Рентабельность продукции

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

рентабельность экономический выпускаемый продукция

Введение

1. Рентабельность продукции: сущность, структура, и пути повышения

2. Анализ путей повышения рентабельности продукции на предприятии

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2 Анализ рентабельности продукции

3. Разработка рекомендаций по повышению рентабельности продукции на предприятии

Заключение

Список использованных источников



Введение

В настоящее время в условиях рыночной экономики появляется всё больше и больше предприятий. Каждое предприятие стремится получить как можно большую прибыль при минимальных затратах. Для обеспечения прибыльности своего дела предпринимателю следует глубоко анализировать сложившуюся ситуацию на рынке, а также внутри своего предприятия. Достижение главной цели - максимизации прибыли возможно только при правильном и продуманном планировании деятельности предприятия.

В этой работе освещается два главных показателя эффективности деятельности предприятия: прибыль и рентабельность. Первый из них собственно говоря и является целью работы предприятия, второй показатель - показатель рентабельности позволяет точно оценить уровень развития предприятия как в целом, так и с различных сторон.

Обобщающим показателем экономической эффективности является показатель рентабельности. Рентабельность означает доходность, прибыльность предприятия. Она рассчитывается путём сопоставления валового дохода или прибыли с затратами или используемыми ресурсами.

На основе анализа средних уровней рентабельности можно определить, какие виды продукции и какие хозяйственные подразделения обеспечивают большую доходность. Это становится особенно важным в современных, рыночных условиях, где финансовая устойчивость предприятия зависит от специализации и концентрации производства.

В настоящее время в республике наблюдается тенденция к значительному снижению уровня рентабельности предприятия, что означает убыточность многих хозяйств. Поэтому актуальность темы заключается в сущности рентабельности и методов её повышения.

В связи с этим, цель данной работы - определить уровень рентабельности продукции и пути повышения рентабельности в СПК «Ректянский» Славгородского района Могилевской области.

В соответствии с данной целью поставлены следующие задачи:

изучить теоретические и методологические основы рентабельности;

рассмотреть экономическую характеристику предприятия и специализацию деятельности исследуемого объекта;

изучить уровень рентабельность зерна в хозяйстве за 2012 - 2014 годы;

выявить пути и резервы повышения рентабельности основного вида продукции в хозяйстве.

В процессе работы применены монографический, а также ряд статистических методов.

В процессе подготовки работы использовались материалы бухгалтерской и статистической отчётности предприятия, нормативные правовые акты, научные труды авторов Савицкой Г.В., Ковалева В.В., Волковой О.Н., Шеремета А.Д.



1. Рентабельность продукции: сущность, структура, и пути повышения

Рентабельность -- это степень доходности, выгодности, прибыльности бизнеса. Она измеряется с помощью целой системы относительных показателей, характеризующих эффективность работы организации в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.), выгодность производства отдельных видов продукции и услуг.

Показатели рентабельности более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина отражает соотношение эффекта с вложенным капиталом или потребленными ресурсами Их используют для оценки эффективности деятельности организации и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании [3, с. 310].

В экономической литературе дается множество определений понятия «рентабельность».

Так, одно из определений звучит следующим образом: рентабельность представляет собой показатель экономической эффективности производства в организациях, который комплексно отражает использование материальных, трудовых и денежных ресурсов [1, с. 9].

По мнению других авторов, рентабельность - показатель, представляющий собой отношение прибыли к сумме затрат на производство, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества организации [11, c. 159].

Так или иначе, рентабельность представляет собой соотношение дохода и капитала, вложенного в создание этого дохода. Увязывая прибыль с вложенным капиталом, рентабельность позволяет сравнить уровень доходности организации с альтернативным использованием капитала или доходностью, полученной организацией при сходных условиях риска.

Более рискованные инвестиции требуют более высокой прибыли, чтобы они стали выгодными. Так как капитал всегда приносит прибыль, для измерения уровня доходности прибыль, как вознаграждение за риск, сопоставляется с размером капитала, который был необходим для образования этой прибыли.

Рентабельность является показателем, комплексно характеризующим эффективность деятельности организации. С ее помощью можно оценить эффективность управления организацией, так как получение высокой прибыли и достаточного уровня доходности во многом зависит от правильности и рациональности принимаемых управленческих решений. Поэтому рентабельность можно рассматривать как один из критериев качества управления [11, с. 157].

По значению уровня рентабельности можно оценить долгосрочное благополучие организации, т.е. способность организации получать достаточную прибыль на инвестиции. Для долгосрочных кредиторов инвесторов, вкладывающих деньги в собственный капитал организации, данный показатель является более надежным индикатором, чем показатели финансовой устойчивости и ликвидности, определяющиеся на основе соотношения отдельных статей баланса.

Устанавливая связь между суммой прибыли и величиной вложенного капитала, показатель рентабельности можно использовать в процессе прогнозирования прибыли. В процессе прогнозирования с фактическими и ожидаемыми инвестициями сопоставляется прибыль, которую предполагается получить на эти инвестиции. Оценка предполагаемой прибыли базируется на уровне доходности за предшествующие периоды с учетом прогнозируемых изменений. Кроме того, большое значение рентабельность имеет для принятия решений в области инвестирования, планирования, при составлении смет, координировании, оценке и контроле деятельности организации и ее результатов

В экономической литературе приводится большое число показателей рентабельности. Каждый из них играет определенную роль в оценке эффективности деятельности предприятия. На практике следует использовать систему показателей рентабельности.

Наиболее широкое распространение в аналитической работе получил показатель рентабельности товарооборота. Он определяется так:

(1.1)

где БП, ЧП-- соответственно итоговая и чистая прибыль;

ВТ-- валовой товарооборот.

Этот показатель характеризует связь между финансовыми результатами и торговой выручкой. Однако он имеет некоторые недостатки: не характеризует эффективность использования вложенных средств, основных и оборотных фондов. Сумма прибыли и ее уровень в процентах к товарообороту могут быть относительно высоки, но не будут окупать затраченных средств, что приведет впоследствии к невозможности решения хозяйственных задач. Поэтому показатель рентабельности, исчисленный путем сопоставления прибыли и товарооборота, можно использовать лишь для оценки в совокупности с другими показателями, ибо как частный показатель он освещает только одну сторону явления.

Рентабельность товарооборота определяется как отношение прибыли к объему товарооборота, однако этот показатель не учитывает фактически произведенные предприятием затраты, а значит не может дать характеристику отдачи на 1 рубль затрат. В тоже время рентабельность валового дохода определяется как отношение прибыли к валовому доходу (брутто, то есть до налогообложения). Этот показатель также не может отражать реальную эффективность деятельности, потому что в соответствии с нормами действующего законодательства валовой доход подлежит налогообложению. Поэтому после налогообложения его величина существенно уменьшится.

Рентабельность можно представить как отношение чистой прибыли к валовому доходу:

(1.2)

Для оценки деятельности фабрик заготовочных рентабельность можно рассчитывать так:

(1.3)

где С -- себестоимость реализуемой продукции.

Рентабельность текущих затрат позволяет определить эффективность произведенных расходов и их окупаемость:

(1.4)

где И-- издержки производства и обращения.

Однако этот показатель не отражает эффективность использования основных и оборотных фондов. Поэтому необходимо сопоставить прибыль с основными и оборотными фондами предприятия.

Отнесение прибыли к стоимости основных фондов, функционирующих на предприятии, позволяет оценить эффективность их использования (рентабельность основных фондов):

где ОФ -- среднегодовая стоимость основных фондов.

Рекомендуется также рассчитывать рентабельность оборотных средств:

(1.5)

где ОС -- среднегодовая сумма оборотных средств.

Необходимо определять рентабельность и с учетом затрат живого труда как отношение прибыли к фонду заработной платы (рентабельность фонда зарплаты):

(1.6)

где Рфзп -- рентабельность фонда зарплаты;

ФЗП-- фонд заработной платы.

Важным показателем рентабельности является рентабельность совокупных ресурсов:

(1.7)

Данный показатель характеризует величину прибыли на единицу стоимости совокупных ресурсов.

Уровень рентабельности зависит от изменения фондоотдачи, оборачиваемости оборотных средств, рентабельности товарооборота. Их взаимосвязь может быть представлена следующим образом:

(1.8)

где Рт -- рентабельность товарооборота;

Ф0 -- фондоотдача основных фондов;

К -- коэффициент оборачиваемости оборотных средств.

В странах с рыночной экономикой в качестве одного из основных показателей рентабельности определяется показатель рентабельности капитала. Для микроуровня экономической деятельности (предприятия) в условиях рыночной экономики главная цель -- получение не просто прибыли, а определенной массы прибыли на вложенный капитал.

Рентабельность капитала рассчитывается так:

(1.9)

где К-- капитал.

Следует отметить, что рентабельность капитала зависит от рентабельности оборота и числа оборотов капитала. В связи с этим рентабельность капитала можно выразить следующим образом:

(1.10)

где Ок -- число оборотов капитала.

Понятие "капитал" многообразно. Это может быть собственный (акционерный) капитал, заемный капитал, вложенный капитал, под капиталом понимают также величину активов предприятия, определяют величину капитала как сумму чистых активов предприятия и др. В зависимости от этого рассчитываются различные показатели рентабельности капитала.

Так, рентабельность активов можно найти по формуле:

(1.11)

где А -- сумма активов;

БП -- итоговая прибыль (за рубежом прибыль до выплаты процентов за кредит и налогов).

Рентабельность акционерного (собственного) капитала определяется следующим образом:

(1.12)

где ЧП-- чистая прибыль;

СК -- собственный капитал.

Рентабельность чистых активов Лондонская школа бизнеса рекомендует рассчитывать так:

(1.13)

где П-- прибыль до выплаты процентов за кредит и налогов;

А -- чистые активы.

Чистые активы предприятия определяются по формуле:

(1.14)

где ОК-- основной капитал;

ТА -- текущие активы;

ТО -- текущие обязательства.

Рентабельность вложенного капитала -- это основной показатель эффективности деятельности предприятия с точки зрения привлеченных фондов. Она рассчитывается по формуле:



(1.15)

где ВК -- вложенный капитал;

П-- прибыль до выплаты налогов.

Величина вложенного капитала -- общая сумма вложенных в предприятие средств, состоящая из средств акционеров и заемного капитала. По существу это долг фирмы инвесторам и кредиторам, представляющий собой меру ее "ограниченной ответственности".

Рентабельность чистых активов отличается от показателя рентабельности вложенного капитала использованием при расчетах прибыли до выплаты процентов и налогов, а не прибыли до выплаты налогов.

Предприятия общественного питания должны использовать систему показателей рентабельности для оценки эффективности. Критерием эффективности предприятия является рост рентабельности [5, 143 c.].

Выводы: Экономический анализ хозяйственной деятельности в условиях рыночной экономики все более приобретает характер системного анализа.

Задача экономического анализа по рентабельности - выявить влияние внешних факторов, определить сумму прибыли, полученную в результате действия основных внутренних факторов, отражающих трудовые вложения работников и эффективность использования производственных ресурсов.

Вся целесообразная деятельность человека, так или иначе, связана с проблемой эффективности. В основе этого понятия лежит ограниченность ресурсов, желание экономить время, получать как можно больше продукции из доступных ресурсов.

Проблема эффективности - это всегда проблема выбора. Выбор касается того, что производить, какие виды продукции, каким способом, как их распределить и какой объем ресурсов использовать для текущего и будущего потребления.

Уровень эффективности оказывает влияние на решение целого ряда социальных и экономических задач, таких как быстрый экономический рост, повышение уровня жизни населения, снижение инфляции, улучшение условий труда и отдыха.

Важнейшими показателями конечных результатов и совокупной эффективности производства в условиях рыночной экономики являются прибыль и рентабельность (прибыльность).

Обобщающим результативным показателем производственно-финансовой деятельности промышленного предприятия и источником финансовых накоплений является прибыль.

Управление рентабельностью находится в центре экономической деятельности предприятий, работающих на рынок. Уровень рентабельности зависит прежде всего от величины прибыли и размера затрат и применяемых ресурсов.



2. Анализ путей повышения рентабельности продукции на предприятии

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

СПК «Ректянский» расположен по адресу: Могилевская обл., Славгоpодский pайон, д. Ректа. Результаты хозяйственной деятельности хозяйства во многом зависят от экономических условий. К таким условиям можно отнести обеспеченность предприятия различными ресурсами, и в первую очередь земельными. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства и является основой производственной деятельности.

Характер использования земли в сельском хозяйстве зависит от того, к какому виду угодий она принадлежит. В сельскохозяйственных организациях принято различать такие понятия как общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий. В состав общей земельной площади входит вся территория, закрепленная за сельскохозяйственными предприятиями.

Сельскохозяйственные угодья представляют собой земли, которые систематически используются для производства продукции сельского хозяйства. В их состав входят пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения, залежи.

Соотношение отдельных видов земельных угодий в общей площади принято называть структурой земельной площади, а процентное соотношение отдельных видов угодий в общем размере сельскохозяйственных угодий представляет собой структуру сельскохозяйственных угодий.

Рассмотрим состав и структуру земельных угодий анализируемого хозяйства, представленную в таблице 2.1



Таблица 2.1 - Состав и структура земельных угодий СПК «Ректянский»

Виды угодий	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014 г. в % к 2012 г.
	площадь, га	в % к итогу	площадь, га	в % к итогу	площадь, га	в % к итогу
Общая земельная площадь	3690	100,0	3689	100,0	3690	100,0	100,0
из них: с.-х. угодий	2927	79,3	2927	79,3	2927	79,3	100,0
в т.ч. пашня	1751	47,5	1751	47,5	1751	47,5	100,0
сенокосы	1160	31,4	1160	31,4	570	15,4	49,1
пастбища	0	0,0	0	0,0	590	16,0	Х
Площадь леса	109	3,0	109	3,0	109	3,0	100,0
Пруды и водоемы	32	0,9	32	0,9	32	0,9	100,0

Из данных таблицы 2.1 видно, что в СПК в анализируемом периоде сельскохозяйственные угодья занимают 79,3% общей земельной площади, то есть, практически вся земельная площадь хозяйства используется для производства продукции. При этом освоенность земли составляет 99,5%, распаханность земли - 47,5%.

При рассмотрении динамики состава и структуры земельных угодий видно, что за последние три года в хозяйстве не наблюдается сокращения общей земельной площади и площади сельхозугодий. В структуре земельных угодий изменений не происходит.

Под специализацией хозяйства понимается сосредоточение деятельности хозяйства на производстве определенного вида продукции.

СПК «Ректянский» специализируется на двух отдельных отраслях сельского хозяйства, таких как растениеводство и животноводство. Наибольший удельный вес в стоимости товарной продукции занимает растениеводство. Основным показателем специализации предприятия является структура денежной выручки от реализации товарных продуктов. Рассмотрим структуру денежной выручки от реализации основной производимой хозяйством продукции.



Таблица 2.2 - Структура выручки СПК «Ректянский» от реализации основной продукции

Вид продукции	Выручка от реализации	в среднем за 3 года	Место в ранжированном ряду
	млн. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
	2012г	2013г	2014г.	2012г.	2013г.	2014г.
Зерновые и зернобобовые	273	211	245	29,5	21,0	21,2	243	23,6	2
Рапс	0	2	23	0,0	0,1	2,0	8	0,8	9
Картофель	4	2	1	0,4	0,1	0,1	2	0,2	10
Овощи открытого грунта	0	12	20	0,0	1,2	1,7	11	1,0	8
Другая продукция растениеводства	21	26	16	2,3	2,6	1,4	21	2,0	6
Крупный рогатый скот	187	214	287	20,1	21,3	24,8	229	22,3	3
Свиньи	49	16	28	5,3	1,6	2,4	31	3,0	5
Лошади	4	0	0	0,4	0,0	0,0	2	0,2	10
Молоко цельное	309	429	500	33,4	42,6	43,3	413	40,1	1
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	11	11	9	1,2	1,1	0,8	10	1,0	8
Другая продукция	1	5	1	0,1	0,5	0,1	2	0,2	10
Прочие товарно-материальные ценности, основные средства и прочие активы	60	69	0	6,5	6,9	0,0	43	4,2	4
Работы услуги на сторону	7	10	25	0,8	1,0	2,2	14	1,4	7
ИТОГО	926	1007	1155	100,0	100,0	100,0	1029	100,0	х

Из таблицы 2.2 видно, что СПК «Ректянский» специализируется в основном на производстве животноводческой продукции, которая составляет приблизительно 66,8%, 27,6% принадлежат продукции растениеводства. Наибольший удельный вес в составе продукции занимает производство молока - 40,1%, второе место принадлежит производству продукции зерновых. Так, в общей структуре выручки выручка от реализации молока составляет 40,1%, а мяса КРС - 22,3%.

Колхоз (сельскохозяйственный производственный кооператив) является коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной не запрещенной законодательством деятельности.

Устав СПК Ректянский содержит обязательные сведения, включающие в себя:

1) наименование кооператива;

2) место нахождения кооператива;

3) срок деятельности кооператива либо указание на бессрочный характер деятельности кооператива;

4) предмет и цели деятельности кооператива;

5) порядок и условия вступления в кооператив, основания и порядок прекращения членства в кооперативе;

6) условия о размере паевых взносов членов кооператива;

7) состав и порядок внесения паевых взносов, ответственность за нарушение обязательства по их внесению;

8) порядок распределения прибыли и убытков кооператива;

9) условия субсидиарной ответственности членов кооператива;

10) состав и компетенцию органов управления кооперативом, порядок принятия ими решений, в том числе по вопросам, требующим единогласного решения или принятия решения квалифицированным большинством голосов;

11) права и обязанности членов кооператива и ассоциированных членов кооператива;

12) характер и порядок личного трудового участия в деятельности производственного кооператива, ответственность за нарушение обязательства по личному трудовому участию;

13) порядок оценки земельных участков, земельных долей и иного имущества, вносимого в счет паевого взноса;

14) порядок публикации сведений о государственной регистрации, ликвидации и реорганизации кооператива в официальном органе;

15) порядок и условия реорганизации и ликвидации кооператива;

16) фамилии, имена, отчества, даты рождения, места жительства, серии и номера паспортов или заменяющих их документов членов кооператива, утвердивших устав, и членов правления кооператива- физических лиц; реквизиты юридических лиц.

Копия устава кооператива находится в доступном любому члену кооператива для ознакомления с нею месте.

2.2 Анализ рентабельности продукции

Производство зерновых и зернобобовых культур занимает в валовой продукции СПК «Ректянский» лишь 23,6% и изучение себестоимости и рентабельности зерна, выявление резервов совершенствования этих показателей имеет огромное значение для повышения эффективности производства в хозяйстве.

Рассмотрим производство зерновых и зернобобовых культур в хозяйстве в период с 2012 по 2014 годы.

Таблица 2.3 - Производство зерновых и зернобобовых культур в СПК «Ректянский»

Наименование культуры	2012 г.	2013 г.	2014 г.	2014г. в % к 2012г.
	всего, т	в % к итогу	всего, ц	в % к итогу	всего, ц	в % к итогу
Озимые зерновые	2677	67,0	1455	63,0	1777	68,0	66,4
Яровые зерновые	1079	27,0	670	29,0	549	21,0	50,9
Зернобобовые	240	6,0	184	8,0	287	11,0	119,6
Итого	3996	100,0	2309	100,0	2613	100,0	65,4

Рассматривая производство зерна в СПК, видно, что в течение анализируемого периода значительные изменения не происходили. В 2014 году по сравнению с 2012 годом валовое производство зерна снизилось на 34,6%, что составило 1383 т в абсолютном выражении. Наблюдаются изменения и в структуре производства. Так, в 2012 году 27,0% валового производства зерна приходится на яровые, 67,0% - на озимые и 6,0% - на зернобобовые культуры. В 2014 году структура имеет следующий вид: 68,0% валового производства приходится на озимые, 21,0% - на яровые и 11,0% - на зернобобовые. То есть в отчетном году значительно снижается доля яровых культур, в то же время наблюдается рост доли озимых культур, а также зернобобовых.

Для более полного анализа необходимо рассмотреть не только уровень производства, но и экономические показатели состояния зернового производства в хозяйстве. Представим их в следующей таблице.

Таблица 2.4 - Экономические показатели состояния зернового производства в СПК «Ректянский»

Показатели	2012г.	2013г.	2014г.	2014г. в % к 2012г.
Площадь посева, га	1027	855	930	90,6
Валовой сбор, т	3996	2309	2613	65,4
Урожайность, ц с 1 га	38,9	27,0	28,1	72,2
Себестоимость всего произведенного зерна, млн. руб.	418	417	434	103,8
Себестоимость 1 т зерна, тыс. руб.	105	181	166	158,1
Реализовано зерна, т	1681	1266	1251	74,4
Себестоимость реализованного зерна, млн. руб.	273	255	216	79,1
Цена реализации 1 т зерна, тыс. руб.	162	167	196	121,0
Выручка от реализации зерна, млн. руб.	273	211	245	89,7
Прибыль (убыток), млн. руб.	0	-44	29	х
Уровень товарности зерна, %	42,1	54,8	47,9	113,8
Уровень рентабельности товарного зерна, %	0	-20,9	11,8	х

Хозяйство работает недостаточно хорошо. Так, в 2012 году урожайность зерна составляла 38,9 ц с 1 га, в 2014 - 28,1 ц с 1 га.

В 2012 году средний уровень цен реализации зерна составлял 162 тыс. рублей за центнер, в 2014 - 196. В хозяйстве рентабельность производства зерна на протяжении 2012 - 2013 гг. оставалась отрицательной, а в 2014 году составила 11,8%.

При рассмотрении экономических показателей производства зерна в СПК «Ректянский» прослеживаются следующие тенденции:

во-первых, в течение анализируемого периода в хозяйстве, как уже было видно при анализе предыдущей таблицы, значительно сократилась площадь посева зерновых и их валовой сбор, на 9,4 и 34,6% соответственно;

во-вторых, в 2014 году по сравнению с 2012 годом наблюдается некоторое снижение урожайности. Оно составляет 27,8%;

в-третьих, в СПК в исследуемом периоде увеличивается себестоимость производства одного центнера зерна на 58,1%. Если в 2012 году она составляла 105 тыс. рублей за тону, то в 2014 году этот показатель составил уже 166 тыс. рублей;

в-четвертых, следует отметить, что в хозяйстве возрос уровень товарности зерна. Так, в 2012 году из всего произведенного зерна хозяйство реализовало 42,1%, в 2014 году этот показатель составляет уже 47,9%. Вследствие этого происходит снижение выручки от реализации зерна на 10,3%. Проведем анализ себестоимости производства зерна по статьям затрат.

Данные таблицы 2.5 показывают, что основной удельный вес в себестоимости зерна занимают затраты на оплату труда, на содержание основных средств, на удобрения и средства защиты растений. Кроме того, в 2014 году по сравнению с 2012 годом наблюдаются значительные изменения в структуре себестоимости зерна. Так, значительно сокращается доля затрат по содержанию основных средств, увеличивается доля затрат на удобрения и средства защиты растений.



Таблица 2.5 - Структура себестоимости зерна в СПК «Ректянский» по статьям затрат

Статья затрат	2012г	2013г	2014г	Изменения
	млн. руб.	в % к итогу	млн. руб.	в % к итогу	млн. руб.	в % к итогу	млн. руб.	2014г. в % к 2012г.
Оплата труда с начислениями	94	22,5	95	22,8	107	24,7	13	113,8
Семена	83	19,9	61	14,6	58	13,4	-25	69,9
Удобрения и средства защиты растений	110	26,3	163	39,1	162	37,3	52	147,3
Затраты по содержанию основных средств	85	20,3	20	4,8	22	5,1	-63	25,9
Работы и услуги	22	5,3	25	6,0	34	7,8	12	154,5
Прочие прямые затраты	2	0,5	6	1,4	37	8,5	35	1850,0
Затраты по организации производства и управлению	22	5,3	47	11,3	14	3,2	-8	63,6
ИТОГО	418	100,0	417	100,0	434	100,0	16	103,8

Для более полного анализа необходимо рассмотреть себестоимость и рентабельность в разрезе отдельных культур, выращиваемых в хозяйстве.

Таблица 2.6 - Себестоимость, цена и рентабельность зерновых культур в СПК «Ректянский»

Культура	2012г	2013г	2014г
	Реализовано, т	Себестоимость 1 т, тыс. руб	Цена за 1 т, тыс. руб.	Рентабельность, %	Реализовано, т	Себестоимость 1 т, тыс. руб	Цена за 1 т, тыс. руб.	Рентабельность, %	Реализовано, т	Себестоимость 1 т, тыс. руб	Цена за 1 т, тыс. руб.	Рентабельность, %
Пшеница яровая	189	190	212	10,4	74	203	230	11,7	77	208	260	20,0
Рожь	772	163	148	-10,1	793	208	158	-31,6	327	174	174	0,0
Тритикале	-	-	-	-	23	217	130	-66,9	390	190	218	12,8
Ячмень	585	157	168	6,5	300	180	180	0,0	213	136	235	42,1
Горох	10	300	500	40,0	7	429	429	0,0	32	344	156	-120,5
Овес	125	128	128	0,0	69	188	130	-44,6	212	137	132	-3,8

Как видно из таблицы 2.6, в течение анализируемого периода в хозяйстве рентабельность производства различных культур варьирует. Наиболее высокий уровень рентабельности в 2014 году достигается при производстве ячменя (42,1%) и пшеницы яровой (20,0%).

В течение анализируемого периода наблюдается тенденция к увеличению рентабельности производства пшеницы яровой с 10,4% до 20,0%. Это связано с тем, что темпы роста цены за 1 т существенно превышали темпы роста себестоимости 1 т.

В течение анализируемого периода наблюдается тенденция к увеличению рентабельности производства ячменя с 6,5% до 42,1%. Это связано с резким снижением себестоимости 1 т ячменя в 2014 году и повышением цены за 1 т ячменя.

В 2013 году хозяйство начало производство тритикале, что оказалось нерентабельно. Уровень рентабельности составил минус 66,9%, т.к. себестоимость производства оказалась в 1,7 раза выше цены за 1 тону культуры. В 2014 году ситуация изменилась и по тритикале рентабельность составила 12,8%.

Как положительную тенденцию в деятельности хозяйства отметим то, что рентабельность ржи с отрицательной в 2014 году превратилась в нулевую, т.е. издержки производства 1 тоны сравнялись с ценами за 1 т.

Отрицательными моментами в хозяйственной деятельности организации является то, что:

1) сокращается рентабельность производства гороха:

Если в 2012 году рентабельность производства гороха составляла 40,0%, в 2013 году она было нулевой, то уже в 2014 году себестоимость производства гороха в 2,2 раза превышала цены на него. Отметим, что темп роста издержек на производства оставался на протяжении 2012-2014 гг. по хозяйству невысоким. Однако цена за 1 тону гороха за исследуемый период снизилась в 3,2 раза;

2) на протяжении всего периода наблюдается отрицательная рентабельность производства овса.



3. Разработка рекомендаций по повышению рентабельности продукции на предприятии

Рассмотрев производство, себестоимость и рентабельность зерновых в СПК «Ректянский» можно предложить провести в хозяйстве провести работу по следующим направлениям

Во-первых, затраты на производство зерна в хозяйстве имеют тенденцию к увеличению не только вследствие наращивания объемов производства, но и вследствие повышения себестоимости производства одного центнера зерна. Поэтому необходимо проводить работу по ее снижению. Основным источником резервов снижения себестоимости 1 ц зерна является сокращение затрат за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов. То есть предлагается провести в хозяйстве ряд мероприятий:

контроль за соблюдением норм высева семян. Это позволит привести фактический уровень высева семян в соответствие с нормами, вследствие чего не будет допускаться неэкономного расхода, а также уменьшения норм высева, приводящего к снижению валового сбора;

внесение научно обоснованных норм удобрений. Это мероприятие позволит повысить урожайность зерновых, что, естественно, повлечет за собой снижение себестоимости производства одного центнера зерна;

организация работы сельскохозяйственной техники таким образом, чтобы минимизировать расход горюче-смазочных материалов на всех этапах производства зерна;

повышение производительности труда. Это позволит повысить выработку продукции, и повлечет за собой снижение доли затрат на оплату труда в структуре себестоимости.

Во-вторых, предлагается хозяйству пересмотреть ассортимент производимого зерна. Анализ баланса продукции хозяйства показывает, что большая часть произведенного зерна отправляется на переработку, а затем на корм скоту. В связи с этим целесообразно изучить рацион питания животных, выбрать наиболее подходящие по количеству и качеству питательных веществ зерновые. Затем необходимо установить нормы потребления сельскохозяйственными животными корма зернового происхождения и выбрать наиболее подходящие для этого культуры и установить необходимое их количество. Это позволит не только повысить продуктивность скота, но и, главным образом, обеспечить гарантированный сбыт этой доли зерна. Далее необходимо рассмотреть посевные площади. Часть из них будет уже отведена для производства фуражного зерна. Для высева на оставшейся части посевных площадей хозяйство должно выбрать наиболее рентабельные культуры в соответствии с имеющимся запасом семян, либо закупить семена для посева таких культур. Предложенные мероприятия позволят рационально организовать посевные площади хозяйства и производить зерно нужного качества в нужном количестве.

В-третьих, предлагается хозяйству освоение механизма управления затратами. Это предполагает осуществление планирования и контроля затрат на всех стадиях производства, а также внедрение элементов управленческого учета, при котором затраты делятся на постоянные и переменные. Это поможет решить задачу максимизации прибыли за счет снижения тех или иных издержек, за счет изменения соотношения переменных и постоянных затрат.

Существенным фактором, влияющим на урожайность, является внедрение высокоурожайных районированных сортов, использование высококачественного семенного материала. Хозяйства должны периодически проводить сортообновление, то есть получать с селекционных станций или из семеноводческих хозяйств семена элиты или первой репродукции.

Применение высокоурожайных сортов позволяет при прочих равных условиях получать дополнительно до 15% зерна с гектара по сравнению с рядовыми посевами. В настоящее время возделывается не менее 150 новых сортов яровых зерновых культур (пшеницы, проса, ячменя, овса), способных давать зерна более 60 ц/га.

Особенно большое экономическое значение имеет увеличение производства пшеницы твердых и сильных сортов, составляющих основу продовольственного фонда.

Сорт в решающей степени определяет качество зерна. Повышение качества -- важнейший фактор роста эффективности производства зерна. Высокие требования, предъявляемые к качеству зерна, определяются особой ценностью этого продукта питания, необходимостью его длительного хранения.

Одним из резервов повышения качества является продажа зерна, соответствующего по влажности и содержанию сорной примеси требуемым кондициям. На хранение зерно закладывается при влажности 14-15%, а влажность зерна, поступающего с поля, доходит до 35%. Ежегодно в дополнительной очистке нуждается до трети, а в сушке -- до половины продаваемого зерна. Расход топлива на сушку тонны зерна в среднем составляет 12 кг.

Зерновое производство является отраслью высокой механизации. Оно менее трудоемко, чем возделывание картофеля, овощей, льна и других сельскохозяйственных культур. Затраты труда на гектар посева зерновых культур в среднем составляют 17-20 человеко-часов, а на центнер зерна -- около одного человеко-часа.

Существенного снижения трудовых затрат на единицу продукции, повышения урожайности и качества зерна можно достичь при внедрении интенсивных технологий. Выращивание зерновых культур по интенсивным технологиям предусматривает размещение их по лучшим предшественникам, внесение научно обоснованных доз органических и минеральных удобрений, применение интегрированной системы защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, комплексную механизацию всех технологических процессов, рациональную организацию труда. Использование интенсивных факторов производства увеличивает материально-денежные и трудовые затраты в расчете на гектар посева, однако за счет существенного повышения урожайности затраты труда и средств на единицу продукции снижаются. Повышение качества зерна, а следовательно, продажа его по более высоким ценам, оказывают влияние на конечные результаты производства -- возрастает прибыль и рентабельность отрасли. По сравнению с обычной, при интенсивной технологии расход топлива на гектар посева увеличивается до 2,5 раз, минеральных удобрений -- в 1,2 раза, химикатов -- в 8 раз. Поэтому в настоящее время применение интенсивных технологий производства зерна сдерживается недопоставкой техники, резким сокращением поставок минеральных удобрений и средств защиты растений, использованием для посева некондиционных семян. В хозяйствах сейчас стараются применять энерго- и ресурсосберегающие технологии производства сельскохозяйственных культур. Резервом производства зерна является сокращение потерь, имеющих место на всех стадиях его производства и переработки. В зависимости от районов выращивания недобор урожая озимой пшеницы при отклонении сроков сева от оптимальных в ту или иную сторону на 5 дней составляет от 4% до 8%, на 10 дней -- от 8% до 13%. По яровым культурам при запаздывании сроков сева на пять дней потери зерна составляют от 4% до 11%, на десять дней -- от 11% до 30%. При уборке потери зерна возможны из-за затягивания сроков (от осыпания, полегания хлебов на 1,5-- 2,5 ц/га) и из-за плохого вымолота зерна (сырая погода, несовершенство комбайна). В среднем потери урожая при уборке составляют 10-15%. При дождливой погоде происходит порча зерна и соломы. Одной из причин, затягивающих сроки уборки, является нехватка зерноуборочных комбайнов и их довольно низкая производительность.

На потери при уборке влияет влажность зерна. Уже при влажности более 20% часть зерна не вымолачивается, а при 30% уборку следует прекращать, однако в хозяйствах убирают зерновые при влажности зерна от 15% до 35%. При этом теряется полова, которая по кормовой ценности приравнивается к сену. Потери убранного зерна возможны от травмирования его при очистке, самосогревания, прорастания, порчи вредителями. Поэтому важно правильно организовать послеуборочную обработку и хранение зерна. Для перевода всех этих процессов на промышленную технологию необходимо иметь достаточное количество элеваторов, оснащенных высокопроизводительным зерносушильным оборудованием.

Покажем, как влияет на урожайность и себестоимость внесение удобрении в натуральном измерении, а в целом по растениеводству - в стоимостном (таблица 3.1).

Вносим азотистые удобрения. Получаем урожайность равную 7,8 ц/га.

Прибавляем полученную урожайность к прежней 8,9 ц/га и получаем 16,7 ц/га.

Таблица 3.1 - Увеличение производства продукции растениеводства за счет внедрения минеральных удобрений.

Показатели	Фактическое внесение удобрений, кг. д. в. на га.	Проектируемое внесение удобрений кг. На га.
Урожайность, ц/га	8,9	16,7
Прибавка урожайности, ц/га	-	7,8
Затраты на 1 га всего, руб.	3690	6390
В т. ч. затраты на удобрение, руб.	959	2700
Себестоимость 1 ц, руб.	472,4	382,6
Цена реализации 1 ц. руб.	433,5	433,5
Стоимость продукции с 1 га руб.	3858	7239
Прибыль (+), убыток (-), руб.	168	849
Рентабельность,%	4,5	13,3

По проведенным мероприятиям по внесению удобрении видно, что урожайность зерновых возросла на 7,8 ц/га, а в нашем случае это почти в два раза, причем и уменьшилась себестоимость на 89,8 руб., на 1 ц. продукции, и получили прибыль от реализации 849 руб. В данном случае, рентабельность предприятия возрастает почти в 2,5 раза и составляет 13,3% 

Заключение

На основании изученного материала необходимо сделать следующие выводы:

Важнейшими показателями конечных результатов и совокупной эффективности производства в условиях рыночной экономики являются прибыль и рентабельность (прибыльность).

Обобщающим результативным показателем производственно-финансовой деятельности промышленного предприятия и источником финансовых накоплений является прибыль.

Однако для оценки эффективности работы предприятия недостаточно использовать только показатель прибыли. Показатель рентабельности взаимосвязан со всеми показателями эффективности производства, в частности, с себестоимостью продукции, фондоемкостью продукции и скоростью оборачиваемости капитала. Поэтому рентабельность можно назвать инструментом управления эффективностью предприятия.

Управление рентабельностью находится в центре экономической деятельности предприятий, работающих на рынок. Уровень рентабельности зависит прежде всего от величины прибыли и размера затрат и применяемых ресурсов.

В СПК «Ректянсий» сельскохозяйственные угодья занимают 79,3% общей земельной площади, то есть, практически вся земельная площадь хозяйства используется для производства продукции. При этом освоенность земли составляет 99,5%, распаханность земли - 47,5%.

СПК «Ректянский» специализируется в основном на производстве животноводческой продукции, которая составляет приблизительно 66,8%, 27,6% принадлежат продукции растениеводства.

В 2013 году по сравнению с 2011 годом валовое производство зерна снизилось на 34,6%, что составило 1383 т в абсолютном выражении. Наблюдаются изменения и в структуре производства.

В хозяйстве рентабельность производства зерна на протяжении 2011 - 2013 гг. оставалась отрицательной, а в 2013 году составила 11,8%.

Рентабельность производства различных культур варьирует. Наиболее высокий уровень рентабельности в 2013 году достигается при производстве ячменя (42,1%) и пшеницы яровой (20,0%).

Рассмотрев производство, себестоимость и рентабельность зерновых в СПК «Ректянский» можно предложить провести в хозяйстве провести работу по следующим направлениям: контроль за соблюдением норм высева семян, внесение научно обоснованных норм удобрений, организация работы сельскохозяйственной техники таким образом, чтобы минимизировать расход горюче-смазочных материалов на всех этапах производства зерна, повышение производительности труда.

Кроме того, в хозяйстве целесообразно проведение работы по совершенствованию ассортимента производимого зерна и приведение его в соответствие с потребностями хозяйства и рынка зерна.

Мы также предлагаем хозяйству освоение механизма управления затратами. Это позволит осуществлять планирование и контроль затрат на всех стадиях производства, решить задачу максимизации прибыли за счет снижения тех или иных издержек, за счет изменения соотношения переменных и постоянных затрат. Кроме того, с учетом имеющихся возможностей хозяйство по величине постоянных затрат и маржинальной прибыли на единицу продукции может определить объем производства продукции, обеспечивающий необходимый для хозяйства размер прибыли.

В частности хозяйству предложено повысить урожайность с помощью использования удобрений. Это позволит увеличить рентабельность производства зерновых до 13,3%.



Список использованных источников

1. Абрамов А. Е. Основы анализа финансовой, хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия в 2-х ч. М.: Экономика и финансы АКДИ, 2001 - 96с.

2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учеб. - 4-е изд. доп. и перераб. - М.: Финансы и статистика, 2000.- 416с.

3. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. - 2-е изд. доп. - М.: Финансы и статистика. 2002. -208 с.

4. Басовский Л.Е. Теория экономического анализа: Учеб. пособие. - М..: Инфра-М, 2001.-222 с.

5. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра - М, 2001.- 215 с.

6. Бланк И.А. Финансовый менеджмент. - К.: Ника-центр, Эльга, 2001. -528с

7. Бланк И. А. Управление активами. Учеб. - Киев: Ника- Центр "Эльга", 2000.-720 с.

8. Горфинкель В.Я. Экономика организации.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 608с.

9. Ефимова О. В. Финансовый анализ - М. : Бухгалтерский учет, 2000- 196с.

10. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. М.: Проспект. 2000.- 424 с.

11. Любушин Н.П. и др. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие. / Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г.; Под ред. Н.П. Любушина. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.- 471 с.

12. Прыкин Б.В. Экономический анализ предприятия: Учеб. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.- 360 с.

13. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия.- Мн.: ИП «Экоперспектива»; «Новое знание», 2001. - 498с

14. Шеремет А.Д. и др. Методика финансового анализа: Учеб.-практ. пособие / Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В.- 3-е изд., перераб. и доп.- М.: Инфра-М, 2000. - 208 с.

15. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА- М, 2000. - 176с.

Размещено на Allbest.ru

...