Гостиничный сектор Самарской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анализ рынка

Лидирующую позицию по популярности у жителей Российской Федерации занимает ряд направлений: пляжные, культурно-познавательные, деловые, активные виды отдыха, санаторное обслуживание, и особенностью самарского региона значится высокая потребительская способность у круизного и делового туризма. Российский и иностранный бизнес из самых различных отраслей всегда привлекала Самарская область. Говоря о въездном и внутреннем потоке, можно сказать, что это 684 тысячи человек ежегодно. Это не считая туристический поток, приезжающий на проведение массовых фестивалей (например, в прошлом году музыкальный фестиваль «Рок над Волгой» посетило 700 тыс. туристов). Объем налоговых и иных обязательных платежей от деятельности сферы туризма в бюджеты всех уровней составляет на сегодняшний день 548 миллионов рублей. Проведение Чемпионата мира по футболу в 2018 году на данный момент является наиболее обсуждаемым фактом, к которому готовится Россия и российские регионы. Для проведения ЧМ-2018 необходимо наличие налаженной гостиничной, транспортной и туристической инфраструктуры. Это необходимо для комфортного размещения в гостиницах гостей и участников Чемпионата на время проведения игр, а также ознакомления с туристскими возможностями того или иного региона. Учитывая, тот факт, что Самара получила право на проведение Чемпионата мира по футболу, это событие должно простимулировать развитие туризма в регионе в целом. Прежде всего, это событие носит имиджевый характер, который при использовании всего потенциала может привести к значительному увеличению туристского потока после проведения Чемпионата мира.

Довольно развитую индустрию на сегодняшний день может представить гостиничный сектор Самарской области. На данном этапе, по официальным данным, в Самарской области функционирует 274 гостиничных организации с совокупным номерным фондом более 6800 номеров. В самой Самаре насчитывается 152 гостиницы, общий номерной фонд которых составил 3874 гостиничных номера. Среди гостиничных предприятий есть отели,находящиеся в управлении международных гостиничных сетей и российских операторов. Например, гостиница «Renaissance SamaraHotel», расположенная в центре Самары, предоставляет все возможности для комфортабельного отдыха или рабочего визита. Также в центре города есть отель известного бренда Holiday Inn. В 2012 году начала свою работу гостиница «Ibis». Гостиничный фонд Самары должен насчитывать 7760 номеров, для того чтобы принять гостей и участников футбольного чемпионата 2018 года. Не так давно представители компании «Региональная сеть» заявили о планах построить в ряде российских городов трехзвездочные гостиницы. Самара вошла в список заявленных городов. Сейчас как власти, так и представители туристической и гостиничной индустрии Самары, ждут прихода на самарский рынок инвесторов из других городов и стран. Правительство Самарской области уже выразило готовность оказывать инвесторам в регионе всевозможную поддержку. Сейчас не только внешние инвесторы проявляют интерес к гостиничному бизнесу Самары. Местные инвесторы, прекрасно осознавая, что городу не хватает гостиничных номеров, также проявляют активность.[1] Индустрия гостеприимства Самары почти всегда имела недостаток в средствах временного размещения. Но и сейчас, когда в Самаре возникло немало современных отелей, город продолжает испытывать нехватку в качественном номерном фонде. Все новые самарские гостиницы в большинстве своем являются мини-отелями. Номерной фонд таких учреждений гостеприимства традиционно насчитывает в среднем 15-20 номеров. За последние несколько лет индустрия гостеприимства Самары не пополнилась ни одним крупным учреждением гостеприимства. Много разговоров ходило по поводу строительства в городе отеля сети «Hilton». Однако этот проект международного бренда в Самаре так и не был реализован. При этом, эксперты отмечают, что до 2008 года этот российский город вызывал довольно пристальный интерес инвесторов. [2] На тот момент Самара рассматривалась многими отельными сетями как площадка для дальнейшего развития своего бизнеса. Но новые крупные игроки на гостиничном рынке города так и не появились из-за экономического кризиса. И в этих условиях свободную нишу в самарской гостиничной сфере заняли мини-отели. На данный момент почти весь гостиничный комплекс Самары фактически относится к трехзвездочному сегменту. Единственными организациями, которые выбились из общей массы гостиничных учреждений города, считаются четырехзвездочные отели «Холидей Инн» и «Ренессанс». Естественно, что в этих отелях международных сетей уровень сервиса выше, чем в других гостиницах города. Номерной фонд самарских гостиниц «Холидей Инн» и «Ренессанс» весьма разнообразен. В списке самарских учреждений гостеприимства, относимых экспертами к трехзвездочным объектам, значатся отели «Волна», «Бристоль-Жигули», «Волга», «Октябрьская» и многие другие. Из учреждений инфраструктуры в таких самарских гостиницах чаще всего имеются конференц-зал и ресторан. [1]

У Самары достаточно ресурсов для организации въездного туризма. Жигулёвский государственный природный заповедник им И.И. Спрыгина был признан ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия и значится центром экотуризма не только в пределах области, но и далеко за ними. Титулом уникального объекта культурного наследия обладают здания Самарского областного драматического театра, Самарского областного театра оперы и балета, особняк Клодта XIX в., Жигулёвский пивоваренный завод и т.д. Часто посещаемыми объектами являются Бункер Сталина глубиной 37 м., построенный во время Великой отечественной войны, урочище «Каменная чаша», самарская набережная Самарский железнодорожный вокзал -самый высокий ж\д вокзал в Европе, музей АО «Автоваз». Из событийного туризма, в Самаре ежегодно проводится Всероссийский фестиваль авторской песни имени Валерия Грушина, крупнейший в России рок-фестиваль «Рок над Волгой», фестиваль «Мир бардов», фестиваль электронной музыки «ГЭС-Фест», «Степные скачки в самарском имении Льва Толстого», «Битва Тимура и Тохтамыша», международный фестиваль «Барабаны мира».

Ближайшая перспектива включает в себя постройку в самаре гостиниц с общим номерным фондом около двух с половиной тысяч номеров. Именно такого количества номеров по подсчетам туристического департамента Самарской области, не хватает городу для того, чтобы принять гостей футбольного чемпионата 2018 года. Среди номеров, создание которых запланировано порядка 160-ти номеров будут относиться к пятизвездочному гостиничному сегменту. На территории этих новых пятизвездочных номеров в 2018 году в Самаре будут размещаться команды, участвующие в чемпионате. М.В. Мальцев, руководитель департамента туризма в Самарской области, ответил, что все туристические объекты создаются таким образом, чтобы они привлекали путешественников и после проведения Чемпионата. «Прежде всего, мы ориентированы на то, что теми туристическими услугами будут пользоваться жители Самарской области», - комментирует М.В. Мальцев. [2]

Как показывает статистика внутреннего и въездного туризма - рынок растет и нужно использовать его потенциал. Проведенные исследования на территории Самарской области и сопредельных территориях показали, что 80% жителей готовы отдыхать на территории самарской области при создании более благоприятных условий, а именно -более высокое качество с более низкими ценами х. [3] Туризм может получить свое развитие не только за счет жителей Самарской области, но и за счет более 20 миллионов человек, проживающих в радиусе 500 км от Самары. Рост туристического потока возможен только при условии наличия конкурентоспособного туристического продукта, который требует соответствующих инвестиций.

За время кризиса самарские гостиницы, которые рассчитаны в основном на деловых туристов, потеряли около 50% выручки и примерно 40% загрузки. До кризиса средняя загрузка самарских гостиниц в год едва составляла 60%. Поднять среднегодовую загрузку самарских гостиниц без участия властей, без развития делового и внутреннего туризма невозможно.

В ходе подготовки к Чемпионату Мира 2018 гостиницы, горнолыжные спуски, пляжи, и другие туристические объекты региона готовятся к прохождению классификации, для того, чтобы гости увидели уровень развития индустрии гостеприимства и получили соответствующее обслуживание и сервис.

У Самарской области достаточно необходимых ресурсов для активного развития фактически всех видов туризма. Н.И. Меркушкин, губернатор Самарской области, считает, что для полного раскрытия туристского потенциала необходима серьезная предпринимательская инициатива, поддержка со стороны правительства и инвесторов. В связи с включением города в список участников Чемпионата мира по футболу (ЧМ-2018), требуемый объем инвестиций составит около 10 млрд. рублей. Благодаря инвестициям и подготовке области к Чемпионату мира по футболу 2018, созданная инфраструктура сможет активно использоваться для развития туристического бизнеса. Правительство Самарской области считает, что улучшение инфраструктуры города сможет не только значительно увеличить турпоток, но и поможет избавиться от сезонности[2]. В силу развития туристического сектора, туристы смогут приезжать в Самару круглый год. По мнению специалистов специалистов, рынку индустрии гостеприимства Самары не хватает гостиничных номеров. Ко всему прочему, туристов пугают довольно высокие цены на проживание в местных гостиницах. Зачастую туристы оказываются не довольны качеством обслуживания. Из-за недостатка крупных туроператов на местном туристическом рынке в город заглядывают разве что туристы с круизных лайнеров или приезжают на экскурсии группы школьников. Как сообщает samaratoday.ru, на самом деле Самаре есть, что продемонстрировать туристам. Для того чтобы туристический потенциал города смогло оценить как можно большее число туристов, в Самаре необходимо будет создать туристско-рекреационный кластер. Но перед тем, как приступить к реализации такого широкомасштабного проекта придется налаживать постоянно обновляемый реестр гостиничных и культурных учреждений, организаций общественного питания и транспорта. [2] Необходимо поработать и над имиджем города властям Самары для того, чтобы местные гостиницы и отели смогли принять большее количество гостей. По словам специалистов, в регионе функционирует уже три объекта, которые в дальнейшем смогут привлечь в регион туристов. Это воссоздаваемая крепость, горнолыжный комплекс в поселке Управленческий и культурно-развлекательный парк, который расположится на Московском шоссе. На сегодняшний день в городе ощущается нехватка площадок для деловых мероприятий. Эту проблему могло бы решить создание больших и хорошо оборудованных конференц-залов на территориях гостиниц и отелей Самары. Тогда бы Самара стала наиболее привлекательной для представителей крупных корпораций, которые в последствие могли бы проводить в городе презентации, форумы, выставки и конгрессы.

Самарские власти обещают поддержку местным отельерам. Возможно получение некоторых налоговых льгот для бизнесменов, которые будут открывать новые мини-гостиницы.

Спрос на услуги малых гостиниц в крупных городах растет. В мегаполисах недостает гостиничных мест эконом-класса, так что обычному человеку зачастую просто негде остановиться. Тем временем, концепция « fast food & sleep » во всем мире традиционно закреплена за малыми гостиницами. Именно этот сектор индустрии гостеприимства в течение нескольких последних лет развивается в России наиболее бурно и обещает в ближайшее время стать выгодной и удобной альтернативой двух- или трехзвездочному постсоветскому гостеприимству.

Цель предлагаемого проекта: Открыть мини-гостиницу в г. Самара, на ул. 4-й проезд, д. 18, вблизи станции метро Гагаринская.

Для создания мини-гостиницы предполагается аренда помещения в 1350 кв. м. Помещение полностью соответствует нормативно-техническим и санитарно-гигиеническим требованиям для размещения предприятия гостиничной сферы. Создаваемое предприятие комплектуется новым производственным оборудованием, мебелью, иными активами, производится косметический ремонт за счет собственных и заемных средств.

Наименование проекта: «Мини-гостиница Пирамида»

Инвестиционная стоимость по рассматриваемому проекту составляет 20 000 000 рублей, в том числе заемные средства - 10 млн. рублей (50%), собственные средства - 10 млн. рублей (50%).

Бизнес-идея проекта.

Наименование предприятия: «Мини-Гостиница «Пирамида»

Адрес: г. Самара, ул. 4-й проезд, д. 18.

Тел.: (846) 260 20 30, 260 77 00.

Гостиница занимает 2-этажное здание, расположенное в географическом центре Самары, в непосредственной близости от крупнейших деловых центров и транспортных развязок. Интересное располжение гостиницы внутри квартала отделяет ее от городского шума и суеты. инвестиционный гостиница экономический оплата

Гостиница находится в 1500 метрах от Центрального автовокзала г. Самара, в 5 км от Железнодорожного вокзала, в 40-60 минутах езды от Международного аэропорта Курумоч.

Располагаясь по соседству с такими крупнейшими торговыми центрами как «Русь», «Фрегат», «Аврора», а также с центральным офисом «Мегафон» в Самаре, гостиница находится также в непосредственной близости с культурно-развлекательным центром «Космопорт», на территории которого расположен гипермаркет «Ашан».

На расстоянии одного квартала от здания гостиницы находятся ресторан «Русская Охота», кафе «Жили-были», «Ёлки-палки» и пиццерия «Сицилия».

Мини-гостиница предполагает расположить 20 номеров:

Гостиница предполагает предоставлять следующие виды услуг:

Данный проект открытия мини-гостиницы рассчитан на 3 года и предполагает:

· Аренду здания под гостиницу на 20 номеров;

· Стоимость проекта покрывается на 10000 тыс.руб. за счет собственных средств и на 10000 тыс.руб. посредством долгосрочного кредита сроком на 2 года;

· В проекте доказано, что гостиница полностью рассчитается по кредиту и процентам в течение двух лет с момента начала работы;

· Срок окупаемости процента (по дисконтированным величинам) - 3 года;

· Эффективность проекта подтверждается положительным значением критерия NPV.

Стратегическими целями данного проекта являются:

· Получение прибыли благодаря быстрому росту объема продаж, высокому качеству обслуживания и низким производственным затратам.

· Залогом успеха компании является правильный маркетинг, коллективизм сотрудников, высокое качество обслуживания и конкурентоспособные цены.

· Достичь быстрых темпов роста прибыли и минимизировать производственные затраты.

· Заслужить репутацию и получить доверие покупателей.

Для достижения поставленных целей в настоящем бизнес-плане решены следующие задачи:

· Проанализирован рынок гостиничных услуг в г.Самара

· Составлен план оказания услуг

· Рассчитана себестоимость оказываемых услуг

· Составлен финансовый план проекта.

· Оценена эффективность проекта.

· Предложены мероприятия по снижению риска инвестирования средств в анализируемый проект.

Одной из главных проблем мини-гостиниц является обеспечение постоянного потока клиентов. В настоящий момент основной способ заявить о себе - это Интернет и специальные информационные справочники. Лучшая реклама для мини-гостиниц - это невысокие цены и «сарафанное радио», которые стабильно обеспечивают высокую заполняемость.

Данный сегмент рынка вполне перспективен для частных инвесторов. Крупные инвесторы или девелоперы не торопятся вкладывать деньги в мини-отели, потому что размер инвестиций может достигнуть значительной суммы, а доходность напрямую будет зависит от множества факторов, в том числе сезонности,первоначальной концепции гостиничного комплекса и конкуренции в регионе.

Рентабельность мини-отеля должна составлять не менее 45% от текущих затрат при 60% заполняемости в год.

Этапы реализации проекта