Открытие конефермы

Размещено на http://www.allbest.ru/

Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана

Республиканская студенческая олимпиада «Жастол?ын», учрежденная Фондом Первого Президента Республики Казахстан - Лидера Нации

БИЗНЕС-ПЛАН

ОТКРЫТИЕ КОНЕФЕРМЫ

Войтехович Дарина, «Экономика», II курс

Султанова Милана, «Экономика», II курс

Руководители команды: Богдашкина И.В., доцент, к.э.н.

Есенгалиева С.М., ст.преподаватель к.э.н.

2016



Содержание

Аннотация

1. Описание продукции (услуг)

2. Маркетинговый анализ

3. Производственный план

4. Финансовый план

5. Оценка рисков

Заключение

Приложения



Аннотация

Инновационный проект открытие конефермы «Конный двор»

Авторский состав проекта:

Бекбаев Мирлан, специальность «Экономика», III курс

Аскаров Абылай, специальность «Экономика», III курс

Войтехович Дарина, специальность «Экономика», II курс

Султанова Милана, специальность «Экономика», II курс

Елеуов Артур, специальность «Финансы», III курс

Актуальность. В Послании Президента Республики Казахстан Н.Назарбаева народу Казахстана 17 января 2014 г. определено что: «Утверждение здорового образа жизни и развитие медицины позволит увеличить продолжительность жизни казахстанцев до 80 лет и выше. Казахстан станет одним из ведущих евразийских центров медицинского туризма».

С целью решения проблем формирования и развития здорового образа жизни населения, в том числе молодежи, и развития традиционной отрасли коневодства необходимо развитие сельского предпринимательства в области разведения лошадей. В связи с этим выбранная тема исследования и бизнес-планирования, на наш взгляд, является актуальной.

Степень новизны. Традиционно в Казахстане коневодство развивается с целью получения мяса и кумыса. На наш взгляд, возможно и развитие отрасли коневодства в направлении оказания спортивно-оздоровительных услуг.

Отличительной чертой является то, что этот проект является комплексно-оздоровительным. Иппотерия - метод лечения через общение с лошадьми и обучение верховой езде.

Иппотерия применяется при лечении пациентов с неврологическими и другими нарушениями (аутизм, паралич, артрит, склероз, черепно-мозговая травма, инсульт).

Метод используется также для улучшения слуха и зрения. Кроме того, верховая езда стимулирует развитие мелкой моторики, усидчивость и улучшает гармоничное восприятие окружающего мира в целом у пациентов в том числе с нарушением психики.

Цель бизнес-проекта организация конефермы по разведению породистых лошадей в целях является извлечения дохода для улучшения материального благосостояния, а также расширения домашнего бизнеса, удовлетворения потребительских интересов.

Основные направления проекта:

- Разведение породистых лошадей;

- Предоставление лошадей на местных и республиканских скачках;

- Производство кумыса.

В рамках этого для достижения обозначенной цели, поставлены следующие задачи бизнес планирования:

- раскрыть состояние и проблемы развития отрасли коневодства в Республике Казахстан;

- провести маркетинговое исследование регионального рынка потребителей Западно-Казахстанской области;

- определить и обосновать основные перспективные параметры развития конефермы;

- обосновать маркетинговую стратегию;

- разработать практические рекомендации, способствующие дальнейшему совершенствованию и повышению конкурентоспособности бизнеса.

Практическая значимость работы состоит в том, что основные выводы и разработанные рекомендации по развитию бизнеса в отрасли разведения лошадей и производства кумыса будут способствовать формированию и развитие сферы малого предпринимательства в сельской местности. конеферма маркетинговый доход рынок

Ожидаемые результаты от реализации проекта. С экономической точки зрения проект будет способствовать:

· созданию новых рабочих мест, что позволит работникам получать стабильный доход;

· развитию новых качественных услуг в сфере спортивно-оздоровительного коневодства;

· расширению производства и реализации традиционного национального продукта кумыса.

Среди социальных воздействий можно выделить:

· удовлетворение спроса населения в качественных услугах;

· удовлетворение спроса населения в качественных отечественных продуктах;

· формирование здорового образа жизни населения.

Общая выручка от продаж за месяц составит 1535000 тенге. Затраты хозяйства включая первоначальные затраты на приобретение оборудования и необходимых материальных средств, а также затраты на оплату труда работников составляют 1075000 тенге. Ежемесячный доход составит 460000 тенге. Чистая прибыль за год 4416000 тенге.

При данных расчетах первоначальные инвестиции в объеме 5930000 тенге окупятся за 1,4 года без учета дисконтирования.

Срок окупаемости = Инвестиции / среднегодовой доход = 5930000/4416000 тенге= 1,4 года.

Расширение объемов традиционных национальных продуктов имеет также большое экономическое значение, так как обеспечивает конкурентоспособность сельскохозяйственных предприятий на рынках не только Казахстана, но и общем рынке Евразийского экономического союза и в перспективе на международных рынках.



1. Описание продукции (услуг)

Нельзя сказать, что разведением лошадей занимаются многие, но те, кто этим занимается, делает это с любовью, потому что лошадь - животное, которое невозможно не любить. Если сделать это дело бизнесом, то, несмотря на огромные вложения, оно приносит аналогичные доходы. Правда, при этом нужно пройти несколько этапов, чтобы достигнуть истинного успеха. Если к тому же учесть, что лошадь применяют в различных направлениях использования: для отдыха, спорта, туризма, сельхоз- и транспортных работ.

В середине 17 века энциклопедист Дени Дидро в трактате «О верховой езде и её значении для того чтобы сохранить здоровье и снова его обрести » писал: «Среди физических упражнений первое место принадлежит верховой езде. С её помощью можно лечить много болезней, но возможно также и их предупреждать, как только они проявляются».

О том, какое удивительное животное лошадь, свидетельствует множество примеров. Компетентные свидетели рассказывают о невероятных случаях проявления лошадиного разума, объяснить которые до сих пор не просто. Известный ученый-зоолог Гржимек писал о лошади одного берлинского торговца углём. Когда на телегу грузили мешки, она поворачивала голову и внимательно следила, сколько их положат. И если укладывали хоть один мешок сверх обычной нормы, то ни побоями, ни добрым словом, ни лакомством её невозможно было сдвинуть с места, и за работу она принималась только после того, как на телеге оставалось обычное количество мешков!

Коневодство - это отрасль животноводства, которая занимается разведением и использованием коней. Лошади имеют рост (высоту в холке) от 50 до 185 см, весят от 60 до 1000 кг. Благодаря развитому слуху, обонянию и хорошей памяти лошади легко поддаются обучению и тренировке.

Конина - мясо лошадей, в нём мало жира, но оно отличается сочностью, особенно мясо молодняка. Кумыс является продуктом переработки кобыльего молока. В кумысе резко сокращается количество сахара, накапливается молочная кислота, углекислый газ, спирт, различные ароматические вещества. Кумыс возбуждает аппетит, активизирует деятельность поджелудочной железы, улучшает процессы пищеварения. Поэтому кумыс считается ценным продуктом не только для здоровых людей, но и как укрепляющее средство при многих заболеваниях.

Существуют свыше 200 пород лошадей. Сначала следует решить, для какой цели Вы собираетесь разводить лошадей. Если Ваша цель - получение высококачественного мяса и питательного молока (кумыса), то следует обратить внимание на такие породы как: казахская, кушумская, российская, мугалжарская и другие. Также нужно учесть и такие факторы, как акклиматизация и приспособляемость животных данных пород к природно-климатическим условиям регионов Казахстана, которые могут отрицательно повлиять на продуктивные качества животных.

Цель проекта заключается в необходимости развития производства и продвижения на внутреннем и международном рынках национальных продуктов, имеющих большое значение для повышения уровня здоровья населения страны.

Кумысолечение известно с древнейших времен. Кумыс - один из традиционных продуктов, который может быть использован при организации специальных оздоровительных учреждении - «Кумысолечебниц», ориентированных на развитие медицинского туризма.

1. Производство кумыса является перспективной отраслью производства для сельскохозяйственных предприятий Республики Казахстан.

2. Привлекательность рынка сбыта кумыса имеет уровень выше среднего и возможна диверсификация рынка не только как продовольственного, но и как продукта медицинского назначения, поскольку натуральный кумыс обладает целебными и жаждоутоляющими свойствами.

3. Производство кумыса может использоваться в качестве основного фактора для организации предприятий - «кумысолечебниц», ориентированных на оказание услуг в сфере медицинского туризма.

4. На основе кобыльего молока возможно производство заменителей материнского молока, как в свежем виде, так и в виде порошка, что позволяет увеличить срок хранения и транспортировку на дальние расстояния.

5. Рынок потребителей кисломолочной продукции следует рассматривать как растущий, имеющий реальные возможности для увеличения объемов реализации, как на внутреннем рынке, так и в перспективе на внешнем рынке стран Евразийского экономического союза.

6. Рынок кумыса имеет несколько целевых групп, в том числе потребителей: по медицинским показателям, национальный традиционный сегмент, как натуральный экологический прохладительный напиток.

7. Производство кумыса является экономически обоснованным и эффективным, с перспективой увеличения объема производства и реализации.

2. Маркетинговый анализ

В период с 22 по 31 января 2016 г. в аптеках и продуктовых магазинах г. Уральск проводился опрос для выявления конкурентоспособности кумыса среди молочных продуктов и наиболее популярных напитков. Для сбора первичных данных был использован метод письменного опроса по заранее составленной анкете (приложение 1). Также проводились дегустация кумыса с названием «Кумыс натуральный», индивидуальные и телефонные интервью со студентами и преподавателями Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имени Жангир хана.

Число респондентов составило 240 человек в возрасте от 18 лет и старше. Для сбора и обработки данных применили предварительную и окончательную сегментации в следующих направлениях: различия в потребности, спросе, поведении и осведомленности потребителей об исследуемой продукции.

Из рисунка 1 видно, что 57% респондентов в возрасте от 18-30 лет вообще не употребляли кумыс, это объясняется тем, что данная группа респондентов относится к поколению «Пепси» и как они считают - в этом не было нужды и потребности, кроме того, они не знали о свойствах натурального кумыса.

В ходе исследования выяснилось, что 43% респондентов в возрасте от 18-30 лет и 69% в возрасте от 31 и старше оказались более осведомленными о целебных свойствах кумыса. Источниками информации в основном оказывались родители старшего поколения, которые передавали сведения о свойствах данного традиционного продукта.

Рисунок 1 Структура численности потребителей кумыса в Западно-Казахстанской области по возрастам на 01.02.2016 г

Натуральному кумысу также приходится конкурировать с различными напитками - от колы до пива, от кофе до кваса. На рисунке 2 представлена доля потребителей рынка кумыса среди других напитков по различным возрастным категориям.

Рисунок 2 Доля потребителей рынка кумыса среди других напитков по данным опроса (г. Уральск, на 01.02.2016 г.)

В ходе исследования выяснилось, что 87% респондентов в возрасте от 18 до 30 лет и 72% в возрасте от 31 года и старше вообще не употребляли кумыс из-за недоступности (не везде можно купить), неосведомленности о полезных свойствах продукции. Следовательно, коммуникационная и сбытовая политика у производителей кумыса не соответствовали и не соответствуют должному уровню, и работа в этом направлении имеет приоритетный характер для маркетинговых служб фирм производителей.

Оценка потребителями товарных качеств кумыса и прохладительных напитков приведена в таблице 3.

Таблица 3

Профиль конкурентоспособности кумыса и прохладительных напитков по данным опроса потребителей (г. Уральск, на 01.02.2016 г.)

№ п/п	Характеристики	Балльная оценка
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1.	Вкусовые качества								OO	OO
2.	Внешний вид								O	O	OO
3.	Цена							O	O	O	O
4.	Доступность (рынок сбыта)							O		O	OO

Согласно данным таблицы 3 следует, что по вкусовым и другим показателям кумыс не значительно проигрывает (1-2 балла) другим напиткам, в тоже время оценка доступности значительно ниже. Вследствие малой доступности кумыса многие потребители отдают предпочтение другим напиткам.

Оценка потребителей (табл. 4) показал, что кумыс имеет существенное преимущество перед другими молочными продуктами по ценовым показателям, питательным и лечебным свойствам, по этим показателям преобладающая часть респондентов выставила кумысу максимальные баллы.

Таблица 4

Оценка молочных продуктов по данным опроса потребителей (г. Уральск, на 01.02.2016 г.)

№ п/п	Характеристики	Балльная оценка
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1.	Вкусовые качества							?		_
2.	Питательные свойства							?			_
3.	Лечебные свойства						?				_
4.	Ценовые показатели						?			_

Результаты исследования показали, что информированность среди молодежи была невысокой, а благодаря дегустации, презентации и опросов информированность и готовность к потреблению натурального кумыса повысилась. Поскольку натуральный кумыс помогает при лечении туберкулеза, нормализует обмен веществ, поддерживает физическую форму, улучшает работу сердца и сосудов, благотворно влияет на работу нервной системы и прочие, то мнении о данном продукте и взгляды на другие лекарственные средства и напитки у респондентов изменились. Число потенциальных потребителей кумыса резко возросло и составило 96% старшего и 85% молодого поколения (рис. 3).

Рисунок 3 Уровень готовности населения Западно-Казахстанской области к потреблению кумыса (на 01.02.2016 г)

Следовательно, производителям товаров, имеющих большое значение для повышения уровня здоровья населения, необходимо развивать производство кумыса и поставить на должный уровень коммуникационную политику, наладить систему сбыта, в т.ч. через медицинский туризм на внутреннем и международном рынках.

Согласно результатам анализа в целом хозяйство «Спирит» конкурентоспособное, однако следует обратить внимание на слабые позиции по некоторым параметрам в сравнение с конкурентами, тем более предприятие имеет потенциал для улучшения своих сильных сторон в конкурентной борьбе.

Для выявления сильных и слабых сторон предприятия «Спирит», был проведен SWOТ - анализ (табл.5).

Таблица 5

SWOТ - анализ производства кумыса хозяйства «Спирит»

Слабые стороны	Сильные стороны
ь сезонность продукта ь небольшой объем производства ь слабая информированность потребителей ь низкая автоматизация производства ь внешний вид продукта	ь высокие лечебно-диетические свойства ь широкие медицинские показания к применению продукции на его основе ь экологичность продукта ь качество продукта ь цена продукта
Угрозы	Возможности
ь наличие конкурентов ь отсутствие контакта с целевой аудиторией ь наличие инфляционного процесса ь зональное расположение предприятия	ь увеличение объема производства ь транспортировка продукции на дальние расстояния ь увеличение сегмента рынка ь расширение границ рынка ь внедрение новых технологий производства ь переход на круглогодичное производство

Учитывая сильные стороны и возможности продукции можно рассчитывать на стабильный спрос со стороны медицинских учреждений, и поддержку государства по производству и реализации кумыса, в том числе при организации и развитии медицинского туризма, как новой сферы бизнеса.

3. Производственный план

Содержание. Типы содержания лошадей: конюшенное (круглый год в конюшне), конюшенно-пастбищное (в конюшне в сочетании с пастьбой с весны до осени), пастбищное (круглый год на пастбище на подножном корме с подкормкой зимой сеном и концентратами). Для получения достаточно развитых жеребят и хорошей последующей молочной продуктивности кобыл значение имеет своевременная подготовка их к выжеребке (роды), полноценное кормление в период лактации и помещение.

Технология молочного коневодства предусматривает беспривязную систему содержания кобыл.

Конюшню лучше строить деревянную, рубленную из бревен, она очень хорошо держит тепло, сухая. Содержание в конюшнях делится на денниковое (по отдельным «комнатам» для каждой лошади), стойловое, когда лошади стоят в ряд привязанными отделенные друг от друга боковыми перегородками или вовсе без них, а также зальное - лошади содержатся группами в отдельных просторных помещениях конюшни. Пол делают твердым, можно асфальтированным. Окна обычно с двойным остеклением. Кормушки устанавливаются индивидуально к каждой лошади. Кобыл содержат на глубокой подстилке, меняя ее 2-3 раза в год. Для подсосных и дойных кобыл конюшни делят передвижными перегородками высотой 1,7 м на секции, рассчитанные на содержание 10 кобыл в каждой. Оптимальная площадь секции 60-70 кв. м. Для прогулок лошадей делают обширные огороженные загоны с травяным покрытием, которые называются левады. Уход за лошадью заключается в чистке животных (щётками), расчесывании гривы и хвоста, очистке копыт. Работающих лошадей обычно подковывают, что предохраняет подошвы копыт от стирания и ушибов.

Корм для лошадей. Основные корма лошади в стойловый период: овёс, ячмень, рожь, кукуруза в смеси с другими концентрированными кормами (отрубями, жмыхом), сено злаково-бобовое, сочные корма (морковь, полусахарная свёкла, картофель, силос), комбикорм.

В пастбищный период незаменимый корм для лошади - зелёная трава пастбища или свежескошенная трава. Кроме того, лошадям ежедневно дают поваренную соль. Количество скармливаемых кормов устанавливают с учётом живой массы и состояния лошади, её возраста, выполняемой работы и питательной ценности кормов. Поят лошадей 3 раза в сутки вволю.

Разведение. Половой зрелости лошади достигают в 1,5 года, но хозяйственно-пригодными к размножению становятся в 3-3,5 года; рост заканчивают к 5-6 годам. Продолжительность беременности около 11 месяцев. Кобыла рождает, как правило, одного жеребёнка. Подсосный период 6-8 месяцев. Молочная продуктивность кобыл 11-15 л молока в сутки (выдающихся по молочности -- до 25 л). Это даёт возможность наряду с выращиванием жеребят использовать значительную часть молока для приготовления кисломолочного продукта кумыса.

Жеребят рабочих пород приучают к работе с 2-летнего возраста. Жеребых кобыл ежедневно выпускают на прогулку на 2-3 ч. во двор, а при хорошей погоде - в степь. Лошади на мясо выращивают до 1,5-2-летнего возраста, когда молодая конина достигает наивысшего качества. Продолжительность жизни лошади - 25-30 лет, срок хозяйственного использования - 14-15 лет, племенного - 20-25 лет.

Персонал. Подбору персонала нужно уделить большое внимание: здесь должны работать люди, знающие толк в лошадях и умеющие с ними ладить; люди, которые умеют на них ездить и могут научить этому навыку других; люди, которые вовремя могут определить, что лошадь больна и где искать причину ее недомогания - то есть наличие в штате сотрудников опытного ветеринара обязательно.

Таблица 6

Кадровый состав и фонд оплаты труда

Должность	Численность, чел.	Заработная плата в месяц, тенге	Затраты на оплату труда, тенге/ месяц
Тренера	2	50000	100000
Менеджер по сбору заказов	1	30000	30000
Ветеринарный врач	1	45000	45000
Скотники	2	30000	60000
Доярка	1	30000	30000
Итого	7	185000	265000

Расчет потребности в численности персонала определен исходя из нормативов обслуживания и объемов производства. В таблице 6 отражены ежемесячные затраты на оплату труда персонала.

4. Финансовый план

Первоначальные инвестиции будут направлены на приобретение оборудования и постройки загонов для содержания лошадей, а также на покупку лошадей. Также необходимо приобретение доильных установок, сбруи (уздечки, седла и др.). Необходимая сумма первоначальных инвестиций 5530000 тенге.

Расчет потребности в первоначальных затратах приведен в следующей таблице (табл.7).

Таблица 7

Расчет потребности в инвестициях

Наименование	Количество	Цена, тенге/ед.	Стоимость всего, тенге
Покупка лошадей	10	450000	4500000
Оборудование и средства	10	75000	750000
Аппарат доильный	1	150000	180000
Сбруя (уздечки, сёдла и другие)	10	50000	500000
Общая сумма первоначальных инвестиций	х	х	5930000

Текущие ежемесячные затраты будут включать затраты на оплату труда персонала, затраты на корм и воду, затраты на средства по уходу за лошадьми. Помимо этого хозяйство будут нести коммунальные расходы (электроэнергия, газоснабжение и водоснабжение). Расчет текущих затрат приведен в следующей таблице (табл.8).

Таблица 8

Текущие затраты на производство, тенге/месяц

Наименование	Кол-во	Цена, тенге/ед.	Стоимость всего, тенге
Средства по уходу за лошадьми (в т.ч. ветеринарные мероприятия)	10	20000	200000
Затраты на корма	10	30000	300000
Коммунальные расходы (электроэнергия, теплоснабжение, водоснабжение)	х	х	160000
Затраты на оплату труда	х	х	265000
Коммерческие расходы (затраты на тару, транспортные расходы, реклама и пр.)	х	х	150000
Итого	х	х	1075000

Налаженный рынок сбыта очень важен для получения большего дохода.

Формирование спроса и стимулирование сбыта планируется исходя из следующих моментов:

Выгодное месторасположение животноводческого комплекса;
Относительно низкий уровень цен по сравнению с другими;
Реализация программ по стимулированию спроса.

Производство кумыса является одним из перспективных отраслей АПК Республики Казахстан. Производство кумыса в Казахстане имеет вековые традиции. В связи с этим казахстанские производители натурального кумыса имеют преимущество перед сельхозпродуктами других стран, и, следовательно, могут реализовать реальные шансы выхода на международные рынки продуктов питания, в первую очередь, на российский рынок. Производство кумыса может рассматриваться как фактор развития новой для Казахстана отрасли - медицинского туризма, так как на основе кумысолечения возможна организация туристических лечебно-оздоровительных учреждений, при этом их деятельность должна быть ориентирована как на внутренний, так и на международный рынок услуг.

Занятие казахстанскими предприятиями ниши рынка кумыса особенно актуально в связи со вступлением Республики Казахстан во Всемирную торговую организацию.

Таким образом, исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что молочное коневодство как отрасль, ориентированная как на экспорт, так и на внутренний рынок, в условиях Казахстана имеет определенные перспективы при взаимодействии с другими секторами, такими как здравоохранение, фармацевтика, туризм и т.д.

Цены на услуги, оказываемые конефермой, и продукцию (кумыс) приведены в следующей таблице (табл. 9).

Расчет цен проводился исходя из затрат и средней рыночной цены, сложившейся в регионе.



Таблица 9

Цены на услуги и продукцию, тенге

Виды занятий	Будние дни	Выходные дни
Индивидуальные	1300	1500
Абонементные группы на 8 занятий	6500	7000
Абонементные группы на 4 занятия	3500	3500
Специализация Выездка	1500	1700
Абонемент по специализации на 5 занятий	6000	7000
Выездной прокат	Начиная с 5000
Прогулки в лесу, по полям (1 час)	1200	1200
Продажа кумыса 1 литр	700
Аренда лошади (скачки)	Начиная с 50000

Таблица 10

Расчет выручки и прибыли, тенге/месяц

Наименование	Объем продаж в месяц	Цена за единицу, тенге	Выручка, тенге
Продажа кумыса	1400 л	700	1085000
Аренда лошади на скачки	4 ед.	50000	200000
Предоставление 1 лошади на 1 человека	30 ед.	1500	45000
Абонементные занятия (в среднем)	20 ед.	6500	130000
Выезд в лес	15 ед.	5000	75000
Итого выручка	х	х	1535000
Текущие затраты	х	х	1075000
Общий доход (выручка - затраты)			460000

Общая выручка от продаж за месяц составит 1535000 тенге. Затраты хозяйства включая первоначальные затраты на приобретение оборудования и необходимых материальных средств, а также затраты на оплату труда работников составляют 1075000 тенге. Ежемесячный доход составит 460000 тенге.

Чистая прибыль за год составит (460000х12 мес.) - 1104000 (налоги) = 4416000 тенге.

При данных расчетах первоначальные инвестиции в объеме 5930000 тенге окупятся за 1,4 года без учета дисконтирования.

Срок окупаемости = Инвестиции / среднегодовой доход = 5930000/4416000 тенге= 1,4 года.

Таким образом, срок окупаемости проекта 1 год 5 месяцев.

5. Оценка рисков

В условиях рыночной экономики финансирование предприятия неизбежно связано с риском, вызванным как неопределенностью будущих условий работы, изменениями на рынке, так и возможными ошибочными решениями, предпринимаемыми руководителем предприятия.

Управление проекта с учетом риска призвано защитить предприятие от существенных убытков и минимизировать затраты на прирост стоимости капитала.

Анализ риска проводился и с помощью экспертного метода. В рамках проекта использовали анкету эксперта, которая позволила оценить риск потери вложенных средств, в результате влияния различных факторов (табл. 11).

Таблица 11

Анкета эксперта для оценки риска

№	Критерий	Вес	Вопрос	Ответ	Балл
1	Риск рынка	3,0	Как вы оцениваете вероятность риска потери вложенных средств, в связи с проблемой сбыта продукции?	1. Очень высокий 2.Относительно высокий 3. Не могу принять решение 4. Низкий 5. Очень низкий	-2 -1 0 1 2
2	Риск качества	2,0	Как вы оцениваете риск реализации продукции, не отвечающей требованиям по качеству?	1.Очень высокий 2.Относительно высокий 3.Не могу принять решение 4. Низкий 5. Очень низкий	-2 -1 0 1 2
3	Риск обеспеченности производства	2,0	Как вы оцениваете риск ненадежного снабжения?	1.Очень высокий 2.Относительно высокий 3.Не могу принять решение 4. Низкий 5. Очень низкий	-2 -1 0 1 2
№	Критерий	Вес	Вопрос	Ответ	Балл
4	Бюджетный риск	2,0	Как вы оцениваете риск остановки проекта в связи с недостаточным финансированием?	1.Очень высокий 2.Относительно высокий 3.Не могу принять решение 4. Низкий 5. Очень низкий	-2 -1 0 1 2
5	Социально-политический риск	3,0	Как вы оцениваете социально-политический риск?	1. Очень высокий 2.Относительно высокий 3. Не могу принять решение 4.Низкий 5. Очень низкий	-2 -1 0 1 2
6	Природный риск природных явлений	2,0	Как вы оцениваете вероятность катастроф, которые могут привести к потере вложенных средств?	1.Очень высокий 2.Относительно высокий 3.Не могу принять решение 4. Низкий 5. Очень низкий	-2 -1 0 1 2
7	Экологический риск	2,0	Как вы оцениваете экологический риск?	1.Очень высокий 2.Относительно высокий 3.Не могу принять решение 4. Низкий 5. Очень низкий	-2 -1 0 1 2
8	Криминальный риск	2,0	Как вы оцениваете риск того, что эффективная работа предприятия будет невозможна вследствие каких-либо криминальных действий?	1.Очень высокий 2.Относительно высокий 3.Не могу принять решение 4. Низкий 5. Очень низкий	-2 -1 0 1 2

В процессе оценки эксперты выбрали ответы на каждый вопрос анкеты, мнения которых полностью совпали.

Результаты расчета рейтинга проекта:

=(3,0*1+2,0*2+2,0*2+2,0*1+3,0*2+2,0*1+2,0*1+2,0*2) /8 = 27/8 = 3,37

Как видно из расчета, данный проект имеет хорошие перспективы для его реализации.

При формировании стратегического плана казахстанских фирм-производителей кумыса основными являются формирование и стимулирование спроса; обеспечение бесперебойного сбыта выпускаемой продукции при оптимальных затратах; увеличение объема продаж и прибыльности натурального кумыса, расширение доли компании на потребительских и деловых рынках; обеспечение максимальной потребительской удовлетворенности и повышение степени лояльности клиентов компании. Перспективным планом должен быть предусмотрен выход на рынок приграничных областей Российской Федерации - Оренбургской, Саратовской, Самарской, Волгоградской, при этом особое внимание необходимо уделить коммуникационной и сбытовой политике в этих областях, задача облегчается наличием в указанных областях значительной казахской диаспоры, которая первоначально является целевой группой потребителей кумыса в силу национальных традиций. Организация рекламных мероприятий в областях РФ возможна с участием Казахских национальных центров, эти центры так же могут быть использованы и при реализации продукции.

Для достижения поставленной цели можно предложить применить стратегию дифференцированного маркетинга, то есть выступить на нескольких сегментах рынка с отдельными предложениями. Например, потребление в медицинских целях, с учетом свойств натурального кумыса, как лекарство от различных болезней, как заменитель грудного молока, как стимулятор физической формы, как горячительный напиток, одним словом найти свой целевой рынок, на который предприятие направит свои усилия и разработает для них специальные предложения.

Данная стратегия позволяет действовать в нескольких сегментах с индивидуальной товарной, ценовой, сбытовой и коммуникационной политикой. А также использовать разные способы позиционирования, например, по использованию (применению) - как лучшего для определенных целей - натуральный кумыс обладает самым лучшим жаждоутоляющим свойством; по потребителю - как наилучшего для определенной группы потребителей, допустим наилучшее средство от заболеваний дыхательных путей. Возможно, использовать и другие способы позиционирования исходя из целей предприятия.

Таким образом, предлагая разнообразные товары, предприятия добьются более глубокого проникновения в каждый из осваиваемых ими сегментов рынка. Благодаря упрочнению позиций на нескольких сегментах рынка, им удастся идентифицировать в сознании потребителя предприятие с данной товарной категорией.

При детальном планировании комплекса маркетинга необходимо учесть индивидуальные марочные названия для каждого товара, чтобы они не только оставались в сознании потребителей и стали брендом, но и были юридически защищены.

В случае применения способа снижения издержек требуется, чтобы продукция не считалась низкокачественной среди товаров конкурентов, так как в такой ситуации преимущество в области себестоимости перестает приносить дополнительную прибыль. В связи с этим необходимо установить качественный контроль над выпуском продукции.

Поскольку цена является инструментом стимулирования спроса и представляет собой главный фактор долгосрочной рентабельности, то необходимо при формулировке целей и задач ценообразования учитывать все факторы. И с учетом времени, возможности и внешних условий рекомендуется казахстанским производителям использовать такие цели: как выживание, максимальные текущие доходы, максимальный охват рынка, лидерство по показателям «цена - качество».

Для защиты позиции необходимо задействовать такие маркетинговые средства: товарная и престижная реклама, событийный маркетинг, Интернет-маркетинг, латеральный маркетинг, вирус-маркетинг, прямой маркетинг, кроме того вести качественный контроль на всех уровнях управления, наладить обратную связь с потребителями.

Коммуникационная политика в рамках маркетинговых мероприятий должна быть направлена на привлечение новых потребителей продукции, а также поддержание спроса со стороны существующих клиентов.

Целями рекламной кампании хозяйства должны быть:

ь формирование у потребителя определенного образа товара, фирмы;

ь формирование потребности в данном товаре;

ь стимулирование сбыта товара;

ь ускорение товарооборота.



Заключение

Производителям товаров, имеющих большое значение для повышения уровня здоровья населения, необходимо развивать производство кумыса и поставить на должный уровень коммуникационную политику, наладить систему сбыта, в т.ч. через медицинский туризм на внутреннем и международном рынках.

Согласно результатам анализа в целом хозяйство «Спирит» конкурентоспособное, однако следует обратить внимание на слабые позиции по некоторым параметрам в сравнение с конкурентами, тем более предприятие имеет потенциал для улучшения своих сильных сторон в конкурентной борьбе.

Учитывая сильные стороны и возможности продукции можно рассчитывать на стабильный спрос со стороны медицинских учреждений, и поддержку государства по производству и реализации кумыса, в том числе при организации и развитии медицинского туризма, как новой сферы бизнеса.

С экономической точки зрения проект будет способствовать:

· созданию новых рабочих мест, что позволит работникам получать стабильный доход;

· оказанию качественных услуг в области дошкольного образования;

Среди социальных воздействий можно выделить:

· удовлетворение спроса населения в услугах воспитания подрастающего поколения в дошкольном учреждении.

Традиционно в Казахстане коневодство развивается с целью получения мяса и кумыса. На наш взгляд, возможно и развитие отрасли коневодства в направлении оказания спортивно-оздоровительных услуг.

Данный проект является комплексно-оздоровительным, так как направлен прежде всего на реализацию деятельности по оказанию услуг по верховой езде для детей и взрослых, а также производство и продажу традиционного национального напитка кумыс, обладающего уникальными целебными качествами.



Приложение 1

Анкета

Дорогой респондент, просим Вас заполнить данную анкету.

Убедительная просьба ответить на все вопросы объективно, поскольку Ваши ответы послужат основой для совершенствования концепции предприятия.

Целью данного исследования является определение уровня осведомленности и удовлетворения потребностей потребителей кумыса.

НУЖНОЕ - ПОДЧЕРКНУТЬ

Употребляете ли Вы кумыс? Да Нет

Употребляли ли Вы когда-нибудь кумыс? Да Нет

Что бы Вы предпочли из напитков? Кумыс, айран

Соки, чай,

Пиво, вино, коктейли, прочее.

Знаете ли Вы о полезных свойствах кумыса? Да Нет

Если, Да, то что являлось источником информации? Родные, знакомые СМИ

Не слышала

Готовы ли Вы употреблять кумыс ежедневно, учитывая его свойства?

Да Нет

Спасибо!

Результаты будут обобщены и учтены в работе предприятия.

Размещено на Allbest.ru

...