Функции и задачи управления затратами. Роль управления затратами в управлении организацией

Размещено на http://www.allbest.ru/

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

НЕФТИ и ГАЗА имени И.М.ГУБКИНА

ФИЛИАЛ в г. ТАШКЕНТЕ

ОТДЕЛЕНИЕ: «ЭКОНОМИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН»

Реферат

По дисциплине: «Управление затратами и контроллинг»

На тему: «Функции и задачи управления затратами. Роль управления затратами в управлении организацией»

Ташкент 2015

Оглавление

Введение

1. Роль и место управления затратами в системе управления предприятием

2. Цели, задачи и функции управления затратами

3. Анализ затрат и себестоимости продукции на УП БНПЗ

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Затраты формируют себестоимость продукции, которая в свою очередь связана с другими важными экономическими показателями и прежде всего о прибылью и рентабельностью, в связи с чем возникает необходимость в управлении затратами.

Управление затратами необходимо для достижения предприятием определенного экономического результата, повышения эффективности работы предприятия и принятия в случае необходимости соответствующих мер.

Проблема управления затратами относится к одной из наиболее сложных и значимых в экономике промышленности. Научные исследования в этой области сконцентрированы в основном на учетном аспекте. Он имеет важное значение, поскольку обеспечивает информационную базу управления и реализацию функции контроля, но это че единственная функция управления. Не меньшее значение имеет реализация функции планирования, координации, организации и мотивации.

Сформировавшийся в неустойчивой общественно-экономической среде механизм управления затратами на отечественных предприятиях содержит множество недостатков, которые можно в общем виде определить как несоответствие системы управления новым общественно-экономическим условиям. Проблема формирования механизма менеджмента затрат для предприятий Узбекистана в условиях рыночных отношений требует серьезных теоретических и методологических исследований, которые несомненно осуществятся, но не всегда управление затратами рассматривается как направление общей стратегии развития предприятия. Не принимается во внимание, что управление затратами - это значительное звено в системе управления предприятием в целом, по своей роли не уступающее управлению производством, сбытом, персоналом и т.д.

1. Роль и место управления затратами в системе управления предприятием

По мнению П.П. Лабзунова, под управлением затратами следует понимать «непрерывный процесс их учета, анализа, планирования и контроля, результатом которого является выработка управленческих решений, направленных на оптимизацию затрат и их снижение» [10].

С точки зрения профессора Е.И. Шохина, управление затратами - «это динамичный процесс управленческих действий, направленных на оптимизацию затрат с целью повышения эффективности работы предприятия и получения преимуществ перед конкурентами» [11].

Управление затратами на производство и реализацию продукции - это сложный процесс, который означает по своей сущности управление всей деятельностью предприятия, так как охватывает все стороны происходящих производственных процессов [12].

Процесс управления затратами и расходами на производство и себестоимостью продукции предприятия носит комплексный характер и предусматривает решение вопросов формирования затрат на производство и себестоимость как отдельных видов продукции, так и по всей их совокупности; установление продажных цен по каждому изделию и определение их рентабельности; выявление и практическое использование резервов экономии затрат и снижения себестоимости; осуществление контроля за состоянием и характером изменений фактической себестоимости и величины затрат по сравнению с плановыми показателями, утвержденными предприятием, и в динамике. Таким образом, управление затратами на предприятии должно рассматриваться как составная часть управления организацией в целом, т.е. необходимо определить управление затратами как систему.

На схеме наглядно показано место системы управления затратами в общей системе управления предприятием и взаимосвязь с другими элементами системы.

Рисунок 1. Место системы управления затратами в системе управления предприятием

Так как управление затратами, как видно из схемы, тесно взаимосвязано с другими областями управленческой деятельности предприятия, то в процессе управления необходимо обеспечить соблюдение принципа комплексности.

Кроме того, принятие и реализация управленческих решений в области затрат предполагает соблюдение принципа системности, что определяет необходимость исследования этого процесса как системы.

2. Цели, задачи и функции управления затратами

В рыночной экономике все больше возрастает роль экономических методов управления. Предприятия работают на принципах рыночной экономики, и перед любой организацией стоит задача повышения прибыльности производства. Одним из путей повышения прибыльности хозяйства является эффективное управление затратами. Таким образом, необходимость управления затратами вытекает непосредственно из их прямого участия в формировании финансового результата организации.

Рассматривая процесс управления, в общем, в итоге он целеустремленно направлен на достижение конечных целей организации при помощи определенных способов и методов воздействия на управляемую систему.

Необходимость управления затратами организации вытекает непосредственно из той роли, которую они играют в экономике предприятия, а именно из их прямого участия в формировании прибыли организации. Именно прибыль в конечном итоге, выступает основным условием конкурентоспособности предприятия, позволяет организации осуществлять расширенное воспроизводство и реализовывать свою социальную функцию. Именно потенциал прибыльности, определенной не в малой мере способностью предприятия контролировать свои затраты, характеризует ценность организации, эффективность его текущего управления.

Известно, что организациям необходимо управлять прибылью. Можно заметить, что самым действенным способом управлять прибылью и повышать конкурентоспособность организации в современных условиях является эффективное управление затратами. Известный немецкий экономист Э. Майер писал: «нельзя управлять прибылью без учета затрат, выручки и других доходов… поэтому если мы хотим влиять на прибыль, то должны управлять своими доходами и затратами» [5].

Таким образом, главная цель управления затратами это максимизация и оптимизация прибыльности организации.

По мнению многих специалистов в этой области критерием эффективности управления затратами считают снижение затратоемкости продукции. Тем не менее, И.А. Бланк отмечает, что «снижение уровня издержкоемкости является важной задачей, но не основной целью управления затратами, так как оно может сопровождаться снижением качества продукции, отказом от производства и реализации пользующихся спросом отдельных перспективных, но издержкоемких видов продукции, сменой приоритетов стратегического развития» [2]. Вследствие этого, критерием можно считать оптимизацию суммы и структуры, обеспечивающую высокие темпы развития предприятия. Таким образом, с этой точки зрения можно определить управления затратами как умение экономить ресурсы и максимизировать отдачу от них.

Система управления включает управляющую и управляемую подсистемы. В зависимости от объектов управления выделяют подсистемы управления производственными процессами, материально-техническими ресурсами, персоналом и др. Одной из таких подсистем является управление затратами.

Определение, а также сопоставление затрат и результатов деятельности - суть экономики строительной организации. Эффективность ее работы можно оценить только путем соизмерения затрат и результатов. Результаты деятельности строительной организации, как правило, подразделяются на производственные и экономические (финансовые).

Основная цель деятельности строительной организации - создание строительной продукции, т. е. удовлетворение спроса членов общества на объекты недвижимости. Мерилом успеха является прибыль, величина которой сопряжена с размером затрат на производство.

Без введения системы экономической ответственности в строительных организациях и создания системы управления затратами невозможно повысить эффективность и рентабельность производства, размеры получаемой прибыли.

Управление затратами - ключевое направление всей системы управления организацией любой организационно-правовой формы, так как именно здесь собирается вся информация о фактических затратах, а значит, закладываются основы для получения фактической прибыли. Оно необходимо для достижения определенного экономического результата, повышения эффективности работы строительной организации и принятия в случае необходимости соответствующих мер.

Выделяют объект и субъект управления затратами: объектом являются собственно затраты строительной организации, процесс их формирования и снижения, а субъектом выступают руководители и специалисты строительной организации и производственных подразделений - управляющая система.

Система управления затратами базируется на следующих принципах:

- методическое единство на разных уровнях управления;

- управление затратами на всех стадиях жизненного цикла строительной продукции - от создания до утилизации;

- сочетание снижения затрат с высоким качеством строительной продукции;

- направленность на недопущение излишних затрат;

- широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;

- совершенствование cистемы информационного обеспечения;

- повышение заинтересованности производственных подразделений строительной организации в снижении затрат.

Методическое единство управления затратами на разных уровнях предполагает выполнение всех функций управления по всем элементам управленческого цикла; единство целей и задач организации в достижении экономических результатов; единые требования к информационному обеспечению.

Соблюдение всех принципов управления затратами в строительной организации создает базу ее экономической конкурентоспособности в условиях рыночной экономики.

Цели системы управления затратами (рис. 2) рассматриваются в системе целей строительной организации. Структура целей может различаться:

- по содержанию (производственные, социальные, экономические, научно-технические);

- времени реализации (долгосрочные, средне- и краткосрочные);

- виду управления (стратегические, тактические, оперативные);

- значению (строительная организация рассматривается как многоцелевая система).

В условиях рыночной экономики выбор и формулирование целей определяются стратегией строительной организации и конкретными условиями их реализации на ближайший период. Целью строительных организаций может быть улучшение как экономических показателей (рост прибыли и рентабельности, повышение производительности труда, увеличение выпуска конкурентоспособной строительной продукции), так и имиджевых (удовлетворение запросов потребителей, повышение качества строительной продукции, готовность и способность к выполнению новых задач, надежность системы).

В системе управления затратами могут быть поставлены цели минимизации затрат, поддержания себестоимости на нормативном уровне, снижения себестоимости и ее составляющих (материальных, трудовых и других затрат).

Основная цель управления затратами - достижение высокого экономического результата деятельности организации.

Основные задачи:

- выявление роли управления как фактора улучшения экономических результатов деятельности организации;

- анализ внешней и внутренней среды, а также позиций организации в конкурентной борьбе;

- определение связи между целями организации и уровнем и распределением затрат;

- выбор экономических и технических способов и средств измерения, учета и контроля затрат.

Рисунок 2. Структура целей управления затратами

В экономической литературе основными функциями управления затратами (рис. 3) принято считать прогнозирование и планирование, учет, контроль (мониторинг и анализ затрат), а также координацию и регулирование.

Рисунок 3. Структура функций управления затратами предприятия

Планирование затрат может быть перспективным на стадии прогнозирования (долгосрочного планирования) и текущим на стадии краткосрочного планирования. Если точность долгосрочного планирования затрат невелика и подвержена влиянию инвестиционного процесса, поведения конкурентов, политики государства в области экономического управления хозяйственными субъектами и форс-мажорных обстоятельств, то краткосрочные планы затрат отражают нужды ближайшего будущего и более точно определяются годовыми и квартальными расчетами.

Важнейшим элементом эффективного управления затратами является организация, ибо она устанавливает, каким образом осуществляется управление затратами: кто, в какие сроки, с использованием какой информации и документов, какими способами управляет затратами. Определяются места формирования затрат и центры ответственности. Разрабатывается иерархическая система линейных и функциональных связей менеджеров и специалистов, ответственных за управление затратами. Эта схема должна быть совместима с организационно-производственной структурой строительной организации.

Координация и регулирование затрат (нормативный метод) - это сравнение фактических затрат с запланированными, определение отклонений и принятие оперативных мер по ликвидации расхождений. После выявления причин отклонений разрабатываются меры по приведению фактических затрат в соответствие с плановыми. При изменении условий выполнения плана затраты на его реализацию корректируются. Своевременная координация и регулирование затрат позволяют строительной организации избежать серьезного срыва в достижении запланированного экономического результата. затраты себестоимость экономический

Учет как элемент управления затратами необходим для подготовки информации при принятии правильных решений. В рыночной экономике принято разделение учета на производственный и финансовый.

Производственный учет отождествляется с учетом затрат на производство и калькулированием себестоимости продукции. В дальнейшем производственный учет трансформируется в управленческий, который не носит чисто регистрационного характера, а превращается в активный инструмент управления организацией. Управленческий учет ориентируется на анализ ситуации, принятие решений, изучение запросов потребителей, анализ отклонений от стандартных (нормативных) затрат. В системе управленческого учета подготавливается информация для менеджеров (руководителей) внутри организации, помогающая им принять правильное решение.

Задачи финансового учета - представление информации внешним пользователям и сравнение затрат с доходами для определения прибыли.

Управление хозяйственной деятельностью является сложным комплексным процессом. Система учета, отвечающая требованиям управления, состоит из множества процедур. Состав элементов системы управления затратами может меняться в зависимости от целей управления, но любая система учета в конкретной организации, должна отвечать общепринятым принципам.

Анализ является элементом функции контроля в системе управления затратами. Он предшествует управленческим хозяйственным решениям и действиям, обосновывает и подготавливает их. Анализ позволяет оценить эффективность использования ресурсов строительной организации, выявить резервы снижения затрат на производстве, подготовить материалы для принятия рациональных управленческих решений.

Контроль - завершающий процесс планирования и анализа, ориентирующий деятельность строительной организации на выполнение установленных заданий, позволяющий вскрывать и устранять возникающие отклонения. Основой системы контроля служит обратная связь, которая дает надежную информацию для осуществления контрольно-измерительной деятельности. Существуют различные сферы и виды контроля. Они постоянно меняются и в каждой организации инвестиционно-строительной сферы имеют свои особенности, отражающие специфику ее деятельности.

Мотивация и стимулирование - это изыскание способов воздействия на участников производства, побуждающих их соблюдать установленные планом затраты и находить возможности их снижения. Для мотивации таких действий используются материальные и моральные факторы. Не следует наказывать работников при увеличении затрат, так как в этом случае они будут стараться получить более высокий плановый уровень затрат. В результате достижение основной цели предприятия - получение максимально возможной прибыли за счет снижения затрат - станет трудновыполнимым.

Можно заметить некоторые трудности в управлении затратами. Во-первых, необходимо хорошо представлять особенности и закономерности поведения затрат, так как затраты характеризуются своим многообразием. Во-вторых, как правильно отмечает К.И. Демьяненко что, «менеджмент издержек не означает управление издержками как таковыми… это управление деятельностью в результате которой возникают затраты» [3]. То есть, обладание знаниями и опытом в области планирования, анализа, управления производством и т.д., влияет на успешное управление затратами. То есть управление затратами должно быть комплексным и объединять усилия всех подразделений организации. В третьих, чтобы создать систему управления затратами требуется творческий подход, то есть требует высокий профессиональный потенциал управленческих кадров.

Как и в любой другой управленческий процесс, управление затратами подразумевает исполнение основных функций управления, то есть принятие и реализацию решений, а так же контроль за их выполнением.

Следует отметить, что функция контроля в системе управления затратами обеспечивает обратную связь - сравнение запланированных и фактических затрат.

Таким образом, под управлением затратами следует понимать динамический процесс, включающий прямые управленческие воздействия и обратную связь, целью которых является достижение высокого экономического результата деятельности организации.

3. Анализ затрат и себестоимости продукции на УП «БНПЗ»

Один из этапов углубленного анализа себестоимости продукции - изучение состава, структуры затрат на производство и изменение себестоимости за отчетный период по отдельным элементам затрат.

Рассмотрим более подробно динамику и структуру элементов затрат предприятия УП «БНПЗ».

Таблица 1. Состав и структура себестоимости по элементам затрат на УП «БНПЗ»

Изучение состава затрат позволяет определить, из чего складываются затраты; анализ структуры дает возможность установить тип производства, дать оценку рациональности такой структуры затрат, а также сделать выводы о необходимости и возможности ее изменения с целью изыскания путей и источников снижения затрат и увеличения прибыли.

Из приведенной таблицы можно сделать вывод, что себестоимость продукции имеет тенденцию к увеличению. Себестоимость увеличивается из-за перерасхода по всем элементам затрат.

Материальные затраты на производство продукции занимают ключевое место: за 2010-2013 гг. доля материальных затрат возросла с 48,1 до 69,3%. Это означает, что производство продукции материалоемко и основной резерв снижения себестоимости находится здесь.

Основная причина увеличения материальных затрат - изменение структуры ассортимента продукции предприятия и увеличение в общем объеме выпуска доли продукции, производство которой связано со значительными затратами.

Затраты на оплату труда и социальные нужды увеличиваются. Это связано с увеличением фонда заработной платы. За 2010-2013 гг. затраты на заработную плату увеличились на 6427 млн. сум, на социальные отчисления - на 2340 млн. сум.

Общее увеличение расходов на топливо и электроэнергию составило 3610 млн. сум. Оно обусловлено увеличением цен на электроэнергию и топливо, а также изменениями в технологических процессах.

Расходы на услуги сторонних организаций по договорам возросли на 3238 млн. сум, что связано с увеличением числа поставщиков продукции, производящих комплектующие изделия.

Налоги, входящие в состав себестоимости, возросли в связи с повышением как себестоимости, так и прибыли предприятия. За 2010-2013 гг. это составило 346 млн. сум.

Прочие расходы возросли на 212 млн. сум за весь период, что обусловлено увеличением расходов на командировки, междугородние переговоры, приобретение канцелярских товаров, оплату почтово-телеграфных услуг

Таблица 2. Доля переменных и постоянных затрат

Большое значение для анализа имеет деление затрат на постоянные и переменные. На протяжении всего анализируемого периода отмечается рост доли переменных затрат - с 70 до 84% (табл. 2). Одновременно происходит увеличение суммы переменных расходов - с 20096 до 92284 млн. сум (в 4,6 раза), что объясняется значительным повышением всей себестоимости продукции. Наибольший рост переменных затрат произошел по таким категориям затрат, как материалы и износ специнструмента, что вызвано ростом закупочных цен на них в течение всего анализируемого периода.

Доля постоянных затрат, соответственно, сокращается - с 30% в 2010 г. до 16% в 2013 г. Сумма постоянных затрат увеличивается на 8981 млн. сум (или на 104,2%), что связано с повышением себестоимости продукции, в частности, на топливо и электроэнергию для хозяйственных нужд, а также постоянной части заработной платы, отчислений на социальное страхование, услуг других цехов и сторонних организаций и прочих затрат.

Таким образом, можно сделать вывод о значительном росте затрат на производство продукции УП «БНПЗ» на протяжении всего рассматриваемого периода. Причем увеличение практически всех статей затрат косвенно свидетельствует об отсутствии на предприятии эффективной системы управления затратами. В связи с этим управлению себестоимостью (текущими затратами), как эффективному в условиях данного предприятия инструменту повышения выживаемости, конкурентоспособности, не уделяется должного внимания. Предприятие сосредоточено главным образом на повышении объема производства и техническом перевооружении. Однако, на наш взгляд, данная направленность не может обеспечить устойчивого положения предприятия в перспективе. Поэтому мы считаем, что концентрация предприятия на своих затратах, согласование всех видов хозяйственных процессов и деятельности с главной целью, с основным принципом - эффективным управлением затрат, является необходимым условием повышения эффективности управления текущими затратами, да и эффективности функционирования предприятия в целом.

Заключение

Подводя итог, отметим, что управление затратами на промышленных предприятиях не соответствует тем требованиям, которые к ним выдвигают современные условия хозяйствования. Управление затратами на предприятии носит бессистемный, периодический характер, причины отклонений затрат предприятия не исследуются, не уделяется достаточного внимания изучению поведения затрат предприятия по местам возникновения (участкам и цехам предприятия), обнаруженные резервы снижения затрат предприятия зачастую не используются в полной мере из-за отсутствия четкой взаимосвязи между определенными видами затрат и ответственными за их уровень лицами. Это далеко не полный перечень проблем, стоящих перед предприятиями, однако даже сейчас становятся видны основные направления, двигаясь по которым, можно изменить ситуацию в лучшую сторону. Как видно, главной задачей предприятия является не только и не столько использование имеющихся и выявление новых резервов снижения текущих затрат, а формирование действенной системы управления затратами, соответствующей потребностям предприятия. Причем проблема управления затратами как системой актуальна не только для отдельных предприятий, но и для отрасли, а в целом и для народного хозяйства страны.

Список использованной литературы

1.Асаул А.Н., Старовойтов М.К., Фалтинский Р.А. Управление затратами в строительстве Под ред. д.э.н., профессора А. Н. Асаула. - СПб: ИПЭВ, 2009. -392с.

2.Бланк И.А. Управление прибылью. Киев: 1988. - 355с.

3.Демьяненко С.И. Менеджмент затрат в сельском хозяйстве. - Киев: 1998. -- 245с.

4.Котляров С.А. Управление затратами. СПб.: Питер, 2002. - 160с.

5.Майер Э. Контроллинг как система мышления и управления/ Пер. с нем. Ю.Г. Жукова и С.Н. Зайцева; Под ред. С.А. Николаевой. М.: Финансы и статистика, 1993.

6.Мишин Ю. А. Управленческий учет: управление затратами и результатами производственной деятельности: Монография. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2002. - 176с.

7.Управление затратами на предприятии: Учеб. пособие. 2-е изд., перераб и доп. - В.Г. Лебедев, Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев; Под общ. ред. Г.А. Краюхина. - СПб.: Издательский дом «Бизнес-прессап», 2003. -256с.

8.Управленческий учет: Учебное пособие /Под ред. А.Д. Шеремета. - 2-е изд., М.: ИДФБК - Пресс, 2002. - 512с.;

9.Шим Дж., Сигел Дж. Методы управления стоимостью и анализа затрат. - М.: Филинг, 1996. - 172с.

10.Лабзунов П.П. Управление затратами на промышленных предприятиях. М.: Экономика. 2005. 222 с.

11.Шохин Е.И. Финансовый мененджмент. М.: ФБК-ПРЕСС, 2005. 404 с.

12.Браун А. Операционный анализ как подход к ценообразованию // Бухгалтер и налоги. 2004. №11. С. 76-83.

13.Лебедев В.Г. Управление затратами на предприятии / В.Г. Лебедев, Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев. СПб.: Изд-во СПбГИЭА, 1999. 132 с.

14.Белов А.М. Управление затратами на промышленном предприятии: Учеб, пособие / А.М. Белов, Г.Н. Добрин, А.Е. Карлик. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998. 85 с.

15. Маловецкий А.В. Управление затратами в условиях неопределенности на создание производственных объектов и инфраструктуры газовой промышленности. Тюмень: Изд-во ТюмГНГУ, 1999. 133 с.

Размещено на Allbest.ru