Бизнес-проект по развитию животноводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования Республики Башкортостан

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждения

«Сибайская гимназия-интернат»

Бизнес-проект

по развитию животноводства

(откорм молодняка КРС, продажа молока и мяса)

Выполнил:

Воспитанник 11а класса

Наурзалинов Кадыржан Кинисович

Руководитель:

Сулейманова

Айгуль Салимьяновна

Сибай-2015

1. Обоснование актуальности проекта

Агропромышленный комплекс (АПК) - совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведение ее до потребителя. Сельское хозяйство -- ядро АПК, которое включает растениеводство, животноводство, фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства и т. д. Животноводство даёт более 60% всей продукции сельского хозяйства, и доля его постоянно повышается. конкуренция кадровый потребитель управление

Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) имеет наибольшую численность поголовья, даёт самый большой объём продукции (в том числе2/5 мяса). Основная продукция скотоводства - молоко и мясо.

В 2014 году средняя цена на говядину в России постепенно возрастает с начала года, достигнув к середине ноября 173 руб/кг убойного веса, что на 20% выше уровня цен в начале 2014 года. Заметим, что КРС в живом весе также дорожает - 80 руб/кг на 10 ноября в сравнении с 69 руб/кг в начале года (+16%).

Актуальность исследования: из 4 федеральных программ одна программа нацелена на поддержку АПК. В данное время животноводство испытывает большие экономически трудности, так как распались колхозы и совхозы, а фермерство на стадии становления.

Теперь же затронем тему санкций, то есть эмбарго наложенное Россией на ЕС, США, Канаду, Австралию и Норвегию.

2. Цель и задачи проекта, сроки реализации проекта

Цель: проекта заключается в насыщении рынка качественным мясо. Так же в накоплении собственного капитала и создания базы для увеличения массы прибыли от данного вида деятельности, достаточной для удовлетворения личного потребления и реализации дальнейшего развития.

Предметом исследования: является процесс выращивания КРС и уход за ним.

Место реализации проекта: Республика Башкортостан, Баймакский район, село Мукасово.

Задачи проекта: разработка идеи по доращиванию и откорму молодняка, а также продажи мяса и молока крупного рогатого скота и производства животноводческой продукции. Производство данного вида продукции является перспективным видом деятельности, так как рынок мясопродуктов является одним из крупнейших рынков продовольственных товаров. При этом мясо, произведенное отечественными производителями, пользуется повышенным спросом у населения.

3. Описание продукта/решения/услуги/технологии

Продукт

Производство животноводческой продукции, которое я планирую осуществлять, будет специализироваться на доращивании и откорме молодняка крупно - рогатого скота (КРС), а также продаже молока на рынке.

Вся деятельность разделяется на 3 этапа:

1) закупка молочных семимесячных телят мясной породы;

2) уход за телятами, коровами;

3) реализация полученной продукции мяса, молока, шкур.

Цены планируется устанавливать, исходя из рыночных цен:

1. за килограмм мяса 220 рублей при самостоятельной продаже на рынке, что на 10-15% ниже по сравнению с другими производителями аналогичной продукции.

2. за 1 литр молока - 30 рублей

В год планируется реализовать мясо пяти откормленных телят (молодняка КРС) общим живым весом 2000 кг.

Выход мяса составляет: 1080 кг (54% от живого веса 2000 кг).

Выход молока составляет: 9 500 литров за дойный период.

4. Оценка привлекательности рынка, уровня конкуренции и потребителей предлагаемого продукта/ решения/ услуги / технологии

Сельскохозяйственные предприятия района являются оптовыми продавцами производимой продукции, которые имеют постоянные рынки сбыта: мясокомбинаты, колбасные цеха. Поэтому можно сделать вывод, что потенциальными конкурентами с\х предприятия быть не могут.

Конкуренты и их продукция

Таблица 1. Анализ конкурентов

Индивидуальные предприниматели являются сильными конкурентами, так как они продолжительное время занимаются реализацией с\х продукции и сумели найти на рынках своих постоянных клиентов. Частный сектор является средним конкурентом, так как реализует в основном излишки своей продукции. Анализируя сложившуюся ситуацию можно утверждать, что перспективы на рынке имеются и в первую очередь за счет повышения качества производимой продукции и гибкости цен на нее.

5. Ресурсное обеспечение проекта

На начало реализации проекта имеется постройка (сарай), автомобиль, а также 4 доящиеся коровы.

Общая стоимость проекта составляет 222 637 рублей, из них:

- субсидия (финансовая помощь), предоставляемая центром занятости населения-58 800 рублей;

- личные средства - 163 937 рублей.

6. Механизм реализации проекта и схема управления проектом в рамках территории

Производственный план

Содержание телят и бычков предусматривается в частном подворье. В наличии имеются подсобные строения, которые требуют ремонта. Стоимость ремонтных работ составит 3 000 рублей. Летом 2015 г. предусматривается выгон коров на пастбище. Предусматривается закупка части необходимого фуража, сена, комбикормов, соломы. Общая сумма расходов на эти цели составит 69 200 рублей.

Для откорма бычков до товарного веса в 200 кг (400 кг) потребуется в среднем 12-14 месяцев (привес в среднем 500 грамм в день). После чего предусматривается реализация мяса. Планируется также реализация шкуры животных в среднем на сумму 1000 рублей. Забой скота и разделку туш планируется осуществлять собственными силами в личном подворье.

Планируется нанять наемного работника. Заработная плата одного работника в месяц 5300 рублей. Отчисления в ПФРФ-18.3 % -где 16% отчисления в ПФР в сумме 848 рублей, 2.3 % отчисления в ФОМС в сумме 121.90 рублей. Кроме того, в ФСС 1,9% - 100.70 рублей, ФСС НС- 2.5%- 132.50 рублей. Всего отчислений 22.7% в месяц. 5300 * 22.7%= 1203 рубля 10копеек.

5300 + 1203,10= 6503.10 рублей* 12 месяцев = 78037.20 рублей.

Всего за год 78037 рублей. Также уплата налога в размере 6% (используется упрощенная система налогообложения доходы-расходы). Сумма налога составит 18 296 рублей

Рассмотрим оптимистичный вариант развития бизнеса.

Цена 1 литра молока 30 рублей, мяса - 220 руб. за 1 кг.

Тонна грубых кормов (сена) 2 тысячи, тонна зернофуража 4 тысячи.

Для производства животноводческой продукции в 1-й год осуществления деятельности планируется приобрести:

Таблица 2

Таблица 3. Продажа мяса и шкур КРС

Продажа осуществляется в торговом павильоне, арендная плата за сутки формируется из следующих затрат. Продажа мяса осуществляется за 2 дня

Таблица 4. Арендная плата за торговое место (при продаже мяса)

1200+900*5=10 500. Есть одна особенность, при последующих днях деньги за справки не учитываются. Одна туша продается за 2 дня

Цена за первый год осуществления деятельности складывается из следующих затрат.

Рассмотрим пессимистичный вариант развития бизнеса.

Цена 1 литра молока 25 рублей, мяса - 190 руб. за 1 кг.

Таблица 5

Таблица 6.

Таблица 7. Продажа мяса и шкур КРС

Как видно из таблицы 7 с наихудшим вариантом мы уходим в минус так как деньги полученный от реализации быков не покрывают расходы, которые составляют 241 838 рублей. 209 600-241 838 =-32 238 рублей, таким образом, наибольшие риски связаны: с неурожаем, болезнью животных, низкой ценой на молоко и мясо.

7. Кадровое обеспечение проекта с описанием количественного и качественного потенциала команды проекта

Существуют потребности в персонале. Необходим один работник по уходу и кормлению коров, телят, быков, предпочтения отдаются студентам -практикантам Аграрного университета по специальности «животноводство»

8. Критерии оценки эффективности проекта

выручка проекта составляет 527 600 рублей

прибыль составляет 527 600-222 737,2=304 862,8

304 862,8/100%=3048,628

3048,628*6%=18 291,768

304 862,8-18 291,768=286 571,032 рубля

Наибольшие расходы в размере 223 тыс. руб. связаны с покупкой молодняка и заготовкой кормов. Прибыль получаемая в течении года равна 305 тыс. руб. Рентабельность деятельности состаляет 136%. Срок окупаемости проекта составляет менее 1 года.

9. Предполагаемые конечные результаты, перспективы развития проекта, долгосрочный эффект

Решаемые социальные проблемы для муниципального образования Баймакского района Республики Башкортостан:

- создание новых рабочих мест, снижение безработицы в селе Мукасово, реализация качественной мясной продукции по доступным ценам для населения.

Показатели для оценки результативности проекта, которые могут дополнительно использоваться при оценке проекта: Данный проект направлен на улучшение обслуживания и улучшение на рынке труда по безработице населения. Реализация по доступным ценам мяса и мясной продукции. Прохождение практики для студентов сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся на факультетах зоотехнии и ветеринарии. Привлечение членов семьи в бизнес. Создание и сохранение рабочих мест.

Второй год занятия бизнесом.

К началу второго года сформирован капитал в размере 286 032 тысяч, имеется 4 головы дойных коров и 4 телёнка от коров. Учитывая расход на работника в размере 78 038 рублей, мы имеем 207 994 рубля.

При дальнейшей реализации проекта предполагается приобретение 6 молочных семимесячных телят и одной дойной коровы.

Таблица 8

Остаток в размере 13 994 на расходы

Выводы: занятие производства животноводческой продукции выгодно, так как после первого года можно получить прибыль

Наибольшие расходы связаны с покупкой и заготовкой кормов.

Животноводческое производство зависит от климатических условий: засуха, наводнение и т.д.

Наибольшие риски связаны: с неурожаем, болезнью животных, низкой ценой на молоко и мясо

На третий год занятия бизнесом предполагается приобретение мясной лавки.

Реклама концепция.

- «сарафанное радио» (то есть информация о нашей продукции будет передаваться из уст);

- создание группы в социальной сети (вконтакте, одноклассники);

- объявления;

- создание баннера (приложение 5).

Преимущество нашей продукции:

- только натуральный продукт, без ГМО.

- скидки постоянным клиентам, пенсионерам и ветераном ВОВ;

- доставка на дом (пенсионерам);

- хорошее обслуживание.

Размещено на Allbest.ru