Функционирование предприятия ЗАО "Молоко" на рынке

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Часть 1. История создания и экономические условия ЗАО «Молоко»

1.1 История создания предприятия

1.2 Экономические условия предприятия, его размеры, организационная структура и специализация

Часть 2. Организация (предприятие) в условиях рыночной экономики

2.1 Организационно-правовые формы предприятий, создаваемые в РФ, критерии их выбора

2.2 Сущность, роль и особенности работы предприятия на рыночных отношениях с макроэкономических позиций

2.3 Факторы, влияющие на эффективность функционирования предприятия в условиях рынка

Часть 3. Расчет основных показателей деятельности предприятия

3.1 Ассортимент выпускаемой продукции

3.2 Кадры предприятия

3.3 Производительность труда

3.4 Оплата труда

3.5 Себестоимость продукции

3.6 Розничная цена реализации продукции

3.7 Прибыль предприятия

3.8 Рентабельность предприятия

3.9 Основные производственные фонды предприятия

3.10 Оборотные фонды и средства предприятия

3.11 Мощность предприятия

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ЛИТЕРАТУРА

ВВЕДЕНИЕ

Экономика - это область человеческой деятельности, которая служит удовлетворению человеческих потребностей и является общим объектом для всех экономических наук. Хотя естественной целью экономической жизни является потребление, важнейшей сферой экономики является производство.

Переход к рыночным отношениям в наших условиях означает, что все предприятия, которые погружены в рыночную среду подчиняются требованиям товарно-денежных отношений. Очень важно для общества определить, как производить, то есть какие производительные ресурсы будут задействованы, какие технологи будут использованы, какой потребуется уровень подготовки работников и т.п.

Всех членов общества затрагивает вопрос, для кого производить, то есть, кому попадут результаты хозяйственной деятельности людей, как будет распределено все то, что создано обществом. Всякое предприятие не существует само по себе, а связано с экономикой в целом, с одной стороны, через рынок производственных факторов, с другой - через рынок сбыта.

Предприятие ЗАО «Молоко» функционирует в определенной предпринимательской среде, которая оказывает влияние на всю его деятельность.

Именно предприятие является основным производителем товаров и услуг, основным рыночным субъектом, вступающим в различные хозяйственные отношения с другими субъектами. Предприятие самостоятельный хозяйствующий субъект, имеющий расчетный счет, осуществляющий производственную деятельность и выпускающий молочную продукцию. Так же предприятие занято производством, реализацией товаров с целью получения прибыли и ее максимизации. Основной целью ЗАО «Молоко» является получение максимальной прибыли с минимальными затратами. Для достижения этой цели оно производит высококачественную продукцию, наиболее рационально использует имеющиеся ресурсы, внедряет все новое и передовое, систематически заботиться о работниках предприятия.

Предприятие в рыночной экономике выступает на различных рынках:

- производственных ресурсов и готовой продукции;

-ориентируется на локальный, национальный или даже международный рынок.

Предприятие в рыночном механизме выступает агентом спроса и агентом предложения, предлагает свои цены потребителям и поставщикам, и одновременно учитывает сложившийся на рынке уровень цен, реализует свои интересы и предложения, и учитывает (в той или иной степени), предложения других рыночных агентов, строя свою рыночную стратегию и тактику в соответствии с существующим типом рыночной структуры и текущей ситуации.

Большое значение в экономических исследованиях имеют методы статистического наблюдения и сравнительного анализа. Они дают возможность накапливать и сопоставлять частные, обобщающие экономические показатели предприятия, анализировать динамику предприятия, сравнивать результаты его деятельности с показателями других хозяйствующих субъектов с целью выявления наилучших результатов.

Что бы более подробно изучить функционирование предприятия на рынке рассмотрим в качестве примера ЗАО «Молоко»

Часть 1. История создания и экономические условия ЗАО «Молоко»

1.1 История создания предприятия

С 1928 года ЗАО «Молоко» выпускал свою продукцию, используя в основном ручной труд, до 1942 года.

За время немецкой оккупации завод был основательно разрушен. Коллективу пришлось решать вопрос о восстановлении и пуске завода по производству молока, сыров, кисломолочных продуктов.

В 1945 году при помощи областного управления ЗАО «Молоко» укомплектован для работы.

После войны коллектив завода переживал трудности: не было квалифицированных специалистов. В 1951 году завод начал быстро наращивать выпуска различных молочных изделий.

Проводились соревнования между сменами и бригадами. А с 1976 года ЗАО «Молоко» перестал быть сезонным, и работал круглый год.

В период с 1985 по 1988 года был небольшой спад в выпуске основной продукции по причине большой изношенности технологического оборудования, ослабленной дисциплиной производства. С 1988 по 2001 года этот период производственной деятельности завода ознаменован приходом молодого и энергичного руководителя, работа которого совпала с новыми реформами в стране. Под его непосредственным руководством завод заметно омолодился. Сделано было очень много: вся территория завода была заасфальтирована, был полностью обновлен автопарк и приобретены новые более мощные машины. Благодаря вышеуказанным мероприятиям завод смог производить выпуск молока, сыров более высокого качества и разной марки. В настоящее время Сальский молокозавод - это Закрытое Акционерное Общество, которое имеет возможность поставки продукции во все регионы Российской Федерации.

1.2 Экономические условия предприятия, его размеры, организационная структура и специализация

ЗАО «Молоко» - это специализированное предприятие, работа которого основана на выпуске молочной продукции.

Территория предприятия достаточно велика, так как в автопарке большое количество различной техники. Иметься столовая и душевая. ЗАО «Молоко» в 2006 году получил золотую медаль за свою продукцию, в частности за выпуск твердых сыров и кисломолочных продуктов на выставке достижений народного хозяйства. Этот успех стал возможен благодаря сочетанию таких качеств как старые технологии и новое оборудование.

Структура управления - это совокупность устойчивых связей объектов и субъектов управления организации, реализованных в конкретных организационных формах, обеспечивающих целостность управления и его тождественность самому себе, то есть сохранение основных свойств при различных внутренних и внешних изменениях.

Организационная структура предприятия - это внутренняя упорядоченность согласованность и взаимодействие отдельных частей единого целого.

Структура управления должна быть органически встроена в рынок, и изменяться вместе с ним. Если структура управления организации не эволюционирует, то такая организация обречена на гибель и прозябание. Вместе с тем полезно помнить, что не существует правильного универсального способа организации управления

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 1- Структура управления ЗАО «Молоко»

Часть 2. Организация (предприятие) в условиях рыночной экономики

2.1 Организационно-правовые формы предприятий, создаваемые в Р.Ф., критерии их выбора

Действующие в экономике страны предприятия достаточно разнообразны с точки зрения масштабности, профиля деятельности, организационно правового устройства. Общепризнано, что наиболее важным для классификации хозяйствующего субъекта в рыночной экономике является деление по признаку организационно-правовых норм предприятий.

Наличие различных организационно-правовых норм предприятий, как показывает мировая практика, является важнейшей предпосылкой для эффективного функционирования экономики.

Прежде всего, следует отметить, что есть »коммерческая» и «некоммерческая организация». Ведущее место в рыночной экономике принадлежит коммерческим организациям, которые создаются в форме:

-хозяйственных товариществ;

-хозяйственных обществ;

-производственных кооперативов;

-государственных и муниципальных унитарных предприятий.

Хозяйственные товарищества - это экономические организации с разделенными на доли (вклады) участников капиталом. Хозяйственные товарищества могут быть полным товариществами и товариществами на вере (коммандитные).

Полные товарищества - участники в соответствии с заключенными между ними договором занимаются предпринимательской деятельностью от имени товарищества и несут ответственность по его обязательствам принадлежащим им имуществам. Единственным учредительным документом такой организации является учредительный договор, который подписывается всеми его участниками. Имущество является общей долевой собственностью, принадлежит всем участникам на паевой основе. Каждый участник имеет свою долю соответствующую его денежным вкладам в товарищество. Управление деятельностью полного товарищества осуществляется по общему согласию.

Товарищество на вере (коммандитное). Коммандитные товарищества являются промежуточной формой между полным товариществом, участники которого несут полную имущественную ответственность и товариществом с ограниченной ответственностью.

Товарищества на вере имеет следующие особенности по сравнению с полным товариществом. Полные товарищества, осуществляют предпринимательскую деятельность от имени товарищества и несут неограниченную и солидарную ответственность по обязательствам товарищества. Управление осуществляется полными товарищами. Вкладчики делают вклады в имущество, но не отвечают своим личным имуществом по обязательства товарищества. Вкладчик не может участвовать в управлении делами товарищества. Но имеет право заниматься с финансовой документацией, получать часть прибыли, свободно выходить из товарищества со своей долей вклада, передать свою долю другому вкладчику.

Товарищество на вере очень удобно для желающих с минимальными затратами, то есть, для вкладчиков предоставить коммерческий кредит.

Хозяйственные общества - это коммерческие организации с разделенным на вклады учредителей уставным капиталом.

Хозяйственные общества могут создаваться в форме общества с ограниченной ответственностью (ООО), общества с дополнительной ответственностью (ОДО), акционерные общества (АО).

Общество с ограниченной ответственностью утверждается одним или несколькими лицами уставный капитал, которого разделен на доли в размерах определенных учредительными документами. Участники общества вправе продать свою долю в уставном капитале одному или нескольким участникам общества. Высшим органом управления является собрание участников, на котором принимаются решения об изменениях уставного размера. Недостатками можно считать то, что эта форма менее привлекательна для кредитов. Данное обстоятельство ограничивает возможность привлечения дополнительных средств.

Общество с дополнительной ответственностью является разновидностью общества с ограниченной ответственностью. В отличие от ООО общество с дополнительной ответственностью имеет одну важную особенность, оно несет солидарно ответственность по обязательствам своим имуществам каждого участника, то есть, уровень ответственность участников расширен до уровня ответственности полного товарищества. При банкротстве одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между остальными участниками.

Акционерное общество как организационно правовая форма предпринимательства используется в крупномасштабном производстве. Акционерное общество это коммерческая организация, уставный капитал которой разделен на акции.

Государственные и муниципальные унитарные предприятия - коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. В форме унитарного предприятия могут быть созданы только государственные и муниципальные предприятия. Соответственно имущество находится в государственной муниципальной собственности.

2.2 Сущность, роль и особенности работы предприятия на рыночных отношениях с макроэкономических позиций

Основу любой системы хозяйствования составляют действующие предприятия. Именно здесь создаются продукция, услуги. Предприятия обеспечивает занятость населения, создавая рабочие места, и являются основным источником обеспечения социальных программ через выплату налогов.

Предприятие - это обособленный хозяйствующий субъект, использующий материальные и другие ресурсы для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг. Оно самостоятельно осуществляет свою деятельность, самостоятельно распоряжается произведенной продукцией и прибылью.

Ход общественного развития убедительно доказывает, что наиболее эффективно предприятие функционирует в условиях рыночной системы, где возможны различные формы собственности, существует конкуренция, демополизация экономики, свободное ценообразование, наличие развитой инфраструктуры.

Создание условий, в обществе необходимых для плодотворной деятельности предприятий достаточно длительный и сложный процесс. Он характеризуется в нашей стране политической и социальной нестабильностью, психологической неподготовленностью большинства населения страны к экономической самостоятельности и ответственности.

В экономике существует огромное число предприятий отличающихся по целому ряду признаков:

-отраслевой принадлежностью;

-размерами;

-степени специализации и масштабам производства однотипной продукции;

-методам организации производства;

-организационно-правовым формам.

Однако, несмотря на отличия, все созданные предприятия имеют определенную цель. Единая для всех форм собственности и объективно существующая направленность - это максимизация прибыли, закрепленная в гражданском кодексе.

Рассмотрение экономики как сложнейшей системы делает неизбежным вывод о наличии целого спектра целей производства, которые лежат в русле достижения его основной цели. Эти цели могут быть дифференцированы по степени их важности, поэтому существует понятие «дерево целей». Оно учитывает иерархию и соподчинение целей и может быть представлено многообразными вторичными третичными и еще менее значимыми производственными целями.

К целям, подчиненным основной цели производства относят:

- увеличение выпуска продукции, работ, услуг;

- рациональное использование всех ресурсов, снижение себестоимости и обеспечение высокоэффективного производства;

- гибкую ценовую политику;

- кардинальное повышение качества продукции, работ, услуг;

-полное использование отходов производства;

-обеспечение оптимальных условий труда и социального развития участников производства.

Все цели предприятия могут быть сгруппированы по двум категориям и зависимости от данной системы - это цели стабилизации и развития.

Стабилизационные цели предполагают сохранение достигнутого уровня производства, потребления, использования ресурсов либо сохранение определенного состояния производственной системы.

Цели развития направлены на достижение новых, более совершенных состояний системы либо на создание дополнительных ресурсов, которыми данная система не обладает и которые ведут к достижению желаемого состояния системы.

Устанавливаемые цели ЗАО «Молоко» зависят от влияния разнообразных факторов. К ним можно отнести:

-обьем спроса на продукцию (работ, услуг) предприятия;

-надежность поставщиков сырья, материалов, оборудования, комплектующих изделий;

-квалифицированность кадров;

-мощность и надежность транспортных средств;

- конкурентоспособность предприятия.

Все эти факторы влияют на разработку и реализацию стратегии развития предприятия.

Определение целей развития предприятий является очень важным моментом в организации его деятельности, но далеко не единственным, обеспечивающим его практическую значимость.

Разработка целей путей решения позволяет сформировать конкретную модель развития предприятия. Действенность выбранной модели развития определяется ее результативностью. В качестве конечных результатов используются категории прибыли, дохода, выполнения хозяйственных договоров, ассортимента. Однако, поскольку конечный результат - это степень достижения цели, это обобщающая оценка хозяйственной деятельности сводится к достижению этой цели минимальными затратами.

2.3 Факторы, влияющие на эффективность функционирования предприятия в условиях рынка

Фактор - движущая сила, влияющая на эффективность функционирования предприятия в условиях рынка. В условиях рыночной экономики на эффективность работы предприятия влияют самые разнообразные факторы. Их можно классифицировать по различным признакам.

В зависимости от направленности действия все факторы объединяются в две группы: позитивные и негативные.

Позитивные - это факторы, которые благотворно влияют на деятельность предприятия, а негативные - наоборот.

В зависимости от места возникновения все факторы классифицируются на внутренние и внешние.

Внутренние факторы зависят от деятельности самого предприятия, то есть, само предприятие их порождает.

На ЗАО «Молоко» разработана и внедрена хорошая система материального стимулирования, которая значительно повысила мотивацию труда работников, что способствовало повышению эффективности производства. На некоторых предприятиях с вредными условиями труда ничего не предпринималось для их улучшения, в результате резко увеличилась утомляемость и заболеваемость рабочих, что в конечном итоге привело к значительному браку продукции и снижению обьем ее реализации.

Внутренние факторы настолько разнообразны, что для лучшего понимания, учета, анализа и выявления резервов производства их также целесообразно объединить в следующие группы:

- связанные с личностью руководителя и способностью его команды управлять предприятием в условиях рынка;

- связанные с ускорением НТП, с инновационной политикой предприятия;

- связанные с совершенствованием организации производства и труда, управлением предприятием;

- связанные с организационно-правовой формой хозяйствования;

- связанные с созданием благоприятного социально-психологического климата в коллективе;

- связанные со спецификой производства и отрасли;

- связанные с амортизационной и инвестиционной политикой.

Кроме того на ЗАО «Молоко» все внутренние факторы делятся на субъективные и объективные.

Объективные - это такие факторы, возникновение которых не зависит от субъекта управления, например ухудшение горно - геологических условий на горном предприятии или стихийные бедствия.

Субъективные факторы, а они составляют абсолютное большинство, полностью зависят от субъекта управления, и они должны быть всегда в поле зрения и анализа.

Эффективность работы в условиях рынка в значительной степени зависит от внешних факторов, которые можно классифицировать в следующие группы:

- связанные с имением конъюнктуры внутреннего и мирового рынка. В основном это проявляется в изменении спроса и предложения, а также в колебании цен;

- связанные с изменение политической обстановки как внутри страны, та и в более глобальном масштабе;

- связанные с инфляционными процессами;

- связанные с деятельностью государства.

В современных условиях, именно, от государства в значительной мере зависит эффективность деятельности российских предприятий, прежде всего создание цивилизационного рынка и правил игры на этом рынке, то есть, создание правовой основы, обеспечение надлежащего правопорядка в стране и ее национальной безопасности, стабилизация экономики, обеспечение социальной защиты и социальных гарантий, защита конкуренции, разработка, принятие и организация выполнения хозяйственного законодательства.

Часть 3. Расчет основных показателей деятельности предприятия

3.1 Ассортимент выпускаемой продукции

Продукцией называют материально-вещественный продукт, созданный в процессе материального производства, Масштаб производства определяется номенклатурой и ассортиментом.

Номенклатурой продукции называется перечень тех ее видов, которые планируются поименно, каждый в отдельности.

Ассортимент продукции - это набор разновидностей продукции определенного вида или наименования, отличающегося размерами, качеством и другими характеристиками.

На предприятии выпускается следующий ассортимент продукции:

- цельномолочная продукция: молоко «Российское»;

- кисломолочная продукция: ряженка, варенец, кефир, йогурт, сметана, творог, сыворотка, напиток сывороточный с соком персика, бифилюкс;

- сыры: глазированный, твердый «Сальский кудесник», «Радонежский»,

рассольный «Сулугуни», мягкий «Адыгейский».

В настоящее время данное предприятие одно из ведущих предприятий области. Стабильно работающее, получающее из года в год от своей деятельности прибыль, каждый день обеспечивающее свежей продукцией город. На предприятии трудится около 130 человек, из которых большинство имеет высшее и среднее профессиональное образование. Многие сотрудники отработали на заводе более 15 лет, накопив огромный опыт в работе молочного производства, что позволяет выпускать вкусную и качественную продукцию. ЗАО» Молоко производит сбыт своей продукции в Ростовской области, Краснодарском и Ставропольском краях, Волгограде, Астрахани и других городах России. Планирует увеличение производства и расширение ассортимента и рынков сбыта в ближайшем будущем.

Составим столбиковую диаграмму по объему выпускаемой продукции ЗАО «Молоко» за 2011 год.

Рисунок 1 - Столбиковая диаграмма по объему выпускаемой продукции

Как видно из данной диаграммы, производство на ЗАО « Молоко» носит сезонный характер, что обусловлено дефицитом сырья в зимний период времени, его дороговизна и затруднительность транспортировки. Кроме того в зимний период значительно снижается качество сырья и повышается цена на молоко. Но предприятие не прекращает работу в зимний период, пользуясь производственными запасами. Увеличение объемов производства с марта по май обусловлено плавным снижением цен на сырье, высоким удоем коров, который повышается за счет натуральных кормов.

Таблица 1 - План по объему выпускаемой продукции на ЗАО «Молоко» за 2011 год

Ассортимент продукции	Цена за 1 тонну	Выпуск продукции (тыс. руб.)	Процент выполнения плана(%)
		По плану	По факту
Сыр «Сулугуни»	48345	25376	22428	88,3%
Творог	26547	48904	49987	102,2%
Масло	54878	58378	62284	106,6%
Сметана	5600	48371	50358	104,1%
Ряженка	4560	37059	39462	106,4%
Сыр «Классический»	67980	43785	41763	95,3%
Молоко 2,5%	3500	35637	32833	92,1%
Кефир	2900	48632	49981	102,7%
Йогурт	7490	52481	54345	103,5%
Молоко 3%	3700	54852	56341	102,7%
Итого		453475	482210	106,3%

Рассчитаем выполнение плана по производству продукции за 2011 год

Процент выполнения плана = ^{фактический объем продукции}/_{плановый объем продукции} •100% (1)

Сыр «Сулугуни» 22428/25376•100%=88,3%

Творог 49987/48904•100%=102,2%

Масло 62284/58378•100%=106,6%

Сметана 50358/48371•100%=104,1%

Ряженка 39462/37059•100%=106,4%

Сыр «Классический» 41763/43785•100%=95,3%

Молоко 2,5% 32833/35637•100%=92,1%

Кефир 49981/48632•100%=102,7%

Йогурт 54345/52481•100%=103,5%

Молоко 3% 56341/54852•100%=102,7%

Рассчитаем процент выполнения плана по выпуску всей продукции на ЗАО «Молоко» за 2011 год

482210/453475•100%=106,3%

На ЗАО «Молоко» план перевыполнен на 6,3%

106,3%-100%=6,3%

3.2 Кадры предприятия

Производственный персонал - работники, занятые в производстве и его обслуживании, составляют основную часть трудовых ресурсов предприятия.

Самая многочисленная и основная категория производственного персонала - это рабочие предприятия - лица непосредственно занятые созданием материальных ценностей или работами по оказанию производственных услуг и перемещению грузов. Рабочие подразделяются на основных и вспомогательных.

Основным рабочим относят работников, непосредственно создающих товарную продукцию предприятий и занятых осуществлением технологических процессов, т.е. изменением форм, размеров, положения и других свойств предметов труда.

К вспомогательным относятся рабочие, занятые обслуживанием оборудования и рабочих мест на производственных цехах, а также все рабочие вспомогательных цехов и хозяйств.

Руководители - работники, занимающие управленческую должность на предприятии (директор, мастер, главный специалист).

Специалисты - работники, имеющие высшее или среднее специальное образование, а также работники, не имеющие специального образования, но занимающие определенную должность

Служащие - работники осуществляющее подготовку и оформление документов, учет и контроль, хозяйственное обслуживание (агенты, кассиры, делопроизводители)

Младший обслуживающий персонал - лица, занимающие должность по уходу за служебными помещениями (дворники, уборщицы), а также по обслуживанию рабочих и служащих (курьеры, рассыльные).

В течение 2011 года на ЗАО «Молоко» было принято 22 человека, уволено 19 человек.

Рассчитаем среднесписочное число работников за 2011 год по данным таблицы 2

Таблица 2 - Среднесписочная численность работников на ЗАО «Молоко» за 2011 год по месяцам

Остаток на начало месяца	1.01.11	1.02.11	1.03.11	1.04.11	1.05.11	1.06.11	1.07.11	1.08.11	1.09.11	1.10.11	1.11.11	1.12.11	1.01.12
Среднесписочная численность (чел)	128	123	125	129	132	135	130	127	125	131	127	130	132

Рассчитаем среднесписочную численность работников за год по формуле средней хронологической:

Ч_ср= (1/2X₁+X₂+...+1/2X _n)/n-1; (2)

где X_1, X₂- среднесписочная численность работников по месяцам;

n- Количество месяцев;

Ч_ср=(1/2•128+123+125+129+132+135+130+127+125+131+127+130+132•1/2)/13- 1=129человек

Рассчитаем структуру промышленно-производственного персонала ЗАО «Молоко»

Таблица 3 - Структура промышленно-производственного персонала

Категории промышленно-производственного персонала	2011 год (человек)	В % к итогу
Весь промышленно-производственный персонал, в том числе:	129	100
ИТР	10	7,8
Служащие	18	13,9
Рабочие	85	65,9
Ученики	3	2,3
МОП	5	3,9
охрана	8	6,2

Рассчитаем удельный вес каждой категории в общей численности производственно-промышленного персонала

% ИТР = 10/129•100%=7,8%

% служащих = 18/129•100%=13,9%

% рабочих = 85/129•100%=65,9%

% учеников = 3/129•100%=2,3%

% МОП = 5/129•100%=3,9%

% охраны = 8/129•100=6,2%

Рассчитаем коэффициент оборота по приему, который вычисляют как отношение общего числа принятых в течение отчетного периода к средней списочной численности работников за этот период: (3)

К_об.п.= 22/129=0,171

Рассчитаем коэффициент оборота по выбытию кадров, который равен отношению общего числа выбывших в отчетном периоде по всем причинам средней списочной численности работников за этот период: (4)

К_об.в.=19/129=0,147

Рассчитаем коэффициент текучести кадров, который равен отношению числа уволенных по собственному желанию, за прогул и нарушение трудовой дисциплины к средней списочной численности работников за этот же период:

К_тек.к. =13/129=0,101 (5)

Рассчитаем коэффициент постоянства кадров, который равен отношению численности работников, состоявших в списочном составе весь год, к средней списочной численности работников за отчетный период: (6)

К_пост.к.=82/129=0,63

Из вышеперечисленных расчетов можно сделать вывод, что администрация ЗАО «Молоко» уделяет особое внимание своим кадрам. Представляет интерес система приема на работу и продвижения по службе. Среди выпускников средних и высших учебных заведений осуществляется тщательный отбор. Затем организуется торжественный прием на работу с испытательным сроком. Полный курс подготовки проводится в одном из подразделений фирмы под руководством опытного специалиста. Среди сотрудников, состоящих в штате, наблюдается открытая гласная конкуренция за право добиться лучшей должности. Особое значение уделяется систематической подготовке и переподготовке кадров, каждый работник изучает несколько специальных курсов по развитию профессиональных знаний. Для повышения квалификации используется стажировка за границей. Так же за высокий уровень выполнения работы сотрудник получает премию. Предприятие предоставляет путевки для отдыха. В связи с этим коэффициент текучести очень низкий, он составляет 0,101, поэтому кадровый состав ЗАО »Молоко» стабильный т.к. предприятие предоставляет все условия для работы.

3.3 Производительность труда

Производительность труда - это эффективность труда в процессе производства продукции. Уровень производительности труда выражается количеством продукции, производимой в единицу времени. Для исчисления объема производства продукции (работ, услуг) и соответственно производительности труда, используются три метода определения выработки: натуральный, стоимостный и трудовой.

Натуральный метод самый простой и достоверный метод, когда обьем выработанной продукции исчисляется в натуральном выражении (тоннах, метрах, штуках).

Сущность стоимостного метода заключается в том, что показатель производительности труда определяется как соотношение произведенной продукции, выраженной в денежных единицах, к затратам рабочего времени.

Трудовой метод характеризует динамику производительности труда.

Рассчитаем производительность труда в натуральном и стоимостном выражении двух видов продукции за отчетный квартал по данным таблицы 4

Таблица 4 - Данные для расчета производительности труда на ЗАО «Молоко»

Продукция	Выпуск продукции (в тоннах)	Отработано рабочими (чел/час)
Творог	3440	57680
Масло	772	64233

Определим прямые или обратные показатели производительности труда.

Рассчитаем по следующей формуле:

w=q/T; (7)

где q - обьем выпускаемой продукции;

T- отработано рабочими человеко-часов.

W_т =3440000/57680=59, 6 тонны/человеко-часов

W _м =772000/64233=12, 0 тонны/человеко-часов

Определим трудоемкость по следующей формуле:

t_м =T/q; (8)

t_м =57680/3440=16, 77 человеко-часов/тонна

t_м =64233/772=83, 2 человеко-часов/тонна

Определим показатели уровня производительности труда в стоимостном выражении по следующей формуле:

W = q•P/T; (9)

где P- оптовая цена на продукцию

Оптовая цена за 1 тонну творога 150000 рублей

за 1 тонну масла 210000 рублей

W_м = (3440•150000)/57680=8945, 9 рублей

W_с = (772•210000)/64233=2523, 9 рублей

Рассчитаем уровень производительности труда в стоимостном выражении по следующей формуле:

W = ?q•P/?T; (10)

W= (3440•150000) + (772•210000)/57680+64233=5562, 33 рублей

На ЗАО «Молоко» повышение производительности труда достигается за счет внедрения новой техники и технологии, применение современных ЭВМ, совершенствуется организация производства и труда, улучшается качество выпускаемой продукции, совершенствуется организационная структура управления предприятием, увеличивается производство и реализация продукции и снижается ее себестоимость. Так же на предприятии сокращается обьем монотонного, вредного и тяжелого труда, улучшаются условия труда, преобладает стимулирование работника к труду и рост квалификации работников.

3.4 Оплата труда

Заработная плата это вознаграждение, установленное работнику за выполнение трудовых обязанностей.

На ЗАО «Молоко» применяется повременная и сдельная заработная плата.

При повременной оплате мерой труда является отработанное время, а заработок начисляется в соответствии с тарифной ставкой работника или окладом за фактически отработанное время.

При сдельной оплате мерой труда является выработанная рабочим продукция, и заработок зависит от количества и качества произведенной рабочим продукции т.к. при данной системе заработная плата начисляется за каждую единицу продукции исходя из установленной сдельной расценки.

Определим заработную плату каждого члена бригады состоящей из 5 человек, которой начислен заработок в размере 71250 рублей. При расчете используем данные таблицы 5.

Таблица 5 - Данные для расчета заработной платы членов бригады

Ф.И.О.	Разряд	Тарифная ЗП	Человеко-часы	КТУ
Иванов Н.П.	3	7800	182	1,3
Петров М.А	3	7800	182	1,3
Сидоров Е.Р.	1	5950	156	1,1
Козлова П.А.	2	6640	174	0,9
Тимощук А.Е.	2	6640	176	1,2
Итого:		34830	870

Найдем приработок всей бригады по формуле:

П_р = ЗП-З_тар; (11)

где П_р. - приработок всей бригады;

ЗП - общая зарплата;

З_тар - общая зарплата по тарифу.

П_Р = 71250-34830=36420 рублей

Определим приработок каждого члена бригады по следующей формуле:

Пр =(З_п - ?З_тар) / ?Т _i •T _i R _i ; (12)

Приработок Иванова Н.П.:

36420•1,3•182/870=9904,57 руб.

Приработок Петрова М.А.:

36420•1,3•182/870=9904,57 руб.

Приработок Сидорова Е.Р.:

36420•1,1•156/870=7183,53 руб.

Приработок Козлова П.А.:

36420•0,9•174/870=6555,6 руб.

Приработок Тимощука А.Е.:

36420•1,2•176/870=8841,27 руб.

Определим заработную плату каждого члена бригады по следующей формуле:

ЗП=З_тар+П_р ; (13)

Заработная плата Иванова Н.П.:

7800+9904,57=17704,57 руб.

Заработная плата Петрова М.А.:

7800+9904,57=17704,57 руб.

Заработная плата Сидорова Е.Р.:

5950+7183,53=13133,53 руб.

Заработная плата Козлова П.А.:

6640+6555,6=13195,5 руб.

Заработная плата Тимощука А.Е.:

6640+8841,27=15481,27 руб.

Рассчитаем повременную заработную плату маркетолога Сидорова П.А, который отработал в ноябре 176 часов. Его тарифная ставка составила 110,50 рублей. Расчет произведем по следующей формуле:

З_пов = Т•Т_ст; (14)

где Т - количество отработанных часов;

Т_ст - тарифная ставка.

З_пов= 110,50•176=19448 рублей

Рассчитаем заработную плату рабочего-повременщика, если он отработал в марте 22 смены по 8 часов, и его часовая тарифная ставка составила 89,30 руб.

З_пов = 22•8•89,30=15716,8 руб.

Рассчитаем заработную плату при сдельно-повременной оплате труда, если слесарь отремонтировал 3 линии по разливу молока в пакеты при сдельной расценке за одну линию 3850 руб. и 1 холодильную камеру при сдельной расценке 2500 руб. При этом ему начислена премия в размере 25 % от тарифной заработной платы. Расчет произведем по следующей формуле:

ЗП = ?P•B_i•(1+П/100%); (15)

где P - сдельная расценка;

B_i - количество отремонтированных продуктов.

ЗП = (3•3850+1•2500)•1,25=17562,5 руб.

На ЗАО «Молоко» для стимулирования работников обычно применяются такие наиболее распространенные и значимые доплаты, как доплаты за совмещение нескольких профессий, за расширение зон обслуживания или увеличение объема выполняемых работ, за высокие достижения в труде и высокий уровень квалификации. За образцовое выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности труда, улучшения качества продукции, продолжительную и безупречную работу, новаторство в труде и за другие достижения в работе применяются поощрения в виде премий и путевок. Так же предприятие предусматривает разделение между работниками и фирмой дополнительной прибыли, которая была получена в результате повышения производительности труда, улучшения качества продукции. На предприятии нормированный график и рабочим не приходится работать в выходные или праздничные дни.

3.5 Себестоимость продукции

Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг)

На ЗАО »Молоко» различают цеховую, производственную и полню себестоимость. предприятие организационный рынок

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная себестоимость помимо затрат цехов, включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и коммерческих расходов.

Рассчитаем калькуляцию 1 тонны молока, которое содержит основные статьи расходов:

Сырье и материалы 9585 руб.

Возвратные отходы 349 руб.

Покупные полуфабрикаты 563 руб.

Топливо и энергия на технологические цели 210 руб.

Заработная плата рабочих 590 руб.

Отчисление на социальное страхование и обязательное медицинское (30%) 177 руб.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 305 руб.

Расходы на очистку выбросов в атмосферу 169 руб.

Цеховые расходы 204 руб.

Общезаводские расходы 148 руб.

Внепроизводственные расходы 330 руб.

Цеховая себестоимость равна сумме девяти статей калькулирования:

С_ц = 9585-349+563+210+590+177+305+169+204=11454 руб.

Производственная себестоимость равна сумме одиннадцати статей калькулирования:

С_пр= 11454+148+210=11812 руб.

Полная себестоимость равна сумме всех статей калькулирования:

С_п=11812+330=12142 руб.

На ЗАО «Молоко» решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии. Так же резервом снижения себестоимости продукции является расширении специализации и кооперирования. Снижение себестоимости продукции обеспечивается за счет повышения производительности труда.

На предприятии важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции имеет соблюдение режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия, сокращение расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводственных расходов. Изучение причин от брака, выявление их виновников дают возможность осуществить мероприятия по ликвидации потерь от брака, сокращению и наиболее рациональному использованию отходов производства.

3.6 Розничная цена реализации продукции

Цена - денежное выражение стоимости товара. На предприятии различают следующие виды цен: розничная, оптовая, закупочная.

Розничной называется цена, которая устанавливается на товар, продаваемый в личное потребление в малых количествах. Розничная цена определена как цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования по договору розничной купли-продажи.

Розничные цены включают издержки производства и обращения, прибыль предприятий, налоги и складываются с учётом ситуации на рынке.

Оптовой называется цена, которая устанавливается на товар, продаваемый крупными партиями (оптом). Оптовая цена определена как цена товара, реализуемого продавцом или поставщиком покупателю с целью его последующей перепродажи или профессионального использования.

Закупочная цена, вид оптовой цены применяемой при закупках сельскохозяйственной продукции государством навнутреннем рынке.

Произведем расчет розничной цены реализации в магазине «Молоко» по схеме ценообразования по следующим данным:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 3 - Схема ценообразования

Найдем прибыль, закладываемую в цену:

121420•,23%=2792,66 руб.

Найдем отпускную цену:

12142+2792,66=14934,66 руб.

Найдем налог на добавочную стоимость, который составляет 10% от оптовой цены:

14934,66•0,1%=1493,47 руб.

Найдем отпускную цену фирму с учетом НДС:

14934,66+1493,47=16428,13 руб.

Найдем издержки реализации, которые составили 22% от отпускной цены с учетом НДС:

16428,13•0,22%=3614,19 руб.

Найдем оптовую цену в торговле:

16428,13+3614,19=20042,32 руб.

Найдем торговую наценку, которая составляет 25 % от оптовой цены:

20042,32•0,25%=5010,58 руб.

Найдем розничную цену реализации молока в магазине:

20042,32+5010,58=25052,9 руб.

Для снижения цен на продукцию ЗАО «Молоко» открывает собственные магазины для снижения торговой наценки, так же с этой целью постоянно увеличивается обьем партии продукции. Это улучшает оборачиваемость и позволяет снизить цену на продукцию.

3.7 Прибыль предприятия

Прибыль это конечный финансовый результат деятельности предприятия, определяется как разность между выручкой и затратами.

На ЗАО «Молоко рассчитываются валовая и чистая прибыль.

Валовая прибыль это разность между доходами и расходами фирмы до уплаты налогов.

Чистая прибыль рассчитывается на основе данных балансовой прибыли и нормы налогообложения.

Таблица 6- Образование прибыли на ЗАО «Молоко» за 2011 год (тыс. руб.)

Кварталы за 2010г.	По факту, т.р.	По плану, т.р.	Выполнение плана, %	Отклонение плана, т.р.
	1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4	1	2	3	4
Прибыль от реализации товарной продукции	19649	18170	18650	21945	18139	17368	18042	19689	108,3%	104,6%	103,3%	110,4%	1510	802	608	2256
Прибыль от реализации прочей продукции	4835	4200	4010	5530	3955	2976	3505	4187	132,2%	106,7%	114,4%	118,1%	880	1224	505	1343
Внереализационная прибыль (пени, штрафы)	179	493	703	298	440	990	587	259	40,6%	49,7%	119,7%	115,0%	-261	-497	116	39
Результаты: + прибыль - убыток	24663	22863	23363	27764	22534	21334	22134	24135	109,4%	107,1%	105,5%	115%	2129	1529	1229	3629
Итого:	98653	90137	109,4%	8516

Рассчитаем процент выполнения плана по следующей формуле:

Выполнение плана = (Факт/ План)•100%; (16)

I квартал вып. = 19649/18139•100%=108, 3%

II квартал вып. = 18170/17368•100%=104, 6%

III квартал вып. =18650/18042•100%=103, 3%

IV квартал вып. = 21745/19689•100%=110, 4%

Рассчитаем отклонение плана по следующей формуле:

Отклонение от плана = Факт - План; (17)

I квартал вып. = 19649-18139=1510тыс. руб.

II квартал вып. = 18170-17368=802 тыс.руб.

III квартал вып. =18650-18042=608 тыс.руб.

IV квартал вып. =21945-19689=2256 тыс.руб.

Построим график изменения балансовой прибыли на ЗАО «Молоко» в течение 2011г. по кварталам

Из вышеприведенного графика можно сделать вывод что балансовая прибыль по фату и по плану имеет одинаовую траекторию, с 1 по 2 квартал происходит спад продукции,это связано с тем, что рабочие не хотят работать из-за маленькой заработной платы, также преобладает конкуренция с завозом продукции других предприятий. С 3 по 4 квартал виден стремительный рост продажи продукции, это связано с усовершенствованием производства,внедрением новой техники, повышением заработной платы рабочим, подходящими условиями работы.

Таблица 7- Выплаты из прибыли в течении 2011 года (тыс. руб.)

Балансовая прибыль	98653
Выплаты: Налог на прибыль (20%) Плата за производственные фонды Процент за кредит	19731 19687 18786
Расчетная прибыль	40449
Из нее отчислено в: -резервный фонд; -фонд накопления; -фонд потребления.	10112 11375 12876
Осталось в распоряжении предприятия	6086

3.8 Рентабельность предприятия

Рентабельность - доходность предприятия показатель экономической эффективности производства промышленного предприятия, который отражает конечный результат хозяйственной деятельности.

При формировании цен на промышленную продукцию можно использовать рентабельность отдельных изделий, которая рассчитывается как отношение прибыли к себестоимости.

Показатель рентабельности взаимосвязан со всеми показателями эффективности производства, в частности с себестоимостью продукции, фондоемкостью продукции и скоростью оборачиваемости оборотных средств.

На величину рентабельности влияют три основных фактора: прирост прибыли, уровень использования основного капитала и нормируемых оборотных средств.

Сущность проблемы повышения экономической эффективности состоит в увеличении экономических результатах на каждую единицу затрат в процессе использования имеющихся ресурсов.

Рассчитаем общую рентабельность на ЗАО «Молоко» за 2011 год по следующей формуле:

Р_общ = П_бал/(С_оф+С_об)•100%; (18)

где П_бал - балансовая прибыль предприятия;

С_оф - среднегодовая стоимость основных производственных фондов;

С_об - среднегодовая стоимость оборотных средств.

Р_общ=98653/ (109602+331591,3)•100%=22%

Рассчитаем расчетную рентабельность за 2011 год на ЗАО «Молоко»

Р_расч = _Прасч / (С_оф+С_об)•100%; (19)

где П_расч - расчетная прибыль.

Р_расч = 40449/(109602+331591,3)•100%=9%

ЗАО «Молоко» в 2011 году проработало рентабельно. Общая рентабельность равна 22%, расчетная рентабельность равна 9%. Это связано с тем, что на данном предприятии были введены новые цехи для расширенного ассортимента продукции, так же на предприятии работают высококвалифицированные специалисты и увеличились часы работы оборудования. Молочный товар производится на новом модифицированном оборудовании. Так как продукция производиться высокого качества, на предприятие поступает большое количество заказов. Продукция на данном предприятия пользуется большим спросов, так как она соответствует требованиям покупателя. Выпуск большого количества продукции так же связан с тем, что в данном районе нет конкурентов, и всю продукцию покупают на предприятии. Прибыль в этом году выше, чем в предыдущем, так как продано намного больше товарной продукции.

3.9 Основные производственные фонды предприятия

Основные производственные фонды - это средства труда, которые участвуют во многих производственных циклах, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на готовый продукт частями, по мере износа

К основным производственным фондом ЗАО «Молоко» относятся:

- здания, сооружения, силовые машины и оборудование;

- рабочие машины и оборудование;

- измерительные и регулирующие приборы и устройства, лабораторное оборудование;

- вычислительная техника, прочие машины и оборудование;

- транспортные средства и передаточные устройства;

-производственный и хозяйственный инвентарь.

3.9.1 Среднегодовая стоимость основных производственных фондов на ЗАО «Молоко» за 2011 год

Рассчитаем среднегодовую стоимость основных производственных фондов на ЗАО «Молоко» за 2011 год по следующей формуле:

Оф_ср = Оф_нг + (Оф_вв · t_вв /12) - (ОФ_выб · t_выб /12); (20)

где Ф_нг - стоимость ОФ на начало 2011 года;

Ф_вв - стоимость вводимых ОФ за 2011 год;

t_вв - число количественных месяцев работы вводимых ОФ в плановом году;

Ф_выб - стоимость выбывших ОФ в 2011 году;

t_выб - число полных месяцев остаются до конца года со времени их выбытия;

12 - число месяцев в году.

Таблица 8 - Наличие и движение промышленно-производственных основных фондов на ЗАО «Молоко» за 2011 год в тыс. руб.

Группа промышленно производственных фондов	Наличие на начало года	Поступило в отчетном году	Сроки поступления	Выбыло в отчетном году	Сроки выбытия	Наличие на конец отчетного года
		введено в действие новых основных фондов	безвозмездное поступление от других предприятий		вследствие ветхости, износа	безвозмездно передано другим предприятиям
1.Здания	25900	1530		Февраль Август	576		Июнь	28336
2. Сооружения	1895	2469		Август				2883
3.Передаточные устройства	2365	5		Март				2370
4.силовые машины оборудование	39123	4119	103	Февраль	893	99	Март	42352
рабочие машины и оборудование	35195	3814	90	Июнь Ноябрь Март	729	85	Март Сентябрь Февраль	38286
измерительные и регулирующие приборы и устройства и лабораторное оборудование	2066	148		Июнь	72		Май	2142
вычислительная техника	1085	135		Февраль	77		Май	1143
прочие машины и оборудование	103		13	Февраль		14	Январь	101
5.Транспортные средства	824	189		Июнь	47		Май	967
6-12. Инструмент производственный и хозяйственный инвентарь и другие виды основных фондов	1046	58	11	Июнь	18	4	Сентябрь	1092
Итого	109602	12467	217		2412	202		119672

Среднегодовая стоимость промышленно-производственных основных фондов ЗАО «Молоко за 2011 год рассчитывается следующим образом:

С_ф = 25900 + (1530·70/12+1530·4/12-576·6/12) +1895+ (2469·4/12) + 2365 + (5·9/12)+39123+(4119+103·10/12)-893-99·9/12)+35195+(3814+90·6/12+3814+90·1/12+3814+90·9/12)-729-85·9/12-729-85·3/12-729-85·10/12)+(2066+148·6/12)-(72·7/12)+1085+(135·10/12-77·7/12)+103+(13·10/12-14·11/12)+824+(189·6/12-47·7/12)+1046+(58+11·6/12-18-4·3/12)=73612,8 тыс. руб.

3.9.2. Структура промышленно-производственных основных фондов

Таблица 9 - Структура промышленно - производственных основных фондов на ЗАО «Молоко»

Элементы основных фондов	1.01.2011	1.01.2012
	Сумма (тыс. руб.)	Удельный вес (%)	Сумма (тыс. руб.)	Удельный вес (%)
Здания	25900	36,4

Подобные документы

• Основы выбора организационно-правовой формы предприятия

  Организационно-правовые формы предприятий и особенности их функционирования. Организационно-правовой признак классификации предприятий в условиях рыночной экономики, их правовая характеристика и деятельность, анализ ряда преимуществ и недостатков.
  
  курсовая работа [69,7 K], добавлен 18.11.2010
  

• Рыночные и административные способы хозяйствования

  Сущность и особенности работы предприятий до и после перехода на рыночные отношения. Основные цели и функции предприятия в условиях рынка. Факторы, влияющие на эффективность функционирования предприятия в условиях рынка. Современная рыночная экономика.
  
  курсовая работа [30,6 K], добавлен 12.04.2012
  

• Организационно-правовые формы предприятий в Республике Беларусь: сравнительный анализ преимуществ и недостатков; выбор и обоснование

  Признаки организации предприятия. Организационно-правовые формы предприятий в условиях рынка: хозяйственные товарищества и общества; производственные кооперативы; коммерческие организации с иностранными инвестициями. Их сравнительная характеристика.
  
  курсовая работа [51,0 K], добавлен 04.12.2009
  

• Организационно-правовые формы предприятий

  Понятие, экономическая сущность и функции предприятия, его основные признаки. Характеристика организационно-правовых форм коммерческих и некоммерческих предприятий, их преимущества и недостатки. Влияние выбора формы предприятия на его деятельность.
  
  курсовая работа [34,8 K], добавлен 19.03.2016
  

• Основные функции и цели предприятия в условиях рынка

  Понятие и виды предприятий. Принципы деятельности предприятия в рыночных условиях рыночной. Факторы, влияющие на эффективное функционирование организации. Планирование затрат на производство и реализацию продукции. Формирование и распределение прибыли.
  
  курсовая работа [739,3 K], добавлен 29.07.2013
  

• Предприятие. Признаки предприятия. Принципы деятельности предприятий. Организационно-правовые формы и банкротство предприятия

  Предприятие и его виды. Организационно–правовые формы предприятия. Проблема украинских предприятий. Кризисные тенденции украинской экономики. Проблема банкротства украинских предприятий. Поиск путей оздоровления несостоятельных предприятий-банкротов.
  
  контрольная работа [40,8 K], добавлен 01.12.2007
  

• Экономика предприятий

  Организационно-правовые формы предприятия. Функционирование предприятия в конкурентной среде. Экономическая сущность и показатели оценки основных фондов. Производительность труда, факторы ее повышения на предприятии. Понятие себестоимости продукции.
  
  курс лекций [64,9 K], добавлен 23.11.2010
  

• Показатели деятельности предприятия ПК "Колорит"

  История создания предприятия ПК "Колорит". Экономические условия предприятия, организационная структура и специализация. Повышение рентабельности работы предприятия отрасли. Прибыль и ее показатели. Расчет основных показателей деятельности предприятия.
  
  курсовая работа [99,9 K], добавлен 07.09.2012
  

• Организационная структура и деятельность производственного кооператива "Колорит"

  История предприятия. Экономические условия, организационная структура, специализация. Повышение рентабельности работы предприятия отрасли. Планирование прибыли, порядок ее распределения на предприятиях с различными формами организации. Расчет показателей.
  
  курсовая работа [253,5 K], добавлен 20.01.2016
  

• Функционирование предприятия в условиях рынка

  Предприятие, его определение, сущность, основные черты, типы, задачи, принципы управления и функции. Основные источники получения прибыли. Специфика эффективного функционирования предприятия. Сравнительная характеристика различных типов предприятий.
  
  контрольная работа [169,7 K], добавлен 24.12.2009
  

• Организационно-правовые формы предпринимательства

  Организационно-правовые формы коммерческих предприятий. Хозяйственные товарищества и общества. Производственные кооперативы. Унитарные предприятия. Организационно-правовые формы некоммерческих предприятий. Объединения юридических лиц.
  
  курсовая работа [89,8 K], добавлен 19.05.2005
  

• Деятельность птицеводческого предприятия

  Организационно-экономическое обоснование развития птицеводства на ЗАО "Птицефабрика Оренбургская", его размеры, специализация, структура. Состояние анализируемой отрасли. Кормовая база предприятия. Себестоимость продукции, рентабельность и эффективность.
  
  курсовая работа [57,7 K], добавлен 05.02.2014
  

• Организационно-правовые формы предприятий

  Понятие организационно-правовой формы предприятия. Виды предприятий в зависимости от организационно-правовых форм. Хозяйственные товарищества и общества. Общественные и религиозные объединения. Другие организационно-правовые формы предприятий в РФ.
  
  реферат [41,0 K], добавлен 15.11.2010
  

• Понятие структуры предприятия, его характеристика

  Общая структура предприятия. Производственная структура предприятия и ее элементы. Виды рабочих мест. Факторы, влияющие на характер и особенности структуры предприятия. Организационная структура предприятия. Типы организационных структур управления.
  
  курсовая работа [33,4 K], добавлен 08.03.2009
  

• Организационно-правовые формы предприятий

  Понятие организационно-правовых форм для предприятия в Российской Федерации, проблемы их выбора и функционирования. Расчет трудоемкости производственной программы, амортизации, себестоимости продукции, отпускных цен и безубыточности организации.
  
  курсовая работа [75,9 K], добавлен 20.06.2010
  

• Основные организационно–правовые формы предприятий в Беларуси

  Сущность организационно-правовых форм предприятия, их разновидности и характеристика, отличительные черты и критерии выбора. Особенности правовых форм коммерческих и некоммерческих предприятий. Расчет годовой трудоемкости работ, фонда оплаты труда.
  
  курсовая работа [62,7 K], добавлен 13.05.2009
  

• Организационно-правовые формы предприятий

  Понятие, сущность и признаки организационно-правовой формы. Экономические проблемы ее выбора для предприятия. Виды коммерческих организаций. Сравнение закрытого акционерного общества, общества с ограниченной ответственностью и частного предпринимателя.
  
  курсовая работа [50,6 K], добавлен 23.03.2015
  

• Организационно-экономическое обоснование развития производства ООО "Хлебокомбинат"

  Организационная характеристика ООО "Хлебокомбинат", современное состояние производства продукции, специализация и размеры производства, оплата труда. Экономические показатели работы предприятия, значение выпускаемых продуктов в экономике предприятия.
  
  курсовая работа [40,8 K], добавлен 08.01.2011
  

• Производственная и организационная структура предприятий

  Понятие производственной структуры предприятия. Функциональные подразделения предприятия. Факторы, влияющие на производственную структуру. Сущность управления предприятием. Формы, типы, методы организации производства. Понятие технологического цикла.
  
  презентация [85,1 K], добавлен 10.02.2015
  

• Планирование и прогнозирование в отрасли растениеводства

  Размеры, специализация производства и организационная структура предприятия ОАО "Новопокровское". Размеры и структура посевных площадей. Урожайность и валовые сборы сельскохозяйственных культур предприятия. Проект развития отраслей растениеводства.
  
  курсовая работа [1,7 M], добавлен 15.06.2013
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам