Размещено на http://www.allbest.ru/

ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

УДК 338.43:338.5

Автореферат

дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук

Управління витратами бізнес-процесів рослинництва в сільськогосподарських підприємствах

08.00.04 - Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)

Ющишина Лариса Олексіївна

Львів - 2010

Дисертацією є рукопис.

Робота виконана на кафедрі менеджменту та маркетингу Луцького національного технічного університету Міністерства освіти і науки України.

Науковий керівник : доктор економічних наук, професор Ліпич Любов Григорівна, Волинський національний університет імені Лесі Українки, завідувач кафедри економіки і підприємництва та інноваційної діяльності. сільськогосподарський витрати бізнес

Офіційні опоненти:

доктор економічних наук, старший науковий співробітник Шпикуляк Олександр Григорович, ННЦ “Інститут аграрної економіки”, завідувач відділу науково-організаційного забезпечення та координації досліджень;

кандидат економічних наук, Березівський Зіновій Петрович, Львівський національний аграрний університет, в.о. доцента кафедри економіки підприємства.

Захист відбудеться 24 листопада 2010 року о 14³⁰ годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 36.814.02 у Львівському національному аграрному університеті за адресою: 80381, Львівська область, Жовківський район, м. Дубляни, вул. Володимира Великого, 1, головний корпус, ауд. 319

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Львівського національного аграрного університету за адресою: 80381, Львівська область, Жовківський район, м. Дубляни, вул. Володимира Великого 1.

Автореферат розісланий 21 жовтня 2010 року.

Вчений секретар спеціалізованої вченої ради І.Б. Яців.

Загальна характеристика роботи

Актуальність теми. Ринкові засади трансформації України визначають необхідність формування принципово нових підходів до управління витратами сільськогосподарських підприємств. Існуюча система управління витратами у своєму розвитку ще досі орієнтується на старі стандарти й цінності, а в результаті не відповідає потребам сьогодення. Основою сучасного розвитку сільськогосподарських підприємств має стати управління витратами, орієнтоване на бізнес-процеси.

Сільськогосподарські підприємства здійснюють свою діяльність в умовах швидких, перманентних і важко прогнозованих змін зовнішнього середовища, невизначеності на ринках усіх видів ресурсів. Це скорочує терміни ухвалення управлінських рішень, а тому й постає потреба у формуванні системи витрат, орієнтованої на бізнес-процеси. У напруженій конкурентній боротьбі здобувають перемогу ті підприємства, які швидше за інших реагують на зміни в економічній ситуації і ухвалюють адекватні рішення в управлінні підприємством.

Теоретико-методологічні та методичні аспекти управління витратами досліджували чимало вітчизняних учених, серед яких: З. Березівський, М. Білуха, М. Вахрушина, С. Голов, М. Данилюк, С. Дем'яненко, В. Івашкевич, Т. Карпова, В. Лещій, Л. Ліпич, Л. Нападовська, О. Орлов, В. Палій, Й. Петрович, М. Пушкар, П. Саблук, С. Стуков, Є. Ткач, А. Турило, Ю. Цал-Цалко, А. Череп, М. Чумаченко, М. Хорунжий, А. Шеремет, О. Шпикуляк та ін. У роботах цих авторів висвітлено сутність і значення управління витратами як складової загальної системи управління діяльністю підприємства, теоретичні, методологічні й практичні аспекти управління ними, запропоновано різні підходи до класифікації витрат, їх аналізу тощо.

Водночас, варто відзначити недосконалість теоретичних напрацювань щодо управління витратами бізнес-процесів у рослинництві в сільськогосподарських підприємствах. Зокрема, подальших досліджень потребують теоретичні положення управління витратами з позиції процесно-орієнтованого підходу, методика формування показників оцінки витрат бізнес-процесів у рослинництві, розширення спектра ознак їх класифікації, оптимізація інформаційного та організаційного забезпечень управління витратами бізнес-процесів у рослинництві. Актуальність цих проблем зумовила вибір теми дисертаційної роботи, визначила мету й завдання дослідження.

Зв'язок роботи із науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна робота виконана відповідно до плану науково-дослідницької роботи Луцького національного технічного університету. Матеріали дисертаційної роботи використано під час розроблення науково-дослідної теми “Методологія обліково-аналітичного забезпечення системи управління підприємством” (номер державної реєстрації 0108U001089). Внесок автора у наукову роботу полягає в розробці методичного забезпечення системи управління витратами бізнес-процесів у рослинництві.

Мета і завдання дослідження. Метою дисертаційної роботи є поглиблення теоретичних засад управління витратами бізнес-процесів сільськогосподарських підприємств та обґрунтування методичних і прикладних рекомендацій щодо їх удосконалення в рослинництві.

Для досягнення визначеної мети в роботі поставлені і виконані такі завдання:

- з'ясувати та розвинути теоретичні положення процесно-орієнтованого підходу до управління витратами сільськогосподарських підприємств;

- уточнити сутність дефініції “витрати бізнес-процесів”;

- розширити ознаки класифікації витрат бізнес-процесів у рослинництві;

- обґрунтувати науково-методичні рекомендації з удосконалення методики аналізу витрат бізнес-процесів у рослинництві;

- узагальнити комплекс показників оцінки чинників впливу на витрати бізнес-процесів у рослинництві;

- сформувати структуру та оптимізувати етапи інформаційного та організаційного забезпечення управління витратами бізнес-процесів у рослинництві;

- розробити методику визначення результативності діяльності сільськогосподарських підприємств на основі побудови моделі оптимізації витрат.

Об'єктом дослідження є процеси управління витратами бізнес-процесів рослинництва в сільськогосподарських підприємствах.

Предметом дослідження є теоретичні засади та методичні положення щодо управління витратами бізнес-процесів рослинництва в сільськогосподарських підприємствах.

Методи дослідження. Для виконання поставлених завдань та досягнення мети в роботі використовували такі методи: логічного узагальнення, порівняння, аналізу, синтезу, індукції та дедукції (для розкриття сутності і змісту бізнес-процесів у рослинництві, їх витрат та класифікації); причинно-наслідкового зв'язку та систематизації (для групування множини чинників впливу на рівень витрат бізнес-процесів у рослинництві); історичний (для визначення сутності та змісту системи управління витратами бізнес-процесів); економіко-статистичного аналізу (для виявлення тенденцій і закономірностей розвитку сільського господарства та дослідження структури і обсягу витрат бізнес-процесів); системного підходу (для розроблення організаційно-інформаційної (логічної) моделі аналізу витрат бізнес-процесів у рослинництві); факторного аналізу (для оцінки ступеня впливу зміни факторів на динаміку витрат бізнес-процесів у рослинництві та з'ясування щільності зв'язку між урожайністю та витратами на мінеральні добрива); формалізації та моделювання (для розроблення методичних рекомендацій щодо вдосконалення управління витратами бізнес-процесів у рослинництві).

Теоретичною й методологічною основою дослідження стали законодавчі та нормативно-правові документи України, що регламентують склад витрат і визначають собівартість продукції, наукові праці вітчизняних і зарубіжних авторів, офіційні матеріали Державного комітету статистики України, Головного управління статистики у Волинській області, фінансова звітність та аналітичні матеріали суб'єктів підприємницької діяльності тощо.

Наукова новизна одержаних результатів полягає у розробленні науково обґрунтованих засад і прикладних рекомендацій щодо формування витрат бізнес-процесів у рослинництві в умовах важкопрогнозованих і швидких змін економічного середовища, а саме:

вперше:

- розроблено наукові підходи до визначення результативності діяльності сільськогосподарських підприємств на основі побудови моделі оптимізації витрат бізнес-процесів у рослинництві з урахуванням взаємозв'язків між основними, допоміжними та обслуговуючими бізнес-процесами;

удосконалено:

- методичні підходи до аналізу витрат бізнес-процесів у рослинництві, які, на противагу існуючим, передбачають паралельне використання двох його основних напрямів: дослідження зміни загального рівня витрат і чинників впливу на зміну обсягу виробництва продукції;

- структуру інформаційного та організаційного забезпечень управління витратами бізнес-процесів у рослинництві, що, на відміну від існуючих, ґрунтується на інтегрованих економічних центрах управління з виокремленням основних, допоміжних і обслуговуючих підрозділів;

- послідовність формування етапів інформаційного та організаційного забезпечень управління витратами бізнес-процесів у рослинництві, яка дозволяє враховувати систему цілей різних рівнів управління;

набули подальшого розвитку:

- обґрунтування сутності дефініції “витрати бізнес-процесів”, які запропоновано тлумачити як вартісне вираження матеріальних, трудових, інформаційних і природних потоків, що використовуються в діяльності підприємства і під дією певних процесів трансформуються в цінність для зовнішніх і внутрішніх споживачів, що, на відміну від існуючих, розширює сферу її застосування;

- теоретичні положення управління витратами сільськогосподарських підприємств, які розглянуто з позиції процесно-орієнтованого підходу, що, на відміну від існуючих, акцентують основну увагу на доцільності здійснення окремих бізнес-процесів та ефективному використанні наявних ресурсів;

- комплекс складових оцінки факторів впливу на витрати бізнес-процесів у рослинництві, який систематизовано за техніко-економічними, ґрунтовими та кліматичними умовами виробництва;

- класифікація витрат бізнес-процесів у рослинництві, яку доповнено ознакою розподілу витрат за критерієм участі в процесі генерування цінності.

Практичне значення одержаних результатів. Практична цінність результатів дослідження полягає в розробленні методичних рекомендацій щодо управління сільськогосподарськими підприємствами на основі створення та впровадження сучасної системи управління витратами. Отримані результати дисертаційної роботи впроваджені і використовуються в практичній діяльності Головного управління агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації (довідка № 5-17/939 від 08.06.2010 р.). Методичні підходи до розробки виробничої програми на основі процесно-орієнтованого підходу та аналізу витрат бізнес-процесів у рослинництві впроваджені у діяльність СГПП “Несвіч” Луцького району Волинської області (довідка № 199 від 09.06.2010 р.), СЗАТ “Нива” Луцького району Волинської області (довідка № 213 від 18.05.2010 р.), СГ ТзОВ “Старк-Агро” Луцького району Волинської області (довідка № 142 від 17.03.2010 р.), що засвідчує їх прикладну цінність та можливість використання в сільськогосподарських підприємствах.

Основні теоретичні положення дисертаційної роботи використовуються у навчальному процесі Луцького національного технічного університету для викладання дисциплін “Управління витратами”, “Управління конкурентоспроможністю” (довідка № 1567-15-25 від 17.04.2010 р.); Волинського національного університету імені Лесі Українки для викладання дисциплін “Управління витратами на промислових підприємствах”, “Контролінг”, “Калькулювання собівартості продукції” (довідка № 3/2359 від 10.06.2010 р.).

Особистий внесок здобувача. Усі наукові результати, викладені в роботі, отримані автором самостійно. З наукових праць, опублікованих у співавторстві, в роботі використані лише ті ідеї та положення, які є результатом особистої роботи автора.

Апробація результатів дисертації. Основні положення та результати дисертаційної роботи було розглянуто й схвалено на всеукраїнських і міжнародних науково-практичних конференціях: “Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті“ (м. Тернопіль, 2006 р.), “Перспективи економічного розвитку України в контексті євроінтеграційних процесів (м. Чернівці, 2006 р.), “Економіка і маркетинг в ХХІ столітті” (м. Донецьк, 2006 р.), “Перспективи та пріоритети розвитку економіки України” (м. Луцьк, 2006 р.), “Страны с переходной экономикой в условиях глобализации” (м. Москва, 2007 р.), “Глобальна економіка як сучасний етап співробітництва країн” (м. Чернівці, 2007 р.), “Пріоритети економічного розвитку України”: історія та сьогодення” (м. Вінниця, 2007 р.) “Обліково-аналітичне забезпечення системи менеджменту підприємства” (м. Львів, 2007 р.), “Загальноекономічні та фінансові аспекти формування інноваційного потенціалу регіону” (м. Полтава, 2007 р.), “Структурно-інституційні зміни та інвестиційно-інноваційний розвиток регіону” (м. Чернівці, 2007 р.), “Проблеми планування виробництва в умовах переходу до ринку” (м. Алушта, 2007 р.), “Теоретичні та практичні аспекти інноваційної діяльності в умовах глобальної економічної системи” (м. Маріуполь, 2008 р.), “Перспективи та пріоритети розвитку економіки України та її регіонів” (м. Луцьк, 2008 р.); “Актуальні проблеми і перспективи розвитку економіки України” (м. Луцьк, 2009 р.), “Теоретичні та практичні аспекти інноваційної діяльності в умовах глобальної економічної системи” (м. Маріуполь, 2009 р.), “Вдосконалення фінансово-кредитного механізму АПК” (м. Дубляни, 2009 р.), “Перспективи розвитку економіки України: теорія, методологія, практика” (м. Луцьк, 2010 р.), “Волинь очима молодих науковців: минуле, сучасне, майбутнє” (м. Луцьк, 2010 р.).

Публікації. За результатами дослідження опубліковано 23 наукові праці, з них 10 у фахових виданнях. Загальний обсяг публікацій - 7,1 друк. арк. (4,5 друк. арк. у фахових виданнях).

Обсяг і структура роботи. Дисертаційна робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, додатків. Загальний обсяг дисертації 237 сторінок, з них 173 сторінки основного тексту. Дисертація містить 26 рисунків, 34 таблиці, 10 додатків. Список використаних джерел охоплює 214 найменувань.

Основний зміст дисертаційної роботи

У вступі обґрунтовано актуальність теми дисертаційної роботи, визначено мету і завдання дослідження, розкрито наукову новизну та практичне значення одержаних результатів.

У першому розділі - “Теоретичні засади управління витратами бізнес-процесів у рослинництві” - досліджено теоретичні положення процесно-орієнтованого підходу до управління витратами сільськогосподарських підприємств, визначено сутність бізнес-процесів, проведено їх групування, обґрунтовано економічну сутність витрат бізнес-процесів, систематизовано ознаки їх класифікації з урахуванням критерію участі в процесі генерування цінностей.

На підставі аналізу наукових досліджень з означеної проблеми бізнес-процеси в рослинництві запропоновано трактувати як стійку сукупність взаємопов'язаних дій (завдань, операцій, функцій), яка на основі вибраних технологій і за визначений термін трансформує “входи” (ресурси) на “виходи” (результати), які є цінністю для внутрішніх і зовнішніх споживачів і сприяють збільшенню вартості підприємства. З метою оптимізації бізнес-процесів у рослинництві обґрунтовано їх поділ на три групи, кожна з яких характеризується своїми особливостями: основні - охоплюють виробництво і переробку власної сільськогосподарської продукції, допоміжні та обслуговуючі - підтримують функціонування основних, створюючи інфраструктуру для їх ефективного виконання.

Запропоновано типовий перелік бізнес-процесів, операцій та процедур у рослинництві. Встановлено їх взаємозв'язок із чинниками виробництва - з речовим (знаряддями та предметами праці), особовим (використанням у процесі виробництва робочої сили), інформаційним (інформацією), природним (землею). Витрати, пов'язані з використанням зазначених чинників, виокремлено як витрати бізнес-процесів і трактовано як вартісне вираження матеріальних, трудових, інформаційних і природних потоків, що використовуються в діяльності підприємства і під дією певних процесів трансформуються в цінність для зовнішніх і внутрішніх споживачів.

На основі дослідження витрат бізнес-процесів обґрунтовано необхідність їх групування на такі, що генерують цінність, і такі, що опосередковано впливають на її створення.

Встановлено, що управління витратами бізнес-процесів у рослинництві ґрунтується на застосуванні процесно-орієнтованого підходу, основними складовими якого є: планування витрат, розвиток організаційної структури управління витратами, мотивація зниження рівня витрат, їх облік і контроль витрат.

За результатами дослідження визначено переваги процесно-орієнтованого підходу, за якого розподіл витрат здійснюється на основі причинно-наслідкової залежності між цільовими витратами (витратами основних бізнес-процесів) і витратами допоміжних та обслуговуючих бізнес-процесів. Це нівелює недоліки традиційної системи калькулювання, побудованої за принципом “продукція споживає ресурси”. Калькулювання на основі діяльності передбачає, що продукція споживає діяльність (бізнес-процеси, операції), а діяльність споживає певні ресурси.

У другому розділі - “Аналіз тенденцій розвитку управління витратами бізнес-процесів у рослинництві” - проаналізовано рівень, структуру й тенденції зміни витрат бізнес-процесів сільськогосподарських підприємств на основі сформованої моделі аналізу, виявлено резерви їх зниження.

Аналіз статистичних даних та узагальнення оцінок експертів з розвитку аграрного бізнесу в Україні дозволили дійти висновку, що нині склалася ситуація, коли, з одного боку, сільськогосподарські підприємства отримали можливість самостійно визначати рівень і структуру витрат, а з іншого - диспаритетність обміну між сільським господарством і промисловістю призвела до погіршення ситуації на ринку сільськогосподарської продукції. Це спричинило значний ріст витрат у сільському господарстві загалом та рослинництві зокрема.

Встановлено, що методів аналізу, спрямованих на оптимізацію витрат з погляду їх ефективності, недостатньо. Запропоновані методичні підходи до аналізу витрат бізнес-процесів у рослинництві, які передбачають паралельне використання двох його напрямів: аналізу зміни загального рівня витрат і аналізу чинників впливу на зміну обсягу виробництва продукції.

Аналіз зміни загального рівня витрат через індексування до рівня цін 2006 року дозволив простежити їх динаміку. Збільшення витрат у рослинництві на 1 га сільськогосподарських угідь протягом 2005-2009 рр. зумовлене, передусім, ростом матеріальних витрат в 1,4 раза.

Встановлено, що, незважаючи на щорічне зростання фонду оплати праці, питома вага витрат на оплату праці постійно знижується. Це зумовлено стрімким ростом цін на матеріальні ресурси. Ростуть витрати на роботи й послуги сторонніх організацій. Це можна пояснити зношенням і нестачею власних технічних засобів, необхідних для виконання комплексу сільськогосподарських робіт. Ринок цих послуг розширюється за рахунок створення підприємств, що спеціалізуються на виконанні окремих операцій, при цьому ціна формується на основі попиту й пропозиції на них.

Доведено, що реалізація основних бізнес-процесів та операцій технологічно й організаційно пов'язана із витратами допоміжних та обслуговуючих бізнес-процесів. Запропоновано розподіл витрат бізнес-процесів проводити залежно від перебігу бізнес-процесів в окремих структурних підрозділах. Це дозволить зменшити вартість, тривалість і кількість помилок у рамках бізнес-процесу, а також підвищить мотивацію персоналу.

Особливістю сільськогосподарських підприємств є зосередження господарської діяльності на виробництві певних видів товарної продукції. Встановлено, що на витрати бізнес-процесів впливає господарська та внутрішньогосподарська спеціалізація. Досліджуючи цей вплив, виокремлено чотири групи сільськогосподарських підприємств західних областей за різною значущістю галузі рослинництва в їх економіці (табл.1).

Таблиця 1 Залежність витрат та ефективності виробництва продукції рослинництва від спеціалізації сільськогосподарських підприємств, 2009 р.

Показник	Група підприємств за питомою вагою рослинництва у виручці від реалізації продукції сільського господарства	У сукупності
	І (до 10%)	ІІ (10,0-25,0%)	ІІІ ( 25,1 -50,0%)	ІV (50,1% і більше)
Кількість підприємств, охоплених аналізом	38	30	82	55	205
Питома вага рослинництва в доході від реалізації продукції сільського господарства, %	8,1	19,7	35,9	72,1	34,0
Витрати рослинництва в розрахунку на 1 га посівів, грн	1868	1656	1865	2043	1858
Витрати рослинництва в розрахунку на 1 грн виручки від реалізації продукції рослинництва, грн	1,28	1,01	1,00	0,84	1,28
Рівень рентабельності (збитковості) продукції сільського господарства, %	-10,0	-17,4	-2,5	6,5	-5,9
в т.ч. продукції рослинництва, %	-3,6	-3,0	2,2	8,6	1,1

До першої групи увійшли підприємства з переважаючою питомою вагою тваринництва в товарній і валовій продукції. Рослинництво у цих підприємствах зорієнтоване на забезпечення тварин кормами власного виробництва. Друга група охоплює підприємства із зерновим і кормовим напрямом. Третя і четверта - спеціалізуються на виробництві зернових, зернобобових та технічних культур. Встановлено, що з підвищенням значущості галузі рослинництва в економіці підприємств простежується зростання витрат в розрахунку на 1 га посівів. Водночас, за рахунок підвищення технологічної ефективності виробництва продукції рослинництва, знижується її собівартість.

У третьому розділі - “Удосконалення управління витратами бізнес-процесів у рослинництві” - сформульовано процедуру інформаційного та організаційного забезпечень управління витратами бізнес-процесів у рослинництві, запропоновано удосконалення організаційно-економічного механізму їх використання, розроблено модель оптимізації витрат бізнес-процесів у сільськогосподарських підприємствах.

Аналіз чинної практики використання інформаційного забезпечення в управлінні витратами показав, що в сільськогосподарських підприємствах переважно використовують дані системи бухгалтерського й частково управлінського обліку та результати порівняння планових і фактичних показників. Тобто планово-економічні служби не практикують урахування уточнень операційної діяльності з метою коригування спланованих показників. У роботі визначено такі проблемні аспекти інформаційного забезпечення управління витратами бізнес-процесів: надмірна орієнтація на фінансові показники, що характеризують ретроспективну діяльність, недостатнє врахування в аналітичних системах індикативної складової загальноекономічного (зовнішнього) середовища, оцінювання ефективності функціонування за короткостроковими фінансово-економічними результатами.

Перелічені проблеми є наслідком розбіжностей між практикою використання інформаційного забезпечення й об'єктивними потребами в інформаційній підтримці управлінських рішень щодо витрат бізнес-процесів.

За результатами досліджень сформульовано й обґрунтовано доцільність керуватися зворотним принципом - формується релевантна інформація, на основі якої ухвалюється відповідне управлінське рішення.

Вивчення та узагальнення господарської практики засвідчило, що структура управління витратами бізнес-процесів у рослинництві повинна формуватися на основі процесно-орієнтованого підходу. У роботі доведено, що структура управління витратами бізнес-процесів забезпечується: формуванням системи цілей для кожного підрозділу; встановленням ієрархічних рівнів управління витратами бізнес-процесів; узгодженням конкретних функціональних обов'язків структурних підрозділів.

З огляду на те, що ефективність управління витратами бізнес-процесів досягається за умови комплексної взаємодії значної кількості служб, відділів, підрозділів, обґрунтовано доцільність впровадження інтегрованих економічних центрів управління.

Основними вимогами до побудови структури управління витратами бізнес-процесів у рослинництві є: здійснення централізованого нормування і планування витрат бізнес-процесів за видами, центрами витрат і центрами відповідальності; проведення оперативного обліку, контролю, аналізу і регулювання їх рівня за центрами витрат і центрами відповідальності; узагальнення отриманих даних фактичних витрат бізнес-процесів; порівняння фактичних витрат із плановими та їх аналіз; органічне поєднання скорочення витрат без зниження якості продукції; підвищення зацікавленості виробничих підрозділів у зниженні витрат.

Систему встановлення загальних цілей управління витратами бізнес-процесів у рослинництві запропоновано впроваджувати в такій послідовності: визначення функцій (планування, організування, мотивація, контроль і регулювання); диференціація обов'язків між підрозділами і службами, які здійснюватимуть управління витратами бізнес-процесів у рослинництві; навчання персоналу; оцінка результатів діяльності підприємства та розробка системи заходів щодо її поліпшення.

Обґрунтовано, що керівництво управлінням витратами бізнес-процесів повинен очолювати менеджер, який відповідає за економічні результати роботи сільськогосподарського підприємства. Виконання загальної функції управління витратами бізнес-процесів доцільно покласти на спеціальний відділ.

Впровадження на вітчизняних підприємствах формування витрат бізнес- процесів передбачає прогнозування й визначення потреби в усіх видах матеріальних ресурсів, оптимізацію виробничих запасів, вибір перспективного постачальника з огляду на динаміку товарних ринків, дає змогу підвищити якість вибору посівних площ під відповідні культури, зміцнити конкурентоспроможність сільськогосподарських підприємств на світовому ринку, сприяє зростанню прибутку, тобто результативності діяльності. Для досягнення ефекту від впровадження управління цими витратами обґрунтована необхідність їх оптимізації на всіх етапах виробництва. Оптимізація сприятиме росту фінансових результатів діяльності сільськогосподарського підприємства.

Для оптимізації витрат бізнес-процесів доцільно скористатися моделлю оптимізації прибутку Х. Якоба. Цільовою функцією економіко-математичної моделі є прибуток від збуту рослинницької продукції за плановий період. За цих умов формалізована модель задачі в загальній постановці матиме вигляд задачі лінійного програмування, а сама цільова функція виражатиметься наступним чином:

(1)

де - плановий прибуток; - ціна одиниці продукції j-го виду продукції (культури); , j - вид продукції, n - кількість видів продукції; - обсяг продукції j-го виду (валовий збір у вазі після доробки), отриманий з насіння i-ї якості; , l - кількість сортів насіння; - витрати на одиницю (1 ц) продукції j-го виду; , k - витрати відповідного бізнес-процесу.

Формуючи перелік обмежень для такої моделі, враховуємо інформацію про посівні площі, витрати основних, допоміжних та обслуговуючих бізнес-процесів, які здійснюються під час виробництва, зберігання й реалізації продукції рослинництва.

Апробацію оптимізаційної моделі проведено у СГПП “Несвіч”, СЗАТ “Нива”, СГ ТзОВ “Старк-Агро”. Встановлено, що впровадження управління витратами бізнес-процесів протягом 2011-2015 рр. забезпечить ріст прибутку від реалізації продукції рослинництва, зокрема в СГПП “Несвіч” - на 15,6 %, у СЗАТ “Нива” - на 14,7 %, СГ ТзОВ “Старк-Агро” - на 11,3 %. Зростання прибутку забезпечить оптимізація змінних витрат, скорочення транспортних витрат та витрат на ремонт. Визначальними складовими управління бізнес-процесів у рослинництві, що сприятимуть максимізації прибутку, є якість продукції рослинництва, капітальні витрати на формування та оновлення технологічної бази, рівень кваліфікації персоналу підприємства.

Висновки

У дисертаційній роботі здійснено теоретичне узагальнення та запропоновано нове вирішення питання удосконалення методико-прикладних аспектів управління витратами бізнес-процесів рослинництва в сільськогосподарських підприємствах. Основні результати свідчать про досягнення поставленої мети, виконання завдань дослідження і дають підстави для таких висновків.

1. Розвиток сільськогосподарського підприємства детермінується поєднанням різноманітних ресурсів, організованих і скоординованих з метою виробництва продукції рослинництва і тваринництва. Тобто діяльність підприємства охоплює всі процеси, необхідні для виробництва продукції і реалізації її споживачу. Визначено, що бізнес-процес належить розуміти як стійку сукупність взаємопов'язаних дій (завдань, операцій, функцій), яка на основі вибраних технологій і за визначений термін трансформує “входи” (ресурси) на “виходи” (результати), які є цінністю для внутрішніх і зовнішніх споживачів, і сприяють збільшенню вартості підприємства.

2. Скорочення витрат є основою для ефективного функціонування підприємства. Ґрунтуючись на вивченні економічного змісту понять “бізнес-процеси”, “витрати”, набуло подальшого розвитку поняття “витрати бізнес-процесів”, яке визначено як вартісне вираження матеріальних, трудових, інформаційних і природних потоків, що використовуються в діяльності підприємства і під дією певних процесів трансформуються в цінність для зовнішніх і внутрішніх споживачів.

3. На основі проведеного аналізу переваг і недоліків існуючого процесу управління витратами бізнес-процесів обґрунтовано необхідність його розвитку на основі процесно-орієнтованого підходу. Застосування основних принципів на практиці забезпечить планово-економічним службам вибір найбільш ефективних і найменш витратних бізнес-процесів, що підвищить результативність функціонування сільськогосподарських підприємств. Розглядаючи витрати бізнес-процесів у рослинництві за критерієм участі в процесі генерування цінності, варто зауважити, що це дозволить керівникам сільськогосподарських підприємств ретельніше підходити до їх формування, мотивувати підлеглих за економію витрат та ресурсозбереження.

4. Узагальненням методологічних підходів до аналізу витрат бізнес-процесів у рослинництві передбачено паралельне використання двох основних його напрямів: аналізу зміни загального рівня витрат і аналізу чинників впливу на зміну обсягу виробництва продукції. Це дасть змогу керівникам економічних служб отримувати оперативну інформацію про витрати та фактори впливу на собівартість продукції на кожному етапі бізнес-процесу, а менеджерам різних рівнів управління - ухвалювати раціональні управлінські рішення.

5. Зважаючи на надмірну орієнтацію сільськогосподарських підприємств на фінансові показники, що характеризують ретроспективну діяльність, недостатнє врахування в аналітичних системах індикативної складової загальноекономічного (зовнішнього) середовища, оцінювання ефективності функціонування за короткостроковими фінансово-економічними результатами, обґрунтовано доцільність менеджерам різних рівнів управління керуватися зворотним принципом - формується релевантна інформація, на основі якої ухвалюється відповідне управлінське рішення. Це дозволить нівелювати розбіжності між чинною практикою використання інформаційного забезпечення й об'єктивними потребами інформаційної підтримки управлінських рішень щодо витрат бізнес-процесів.

6. Доведено, що управління витратами бізнес-процесів у рослинництві має виражатися у: здійсненні централізованого нормування й плануванні витрат за видами, центрами витрат і центрами відповідальності; проведенні оперативного обліку, контролю, аналізу і регулюванню їх рівня за центрами витрат і центрами відповідальності; узагальненні отриманих даних щодо фактичних витрат бізнес-процесів; порівнянні фактичних витрат із плановими та аналізу відхилень; визначенні можливості скорочення витрат без зниження якості продукції; стимулюванні зацікавленості виробничих підрозділів у зниженні витрат. Такі дії дозволять аналітикам фінансово-економічних служб оцінити сучасний стан, потенційні можливості підприємства та необхідні обсяги фінансово-матеріальних ресурсів.

7. Розроблена оптимізаційна модель витрат бізнес-процесів сільськогосподарських підприємств з метою їх прогнозування й контролю. Завдання оптимізації, що полягає в досягненні максимального прибутку від здійснення господарської діяльності, формалізовано у вигляді задач лінійного програмування. Така модель дає змогу плановим службам розробити виробничу програму за повного використання земель сільськогосподарського призначення та інших виробничих ресурсів.

Список опублікованих праць за темою дисертації

У наукових фахових виданнях

1. Ліпич Л. Г. Сутність механізму формування витрат на виробництво продукції промислових підприємств / Л. Г. Ліпич, Л. О. Ющишина // Економічні науки. Серія “Економіка та менеджмент”: збірник наукових праць / Луцький державний технічний університет. - Вип. 3(10). - Ч. 1 / редкол. : відп. ред. д.е.н., професор З. В. Герасимчук - Луцьк, 2006. - С. 187-195. (Особистий внесок автора: проаналізовано чинники впливу на механізм формування витрат на виробництво продукції, виявлено його позитивні та негативні особливості, запропоновано можливі шляхи вдосконалення).

2. Ющишина Л. О. Калькулювання та облік витрат на виробництво продукції / Л. О. Ющишина // Менеджмент та підприємництво в Україні: етапи становлення і проблеми розвитку : вісник Національного університету “Львівська політехніка”/ відп. ред. д.е.н., проф. О. Є.Кузьмін. - Львів, 2007. - №577. - С. 443-450.

3. Ющишина Л. О. Формування витрат на оплату праці працівників сільськогосподарських підприємств / Л. О. Ющишина // Формування ринкової економіки : зб. наук. праць. - Спец. вип. Управління людськими ресурсами: проблеми теорії та практики. -Т.1, Ч.2. - К.: КНЕУ, 2007. - С.1006-1013.

4. Ющишина Л. О. Необхідність класифікації витрат на постійні та змінні при їх плануванні / Л. О. Ющишина // Вісник Хмельницького національного університету : економічні науки. - 2007. - № 3, Т.1(92). - С.144-148.

5. Ющишина Л. О. Фактори, що визначають рівень витрат на виробництво продукції, і методи їх аналізу / Л. О. Ющишина // Вісник Київського національного університету технологій та дизайну : спец.випуск. - 2007. - №5(37), Т.2. - С. 115-122.

6. Ющишина Л. О. Особливості методики аналізу витрат бізнес-процесів в рослинництві / Л. О. Ющишина // Проблеми економіки та управління : вісник Національного університету “Львівська політехніка”/ відп. ред. д.е.н., проф. Й. П. Петрович. - Львів, 2008. - № 628. - С. 365-369.

7. Ющишина Л. О. Структура управління витратами бізнес-процесів в рослинництві / Л. О. Ющишина // Зб. наук. праць ЧДТУ : економічні науки. - Вип. 21. - Черкаси, 2008. - С. 252 - 258.

8. Ющишина Л. О. Особливості управління витратами на відтворення основних засобів / Л. О. Ющишина // Економічні науки. Серія “Економіка та менеджмент”: збірник наукових праць / Луцький національний технічний університет. - Вип. 5(18). - Ч. 2 / редкол. : відп. ред. д.е.н., професор З. В. Герасимчук - Луцьк, 2008. - С. 350-360.

9. Ліпич Л. Г. Процесно-орієнтований підхід до управління підприємством /Л. Г. Ліпич, Л. О. Ющишина // Теоретичні і практичні аспекти економіки та інтелектуальної власності : збірник наукових праць. - Маріуполь : Вега-Принт, 2009. - С. 262-264. (Особистий внесок автора: визначені основні переваги використання процесно-орієнтованого підходу до управління сільськогосподарським підприємством).

10. Ліпич Л. Особливості формування бізнес-процесів на сільськогосподарських підприємствах / Л. Ліпич, Л. Ющишина // Вісник Львівського національного аграрного університету : економіка АПК. - 2009. - №16(2). - С. 29-37. (Особистий внесок автора: виокремлено і проведено класифікацію бізнес-процесів у рослинництві, визначено їх зв'язок з ефективністю формування витрат).

В інших виданнях

11. Ющишина Л. О. Сутність поняття “витрати виробництва” та їх місце в управлінні підприємством / Л. О. Ющишина // Збірник тез доповідей ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф. молодих вчених [“Економічний і соціальний розвиток України в ХХІ столітті: національна ідентичність та тенденції глобалізації”], (м. Тернопіль, 23-24 лютого 2006 р.). - Тернопіль : Економічна думка, 2006. - Ч.1. - С.438-440.

12. Ющишина Л. О. Механізм формування витрат виробництва / Л. О. Ющишина // Матеріали ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. студентів та аспірантів [“Перспективи економічного розвитку України в контексті евроінтеграційних процесів”], (м. Чернівці, 23-24 березня 2006 р.). - Чернівці : ЧТЕІ КНТЕУ, 2006. - Ч.2. - С.394-396.

13. Ющишина Л. О. Деякі аспекти класифікації витрат виробництва / Л. О. Ющишина // Матеріали 7-ї Міжнар. наук. конф. студентів та молодих учених [“Економіка і маркетинг в ХХІ сторіччі”], (м. Донецьк, 19-21 травня 2006 р.). - Донецьк : ДРУК-ІНФО, 2006. - Ч.2. - С.213-215.

14. Ющишина Л. О. Контроль у процесі формування витрат на виробництво продукції сільськогосподарських підприємств / Л. О. Ющишина // Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. студентів та аспірантів [“Глобальна економіка як сучасний етап співробітництва країн”], (м. Чернівці, 26-27 квітня 2007 р.). - Чернівці : ЧТЕІ КНТЕУ, 2007. - Ч. 2 - С. 344- 346.

15. Ющишина Л. О. Економічний аналіз в управлінні витратами на виробництво продукції сільськогосподарських підприємств / Л. О. Ющишина // Матеріали XVI Міжнар. наук.-практ. конф. [“Структурно-інституційні зміни та інвестиційно-інноваційний розвиток регіону”], (м. Чернівці, 17-18 травня 2007 р.). - Чернівці : ЧТЕІ КНТЕУ, 2007. - С.351- 353.

16. Ющишина Л. А. Трансформация сущности понятия “издержки производства” в рыночных условиях хозяйствования / Л. А. Ющишина // Материалы VI Междунар. научн.-практ. конф. студентов и молодых ученых [“Страны с переходной экономикой в условиях глобализации”], (28-30 марта 2007 г., Москва) / отв. ред. Н. А. Волгина, И. А. Айдрус. - М. : РУДН, 2007. - С. 183-186.

17. Ліпич Л. Г. Методичні підходи до прогнозування витрат на виробництво продукції / Л. Г. Ліпич, Л. О. Ющишина // Матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. [“Пріоритети економічного розвитку України: історія та сьогодення”], (м. Вінниця, 10-11 квітня 2007 р.). - Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ, 2007. - С.172-177. (Особистий внесок автора: проаналізовано фактори впливу на рівень витрат, запропоновано послідовність прогнозування витрат на виробництво продукції).

18. Ющишина Л. О. Інноваційні витрати як умова підвищення конкурентоспроможності продукції / Л. О. Ющишина // Матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. [“Загальноекономічні та фінансові аспекти формування інноваційного потенціалу регіону”], (м. Полтава, 29-30 березня 2007 р.). - Полтава : ПолтНТУ, 2007. - С.193-195.

19. Ющишина Л. О. Формування повної собівартості продукції в сільськогосподарських підприємствах / Л. О. Ющишина // Тези доповідей наук.-практ. конф. [“Обліково-аналітичне забезпечення системи менеджменту підприємства”], (м. Львів, 20-22 квітня 2007 р.). - Львів : Вид-во Національного університету “Львівська політехніка”, 2007. - С. 247-248.

20. Ющишина Л. О. Інформаційне забезпечення системи управління витратами бізнес-процесів в рослинництві / Л. О. Ющишина // Теоретичні та практичні аспекти економіки та інтелектуальної власності : збірник наук. праць. - Маріуполь: ПДТУ, 2008. - С.151-155.

21. Ющишина Л. О. Підходи до системи управління витратами бізнес-процесів на сільськогосподарських підприємствах/ Л. О. Ющишина // Матеріали Другої наук.-практ. конф. молодих науковців, асп., здобувачів і студ. [“Актуальні проблеми і перспективи розвитку економіки України”], (м. Луцьк, 19-20 листопада 2009 р.) / відп. ред. Л. Г. Ліпич. - Луцьк : ВНУ ім. Лесі Українки, 2009. - С.245-246.

22. Ющишина Л. О. Діагностика витрат бізнес-процесів у рослинництві / Л. О.Ющишина // Матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. конф. аспірантів і студентів [“Волинь очима молодих науковців: минуле, сучасне, майбутнє”], (м. Луцьк, 12-13 травня 2010 року).- Луцьк : ВНУ ім. Лесі Українки, 2009. - Т.2. - С.216-217.

23. Ющишина Л. О. Складові інформаційного забезпечення процесно-орієнтованого управління витратами / Л. О. Ющишина // Матеріали ХV Міжнар. наук.-практ. конф. молодих науковців [“Перспективи розвитку економіки України: теорія, методологія, практика”], (м. Луцьк, 26-27 травня 2010 р.) / відп. ред. Л. Г. Ліпич. - Луцьк : ВНУ ім. Лесі Українки, 2010. - С. 222- 223.

Анотація

Ющишина Л.О. Управління витратами бізнес-процесів рослинництва в сільськогосподарських підприємствах. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). Львівський національний аграрний університет, Львів, 2010.

Робота присвячена розробленню методичних і прикладних рекомендацій щодо вдосконалення управління витратами бізнес-процесів рослинництва в сільськогосподарських підприємствах. Розкрито організаційно-технологічні особливості сільськогосподарського виробництва. Досліджено теоретичні положення процесно-орієнтованого підходу до управління витратами сільськогосподарських підприємств. Визначено сутність бізнес-процесів, проведено їх групування. Обґрунтовано економічну сутність витрат бізнес-процесів. Систематизовано ознаки класифікації витрат бізнес-процесів у рослинництві з врахуванням критерію участі в процесі генерування цінностей. Удосконалено методичні підходи до аналізу витрат бізнес-процесів у рослинництві. Сформульовано процедуру інформаційного та організаційного забезпечень управління витратами бізнес-процесів у рослинництві. Обґрунтовано впровадження інтегрованих економічних центрів управління витратами. Запропоновано удосконалення організаційно-економічного механізму їх використання. Розроблено модель оптимізації витрат бізнес-процесів у сільськогосподарських підприємствах.

Ключові слова: управління, витрати, бізнес-процеси, рослинництво, сільськогосподарські підприємства.

Аннотация

Ющишина Л. А. Управление расходами бизнес-процессов растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук за специальностью 08.00.04 - Экономика и управление предприятиями (за видами экономической деятельности). Львовский национальный аграрный университет, Львов, 2010.

Работа посвящена разработке методических и прикладных рекомендаций по совершенствованию управления затратами бизнес-процессов растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях. Раскрыты организационно-технологические особенности сельскохозяйственного производства. Исследованы теоретические положения процессно-ориентированного подхода к управлению затратами сельскохозяйственных предприятий.

На основании анализа научных исследований по обозначенной проблеме бизнес-процессы в растениеводстве предлагается трактовать как устойчивую совокупность взаимосвязанных действий (задач, операций, функций), которая на основе выбранных технологий и за определенный срок трансформирует "входы" (ресурсы) в "выходы" (результаты), которые являются ценностью для внутренних и внешних потребителей и способствуют увеличению стоимости предприятия.

С целью оптимизации бизнес-процессов в растениеводстве обосновано их деление на три группы, каждая из которых характеризуется своими особенностями: основные - включают производство и переработку собственной сельскохозяйственной продукции, вспомогательные и обслуживающие - поддерживают функционирование основных, создавая инфраструктуру для их эффективного выполнения.

Предложен типовой перечень бизнес-процессов, операций и процедур в растениеводстве. Установлена их взаимосвязь с факторами производства, т.е. вещественным (орудиями и предметами труда), личным (использованием в процессе производства рабочей силы), информационным (информацией), природным (землей). Расходы, связанные с использованием вышеупомянутых факторов, выделены как расходы бизнес-процессов и трактуются как стоимостное выражение материальных, трудовых, информационных и природных потоков, используемых в деятельности предприятия и под действием определенных процессов трансформирующихся в ценность для внешних и внутренних потребителей.

Систематизированы признаки затрат бизнес-процессов в растениеводстве с учетом критерия участия в процессе генерирования ценностей. Установлено, что управление затратами бизнес-процессов в растениеводстве основывается на применении процессно-ориентированного подхода, основными составляющими которого являются: планирование расходов, развитие организационной структуры управления затратами, мотивация снижения уровня затрат, их учет и контроль расходов. Установлено, что методов анализа, направленных на оптимизацию расходов с точки зрения их эффективности, недостаточно. Предложенные методические подходы к анализу затрат бизнес-процессов в растениеводстве предусматривают параллельное использование двух его направлений: анализ изменения общего уровня затрат и анализа факторов влияния на изменение объема производства продукции. Проанализирован уровень, структура и тенденции изменения затрат бизнес-процессов сельскохозяйственных предприятий на основе сложившейся модели анализа, выявлены резервы их снижения.

Определены проблемные аспекты информационного обеспечения управления затратами бизнес-процессов: чрезмерная ориентация на финансовые показатели, характеризующие ретроспективную деятельность, недостаточный учет в аналитических системах индикативной составляющей общеэкономической (внешней) среды, оценки эффективности функционирования по краткосрочным финансово-экономическими результатам. Указанные проблемы являются следствием разногласий между действующей практикой использования информационного обеспечения и объективными потребностями информационной поддержки управленческих решений относительно затрат бизнес-процессов. По результатам исследований сформулирована и обоснована целесообразность руководствоваться обратным принципом - формируется релевантная информация, на основе которой принимается соответствующее управленческое решение.

Доказано, что структура управления затратами бизнес-процессов обеспечивается: формированием системы целей для каждого подразделения; установлением иерархических уровней управления затратами бизнес-процессов; согласованием конкретных функциональных обязанностей структурных подразделений. Обоснована целесообразность внедрения интегрированных экономических центров управления. Определены основные требования к построению структуры управления затратами бизнес-процессов в растениеводстве. Разработана модель оптимизации затрат бизнес-процессов в сельскохозяйственных предприятиях.

Ключевые слова: управление, расходы, бизнес-процессы, растениеводство, сельскохозяйственные предприятия.

Annotation

Yuschyshyna L.O. Management of the expenses of business-processes in plant-growing in the agricultural enterprises. - Manuscript.

The thesis on obtaining the scientific degree of Candidate of Economic Science in specialty 08.00.04 - Economy and management of enterprises (by the types of economic activity). Lviv National Agrarian University, Lviv, 2010.

The paper is devoted to the development of methodical and applied recommendations as to improvement of management of the expenses of business-processes in plant-growing in the agricultural enterprises. The organisational-technological peculiarities of agricultural production are discovered. Theoretical principles of the process-oriented approach to the management of agricultural enterprises expenses are investigated. The essence of expenses of businesses-processes is defined, their grouping is carried out. The economic essence of expenses of businesses-processes is grounded. Classification characteristics of expenses of businesses-processes in plant-growing are systematized taking into account the criterion of participation in the process of values generating. The methodical approaches to the analysis of the expenses of business-processes in plant-growing are improved. The procedure of the information and organizational support of management of the expenses of business-processes in plant-growing is formulated. The implementation of the integrated economic centers of expenses management is grounded. The improvement of organizational-economic mechanism of their use is offered. The model of optimization of the expenses of business-processes in agricultural enterprises is developed.

Key words: management, expenses, business-processes, plant-growing, agricultural enterprises.

Размещено на Allbest.ru

...