Управління логістикою матеріальних запасів аграрних підприємств

1

Размещено на http://www.allbest.ru/

ПОЛТАВСЬКА ДЕРЖАВНА АГРАРНА АКАДЕМІЯ

08.00.04 - економіка та управління підприємствами

(за видами економічної діяльності)

УДК 65. 012.34 : 631.15 : 631.11

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата економічних наук

УПРАВЛІННЯ ЛОГІСТИКОЮ МАТЕРІАЛЬНИХ ЗАПАСІВ

АГРАРНИХ ПІДПРИЄМСТВ

Дроботя Яна Анатоліївна

Полтава 2011

Дисертацією є рукопис

Робота виконана у Полтавській державній аграрній академії Міністерства аграрної політики та продовольства України Науковий керівник: доктор економічних наук, професор Перебийніс Василь Іванович, ВНЗ Укоопспілки “Полтавський університет економіки і торгівлі”, завідувач кафедри маркетингу

Офіційні опоненти:

доктор економічних наук, доцент Скидан Олег Васильович, Житомирський національний агроекологічний університет, завідувач кафедри організації виробничих та інформаційних систем

кандидат економічних наук, доцент Величко Олександр Петрович, Дніпропетровський державний аграрний університет, завідувач кафедри менеджменту і права

Захист відбудеться 30 вересня 2011 р. о 10⁰⁰ годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 44.887.01 у Полтавській державній аграрній академії за адресою: 36003, м. Полтава, вул. Сковороди, 1/3, корпус 4, ауд. 417

З дисертацією можна ознайомитись у науковій бібліотеці Полтавської державної аграрної академії за адресою: 36003, м. Полтава, вул. Сковороди, 1/3, корпус 2

Автореферат розісланий 29 серпня 2011 р.

Вчений секретар спеціалізованої вченої ради В.Д. Чумак

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

логістика матеріальний запас

Актуальність теми. Запаси є важливою складовою забезпечення матеріальними ресурсами виробничих процесів (у вигляді виробничих запасів) та потреб споживачів (у вигляді запасів готової продукції). Особливості сільськогосподарського виробництва пов'язані з сезонним характером виробничого процесу, особливостями розвитку рослин і тварин, які є предметами праці, погодно-кліматичними умовами та ін.

Внаслідок цього в сільськогосподарських підприємствах значну частину матеріальних ресурсів, які надійшли від постачальників (нафтопродукти, мінеральні добрива, корми, насіння та ін.), та виробленої продукції (як товарної ? для реалізації, так і для власних виробничих потреб) доводиться певний час зберігати. З огляду на вказане вище, важливого значення набуває управління логістикою матеріальних запасів як складової логістичної діяльності аграрних підприємств.

Значний внесок у розробку теоретико-методологічних та прикладних аспектів логістики запасів зробили як вітчизняні науковці ? В. Н. Амітан, І. А. Бондарєва, В. Ю. Желєзняк, С. В. Кошеленко, Є. В. Крикавський, Є. А. Круглова, М. А. Окландер, В. Я. Омельченко, Ю. В. Пономарьова, І. В. Федосова, В. І. Фролов, І. Б. Швець, так і зарубіжні дослідники ? Б. А. Анікін, І. І. Бажин, Д. Дж. Бауєрсокс, С. А. Бєлих, А. М. Гаджинський, М. П. Гордон, М. Джиллінгем, А. М. Зєваков, К. Лайнос, Д. М. Ламберт, М. Ліндерс, В. В. Сисоєв, Д. В. Стаханов, А. Н. Стєрлігова, Дж. Р. Сток, Д. Уотерс, Дж. Шрайбфедер.

Питання ресурсного забезпечення та формування запасів у сільськогосподарських підприємствах розглядаються у працях О. П. Величка, Т. М. Ворожейнікової, В. Д. Ігнатова, П. М. Макаренка, В. І. Перебийніса, О. В. Скидана та інших дослідників.

Втім, не зважаючи на проведені дослідження, залишаються недостатньо вивченими питання стратегічного управління запасами сільськогосподарських підприємств, підвищення ефективності управління логістикою запасів, управління логістикою матеріальних запасів на основі методів АВС та ХYZ, оптимізації обсягів запасів матеріальних ресурсів. Актуальність й значимість дослідження зазначених питань зумовило вибір теми, формування мети і завдань дисертації.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційне дослідження виконане відповідно до наукових тем Полтавської державної аграрної академії “Організаційно-економічний механізм забезпечення конкурентоспроможності підприємства АПК” (номер державної реєстрації 0104U002550, 2002?2009 рр.) та “Організаційно-економічний механізм формування конкурентоспроможності агропромислового комплексу” (номер державної реєстрації 0110U000835, 2010?2015 рр.). В їх межах здобувачем обґрунтовані напрями удосконалення управління логістикою матеріальних запасів сільськогосподарських підприємств.

Мета та завдання дослідження. Метою дисертаційного дослідження є наукове обґрунтування теоретико-методологічних положень та розробка практичних рекомендацій щодо удосконалення управління логістикою запасів у сільськогосподарських підприємствах.

Відповідно до поставленої мети в дисертаційній роботі вирішувалися наступні завдання:

- уточнити сутнісні характеристики понять “запаси”, “управління запасами”, “логістика запасів”, “логістичне управління запасами”, “стратегія логістичного управління запасами”;

- узагальнити теоретичні засади щодо оцінки ефективності управління логістикою запасів в аграрних підприємствах;

- обґрунтувати підходи до формування інтегрованої системи управління матеріальними запасами;

- удосконалити класифікацію чинників, що впливають на обсяги запасів;

- обґрунтувати підходи до формування логістичних засад обліку запасів;

- розробити систему стратегічного управління запасами зерна в сільськогосподарських підприємствах;

- обґрунтувати перспективні стратегії логістичного управління запасами зерна.

Об'єктом досліджень є процес логістичної діяльності сільськогосподарських підприємств.

Предметом дослідження є сукупність теоретико-методологічних положень, методичних і практичних аспектів управління логістикою матеріальних запасів сільськогосподарських підприємств.

Методи дослідження. Теоретико-методологічною основою дисертаційного дослідження є фундаментальні положення економічної теорії, наукові розробки вітчизняних і зарубіжних вчених із питань логістики запасів.

У ході виконанні досліджень використовувались як загальнонаукові, так і спеціальні економічні методи: абстрактно-логічний - при узагальненні теоретичних і методологічних положень та формулюванні висновків; монографічний метод - при дослідженні стану управління запасами в сільськогосподарських підприємствах; економічний аналіз - при аналізі стану управління запасами сільськогосподарських підприємств та оцінці їх ефективності; статистичних групувань - для дослідження впливу окремих чинників на показники логістики запасів; SWOT-аналізу для визначення чинників внутрішнього та зовнішнього середовища підприємств, що впливають на управління запасами; графічний - при розробці причинно-наслідкової діаграми факторів ефективності управління логістикою запасів; кореляційно-регресійного аналізу - для встановлення впливу обсягів запасів на ефективність виробництва продукції.

Інформаційною базою дослідження стали Закони України, Укази Президента України, постанови Кабінету Міністрів України, нормативно-правові документи Міністерства аграрної політики та продовольства України, матеріали Державного комітету статистики України, Головного управління статистики у Полтавській області, бухгалтерська та статистична звітність сільськогосподарських підприємств, особисті спостереження та розрахунки здобувача.

Наукова новизна одержаних результатів. До найважливіших результатів, що характеризують новизну належать наступні:

вперше:

- запропонована сукупність стратегій логістичного управління запасами зерна в сільськогосподарських підприємствах, які включають стратегію обережності, стратегію додаткового резерву, стратегію частини від попиту, стратегію “точно вчасно”, стратегію обмежуючих чинників, що відрізняє пропоновані підходи від існуючих;

удосконалено:

- систему управління матеріальними запасами сільськогосподарських підприємств, яка включає: перший рівень ? штовхаючі й тягнучі системи управління матеріальними потоками; другий рівень ? АВС- та ХYZ-аналіз запасів; третій рівень ? системи управління запасами з фіксованим розміром замовлення, з фіксованим періодом часу між замовленнями, зі встановленою періодичністю поповнення запасів до постійного рівня, “мінімум-максимум”, оперативного управління запасами;

- основи стратегічного управління запасами зерна в сільськогосподарських підприємствах, які на відміну від існуючих підходів, враховують зміну цін на зерно впродовж маркетингового року;

- формування оцінки ефективності управління логістикою запасів в аграрних підприємствах шляхом розробки на основі схеми К. Іcікава “риб'яча кістка” діаграми причинно-наслідкового зв'язку між ефективністю логістики запасів та витратами на їх утримання з метою задоволення потреб споживачів сільськогосподарської продукції та забезпечення виробничих потреб аграрних підприємств;

набули подальшого розвитку:

- класифікація чинників, що впливають на обсяги запасів постачання, виробничих і транспортних запасів, запасів у збуті: чинники першого порядку (властиві підприємствам будь-якої галузі економіки); чинники другого порядку (що конкретизують зміст попередніх і притаманні будь-яким підприємствам); чинники третього порядку (що пояснюють зміст чинників першого та другого порядку, враховуючи специфічні особливості виробничих процесів у сільськогосподарських підприємствах);

- логістичні засади обліку запасів, які, на відміну від існуючих підходів включають у примітки до річної фінансової звітності окремий клас “Запаси, що обліковуються згідно з логістичними підходами”, де мають бути виділені запаси з урахуванням споживачів і виключені із запасів ті активи, що не вважаються запасами, які обліковуються за логістичними підходами (поточні біологічні активи тваринництва та запаси готової продукції тваринництва - приріст живої маси тварин, приплід, молоко);

- визначення понять: “запаси”, яке, на відміну від існуючих підходів, враховує статичність запасів, їх місце знаходження та причини створення; “управління запасами”, “логістика запасів”, “логістичне управління запасами” ? шляхом встановлення відмінностей між даними поняттями з огляду на управління (стратегічне та операційне), об'єкт і мету управління, підходи до управління запасами (функціональний та інтегральний), орієнтацію на якість запасів та ін.; “стратегія логістичного управління запасами”, яка розглядається як підсистема логістичної стратегії.

Практичне значення одержаних результатів полягає у розробці практичних рекомендацій з удосконалення управління логістикою матеріальних запасів у сільськогосподарських підприємствах.

Пропозиції з підвищення ефективності управління запасами, стратегічного управління запасами зерна, раціоналізації запасів шляхом їх нормування прийняті до впровадження Головним управлінням агропромислового розвитку Полтавської облдержадміністрації (довідка № 02_02-11/5 від 11.03.2011 р.) та управлінням агропромислового розвитку Полтавської районної державної адміністрації Полтавської області (довідка № 01-09/98 від 28.02.2011 р.).

Прийняті до впровадження пропозиції щодо розрахунку нормативів по запасах, розрахунку запасів товарного зерна, використання моделі управління запасами з постійним розміром замовлення та мінливою точкою замовлення, застосування методів АВС- та XYZ-аналізу в сільськогосподарському виробничому кооперативі “Батьківщина” Котелевського району (довідка № 157 від 03.03.2011 р.), товаристві з обмеженою відповідальністю “Спілка селян “Тростянець” Полтавського району (довідка № 50 від 03.03.2011 р.), приватному сільськогосподарському підприємстві “Промінь” Полтавського району Полтавської області (довідка № 52 від 03.03.2011 р.).

Матеріали дослідження використовуються в навчальному процесі Полтавської державної аграрної академії в ході викладання дисциплін “Логістика” та “Фінансовий менеджмент” (довідка № 01-07-260 від 10.03.2011 р.).

Особистий внесок здобувача. Дисертаційне дослідження є завершеною роботою автора. Наукові результати і висновки, наведені в дисертаційній роботі та у публікаціях, отримані автором особисто.

Апробація результатів дослідження. Основні наукові положення та результати, викладені в дисертаційній роботі, пройшли апробацію на наступних наукових конференціях: Всеукраїнській науково-практичній конференції “Державна політика та стратегія реформування економіки України в ХXІ сторіччі” (м. Полтава, 2007 р.), Х Міжнародній науково-практичній конференції “Ринок послуг комплексних транспортних систем та прикладні проблеми логістики” (м. Київ, 2008 р.), Міжнародній науково-практичній конференції аспірантів, магістрів, студентів “Інновації для сільського господарства” (м. Житомир, 2009 р.), Міжнародній науково-практичній конференції “Маркетингове забезпечення продовольчого ринку України” (м. Полтава, 2009 р.), міжвузівській науково-практичній конференції “Вирішення економічних проблем в наукових здобутках молодих вчених” (м. Полтава, 2009 р.), Міжнародній науково-практичній конференції “Аспекти стабільного розвитку економіки в умовах ринкових відносин” (м. Умань, 2009 р.), Міжнародній науково-практичній конференції “Ринкові трансформації та економічний механізм підвищення ефективності підприємств аграрного сектора” (м. Харків, 2009 р.), ІІ Міжнародній науково-практичній конференції “Ринкова трансформація національної економіки: досягнення теорії та проблеми практики” (м. Харків, 2010 р.).

Публікації. Основні положення та результати дисертаційного дослідження опубліковані в 16 наукових працях, у тому числі 9 статей у журналах і збірниках наукових праць, що входять до переліку наукових видань ВАК України, 7 - матеріали та тези доповідей конференцій. Загальний обсяг опублікованих матеріалів становить 5,0 ум. друк. арк.

Обсяг та структура дисертаційної роботи. Дисертація складається зі вступу, трьох розділів, висновків, додатків, списку використаних джерел, який налічує 191 найменування (17 сторінок). Загальний обсяг роботи становить 292 сторінки. Основний зміст викладено на 169 сторінках друкованого тексту. Робота містить 64 таблиці, 14 рисунків і 50 додатків (на 107 сторінках).

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ

У першому розділі дисертації - “Теоретичні засади управління логістикою матеріальних запасів” - досліджено основи управління логістикою матеріальних запасів як складової системи логістичного управління, розглянуті особливості управління запасами в сільськогосподарських підприємствах, обґрунтовані методичні засади формування ефективності управління логістикою запасів та її оцінки.

В роботі запаси визначаються як матеріальні ресурси сфери виробництва та сфери розподілу, які зберігає підприємство в певний проміжок часу з метою задоволення потреб виробництва та споживачів готової продукції.

Доведено, що логістика запасів ? функціональна область логістики, яка займається вивченням статичного стану матеріального потоку й розглядає запаси як об'єкт управління, який у процесі переміщення матеріального потоку може накопичуватись у вигляді запасів у кожній ланці логістичного ланцюга, маючи різну форму, фізико-хімічні властивості та вартість, передбачає створення інтегрованої системи управління запасами, використовуючи методи і моделі логістики, і розглядає запаси з точки зору досягнення мети, поставленої перед логістичною системою в цілому.

Встановлено, що управління запасами включає визначення операційних цілей управління запасами, планування потреби в запасах, організацію роботи складських працівників, розстановку і налагодження взаємодії працівників, їх мотивацію шляхом створення оптимальних умов праці та відпочинку, виплати належної заробітної плати та премій, налагодження зв'язків із постачальниками і споживачами, контроль виконання замовлень та утримання запасів на підприємстві, просування запасів по логістичному ланцюгу з метою задоволення потреб виробництва і споживачів готової продукції за оптимальних логістичних витрат.

Доведено, що логістичне управління запасами є складовою логістичного менеджменту, яке здійснює управління запасами на стратегічному та операційному рівні від постачання до розподілу для досягнення мети, поставленої перед логістичним управлінням підприємства.

Метою управління логістикою матеріальних запасів, на наш погляд, є досягнення високої економічної ефективності логістики запасів, що передбачає знаходження компромісу між зменшенням витрат, пов'язаних із запасами, задоволенням потреб споживачів аграрної продукції та забезпеченням потреб виробничого процесу.

В дисертаційній роботі обґрунтована інтегрована система управління матеріальними запасами:

- перший рівень ? штовхаючі системи (MRP, MRP I, MRP II, DRP, ERP, ERP ІІ, LRP, CALS) і тягнучі системи (KANBAN, ZIPS, MAN, DOPS, NOT, LP, ОРТ);

- другий рівень ? використання методів АВС- та XYZ-аналізу;

- третій рівень ? система управління запасами з фіксованим розміром замовлення, система управління запасами з фіксованим періодом часу між замовленнями, система управління запасами зі встановленою періодичністю поповнення запасів до постійного рівня, система управління запасами “мінімум-максимум”, система оперативного управління запасами.

Встановлено, що чинники, які впливають на обсяги запасів, поділяються на:

- чинники першого порядку, що властиві підприємствам будь-якої галузі (надійність постачання, характер виробництва та його сезонність, номенклатура продукції, обсяг і коливання попиту та ін.);

- чинники другого порядку, які конкретизують зміст попередніх і також властиві підприємствам будь-якої галузі економіки (розміщення і спеціалізація виробництва, предмет праці, сезонність постачання, тип і масштаби виробництва, уніфікація матеріальних ресурсів, вид транспорту, відстані перевезень та ін.);

- чинники третього порядку, що пояснюють зміст чинників першого та другого порядку, враховуючи особливості виробничих процесів у сільському господарстві (зв'язки між підприємствами різних сфер АПК, погодно-кліматичні умови, структура сільськогосподарських угідь, поєднання галузей, нееластичність попиту на сільськогосподарську продукцію та ін.).

Оскільки матеріальні запаси в структурі оборотних коштів займають значну частку, будучи найдорожчим оборотним активом, тому важливо ефективно використовувати їх, застосовуючи логістичні підходи. Перспективним напрямом досягнення ефективності логістичного управління запасами, з нашого погляду, є зв'язок концепції логістичного управління запасами та процесного підходу.

У дисертаційному дослідженні доведено, що застосування методу “риб'яча кістка”, яку запропонував К. Ісікава як інструмент визначення причин, що впливають на досягнення поставленої мети, надає можливість створити систему чинників, які визначають ефективність логістичного управління запасами.

У другому розділі дисертації - “Стан управління матеріальними запасами аграрних підприємств” - здійснена оцінка стану управління запасами матеріальних ресурсів сільськогосподарських підприємств, зокрема галузей рослинництва і тваринництва.

Рівень ефективності використання матеріальних запасів у досліджуваних сільськогосподарських підприємствах розглянуто в таблиці 1.

Таблиця 1. Рівень ефективності використання запасів у досліджуваних сільськогосподарських підприємствах Полтавської області (в середньому за 2005-2009 рр.)

Показники	ТОВ “Агрофірма “Джерело”	СВК “Батьківщина”	ТОВ “Воскобійники”	ПСП “Промінь”	ТОВ “Спілка селян “Тростянець”
Припадає на 1 грн. запасів:
- виручки від реалізації, грн.	2,0	2,4	2,3	1,7	1,6
- прибутку, грн.	0,1	0,7	0,7	0,1	0,1
Обсяг запасів із розрахунку на 1 грн. виручки від реалізації, грн.	0,5	0,4	0,4	0,6	0,6
Обсяг запасів із розрахунку на 1 грн. прибутку, грн.	12,4	1,4	1,5	8,4	10,4
Обсяг прибутку із розрахунку на 1 оборот запасів, тис. грн.	123,3	3176,2	4149,1	207,5	176,9
Обсяг запасів із розрахунку на 1 га сільськогосподарських угідь, тис. грн.	1,0	1,9	1,7	1,2	1,7
Обсяг запасів із розрахунку на 1 га ріллі, тис. грн.	1,0	2,1	2,0	1,2	1,9
Обсяг запасів із розрахунку на 1000 грн. валової продукції, грн.	575,7	710,8	605,0	722,0	690,8

Джерело: дані підприємств, власні розрахунки

Статистичне групування сільськогосподарських підприємств Полтавської області за обсягами запасів із розрахунку на 1 га ріллі показує, що зі збільшенням обсягів запасів на 1 га ріллі в підприємствах ІІІ групи порівняно з І групою спостерігається зростання тривалості одного обороту запасів в 1,9 разу (на 103 дні), зменшення виручки від реалізації із розрахунку на 1 грн. запасів на 48,5 % (на 1,6 грн.), збільшення суми отриманого прибутку із розрахунку на 1 грн. запасів (табл. 2).

Таблиця 2. Групування сільськогосподарських підприємств Полтавської області за обсягами запасів з розрахунку на 1 га ріллі (в середньому за 2007-2009 рр.)

Показники	Групи сільськогосподарських підприємств за обсягами запасів на 1 га ріллі	ІІІ група у % до І групи
	І група, до 1,2 тис. грн.	ІІ група, 1,2-2,0 тис. грн.	ІІІ група, понад 2,0 тис. грн.
Кількість сільськогосподарських підприємств	15	30	15	Х
Обсяг запасів із розрахунку на 1 га ріллі, тис. грн.	1,1	1,7	2,5	227,3
Обсяг запасів із розрахунку на 1 га сільськогосподарських угідь, тис. грн.	1,0	1,5	2,3	230,0
Рентабельність реалізації сільськогосподарської продукції, %	-0,4	22,4	31,9	+ 32,3 в. п.
Обсяг запасів із розрахунку на 1 грн. виручки від реалізації, грн.	0,3	0,4	0,6	200,0
Тривалість обороту запасів, днів	109	157	212	194,5
Обсяг прибутку із розрахунку на 1 оборот запасів, млн. грн.	-1,5	1,9	4,5	Х
Припадає на 1 грн. запасів:
- виручки від реалізації, грн.	3,3	2,3	1,7	51,5
- прибутку, грн.	-0,1	0,4	0,5	Х

Джерело: дані підприємств, власні розрахунки

Проведені дослідження свідчать, що зростання запасозабезпеченості, тобто обсягу запасів із розрахунку на 1 га ріллі, призводить до зниження ефективності використання запасів за показниками обсягів виручки від реалізації із розрахунку на 1 грн. запасів та зростання ефективності управління запасами за показником обсягів прибутку із розрахунку на 1 грн. запасів.

Для досліджених сільськогосподарських підприємств Полтавської області кореляційно-регресійна модель впливу обсягу запасів, одержана за допомогою ЕОМ, має такий вигляд:

де у - рентабельність виробництва сільскогосподарської продукції, %;

- обсяг запасів із розрахунку на 1 га ріллі, тис. грн./га;

- обсяг запасів із розрахунку на 1 грн. оборотних коштів, грн./грн.;

- тривалість обороту запасів, днів;

- параметри рівняння.

Від'ємні значення параметрів свідчать про негативний вплив збільшення обсягів запасів (із розрахунку на 1 га ріллі, на 1 грн. оборотних коштів) та тривалості обороту запасів на рентабельність виробництва.

Коефіцієнт множинної кореляції 0,9013 характеризує тісний зв'язок результативного показника з відібраними факторами. Розраховане значення F_критерію Fр=67,83 перевищує теоретичний його рівень для порогів імовірності Р=0,95 і Р=0,99, що підтверджує надійність множинного коефіцієнта кореляції.

У третьому розділі - “Удосконалення управління логістикою матеріальних запасів в аграрних підприємствах” - обґрунтовано підходи щодо удосконалення управління логістикою матеріальних запасів на основі методів АВС та XYZ, оптимізації обсягу запасів, формування стратегії логістичного управління запасами зерна, висвітлено зарубіжний досвід логістики запасів, доведена доцільність його використання у вітчизняних сільськогосподарських підприємствах.

Одним із інструментів управління запасами є методи АВС- та XYZ_аналізу. В роботі використано підхід, що ґрунтується на поєднанні зазначених методів (табл. 3).

Таблиця 3. Матриця АВС- та XYZ-аналізу управління запасами готової продукції СВК “Батьківщина” Котелевського району Полтавської області (у середньому за 2005-2009 рр.)

Групи	Продукція	Вартісна оцінка	Точність прогнозу
АХ	Пшениця (зерно), соняшник (насіння)	Висока	Висока
AZ	Кукурудза (зерно)	Висока	Низька
BX	Ячмінь, горох (зерно)	Середня	Висока
CX	Гречка, овес, жито (зерно)	Низька	Висока
CZ	Просо (зерно), картопля (бульба)	Низька	Низька

Джерело: власні розрахунки

Згідно з даними таблиці 3, група АХ вказує на стабільність управління запасами пшениці та соняшнику в СВК “Батьківщина”; за даною групою продукції необхідний постійний контроль.

Група АZ, до якої належать кукурудза, потребує постійного контролю за станом запасів; дана група продукції не має певних тенденцій споживання.

Наявність групи ВХ, до якої належить ячмінь та горох, вказує на запаси, для яких управлінські заходи є ефективними й характеризуються налагодженістю зв'язків зі споживачами даної продукції; для цієї групи потрібно здійснювати періодичний контроль за станом запасів.

Група CХ, до якої належать жито, гречка овес, має відносно стабільний попит. До неї слід застосовувати компромісні рішення щодо задоволення потреб споживачів та отримання прибутків для підприємства. Поскільки ця продукція характеризується стабільним попитом, із нашого погляду, підприємству слід збільшити обсяги її виробництва.

Наявність групи CZ, до якої належать просо та картопля, є свідченням недостатньо ефективного управління. Підприємство повинно прийняти рішення про доцільність виробництва проса та картоплі та здійснювати мінімальний контроль за їх запасами.

Проведеними дослідженнями встановлені відмінності в логістичних та бухгалтерських підходах до обліку запасів у сільськогосподарських підприємствах. У роботі обґрунтовано доцільність:

- здійснення розподілу запасів за категоріями споживачів (виділивши запаси, відповідно, рослинництва, тваринництва, промисловості, будівництва, торгівельної діяльності);

- включення логістичних запасів у примітки до річної фінансової звітності підприємств окремого класу “Запаси, що обліковуються згідно з логістичними підходами”, де будуть виділені запаси відповідно категорій споживачів, виключаючи із запасів ті активи, що не вважаються логістичними запасами (поточні біологічні активи та запаси готової продукції тваринництва, зокрема, приріст живої маси тварин, приплід, молоко);

- включення “Запасів, що обліковуються згідно з логістичними підходами” до стандарту бухгалтерського обліку П(С)БО 9 “Запаси” з урахуванням розробленого в дисертації макета регістра для обліку та звітності запасів, що обліковуються згідно з логістичними підходами.

Стратегія логістичного управління запасами, на наш погляд, - це підсистема логістичної стратегії, яка спрямована на її підтримку й представлена у вигляді довгострокового напряму дій з розробки загальної політики планування, використання, просування та зберігання запасів у логістичному ланцюгу з метою досягнення визначених цілей.

У роботі обґрунтовано сукупність стратегій логістичного управління запасами зерна в сільськогосподарських підприємствах: стратегію обережності; стратегію додаткового резерву; стратегію частини від попиту; стратегію “точно вчасно”; стратегію обмежуючих чинників.

ВИСНОВКИ

У дисертаційному дослідженні наведено теоретичне узагальнення та нове вирішення наукової задачі управління логістикою матеріальних запасів аграрних підприємств, що виявляється у розробці теоретико-методологічних підходів дослідження теоретичних засад управління запасами, оцінки та аналізу стану управління запасами, удосконалення управління логістики запасів. Основні висновки і пропозиції полягають у наступному:

1. Управління логістикою матеріальних запасів є важливою складовою логістичної діяльності підприємств. Стан досліджуваного питання в аграрних підприємствах Полтавської області характеризується наступними тенденціями: зростанням обсягів запасів із розрахунку на 1 га орної землі втричі, на одну умовну голову ? у 2,4 разу; скороченням питомої ваги запасів у структурі оборотних коштів на 9,7 відсоткових пункти; збільшенням питомої ваги запасів готової продукції на 18,8 відсоткових пункти; зниженням запасозабезпеченості на 36,5 %; зростанням віддачі від вкладених у запаси кошти у 1,5 разу; нестачею складських площ для сільськогосподарської виробленої продукції, зокрема для зберігання зерна.

2. У роботі запаси визначаються як матеріальні ресурси сфери виробництва та сфери розподілу, які зберігає підприємство в певний проміжок часу з метою задоволення потреб виробництва та споживачів готової продукції. Встановлено, що управління запасами включає визначення операційних цілей управління запасами, планування потреби в запасах, організацію роботи складських працівників, розстановку і налагодження взаємодії працівників, їх мотивацію шляхом створення оптимальних умов праці та відпочинку, виплати належної заробітної плати та премій, налагодження зв'язків із постачальниками і споживачами, контроль виконання замовлень та утримання запасів на підприємстві, просування запасів по логістичному ланцюгу з метою задоволення потреб виробництва і споживачів готової продукції за оптимальних логістичних витрат.

3. Обґрунтовано, що логістика запасів ? функціональна область логістики, яка займається вивченням статичного стану матеріального потоку й розглядає запаси як об'єкт управління, який у процесі переміщення матеріального потоку може накопичуватись у вигляді запасів у кожній ланці логістичного ланцюга, маючи різну форму, фізико-хімічні властивості та вартість, передбачає створення інтегрованої системи управління запасами, використовуючи методи і моделі логістики, і розглядає запаси з точки зору досягнення мети, поставленої перед логістичною системою в цілому. Доведено, що логістичне управління запасами є складовою логістичного менеджменту, яке здійснює управління запасами на стратегічному та операційному рівні від постачання до розподілу для досягнення мети, поставленої перед логістичним управлінням підприємства.

4. У дисертаційній роботі обґрунтована інтегрована система управління матеріальними запасами: перший рівень ? штовхаючі системи (MRP, MRP I, MRP II, DRP, ERP, ERP ІІ, LRP, CALS) та тягнучі системи (KANBAN, ZIPS, MAN, DOPS, NOT, LP, ОРТ); другий рівень ? використання методів АВС- та XYZ-аналізу; третій рівень ? система управління запасами з фіксованим розміром замовлення, система управління запасами з фіксованим періодом часу між замовленнями, система управління запасами зі встановленою періодичністю поповнення запасів до постійного рівня, система управління запасами “мінімум-максимум”, система оперативного управління запасами.

5. Доведено, що на обсяги запасів у збуті та постачанні, виробничих і транспортних запасів впливають наступні групи чинників: чинники першого порядку, що властиві підприємствам будь-якої галузі (надійність постачання, характер виробництва та його сезонність, номенклатура продукції, обсяг і коливання попиту та ін.); чинники другого порядку, які конкретизують зміст попередніх і також властиві підприємствам будь-якої галузі економіки (розміщення та спеціалізація виробництва, предмет праці, сезонність постачання, тип і масштаби виробництва, уніфікація матеріальних ресурсів, вид транспорту, відстані перевезень й ін.); чинники третього порядку, що пояснюють зміст чинників першого та другого порядку, враховуючи особливості виробничих процесів у сільському господарстві (зв'язки між підприємствами різних сфер АПК, погодно-кліматичні умови, структура сільськогосподарських угідь, поєднання галузей, нееластичність попиту на сільськогосподарську продукцію та ін.).

6. Обґрунтована в дисертаційному дослідженні причинно-наслідкова діаграма чинників ефективності логістики запасів у сільськогосподарських підприємствах свідчить про можливість забезпечення ефективного логістичного управління запасами на підприємствах шляхом: по-перше, мінімізації витрат на запаси за рахунок скорочення витрат на управління запасами та їх утримання, витрат через недостатні обсяги запасів, витрат на замовлення і придбання запасів, транспортні витрати, підвищення оборотності запасів; по-друге, максимізації задоволення потреб споживачів сільськогосподарської продукції шляхом підвищення швидкості виконання замовлень на продукцію та її якості, надання додаткових послуг; по-третє, забезпечення запасами виробничих потреб сільськогосподарських підприємств (з урахуванням природних факторів), зокрема удосконалення організації постачання матеріально-технічних ресурсів та їх зберігання.

7. У дисертаційному дослідженні розроблена система стратегічного управління запасами зерна в сільськогосподарських підприємствах, яка включає наступні етапи: визначення мети та цілей стратегічного управління запасами зерна (визначення мети, стратегічних і тактичних цілей); аналіз та оцінка цілей (формування прогнозу зберігання й реалізації товарного зерна, аналіз досягнення цілей стратегії логістичного управління запасами зерна); стратегічний аналіз запасів зерна на підприємстві (дослідження сильних і слабких сторін, внутрішнього і зовнішнього середовища діяльності аграрного підприємства на основі SWOT-аналізу, уточнення мети й цілей стратегічного управління запасами зерна відповідно до прогнозу та SWOT-аналізу, коригування поставлених цілей); формування та реалізація стратегії управління запасами зерна (обґрунтування стратегії, розробка плану її реалізації та власне реалізація); оцінка результатів стратегічного управління запасами зерна (оцінка досягнення стратегічних цілей, мети ефективності стратегії, визначення необхідності коригування стратегії в майбутньому).

8. Обґрунтовано, що стратегія логістичного управління запасами - це підсистема логістичної стратегії, яка спрямована на її підтримку та представлена у вигляді довгострокового напряму дій із розробки загальної політики планування, використання, просування й зберігання запасів у логістичному ланцюгу з метою досягнення визначених цілей. У роботі запропоновано сукупність стратегій логістичного управління запасами зерна в сільськогосподарських підприємствах: стратегія обачності передбачає створення запасів насіннєвого та товарного зерна до наступного посіву зернових і до наступного врожаю зерна відповідно з метою страхування від неврожаїв; стратегія додаткового резерву ? створення додаткового резерву посівного та товарного зерна на випадок зростання посівних площ і попиту на товарне зерно; стратегія частки від попиту ? врахування частки від попиту на товарне та посівне зерно при визначенні обсягів зерна; стратегія “точно вчасно” ? закупівлю й постачання посівного зерна у визначений термін для кожного конкретного поля та реалізацію товарного зерна в період і в кількості, необхідній споживачам; стратегія визначення обмежуючих чинників ? визначення обмежень для посівного і товарного зерна, які враховуються при формуванні стратегії.

9. Проведеними дослідженнями встановлені відмінності в логістичних та бухгалтерських підходах до обліку запасів у сільськогосподарських підприємствах. У роботі обґрунтовано доцільність: по-перще, здійснення розподілу запасів за категоріями споживачів (виділивши запаси, відповідно, рослинництва, тваринництва, промисловості, будівництва, торгівельної діяльності); по-друге, включення логістичних запасів у примітки до річної фінансової звітності підприємств окремого класу “Запаси, що обліковуються згідно з логістичними підходами”, де будуть виділені запаси відповідно категорій споживачів, виключаючи із запасів ті активи, що не вважаються логістичними запасами (поточні біологічні активи та запаси готової продукції тваринництва, зокрема, приріст живої маси тварин, приплід, молоко); по_третє, включення “Запасів, що обліковуються згідно з логістичними підходами” до стандарту бухгалтерського обліку П(С)БО 9 “Запаси” з урахуванням розробленого в дисертації макета регістра для обліку та звітності запасів, що обліковуються згідно з логістичними підходами.

СПИСОК ОПУБЛІКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

У наукових фахових виданнях

1. Дроботя Я. А. Особливості логістики запасів в сільськогосподарських підприємствах / Я. А. Дроботя // Економіка: проблеми теорії та практики : зб. наук. праць. - Дніпропетровськ : ДНУ, 2008. - Вип. 243, Т. - 1. - С. 249-257.

2. Дроботя Я. А. Чинники ефективності логістики запасів у сільськогосподарських підприємствах / Я. А. Дроботя // Держава та регіони. Серія “Економіка та підприємництво”. - 2009. - № 1. - С. 45-51.

3. Дроботя Я. А. Оцінка ефективності логістичного управління запасами у сільськогосподарських підприємствах / Я. А. Дроботя // Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія “Фінанси і кредит”. - 2009. - № 1. - С. 261-267.

4. Дроботя Я. А. Запаси у логістичних системах сільськогосподарських підприємств / Я. А. Дроботя // Вісник ХНАУ. Серія “Економіка АПК і природокористування”. - 2009. - № 14. - С. 369-379.

5. Дроботя Я. А. Ефективність управління запасами в сільськогосподарських підприємствах / Я. А. Дроботя // Економіка: проблеми теорії та практики : зб. наук. праць. - Дніпропетровськ : ДНУ, 2009. - Вип. 243. Т. ? X. - С. 2433-2442.

6. Дроботя Я. А. Управління запасами в рослинництві / Я. А. Дроботя // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. Петра Василенка: Економічні науки. - Харків : ХНТУСГ, 2010. - Вип. 105. - С. 164-170.

7. Дроботя Я. А. Управління запасами тваринництва / Я. А. Дроботя // Економіка: проблеми теорії та практики : зб. наук. праць. - Дніпропетровськ : ДНУ, 2010. - Вип. 264, Т. ІХ. - С. 2224-2229.

8. Дроботя Я. А. Досвід логістичного управління запасами в сільському господарстві / Я. А. Дроботя // Вісник ХНАУ. Серія “Економічні науки”. - 2010. - № 11. - С. 211-221.

9. Дроботя Я. А. Стратегічне управління запасами зерна / Я. А. Дроботя // Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. Петра Василенка: Економічні науки. - Харків : ХНТУСГ, 2011. - Вип. 112. - С. 243-247.

В інших виданнях

10. Дроботя Я. А. Управління запасами як складова логістичного менеджменту / Я. А. Дроботя // Матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції [“Державна політика та стратегія реформування економіки України в ХXІ сторіччі”], (27 березня 2007 р.). - Полтава : ПДАА, 2007. - С. 93-95.

11. Дроботя Я. А. Управління запасами в системі логістики / Я. А. Дроботя // Збірник доповідей X Міжнародної науково-практичної конференції [“Ринок послуг комплексних транспортних систем та прикладні проблеми логістики”]. - К. : Міністерство транспорту та зв'язку України, 2008. - С. 173-175.

12. Дроботя Я. А. Системи управління запасами в сільськогосподарських підприємствах / Я. А. Дроботя // Тези Міжнародної науково-практичної конференції, аспірантів, магістрів, студентів [“Інновації для сільського господарства”], (26 березня 2009 р.). - Житомир : Житомирський державний університет ім. І. Франка, 2009. - С. 22-24.

13. Дроботя Я. А. Чинники зовнішнього впливу на логістичне управління запасами у сільськогосподарських підприємствах / Я. А. Дроботя // Матеріали міжнародної науково-практичної конференції [“Маркетингове забезпечення продовольчого ринку України”], (7?8 квітня 2009 р.). - Полтава : ПДАА, 2009. - С. 41-43.

14. Дроботя Я. А. Запаси в логістичній системі сільськогосподарських підприємств / Я. А. Дроботя // Матеріали міжвузівської науково-практичної конференції [“Вирішення економічних проблем в наукових здобутках молодих вчених”], (15 квітня 2009 р.). - Полтава : ПДАА, 2009. - С. 140-143.

15. Дроботя Я. А. Система чинників ефективності логістики запасів / Я. А. Дроботя // Матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції [“Аспекти стабільного розвитку економіки в умовах ринкових відносин”], (5?6 червня 2009 р.). - Умань : Уманський державний аграрний університет, 2009. - С. 127-128.

16. Дроботя Я. А. Стан запасів у сільськогосподарських підприємствах / Я. А. Дроботя // Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції [“Ринкові трансформації та економічний механізм підвищення ефективності підприємств аграрного сектора”], (8?9 жовтня 2009 р.). - Харків : Харківський національний аграрний університет ім. В. В. Докучаєва, 2009. -С. 132-133.

АНОТАЦІЯ

Дроботя Я. А. Управління логістикою матеріальних запасів аграрних підприємств. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук за спеціальністю 08.00.04 - економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності). - Полтавська державна аграрна академія, Полтава, 2011.

У роботі обґрунтована сукупність стратегій логістичного управління запасами зерна в сільськогосподарських підприємствах. Удосконалено основи стратегічного управління запасами зерна. Здійснено оцінку ефективності управління логістикою запасів в аграрних підприємствах Полтавської області. Обґрунтована інтегрована система управління матеріальними запасами. Дістала подальшого розвитку класифікація чинників, що впливають на обсяги запасів постачання, виробничих і транспортних запасів, запасів у збуті. Обґрунтовано логістичні засади обліку запасів. Уточнено визначення понять “запаси”, “управління запасами”, “логістика запасів”, “логістичне управління запасами”, “стратегія логістичного управління запасами”.

Ключові слова: логістика, матеріальні запаси, сільськогосподарські підприємства, логістика запасів, управління логістикою запасів, стратегія логістичного управління запасами.

АННОТАЦИЯ

Дроботя Я. А. Управление логистикой материальных запасов аграрных предприятий. - Рукопись.

Диссертация на соискание научной степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.04 - экономика и управление предприятиями (по видах экономической деятельности). - Полтавская государственная аграрная академия, Полтава, 2011.

В работе запасы определяются как материальные ресурсы сферы производства и сфери распределения, которые сохраняет предприятие в определенный промежуток времени с целью удовлетворения потребностей производства и потребителей готовой продукции.

Установлено, что управление запасами включает определение операционных целей управления запасами, планирование потребности в запасах, организацию работы складских работников, расстановку и налаживание взаимодействия работников, их мотивацию путем создания оптимальних условий труда и отдыха, выплату подобающей зароботной платы и премий, налаживание связей с поставщиками и потребителями, контроль исполнения заявок и содержания запасов на предприятии, продвижение запасов по логистической цепочке с целью удовлетворения потребностей производства и потребителей готовой продукции при оптимальных логистических издержках.

Обосновано, что логистика запасов - функциональная область логистики, которая занимается изучением статического состояния материального потока и рассматривает запасы как объект управления, который в процессе перемещения материального потока может нагромождаться в виде запасов в каждом звене логистической цепочки, имея разную форму, физико-химические свойства и стоимость, предусматривает создание интегрированной системы управления запасами, используя методы и модели логистики, и рассматривает запасы с точки зрения достижения цели, поставленной перед логистической системой в целом.

Доказано, что логистическое управление запасами - составляющая логистического менеджмента, которое осуществляет управление запасами на стратегическом и операционном уровне от снабжения до распределения для достижения цели, поставленной перед логистическим управлением предприятия.

В диссертационном исследовании обоснована интегрированная система управления материальными запасами, которая состоит из трех уровней. Доказано, что на размер запасов сбыта и снабжения, производственные и транспортные запасы влияют группы факторов: факторы первого порядка (надежность снабжения, характер производства и его сезонность, номенклатура продукции, размер и колебание спроса и др.); факторы второго порядка (размещение и специализация производства, унификация материальных ресурсов, вид транспорта, расстояние перевозок и др.); факторы третьего порядка (связи между предприятиями разных сфер АПК, погодно-климатические условия, структура сельскохозяйственных угодий, совмещение отраслей, неэластичность спроса на сельскохозяйственную продукцию и др.).

Обоснована причинно-следственная диаграмма факторов эффективности логистики запасов в сельскохозяйственных предприятиях, которая свидетельствует о возможности обеспечения высокоэффективного логистического управления запасами на предприятии путем: минимизации издержек на управление запасами; максимизации удовлетворения потребностей потребителей сельскохозяйственной продукции, обеспечением запасами производственных необходимостей сельскохозяйственных предприятий.

Стратегия логистического управления запасами - это подсистема логистической стратегии, которая направленная на ее поддержку и представлена в виде долгосрочного направления действий с разработки общей политики планирования, использования, продвижения и хранения запасов в логистической цепочке, на пути к достижению поставленных целей.

В диссертационном исследовании разработана система стратегического управления запасами зерна в сельскохозяйственных предприятиях, которая состоит из таких этапов: определение миссии и целей стратегического управления запасами зерна; анализ и оценка целей; стратегический анализ запасов зерна на предприятии; формирование и реализация стратегии управления запасами зерна; оценка результатов стратегического управления запасами зерна.

Предложена совокупность стратегий логистического управления запасами зерна в сельскохозяйственных предприятиях, включающих стратегию осмотрительности, стратегию дополнительного резерва, стратегию части от спроса, стратегию “точно в срок”, стратегию ограничивающих факторов, что отличает предлагаемые подходы от существующих.

Проведенными исследованиями установлены отличия в логистических и бухгалтерских подходах к учету запасов в сельскохозяйственных предприятиях.

Ключевые слова: логистика, материальные запасы, сельскохозяйственные предприятия, логистика запасов, управление логистикой запасов, стратегия логистического управления запасами.

ANNOTATION

Drobotya Y. A. The management of material stocks' logistics of agricultural enterprises. ? Manuscript.

The purpose of this dissertation work is getting of the scientific candidate's degree of economical sciences by the profession 08.00.04. ? economics and enterprises' management (by kinds of economical activities). ? Poltava state agrarian academy, Poltava, 2011.

In this work the sum of all strategies in logistical management of grains inside of agricultural enterprises has been based. The basics of strategical management by grains' stocks have been improved. The effectiveness's estimation of logistical management of stocks has been made in Poltava region agricultural enterprises. The integrated system of material stocks' management has been based. The classification of facts, which have influence on quantity of delivery stocks on stocks of production and transport, on sale stocks. Logistical principal of stocks' calculation have been based. The definition of conceptions “stocks”, “the management of stocks”, “stocks' logistics”, “the management of stocks' logistics”, “the strategy of logistical management by stocks” have been specified.

Key words: logistics, material stocks, agricultural enterprises, stocks' logistics, the management of stocks' logistics, the strategy of logistical management by stocks.

Размещено на Allbest.ru

...