Стратегічне управління підприємством готельного господарства
Формування концептуального підходу до стратегічного управління підприємством готельного господарства. Сутність системи інформаційного забезпечення стратегічного управління. Розробка економіко-математичної моделі мережевого планування очікуваних витрат.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 27.07.2015 |
| Размер файла | 64,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Во втором разделе «Исследование и оценка стратегического управления предприятием гостиничного хозяйства» проведен мониторинг состояния и основных тенденций развития предприятий гостиничного хозяйства в Украине и Донецкой области и доказано, что за последние годы в Украине гостиничное хозяйство стало развиваться и расширять свои возможности. Определены особенности формирования информационного обеспечения стратегического управления предприятием гостиничного хозяйства и предложена структурная схема оптимизации информационных потоков. На основе факторного и сравнительного анализа в работе предложен методический подход к группировке факторов, влияющий на стратегическое управление предприятием гостиничного хозяйства, применение которого создает условия для определения ведущих факторов влияния с учетом социально-экономической и демографической ситуации в стране, состояния и конъюнктуры рынка гостиничных услуг и личностно-психологических особенностей поведения реальных и потенциальных потребителей гостиничных услуг.
Используя результаты оценки привлекательности гостиничного продукта и эффективности деятельности предприятия, построена матрица, отражающая уровень стратегического управления предприятий гостиничного хозяйства.
В третьем разделе «Совершенствование стратегического управления предприятием гостиничного хозяйства» обосновано формирование комплексной стратегии предприятия гостиничного хозяйства, предложена схема разработки маркетинговой стратегии, использование которой направлено на усиление конкурентных позиций предприятия на рынке гостиничных услуг и увеличение его рыночной стоимости за счет повышения прибыльности и увеличения собственного капитала. Предложен методический подход к формированию комплексной стратегии предприятия гостиничного хозяйства, отличием которого является определение позиций стратегических бизнес-единиц предприятия гостиничного хозяйства в формате доверительных интервалов. Разработана схема формирования и реализации стратегии управления кадровым потенциалом предприятия гостиничного хозяйства, которая предусматривает стратегическую диагностику кадрового потенциала, включающую анализ факторов внешней и внутренней среды и оценку состояния кадрового потенциала; стратегический анализ кадрового потенциала, позволяющий определить его конкурентоспособность среди отечественных предприятий гостиничного хозяйства и представителей ведущих мировых гостиничных предприятий, а также установить соответствие кадрового потенциала и финансовых возможностей его обеспечения выбранной стратегии развития предприятия. Предложен методический подход к стратегическому управлению предприятием гостиничного хозяйства как объекту гостиничной цепи, основным элементом которого является сетевое планирование расходов, связанных с постройкой и реконструкцией предприятия гостиничного хозяйства.
Ключевые слова: стратегическое управление, предприятие гостиничного хозяйства, концептуальный подход, информационное обеспечение, гостиничный продукт, стратегия, кадровый потенциал, сетевое планирование.
Remeslova O. L. - Strategic management of hotel enterprises. - Manuscript.
Dissertation for candidate degree in economics on specialty 08.00.04. - Economics and management the enterprises (by the types of economic activities). - Donetsk National University of Economics and Trade named after M. Tugan-Baranovskiy, Donetsk, 2010.
The dissertation deals with solving theoretical, methodological and applied problems in strategic management of the hotel business companies. A comprehensive approach to the classification of the types of the hotel business companies has been suggested. A scheme of the conceptual approach to strategic management of the hotel business companies has been worked out. The most influential factors have been defined and their grouping has been carried out. A system of information support for strategic management of the hotel business companies has been developed. A scientific and methodical approach to strategic management of the hotel attractive product has been improved. A scheme of methodical approach to working out a comprehensive strategy of the hotel business companies has been suggested. A methodical approach to developing human resources management strategies of the hotel business companies has been suggested. The economic and mathematical model of network planning as one of the priority trends in selecting the object of hotel chain has been implemented.
Keywords: strategic management, hotel business company; conceptual approach, information support, hotel product, strategy, human resources, network planning.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Критерії і показники ефективності управління підприємством в умовах ринкової економіки. Оцінка якості управління. Методика оцінки економічної ефективності впровадження заходів з удосконалення системи управління. Концепція стратегічного управління.
контрольная работа [41,0 K], добавлен 11.07.2010Методологічний підхід до стратегічного управління підприємством. Етапи стратегічного управління. Аналіз ресурсів підприємства та ефективність їх використання. Економічна ефективність виробництва сільськогосподарської продукції та канали її реалізації.
курсовая работа [110,1 K], добавлен 21.12.2008Генезис формування збалансованої системи показників як інструменту управління підприємством. Співвідношення індикаторів та показників діяльності підприємства. Основні групи показників. Значення системи показників у стратегічному управлінні підприємством.
реферат [27,7 K], добавлен 21.02.2011Поняття,функції,та принципи управління суб'єктами господарювання. Основні елементи та класифікація методів загальнодержавного управління. Аналіз та оцінка ефективності економічних методів управління підприємством на прикладі ЗАТ "Хмельницьклегпром".
курсовая работа [57,0 K], добавлен 20.02.2011Підприємство як організаційно відокремлена та економічно самостійна основна ланку національного господарства. Характеристика моделей стратегічного планування розвитку сучасних підприємств. Аналіз процесу успішного вдосконалення системи управління.
курсовая работа [675,8 K], добавлен 14.09.2016Основи управління сільськогосподарським підприємством в сучасних умовах, особливості формування стратегії управління у кризовий період. Напрямки вдосконалення системи управління на основі комплексної реструктуризації державного підприємства "Новатор".
дипломная работа [774,4 K], добавлен 12.02.2013Теоретичні основи розвитку ресторанного господарства як складової сфери послуг. Аналіз сучасних тенденцій розвитку міжнародного ресторанного господарства. Розробка стратегічного плану підвищення конкурентоспроможності підприємства в умовах глобалізації.
дипломная работа [447,1 K], добавлен 16.06.2013Стратегічне вимірювання у системі стратегічного управління. Стратегічне вимірювання у розширеній системі "підприємство - зовнішнє середовище". Різновиди стратегій та їх класифікація. Методика аналізу на основі проектованих фінансових звітів.
контрольная работа [45,2 K], добавлен 04.12.2006Структура управління організацією. Визначення поняття і принципи побудови. Ієрархічний тип структур управління. Органічний тип структур управління. Вибір організаційної структури управління. Основні аспекти організаційного процесу. Загальна мета.
реферат [360,0 K], добавлен 13.06.2008Визначення методів оцінки трудового потенціалу організації. Сутність стратегічного та оперативного управління потенціалом підприємства. Організаційно-економічний механізм антикризового управління потенціалом компанії. Особливості оргструктури фірми.
контрольная работа [32,9 K], добавлен 11.03.2016Стратегічне управління як різновид менеджменту, відмінність від довгострокового, оцінка місії і стратегічних цілей організації. Структура стратегічного управління. Оцінка і вибір стратегій організації, контроль її реалізації. Оцінка продуктивності праці.
реферат [103,8 K], добавлен 26.07.2011Розробка та впровадження сучасних інформаційно-управляючих систем і технологій як один з ефективних напрямків удосконалення управління підприємством. Знайомство з сучасними етапами розвитку економіки України. Характеристика завдань інформаційної системи.
реферат [5,0 M], добавлен 23.05.2015Сутність нематеріальних активів як частини інтелектуального капіталу підприємства, методичні підходи до їх оцінки. Проблема формування та розвинення базових положень стратегічного управління активами. Зміст методу капіталізації ринку та рахункових карт.
курсовая работа [252,5 K], добавлен 11.04.2014- Механізми управління витратами сільськогосподарських підприємств в умовах економічної невизначеності
Характеристика динаміки структури витрат на виробництво сільськогосподарської продукції в Україні. Узагальнення структурованої системи стратегічного управління витратами сільськогосподарських підприємств. Аналіз сучасного економічного становища України.
статья [145,1 K], добавлен 05.10.2017 Характеристика фінансової діяльності. Аналіз ліквідності та платоспроможності, показників фінансової стійкості, показників рентабельності ПАТ "ПівнГЗК". Управління маркетинговою та логістичною діяльністю підприємства. Стратегічне управління підприємством.
курсовая работа [489,0 K], добавлен 14.04.2015Аналіз показників господарської та економічної діяльності УДППЗ "Укрпошта". Дослідження існуючої організаційної структури управління підприємством та створення єдиного інформаційного порталу "Укрпошти". Мета створення корпоративної культури організації.
реферат [1,5 M], добавлен 12.09.2014Сутність та склад виробничих запасів підприємства згідно стандартів обліку. Чинники впливу на формування та використання виробничих запасів. Оцінка та розробка системи управління виробничими запасами на підприємстві, аналіз їх складу та структури.
курсовая работа [232,4 K], добавлен 25.09.2011Важливим чинником виходу із трансформаційної кризи українського суспільства є створення сучасної, ефективної системи державного управління. Недооцінювання необхідністі формування системи державного управління як інструменту подолання кризи в Україні.
реферат [30,5 K], добавлен 16.07.2008Дослідження проблеми освоєння методів та інструментів стратегічного управління інвестиційною діяльністю в підприємствах аграрної сфери. Ознайомлення із особливостями питання розробки стратегії розвитку на рівні держави, галузі, господарюючого суб’єкта.
статья [71,6 K], добавлен 07.08.2017Особливості стратегічного управління інноваційним розвитком підприємства. Обґрунтування об’єктів аналізу та побудова поточного господарського портфелю. Сучасні тенденції розвитку галузі гуртової та дрібногуртової торгівлі продуктами харчування.
курсовая работа [296,3 K], добавлен 08.12.2010
