2009
  

• Оценка конкурентоспособности продукции промышленных предприятий (на пример ООО "Татспиртпром")

  Методики оценки конкурентоспособности продукции предприятия, факторы, ее определяющие. Анализ конкурентоспособности продукции предприятия на примере ОАО "Татспиртпром". Способы регулирования и пути повышения конкурентоспособности алкогольной продукции.
  
  дипломная работа [2,5 M], добавлен 24.11.2010
  

• Ценовая политика и обеспечение ценовой конкурентоспособности

  Анализ ценовой политики ЗАО "ЕКТ Групп" и его ценовой конкурентоспособности. Оценка результатов хозяйственной деятельности и позиции на рынке. Проблемы обеспечения ценовой конкурентоспособности продукции на целевом рынке, предложения по их решению.
  
  курсовая работа [1,2 M], добавлен 22.11.2015
  

• Анализ маркетинговой деятельности организаций с точки зрения экономического анализа

  Основные положения анализа маркетинговой деятельности предприятия: рынки сбыта, оценка конкурентоспособности продукции и спроса на нее, анализ ценовой и ассортиментной политики, аудит маркетинга, оценка маркетингового потенциала предприятия, SWOT-анализ.
  
  курсовая работа [173,0 K], добавлен 26.03.2011
  

• Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Сыктывкархлеб"

  Роль анализа ассортимента и структуры продукции в финансовой деятельности предприятия. Анализ номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции на примере ОАО "Сыктывкархлеб". Технико-экономические показатели предприятия и оценка качества продукции.
  
  курсовая работа [236,8 K], добавлен 18.01.2015
  

• Бизнес-план веб-студии

  Теоретические основы анализа внешней и внутренней среды предприятия. Оценка рынка потребителей и конкурентной среды. Ключевые факторы успеха фирмы, особенности ценообразования и организационная структура. Планирование сбыта производимой продукции.
  
  курсовая работа [253,7 K], добавлен 25.04.2015
  

• Оценка конкурентоспособности продукции ЗАО "Красноярский ДОК" на внутреннем и внешнем рынке

  Понятие, сущность и критерии конкурентоспособности продукции в маркетинге. Анализ внешней и внутренней среды предприятия ЗАО "Красноярский ДОК". Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции предприятия на внутреннем и внешнем рынке.
  
  курсовая работа [1021,5 K], добавлен 08.12.2011
  

• Анализ конкурентоспособности продукции производственного предприятия

  Понятие конкурентоспособности продукции производственного предприятия. Анализ динамики прибыли, рентабельности показателей эффективности использования основного и оборотного капитала предприятия. Пути повышения конкурентоспособности продукции ЗАО "Конти".
  
  курсовая работа [80,7 K], добавлен 23.05.2014
  

• Анализ и повышение конкурентоспособности ООО Компании "Виолет"

  Понятие, факторы и оценка конкурентоспособности предприятия. Оценка конкурентного статуса фирмы. Характеристика ООО Компании "Виолет", ее организационная структура. Расчет технико-экономических показателей предприятия и анализ его конкурентоспособности.
  
  курсовая работа [2,1 M], добавлен 29.01.2013
  

• Основы ценовой политики предприятия ОАО "Акконд" г. Чебоксары

  Сущность и цели ценовой политики предприятия на рынке. Этапы разработки ценовой политики. Факторы, влияющие на процесс ценообразования. Ценовые стратегии предприятия на примере в ОАО "Акконд" г. Чебоксары. Предельные цены на отдельные группы продукции.
  
  курсовая работа [75,5 K], добавлен 02.12.2015
  

• Оценка эффективности ценовой политики предприятия

  Проблемы и пути совершенствования ценовой политики предприятия ЗАО "Шоро". Общая финансово-экономическая характеристика организации. Структура основных дебиторов и кредиторов компании. Анализ ликвидности, платежеспособности. Уровень финансового левериджа.
  
  курсовая работа [767,9 K], добавлен 02.04.2014
  

• Пути повышения конкурентоспособности предприятия (на примере ООО "Уником-Л")

  Рассмотрение основных отличий между понятиями конкурентоспособности товара и предприятия. Выделение базовых факторов конкурентоспособности: ресурсного, ценового и фактора среды. Характеристика предприятия ООО "Уником-Л" и оценка его конкурентоспособности.
  
  дипломная работа [234,9 K], добавлен 14.04.2013
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам