Организация производства

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Типы организации производства: единичное, серийное, массовое. Пояснение данной типологии на примере торгового предприятия

Организации и предприятия в условиях рыночной экономики принимают различные формы, виды, масштабы и структуру. Одной из важнейших характеристик предприятия является тип производства. Тип производства - это комплексная характеристика технических, организационных и экономических особенностей производства, обусловленная его специализацией, типом и постоянством номенклатуры изделий, а также формой движения изделий по рабочим местам 1Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия. - Мн.: Новое знание, 2003. - с.240.

На предприятиях выделяют следующие типы производств:

• единичное (проектное);

• серийное;

• массовое.

Единичное производство представляет собой форму организации производства, при которой различные виды продукции изготавливаются в одном или нескольких экземплярах (штучный выпуск).

Основные особенности единичного производства заключаются в том, что программа производства предприятия состоит обычно из большой номенклатуры изделий различного назначения, выпуск каждого изделия запланирован в ограниченных количествах. Номенклатура продукции в программе неустойчива. Неустойчивость номенклатуры, ее разнотипность, ограниченность выпуска приводят к ограничению возможностей использования стандартизованных конструктивно-технологических решений. В этом случае велик удельный вес оригинальных и весьма маленький удельный вес унифицированных деталей. Каждая единица конечной продукции при этом уникальна по конструкции, выполняемым задачам и другим важным признакам. Производственный процесс изготовления продукции носит прерывный характер. На выпуск каждой единицы продукции затрачивается относительно продолжительное время. На предприятиях применяется универсальное оборудование, сборочные процессы характеризуются значительной долей ручных работ, персонал обладает универсальными навыками.

Единичное производство распространено в тяжелом машиностроении (производство крупных машин для черной металлургии и энергетики), химической промышленности, в сфере услуг.

При единичном производстве цеха обычно состоят из участков, организованных по технологическому принципу. Значительная трудоемкость продукции, высокая квалификация привлекаемых для выполнения операций рабочих, повышенные затраты материалов, связанные с большими допусками, обусловливают высокую себестоимость выпускаемых изделий. В себестоимости продукции значительный удельный вес имеет заработная плата, составляющая нередко 20 - 25% от полной себестоимости Юркова Т.И. Экономика предприятия. Электронный учебник. http://www.aup.ru/books/m88/2_6.htm.

Серийное производство - это форма организации производства, для которой характерен выпуск изделий большими партиями (сериями) с установленной регулярностью выпуска 3Фридман А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества. - М.: Дашков и К, 2008. - с. 82..

Серийное производство является наиболее распространенным типом производства. Характеризуется постоянством выпуска довольно большой номенклатуры изделий. При этом годовая номенклатура выпускаемых изделий шире, чем номенклатура каждого месяца. Это позволяет организовать выпуск продукции более или менее ритмично. Выпуск изделий в больших или относительно больших количествах позволяет проводить значительную унификацию выпускаемых изделий и технологических процессов, изготовлять стандартные или нормализованные изделия, входящие в конструктивные ряды, большими партиями, что уменьшает их себестоимость.

Серийный тип производства характерен для станкостроения, производства проката черных металлов и т.п.

Организация труда в серийном производстве отличается высокой специализацией. За каждым рабочим местом закрепляется выполнение нескольких определенных деталеопераций. Это дает рабочему хорошо освоить инструмент, приспособления и весь процесс обработки, приобрести навыки и усовершенствовать приемы обработки. Особенности серийного производства обуславливают экономическую целесообразность выпуска продукции по циклически повторяющемуся графику.

В серийном производстве различают следующие подтипы:

- мелкосерийное;

- серийное;

– крупносерийное.

Мелкосерийное производство наиболее приближено к единичному типу, а крупносерийное - к массовому. Это деление носит условный характер. Например, в соответствии с классификацией, предложенной Дж. Вудворд выделяются единичное и мелкосерийное производство (Unit Production), массовое (Mass Production) и непрерывное (Process Production) Экономика торгового предприятия/ под ред. А. И. Гребнев. - М.: Экономика, 2011. - с. 82..

Выпуск изделий в мелкосерийном производстве может осуществляться малыми партиями. Внедрение компьютеризации позволяет повысить гибкость производства и внести в мелкосерийное производство черты поточного производства. Например, появилась возможность изготовлять несколько типов изделий на одной поточной линии с затратой минимального количества времени для переналадки оборудования.

В крупносерийном производстве выпуск изделий осуществляется крупными партиями в течение длительного периода. Обычно предприятия этого типа специализируются на выпуске отдельных изделий или комплектов по предметному типу.

Массовое производство представляет собой форму организации производства, характеризующуюся постоянным выпуском строго ограниченной номенклатуры изделий, однородных по назначению, конструкции, технологическому типу, изготовляемых одновременно и параллельно.

Особенностью массового производства является изготовление однотипной продукции в больших объемах в течение длительного времени.

Важнейшей особенностью массового производства является ограничение номенклатуры выпускаемых изделий. Завод или цех выпускают одно-два наименования изделий. Это создает экономическую целесообразность широкого применения в конструкциях изделий унифицированных и взаимозаменяемых элементов. Отдельные единицы выпускаемой продукции не отличаются друг от друга (могут быть только незначительные отличия в характеристиках и комплектации). Время прохождения единицы продукции через систему относительно мало: оно измеряется в минутах или часах. Число наименований изделий в месячной и годовой программах совпадают.

Для изделий массового производства характерна высокая стандартизация и унификация их узлов и деталей. Такое производство характеризуется высокой степенью комплексной механизации и автоматизации технологических процессов. Массовый тип производства типичен для автомобильных заводов, заводов сельскохозяйственных машин, предприятий обувной промышленности.

Значительные объемы выпуска позволяют использовать высокопроизводительное оборудование (автоматы, агрегатные станки, автоматические линии). Вместо универсальной оснастки используется специальная. Дифференцированный технологический процесс позволяет узко специализировать рабочие места посредством закрепления за каждым из них ограниченного числа деталеопераций.

Тщательная разработка технологического процесса, применение специальных станков и оснастки позволяют использовать труд узкоспециализированных рабочих-операторов. Вместе с тем широко используется труд высококвалифицированных рабочих-наладчиков.

Торговое предприятие представляет собой имущественный комплекс, используемый организацией для купли-продажи товаров и оказания услуг торговли. Комплекс включает в себя земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, товары, права требования, долги, фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания и др.

Совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением, называется торговой сетью. Торговая сеть может быть стационарной и нестационарной. Стационарная торговая сеть - сеть, расположенная в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях. Нестационарная торговая сеть - сеть, функционирующая на принципах разносной и развозной торговли (палатки, автолавки, автоцистерны и т.п.) Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление/ Под ред. А.А. Есютина. - М.: Кнорус, 2008. - с. 118..

Торговое предприятие может оптовым или розничным. Предприятие оптовой торговли - предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров с целью их последующей перепродажи, а также оказывающее услуги по организации оптового оборота товаров. Предприятие розничной торговли - торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования (магазины, павильоны, киоски и палатки).

Предприятия розничной торговли могут быть классифицированы по ассортименту реализуемых товаров. Различают универсальные, специализированные магазины, магазины с комбинированным, а также смешанным ассортиментом товаров.

Универсальный магазин представляет собой предприятие розничной торговли, реализующее универсальный ассортимент продовольственных и (или) непродовольственных товаров.

Специализированный магазин представляет собой предприятие розничной торговли, реализующее одну группу товаров или ее часть.

Магазин с комбинированным ассортиментом товаров представляет собой предприятие розничной торговли, реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные потребности.

Магазин со смешанным ассортиментом товаров представляет собой предприятие розничной торговли, реализующее отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров

Предприятия торговли квалифицируются по виду, торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей (например, универмаг, универсам, магазин «Ткани», магазин «Продукты» и т.д.).

Торговое объединение представляет собой добровольное договорное объединение, созданное торговыми предприятиями, сохраняющими свою самостоятельность и права юридического лица, для координации предпринимательской деятельности, представления и защиты общих имущественных интересов и являющееся некоммерческой организацией.

Торговый комплекс - совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный ассортимент товаров и оказывающих широкий набор услуг, а также централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности.

Торговый центр - совокупность торговых предприятий и (или) предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг, расположенных на определенной территории, спланированных, построенных и управляемых как единое целое и предоставляющих в границах своей территории стоянку для автомашин.

Торговый дом - многопрофильное торговое предприятие, интегрированное в производственную, финансовую и внешнеэкономическую сферы.

Магазин - специально оборудованное стационарное здание (или его часть), предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными, административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже http://www.znaytovar.ru/new2666.html.

Таким образом, по ассортименту торгового предприятия можно определить специализированный магазин к типу единичного производства, магазин со смешанным ассортиментом товаров - к серийному производству, универсальный магазин - к массовому типу.

2. Задача 1

Дано:

Торговое предприятие содержит на своем балансе контрольно-кассовые машины, срок службы которых определен паспортом технического средства (изделия) - 19 лет, первоначальная стоимость основных средств составляет 143000 руб.

Определить ежемесячную сумму амортизации, предварительно рассчитав норму амортизационных отчислений. Исходя из рассчитанных значений, определить остаточную стоимость основных фондов по истечении двух лет их эксплуатации.

Х = 14; Y = 143000.

Решение.

Расчет нормы амортизационных отчислений произведем по формуле:

Н_а = 1/ (Т_э*12) *100, (1)

Н_а = 1/ (14*12) *100 = 0,6 (%).

Ежемесячная сумма амортизации:

А_мес = 143000*0,6 / 100 = 858 (руб.)

Остаточная стоимость основных фондов:

ОФ_ост = 143000 - ((143000*0,6) / 100) * 2 = 141284 (руб.)

Ответ:

3. Задача 2

торговый предприятие товар ассортимент

Торговое предприятие реализует три наименования товара А, Б и В. Перед руководством стоит задача оптимизации структуры ассортимента. Данные об объемах реализации, ценах, а также калькуляционные статьи затрат на изготовление единицы реализованного изделия представлены в нижеследующей таблице. Определить производственную и полную себестоимость торгового предприятия, а также рентабельность каждого из трех наименований товара. По результатам вычислений сформулировать вывод, какой из товаров необходимо исключить из ассортимента.

Таблица 3.1 - Исходные данные к задаче 2

Решение.

Производственная себестоимость предприятия = 319481,6 + 5328,4 + 11398,7 = 336208,1 (руб.)

Полная себестоимость предприятия = 325493,68 + 5405,42 + 11611,85 = 342510, 95 (руб.)

Рентабельность товаров предприятия:

Р_{товара А} = (20020000 - 325493,68) / 325493,68*100% = 0,61 (%)

Р_{товара Б} = (360360 - 5405,42) / 5405,42 *100% = 0,66 (%)

Р_{товара В} = (520520 - 11611,85) / 11611,85 *100% = 0,44 (%)

Таким образом, на основании показателей рентабельности товаров предприятия, можно сделать вывод, что товар В имеет самую низкую рентабельность.

4. Задача 3

Исходя из имеющихся данных о характере затрат торгового предприятия:

1) определить сумму постоянных и переменных затрат;

2) рассчитать точку безубыточности (критический объем продаж) торгового предприятия;

3) сформулировать вывод о соответствии объема реализации рассчитанному значению безубыточного объема продаж.

Таблица 4.1 - Затраты торгового предприятия

Решение.

Постоянные затраты предприятия составляют:

50 + 10 + 858 + 26 + 79 + 26 + 47 + 30 + 4 + 2 = 1132 (тыс. руб.)

Переменные затраты предприятия составляют:

74 + 120 + 578 + 147 + 23 + 12 + 2 + 3 + 5 + 11 + 12 + 25 + 5 = 1017 (тыс. руб.)

Расчет точки безубыточности предприятия осуществим по формуле:

ТБ = (Р - VC) / FC на единицу товара, (2)

где Р - цена товара.

ТБ = ((14000 + 168 + 182) - 1017000) / 1132000 = - 0,89 (шт.)

Таким образом, отрицательное значение точки безубыточности указывает на то, что предприятие является убыточным.

Расчет фондоотдачи произведем по формуле:

Ф_отд = TR/ОФ_ср, (3)

где TR - выручка (товарооборот) торгового предприятия за тот же период.

Ф_отд = 20900880 / 143000 = 146,16 (руб.)

Расчет фондоемкости (Ф_емк) произведем по формуле:

Ф_емк = ОФ_ср/TR (4)

Ф_емк = 143000/ 20900880 = 0,007 (шт.)

Индекс физического объема товарооборота рассчитаем по формуле:

I_ф = (?p₀*q₁) / (?p₀*q₀), (5)

где p₀ - цена товара в базисном периоде;

q₀ - количество товара, реализованного в базисном периоде;

q₁ - количество товара, реализованного в отчетном периоде.

I_ф = ((14000+10%)*1430 + (168+7%)*2145 + (182-5%)*2960) / (14000*1430 + 168*2145 + 182*2860) = 22919369,2/20900880 = 1,097

I_ф = ((14000+11%)*1430 + (168+12,5%)*2145 + (182+10%)*2960) / (14000*1430 + 168*2145 + 182*2860) = 23157134/20900880 = 1,108

Таким образом, с заданным изменением количества и структуры товаров в товарообороте предприятия индекс физического объема товарооборота увеличился.

Список использованных источников и литературы

1. Лебедева С.Н. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие/ С.Н. Лебедева, Н.А. Казиначикова, А.В. Гавриков. - 3 изд., испр. - Мн.: Новое знание, 2003. - 240с. - Библиогр.: с.237.

2. Организация и управление торговым предприятием: Учеб. для студ. вузов/Г.Г. Иванов, В.П. Куренкова, А.Ф. Никишин и др. / Под ред. проф. Л.А. Брагина, проф. Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 304с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-0023.

3. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: Учеб. пособие для студ. вузов/Н.В. Егарева, А.А. Есютин, С.А. Калугина и др. - 2-е изд., стер. / Под ред. А.А. Есютина и Е.В. Карповой. - М.: Кнорус, 2008 . - 424с. - ISBN 978-5-85971-9.

4. Фридман, А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества: Учеб. / А.М. Фридман. - 2-е изд. - М.: Дашков и К, 2008. - 628с. - ISBN 978-5-91131-7.

5. Экономика предприятий торговли и общественного питания: Учеб. пособие для студ. вузов.- 3-е изд., стер. / Под ред. Т.И. Николаевой, Н.Р. Егоровой. - М.: Кнорус, 2009. - 400с. - ISBN 978-5-390-002.

6. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учеб. для студ. вузов/Л.А. Брагин, Г.Г. Иванов, Б.Л. Межиров и др. - М.: ИНФРА-М, 2008 . - 318с. - (100 лет РЭА им. Г.В. Плеханова). - ISBN 978-5-16-0031.

7. Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов/ А. И. Гребнев, Ю.К. Баженов, О.А. Габриэлян и др. - М.: Экономика, 2011. - 238с.

8. Юркова, Т.И., Юрков, С.В. Экономика предприятия. Электронный учебник. http://www.aup.ru/books/m88/2_6.htm

9. http://www.grandars.ru/student/ekonomicheskaya-teoriya/tip-proizvodstva.html

10. http://portal.tpu.ru/SHARED/a/AVANTOSHKINA/uch/Tab1/PR_0.pdf

Размещено на Allbest.ru