Пути эффективной деятельности торгового предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Н.И.ЛОБАЧЕВСКОГО

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

Кафедра торгового дела

ОТЧЕТ

ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

Пути эффективной деятельности торгового предприятия

Студентки

Седовой Ольги Андреевны

Руководители:

директор ИП «Кокурин С.Л.»

Нижний Новгород - 2014



Содержание

Глава 1. Организационно-правовая структура управления торговой организации ИП Кокурин С. Л

1.1 Общая характеристика деятельности организации

1.2 Кадровый состав организации

1.3 Перечень основных поставщиков и потребителей. Формирование хозяйственных связей

Глава 2. Анализ финансовой деятельности ИП Кокурин С. Л. за 2012-2013 год

2.1 Качество и ассортимент реализуемых товаров

2.2 Организация и планирование закупок

2.3 Оценка показателей товарооборота

2.4 Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия

Глава 3. Пути эффективной деятельности ИП Кокурин С.Л

3.1 Основные предложения по улучшению деятельности ИП Кокурин СЛ

Приложения



Глава 1. Организационно-правовая структура управления торговой организации ИП Кокурин С. Л

1.1 Общая характеристика деятельности организации

Объектом данного анализа является торгово-розничное предприятие - ИП «Кокурин С.Л.» магазины продовольственных товаров. Организационно-правовая форма магазина - индивидуальное предприятие. Организация находится в Нижегородской области Павловский район р.п. Тумботино. Торговое предприятие начало свою деятельность в января 2001 года. Основной вид деятельности - розничная торговля продовольственными товарами, алкогольной продукции и бытовой химии. Основной целью предприятия является получение прибыли, а также удовлетворение потребностей покупателей. Общее число продовольственных магазинов - 2, а также 1 магазин непродовольственных товаров. Магазины работают с 8-00 до 21-00, без перерыва и выходных. Режим работы, а также удобное расположение магазинов позволяет охватить довольно широкий сегмент потребителей. В перспективе предполагается реконструкция в соответствии с расширением ассортимента и увеличением пропускной способности торгового зала. Поставки производятся из г. Павлово, Павловского района, г. Нижнего Новгорода и п. Тумботино. Поставки по договорам производятся прямым назначением силами магазина и поставщика. Это дает возможность снизить продажную цену от 10 до 15%, что делает этот магазин более привлекательным. Численность работающих 7 человек: 1 - директор, 1 - бухгалтер, 4 продавца-кассира, 1 - грузчик. Предприятие почти не пользуется кредитами. Товары берут по условиям договоров на реализацию. Задолженности перед бюджетом, внебюджетными органами нет, заработная плата выдается вовремя. Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций. Учет движения имущества и обязательств ведется с применением рабочего Плана счетов, форм бухгалтерской отчетности, методов оценки имущества и обязательств, форм отчетности. ИП Кокурин С.Л. применяет упрощенную систему учета хозяйственных операций. Движение в целом документов небольшое. Исключением является прием и оформление поступающих товаров, и ежедневная сдача выручки продавцами в кассу.

Структура управления представляет собой упорядоченную совокупность связей между звеньями и работниками, занятыми решением управленческих задач организации. В ней выделяют такие понятия, как элементы (звенья), связи и уровни. Элементы - это службы, группы и работники, выполняющие те или иные функции управления в соответствии с принятым разделением управленческих задач, функций и работ. Отношения между элементами поддерживаются благодаря связям, которые принято подразделять на горизонтальные и вертикальные. Горизонтальные связи носят характер согласования и являются, как правило, одноуровневыми. Вертикальные связи - это связи подчинения, и необходимость в них возникает при иерархичности управления, т.е. при наличии нескольких уровней управления.

В рамках структуры управления протекает управленческий процесс (движение информации и принятие управленческих решений), между участниками которого распределены задачи и функции управления, а следовательно -- права и ответственность за их выполнение. С этих позиций структуру управления можно рассматривать как форму разделения и кооперации управленческой деятельности, в рамках которой происходит процесс управления, направленный на достижение намеченных целей организации.

В соответствии с этим построение организационной структуры управления требует: группировки всех видов работ по функциям, обязанностям или задачам; формирования соответствующих отделов, рабочих групп и определения индивидуальных исполнителей; установления полномочий по принятию решений и отношений между отделами, рабочими группами и индивидуумами по поводу выполнения ими функций, обязанностей и задач; установления каналов коммуникаций и механизмов, обеспечивающих координацию и передачу решений по вертикали и горизонтали. Приведем определение наиболее важных понятий, имеющих непосредственное отношение к построению структуры управления.

Главным управляющим магазинами является директор. Он организовал несколько продовольственных магазинов повседневного спроса. Как и на любом другом предприятии за учетом поступления финансовых средств, оплатой счетов, начислением заработной платы и сдачей отчетов занимается бухгалтер. В подчинении у управляющего находятся четыре продавца, которые, в свою очередь, ведут работу с покупателями, общаются с ними, помогают определиться с выбором продуктов, рассказывают о новинках и акциях, пробивают чек на оплату товара.

Данную организационную структуру можно отнести к линейно-функциональной структуре управления. Плюсом данной формы управления является качественное разделение труда в управлении, при котором линейные сотрудники сохранили за собой право отдавать распоряжение и принимать решения при участии и помощи функциональных работников. Минусом в такой организационной структуре управления является постоянная необходимость в согласовании принимаемых решений, что вызывается решением производственных задач, обусловленных новыми целями функционирования и требующих определенных знаний. Это приводит к замедлению сроков реализации товара, что ведет к росту управленческих расходов. Мне кажется, что работа персонала была бы лучше, если бы в данной организации был полный социальный пакет, потому что выход на больничный никто не оплачивает.



1.2 Кадровый состав организации

Для современного рынка продуктов питания огромное значение имеет конкуренция, так как рынок представлен большим количеством производителей с аналогичным товаром. Для успешного продвижения товаров требуются квалифицированные работники, необходимые для организации торговой цепи производитель дистрибьютор потребитель. ИП Кокурин С. Л. уделяет большое внимание отбору сотрудников, так как хорошо обученный, обходительный и с приятной внешностью сотрудник основа ведения активных продаж.

Численность персонала ИП Кокурин 7 человек. Это директор, бухгалтер, сторож и 4 продавца.

Система оплаты труда для персонала построена на использовании повременно-премиальной формы. У каждого работника магазина свои должностные обязанности:

Директор

-заключение договоров с физ. и юридическими лицами;

- осуществление оперативного руководства магазином и фирмой в целом;

- защищает имущественную и деловую депутацию магазина;

- заключает и расторгает трудовые договора с работниками;

- определяет состав, численность и заработную плату работников.

Бухгалтер

-ведет работу с бухгалтерской отчетностью, внутрифирменными документами;

- составляет отчеты и занимается перечислениями в налоговые и др. государственные органы;

- производит расчеты с поставщиками и персоналом по оплате труда;

- составляет платежные поручения;

- контролирует наличие всех приходных накладных на весь товар;

-производит прием на работу и увольнение сотрудников.

Продавцы

- принимают наличные денежные средства от покупателей;

- ведет контроль за приходными и расходными денежными средствами в течение дня.

Согласно ст. 91 ТКРФ нормальная продолжительность рабочего времени работников магазина ИП Кокурин не превышает 40 часов в неделю.

ИП Кокурин С.Л. используют упрощенную систему налогообложения. При данной системе предприятие ведет бухгалтерский учет в упрощенной форме и имеет право не сдавать бухгалтерскую отчетность в ИФНС., а также уменьшение налоговой базы на стоимость основных средств и нематериальных активов, единовременно в момент их ввода в эксплуатацию.

Расходы на оплату труда = Среднегодовая зарплата на чел. * среднесписочная численность работников

Среднегодовая заработная плата работников = Фонд заработной платы*1000/среднесписочная численность работников

2011г.=56*1000/7=7000 руб.

2012= 70*1000/7=10000 руб.

2013г.= 82*1000/7=11714,2 руб.

Расходы на оплату труда 2011г.= 7000*7=49000 руб.

2012г.= 10000*7=70000 руб.

2013г.= 11714,2*7=81999,4 руб.

1.3 Перечень основных поставщиков и потребителей. Формирование хозяйственных связей

Договора на продукцию заключаются с предприятиями на самих предприятиях, где обговаривают все условия (предмет поставки, условия поставки и расчет за товар, качества товара, цена товара, ответственность сторон, разрешение споров, срок действия договоров и т.д.) подписываются в двухстороннем порядке. А также закупка товаров происходит на оптовых базах продуктов г. Павлово. У магазинов ИП Кокурин несколько поставщиков с которыми заключаются договора о том, что товар берется под реализацию и деньги отдадут при продажи их товара с магазинной накруткой. Поставщики привозит товар, договорившись по телефону либо сами говорят, когда приедут следующий раз.

Но как говорилось выше в магазине плохо проходит организация приемки по качеству. И руководителю магазина необходимо усилить контроль за качеством. За последние 5 лет серьезных нарушений со стороны поставщика не было, а со стороны магазина были неоднократные нарушения сроков оплаты за товар. Очень важную роль играют документы, удостоверяющие качество товаров. Стороны при заключения договора, определяют перечень документов среди них сертификат качества на товар, счет-фактура (паспорт на определенный товар), товарно-транспортная накладная.

Работа организации невозможна без планирования, так как "слепое" стремление к получению прибыли приведет к быстрому краху. При создании любого предприятия необходимо определить цели и задачи его деятельности, что и обуславливает долгосрочное планирование. Долгосрочное планирование определяет среднесрочное и краткосрочное планирование, которые рассчитаны на меньший срок и поэтому подразумевают большую детализацию и конкретику. Основой планирования является план сбыта, так как производство ориентировано в первую очередь на то, что будет продаваться, то есть пользоваться спросом на рынке. Объем сбыта определяет объем закупок. Это обуславливает необходимость финансового планирования, планирование издержек и прибыли. Планирование должно осуществляться по жесткой схеме, использовать расчеты многих количественных показателей.

Рассмотрев цели и сущность финансового планирования, а также различные аспекты практики составления финансовых планов, можно сделать вывод, что финансовый план является неотъемлемой частью внутрифирменного планирования, одним из важнейших документов, разрабатываемых на предприятии.

Разработка финансовых планов должна проводиться на постоянной основе. Необходимо учитывать, что они быстро устаревают, поскольку ситуация на рынке меняется динамично. В связи с этим цены должны постоянно обновляться. Разработка финансовых планов является одним из основных средств контактов с внешней средой: поставщиками, потребителями, дистрибьюторами. От их доверия зависят стоимость активов организации и возможность ее эффективной деятельности, поэтому финансовый план должен быть хорошо продуман и серьезно обоснован.

Применение планирования создает следующие важные преимущества:

1. делает возможной подготовку к использованию будущих благоприятных условий;

2. улучшает координацию действий в организации;

3. увеличивает возможности в обеспечении фирмы необходимой информацией;

4. способствует более рациональному распределению ресурсов;

5. улучшает контроль в организации.



Глава 2. Анализ финансовой деятельности ИП Кокурин С. Л. за 2012-2013 год

2.1 Качество и ассортимент реализуемых товаров

Для обеспечения наиболее полного удовлетворения потребностей покупателей продукции необходимо, чтобы предприятие выполняло план не только по общему объёму продукции, но так же и по ассортименту.

Изучение ассортимента продукции проводится с целью уточнения среднего числа видов продукции. Ведь расширение ассортимента является для предприятия средством привлечения покупателей с различными вкусами и потребностями.

Расширение ассортимента выпускаемой продукции, является для предприятия наиболее надёжным средством завоевания конкурентных преимуществ.

Система формирования ассортимента включает в себя:

- Определение текущих и перспективных потребностей покупателей с целью удовлетворения спроса на продукцию;

- Оценку уровня конкурентоспособности предлагаемой продукции;

- Изучение ЖЦТ на рынках, расширение ассортимента, внедрение новых, более совершенных видов продукции;

- Соблюдение принципов гибкости и эффективности при планировании и закупке продукции;

Для комплексного анализа выполнения плана по ассортименту используют метод зачета, при котором рассчитывают коэффициент стабильности ассортимента (выполнения плана по ассортименту):



где Пзачт - суммарный объем продукции, зачтенный в выполнение производственной программы в соответствии с товарной стратегией (в зачет по ассортименту включаются фактические данные в пределах плана);

ПБ(пл) - суммарный объем продукции базисного (планового) периода.

Кст.ас=11000/12650=0,86

Максимально возможное значение этого показателя - 1, отклонение от которого свидетельствует о нестабильности ассортимента.

К основным причинам изменения структуры продукции можно отнести:

Изменение спроса на продукцию различных категорий потребителей;

Недостаточную обеспеченность предприятия необходимым оборудованием и материальными ресурсами;

Нехватку персонала необходимых профессий и квалификаций;

Стремление организации производить менее трудоёмкие и более высокорентабельные виды продукции.

Изменение структуры производства оказывает влияние на такие результирующие показатели, как объём выпуска в стоимостной оценке, материалоёмкость, себестоимость товарной продукции, прибыль, рентабельность.

2.2 Организация и планирование закупок

Планирование закупок продовольственных товаров определяет потребности в продукции, которая приобретается специалистами отдела закупок предприятия.

Цели планирования закупок продукции:

1) снижение уровня сверхнормативного запаса продукции;

2) поддержание требуемого уровня обслуживания потребителей;

3) координация графика доставки и плана по продаже товаров.

Параметры и факторы, учитываемые при разработке плана закупок продукции:

- минимальная партия заказа, отпускаемого поставщиком;

- скидки при изменении объема поставляемой продукции;

- ограничения по времени (срок годности) и объему хранения продуктов в складских помещениях магазина;

- местонахождение поставщика. Если поставщик иногородний, нецелесообразно осуществлять частые поставки небольших партий продукции, так как при этом значительно возрастает уровень логистических затрат. В то же время с местным поставщиком можно оговорить такие условия, при которых получатель будет поддерживать минимальный уровень запаса продукции;

- надежность поставщика. В случае, если поставщик надежный, магазин получает возможность организовать доставку точно в срок;

- ассортимент товаров, закупаемых у одного поставщика. Всю продукцию, закупаемую у одного поставщика, целесообразно поставлять одновременно во избежание роста расходов на транспортировку. Особенно это актуально для иногородних поставщиков;

- сроки поставки продукции с момента заказа (чем больше срок поставки, тем больший запас продукции должен быть в магазине). Концепция «точно в срок» - метод, состоящий в приобретении или изготовлении такого количества изделий, которое необходимо для реализации продукции, установленные заказчиком.

Компоненты системы планирования потребности в материалах.

1. График основного торгового процесса, определяющий количество продукции с разбивкой по времени.

2. Данные об оптимальных нормах запасов продуктов.

3. Данные о запасах для каждого компонента, (имеющееся количество, ожидаемые поступления, а также количество испорченных продуктов, еще не списанных с учета).

4. Данные об основных продуктах, которые закупаются.

Основные принципы планирования потребностей в продукции:

- согласование потребностей в продукции

- разбивка по времени.

Осуществление планирования закупок товара является одной из важнейших составляющих торгово-закупочной деятельности розничных предприятий.

Очевидно, что неоптимальное планирование закупок влечет за собой убытки. С одной стороны, при чрезмерной закупке товара происходит замораживание средств, снижение оборачиваемости, затоваривание складских площадей и, следовательно, нехватка места и недозакупка других товаров. Увеличивается риск потерь от истечения сроков годности товара. С другой стороны, при недостаточной или запоздалой закупке отсутствие товара на полке уменьшает продажи и снижает лояльность клиентов.

Эффективное планирование состоит в оптимальном выборе момента закупки и объема закупки. Для такого выбора в каждый момент времени достаточно располагать такой информацией, как объем текущих товарных остатков, ожидаемое время от заказа до появления товара в магазине, объем уже сделанных, но еще не доставленных заказов, прогноз объема продаж на будущее и размер страхового (неснижаемого) запаса. При этом информацию об объеме текущих товарных остатков, ожидаемое время от момента совершения заказа до появления товара в магазине, объем уже сделанных, но еще не доставленных заказов содержит система учета. Прогноз продаж обычно осуществляется либо опытными экспертами, либо специализированными системами, а страховой запас вычисляется с учетом возможных колебаний спроса и задержек в доставке.

В качестве основы для оптимального выбора параметров закупки необходим прогноз будущих продаж каждого товара и вычисляемый на его основе прогноз товарных остатков.

2.3 Оценка показателей товарооборота

Товарооборот изменился под действием следующих факторов: влияние цен, обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников; состояние и эффективность использования материально - технической базы предприятия.

Для расчета влияния цен на объем товарооборота рассчитывается сопоставимый товарооборот в ценах прошлого года

Тс = Тф / Јцен

Где Тс - товарооборот в сопоставимых ценах

Тф товарооборот в фактических ценах;

Јцен индекс цен

Јцен в декабре 2013г. = 100,7

Тс = 8554 / 100,7 = 84,94

Влияние изменения цен = 8554 - 84,94 = 8469,06 тыс. руб.

За счет увеличения ресурсов - экстенсивный путь развития, а за счет ресурсоотдачи - интенсивный.

Для определения влияния трудовых ресурсов используем метод разниц:

ПТ = Т/Ч

Где ПТ производительность труда;

Ч - численность рабочих

ПТ (плановая) на 2013г. = 12650/7 = 1807,14 тыс. руб.

ПТ (фактическая) на 2013г. = 11000/7= 1571,42 тыс. руб.

Влияние численности работников:

(Чф-Чпл)*ПТпл

(7-6)*1807,14=1807,14

Где Чф - численность фактическая;

Чпл - численнсоть плановая;

ПТпл - производительность труда плановая.

Влияние производительности труда:

(ПТф-ПТпл)*Чф

(1571,42-1807,14)*7=-1650,04

Где ПТф производительность труда фактическая;

ПТпл - производительность труда плановая;

Чф - численность фактическая.

Таким образом, за счет роста индекса цен товарооборот увеличился на 84,94 тыс. руб., а за счет снижения производительности труда товарооборот уменьшился на 1650,04 тыс. руб. В общем, за счет трудовых ресурсов товарооборот снизился на 235,72 рублей.

2.4 Анализ прибыли и рентабельности торгового предприятия

Прибыль - основной источник финансовых ресурсов предприятия, связанный с получением валового дохода.

Прибыль (или убыток) от реализации продукции определяется как разница между выручкой от реализации в действующих ценах без НДС и акцизов и затратами на производство и реализацию продукции. Прибыль -- важнейший показатель, характеризующий финансовый результат деятельности предприятия. Прибыль относят к показателям экономического эффекта, но не эффективности, так как абсолютная сумма прибыли не позволяет судить об отдаче вложенных средств. Однако анализ динамики валовой прибыли, темпов ее прироста, факторов, влияющих на величину прибыли и темпы ее прироста, себестоимости, выручки представляет значительный интерес.

Таблица 1 Формирование результатов хозяйственной деятельности ИП Кокурин С.Л. за 2012-2013гг.

Показатель	Базисный период	Отчет-ный период	Абсолютное изменение,	Темп роста, %
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг	12100	14310	+2210	+18,26%
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	9860	10340	+480	+4,
Валовая прибыль (валовой доход)	5443	6992	+1549	+28,45
Уровень валового дохода, %	77,7%	81,7%	+4%	+5,1
Коммерческие расходы (расходы на продажу)	860	1150	+290	+33,7
Уровень расходов на продажу, %	1,49%	1,09%	-0,4	-26,8
Прибыль (убыток) от продаж	3940	5700	+1760	+44,6
Рентабельность продаж, %	0,3%	0,4%	+0,1%	+33,3
Прочие доходы	25	40	+15	+60
Прочие расходы	105	94	-11	-10,5
Прибыль (убыток) до налогообложения	2840	3150	+310	+10,9
Товарооборот	7002	8554	+1552	+22,1
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода	2350	2580	+230	+9,8

Проанализируем динамику валовой прибыли в целом по предприятию за два года (табл. 2).



Таблица 2 Анализ динамики валовой прибыли торгового предприятия ИП Кокурин С.Л.

Показатели	Единицы измерения	2012г.	2013г.	Темп роста,%
Товарооборот	тыс. руб.	7002	8554	130,7
Валовая прибыль:	тыс. руб.	5443	6992	176,2
уровень	%	77,7	81,7	136,2

По итогам таблицы 2 уровень валовой прибыли увеличился в 2012 году на 37,2 % по отношению к 2011, а в 2013году на 76,2% по отношению к 2011 году и 28,4% по отношению к предшествующему. В общем итоге прирост валовой прибыли в отчетном году по отношению к 2011 году составил 76,2%, а уровень на 36,2%. Товарооборот продукции за три года увеличился на 30,7%.

Таблица 3 Анализ влияния отдельных факторов на сумму валовой прибыли 2012-2013 год

Факторы	Расчет	2012г. тыс. руб.	2013г. тыс. руб.
Изменение объема товарооборота		375,75	323
Изменение среднего уровня реализованных торговых надбавок		103,3	132,1
Итого		479	455,1

Найдем насколько повлияло изменение оборота розничной торговли на сумму валовой прибыли:

2012г.= (5443-3940)*25/100=375,75 тыс. руб.

2013г. = (6992-5700)*25/100=323 тыс. руб.

Вдувд = (Увп1- Увп0) * P1 / 100,

где : Вдувд - размер влияния среднего уровня валового дохода;

Увп1, Увп0- соответственно уровни валового дохода отчетного (фактического) и базового периодов, в % к товарообороту,
P1 - фактический товарооборот за анализируемый период.

Вдувд 2012г.=(5443-3967)*7002/100=103,3 тыс. руб.

Вдувд 2013г.= (6992-5443)*8554/100=132,1 тыс. руб.

Большое влияние на доход оказывает изменение розничных (продажных) цен на товары. При повышении цен соответственно растет сумма реализованных торговых надбавок и скидок, при снижении - наоборот. Для измерения этого фактора на валовой доход необходимо прирост объема товарооборота за счет повышения розничных цен на товары умножить на базисный уровень валового дохода (плановый или фактический за прошлый период) и разделить на 100.

Анализ рентабельности ИП Кокурин С.Л. в 2013 году

Рентабельность продаж= Р п = Прибыль от продаж/выручка от реализации

Р п 2012г. =3940/12100=0,3

Р п 2013г. =5700/14310=0,4

Рентабельность конечной деятельности =ЧП/выручка*100

Ркд 2012г.=2350/12100*100=19,4

Ркд 2013г.=2580/14310*100=18,0

Общая рентабельность

Показатель показывает, какую часть от выручки от реализации составляет прибыль до налогообложения, анализируется в динамике и сравнивается со среднеотраслевыми значениями этого показателя.

где Пдн - прибыль до налогообложения,

Вреал - выручка от реализации

Робщ2012.г. = 2840/12100*100=23

Робщ.2013г.=3150/14310*100=22

Рентабельность использования трудовых ресурсов (на 1 чел) = Чистая прибыль/ Численность среднесписочная работников*100.

2012г. = 2350/7*100=33571,4

2013г.= 2580/7*100=36857,1

Рентабельность затрат показывает сколько предприятие (организация) имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Этот показатель может рассчитываться как в целом по предприятию, так и по его отдельным подразделениям или видам продукции.

Рентабельность затрат

Полная себестоимость проданных товаров = СС+КР+УР

2012г. = 2840/(9860+1320+860)*100=23,6

2013г.= 3150/(10340+1840+1150)*100=23,6

Динамика коэффициента может свидетельствовать о необходимости пересмотра цен или усилении контроля за себестоимостью продукции.

Увеличение этого показателя в динамике при неизменной величине затрат говорит о повышении объема товарооборота, следовательно, об увеличении прибыли, и наоборот.

Таблица 4

Показатели рентабельности	Методика расчета	2012 г.	2013 г.	Отклонение
1) Рентабельность продаж	Ппр/Р*100	0,3	0,4	+0,1
2) Рентабельность конечной деятельности	ЧП/Р*100	19,4	18,0	-1,4
3) Рентабельность общей деятельности	Пн. обл./Р*100	23,5	22	-1,5
4) Рентабельность использования трудовых ресурсов (на 1 чел.)	ЧП/Чсрсп*100	33571,	36857,1	-3285,7
5) Рентабельность затрат (на 1 тыс. руб. издержек обращения)	Ппр/ИО*100	23,6	23,6	0

В ИП Кокурин С.Л. в 2013 не все показатели рентабельности имеют положительные показатели. Наиболее высокие отрицательные показатели рентабельности использования трудовых ресурсов: снижение в сравнение с прошлым годом произошло на 3285,7 %.

Для повышения прибыли, а, следовательно, и повышения рентабельности можно предложить следующее:

- улучшение использования и повышение производительности основных фондов;

- улучшение ассортимента и качества продукции;

- урегулирование цен на продукцию;

- оптимальный размер закупок;

- устранение потерь при закупке продукции;

- повышение квалификации персонала;

- грамотная политика мерчандайзинга.

Формируя выводы по результатам финансовой деятельности, характеризуют абсолютное отклонение и темп роста по прибыли от обычной деятельности до налогообложения, а также по её составляющим. Особое внимание обращают на прибыль от продажи и факторы, обусловливающие изменение её величины. закупка товарооборот прибыль рентабельность

Далее в ходе анализа, с целью выявления потерь в прибыли от обычной деятельности до налогообложения, необходимо рассчитать влияние фактор -- их обусловивших. На изменение прибыли до налогообложения на предприятиях торговли и общественного питания влияют такие факторы, как:

-изменение объема выручки от продажи товаров;

-изменение среднего уровня издержек обращения.

Издержки обращения (Уио)=ИО/ТО*100%

Уио 2012г. = (9860+1320+860)/7002*100%=171,9

Уио 2013г. =(10340+1840+1150)8554*100%=155,8

Положительное влияние на прибыль оказывают рост выручки от продажи товаров при условии рентабельности продаж в прошлом периоде; рост среднего уровня торговой надбавки, снижение среднего уровня издержек обращения.

Для расчета влияния первых двух факторов на прибыль от продажи, а через неё и на прибыль до налогообложения используют такой метод изучения прямой детерминированной факторной связи, как метод абсолютных разниц.

Таблица 5 Сводная таблица влияния факторов на чистую прибыль торгового предприятия в 2013г.

Факторы	Влияние на сумму чистой прибыли (размер влияния, тыс. руб.)
Изменение товарооборота (Р1-Р0)*Увп0/100 = (8554-7002)*25/100	380
Изменение среднего уровня валовой прибыли (Увп1 - Увп0)* Р1/100 = (26,3-25)*8554/100	+111,2
Изменение среднего уровня издержек обращения -(Уио1 - Уио0) *Р1/100= -(155,8-171,9)*8554/100	+1377,2
Влияние на прибыль от продаж = 380+111,2+1377,2	1868,4
Изменение процентов к получению %к получ1 - % к получ 0	-
Изменение процентов к уплате %к упл1 - % к упл 0	-
Изменение доходов от деятельности в других организациях	-
Изменение прочих доходов Дпр1 - Дпр 0 = 40-25	+15
Изменение прочих расходов -(Рпр1-Рпр0)= -(94-105)	+11
Влияние на прибыль до налогообложения = 1868,4+15+11	1894,4
Влияние перехода на уплату единого налога на вмененный доход ЕНВД1-ЕНВД0=36008,5-34291,9	1716,6
Влияние на чистую прибыль = 1894,4-1716,6	177,8

ЕНВД= Базовая доходность*Физический показатель*К1*К2*ставка налога

ЕНВД за 2013г.=1800*100*1,569*0,85*15%=36008,5*12 мес.=432102,6 руб.

ЕНВД за 2012г.=1800*100*1,4942*0,85*15%=34291,9*12 мес.=411502,6 руб.

Снижение издержек обращения в анализируемом периоде явился причиной увеличения прибыли от продаж на 1868,4 тыс. руб. Снижение прочих расходов в отчетном году позволило увеличить прибыль до налогообложения на 15,0 тыс. руб. Для улучшения финансового результата руководству торговой организации необходимо:

- внедрить комплексную систему рационализации торговли за счет современной технологии доставки и продажи товаров в таре - оборудовании; современных форм обслуживания покупателя;

- сокращать транспортные расходы за счет применения наиболее экономичных видов транспорта, усиления связей с поставщиками, находящимися в районе деятельности торговой организации, использования собственного специализированного транспорта;

- осуществлять контроль за расходованием материалов, воды, топлива, электроэнергии в соответствии с нормативами, предварительно разработанными специалистами экономической службы;

- обеспечить четкий контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Результаты хозяйственно-финансовой деятельности находят непосредственное выражение в финансовом состоянии организации. Помимо задач, связанных с повышением эффективности хозяйственной и финансовой деятельности, необходимо обеспечить рациональное управление финансовыми ресурсами, позволяющее снизить текущие эксплуатационные потребности. Значительную помощь в улучшении ситуации может оказать повышение уровня организации экономической работы, заключающееся, в частности:

- в обоснованном планировании основных показателей деятельности предприятия;

- в периодическом проведении анализа результатов хозяйственно-финансовой деятельности с использованием современной методики и технологии.

Вместе с тем, предприятию необходимо обеспечить рациональное управление финансовыми ресурсами, позволяющее снизить текущие эксплуатационные потребности. Значительную помощь в улучшении ситуации может оказать повышение уровня организации экономической работы, заключающееся, в частности:

- в обоснованном планировании основных показателей деятельности предприятия;

- в периодическом проведении анализа результатов хозяйственно-финансовой деятельности с использованием современной методики и технологии.



Таблица 6 Рентабельность торговой деятельности за 2013 год ИП Кокурин С.Л., тыс. руб.

Показатели	Фактически за прошлый год (2012год)	Уровень %	Фактически за отчетный год (2013год)	Уровень %	Отклонение	Уровень %
Розничный товарооборот	7002	-	8554	-	+1552	-
Валовые доходы	5443	77,7	6992	81,7	+1549	+4
Расходы на реализацию товаров и отчисления от валовых доходов	-	-	-	-	-	-
Прибыль от реализации товаров	3940	-	5700	-	+1760	-
Внереализационные доходы за исключением налогов	5,6	0,08	15	0,18	+9,4	+0,1
Внереализационные расходы	31	0,4	40	0,5	+9	+0,1
Операционные доходы и прочие приравненные к ним за исключением налогов	25	0,35	40	0,46	+15	+0,11
Операционные расходы и прочие приравненные к ним	105	1,49	94	1,09	-11	-0,4
Прибыль отчетного периода	3939,6	56,2	5715	66,8	+1775,4	+10,2

Примечание: Таблица заполнена на основании данных "Отчет о прибылях и убытках" форма№2.



Уровень расходов (доходов или прибыли) = сумма (доходов или прибыли) / товарооборот * 100

Уровень валовых доходов:

2012 г. = 5443/7002*100=77,7%

2013 г. = 6992/8554*100%=81,7%

Уровень внереализационных расходов:

2012 г. = 31/7002*100=0,4%

2013 г. = 40/8554*100=0,55

Уровень внереализационных доходов:

2012 г. = 5,6/7002*100=0,08%

2013 г. = 15/8554*100=0,18%

Уровень операционных расходов:

2012 г. = 105/7002*100=1,49%

2013 г. = 94/8554*100=1,09%

Уровень операционных доходов:

2012 г. = 25/7002*100=0,35%

2013г. = 40/8554*100=0,46%



Прибыль отчетного периода (общая прибыль) = Прибыль от реализации товаров + внереализационные доходы за минусом налогов - внереализационные расходы + операционные доходы за минусом налогов - операционные расходы

Прибыль отчетного периода:

2012 г. = 3940+5,6-31+25=3939,6

2013 г. = 5700+15-40+40=5715

Уровень прибыли:

2012 г. = 3939,6/7002*100=56,2%

2013 г. = 5715/8554*100=66,8%

В таблице 4представлены показатели торгово-экономической деятельности предприятия за 2012-2013 гг., исходя из которых можно сделать вывод, что предприятие значительно улучшило показатели всей деятельности. Так, величина прибыли возросла на 1775,4 тыс. руб., а ее уровень (уровень рентабельности) на 10,6%. Товарооборот увеличился на 22,1%. Валовой доход увеличился 28%, в связи с чем уровень валового дохода к товарообороту в 2013 г. составил 81,7%, что на 4% больше, чем в предыдущем году. Сумма операционных доходов увеличилась при одновременном уменьшении расходов, что ни коим образом не повлияло на изменение структуры прибыли. Внереализационные доходы не значительно увеличились, одновременно увеличились и внереализационные расходы. Исходя из этого, сумма прибыли отчетного периода в 2013 г. увеличилась на 45%.



Глава 3. Пути эффективной деятельности ИП Кокурин С.Л

3.1 Основные предложения по улучшению деятельности ИП Кокурин СЛ

Для увеличения оборота розничной торговли необходимо привлекать долгосрочные заемные средства. Нужно также провести анализ основных средств предприятие с целью выявления зданий, сооружений, оборудования, которые могут быть реализованы или сданы в аренду. Это позволит провести дополнительные финансовые вливания в процесс производства. Также необходимо провести анализ запасов предприятия, их величина ежегодно снижалась. Наиболее безрисковым способом, пополнения источников формирования запасов, следует признать увеличение реального собственного капитала за счет накопления нераспределенной прибыли или за счет распределения прибыли после налогообложения в фонды накопления, при условии роста части этих фондов, не вложенной во внеоборотные активы. Другим способом увеличения оборота розничной торговли является увеличение размера заемных источников средств через привлечение долгосрочных и краткосрочных банковских кредитов.

При этом основные фонды, учитывая их величину, могут быть использованы в качестве залога по кредиту. Для повышения финансовой устойчивости предприятия нужно увеличить собственный капитал, снизить внеоборотные активы (продажа основных средств) и сократить величину запасов до оптимального уровня. Сократить дебиторскую задолженность, подать иски в суд для возврата дебиторской задолженности. Обеспечить покрытие собственными оборотными средствами материальные запасы предприятия. Для этого нужно увеличить собственные источники средств или снизить внеоборотные активы за счет продажи или сдачи в аренду основных средств, можно уменьшить запасы предприятия продав их на сторону, чтобы не привлекать дополнительные средства со стороны. Повысить рентабельность продукции. Для этого нужно увеличить прибыль от реализации продукции и снизить себестоимость продукции. Прибыль от реализации можно увеличить путем повышения цен на производимую продукцию и увеличения объема реализации. Себестоимость можно снизить путем сокращения затрат на производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, топлива, за счет боле полного использования производственных мощностей.

Проведенный анализ показателей эффективности дает возможность полно и широко оценить эффективность коммерческой деятельности торговой организации по важнейшим направлениям. Действительно, предприятие работает в нужном направлении, избранная им ниша рынка соответствует запросам покупателей.

Однако организация не должна останавливаться на достигнутом, а постоянно совершенствовать свою деятельность и повышать её эффективность. В целях повышения эффективности коммерческой деятельности по отдельной партии не следует ограничиваться выбором варианта закупки и установлением первоначальной цены.

Необходимо прослеживать, насколько установленная цена соответствует реальной ситуации на рынке в ходе реализации товара. Кроме того, важным элементом коммерческой работы по сбыту является формирование оптимального ассортимента товаров. Товарный ассортимент розничного предприятия должен отвечать покупательским ожиданиям целевого рынка.

Именно товарный ассортимент становится ключевым фактором в конкурентной борьбе между аналогичными розничными организациями.

В ИП Кокурин следует постоянно проводить работу по изысканию наиболее рационального использования каждого метра торговой площади.

С целью улучшения показа товаров, для обеспечения большей доступности при выборе товаров покупателями и повышения удобства работы с ним можно увеличить экспозиционные площади определенных секций.

Каждый торговый объект постоянно пересматривает свои маркетинговые стратегии в сфере стимулирования и сбыта продукции.

Стратегия предоставления дополнительных услуг позволяет предприятиям выделиться на фоне конкурентов и к тому же более полной удовлетворить изменяющие потребности населения.

Вообще, в условиях рынка образ предприятия торговли является важной составляющей его конкурентоспособности. Каждое предприятие стремится выделить его определенным образом с тем, чтобы привлечь на свою сторону как можно больше потенциальных покупателей и закрепить их за своим предприятием в качестве постоянных клиентов.

В современных рыночных условиях ни одна коммерческая организация не может успешно вести дела без рекламы. Реклама - двигатель торговли. С помощью ее поддерживается обратная связь с рынком и потребителем. Это позволяет контролировать продвижение товаров на рынке, создавать и закреплять у покупателя устойчивую систему предпочтений к рекламируемым объектам, вносит коррективы в сбытовую деятельность. Используя возможности направленного воздействия на потребителя, реклама способствует не только формированию спроса, но и управлению им.

Поэтому ИП Кокурин в условиях жесткой конкуренции среди подобных ему магазинов должен проводить непрерывные рекламные мероприятия. Необходимо помнить, что реклама - это не только информация о товаре, предприятии. Целью рекламы может быть убеждение и напоминание.

В целом, ИП Кокурин располагает еще достаточными резервами для существенного улучшения своего финансового состояния. Основными направлениями стратегии ИП Кокурин являются следующие:

наращивать темпы роста объема товарооборота для обеспечения выполнения основных показателей прогноза социально-экономического развития предприятия на 2013-2014 годы;

- привлечение новых покупателей;

- проведение целенаправленной работы с предприятиями-изготовителями по увеличению и обновлению ассортимента товаров;

- активное проведение работ по изысканию недостающих и не вырабатываемых отечественной промышленностью товаров;

- поиск закупок новых видов продукции;

- техническая модернизация ИП Кокурин с целью увеличения товарных запасов и ускорения товарооборачиваемости;

- сокращение издержек обращения;

- получение максимальной прибыли.

Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия ИП Кокурин С.Л. не только повысит эффективность коммерческой деятельности, но и значительно опередит своих конкурентов в качестве обслуживания населения.



Приложения

ДНЕВНИК ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

№ п/п	Дата	Тематика и содержание выполненной работы студентом-практикантом	Подпись руководителя практики от предприятия
1.		Изучала общую организационную структуру предприятия, её правовую форму и вид деятельности
2.		Изучала основные направления коммерческой деятельности, в том числе розничную торговлю
3.		Подробно изучила финансовую документацию магазина, образцы заполнения документов, накладных, отчетов.
4.		Изучила продовольственный рынок товаров, рынок товаров повседневного спроса, а также рынок конкурентов
5.		Изучила и провела анализ маркетинговой среды организации
6.		Провела анализ финансовой деятельности организации и научилась делать правильные выводы на основе данных показателей

Директор ИП «Кокурин С.Л.»____________________________

Характеристика - отзыв

о работе студента Национального Исследовательского Университета Нижегородского Университета им. Н.И. Лобачевского в период производственной практики в предприятии (организации) ИП «КОКУРИН С.Л.» с «______» _________ по «_____» _______

Ф.И.О. студента_____________________________________________

1. Результаты выполнения программы практики по разделам: хорошо справилась с программой практики

2. Выводы о теоретических знаниях студента, полученных в ВУЗе: отлично владеет теоритическими знаниями

3. Умение применять теоретические знания на практике: умело применяет теоретические знания, полученные в период обучения в практической деятельности

4. Умение использовать литературу и программные продукты: владеет навыками работы за компьютером, грамотно использовала необходимую литературу

5. Самостоятельность и активность в работе: студентка проявила себя как человек активный, самостоятельный и аккуратный

6. Отношение к работе при выполнении программы практики: ответственно относилась к порученной ей работе

7. Количество и виды выполняемых практических работ: принимала участие в составление первичной и сводной документации

8. Особенности во взаимоотношениях с работниками предприятия: в межличностных отношениях вежлива, общительна, легко приспосабливается к работе в коллективе

9. Степень подготовки к работе по специальности6 проявила умение анализировать сложные экономические процессы и делать верные выводы по ним

10. Трудовая дисциплина: исполнительная, ответственно относится к поручениям

11. Общая оценка результатов работы практиканта, предложения и пожелания заслуживает хорошей оценки

Руководитель предприятия (руководитель практики от предприятия) ИП Кокурин С.Л. подпись Ф.И.О. М.П.



Календарно-тематический план

№ п/п	Наименование тем программы	Служба, отдел предприятия	Кол-во дней	Примечание
1.	Общая характеристика предприятия и его организационно-правовой формы. Организационная структура управления предприятием. ка характеристика пред. предпр.тия	Отдел управления персоналом (кадровая служба)	5
2.	Экономическое и финансовое состояние предприятия.	Бухгалтерия, планово-экономический отдел	10
3.	Исследование и оценка информационного обеспечения коммерческой деятельности	Информационно-аналитический отдел, бухгалтерия, маркетинговая служба, коммерческий отдел	8
4.	Изучение основных направлений коммерческой деятельности	Информационно-аналитический отдел, коммерческая служба (отдел), маркетинговая служба (отдел)	22
5.	Оформление и защита отчёта		5
	ИТОГО		50

Размещено на Allbest.ru

...