Размещено на http://www.allbest.ru/

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономическое управление организацией»

на тему «Расчёт и анализ себестоимости продукции

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСЧЕТА И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

1.1 Производственно-сбытовые издержки

1.5 Анализ структуры и рентабельности себестоимости единицы продукции

2. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ЕДИНИЦЫ ПРОДУКЦИИ

2.1 Расчет прямых (переменных) затрат на единицу продукции

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Каждое предприятие для поддержания и укрепления своих позиций на рынке должно быть таким же эффективным в плане производства, как и его конкурент, или даже более эффективным.

В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции.

Исчисление этого показателя необходимо по многим причинам, в том числе для определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета, исчисления национального дохода в масштабах страны. Себестоимость продукции является одним из основных факторов формирования прибыли. Если она повысилась, то при остальных равных условиях размер прибыли за этот период обязательно уменьшиться за счет этого фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли и себестоимости существует обратная функциональная зависимость. Чем меньше себестоимость, тем больше прибыль, и наоборот. Себестоимость является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления.

В данной курсовой работе будут рассмотрены теоретические аспекты расчета себестоимости, а так же на практике проведен расчет себестоимость трех изделий и её анализ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСЧЕТА И АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

Производственно-сбытовые издержки представляют собой совокупность расходов организации (предприятия), выраженных в денежной форме, на производство и реализацию продукции (работ, услуг). К издержкам производства относят издержки на изготовление продукции. К издержкам обращения (реализации) относят расходы организации (предприятия) на проведение маркетинговых исследований, продвижение продукции на рынок, рекламу продукции; затраты на сопровождение, гарантийный надзор и устранение недостатков, выявленных в процессе эксплуатации, а также расходы на подготовку и освоение производства, подготовку кадров и другие расходы, связанные с извлечением прибыли.

Снижение производственно-сбытовых издержек является существенным фактором роста конкурентоспособности организации (предприятия). Так, снижение удельных издержек ведет при прочих равных условиях к росту конкурентоспособности продукции и, как следствие, - к росту объемов продаж и прибыли. Это позволяет предприятию больше средств инвестировать в совершенствование продукции и в технологическое развитие организации (предприятия), что, в свою очередь, создает предпосылки к росту производительности труда и дальнейшему снижению затрат.

Производственно-сбытовые издержки в зависимости от целей и задач экономического анализа могут быть классифицированы по ряду признаков (табл. 1.1).

Таблица 1.1

Деление издержек по объекту отнесения связано с целями экономиче-ского анализа. Ими могут выступать структурный анализ затрат по различ-ным стадиям производственного процесса (например, заготовительной, обра-батывающей или сборочной); анализ затрат, связанных с деятельностью структурного подразделения организации (предприятия) (например, анализ затрат службы маркетинга предприятия); анализ затрат, связанных с видом деятельности (бизнесом), регионом сбыта и т, п. Объектом отнесения в этих случаях выступают процесс либо структурное подразделение. Если анализи-руются затраты на производство и реализацию того или иного вида продук-ции, объектом отнесения издержек выступает конкретное изделие (или груп-па однородных изделий).

В зависимости от избранного объекта отнесения все издержки могут быть разделены на прямые и косвенные. К прямым относятся затраты, вели-чина которых может быть непосредственно рассчитана на объект отнесения на основе первичных документов (конструкторской и технологической доку-ментации накладных, счетов-фактур и т. п.), в которых делается ссылка на объект. Например, если объектом отнесения является изделие, то к прямым затратам относятся стоимость сырья, материалов и покупных комплек-тующих изделий и полуфабрикатов, входящих в состав продукции; заработ-ная плата производственных рабочих, непосредственно занятых изготовле-нием продукции, дополнительная заработная плата производственных рабо-чих, отчисления на социальные нужды производственных рабочих; расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Косвенные издержки не могут быть прямо отнесены на объект в момент их возникновения в силу тех или иных причин. В качестве таких причин могут выступать:

· невозможность прямого отнесения, определяемая природой затрат. На-пример, затраты по содержанию административных помещений не могут быть непосредственно отнесены на определенную продукцию (работы, услугу);

· сложность организации или экономическая нецелесообразность диф-ференцированного учета затрат;

· принятая учетная политика предприятия, которой предусматривается учет определенных видов издержек как общих (управленческие, общепроиз-водственные и общехозяйственные расходы).

К косвенным издержкам относятся общепроизводственные, общехозяй-ственные и коммерческие расходы. При рассмотрении детального состава этих расходов, которые принято относить к косвенным, в ряде случаев могут встретиться прямые расходы. Например, в составе коммерческих расходов учитываются расходы на тару и упаковку, которые явно являются прямыми. Однако практика показывает, что не всегда рационально слишком точное де-ление расходов на прямые и косвенные с целью повышения точности расче-тов. Указанные ранее расходы на тару и упаковку относятся к коммерческим, так как обеспечивают реализацию продукции, и выделять их из соответст-вующей статьи калькуляции нецелесообразно.

С учетом характера влияния объема производства (сбыта) продукции на величину затрат они делятся на постоянные и переменные. К постоянным от-носят издержки, которые остаются практически неизменными в целом по орга-низации. В расчете же на единицу продукции их величина обратно пропорцио-нальна объему выпуска (объему продаж) продукции организации (например, заработная плата администрации организации, арендная плата за производст-венные или офисные помещения, оплата коммунальных услуг и т. д.).

К переменным относят издержки, величина которых в расчете на едини-цу продукции практически не зависит от объема выпуска (объема продаж). В расчете же на годовой объем выпуска данные издержки меняются почти прямо пропорционально этому объему.

Деление издержек на постоянные и переменные является условным, по-скольку подобная классификация распространяется лишь на краткосрочный период. Например, изменение условий аренды может привести к изменению постоянных издержек или применение окладной формы оплаты труда при сохранении численности производственного персонала ведет к тому, что за-траты на оплату труда рабочих сохраняются постоянными и не зависят от объемов произведенной продукции. С другой стороны, подобное деление из-держек позволяет проанализировать характер их поведения при незначитель-ных изменениях объемов производства и продаж. По отношению издержек к производственному процессу они делятся на производственные и непроизводственные. К производственным относят издержки, возникающие в процессе производства (на заготовительной, обра-батывающей или сборочной стадиях производства). К непроизводственным относят издержки, непосредственно не связанные с производственным про-цессом (сбытовые затраты, административно-хозяйственные расходы органи-зации (предприятия)).

По периодичности возникновения издержки организации (предприятия) принято делить на текущие и единовременные. К текущим относят издерж-ки, совершаемые с регулярной периодичностью в краткосрочном периоде. К ним относят материальные затраты, затраты на оплату труда и др. Едино-временными являются издержки, совершаемые однократно в краткосрочном периоде или повторяющиеся в производственном процессе нерегулярно. На-пример, это затраты на приобретение технологического оборудования, затра-ты на капитальный ремонт, другие капитальные вложения.

1.2 Себестоимость продукции: понятие, состав, структура и виды

Косвенные затраты - это затраты, общие для нескольких видов продукции, для цеха или организации (предприятия) в целом. К косвенным статьям калькуляции относятся «Общепроизводственные расходы», «Общехозяйствен-ные расходы» и «Коммерческие расходы».

Себестоимость продукции в настоящее время определяется двумя принципиально отличающимися друг от друга точными методами:

* в первом методе себестоимость определяется как сумма прямых затрат, связанных с производством данного вида продукции, плюс соответствующая доля «Общепроизводственных расходов», «Общехозяйственных расходов» и «Коммерческих расходов»;

* во втором методе себестоимость определяется как сумма прямых затрат, а «Общепроизводственные расходы», «Общехозяйственные расходы» и «Коммерческие расходы» в себестоимость конкретного вида продукции не включаются и списываются в полном объеме на уменьшение выручки от реализации продукции. Этот метод должен обязательно использоваться в организациях, выполняющих различные виды деятельности, по которым установлены разные ставки по налогу на прибыль. Поскольку в курсовой работе не подразумевается выполнение различных видов деятельности, этот метод расчета себестоимости в ней не используется.

При использовании первого метода расчета себестоимости определение косвенных статей калькуляции требует выбора одного из рекомендуемых способов их отнесения на себестоимость единицы продукции. К этим способам относятся определенные величины общепроизводственных и общехозяйственных расходов в процентах:

· от основной заработной платы производственных рабочих;

· от заработной платы (основной и дополнительной) производственных рабочих;

· от суммы прямых статей калькуляции в себестоимости единицы конкретного вида продукции.

Расчет коммерческих расходов производится в процентах от величины производственной себестоимости. Способ распределения косвенных расходов на практике выбирается самой организацией (предприятием). В курсовой работе студент должен определить общепроизводственные и общехозяйственные расходы двумя методами: в процентах от заработной платы (основной и дополнительной) производственных рабочих и в процентах от суммы прямых затрат в себестоимости изделия в соответствии с формулами, приведенными в табл. 1.3.

1.5 Анализ структуры и рентабельности себестоимости единицы продукции

В данном параграфе представлены основные положения, необходимые для анализа структуры и рентабельности себестоимости единицы продукции.

Анализ себестоимости:

1. призван обеспечивать необходимой информацией управленческий пер-сонал предприятия, который отвечает за планирование, за прове-дение контроля по хозяйственным операциям и принятия разнообразных административных решений;

2. направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции;

3. дает данные необходимые для управленческих целей, определения показателей эффектив-ности, принятия стратегических решений по ценообразованию, состава продукции, технологического процесса, разработки из-делий. Именно, руководствуясь анализом, специалисты и менеджеры принимают тактические решения и действия.

Показатели рентабельности более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами. Их применяют для оценки деятельности предприятия и как инструмент инвестиционной политике и ценообразовании.

Показатели рентабельности можно объединить в несколько групп:

1. показатели, характеризующие рентабельность (окупаемость) издержек

2. производства и инвестиционных проектов;

3. показатели, характеризующие рентабельность продаж;

4. показатели, характеризующие доходность капитала и его частей.

Все эти показатели могут рассчитываться на основе балансовой прибыли, прибыли от реализации продукции и чистой прибыли.

2. РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ЕДИНИЦЫ ПРОДУКЦИИ

2.1 Расчет прямых (переменных) затрат на единицу продукции

Ниже приведена таблица с расчетом прямых затрат по трем имеющимся изделиям.

Таблица 2.1 Расчет прямых затрат по изделиям

2.2 Расчет косвенных затрат на единицу продукции

Таблица 2.2 Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов

Ниже приведена таблица с расчетом общепроизводственных и общехозяйственных затрат по трем имеющимся изделиям двумя различным способами. издержка себестоимость косвенный рентабельность

2.3 Расчет полной себестоимости единицы продукции

В данном пункте приведены итоговые таблицы для каждого изделия, включающие все рассчитанные ранее статьи калькуляции, а так же рассчитанные коммерческие затраты и полную себестоимость на единицу изделия. Данные расчета себестоимости приведены исходя из 2-х способов расчета общепроизводственных и общехозяйственных затрат, для каждого метода также указана структура себестоимости.

Таблица 2.3 Расчет себестоимости изделия А

Таблица 2.4 Расчет себестоимости изделия B

Таблица 2.5 Расчет себестоимости изделия C

3. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

При расчете общепроизводственных и общехозяйственных расходов вторым методом влияние на результат оказывают первые 6 статей калькуляции. Следовательно, судя по удельному весу в структуре себестоимости, наибольшее влияние на результат для всех трех изделий оказывает статья «расходы на содержание и эксплуатацию оборудования».

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости занимает:

· Для изделий А и В: статья «расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» при расчете общепроизводственных и общехозяйственных затрат в проценте от заработной платы производственных рабочих. и «общепроизводственные расходы» при расчете общепроизводственных и общехозяйственных затрат в проценте от прямых затрат.

· Для изделия С: статья «общепроизводственные расходы» при обоих методах расчета себестоимости.

Наименьший удельный вес в себестоимости всех трех изделий занимает статья «сырье и материалы».

3.2 Анализ рентабельности видов продукции и разработка предложений по изменению состава и структуры выпускаемой и реализуемой продукции

Как уже было выяснено, для всех трех изделий величина полной себестоимости меньше при расчете общепроизводственных и общехозяйственных затрат в проценте от заработной платы производственных рабочих. Поэтому будем рассматривать себестоимости изделий рассчитанные этим методом.

Изделие А имеет наименьшую себестоимость среди всех трех изделий (13596,89 р.). Поэтому изделие А наиболее выгодное для производства с точки зрения его конкурентоспособности. По объему производства данное изделие занимает второе место (900 ед. в год).

Изделие В имеет вторую по величине себестоимость (15337,88 р.) и первый по величине объем выпуска (1500 ед. в год).

Изделие С имеет самую большую себестоимость (17759,50 р.) и самый маленький объем производства (600 ед. в год). Это изделие является наименее выгодным с точки зрения конкурентоспособности.

Исходя из структуры себестоимостей всех трех изделий, снизить величину себестоимости можно уменьшив, например, величину самых больших по удельному весу статей калькуляции: «расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» и «общепроизводственные расходы».

Для сокращения затрат на содержание и эксплуатацию оборудования можно установить новое, возможно более совершенное, оборудование, которое либо позволяло производить единицу изделия за более короткий срок, либо требовало меньших затрат на обслуживание, либо оба варианта. Однако покупка нового оборудования повлечет за собой рост общепроизводственных затрат.

Для сокращения общепроизводственных затрат можно увеличить выпуск продукции, что приведет к снижению размера затрат на аренду на единицу продукции.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной курсовой работе был представлен расчет и анализ себестоимости продукции производственной организации. Представлены как теоретические аспекты данной темы, так и практический расчет, а так же анализ полученных сведений.

Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную деятельность предприятия. Себестоимость отражает затраты предприятия на производство и сбыт продукции, выраженные в денежном измерении. Кроме этого, в себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

С целью упрощения расчетов и для систематизации данных все затраты предприятия классифицируются. Причем данная классификация является универсальной для всех промышленных предприятий, могут изменяться лишь некоторые статьи в зависимости от специализации предприятия.

Наиболее важным моментом в изучении такого показателя, как себестоимость является рассмотрение факторов, влияющих на показатель и определение основных направлений по снижению себестоимости. От того, как решает предприятие данный вопрос зависит получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, рост накоплений, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Себестоимость отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Поэтому существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Отсюда следует, что выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей; а также всех составляющих себестоимости.

Систематическое снижение себестоимости обеспечивает не только рост прибыли предприятия, но и дает государству дополнительные средства, как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

Исходные данные для расчета себестоимости

Вариант 2.

Размещено на Allbest.ru