Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Производственная практика студентов высших учебных заведений является важнейшей частью учебного процесса при подготовке специалистов с высшим образованием и представляет собой планомерную и целенаправленную деятельность по освоению избранной специальности, углубленному закреплению теоретических знаний, профессиональных и творческих исполнительских навыков на каждом этапе обучения.

Я проходила производственную практику в СПК «Федорский» и торфопредприятии «Глинка» Брестской области Столинского района. Целью моей организационно-экономической практики является - закрепление в производственных условиях знаний, полученных в процессе обучения в высшем учебном заведении; получение практических навыков по организации и управлению производством в условиях конкурентного хозяйства ознакомление с реальной экономической обстановкой на сельскохозяйственном производственном кооперативе «Федорский» и торфопредприятии «Глинка».

Задачи практики:

1) изучение в производственных условиях экономических показателей развития предприятия, а также работы по управлению качеством труда и продукции;

2) изучение организации производства основных видов продукции;

3) приобретение навыков самостоятельной работы в области экономики и организации производства, нормирования и оплаты труда;

4) изучение форм материального стимулирования и оплаты труда конкретных категорий работников, оказание практической помощи предприятию в выполнении производственного задания;

5) сбор и обработка материалов по практике.

В процессе практики путем непосредственного наблюдения, опроса специалистов и работников, а так же на основе отчетных, плановых и других документов хозяйства изучены и освоены условия и основные результаты производственной деятельности предприятий. А именно в целом изучено: история предприятия, ресурсы и эффективность их использования, показатели финансовой активности предприятий.

Для составления отчета о прохождении производственной практики использовались данные годовых отчётов, бизнес-планов экономического и социального развития предприятий, данных первичных бухгалтерских документов и периодической статистической отчётности, сводных годовых отчётов предприятий.



ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК «ФЕДОРСКИЙ»

1.1 Общие сведения о предприятии

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Федорский» расположен в юго-западной части Столинского района Брестской области. Хозяйство организовано в 1949 году на базе колхоза имени Щербакова и колхоза «Серп и молот». В 1985 году на базе колхоза имени Щербакова построен совхоз «Бережцы». В 1989 году совхоз «Бережцы» преобразован в колхоз «Прогресс». В 2003 году колхоз «Прогресс» переименован в сельскохозяйственный производственный кооператив «Федорский». 29 июня 2004 года к СПК «Федорский» присоединено соседнее отстающее хозяйство - СПК «Радчицкий» Столинского района.

В 2003 году СПК «Федорский» включен в состав шестидесяти хозяйств Республики Беларусь, определенных как базовые по наращиванию объемов выпуска сельскохозяйственной продукции, повышению экономической эффективности ведения хозяйственной деятельности протоколом поручений Президента Республики Беларусь от 24.09.2003 года № 38.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Федорский» зарегистрирован Брестским областным исполнительным комитетом 31 июля 2003 года в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 200114922, свидетельство 04175, выдано 28 августа 2003 года.

СПК объединяет семь населенных пунктов: д. Федоры, д. Нечатово, д. Колодное, д. Овсемирово, д. Радчицк, д. Понижье, д. Великий Лес.

Расстояние от центра СПК - деревни Федоры до: районного центра г. Столина - 32 км, ближайшей железнодорожной станции Горынь - 40 км.

На территории хозяйства расположены: 1 средняя школа, 2 базовые школы-детский сад, 1 детский сад, 10 магазинов, 1 кафе, 1 сельская врачебная амбулатория, 3 ФАПа, 2 аптеки, 1 дом культуры, 2 сельских клуба, гостиница, 2 бани, 2 сауны, спортивный зал, отделение детско-юношеской спортивной школы.

СПК «Федорский» специализируется на производстве мяса и молока. В структуре товарной продукции животноводческая продукция занимает 94,2 %, в том числе скот - 58,7 %, молоко - 35,3 %, растениеводческая продукция - 3,3 %, в том числе зерно - 2,2 %, прочая продукция, работы и услуги - 2,5 %.

В хозяйстве нет сети перерабатывающих предприятий. Молоко продается на ОАО «Савушкин продукт», скот - на ОАО «Пинский мясокомбинат», ОАО «Березовский мясоконсервный комбинат», ОАО «Брестский мясокомбинат».

Общая земельная площадь СПК «Федорский» составляет 12246 га, из них осушенные земли - 8899 га. Сельскохозяйственные угодья занимают 10103 га, в том числе пашня - 3813 га, луговые угодья - 6290 га, из них улучшенные - 5642 га. Балл сельскохозяйственных угодий равен: плодородия - 32,2; кадастровая оценка - 32,6. Балл пашни равен: плодородия - 33,9; кадастровая оценка - 33,5.

В 2015 году валовое производство зерна ( включая зерно кукурузы ) составило 10819 тонн, урожайность зерновых равна 43,3 ц/га.

В хозяйстве имеется шесть молочно-товарных ферм, две фермы по выращиванию телок на воспроизводство, комплекс по выращиванию и откорму молодняка КРС. На 1 января 2016 года поголовье КРС составило 18880 голов, в том числе коров - 2527 голов.

За 2015 год произведено животноводческой продукции: надоено молока - 14546 тонн, продукция выращивания КРС составила 4749 тонн. Удой молока от 1 коровы равен 5937 кг, среднесуточный привес КРС - 838 грамм. За 2015 год реализовано 14345 тонн молока, в том числе молока СПК - 14256 тонны, молоко, закупленное у населения - 89 тонн, 5457 тонн скота (в живом весе).

Среднесписочная численность работников за 2015 год составила 422 человека.

За 2015 год начислено 27675 млн. рублей заработной платы. Среднемесячная заработная плата одного работника составила 5344 тыс. рублей.

За 2015 год в хозяйстве произведено валовой продукции в сопоставимых ценах 2014 года на сумму 199025 млн. рублей, реализовано продукции на сумму 203171 млн. рублей.

1.2 Специализация предприятия

Специализация - динамический процесс, который постоянно развивается и совершенствуется, но подход к нему должен быть взвешенным, с детальным учетом особенностей производства.

Специализация предприятий характеризуется закреплением за ними определенной номенклатуры продукции. Это позволяет па предприятии применять передовую технику, технологию и организацию производства, облегчает подбор и подготовку кадров, материально-техническое снабжение и обслуживание производства, а также улучшает работу по нормированию и планированию, в свою очередь это создает условия для улучшения качественных и количественных показателей работы предприятия.

Преимущество рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства состоит в возможности наиболее полного использования, прежде всего, благоприятных природных условий и, уже на основании их, создании экономических возможностей для увеличения производства сельскохозяйственной продукции в соответствии с запросами рынка и ее удешевление.

Для определения специализации СПК «Федорский» рассмотрим таблицу 1.1 , в которой представлена товарная продукция и ее структура за 2015 год.

Таблица 1.1 - Основные показатели специализации организации за 2015 г.

Вид продукции	Товарная продукция	Валовая продукция
	сумма, млн. руб.	в % к итогу	сумма, млн. руб.	в % к итогу
Зерно	4 181	2,24	17839	11,78
Итого по растениеводству	4181	2,24	17839	11,78
Молоко	65886	35,34	46499	30,71
КРС ж.в.	109321	58,64	87048	57,49
Лошади ж.в.	59	0,03	13	0,009
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	261	0,14	-	-
Итого по животноводству	175538	94,16	133577	88,21
Работы и услуги на сторону	1650	0,89	-	-
Прочие товарно-материальные ценности	3077	1,65	-	-
Всего по хозяйству	186429	100	151416	100

Проанализировав данные таблицу 1.1 можно сделать следующий вывод: СПК «Федорский» специализируется на выращивании и откорме КРС, а так же на производстве продукции животноводства-молока. КРС занимает наибольший удельный вес в структуре товарной продукции и составляет 58,64%. В продукции растениеводства в структуре товарной продукции наибольший удельный вес занимают зерновые - 2,24 %.

После заполнения и проведения расчётов по вышеприведенной таблице, целесообразно определить коэффициент специализации рассматриваемого предприятия.

Коэффициент (глубина) специализации устанавливается по формуле:

(1.1)

К - коэффициент специализации;

- удельный вес отрасли в структуре товарной продукции

i - порядковый номер отрасли в ранжированном ряду.

Коэффициент до 0,2 выражает низкий уровень специализации; 0,2 - 0,4 - средний; 0,4 - 0,6 -высокий и выше 0,6 - углубленную специализацию.

В нашем случае коэффициент специализации будет равен:

К_с=100/[ 58,64(21-1)+ 35,34(22-1)+ 2,24(23-1)+ 1,65(24-1)+ 0,89(25-1)+ 0,14(26-1)+ 0,03(27-1)] = 0,7.

Коэффициент специализации 0,7 свидетельствует о углубленной специализации данного предприятия.

Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает именно такая продукция как КРС, а также зерно, следовательно, специализация хозяйства - мясо-молочное скотоводство с развитым растениеводством.

1.3 Ресурсы предприятия и эффективность их использования

Каждое предприятие обладает определенными видами ресурсов: земельными, трудовыми, основными средствами производства, правильное и рациональное сочетание которых обеспечивает прибыльное производство продукции. Изменение количества и качества одного из ресурсов влечет за собой изменение других ресурсов.

Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на ее верхний горизонт - почву и создаёт необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В то же время земля является и орудием труда при возделывании растений используются механические, физические и биологические свойства почвы для получения сельскохозяйственной продукции. Следовательно, земля становится активным средством производства в сельском хозяйстве. Она выступает как необходимая материальная предпосылка процесса труда, одним из важных вещественных факторов производства. Земля относится к невоспроизводимым средствам производства в сельском хозяйстве. Она является особым, единственным, оригинальным и незаменимым средством производства. Земельные ресурсы в сельском хозяйстве обладают рядом специфических особенностей, которые существенно отличают их от других средств производства и оказывают большое влияние на экономику сельскохозяйственного производства.

Рассмотрим структуру землепользования в СПК «Федорский» за 2013-2015 гг. в таблице 1.2.

Таблица 1.2 - Землепользование организации

Вид угодий	Годы	Структура землепользования за 2015г., %	Структура с.-х. угодий за 2015г., %
	2013	2014	2015
Всего закреплено земли (включая земли долгосрочного пользования), га	11 628	11 733	12246	100	-
В т.ч:	-	-	-	-	-
Пашня	3 870	4 085	3813	31,1	37,7
Сады, ягодники и другие многолетние насаждения	-	-	-	-	-
Сенокосы	6 307	6 425	6290	51,4	62,3
Пастбища	-	-		-	-
Всего с.-х. угодий (без приусадебных участков)	10 177	10 510	10103	82,5	100
Прочие земли	1451	1223	2143	17,5	-

Рассматривая данные таблицы видно что: площадь сельскохозяйственных угодий за рассматриваемый период, то есть за 3 года незначительно изменилась. В 2015 году, по сравнению с 2013 г. увеличилась площадь хозяйства на 618 га и составила 12246 га. Увеличилась площадь пашни в 2014 на 215 га, а в 2015 уменьшилась на 272 и составила 3813 га. Площадь сенокосов составила в 2015 году 6290 га и уменьшилась по сравнению с 2013 годом. Наибольший удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий занимает площадь сенокосов-51,4%, также высокий удельный вес в структуре с/х угодий занимают пашни - 31,1%.

Качественная оценка земель 2015: сельхозугодья-36 баллов, пашня-33 балла. организационный экономический характеристика торфопредприятие

Из всех ресурсов определяющими и наиболее активными являются трудовые ресурсы, представляющие собой способное к общественно полезному труду население.

В процессе производства они приводят в "движение" все остальные виды производственных ресурсов во имя достижения поставленных перед производством экономических и социальных целей.

Трудовые ресурсы предприятия (персонал) - это совокупность всех физических лиц, которые состоят с предприятием как с юридическим лицом в регулируемых договором найма отношениях. От качества трудовых ресурсов предприятия зависит результат его деятельности и конкурентоспособность. Понятие «трудовые ресурсы предприятия» отражает его потенциал.

Характерно, что в отличие от других ресурсов предприятия, только эта группа может требовать от работодателей изменения условий работы и оплаты, а также сотрудники предприятия могут добровольно отказываться от выполнения работ и увольняться по собственному желанию. Поэтому использование трудовых ресурсов предприятия должно быть максимально эффективным и продуманным.

Таблица 1.3 - Трудовые ресурсы сельскохозяйственного предприятия

Категория работников	Годы
	2013	2014	2015
Среднегодовая численность работников, чел.	404	410	402
Нагрузка на 1 работника, га:	-	-	-
с.-х. угодий	25,2	25,6	25,1
Пашни	9,6	10,0	9,5

Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод о том, что среднегодовая численность работников в период с 2013 г. по 2015 г. изменилась незначительно. В 2014 г. численность работников составила 410 и увеличилась на 6 относительно 2013 года, а в 2015 году составила 402, что меньше, чем в предыдущих рассчитываемых годах.

Объекты основных средств составляют основу любого производства, в процессе которого создается продукция, оказываются услуги и выполняются работы. Основные средства занимают основной удельный вес в общей сумме основного капитала хозяйствующего субъекта. От их количества, стоимости, качественного состояния, эффективности использования во многом зависят конечные результаты деятельности хозяйствующего субъекта. Это предопределяет необходимость строгого анализа их использования, как одной из важных составляющих состояния экономики фирм. Состояние, характер воспроизводства и уровень использования основных средств являются важнейшим аспектом аналитической работы, так как основной капитал является материальным выражением научно-технического процесса - главного фактора повышения эффективности любого производства.

Более полное и рациональное использование основных средств означает экономию живого и овеществленного труда на производство продукции, что способствует росту производительности труда. Уменьшение затрат на единицу продукции в результате повышения эффективности использования основных средств означает снижение себестоимости продукции и повышение рентабельности.

Таблица 1.4 - Основные средства производства и эффективность их использования

Вид основных средств	Стоимость основных средств, млн. руб.	Прирост стоимости основных средств, млн. руб. всего	Структура основных средств за 2015 г.
	2014	2015
Основные средства - всего	595 962	624193	28231	100,0
в т.ч. здания и сооружения	302 821	310 356	7535	49,7
Передаточные устройства	5 516	5 516	0	0,9
Машины и оборудование	144 600	160 911	16311	25,8
Транспортные средства	15 822	17 380	1558	2,8
Рабочий скот и жив. осн. стада	22 091	24 857	2766	4,0
Капитальные затраты в улучшение земель	100 266	100 327	61	16,1
Прочие основные средства	4 846	4 846	0	0,8
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов с.-х. назначения	580138	610077,5	-	-
Приходится основных средств, млн. руб.:	-	-	-	-
на 100 га с.-х. угодий	5670,4	6178,3	-	-
на 100 га пашни	14589	16370,1	-	-
на 1 среднегодового работника	1453,6	1552,7	-	-
Фондоотдача, руб/руб.	0,303	0,297	-	-
Фондоемкость, руб/руб.	3,300	3,348	-	-
Расход энергетических ресурсов на производственные цели:	-	-	-	-
Дизельного топлива, т.	1 195	1163	-	-
Бензина, т.	72	64	-	-
Электроэнергии, тыс. кВт-ч.	2 452	2427	-	-
Коэффициент обновления основных фондов	0,072	0,068	-	-
Коэффициент выбытия основных фондов	0,020	0,024	-	-
Коэффициент замены	0,264	0,332	-	-

В структуре основных производственных фондов наибольший удельный вес в 2015 году занимали здания и сооружения и составили 310356, далее - машины и оборудования-160911. Стоимость основных фондов предприятия в 2015 году составила 610077,5 млн.руб. и увеличилась, по сравнению с 2014 г. почти на 30 тыс млн.руб., как за счёт приобретения средств, так и за счёт их переоценки.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности.

1.4 Состояние отрасли растениеводства

Растениеводство в Беларуси в значительной мере подчинено нуждам животноводства. т.к. сельское хозяйство специализируется на производстве животноводческой продукции. Биоклиматический потенциал республики соответствует требованиям интенсивного ведения растениеводческой отрасли и при соблюдении технологических норм позволяет получать достаточно высокую урожайность сельскохозяйственных культур.

Сельскохозяйственные угодья занимают более 8,7 млн. га или 42% земельного фонда республики. Из них на долю пахотных земель приходится более 63%. По 100-балльной шкале средний балл кадастровой оценки пашни составляет в среднем 32 балла.

Зерновые, зернобобовые и кормовые культуры занимают около 83% пахотных земель, технические - 11, картофель и овощи - 6%.

Как известно состояние растениеводства для сельскохозяйственного предприятия играет очень большую роль. Для некоторых предприятий растениеводство является главной отраслью и за счет него предприятие получает наибольший объем товарной продукции, для других предприятий оно является вспомогательной отраслью, то есть практически вся продукция этой отрасли идет на корм.

Большое влияние на экономику любого хозяйства оказывает правильный выбор структуры посевных площадей с учетом климатических и других условий хозяйствования. В свою очередь размер и структура посевных площадей зависят от специализации хозяйства, госзаказа на тот или иной вод продукции, внутрихозяйственной потребности в ней, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов и др.



Таблица 1.5 - Размер и структура посевных площадей

	В гектарах	В % к итогу
Культуры	2013	2014	2015	2013	2014	2015
1. Зерновые и зернобобовые - всего	2 428	2 800	2460	35,1	33,1	28,6
в т.ч.: яровые	470	220	335	6,9	2,6	3,9
озимые	1 738	2 330	2000	25,1	27,6	23,2
зернобобовые	220	250	125	3,2	3,0	1,5
2. Кукуруза на зерно	216	350	36	3,1	4,1	0,4
3. Рапс	-	50	-	-	0,6	-
4. Прочие масличные культуры	30	-	-	0,4	-	-
5. Кукуруза на силос	2 464	2 600	3234	35,6	30,7	37,6
6. Многолетние травы	721	605	605	10,4	7,2	7,0
7. Однолетние травы	1 064	2 047	2272	15,4	24,2	36,4
Всего посева	6923	8452	8607	100	100	100

В 2015 году наибольший удельный вес в структуре занимала посевная площадь кукурузы на силос и составила 37,6% в структуре посева. Она увеличилась по сравнению с 2014 годом на 634 га. Увеличилась в 2015 году, по сравнению с 2013 в структуре посева и площадь однолетних трав на 1208 га и составила 2272 га, что свидетельствует об обеспеченности предприятия кормами собственного производства. Рапсом в 2014 году засеяно 50 га площади; в 2013 и 2015 годах рапс не сеяли вообще. Площадь посева зерновых в 2015 году уменьшилась на 6,5% и составила 2460 га. А вот посевная площадь многолетних трав уменьшилась на 116 га в 2014 году и составила 605 га; в 2015 площади посева многолетних не изменялись.

Эффективность выращивания отдельных культур в СПК «Федорский» представлена в следующей таблице.

Таблица 1.6 - Урожайность сельскохозяйственных культур

Культуры и с.-х. угодья	Урожайность, ц/га	2015в % к 2013г.
	2013 г.	2014 г.	2015 г.
1. Зерновые и зернобобовые (в среднем без кукурузы)	34,4	49,8	43,3	125,9
2. Рапс	-	38,3	-	-
3. Семена прочих масличных культур	12,3	-	-	-
4. Кукуруза на силос	370	361	345	93,2
5. Многолетние травы на:	-	-	-	-
семена	2,5	3,3	3,8	1,5
сено	-	-	-	-
зеленый корм	311	456	436	140,2
Однолетние травы на:	-	-	-	-
сено	-	-	-	-
зеленый корм	235	327	163	69,4
Сенокосы:	-	-	-	-
Естественные	-	-	-	-
Культурные	39,2	46	41	104,6
Пастбища:	-	-		-
Естественные	106	197	208	196,2
Культурные	293	409	390	133,1

Урожайность зерновых выросла в 2015 году на 25,9% или на 8,4 ц/га по сравнению с 2013 годом и составила 43,3 ц/га. Урожайность кукурузы на силос в сравнении с 2013 годом в 2015 году уменьшилась на 25 ц/га. Урожайность естественных пастбищ повысилась почти в 2 раза, по сравнению с 2013 годом и составила в 2015 году 208 га. Повысилась урожайность культурных пастбищ и составила 409 га в 2014 году, по сравнению с 2013г., но уменьшилась в 2015 году на 19 га и составила 390 ц/га.

1.5 Состояние отрасли животноводства

Животноводство является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства: оно дает 45% валовой продукции, аккумулирует 75% основных производственных фондов и 70% трудовых ресурсов в сельском хозяйстве, значение животноводства определяется также тем, что оно производит самую необходимую и биологически ценную продукцию в рационе питания человека.

Мясо, молоко, яйца представляют основные продукты питания населения и характеризуются высокими питательными свойствами. Без них невозможно обеспечить высокий уровень питания.

Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости.

Скотоводство как отрасль играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения - навоз, свиноводству - молоко, необходимое для поросят раннего возраста.

Таблица 1.7 - Поголовье скота (на конец года)

Вид и группы скота и птицы	Фактически голов	Структура стада, 2015г
	2013	2014	2015
Крупный рогатый скот (всего)	17093	17599	18057	94,7
В т.ч. коровы	2 126	2 280	2450	20,7
Молодняк рабочих лошадей на выращивании	13	12	4	0,03
Всего скота (условных голов)	11119	11483	11818	100

По данным таблицы 1.7 можно сделать следующий вывод: среднегодовое поголовье КРС в 2015 году составило 18057 голов и увеличилось по сравнению с 2013 годом на 964 головы. Количество лошадей уменьшилось на 9 и составило 4 головы.

1.6 Уровень и эффективность производства

Эффективность производства относится к числу ключевых категорий рыночной экономики, которая непосредственно связана с достижением цели развития как каждого предприятия в отдельности, так и общества в целом. В смысловом отношении эффективность связывается, во-первых, с результативностью работы или действия, во-вторых, с экономичностью, то есть минимальным объемом затрат для выполнения данной работы или действия. Но, ни одно, ни второе понятие не может всесторонне охарактеризовать эффективность, так как при минимальных затратах могут быть достигнуты не самые лучшие результаты. Поэтому под эффективностью в общем виде понимается результативность производственно-хозяйственной деятельности предприятия, которая определяется путем сопоставления полученных результатов и затрат, расходованных на достижение этих результатов. В сельском хозяйстве это получение максимального объема продукции с 1 га земли, от 1 головы скота при наименьших затратах.

Повышение эффективности производства способствует росту доходов предприятия.

Таблица 1.8 - Основные экономические показатели животноводства

Показатели	Годы	2015 г. в % к 2013 г.
	2013	2014	2015
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.:	-	-	-	-
КРС	168,0	167,5	178,7	106,4
В т.ч. коров	20,9	21,7	24,3	116,3
Деловой выход приплода на 100 коров, гол.:	84,9	89,1	84,6	99,6
Среднесуточный прирост, г:	-	-	-	-
молодняка КРС	836	827	838
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг	5 876	5 789	5937	101

Анализируя данные, представленные в таблице 1.8, следует отметить увеличение продуктивности основного скота молочного стада.

В дальнейшем планируется принимать меры по повышению эффективности животноводства, заключающиеся в сбалансированном кормлении и улучшении условий содержания животных.

Анализ финансового состояния предприятия предполагает оценку показателей в динамике, абсолютных величин в разделах баланса и их удельных весов в общей структуре баланса, показателей (финансовых коэффициентов) предприятия в сравнении с их нормативными и среднеотраслевыми значениями.

При анализе финансового состояния предприятия применяются специальные коэффициенты, расчет которых основан на определении соотношений между отдельными статьями отчетности бухгалтерского баланса. Эти коэффициенты позволяют достаточно быстро оценить финансовое состояние предприятия. Суть использования коэффициентов заключается в следующем: во-первых, рассчитывается соответствующий показатель, во-вторых, последний сравнивается с какой-либо базой (общепринятыми стандартами или нормативными параметрами, среднеотраслевыми, аналогичными показателями предшествующих лет, а также показателями других эффективно работающих сельскохозяйственных предприятий).

Коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность предприятия собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения обязательств предприятия.

Коэффициент обеспеченности собственными средствами характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости.

Таблица 1.9 - Оценка платежеспособности за 2015 год

№ п/п	Наименование показателя	На начало периода	На конец периода	Нормативное значение коэффициента
1	Коэффициент текущей ликвидности	2,91	3,76	? 1,5*
2	Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	0,66	0,73	? 0,2*
3	Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами	0,22	0,2	? 0,85
4	Коэффициент абсолютной ликвидности	0	0	? 0,2

СПК «Федорский» - устойчивое, платежеспособное предприятие. К(1) составил 3,76, данный показатель выше нормативного - у предприятия предостаточно собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости. К (2) также выше нормативного - предприятие полностью обеспечено собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения обязательств.

Таблица 1.10 - Основные показатели уровня и эффективности производства

Показатели	Годы	2015 г. в % к 2013 г.
	2013	2014	2015
Уровень производства:	-	-	-	-
молока, ц/100га сх	1227,6	1255,9	1439,8	121,7
Прироста КРС, ц/100га сх	448,8	440,1	469,5	104,6
валовой продукции, млн. руб./100га сх (в сопоставимых ценах)	1448,9	1671,5	1970	136
денежной выручки, млн. руб. /100га сх	1358,6	1553,6	1796,3	132,2
чистой прибыли, млн. руб. /100га сх	296,6	233,1	291,3	98,2
зерна, ц/100га пашни	2160,7	3413,7	3091	-
рапса, ц/100га пашни	-	46,9	-	-

В 2015 г. На 100 га с/х угодий было произведено: валовой продукции в сопоставимых ценах - 1970 млн.руб., что больше на 36%, чем в 2013 году; молока - 1439,8 млн.руб.; прироста КРС - 469,5, что на порядок выше, по сравнению с 2013 годом. Таким образом, в 1 главе были рассмотрены основные показатели деятельности СПК «Федорский».



ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО ТОРФОПРЕДПРИЯТИЯ «ГЛИНКА»

2.1 Общие сведения о предприятии

ОАО "Торфопредприятие Глинка" расположено в Брестской области, Столинском районе. Образовано в 1948 году для обеспечения торфяным топливом, торфом для сельскохозяйственных нужд населения и организаций Брестской области.

Добыча торфа организована с 1967 года, производство брикетов с 1968 года, производство торфа верхового кипованного с 1997 года. С октября 2015 года организовано новое производство торфяных субстратов (грунтов).

Производство торфа верхового составляет порядка 15-27 тыс. тонн в год, из которых 15-24 тыс. тонн поставляется на экспорт в страны Европейского союза (Чехия, Польша, Германия и др.), а также на Украину.

Ежегодно добывается 30-36 тыс. тонн торфа. За весь период работы предприятием добыто около 5,5 млн. тонн торфа, произведено 1,0 млн. тонн брикетов, торфа верхового кипованного 0,2 млн. тонн.

Максимальный объем добычи торфа достигнут в 1983 году и составил 333 тыс. тонн, производство брикетов в 2005 году - 25,3 тыс. тонн. В связи с отрицательными результатами производственно-хозяйственной деятельности брикетного производства, а также отсутствием необходимой сырьевой базы для добычи торфа для брикетирования, в 2014 году было принято решение о его закрытии.

Поставка торфа с полей добычи к цеху кипования торфа осуществляется железнодорожным транспортом колеи 750 мм.

Основное сырье для производства продукции - торф - добывается собственными силами, подготовка полей осуществляется за счет собственных средств предприятия. Обеспеченность предприятия в оборудовании по добыче торфа и подготовке полей достаточная, техническое состояние удовлетворительное. Выделение средств на текущий и капитальный ремонт для поддержания оборудования в исправном состоянии, позволяет обеспечить ежегодную добычу торфа в объемах необходимых для производства продукции.

По состоянию на 01.01.2016 года за предприятием числится 316,4 га площадей для добычи торфа. Запасы торфа на отведенных землях оценивается в 1,2 млн. тонн, на не отведенной части 385 га земель - 1,0 млн. тонн.

В ОАО «Торфопредприятие Глинка» значительное внимание уделяется вопросам качества продукции, так как контроль качества является важнейшим этапом производственной деятельности.

Реализация проекта «Цех по производству субстратов на основе торфа в 0,5 км юго-восточнее д. Лука Столинского района» позволит:

-освоить новые рынки и, что не менее важно, удовлетворить требования имеющихся крупных зарубежных партнеров;

-расширить ассортимент производимой продукции за счет выпуска грунтов питательных фасовкой от 20 до 250 литров;

-реализовать торф кипованный и грунты в биг-болях объемом 5 м3 (данный объем наиболее востребован у экспортных покупателей продукции);

-предлагать продукцию из торфа различных фракций (0-10 мм, 10-20 мм, 20-40 мм), за счет использования линии сепарации;

-увеличить годовой объем производства более чем в 2 раза с 15 тыс. тонн за 2014 год до 33 тыс. тонн в 2015 году;

-организовать более 20 новых рабочих мест;

-увеличить объем торфопродукции, реализуемой на экспорт почти в 2 раза с 0,66 млн. долл. в 2014 году до 1,3 млн. долл. в 2015 году;

-обеспечить безубыточную работу ОАО «Торфопредприятие Глинка».



2.2. Специализация предприятия

Специализация - динамический процесс, который постоянно развивается и совершенствуется, но подход к нему должен быть взвешенным, с детальным учетом особенностей производства

Специализация предприятий характеризуется закреплением за ними определенной номенклатуры продукции. Это позволяет па предприятии применять передовую технику, технологию и организацию производства, облегчает подбор и подготовку кадров, материально-техническое снабжение и обслуживание производства, а также улучшает работу по нормированию и планированию, в свою очередь это создает условия для улучшения качественных и количественных показателей работы предприятия.

Преимущество рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства состоит в возможности наиболее полного использования, прежде всего, благоприятных природных условий и, уже на основании их, создании экономических возможностей для увеличения производства сельскохозяйственной продукции в соответствии с запросами рынка и ее удешевление.

ОАО Торфопредприятие специализируется на производстве следующих продуктов переработки торфа:

-торф верховой кипованный в Биг-Боль

-торф верховой кипованный 20, 50, 70, 100, 250 литров (на поддоне или навалом)

-грунты питательные 20, 50, 70, 100, 250 литров (на поддоне или навалом)

-торф фрезерный верховой

-торф верховой для приготовления компостов

-торф фрезерный топливный.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе прохождения организационно-экономической практики в СПК «Федорский» и ОАО Торфопредприятие «Глинка» был составлен письменный отчет и предоставлена организационно-экономическая характеристика хозяйств. Составной частью отчета является дневник, в котором указан характер и содержание выполняемой работы, участие в производственной жизни хозяйства, зафиксированы все наблюдения относительно деятельности всего хозяйства и его подразделений. В конце дневника руководители практики на предприятиях составили письменную характеристику моей работы. После завершения практики дневник заверен подписями руководителей практики и руководителями предприятия, а также гербовыми печатями предприятий.

На основании данных годовых отчетов, бизнес-планов экономического и социального развития предприятий, данных первичных бухгалтерских документов и периодической статистической отчетности, собственных наблюдений были заполнены таблицы для отчета о прохождении производственной практики.

Организация и непосредственное руководство практикой на предприятии осуществлялись соответствующими экономическими службами и отделами, специалисты которых соблюдали графики прохождения практики с учетом технологических циклов производства продукции, оказывали помощь в освоении и углублении знаний, навыков экономической работы.

В период прохождения практики мною соблюдались установленные правила внутреннего распорядка, проявлялось добросовестное отношение к своим обязанностям, пристальное внимание к проблемам предприятия.

Размещено на Allbest.ru

...