Экономика агропромышленного комплекса

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального обучения

Пермская государственная сельскохозяйственная академия им. академика Д.Н. Прянишникова

Кафедра отраслевой и территориальной экономики

Контрольная работа

На тему: «Экономика агропромышленного комплекса»

Выполнила: студентка экономического факультета

Специальности 060800 «Экономика и управление

на предприятии АПК»

Нилогова Светлана Анатольевна

Руководитель: старший преподаватель

Исаева Татьяна Владимировна

Пермь 2006

Содержание

1. Классификация рынков, виды аграрных рынков их особенности при свободной конкуренции

2. Значение зернового производства. Его развитие в России и Пермской области (посевная площадь, урожайность, валовые сборы)

3. Значение скотоводства, его развитие в России и Пермской области (численность подготовки, продуктивность, валовое производство, породный состав)

4. Оборотные средства и эффективность их использования

Список использованной литературы

1. Классификация рынков, виды аграрных рынков их особенности при свободной конкуренции

Все рынки, исходя из различных критериев, могут быть классифицированы следующим образом

Наряду с этим рынки могут подразделяться в соответствии с их качественными свойствами на:

· совершенные и несовершенные рынки;

· организованные и неорганизованные;

· рынки с ограниченным и неограниченным входом;

· свободные и регулируемые.

Виды рынков в сельском хозяйстве

Многообразие существующих рынков позволяет подразделить их на следующие виды:

сельскохозяйственные рынки;

рынок материально-технических ресурсов для сельского хозяйства;

рынок сферы услуг;

рынки маркетинговой сферы.

Сельское хозяйство представляет собой одну из важных отраслей народного хозяйства, в которой сохраняется рыночная структура и система отношений, существующая свободной рыночной конкуренции.

Основными признаками рынка свободной конкуренции являются следующие:

· рынок представлен большим количеством независимых производителей;

· каждый отдельно взятый производитель не может влиять на цену;

· продукция однородна и стандартизирована;

· отсутствуют входные барьеры.

Рынок материально-технических ресурсов для сельского хозяйства. Основу данного рынка составляют три наиболее крупные отрасли:

- сельскохозяйственное машиностроение;

- производство химических средств и удобрений;

- кормопроизводство.

Эти отрасли характеризуются типичной олигопольной структурой, т.е. доминированием на рынке нескольких крупнейших фирм. Для олигополии характерны:

-взаимосогласованность между фирмами в определении объема производства;

- взаимосогласованность в политике ценообразования и контроля за ценой;

- естественная технологическая монополия;

- ощутимые входные барьеры.

Таким образом, высококонкурентному сельскому хозяйству противостоит продукция монополизированных отраслей. Это порождает известную проблему паритета цен, т.е. соотношения цен на приобретаемые ресурсы и производимую продукцию.

Рынок сферы услуг. Рынок сферы услуг, предоставляемых фермерам, крестьянским хозяйствам, крупным сельскохозяйственным предприятиям, представлен системой дилерских, ремонтно-технических, агрохимических, мелиоративных и других организаций и фирм.

Рынки маркетинговой сферы. Они разбиваются на следующие типы по характеру продукции и конкурентному поведению фирм:

- рынок сырьевых продовольственных товаров. Он является основным для мукомольно-крупяной, сахарной и ряда других отраслей. Характерными его чертами являются: относительная однородность продукции, стандартизация товаров крупными партиями;

- рынок продовольственных товаров высокой степени переработки. Продукция, реализуемая в этой рыночной группе, относится к разряду неоднородной, высокодифференцированной. Это - табачные и кондитерские изделия, консервы, обширный спектр готовых к употреблению продуктов.

Высокая степень дифференциации товаров означает, что по каждому виду имеется широкий набор сортов с различными характеристиками качества. Но чем выше в глазах потребителей заменяемость товара, тем сильнее конкуренция между товарами и меньше возможностей для ценовых приоритетов. Важнейшим орудием конкурентной борьбы на таком рынке является реклама и различные способы оформления и подачи товара.

Рынок этой группы товаров обычно является олигопольной с высокодифференцированной продукцией, где господствует несколько лидирующих фирм. Входные барьеры на такой рынок очень высоки:

- рынок относительно однородной продукции с низкой степенью переработки (например, мясные полуфабрикаты и свежее мясо, молоко и молочная продукция). Входные барьеры в эту рыночную группу относительно низки, ценообразование осуществляется на основе, близкой к конкурентному рынку;

- рынок продовольственного сервиса. Он включает все типы общепита - от небольших буфетов и закусочных до дорогих ресторанов. Этот рынок специфичен и неоднороден. В нем можно выделить несколько подгрупп с различным уровнем рекламы и монополизации, с ценообразованием, варьирующим от свободного рыночного до монопольного.

Рынок продовольственного сервиса имеет несколько уровней. Он может быть локальным - для хлебопродуктов, свежего молока, цельномолочной продукции; региональным - для мясопродуктов, овощей и фруктов; национальным - для консервов и импортного продовольствия.

2. Значение зернового производства. Его развитие в России и Пермской области (посевная площадь, урожайность, валовые сборы)

Решающее значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства имеет наращивание производства зерна. Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с сопредельными отраслями сельского хозяйства и промышленности.

Хлеб и хлебные продукты являются важными продуктами питания для большей части населения страны, а по калорийности занимают почти половину всего пищевого баланса в рационе человека. Потребление хлеба и хлебных продуктов в расчете на душу населения в Российской Федерации в 2002г. составляло около 120 кг и колеблось от 85 кг в Приморском крае до 163 кг в Алтайском крае. Объем производства зерна на 1 человека в среднем по стране в 2002г. был равен 592 кг, в том числе в Орловской области - 1826 кг, а в Хабаровском крае - 18 кг. С увеличением в рационе питания человека продуктов животноводства, а также плодов и овощей, потребление зерна может быть снижено до 100-105 кг на душу населения. Практика показывает, что без развитого зернового производства невозможно специализировать экономические районы на производство продукции животноводства, развивать производство технических культур и других отраслей сельского хозяйства. Зерно - это не только продукт питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой, комбикормовой промышленности.

В стоимости продукции растениеводства зерновые культуры занимают около 35 %, а в структуре посевных площадей на их долю приходится почти 56 %. На производство зерна затрачивается 20 % всех затрат труда в растениеводстве. аграрный рынок конкуренция оборотный

Зерно, как сельскохозяйственная продукция, в экономическом отношении имеет ряд преимуществ. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести. Все эти особенности зерна используют при строительстве элеваторов, зернохранилищ, а также при транспортировке и создании государственных запасов продовольствия и кормов.

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в Российской Федерации, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В составе продовольственных культур выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо и рис). В фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры.

Уровень и динамика производства зерна

Состояние зернового хозяйства характеризуется размерами посевных площадей, валовыми сборами зерна и структурными сдвигами производства отдельных видов продукции. Площадь посева зерновых культур в общей площади пашни в период с 1986-1990 гг. по 2002 г. сократилась с 52% до 40,0%. Это произошло в основном за счет уменьшения площади посевов зерновых культур, которые за данный период сократились почти на 2,7%, тогда как площадь пашни уменьшилась на 7,1%.

В структуре посевных площадей зерновых культур наибольший удельный вес занимает пшеница озимая и яровая. На ее долю приходится почти половина всех посевов зерновых культур. Площади под пшеницей в 2002 г. по сравнению с 1991 г. возросли почти на 5 %. Это связано с тем, что данная культура характеризуется высокими питательными свойствами, хорошей усвояемостью и широко используется для приготовления хлебных изделий. Среди фуражных культур наибольшие площади отводятся под посевы ячменя и овса. Эти зерновые культуры занимают соответственно 20 и 7 %. Кукуруза на зерно в хозяйствах Российской Федерации занимает незначительные площади. На ее долю приходится всего 1,3 % в площади посевов зерновых культур.

Валовые сборы зерна значительно колеблются по годам, что в определенной мере связано с природными и климатическими условиями производства зерновых культур, а также недостатками в организации обеспечения хозяйств материально-техническими ресурсами и в первую очередь минеральными удобрениями. Так валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в России в среднем за 1986-1990 гг. составлял 104,2млн.т., а в 1991-1995 гг. снизился до 87,9 млн.т., а в 1999-2002 гг. - до 73 млн. т. Самые низкие объемы производства зерна в последнем пятилетии наблюдались в 1998 г. и 1999 г. (см. таблицу 1). В 2002 г. по сравнению с 1991 г. валовое производство пшеницы яровой и озимой выросло в 1,3 раза, кукурузы на зерно сократилось в 1,2 раза, существенно сократились также объемы выращивания ржи (на 33 %), гречихи (на 57 %) и зернобобовых культур (на 28 %).

Основными производителями зерновых культур в России являются сельскохозяйственные предприятия различных форм хозяйствования. Они производят почти 94 % от общего объема валовых сборов зерна в стране. Крестьянские (фермерские) хозяйства выращивают около 6 % зерновых культур.

Таблица 1. Динамика посевных площадей и валового сбора зерновых культур во всех категориях хозяйств Российской Федерации

Снижение валового сбора зерновых и зернобобовых культур в Российской Федерации и недостаточная обеспеченность населения в основных продуктах питания в условиях перехода к рыночным отношениям привело к значительным закупкам продовольственного и фуражного зерна, а также продукции животноводства за рубежом.

Так, импорт зерна в 1992 г. составлял 28,8 млн.т. при валовом сборе зерновых культур в 1991 г. в объеме 89,1 млн.т. В последующие годы закупка зерна за границей сократилась до 3,7 млн.т. в 1996 г. и 3,3 млн.т. в 1997 г. В 2002 г. закупки зерна составили около 1,3 млн.т. При этом возросли покупки таких видов продукции животноводства, как мясо птицы, сыр, масло сливочное и колбасные изделия, на производство которых требуется расходовать значительные объемы фуражного зерна. Расчеты показывают, что - косвенно через продукцию животноводства в Россию завозится не менее 20 млн.т. зерна. В последние годы Россия начала поставлять значительные объемы зерна на экспорт. В 2002 г. на экспорт было поставлено более 13 млн.т. зерна, тогда как в 1999 г. объем поставки зерна на экспорт составлял всего 0,8 млн.т.

Сокращение объемов производства зерна отразилось на товарности отрасли и закупках продукции в федеральный и региональный фонды. В 1998 г. сельскохозяйственные предприятия реализовали только 5,6 млн.т. зерна, а его товарность составляла 20 %, тогда как в 1993 г. она была равна 38 %.

В условиях развития конкуренции в агропромышленном комплексе и предпринимательской деятельности существенно изменились каналы сбыта зерна. На первый план выступают рыночные каналы продажи продукции вместо жесткого централизованного ее распределения. Открылись новые каналы реализации, такие как поставка зерна по товарным кредитам, бартерный обмен, продажа на колхозном рынке, выдача работникам в порядке оплаты труда. Если в 1993 г. заготовительным организациям было поставлено почти 63 % всего реализованного зерна, то в 2002 г. - только 16%. Значительная часть зерновых культур была реализована по рыночным каналам.

Зерно используется в качестве сырья для развития мукомольно-крупяной, макаронной, кондитерской, спиртово-водочной, пивоваренной и других отраслей промышленности.

Зерновое хозяйство слагается из выращивания нескольких культур, отношение которых к природной среде неодинаково, что обуславливает широкий ареал производства зерна. Специализация и товарность зерновых культур довольно значительно отличается в различных зонах страны (степная зона от лесостепной, лиственных лесов от таежных, западной части от восточной). География товарного зернового хозяйства в разные периоды экономического развития существенно изменялась.

Таблица 2. Урожайность зерновых культур, ц/га

Таблица 3. Производство зерна на душу населения, кг

Урожайность и производство зерновых культур в России с 1995г. до 1997г. увеличивается с 13,1 до 17,8 ц/га и с 428 до 601 соответственно, а резко снижается к 1998г. из-за уменьшения площади посева на 16,64% к 1998г.

Валовой сбор зерна (в весе после доработки) по Пермской области в хозяйствах всех категорий, тысяч тон.

1996г. - 704,81997г. - 794,11998г. - 486,2

1999г. - 457,12000г. - 563,62001г. - 746,9

3. Значение скотоводства, его развитие в России и Пермской области (численность подготовки, продуктивность, валовое производство, породный состав)

Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) в животноводстве страны занимает ведущее место. Оно снабжает население ценными продуктами питания - цельным молоком, говядиной и телятиной. По сравнению с другими видами животных крупный рогатый скот обладает наивысшей молочной продуктивностью. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тыс.кг молока и более в год при жирности до 4% и выше. Крупный рогатый скот обладает способностью использовать более дешевые корма. В рационе крупного рогатого скота преобладают грубые и сочные корма, производство которых в ряде зон обходится дешевле, чем производства зерна, составляющего основу рациона в свиноводстве и птицеводстве.

Разведением крупного рогатого скота в России занимаются в разнообразных природных и экономических условиях, которые, наряду с другими факторами, оказывают существенное влияние на производственное направление отрасли. В зависимости от характера использования крупного рогатого скота принято различать следующие направления развития скотоводства: молочное, молочно-мясное, мясомолочное и мясное.

Молочное направление развито в основном в пригородных районах страны. На фермах молочного направления сверхремонтный молодняк после окончания молочного периода передается на доращивание до 15-20 месяцев в

другие хозяйства, располагающие необходимой кормовой базой. Удельный вес коров в стаде в молочных хозяйствах должен составлять 60-65%.

В молочно-мясном скотоводстве сочетается производство молока с выращиванием сверхремонтного молодняка. Молочно-мясное скотоводство может одновременно обеспечить в расчете на одну корову ежегодное получение 2-4 тыс.кг молока и 200 - 300 кг мяса в живой массе. Это направление является преобладающим в скотоводстве и наиболее развито. В хозяйствах этого направления удельный вес коров в стаде составляет 40-50%.

Мясомолочное направление скотоводства распространено в более засушливых районах страны. Оно характеризуется в основном производством говядины и частично товарного молока. Мясомолочным принято считать те хозяйства, в которых товарная продукция молока занимает менее 50% стоимости продукции скотоводства. При мясомолочном направлении удельный вес коров в стаде составляет 35-40%.

Специализированное мясное скотоводство предусматривает, главным образом, производство товарного мяса крупного рогатого скота. Удельный вес коров в стаде составляет 35-40%.

Различают определенные системы ведения скотоводства. В молочном и молочно-мясном скотоводстве - стойловую, стойлово-выгульную, стойлово-лагерно-пастбищную, стойлово-пастбищную; в мясомолочном и мясном скотоводстве - стойловую, стойлово-пастбищную. По способу содержания скота выделяют привязную, беспривязную и боксовую системы. Каждая из них отличается характером ведения скотоводства, технологией производства, уровнем интенсивности, системой производства кормов и кормления скота, формами организации труда, системой машин и другими особенностями. Выбор систем ведения и систем содержания крупного рогатого скота решается с учетом конкретных условий.

Переход к рыночным отношениям в сельском хозяйстве ознаменовался существенным сокращением объемов производства продукции скотоводства. Это было вызвано невостребованностью продукции, произведенной в сельскохозяйственных предприятиях, резким повышением розничных цен на молоко, мясопродукты их переработки и рсаширением импорта продукции животноводства.

Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств Российской Федерации в период с 1990 по 2002 гг. сократилось на 53,5% и достигло уровня, который был в 1957г. Резко сократилась численность коров.

Таблица 4. Численность скота во всех категориях хозяйств Российской Федерации

Проникновению импорта продукции животноводства способствовали как глубокий спад производства в отечественных хозяйствах, так и более низкие цены на ввозимую мясную и молочную продукцию.

Таблица 5. Продуктивность животноводства в сельскохозяйственных предприятиях Российской Федерации

Сокращение объемов производства продукции животноводства в Российской Федерации происходило как за счет уменьшения поголовья скота , так и за счет снижения продуктивности животных. Удой на корову в 2002г. по сравнению с 1990г. увеличился почти на 26%, а средняя живая масса одной головы реализованного крупного рогатого скота уменьшился на 15%.

Все это отрицательно сказалось на показателях эффективности производства продукции животноводства. Производство мяса крупного рогатого скота оказалось убыточным. Уровень убыточности мяса крупного рогатого скота без субсидий из бюджетов составлял 22%.

Таблица 6. Эффективность производства продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях.

Основным направлением повышения экономической эффективности производства продукции животноводства является рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на выращивание животных. Продуктивность коров в перспективе должна быть увеличена в 1,3-1,5 раза, а среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота необходимо довести до 600-700г вместо 420г в настоящее время. Основу развития животноводства составляют хорошо сбалансированные рационы кормления и надлежащий уход за животными. В этой связи первостепенное значение должно быть уделено ускоренному развитию кормовой базы.

Повышение экономической эффективности животноводства немыслимо без дальнейшего роста уровня комплексной механизации всех технологических процессов. Необходимо полностью механизировать раздачу кормов и уборку навоза на фермах, доение коров и подачу воды. При комплексной механизации трудоемких процессов затраты труда на единицу животноводческой продукции могут быть сокращены на 35-40%.

Крупным резервом повышения рентабельности продукции животноводства является улучшение качества продукции. Это относится не только к молоку, но и мясу скота и другим видам продукции.

Важное значение в повышении экономической эффективности продукции животноводства отводится совершенствованию форм организации и материального стимулирования труда.

Производство скота на убой по Пермской области (в убойном весе, тысяч тон).

1996г. - 98,91997г. - 98,41998г. - 97,2

1999г. - 93,42000г. - 97,52001г. - 95,5

Производство молока по Пермской области (тысяч тон) в хозяйствах всех категорий.

1996г. - 651,91997г. - 653,71998г. - 680,6

1999г. - 648,92000г. - 625,42001г. - 617,1

4. Оборотные средства и эффективность их использования

Таблица 1. Экономическая эффективность использования оборотных средств в ОАО Мясокомбинат «Кудымкарский» Кудымкарского района Пермского края.

Список использованной литературы

· Попов Н.А.

Экономика сельского хозяйства: Учебник. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2001. - 368с.

· Российский статистический ежегодник. 2002: Стат.сб./Госкомстат России. - М.,2002. - 690с.

· Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений / Н.Я.Коваленко, Ю.И.Агирбов, Н.А.Серова и др. - М.: ЮРКНИГА, 2004. - 384с.

· Экономика сельского хозяйства: учебное пособие / В.В.Кузнецов [и др.] ; под ред. В.В.Кузнецова. - Изд.2-е. - Ростов н/Д.: Феникс, 2005. - 346с. - (Высшее образование).

Размещено на Allbest.ru