Проект виробництва мінеральної води "Боржомі"
Оцінка вигідності виробництва мінеральної води, привабливість малого бізнесу. Ознайомлення із техніко-економічним обґрунтуванням (бізнес-планом) виробництва води "Боржомі" на міні-підприємстві. Економічні розрахунки процесу виробництва продукту.
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | творческая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 08.12.2015 |
| Размер файла | 597,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Одеська спеціалізована школа № 69І-ІІІ ступенів навчання з поглибленим вивченням англійської мови Одеської міської ради Одеській області
Творчий проект
Проект виробництва мінеральної води «Боржомі»
Виповнила: учениця 10-А классу
Михайлішина Катерина
Керівник: вчитель трудового навчання
Собянін Володимир Миколайович
1. Організаційно-підготовчий етап
1.1 Визначення теми проекту
Призначеннями моєї проектної роботи є:
ь Оцінка вигідності виробництва мінеральної води, привабливість малого бізнесу.
ь Ознайомлення із техніко-економічним обґрунтуванням (бізнес-планом) виробництва мінеральної води на міні-підприємстві.
Його реалізація розрахована на 1 рік. Проект також передбачає забезпеченість різноманітними виробами важкого машинобудування.
1.2 Формулювання мети та очікуваних результатів роботи над проектом
Опрацьовуючи процес виготовлення товару на прикладі води «Боржомі», я насамперед ставлю перед собою мету логічно дослідити шлях виробу від його створення до реалізації в магазині.
Очікувані результати:
1. Дізнатися більше про систему реалізації товару на ринку, про втілення в життя своїх бізнес-ідей на прикладі конкретного виробу.
2. Навчитися застосовувати елементи підприємництва на власному досвіді, стежити за тенденціями і можливостями, що пропонують у світі.
3. Удосконалити навички аналізу, логічного викладення інформації, розвинути свій дослідницький досвід.
1.3 Історична довідка
У 1816 р. на всіма забуте і занедбане джерело в долині Боржомі натрапили солдати гренадерського полку під командуванням полковника П. Попова. Завдяки цілющим властивостям води, стан військових набагато покращився, отже, почалось активне дослідження її складу і властивостей. Результати були вражаючими, джерела здобули всеімперську славу і визнання.
Згодом -- відкриття першого заводу із розливу славнозвісної мінеральної води, з якого і розпочинається історія легендарної торгової марки «Боржомі». Кожна пляшка із темно-зеленого скла виливалась вручну, закупорювалась сургучем та складалась у солом'яну корзину для безпечного транспортування. Також хіміком Ф. Мольденгауером було запропонувано насичення води вуглекислим газом для збереження її фізико-хімічних властивостей у пляшках.
Радянська влада гідно оцінила властивості та незмінну якість «Боржомі»: вода отримала перший сертифікат ГОСТ на мінеральні натуральні води в Росії. «Боржомі» стала справжнім радянським брендом, біло-червона етикетка якого набула абсолютної впізнаваності серед споживачів.
Криза 90-х негативно вплинула на розвиток економіки Грузії, у тому числі й на виробництво «Боржомі». Але вже в 1995 р., компанією «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V.» було відновлено випуск популярної мінеральної води на двох розливних заводах, її виробництво зросло у 40 разів.
На сьогоднішній день безцінний дарунок грузинської природи знають у 40 країнах світу. Цікаво, що склад «Боржомі» залишається незмінним - таким, як і майже 125 років тому.
1.4 Пошук подібних виробів та їх аналіз
Модель №1 - пляшка початку XX століття. Як нам вже відомо, кожна пляшка із темно-зеленого скла виливалась вручну, закупорювалась сургучем та складалась у солом'яну корзину для безпечного транспортування.
Модель №1 - пляшка початку XX століття
Моделі №2 належать до радянських часів
Модель №3 такою «Боржомі» виглядає зараз
Моя оцінка моделям-аналогам (по 5-ти бальній системі)
|
№ п/п |
Показники якості |
Модель № 1 |
Модель № 2 |
Модель № 3 |
|
|
1 |
Оригінальність та естетичність зовнішнього вигляду |
3 |
2 |
5 |
|
|
2 |
Зручність і безпека у використанні |
1 |
3 |
5 |
|
|
3 |
Простота виготовлення |
1 |
3 |
5 |
|
|
Разом балів: |
5 |
8 |
15 |
1.5 Визначення кращих ідей для їх реалізації в проекті
Мені подобається сучасний вигляд «Боржомі», привабливість його зовнішнього вигляду і, зокрема, рельєфність пляшки, що є дуже позитивним фактором. Але у реалізації свого проекту я хотіла б звернути вашу увагу на матеріал пляшки.
З одного боку, вода в скляній пляшці безпечніше і здається більш привабливою естетично, але я все ж таки віддам перевагу пластику, так як він не набагато поступається склу своєю практичністю і безпечністю, тим паче, що важить набагато легше і може бути перероблений.
2. Конструкторський етап
2.1 Створення графічної композиції виробу
Хімічний склад (мг/)
|
3500-5000 <10 250-500 20-150 20-150 1000-2000 15-45 |
||
|
МІСТИТЬ ФТОР |
2.2 Підбір персоналу, матеріалів та обладнання для роботи
|
Назва |
Призначення |
||
|
Матеріали |
Відповідно, наявність свердловин в Боржомській ущелині. Заготовки для пластикових пляшок |
Видобуток води з джерела. Обробка води до готовності. Виготовлення пляшок для розливу. |
|
|
Обладнання |
Сатуратор; насоси для свердловини; верстати для розливу і закупорювання; обладнання для формування пластикових пляшок із заготовок; пакувальне обладнання; транспорт для перевезення продукції. |
||
|
Персонал |
Технолог харчової промисловості, робітники для обслуговування обладнання. Також необхідні різноробочі, завідуючий складом, бухгалтер і менеджери з продажу. |
Обслуговування виробництва. |
2.3 Опис матеріалів і технологія їх обробки
|
Видобуток |
На сьогоднішній день всі 9 експлуатаційних свердловин в Боржомській ущелині функціонують в режимі самовиливу, тобто видобувається саме та кількість води, яка поновлюється природним шляхом. По свердловинах, глибина яких може досягати 1500 метрів, вуглекислий газ виштовхує мінеральну воду на поверхню землі. |
|
|
Розлив |
Отримана мінеральна вода за допомогою 25-кілометрового трубопроводу, побудованого з високоякісної нержавіючої сталі, подається на розливні заводи. Там вона відстоюється, охолоджується, насичується природним вуглекислим газом і розливається в пляшки, які потім закупорюють і «нагороджують» етикетками. |
3. Технологічний етап
3.1 Планування технологічного процесу виготовлення виробу
Послідовність виготовлення виробу:
1. Мінеральна вода за допомогою трубопроводу подається на розливні заводи.
2. Фільтрація води від піску і різного сміття.
3. Насичення двоокисом вуглецю.
4. Видув ПЕТ пляшок на спеціальному видувному автоматі.
5. Мінеральна вода розливається в ПЕТ-пляшки ємністю, на пляшки наклеюються етикетки. Пляшки упаковують в термоусадочну плівки, укладають на піддони. Потім готова продукція відправляється на склад.
4. Заключний етап
4.1 Економічні розрахунки
Орієнтований розрахунок витрат:
Капітальні витати
|
№ |
Найменування |
Кількість |
Ціна |
Сума |
|
|
1. |
Сатуратор |
1 |
28520 |
28520 |
|
|
2. |
Автомат для розливу газованої води |
1 |
233100 |
233100 |
|
|
3. |
Насос свердловинний |
1 |
10750 |
10750 |
|
|
4. |
Заготовки для пляшок |
24000 |
1,3 |
31200 |
|
|
5. |
Видувне обладнання для ПЕТ |
1 |
25100 |
25100 |
|
|
6. |
Стерильні баки для води |
4 |
3585 |
14340 |
|
|
7. |
Напівавтомат закупорювання пляшок |
1 |
43025 |
43025 |
|
|
8. |
Етикетувальна машина |
1 |
32270 |
32270 |
|
|
Разом |
- |
81240 |
Разом капітальні витрати на придбання обладнання для виробництва мінеральної води складуть 81240 грн.
Запланований штатний розклад підприємства з виробництва мінеральної води
|
№ |
Посада |
Кількість |
Зарплата |
Фонд оплати в місяць, грн. |
|
|
1. |
Технолог |
1 |
5380 |
64 540 |
|
|
2. |
Різноробочий |
2 |
3 945 |
94 655 |
|
|
3. |
Завідуючий складом |
1 |
5 020 |
60 235 |
|
|
4. |
Бухгалтер |
1 |
4 300 |
51 630 |
|
|
5. |
Менеджер з продажу |
1 |
5380 |
64 540 |
|
|
6. |
Робітник обслуговування обладнання |
2 |
5 020 |
120 470 |
|
|
Разом |
- |
45607 |
Отже, щомісячні витрати на виплату заробітної плати працівникам складатиме 45607 грн.
Загальні витрати на виробництво на місяць, за зміну і на 1л мінеральної води
|
№ |
Найменування витрат |
Витрати в місяць грн. |
Витрати за зміну |
На одиницю продукції |
|
|
1. |
Зарплата |
45607 |
20730 |
1,70 |
|
|
2. |
Страхові відрахунки |
136825 |
6300 |
0,50 |
|
|
3. |
Сировина (пляшки, етикетки) |
93220 |
4235 |
0,35 |
|
|
4. |
Оренда |
43025 |
1955 |
0,15 |
|
|
5. |
Електроенергія |
17930 |
815 |
0,10 |
|
|
6. |
Транспортні витрати |
35855 |
1630 |
0,15 |
|
|
7. |
Реклама |
10755 |
490 |
0,5 |
|
|
8. |
Інші витрати |
53780 |
2445 |
0,20 |
|
|
Разом |
? 437000 |
38600 |
? 3,70 |
Основні показники економічної ефективності виробництва мінеральної води
|
№ |
Показник |
Сума, грн. |
|
|
1. |
Собівартість |
3,70 |
|
|
2. |
Відпускна ціна |
4,15 |
|
|
3. |
Прибуток з 1 л до оподаткування |
0,45 |
|
|
4. |
Прибуток в місяць до оподаткування |
279350 |
|
|
5. |
Податок ССО, 15% від прибутку |
41900 |
|
|
6. |
Чистий прибуток в місяць |
237445 |
Отже, чистий прибуток підприємства з виробництва мінеральної води складе 237445 грн. на місяць. Варто врахувати, що такі показники можливі тільки за умови 100% реалізації всієї виробленої продукції.
мінеральна вода проект виробництво
4.2 Підбиття підсумків роботи над проектом
Моя робота дала мені більше знань про систему реалізації товару на ринку. Розрахунки втілення в життя своїх бізнес-ідей навчили мене застосовувати елементи підприємництва на власному досвіді, стежити за сьогоднішніми тенденціями. Це також виховало в мені прагнення доводити почате до кінця.
Я отримала знання основ бізнес-плану, ознайомлення із техніко-економічним обґрунтуванням виробництва.
Незважаючи трудність складання фінансового плану, мені дуже сподобалось досліджувати процеси виготовлення товару.
Використані джерела
1. Е.Р. Орлов - книга «Бізнес-план. Методика складання та аналіз типових помилок. Приклади бізнес-планів » - Омега-Л, 2012
2. К. М. Петров - книга «Як розробити бізнес-план. Практичний посібник з прикладами та шаблонами» - ООО “Фуджи.Смайл”, 2010
3. Матеріали офіційного сайту мінеральної води «Боржомі» в Росії
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Ресурси виробництва та ефективність їх використання. Сутнісна характеристика та вимірювання ефективності виробництва. Типи ефективності виробництва та фактори її зростання. Економічні і соціальні показники ефективності виробництва.
курсовая работа [51,4 K], добавлен 19.11.2003Теоретичні основи планування підвищення ефективності виробництва на підприємстві. Аналіз виробничо-господарської діяльності підприємства "Шахта ім. Артема". Визначення економічної ефективності виробництва на підприємстві і планування щодо її підвищення.
курсовая работа [44,5 K], добавлен 25.08.2010Розробка проекту організації міні-пекарні з випуску батона "Особливий". Обсяги продажів і частка на ринку хлібопекарень Північного району міста. Основні характеристики виробництва. Маркетинговий, організаційний та фінансовий плани виробництва хліба.
презентация [948,1 K], добавлен 06.04.2015Оцінка відповідності виробничої програми наявним на підприємстві потужностям по виготовленню обумовленого виду продукції. Розрахунки чисельності працівників та управлінського персоналу. Аналіз виробництва в системі "витрати-обсяги виробництва-прибуток".
контрольная работа [56,3 K], добавлен 06.10.2010Суть та структура суспільного виробництва, його роль в економічній системі. Форми суспільного виробництва та суспільного продукту, їх характеристика. Фактори виробництва та їх взаємодія. Шляхи розвитку суспільного виробництва та методи його оптимізації.
курсовая работа [240,5 K], добавлен 11.12.2010Загальна характеристика і організаційна структура підприємства. Розрахунок виробничої потужності і обсягу виробництва, чисельності працівників і фонду оплати праці, собівартості продукції. Зведені техніко-економічні показники підприємства, що вивчається.
курсовая работа [79,1 K], добавлен 24.10.2014Техніко-економічне обґрунтування діяльності підприємства в ринкових умовах. Програма реалізації продукції та прийнята технологія виробництва. Вимоги до організації виробництва. Визначення умов фінансування. Оцінка ефективності інвестиційного проекту.
курсовая работа [184,7 K], добавлен 03.12.2013Еволюція суспільного виробництва, етапи його розвитку. Натуральне й товарне виробництво як форми суспільного. Товарна форма виробництва як умова становлення сучасних факторів виробництва. Проблеми та перспективи розвитку товарного виробництва в Україні.
курсовая работа [316,1 K], добавлен 16.05.2010Економічні потреби суспільства: сутність і класифікація. Технологічний спосіб виробництва. Роль НТП в розвитку технологічного способу виробництва. Економічна система й економічний лад суспільства. Сучасні соціально-економічні системи та їх еволюція.
контрольная работа [37,6 K], добавлен 08.12.2010Значення, завдання, інформаційне забезпечення оцінки виробництва та реалізації продукції. Аналіз маркетингової діяльності підприємства, оцінка його організаційно-технічного рівня. Управління динамікою, обсягами, структурою виробництва та реалізації.
контрольная работа [122,0 K], добавлен 23.12.2015Дослідження тенденцій виробництва льоноволокна в Україні. Визначення середніх показників, ознаки їх групування. Основні внутрішні закономірності процесу виробництва льоноволокна. Аналіз впливу на врожайність якості та витрат праці на 1 ц льонотрести.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 18.03.2015Комплексна механізація та вдосконалення технології виробництва сої на сільськогосподарському підприємстві "Надія" с. Перехрестівка Сумської області. Дослідження методів інтенсифікації виробництва сої, аналіз і шляхи підвищення її економічної ефективності.
курсовая работа [185,3 K], добавлен 24.04.2014Сутність виробництва. Характеристика товарного виробництва. Зміна місця і ролі людини у виробництві в процесі науково-технічного прогресу. НТП - як основа розвитку виробництва і зниження його потенціальної небезпеки.
курсовая работа [46,2 K], добавлен 20.12.2003Витрати виробництва - вартість усіх видів факторів виробництва, що витрачаються для виготовлення певної кількості товарів. У короткостроковому періоді сукупні витрати поділяються на постійні та змінні. У довгостроковому періоді витрати - зміннi.
реферат [528,1 K], добавлен 06.12.2008Характеристика готової продукції, вибір сировини та допоміжних матеріалів на ЗАТ "Лисичанський склозавод "Пролетарій". Розрахунки визначення ресурсів, випуску продукції, собівартості, прибутку та рентабельності. Обґрунтування проекту з виробництва шихти.
курсовая работа [117,6 K], добавлен 19.10.2011Вивчення поняття та сутності технічного обслуговування виробництва на підприємстві. Нормативно-правове забезпечення та методичні підходи до його організації. Аналіз показників процесу організації та технічного обслуговування виробництва на ПП "Ларіс".
дипломная работа [94,5 K], добавлен 15.09.2010Значення, завдання і джерела аналізу виробництва продукції. Економічна сутність якості продукції. Аналіз обсягу та структури продукції на ЗАТ "Юрія". Оцінка якості продукції на підприємстві. Резерви підвищення ефективності виробництва продукції.
курсовая работа [75,5 K], добавлен 22.03.2012Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Показники ефективності виробництва цукрових буряків і методика їх визначення, рівень виробництва та економічне обґрунтування. Організація та оплата праці в галузі, форми та системи.
курсовая работа [54,6 K], добавлен 26.04.2014Суспільний спосіб виробництва є своєрідним ядром економічної системи. Суспільний спосіб виробництва. Закони розвитку товарного виробництва. Конкуренція та її закони. Оборот капіталу підприємства. Форма і сутність суспільного способу виробництва.
контрольная работа [29,7 K], добавлен 21.02.2009Перспективи підвищення ефективності землекористування в Україні шляхом виробництва овоче-баштанної продукції. Оцінка розвитку землекористування, встановлення межі зменшення виручки та продажу продукції. Визначення параметрів беззбиткового виробництва.
статья [1,1 M], добавлен 19.09.2017
