Производственная характеристика деятельности предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Организационно-правовая форма предприятия

2. Цель создания и предмет деятельности

3. Производственная характеристика деятельности ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.» Новобурасского района

4. Экономика, организация и управление сельскохозяйственным производством

5. Учетная политика для целей бухгалтерского учета ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.»

6. Организационная структура бухгалтерии

7. Охрана труда в условиях производства сельскохозяйственной продукции

Заключение

Введение

Практика для студента является важным звеном учебной программы, позволяющим закрепить теоретические знания, приобрести практические навыки во всех научных дисциплинах, научиться организовывать и проводить различные мероприятия, сформировать лидерские качества, необходимые будущему руководителю.

Была пройдена практика в ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.» в Новобурасском районе Саратовской области. Хозяйство занимается животноводством и растениеводством. Основной специализацией хозяйства является производство сельскохозяйственной продукции.

ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И» располагается в 10 километрах от районного центра Новые Бурасы и в 70 километрах от областного центра г. Саратов. Связь с районным и областным центром поддерживается по асфальтированной дороге. Дорожная сеть хозяйства представлена сетью дорог общего пользования и внутрихозяйственными, которые в подавляющем большинстве являются грунтовыми.

Район расположения хозяйства характеризуется средним количеством выпадающих осадков и довольно благоприятными погодными условиями с достаточным запасом тепла в вегетативный период. Наиболее жарким месяцем в году является июль, наиболее холодным - февраль. Среднегодовое количество осадков 446 мм, из них в теплый период 253 мм. Продолжительность безморозного периода 145-160 дней. Зимой высота снежного покрова достигает 25-30 сантиметров, тает снег в конце марта, начале апреля.

Приведенные данные показывают, что климат района является благополучным для выращивания сельскохозяйственных культур, а так же для успешного ведения животноводства.

1. Организационно-правовая форма предприятия

Общество с ограниченной ответственностью имеет полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Фермерское хозяйство «Деметра» Батраева Ю.И.», создано в соответствие с Федеральным законом от 08.02.98 г. N 14-ФЗ « Об обществах с ограниченной ответственностью».

Общество руководствуется в своей деятельности Гражданским кодексом Российской Федерации, Федеральным законом от 08.02.98 г. N 14-ФЗ « Об обществах с ограниченной ответственностью», а также Учредительным договором о создании Общества и настоящим Уставом.

Фирменное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью « Фермерское хозяйство «Деметра» Батраева Ю.И.»

Сокращенное наименование:

- на русском языке: ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.»

организационный сельскохозяйственный административный учетный

2. Цель создания и предмет деятельности

Целью деятельности: общества является производство, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции, и другая деятельность с целью удовлетворения потребностей фермерских хозяйств и их объединений, юридических лиц и граждан и для получения прибыли в интересах участников.

Предмет деятельности:

· Производство, хранение, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции, продуктов пчеловодства и питания, производство семян;

· Приобретение сельскохозяйственной продукции у юридических и физических лиц;

· Рыбоводство;

· Все виды коммерческой деятельности, включая торговые операции с недвижимостью;

· Организация и налаживание производства изделий, полуфабрикатов и готовой продукции в областях деревообработки, стройиндустрии, товаров народного потребления;

· Ведение строительно-монтажных работ, как для собственных нужд, так и по сторонним заказам;

· Организация пунктов проката и ремонта сельхозтехники;

· Оптовая и розничная торговля продуктами питания, винно-водочными изделиями, товарами народного потребления, автомобилями, сельхозтехникой, зерном, семенами, стройматериалами, нефтехимической и другой продукцией, не запрещенной законодательством;

· Организация туризма, отдыха и культурного досуга;

· Оказание транспортных услуг, включая ремонт и обслуживание автотранспорта, открытие автозаправочных станций и автостоянок;

· Осуществление иной производственной коммерческой и посреднической деятельности, не запрещенной законодательством РФ.

По всем видам деятельности, которые подлежат лицензированию, общество получает лицензию в установленном порядке.

3. Производственная характеристика деятельности ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.» Новобурасского района

Общество с ограниченной ответственностью «Фермерское Хозяйство «Деметра» Батраева Ю.И.» (сокращенно ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.) зарегистрировано 8 апреля 1997 года Администрацией муниципального образования свидетельством №124/1-р, является правопреемником КФХ «Деметра», которое было зарегистрировано 30.09.1992 года Администрацией Новобурасского района.

На 01 января 2013 года площадь сельскохозяйственных угодий составила 21304 га, в том числе пашня 19497 га. Среднегодовая численность рабочего персонала на 01.01.2013г. составила 235 человек, средний возраст которого 40 лет.

Основным видом деятельности ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И. является производство сельскохозяйственной продукции.

Для осуществления производственной деятельности общество в 2012 году занималось выращиванием сельскохозяйственных культур на площади 12863 га. Под урожай 2012 года было посеяно 8526 га зерновых и зернобобовых культур, 3100 га подсолнечника, 1071 кормовых культур. Урожайность зерновых и зернобобовых культур составила в 2012 году 9,72ц\га, урожайность подсолнечника: 18,3 ц/га. Урожайность на сегодняшний день составила: озимая пшеница 32,3ц/га, озимая рожь 31,9 ц/га, горох 21ц/га, урожайность технических культур - 9,6 ц/га.

Урожайность из года в год повышается за счет улучшения культуры земледелия и повышения плодородия почвы.

Хозяйство ежегодно проводит весеннюю подкормку озимых культур минеральными удобрениями; в летний период обрабатывают против вредителей и болезней сельскохозяйственных культур, что положительно сказывается на качестве продукции.

Хозяйство занимается разведением крупного рогатого скота красно-пестрой породы. По состоянию на 1 января 2013 года численность КРС составила 1200 голов, в том числе коров 350 головы. Надой на одну фуражную корову увеличился на 6% и составил 5305кг.

На сегодняшний день заготовлено 749 тонн сена, 500 тонн зернофуража,1112 тонн сенажа, 310 тонн соломы. На 1 условную голову заготовлено 14,4 ц.к.ед.

В 2010году в рамках государственной Программы ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И. началась реализация инвестиционного проекта по строительству животноводческого комплекса на 400 голов коров беспривязного содержания с доильным залом стоимостью 55 млн. рублей. Условия содержания скота, кормовая база, новая техника, которая позволяет улучшить качество кормов - все это в конечном итоге позволяет увеличить производство молока от одной коровы на 8-10%.

2 ноября 2011 года «Животноводческий комплекс на 400 голов коров беспривязного содержания с доильным залом» введен в эксплуатацию.

Уровень рентабельности в 2012 году составил 12,3 %. В 2012 году прибыль составила 18100 тыс. руб. Имеется возможность оплаты учебы детей в учебных заведениях.

В 2012 году проведена реконструкция участка орошения на площади 254,6 га. Установили 3 дождевальные машины системы «Зимматик». В 2013 году провели реконструкцию участка на площади 221,5 га с установкой 4-х дождевальных машин системы «Зимматик». Общая площадь орошения до конца 2015 года составит 1198,52 га. Общая сумма инвестиций за 2012-2013 гг. составила 54 млн. руб.

Членам хозяйства и пенсионерам выписывается продукция сельскохозяйственного производства по сниженным ценам; это значительно увеличивает реальные доходы работающих. Хозяйство оказывает материальную помощь школам, больницам, детским дошкольным учреждениям района. Основные виды выпускаемой продукции: молоко, мясо в живом и убойном весе.

4. Экономика, организация и управление сельскохозяйственным производством

Во время прохождения производственной практики были закреплены теоретические знания и приобретены практические навыки по организации производства.

Так же был освоен экономический анализ хозяйственной деятельности и приобретен опыт общения с людьми в условиях производства.

Во главе стоит председатель (директор). Ежедневно в 6.00(7.00) и в 16.00(17.00) председатель проводит совещание с главными специалистами хозяйства: главным зоотехником, главным ветеринарным врачом, главным агрономом, главным экономистом, главным инженером и главным бухгалтером. Также, по мере необходимости приглашаются и другие специалисты и рабочие хозяйства. Таким образом, в непосредственном подчинении председателю находятся только главные специалисты, а им, в свою очередь подчиняются бригадиры.

В состав хозяйства входит 2 молочно-товарные фермы и 2 свинофермы, 1 овчарня, 2 конюшни. На каждой из ферм установлен определенный распорядок дня, составленный главным зоотехником и согласованный с главным ветеринарным врачом и с председателем хозяйства. В летнее - пастбищный период доение проводится два раза в сутки, утром с 05.30 до 07.30 и вечером с 17.00 до 19.00. в период между утренним и вечерним доением скот выпасают на естественных пастбищах. Форма организации ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И» бригадная, как в растениеводстве, так и в животноводстве. Каждая бригада выполняет определенный объем работы, во главе стоит бригадир, отвечающий за качество и своевременность её выполнения.

Оплата труда в ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И» сдельно-премиальная. Расчет оплаты труда специалистов осуществляется по окладу, а рабочим (механики, доярки, скотники и др.) за выполненный объем работ, с учетом тарифной ставки.

Экономическая сторона деятельности ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И» за последние годы характеризуется как эффективная.

5. Учетная политика для целей бухгалтерского учета ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.»

На основании требований Федерального закона РФ от 06 декабря2011 г. № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете», Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденного Приказом Минфина России от 29.07.98 г. № 34н, Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации (ПБУ 1/2008), утвержденного Приказом Минфина России от 11.03.2009 г. № 106н, Налогового кодекса РФ.

Бухгалтерский учет в Организации ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И» осуществляется бухгалтерской службой как структурным подразделением (бухгалтерией), возглавляемым главным бухгалтером.

Бухгалтерская служба функционирует на основании Положения о бухгалтерии (Приложение 1), утвержденного генеральным директором Организации. Сотрудники бухгалтерии действуют на основании Положения о главном бухгалтере и должностных инструкций (Приложение 2), утвержденных генеральным директором Организации.

Организационно-технический раздел учетной политики:

1. Настоящая учетная политика устанавливает основы формирования (выбора и обоснования) и раскрытия учетной политики Организации.

2. При оценке статей бухгалтерской отчетности обеспечивается соблюдение допущений и требований, предусмотренных Положением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008, утвержденным приказом Минфина РФ от 06.10.2008 г. № 106н.

3. Отражение фактов хозяйственной деятельности производится с использованием принципа временной определенности, который подразумевает, что факты хозяйственной деятельности относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.

4. Бухгалтерский учет в Организации ведется в валюте Российской Федерации - рублях.

5. При осуществлении бухгалтерского учета в Организации применяется рабочий план счетов согласно (Приложению 3), являющимся неотъемлемой частью Учетной политики Организации.

6. Формы первичной документации, их периодичность и порядок составления определять в соответствии с прилагаемым к Учетной политике графиком документооборота. Первичные документы, принимаемые к учету, составляются по унифицированным формам. Первичные учетные документы, не унифицированной формы, применяемые при оформлении фактов хозяйственной деятельности Организации утверждены в качестве приложений к настоящей Учетной политике.

7. Без подписи главного бухгалтера или уполномоченного им на то лица денежные и расчетные документы, финансовые и кредитные обязательства считаются недействительными и не должны приниматься к исполнению. Под финансовыми и кредитными обязательствами понимаются документы, оформляющие финансовые вложения организации, договоры займов, предоставленных и полученных, кредитные договоры и договоры, заключенные на условиях товарного и коммерческого кредитов, договоры на приобретение ценных бумаг, договоры, связанные с внесением средств в уставные (складочные) капиталы других организаций.

8. Перечень должностных лиц, имеющих право подписи на первичных документах, утвержден приказом Генерального директора Организации по согласованию с главным бухгалтером. На первичных учетных документах подпись проставляется собственноручно. Использование факсимиле не допускается.

9. Отчетным годом является календарный год - с 1 января по 31 декабря включительно.

10. Годовую бухгалтерскую отчетность представлять в следующем порядке:

- годовую - в течение 90 дней по окончании года.

11. Установить в Организации в соответствии с утвержденным рабочим планом счетов бухгалтерского учета автоматизированную технологию обработки учетной информации с использованием средств вычислительной техники .

12. С целью обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Организации проводится инвентаризация всего имущества, независимо от его местонахождения, и всех видов финансовых обязательств. Сроки и порядок проведения инвентаризации устанавливаются Положением об инвентаризации, утвержденным в качестве настоящей Учетной политике Организации.

13. В целях раскрытия информации установить критерий существенности равный пяти процентам (5 %). Показатель считается существенным, если его нераскрытие может повлиять на экономические решения заинтересованных пользователей, принимаемые на основе отчетной информации. Существенной признается сумма, отношение которой к общему итогу соответствующих данных за отчетный год составляет пять процентов.

14. Внесение изменений в Учетную политику в отчетный год производить в следующих случаях:

- изменения законодательства РФ;

- разработки новых способов ведения бухгалтерского учета в целях более достоверного представления фактов хозяйственной деятельности в бухгалтерском учете и отчетности или меньшую трудоемкость учетного процесса без снижения степени достоверности информации;

- существенного изменения условий хозяйствования (реорганизация, изменение видов деятельности и т. п.).

Внесение уточнений в Учетную политику в отчетный год производить в связи с появлением фактов хозяйственной деятельности, которые отличны по существу от фактов, имевших место ранее, или возникли впервые в деятельности Организации.

6. Организационная структура бухгалтерии

Бухгалтерия является самостоятельным структурным подразделением ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.». Бухгалтерия осуществляет бухгалтерский учет и контроль за рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов Организации. Бухгалтерия создается и ликвидируется приказом генерального директора. Бухгалтерию возглавляет главный бухгалтер, который административно подчинен генеральному директору. Главный бухгалтер назначается и освобождается от занимаемой должности приказом генерального директора в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. Работники бухгалтерии назначаются и освобождаются от занимаемой должности приказом генерального директора по представлению главного бухгалтера в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. Бухгалтерия в своей деятельности руководствуется: 1)действующим законодательством, нормативно-правовыми актами и методическими материалами по вопросам бухгалтерского учета и налогообложения; 2) организационно-распорядительными документами самой Организации; 3)настоящим Положением.

Деятельность бухгалтерии осуществляется на основе текущего и перспективного планирования, сочетания единоначалия в решении вопросов служебной деятельности и коллегиальности при их обсуждении, персональной ответственности работников за надлежащее исполнение возложенных на них должностных обязанностей и отдельных поручений главного бухгалтера. Бухгалтерия осуществляет свою деятельность во взаимодействии с другими службами и структурными подразделениями Организации, а также в пределах своей компетенции со сторонними юридическими и физическими лицами.

Организационная структура бухгалтерии.

Структуру и штатную численность бухгалтерии утверждает генеральный директор по представлению главного бухгалтера по согласованию с начальником отдела кадров.

Бухгалтерия состоит из одного подразделения, возглавляемого главным бухгалтером.

Положение о бухгалтерии утверждается генеральным директором, распределение обязанностей между работниками бухгалтерии производится главным бухгалтером. Состав и численность работников бухгалтерии определяется штатным расписанием, утвержденным генеральным директором.

Квалификационные требования, функциональные обязанности, права, ответственность главного бухгалтера и других работников бухгалтерии регламентируются должностными инструкциями, утверждаемыми руководителем Организации.

Задачи бухгалтерии.

Ведение бухгалтерского учета, контроль за рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, обеспечение сохранности собственности Организации. Формирование полной и достоверной информации о деятельности Организации и ее имущественном положении, необходимой внутренним пользователям бухгалтерской отчетности - руководителям, учредителям (собственникам имущества Организации), а также внешним - инвесторам, кредиторам и другим пользователям бухгалтерской отчетности. Обеспечение информацией, необходимой внутренним и внешним пользователям бухгалтерской отчетности для контроля за соблюдением законодательства Российской Федерации при осуществлении Организацией хозяйственных операций и их целесообразностью, наличием и движением имущества и обязательств, использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами. Предотвращение отрицательных результатов хозяйственной деятельности Организации и выявление внутрихозяйственных резервов обеспечения его финансовой устойчивости.

Организационно-методическое руководство, координация и контроль деятельности структурных подразделений Организации по вопросам финансового контроля, бухгалтерского учета и налогообложения. Подготовка и представление руководству информационно-аналитических материалов о состоянии и перспективах развития бухгалтерского учета в Организации. Совершенствование и внедрение новых методов организации работы, в том числе на основе использования современных информационных технологий. Участие в пределах своей компетенции в подготовке и исполнении управленческих решений руководства Организации. Решение иных задач в соответствии с целями деятельности Организации.

7. Охрана труда в условиях производства сельскохозяйственной продукции

За время прохождения практики была изучена организация безопасной жизнедеятельности в условиях производства сельскохозяйственной продукции.

В ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.» значительное место уделяется охране труда.

Охрана труда - это система мероприятий, направленных на обеспечение безопасности для жизни и здоровья трудящихся условий трудовой деятельности.

Ответственным за охрану труда в ООО ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.» является инженер по технике безопасности, в животноводстве - главный зоотехник, в вопросах ветеринарии - главный ветеринарный врач хозяйства. Контроль за выполнением всех обязанностей по охране труда лежит на председателе (директоре).

В хозяйстве проводится вводный инструктаж по технике безопасности, инструктаж по технике безопасности на рабочем месте, периодический инструктаж и обучение.

С каждым рабочим, вновь поступившим на работу, в хозяйство проводится вводный инструктаж главным специалистом отрасли, в которой он будет работать. Заполняется карточка по форме № 1, регистрируется проведение вводного инструктажа с указанием даты проведения, фамилия проводившего инструктаж, сроками следующего инструктажа.

Инструктаж на рабочем месте проводит специалист среднего звена. Этот инструктаж необходим для того, чтобы ознакомить поступившего с правилами трудового распорядка, с общими мерами предосторожности и техникой безопасности при работе в данном месте. После проведения инструктажа делается пометка в «Журнале регистрации инструктажа на рабочем месте».

Периодический инструктаж проводится руководителем производственного участка не реже одного раза в полугодие.

Курсовое обучение по технике безопасности и производственной санитарии организуют для рабочих отдельных профессий.

Кроме того, в хозяйстве ежемесячно проводится день охраны труда. В комиссию по его проведению включаются все главные специалисты хозяйства, инженер по охране труда, начальник пожарной службы и директор.

Проанализировав данные, был сформулирован вывод, что травматизм в хозяйстве наносит определенный экономический ущерб. Случаи травматизма происходят в основном из-за халатного отношения работников хозяйства к соблюдению техники безопасности. Для предотвращения этого необходимо не только проводить инструктаж, но и применять меры административной ответственности к нарушителям. В хозяйстве за каждой производственной группой животных закреплены постоянные работники, прошедшие инструктаж по технике безопасности и обученные уходу за данными животными. Так же большое внимание в хозяйстве уделяется охране природы. Проводится периодическая очистка и прореживание лесополос, очистка водоемов от мусора и водорослей. Большое внимание уделяется обеззараживанию и утилизации навоза.

Заключение

Практика во время обучения в ВУЗе является необходимым звеном учебной программы, требующим освоения целого ряда дисциплин, без которых трудно себе представить полноценную работу экономиста.

За время прохождения практики в ООО «ФХ «Деметра» Батраева Ю.И.» была ознакомлена с практической работой бухгалтера. Роль бухгалтера в организации очень велика, а работа весьма трудоемка.

Во время прохождения практики на предприятии были получены следующие навыки:

оформление первичных документов;

составление бухгалтерских проводок;

заполнение главной книги;

составление бухгалтерского баланса (Форма № 1, Форма № 2);

оформление журналов-ордеров по счетам;

применение на практике счетов бухгалтерского учета;

заполнение приходно-расходных кассовых ордеров, авансового отчета.

Следовательно, на основании пройденной ознакомительной практики можно сделать вывод о том, что усвоение теоретического материала по статистике, экономике организации и бухгалтерского финансового учета может проходить более полно и объемно, если имеется реальная возможность при прохождении практики увидеть работу бухгалтерии.

Размещено на Allbest.ru